有没有人知道想学鸭蛋做蛋糕怎么去腥是去店里当学徒还是去学校好一点

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-23 03:23 标签： 学做蛋糕去哪里学
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学西点当学徒好还是去培训学校好
四川新东方烹饪学院（原成都新东方烹饪学校...|
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你可能喜欢学西点是去培训学校好还是当学徒好？
现在，学西点是一件很赶潮流的事。很多人都觉得，去当学徒，一边打工，一边学技术，是一件两全其美的事。但是在这里，从我自身的实际案例出发，告诉你，不一定是这样的哦。
首先介绍一下，这个是我现在的蛋糕店，我的西点技术就是从培训学校学的。
我的西点蛋糕店铺
再分析一下，我是怎么走的弯路，先当学徒4个月，没学会，又去培训学校1个月学会的。
一开始，我就去一家蛋糕店当学徒，先做了一个月外送跑腿，塞了红包给店长，好歹让我进了后厨。后厨那些师傅明摆着，你给我老老实实打杂，教技术，得给好处。是啊，教会徒弟，饿死师傅的道理都懂。凭着我的聪明技巧，拼命讨好师傅，再加上师傅很忙，所以会个一招半式，也没啥用。大概做学徒，1200块，一个月，磨蹭了4个月，基本上重要的东西都不会。很多重要的操作，师傅都是趁你不注意的时候悄悄完成的。
所以，总结一下，当学徒，不用交学费，还有工资，看起来挺好，但是缺点：时间长、师傅不愿意交、老板剥削、学不会。
一着急，我就去了广州花尚西点烘焙培训学校。花一个月就搞定了，学校师傅跟蛋糕店师傅完全是两种心态，恨不得你马上学会，所以拼命教你，学完直接开蛋糕店。总结一下，去培训学校，要交学费，但是优点很明显：时间短、集中学技术、师傅水平有保障。
最后，再申明一下，现在我的蛋糕店也不招学徒。你懂的。一个小店，一个萝卜一个坑，哪有时间和金钱培养学徒。
忠告想学洗点的朋友： 花一点钱，走最快的路，让别人走弯路吧。
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【烘焙食谱】一口一个的纸杯蛋糕，真是任性啊
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