坚持用户至上理念是肆拾玖坊估值高的原因吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-05-17 15:06 标签： 肆拾玖坊创始人

进入白酒行业主战场，计划下一个五年打造成为全国最大的新零售体系，目标是百亿规模、千亿市值……这是肆拾玖坊创始人张传宗对企业的规划。

日前，酒业家传媒联合中酒展组委会在山东大厦开设专访间，邀请众多行业大咖畅谈酒业发展，分享企业经验。期间，肆拾玖坊创始人张传宗接受酒业家专访，围绕肆拾玖坊五年来的发展，以及未来战略规划进行详细解读。

五年时间高速增长，肆拾玖坊营收 10亿+，全国布局100多家省级销售公司，拥有2700家终端门店、会所，五年来一路狂奔，肆拾玖坊构建了一个强大的社群社交体系。进入白酒行业时，正处于行业调整复苏期，谁也不曾想到，这个外来的搅局者能够成为一匹黑马。

今年5月份最后一周，进货量达到300万瓶，超过起步期一两年的量。这是肆拾玖坊在疫情期间交出的成绩单，再一次证明其商业模式的可行性。过去五年，肆拾玖坊一直在奔跑，抓住疫情空档期进行自我革新，最终实现逆势增长，甚至增长得更好。

张传宗介绍，疫情期间实现增长归因于快速开展在线学习，推出长达21天，针对省级销售公司总经理、主要负责人的深度培训，全国终端组织也进行一对一深度培训。与此同时，开展在线的工作模式，他特别强调“是在线工作，而不是在线会议”，随时围绕着一个话题，进行多维度深度研讨，把政策、团队协作等方面工作调整理顺。

毋庸置疑，通过培训修炼内功的方式，为肆拾玖坊后续强劲的爆发力打下坚实的基础。对内打造团队核心竞争力的同时，对外则创新饮酒方式，大力推动“云喝酒”消费场景，和普通“云喝酒”不同的是，肆拾玖坊对这一场景进行升级和优化，让更多人见证社群的力量。

4月9日，肆拾玖坊打造大型集体行动“在线云拉酒线”，吸引5000人在线云喝酒、云拉酒线，创造基尼斯记录；随后4月28日，肆拾玖坊众筹五周年纪念日，创造1万人在线“云喝酒”的记录。通过“云喝酒”及其衍生活动，增加包括交流、情感、学习、工作等消费场景，为肆拾玖坊后疫情时代的发展打下坚实基础。

更为重要的是，疫情期间肆拾玖坊的低成本运营、高速成长及无限想象空间，吸引更多人愿意拿出更多资源投身这份事业，这也是肆拾玖坊拓展速度明显加快的原因之一。

“现在越来越人关注到社群、众筹众创、新零售，对肆拾玖坊来说，好时候刚刚开始。”张传宗如是表示。

“别人临渊羡鱼，我们退而结网，吹别人的牛，不如讲我们自己的故事”，这是五年前，张传宗创立肆拾玖坊时发的一条朋友圈，五年后张传宗依旧把这句话挂在嘴边，不难看出他和肆拾玖坊的初心不改。

张传宗进入酒行业，源于一个偶然的机会来到茅台镇，整个茅台镇弥漫着酒香，一下子打通他对白酒的任督二脉。后来经过对白酒行业的深入研究，他认为白酒行业的未来不仅有着被迭代升级的机会，甚至可以干一辈子、传承子孙，就这样，张传宗踏进白酒行业的大门。

熟悉张传宗或者肆拾玖坊的人都知道，张传宗有着在联想工作15年的履历，也正是因为互联网思维，让肆拾玖坊从诞生之初就显得与众不同。从零开始、野蛮生长，肆拾玖坊仅用了五年时间，问及高速成长的原因，张传宗将成功的首要原因归结于时机。

张传宗回顾道，五年前白酒行业处于发展低谷、逐渐复苏阶段，且切入的恰好是酱香酒，是过去五年是增速最快的品类，肆拾玖坊进入的时间点和赛道都比较有运气，再加上团结了一批志同道合的人。“天时地利有行业的选择、赛道的选择，我认为最重要的是人和。”

运气是一时的，只有策略才是生存之本，肆拾玖坊的成功与其商业模式息息相关。通过众筹、众创、联盟、裂变，肆拾玖坊将社群营销、圈层营销、新零售等玩出新的境界。“社群特别方便，一个好的社群好比一个店，一个500人的社群如果经营得当，产能可能比开一个店的爆发力还强。”张传宗表示。

肆拾玖坊能够冲出重围还有一个特别重要的点，进入白酒行业后，张传宗用互联网思维的用户需求来看待问题，作为跨界而来的外行，肆拾玖坊没有惯性思维，这意味着没有过多的束缚、站在用户角度来思考，给传统白酒行业带来不一样的思路。

不断迭代饮酒方式，这是肆拾玖坊现在正在做的，让饮酒方式更加朋友式、更加友好、融入亲情，并提出“健康饮酒、饮健康酒，文化饮酒、饮文化酒，同饮不同量、开心就好”，这都是其核心理念，表达对用户真正关心，这是肆拾玖坊用户思维的一个方面。

当然，肆拾玖坊的成功经验绝不止于此，但社群运营、用户思维等是其成功的灵魂所在。

观看专访完整视频，请点击链接

启动长江计划、进入主战场

张传宗形容肆拾玖坊是酒界的“小学生”，对肆拾玖坊的未来，他心中已经有了几个关键词：长江计划、主战场、资本市场、公众品牌。

梳理肆拾玖坊的扩张版图，起步于陕甘青宁新，西北是第一大根据地，沿着黄河流域，向山东、山西开拓市场，紧接着迎来在珠三角的爆发，完成这一系列的布局后，肆拾玖坊正在推进下一步战略。

张传宗透露，打爆长三角，是肆拾玖坊接下来的重要战略，整个长江流域经济发展不错，尤其是大长三角，国家也在推动长三角一体化，这个区域有着非常大的潜力。

除了在市场层面进行布局外，朝着资本市场迈进是肆拾玖坊下一个五年的方向，目前已有多家投资公司在主动接触。众所周知，中国白酒经历了清香、浓香的年代，现在是酱酒的黄金时代，在张传宗看来，未来五年一定会出现一批酱酒上市公司，肆拾玖坊的目标是百亿规模、千亿市值。

进入主战场是肆拾玖坊的第二大战略动作，助力主流渠道商或者传统渠道商，一起升级为新零售、一起玩转文化、一起把握用户、一起玩转酱酒。“我们过去五年一直在酒行业外，出于公司的发展和布局长远规划考虑，从今年开始计划进入白酒行业的主战场，这对肆拾玖坊走向公众品牌也会很有帮助。”张传宗告诉酒业家。

第三个战略是让肆拾玖坊走向公众品牌。张传宗将肆拾玖坊的发展分为三个阶段，一是潜龙在渊，这个阶段主要打磨产品模式文化；二是见龙在田，以建设门店、会所为主；三是飞龙在天，这是接下来三年要做的事情，希望肆拾玖坊能够走向公众品牌。

不难看出，张传宗对肆拾玖坊的未来战略规划非常清晰，“另类创新者”肆拾玖坊将给行业带来怎样的惊喜，静待时间给我们答案。

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肆拾玖坊创始人张传宗：酱酒行业品质传承缺少的是坚守而不是创新

新锐酱酒品牌肆拾玖坊7月30日在六周年庆典上宣布完成由CMC资本独家投资的6亿人民币B轮融资，此时距今年4月21日的A轮融资仅100天时间。肆拾玖坊创始人兼CEO张传宗表示，本轮融资将继续用于深耕扩大茅台镇的产能布局，加大顶级酿酒人才的引进和技术团队的梯队培养，进一步巩固人才和产品优势，构建更完整的品质管控体系。同时，在增加老酒储备、提升数据化应用、深化完善用户体验场景以及品牌建设方面加大力度。

“酱酒行业既需要传承也需要创新，但是就品质的传承而言，现在是坚守的不够，而不是创新不够。”作为国内酱酒行业的新锐品牌，肆拾玖坊一直被看作是酱酒创新的标杆，尤其是其“互联网基因”更常被认为是对传统酱酒品牌的挑战。不过，肆拾玖坊创始人兼CEO张传宗在回顾六年里的发展历程时一直强调着“坚守与创新”，尤其是对酱酒的品质坚守。

2015年7月，在联想工作了15年的张传宗重新创业，在酱酒核心产区的贵州仁怀茅台镇创立肆拾玖坊。半年后，联想执行副总裁刘军出任了肆拾玖坊董事长，提出了“做有情怀的商业传奇”的企业愿景。迄今，创立不到六年的肆拾玖坊，在最近不到半年的时间内，先后完成了A轮和B轮融资。无论是来自联想的“互联网基因”还是两轮融资的“资本基因”，都让肆拾玖坊成为了酱酒行业发展最快也是最引人注目的新品牌。

“2015年创立肆拾玖坊时正是白酒行业最低迷的时候，而且我选择的是并不被看好的酱酒品类。” 张传宗表示，当初自己涉足酱酒并没有功利目的，而是从一开始就强调必须品质第一。“要保障品质就必须坚持酿酒技术的传承，我觉得现在酱酒行业在品质传承上缺少的是坚守而不是创新，坚守的重要性远超过创新，尤其是新晋企业更是要品质为先。”

选址于茅台镇7.5公里酱酒核心产区的肆拾玖坊，从创立之初就严格按照大曲坤沙的12987古法技艺酿酒，坚持纯粮固态发酵，选用当地特有的红缨子糯米高粱，聘请专家团队进行品控与管理，邀请国家级大师品评把关。目前，肆拾玖坊已经在赤水河两岸的茅台镇建立了由十家酒企组成的产能矩阵，拥有上千口酿酒窖池、年产能超万吨。今年，肆拾玖坊进一步布局赤水河两岸的稀缺产能，还将设立两个万吨级的酿酒产业基地。

张传宗认为，正是坚守了品质和传统，肆拾玖坊才获得了快速发展，并且得到资本的认可。在品质坚守的同时，他也强调“创新”，这种创新就包括通过运用新媒体等数字化营销模式与用户更高效地沟通，尤其是拉近与中生代用户的距离。他经常举一个例子，“你随便走进一家酒类专卖店，从来不会有人请你品尝一下，或者讲解一下这个酒的品牌历史和文化。这就注定只会是已经了解这种酒的人才会来买。”为此，肆拾玖坊在品牌传播中加入了很多互联网行业流行的作法，比如每年都会组织两万人参加肆拾玖坊的酱香之旅，赴茅台镇体验肆拾玖坊的酿酒工艺与中国酱酒文化。肆拾玖坊还组织上千余名酒友组成品鉴团品尝测试，并采用“互联众创”的模式，使产品更加贴近消费者，增强服务的效率和温度。他认为，在这个过程中，很多人接受或者改变了对酱酒的认知。而这正是“互联网基因”为肆拾玖坊带来的优势。

目前，肆拾玖坊的销售网点已经覆盖全国31个省市自治区，其拥有的4000个新零售销售终端中，包括1500家新零售体验店和2500个新零售经销商。张传宗表示，肆拾玖坊锁定的消费群体是中生代人群，因此也力图改变白酒中一些与现代消费不相适应的地方，比如肆拾玖坊希望人们告别“喝大酒”而是更健康的“同饮不同量”理念，这吸引了一些女性和不善喝酒的人不再排斥并开始接触白酒。

三年前，肆拾玖坊相继在茅台镇核心产区收购了茅泉酒厂和鹏程酒厂，同时还拥有“肆拾玖坊酱酒庄园”作为千斤坛储存基地。今年上半年A轮融资后，肆拾玖坊则开始发力打造上游供应链，建立红缨子高粱和小麦专用基地，同时重点提升优质酱香白酒的生产能力和储酒能力。张传宗为肆拾玖坊定下的目标是达到每年2至3万吨的产量，进入中国酒业十强的同时在茅台镇也要名列前茅。

“虽然现在外界对于‘酱酒热’的分歧很大，但我还是坚定看好。” 张传宗分析，这几年的酱酒热让更多人了解并且认可了酱酒，尤其是高端用户的提升非常明显。加上渠道、厂商、资本的共同推动，酱酒的需求明显提升。但是，位于核心产区的酱酒产能是有上限的，优质酱酒每年产能只有25至30万吨，不可能随着用户群的增加而快速提高，因此优质酱酒供不应求的趋势短期不会改变。但他也认为，酱酒行业未来的竞争将出现分化，主要是规模化的分化。

（来源：食界观的财富号 20:00）

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