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食品科技论文产出量和食品工业发展关系的分析.pdf 38页
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独创性声明
本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研 究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人 已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得塑皇堡盛些盘堂或其他教育机构 的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均己 在论文中作了明确的说明并表示谢意。
靴敝储铭：箔磐醐：力哆年岁月万月
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(保密的学位论文在解密后适用本授权书) 学位论文作者签名：粥
新躲立喜易 签字日期：力侈年多月历日
签字日期：
凼易年，伊彦13 学位论文作者毕业后去向：在保定职业技术学院继续任职 工作单位：保定职业技术学院
电话： 通讯地址：保定市新市区朝阳大街613号
邮编：------------------------------
食品工业是关系国计民生的基础产业，是整个工业中为国家提供积累和吸纳城乡 就业人数最多，与农业关联度最强的产业。如何促进我国食品工业的健康发展对于我 国国民经济的持续增长以及社会的稳定都具有十分重要的战略意义。随着科学技术的
日新月异，一系列现代生物、营养、卫生、机械、材料等科学领域中的高新技术广泛 应用于发达国家食品工业的科研与各项制造加工环节中，从而提高生产效率，降低能 耗，改善产品的质量和品质，保证食品的功能性与卫生安全。高新技术在食品工业中 的应用得到广泛重视，如何利用高新科技解决我国食品工业发展中的问题和难点成为 本学科普遍的研究重点。
本研究通过对我国食品科技论文的发表情况和分布重点，尝试分析目前食品工业 发展中的技术重点以及未来产业发展亟待解决的科技主题。通过采用CNKI数据库作 为分析数据源，以“食品工业”及所包含的“食品加工业”、“食品制造业’’、“饮料制 造业”和“烟草加工业”四大产业为关键词，选择1991年至2011年间的数据作为分析 资料，从研究的科研机构、出版刊物、学科归属和研究热点等方面进行检索，筛选分 析食品工业中的科技研究重点，阐述该科技对食品工业发展的影响，从而尝试分析出 食品科技论文产出量与食品工业发展的关系。
从研究中可以看出，我国食品工业科技论文产出量与我国食品工业的产值呈直线 长呈健康正比增长。我国食品科技论文产出数量较多的部分主要集中在对食品生物技 术、食品添加技术、食品检测技术和机械制造技术等方面的探讨。而这些新兴和创新 技术的发展成为促进食品工业健康有序发展的重要组成部分。
总之，关注食品科技论文各产业产出变化情况对于了解我国食品工业发展现状及 未来趋势有着重要的理论和现实意义。对现代食品生物技术的研究和应用，使我国食
品功能化越来越细化，从而满足不同情况消费者的广大诉求。而对食品添加技术、食
品检测技术和机械制造技术研究的日益深入，必将强化全产业链质量安全管理，提高 食品质量，确保食品安全。科学技术成为实现我国食品工业健康、可持续发展的重要 手段。 关键词：食品工业；食品加工；食品生物技术；食品添加技术；食品检测技术；机械
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scientifictoseethe
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development
China’Sfood
正在加载中，请稍后...& 小康社会的经济建设知识点 & “（28分）建国60年以来，我国经济发展，...”习题详情
264位同学学习过此题，做题成功率75.7%
（28分）建国60年以来，我国经济发展，社会进步，民族团结，国家富强，人民生活水平和我国国际地位不断提高。材料一：建国60年来，我国国内生产总值实际增长了近80倍，经济总量跃居世界第三；人民生活正稳步迈向全面小康，已从低收入迈入中等收入国家行列；财政收入增长约1000倍；外汇储备增长1万多倍，位居世界第一；进出口贸易总额位居世界第三，占世界贸易比重达7.9%。国内外许多学者认为，中国的成功，得益于中国模式。材料二：地处广东省粤西山区的云浮市是一个传统的工业城市，国有经济比重大，民营经济、第三产业发展水平不高，在实现经济结构的转型过程中，无论是改造传统产业还是发展新兴产业，都需要大量的资金；改造传统产业，调整产业结构都会出现下岗工人和失业工人，因此有人说发展该市经济中存在着两大难题：一是钱从哪里来？二是人往哪里去？回答以下问题：（1）请你指出能够体现“中国模式”的我国政治制度主要有哪些。（8分）（2）请你结合所学经济生活知识，联系当前我国经济发展的现实，简要提出四项能促进我国生产力发展、拉动经济增长的经济制度及政策。（14分）（3）请你结合材料二从经济生活的知识提出解决“钱从哪里来？人往哪里去？”这两大难题的建议。（6分）&
本题难度：一般
题型：解答题&|&来源：2010-广东省惠能中学高三第四次月考政治卷
分析与解答
习题“（28分）建国60年以来，我国经济发展，社会进步，民族团结，国家富强，人民生活水平和我国国际地位不断提高。材料一：建国60年来，我国国内生产总值实际增长了近80倍，经济总量跃居世界第三；人民生活正稳步迈向全面小...”的分析与解答如下所示：
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（28分）建国60年以来，我国经济发展，社会进步，民族团结，国家富强，人民生活水平和我国国际地位不断提高。材料一：建国60年来，我国国内生产总值实际增长了近80倍，经济总量跃居世界第三；人民生活正稳步...
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经过分析，习题“（28分）建国60年以来，我国经济发展，社会进步，民族团结，国家富强，人民生活水平和我国国际地位不断提高。材料一：建国60年来，我国国内生产总值实际增长了近80倍，经济总量跃居世界第三；人民生活正稳步迈向全面小...”主要考察你对“小康社会的经济建设”
等考点的理解。
因为篇幅有限，只列出部分考点，详细请访问。
小康社会的经济建设
与“（28分）建国60年以来，我国经济发展，社会进步，民族团结，国家富强，人民生活水平和我国国际地位不断提高。材料一：建国60年来，我国国内生产总值实际增长了近80倍，经济总量跃居世界第三；人民生活正稳步迈向全面小...”相似的题目：
针对当前新农村建设中出现的“雷同”现象，新华社撰文指出，建设社会主义新农村必须因地制宜，区分不同区域、不同发展阶段的不同情况，实施分类指导，根据当地经济社会的发展水平和群众的承受能力科学制定规划。上述观点的哲学依据是&&&&地理环境、人口因素和生产方式都是客观的农村的生产力比较落后人类不是从来就有的劳动使人结成了社会联系并形成了社会关系
科学发展观的核心立场是以人为本，基本要求是统筹兼顾。&&&&
日,国务院总理温家宝指出要采取措施稳定经济发展和市场价格，狠抓节能减排不放松，并重申坚决遏制房价过快上涨。这些措施能反映科学发展观内容的有①发展是第一要务&&&&&&&&&&&&&&&②根本方法是统筹城乡发展③核心是以人为本&&&&&&&&&&&&&&&④基本要求是推动产业结构优化升级①②①③②④③④
“（28分）建国60年以来，我国经济发展，...”的最新评论
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食品工业成河南第一大支柱产业 超江苏居全国第三
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　　河南报业网讯记者从15日在郑州举行的河南省食品工业协会第四届代表大会暨河南省食品工业“十五”发展高峰论坛上获悉，我省食品工业去年销售收入达1509．6亿元，首次超过江苏，并跃入全国食品工业综合实力第三位，食品工业已成为我省第一大支柱产业。
　　据透露，2005年全省规模以上食品企业达到1799家，实现销售收入1509．6亿元，同比增长40．4％，高出全国平均水平20．5个百分点，销售收入首次超过江苏省，综合实力排名全国第三，仅次于广东省和山东省。目前全省年销售收入超10亿元的企业达到15家，超5亿元的有30家，超亿元的有150家。有16家企业的19种产品荣获中国名牌称号，占全省中国名牌总数的60％。
　　目前我省已经成为全国最大的肉类、面及面制品、速冻食品、调味品、饼干及休闲食品生产加工基地。
本文来源：河南报业网
责任编辑：王晓易_NE0011
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食品产业发展论坛在沪举行 行业大佬共话品牌战略
来源：中国食品机械网
内容提要：日前，2016年中国食品产业发展论坛在上海举行，中外知名食企齐聚上海，共探食品行业品牌战略发展。会议中，通报了食品工业经济运行情况并指出了产业未来发展的大方向，与会人员达成共识，品牌和软实力将成为未来……及新华社《中国名牌》杂志、中国网、中国经济网、新浪网、腾讯、搜狐、中国消费者报等媒体参加了此次论坛。
&&& 日前，2016年中国食品产业发展论坛在上海举行，中外知名食企齐聚上海，共探食品行业品牌战略发展。会议中，通报了食品工业经济运行情况并指出了产业未来发展的大方向，与会人员达成共识，品牌和软实力将成为未来竞争的主要力量。
　　食品产业发展论坛在沪举行 行业大佬共话品牌战略
　　10月24日至25日，2016年中国食品产业发展论坛在上海举行。本届论坛主题是“实施品牌战略促进产业升级”，由中国食品工业协会主办，光明食品集团承办。
　　此次论坛以政策剖析、数据发布、行业报告、案例分享等为主要内容，通过主旨演讲、经验交流、重点讨论、品牌展示等形式,国内外食品企业嘉宾多层次、多角度、全方位围绕主题深入探讨实施品牌战略与供给侧结构性改革及产业升级之间的关系，探讨品牌发展路径，交流品牌建设经验，提高食品企业对国家品牌战略相关政策的认知，提升企业品牌发展意识和创新品牌发展能力。
　　第十届全国人大常委会副委员长、中国食品工业协会名誉会长顾秀莲出席本次论坛并致辞。国家食品药品监督管理总局、中国品牌建设促进会及工业和信息化部消费品司负责同志参加了论坛，并在论坛上分别就食品安全与品牌战略，品牌价值是企业竞争力的综合体现及国家三品战略的实施进行了全面而深刻的诠释。
　　中国食品工业协会常务副会长刘治同志通报了食品工业经济运行情况，他强调我国食品工业无论在国际还是国外均是第一大产业。“十二.五”期间，我国食品工业规模效益稳定增长、企业组织结构不断优化;区域食品工业协调发展，食品安全形势总体向好。“十三.五”时期我国食品行业要从高速增长转为中低速增长，主要是调结构、转方式，这个阶段是食品行业发展的关键期,也是阵痛型。食品企业首先要拓展发展的空间，要开放发展、绿色发展、聚集特色发展，并且要高度重视食品安全。加快食品行业供给侧结构性改革，适应我国日益扩大的中产阶级消费升级的需求，实现产品高端化。
　　光明乳业股份有限公司公共事务总监贲敏在发言中阐述，“在全球化竞争的今天，一个企业的软实力的价值变得尤为重要。而所有软实力中，品牌和文化的力量又是关键所在”。
　　中国汇源果汁集团执行总裁于洪莉指出，2015年新《食品安全法》实施以来，对于企业的食品安全综合管理能力提出了更高的标准及要求，企业需要在产业链的各个环节，全面落实把控食品安全。她进一步提出，创新是企业的核心竞争力，创新理念的落地、实施、效果是关键，创新改变品牌，食品企业需要提供高品质产品，优质原料，先进工艺，确保产品品质。
　　雀巢乳品与营养技术副总裁陆明介绍了雀巢在转型升级方面做出的改革与努力。他指出，雀巢主要以人才培养为核心，重视技能传播;秉承开放、共赢战略，扩大合作范围;整合牧场管理系统;创新耕作方式。通过建立行业发展平台，确保牛奶质量和食品安全，助力奶业转型升级。
　　青岛啤酒科研开发中心副主任余俊红认为，工匠精神的内涵是指贯穿科学与艺术两个层面，必须在科学的指导及尊重科学规律的基础上，用匠心、精湛的技艺、一丝不苟的精神成就卓越品质。
　　论坛开幕前的23日下午，中国食品工业协会与上海天祥质量技术服务有限公司组织举办的以“安心溯源验证助力食品企业转型升级”为主题的分论坛如期召开。麦德龙、家乐福、可口可乐、美可高特、辉山乳业、西王等知名零售商、食品企业负责人出席，并围绕“互联网 背景下建立食品安全溯源验证体系的必要性”、商超携手第三方开创食品质量追溯保障模式等议题，充分探讨如何从电商介入到线上营销，产品安全溯源验证，保障产品终端消费的质量安全，让消费者购买到可追查、可管控、购买放心的产品。
　　作为国务院全国食品安全宣传周工信部主题活动，由中国食品工业协会主办，光明食品集团所属的百年橄榄油世家翡丽百瑞赞助的中食协2016消费者喜爱的食品品牌调查活动，于7月1日启动，8月31日结束。包括粮食、食用油、调味品、休闲食品、饮料食品、乳制品等6大类在内的共607个品牌参与调查。历时2个月消费者投票总数为708370票。获得前十名的部分品牌光明乳业、正广和、海狮、李锦记、益海嘉里、汇源果汁、九三粮油、美可高特、辉山乳业、五丰黎红、广东鹰唛、九牛牧业等知名品牌在本次论坛期间进行了品牌集中展示。品牌展示过程中受到参会嘉宾的广泛关注，各食品企业负责人走到品牌展位前，详细了解企业规模、品牌发展情况、市场经营情况、品鉴产品，了解企业未来发展趋势，深入交流，探讨合作机会。
　　25日下午，中国食品工业协会品牌战略工作委员会会长、加多宝集团党委书记庞振国，依据2016消费者喜爱的食品品牌调查活动结果，结合目前我国食品行业品牌发展情况，向大会作《食品行业品牌建设与发展报告》。他指出，我国食品行业品牌建设工作目前较为薄弱，有较大的提升空间。食品企业应加强品牌建设，提升质量水平，不断强化品牌发展意识，综合提升企业发展水平。同时为参加此次品牌调查活动的全国及区域前十的近80家获奖企业，颁发了荣誉奖牌。
　　第十一届全国人大财经委主任委员、中国食品工业协会会长石秀诗、中国食品工业协会副会长曹树民出席论坛。中国汇源果汁集团执行总裁于洪莉、益海嘉里油脂总监、中国食品工业协会副会长涂长明等嘉宾做了主旨发言。光明国际?益民集团、雀巢、光明集团、亿滋国际、李锦记国际控股、汇源果汁、加多宝、泸州老窖、伊利、青岛啤酒、京东、SPAR、沃尔玛、双汇集团、首农集团、恒顺、旺旺、辉山乳业、飞鹤乳业、五得利、西王集团、西凤、白象、水塔、石羊集团、燕之坊、双鱼、三元、喜之郎、五丰黎红、花冠、雨润、太太乐、天博食品、嘉士利、桂花鸭、金宫、易瑞生物、四川山古坊等知名食品企业负责人及汤阴县、隆尧县、白水县、弥勒市等政府领导，宿迁经济技术开发区、渭南经济技术开发区、济宁食品工业开发区管委会的负责同志，以及新华社《中国名牌》杂志、中国网、中国经济网、新浪网、腾讯、搜狐、中国消费者报等媒体参加了此次论坛。
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