长沙新东方厨师学校简介/长沙新东方厨师学校
　　长沙多次被评为“优秀企业”称号，长沙新东方厨师学校2003年被湖南省发展研究中心授予“湖南名牌”光荣称号,长沙新东方厨师学校2004年被中国保护消费者基金会评为“质量诚信消费者满意单位”，长沙新东方厨师学校被中国质量万里行评为“全国烹饪学校质量过硬服务满意放心单位”。学校环境优美，设施先进，使用现代化不锈钢多功能猛火灶教学，拥有宽敞明亮的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅、标本展示厅及体育运动场所，是理想的求学之地。
　　学院教学规模宏大，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、治学严谨的师资队伍，拥有专职教师100多名，常年由国家级技师及特级大师主教，由扬州大学和黄山学院具有精湛的专业知识教师主讲理论知识，聘请了具有丰富实践经验的湘菜名厨、湘菜大师、国家高级考评委讲师投入到教学管理中。
　　学院教学严谨，管理科学有序，深受社会各界和主管部门的高度赞誉，连续多年被评为“先进办学单位”和“示范窗口学校”，被誉为“中南厨师第一校”。
　　长沙新东方厨师学校地址：湖南省长沙市雨花区圭塘体院446号
　　“汇聚天下名菜 培养厨师精英” 长沙新东方厨师学校办学宗旨
　　学校乘车路线：
　　长沙火车站坐121路（121路在火车站售票厅（出站左手边）后坪座车）至终点站即到，长沙汽车西站坐314路至东塘下车即转601路（往体院方向）至学校门口下车即到，汽车东站坐802路至劳动东路口转121路至终点站即到，汽车南站乘坐147路至师家老屋下车即转601路到学校门口下车即可，汽车北站可乘坐159路至终点站即到。
　　随着生活水平的提高，人民口味的不断的变化，我校开设了几个王牌专业：两年、两年制技工专业、一年湘菜专业以及一年全能专业。
　　长沙新东方厨师学校的口号是“一技成，天下行”
长沙新东方厨师学校专业设置/长沙新东方厨师学校
金牌湘菜大厨专业　　职业规划：传播全的职业理念训练高素养职场人才，采用全球最专业的职业训练模式，最真实的特色体验餐厅互动式模拟实训，特色教学一对一专业指导学会为止，“理实”一体化教学让您轻松学厨艺，国家级湘菜名师执教，熟练掌握60道精品湘菜制作，搭建参加全国各类烹饪比赛平台，颁发国家劳动部高级职业资格证书，推荐到全国最顶级的餐饮连锁酒店就业。
　　课程设置：《湘菜》、《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《面点制作工艺》、《烹饪营养与卫生》
　　《》、《湘菜大师专家讲座》、《餐饮职业人素养》
　　实操部分：湘菜传统菜、代表菜，现代酒店时尚菜、经典流行湘菜、名师名菜；精品湘菜、湘菜创新菜
　　大型湘式宴席、各种喜庆宴席、年节宴席、湘菜名师导师训练
　　名菜、官府菜；湘菜高档菜；湘式卤水凉菜制作、湘式新派凉菜制作
　　湘式火锅、干锅制作；湘式点心、流行湘点、南北各大流派名点
　　湘式、粤式各类烧烤制作
　　燕、鲍、翅、参、肚的涨发及特色菜肴制作、药膳食疗菜
　　大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕
　　西式点心、面包、蛋糕制作；烹饪基本功；烹饪原料加工大厨精英专业　　职业规划：根据当前餐饮业对人才的需求，以技能培训为主，注重培养学员综合素质及动手能力，加强实物演练，使参加培训学员在学好专业理论知识的同时，真正能够精通八大菜系经典菜品的制作技法及各种不同档次的宴席设计和制法，并具备高级酒店管理能力，成为餐饮业急需的复合型实用人才。
　　课程设置：《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《饮食成本核算》
　　实操部分：
　　基本功：由实操教师演示10种刀法，20种花刀，10余种颠勺及装盘技术。
　　热菜部分：讲授湘、川、鲁、粤四大菜系、经典名菜、、创新菜、宫廷菜、及家常菜。
　　食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等。
　　艺术拼盘：传授碟、象形冷拼、水果拼盘等品种。
　　综合部分：传授卤菜、凉菜制作及酱卤烧腊、粤式烧鸭及各式火锅、干锅、铁板烧、风味小吃、整鸡、鸭脱骨等。
　　面点部分：中式时尚流行面点。技工专业　　职业规划：根据当前餐饮业对人才的需求，以技能培训为主，注重培养学员综合素质及动手能力，加强实物演练，使参加培训学员在学好专业理论知识的同时，真正能够精通八大菜系经典菜品的制作技法及各种不同档次的宴席设计和制法，并具备高级酒店管理能力，成为餐饮业急需的复合型实用人才。
　　课程设置：《烹饪原料学》、《烹饪工艺学》、《烹饪原料加工工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《饮食成本核算》、《面点制作工艺》、《》、《西式面点知识》、《计算机应用》、《职业道德》
　　实操部分：
　　1、湘、川、鲁、粤四大菜系经典名菜，宫廷名菜、药膳食疗菜；
　　2、现代酒店时尚经典流行菜，名师名菜，精品工艺菜、创新菜；
　　3、展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤、人物、瓜雕等；
　　4、卤菜凉菜制作、烧烤技术、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚鲜果盘；
　　5、不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜；
　　6、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃；
　　7、中式时尚流行面点； 8、调酒知识； 9、计算机操作技能。高级全能专业　　职业规划：根据当前餐饮业对人才的需求，以技能培训为主，注重培养学员综合素质及动手能力，加强实物演练，使参加培训学员在学好专业理论知识的同时，真正能够精通八大菜系经典菜品的制作技法及各种不同档次的宴席设计和制法，并具备高级酒店管理能力，成为餐饮业急需的复合型实用人才。
　　课程设置： 《烹饪原料学》、《原料加工技术》、《烹饪工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《成本核算》
　　实操部分：
　　基本功：由实操教师演示10种刀法，20种花刀，10余种颠勺及装盘技术。
　　热菜部分：经典名菜、酒店流行菜、创新菜、家常菜、滋补药膳。
　　食品雕刻：传授展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤等。
　　艺术拼盘：传授象形围碟、艺术拼盘、水果拼盘等品种。
　　综合部分：传授整鸡、鸭脱骨、鸳鸯火锅、风味小吃、酱卤烧腊、北京烤鸭等。湘菜研修专业　　职业规划：根据当前餐饮业对人才的需求，以技能培训为主，注重培养学员综合素质及动手能力，加强实物演练，使参加培训学员在学好专业理论知识的同时，真正能够精通湘菜经典菜品的制作技法。
　　课程设置：《烹饪原料学》、《原料加工技术》、《烹饪工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《成本核算》
　　实操部分：
　　制作、湘菜特色菜、湘菜传统菜、湘菜风味菜、湘式火锅、干锅、锅仔、湘菜流行菜、湘菜创新菜、湘式点心、展台设计、花鸟、鱼虫、龙凤等。
短期特色专业/长沙新东方厨师学校
经典湘菜专业　　学制半年 全脱产学习
　　学习内容：湘菜制作、湘菜传统菜、湘式火锅、干锅、锅仔...
　　安置就业：学院免费开设素质教育和就业指导课程
　　毕业后择优安排到星级酒店宾馆和大型餐饮企业工作日韩料理专业　　学制半年 全脱产学习
　　学习内容：操手基本功，日式料理、，综合阶段。专业传授各种日本料理、韩国料理的独特制作...
　　安置就业：学员毕业后择优安排到中高档的酒店和宾馆及大型餐饮公司工作。调酒师专业　　学制3个月 全脱产学习
　　学习内容：系统传授、花式调酒、现流行鸡尾酒的调制、洋酒的分类识别、酒吧的工作流程、服务标准、酒吧经营与管理、水果拼盘制作、饮料制作等知识。
　　安置就业：学员毕业后择优安排星级酒店、酒吧、西餐厅等高档场所工作。中式烹调师专业　　学习内容：系统传授各种刀功、刀法、花刀、颠勺、装盘、简单的花卉雕刻及湘菜的经典名菜、家常菜、干锅、各式火锅、各式蒸菜、卤菜及各类海鲜的独特制作。中式面点师专业　　学习内容：系统传授各类面团的制作方法，并传授小笼汤包、兰州拉面、陕西刀削面、圆、各种新潮点心油条、奶油馒头、象形蒸饺、各式糕点及地方风味小吃。专业　　学制半年
　　学习内容：传授德国汉堡、美国三明治、意大利比萨、广式月饼、苏式月饼 、各式生日蛋糕、花色面包、蛋塔、曲奇、萨琪玛、各式饼干等西式点心制作。
粤菜研修专业/长沙新东方厨师学校
　　职业规划：粤菜作为八大菜系之一，近年来发展更是迅猛，高级酒楼、酒店急需大量能制作地道正宗粤菜、技能精湛、懂管理的优秀粤菜厨师。 以培养精通粤菜制作，技艺精湛的粤菜厨师长、粤菜大师为培养目标。
　　课程设置：《粤菜烹饪原料学》、《粤菜原料加工技术》、《粤菜烹饪工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《成本核算》
　　实操部分：经典粤菜制作及广州、潮州、东江的特色菜、地方名菜、新潮流行菜、各种粤式酱汁的调制和高档海鲜的加工与制作以及粤式风味小吃、酱卤烧腊、潮州卤水等粤菜传统菜、粤菜创新菜。
川菜研修专业/长沙新东方厨师学校
　　职业规划：川菜作为八大菜系之一，近年来发展更是迅猛，高级酒楼、酒店急需大量能制作地道正宗川菜、技能精湛、懂管理的优秀川菜厨师。以培养精通川菜制作，技艺精湛的川菜厨师长、川菜大师为培养目标。
　　课程设置：《川菜烹饪原料学》、《川菜原料加工技术》、《川菜烹饪工艺》、《烹饪营养与卫生》、《宴席知识》、《成本核算》、《川菜知识》
　　实操部分：制作、川菜特色菜、川菜传统菜、川菜风味菜、川式火锅、干锅、锅仔、川菜流行菜、川菜创新菜。
光辉历程/长沙新东方厨师学校
　　年 长沙新东方厨师学校连续7年被上级主管部门评为“先进办学单位”和“示范窗口学校”
　　年 长沙新东方厨师学校应湖南卫视邀请参与“健康与人生”菜谱栏目的制作,受到观众的一致好评
　　2000年 长沙新东方厨师学校被湖南省劳动和社会保障厅评为“骨干 培训机构&和授予“国家职业技能鉴定所”
　　2001年 长沙新东方厨师学校被中国质量万里行授予“诚信办学单位”
　　2001年 长沙新东方厨师学校被湖南省劳动和社会保障厅授予“优秀就业训练中心”的荣誉称号
　　2002年 长沙新东方厨师学校参加湖南省烹饪协会举办的第六届全省烹饪大赛,获3金、8银、6铜
　　2003年 长沙新东方厨师学校被湖南省劳动和社会保障厅授予“全省十佳优秀办学单位”
　　2003年 长沙新东方厨师学校被湖南省发展研究中心授予“湖南名牌”的光荣称号
　　2004年 长沙新东方厨师学校被国际餐饮团协会（IFBA）授予“国际餐饮教育基地”
　　2004年 长沙新东方厨师学校被中国质量万里行评为“全国烹饪学校质量过硬、服务满意放心单位”
　　2005年 长沙新东方厨师学校荣获长沙市职业教育培训工作先进单位
　　2005年 长沙新东方厨师学校参加香港波士顿国际调酒大赛勇夺金牌
　　2006年 长沙新东方厨师学校被湖南省劳动和社会保障厅授予“湖南省职业技能鉴定工作先进单位”和“全省十家最佳诚信民办职业培训机构”
　　2006年 长沙新东方厨师学校参加湖南省第二届“辣之源”杯湘菜烹饪大赛,获6金、6银、12铜以及最佳刀工奖、最佳造型奖和“优秀组织奖”的荣誉称号
　　2006年 长沙新东方厨师学校被湖南省消费者委员会授予“消费维权示范点创建单位”
　　2007年 长沙新东方厨师学校被民政部授予“全国民办非企业单位自律与诚信建设先进单位”
　　2007年 长沙新东方厨师学校被山东青岛国际啤酒节国际烹饪大赛中喜获特等奖
　　2007年 长沙新东方厨师学校参加第三届湖南省湘菜烹饪技能大赛,获10金、6银以及“团体优胜奖”和“精品湘菜奖”的荣誉称号
　　2008年 长沙新东方厨师学校被评为全市十家“职业技能鉴定工作先进单位”
　　2008年 长沙新东方厨师学校再次被湖南省劳动和社会保障厅授予“湖南省职业技能鉴定工作先进单位”
　　2008年 长沙新东方厨师学校参加全国第六届烹饪大赛暨湖南省第二届“ 牡丹卡杯”创新菜大赛,获3金、1银的优秀成绩
　　2008年 长沙新东方厨师学校荣登“湖南最受欢迎的培训机构十强榜”
　　2008年 长沙新东方厨师学校应邀参加湖南经济电视台电视拍摄，担任全程烹饪技术指导
　　2009年 长沙新东方厨师学校学子应邀走进湖南卫视娱乐频道《天生我才》，展示了高超厨艺
　　2009年 长沙新东方厨师学校应邀参加《》的拍摄，展示了高超的时尚
　　2009年 湖南卫视专程来校拍摄长沙新东方厨师学校大师对浙江永康地方小吃的权威技艺鉴定
　　2009年 长沙新东方厨师学校参加饭庄业职业技能竞赛和第二届中国辣菜烹饪大赛，喜获金奖
　　2009年 中央及省市各级领导莅临长沙新东方厨师学校考察指导，给予办学高度评价
　　2009年 长沙新东方厨师学校应邀参加湖南省政府、商务厅及电台媒体联合举办的《湘菜发现之旅》活动，长沙新东方厨师学校大师全程担任唯一指定的专家评审团
　　2010年 100%就业情况受到湖南卫视报道，在大学生就业难的现状下，长沙新东方烹饪学院学生就业情况受到社会各界人士肯定
　　2010年 长沙新东方厨师学校大师及6名学生参加“中华第五届乡土菜国际烹饪大赛”勇夺7金满载而归
　　2010年 长沙新东方厨师学校应邀参加湖南娱乐频道《第一场预选赛》现场直播调酒表演，艳惊全场。
　　2010年 长沙新东方厨师学校参加湖南卫视全新制作的全民体验竞技魅力节目《智勇大冲关》现场节目录制
　　2010年 长沙新东方厨师学校应邀接受湖南电视台《我是传奇》节目组专访
　　2010年 长沙新东方厨师学校应邀参加湖南《天天好吃》时尚美食节目组的录制
　　2010年 长沙新东方厨师学校迎来湖南武警湖南总队军需烹饪专业培训，武警湖南总队军需烹饪专业培训是武警湖南总队委托长沙新东方厨师学校培养烹饪人才的长期举措，自2006年开始
　　2010年 长沙新东方厨师学校迎来新疆乌鲁木齐铁路局特组织的餐饮工作人员团体培训
　　2010年 长沙新东方厨师学校迎来美国顶级的烹饪学院肯德尔学院的师生们，他们是专程来中国参加湘菜学习的，长沙新东方厨师学校的办学受到他们的称赞。
　　2010年 长沙新东方厨师学校应邀参加湖南娱乐频道主办的“校园主播大赛”该活动历经4个多月。长沙新东方厨师学校作为特别支持单位不仅为参赛选手传授烹饪文化知识，同时长沙新东方厨师学校师生也为现场呈献烹饪技艺表演，包括雕刻、调酒、面塑等等
　　2010年 长沙新东方厨师学校受到长沙晚报报道报道学院扶贫济困事迹
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重新安装浏览器，或使用别的浏览器长沙新东方小编谈新东方厨师学校学费多少？_长沙新东方烹饪学院
长沙新东方小编谈新东方厨师学校学费多少？
-来源：长沙新东方烹饪学院-阅-
某个星期天的午后，在与朋友逛街时，无意中谈到大学的生活。三年的光阴，的确让我们从一个不太成熟的高中生，慢慢的褪去了十七八岁的轻狂与幼稚。如今大学毕业了，回想起来，真正获得的有用的，又剩下多少呢？
不禁想起，前些日子在微信上的一个朋友。名字就不方便透露了，他正是一个十七八的男孩。记得，当初是这样留言在长沙新东方烹饪学院官方微信上的：您们学校学厨师学费多少？学费多少？第一反应便是，什么专业的学费多少？想要了解到长沙新东方烹饪学院学厨师的学费多少，有件事实不得不提。
长沙新东方烹饪学院隶属于中国烹饪教育第一品牌新东方烹饪教育。在湖南，长沙新东方烹饪学院，一流的双师型教学队伍以及26年以来的丰富办学经验，成为厨师培训中的先锋者，独一无二。
从与男孩的聊天中，感受到了这样的顾虑。高中生毕业，不想读大学。但是，又不想虚度这而后的青春年华。不想落后于他人，怎么办？不想欣喜的上了专科大学，毕业后仍看不到未来与希望，怎么办？
学技术，学厨师，算得上是一个好选择。正好可以解决，高中生毕业学什么技术好的烦恼。解决了学什么技术的问题，问题的延伸又产生了。学厨师，学费多少呢？很多人认为长沙新东方烹饪学院学厨师学费太贵。小编说句公道话，买东西还常念叨一分钱一分货呢。更何况，学技术。技术学得好，还怕以后赚不回这笔学费吗？
在湖南选择学厨师，对比数家厨师培训学校，学费上其他厨师学校可能占据略大优势。但长沙新东方烹饪学院学厨师的学费贵的不无道理。长沙新东方烹饪学院的品牌优势，众所周知，不必多说。简单的分析一下师资优势、教学优势以及创就业优势。
长沙新东方烹饪学院的师资力量雄厚，质量一流。拥有一支&技能型、知识型、专家型&相结合，优势互补的专业教师队伍。授课老师既有从事酒店大厨几十年具有丰富行业实践经验的实操大师，又有从高等烹饪院校毕业的具有教育教学经验的理论讲师，更有一批经国家劳动和社会部门评定的高级烹调师、高级技师、高级面点师等专家级教师，确保教学质量始终如一。
再分析教学优势，长沙新东方烹饪学院实行&实操为主，理论为辅&，着力培养学生实际动手能力，酒店工作岗位适应能力。学院独创教学五步法以及互动式模拟餐厅、酒店。加强实战操作，名师大厨手把手辅导更是从根本上保证了教学质量。
最后，说说创就业优势。长沙新东方烹饪学院在学生入学时，为其推荐适合的专业，帮助学生明确学习目标。就业五重保障为学生提供体系化就业网络、互动式就业平台和多元化就业渠道，更有订单式校企合作与全国性校友协会，与40000余家用人单位建立长期合作关系，为学生&全程指导就业，全方位实现就业&。并对已就业学生进行回访，给予指导和帮助。创业方面，为学生提供完善的服务体系，为学生创业提供更多的资金、政策扶持和设备、产品、店面等方面的指导。
选择一所好学校学技术。在乎的是能不能学到好技术，不能因为学费贵而放弃这样一条成功的道路。永远要记得那一句：&好东西，绝对贵的有理由&。去长沙新东方烹饪学院学厨师学费为什么贵？因为品牌的力量、教学品质的力量、创就业服务保障的力量。除此之外，还有更多贵的理由。
机遇总是需要自己去把握的。命运的转折点终将掌握在自己的手中。想想，当初若没有去读大学而是去学了某一门技术，而今的我会不会已在创业的路上？
&民以食为天&不管科技怎么发展，吃饭的主题是不会变的，厨师发展前景广就业空间大，目前根据权威人士调查，厨师属于高薪行业，学好了技术月薪上万是不成问题的，并且易学易懂、就业有保障。
我们的课程设置从简到繁，从易到难，循序渐进的过程，先学烹饪基本功（刀工、翻锅）、理论、冷盘、雕刻、然后再系统学习各式热菜。
所有学员一般进出校门都要进行登记，特别是上课时间没有请假条平常是不给出校门的，保安24小时巡逻，确保同学们在校的安 全为安心学习提供保障，我们学院是军事化半封闭式管理，各班有班主任24小时对其生活和学习跟踪管理，学校在管理上细致、负责是其他学校无法做到的。
餐饮行业有很大的发展潜力。烹饪专业的毕业生一直非常抢手，来学校招聘的全部是各大城市星级酒店、宾馆，并且需要人 时还要提前和我们预定。有些学生参加工作后很快便担任饭店的主厨及行政总厨等职务。在东部沿海地区，不少烹饪专业毕业生 月薪可达到8000元以上，甚至超过本科生、研究生。因此，凡是热爱烹饪，愿意用自己勤劳的双手改变自己命运和家庭经济状况的人 都可以来长沙新东方烹饪学院学习。毕业之后由学院推荐工作。
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