比特客户端
您的位置：
详解大数据
详解大数据
详解大数据
详解大数据
“互联网+食品”,应该怎么“+”？
关键字：O2O 移动互联 移动应用
　　自向李克强总理提出“+”概念后，国内舆论迅速掀起了一股热潮，食品行业也不例外，个别甚至仿佛找到了救命稻草，一窝蜂似的扑进来。2015年春季糖酒会期间，食品企业纷纷擎起“打造热产品”大旗，对原材料、包装、品牌形象投入巨资进行全面升级，更有部分企业打出了互联网思维的旗号，以各种名目彰显自身的互联网思维。笔者认为，盲目跟风实在毫无必要。“互联网+食品”，到底应该怎么“+”？这是值得每一个食品企业的决策者，以及每一个食品行业从业者值得思考的问题。
　　食企需正确理解“互联网+”
　　网上流传一个段子：“地上有一毛钱，无人捡，网上有1毛钱，所有的人都来抢，这就是。”笔者觉得用这个段子来形容现阶段人们对互联网的态度也是说得通的，很多人带着浮躁的心态在拥抱互联网。无疑，互联网的高速发展为我们带来了很多很多的好处，改变了原有的商业生态。但是有些企业在拥抱互联网中对互联网思维理解产误解，如下是最常见的：
　　迷信互联网，互联网是万能的，只要从事互联网企业就可以发展壮大，就可以赚大钱;以为在天猫、京东开个店铺、或者打造一个电商子品牌、或者做开通微信就理解互联网，就在做互联网;盲目跟风，看到很多企业触网，好像自己不做互联网就不时尚的;拿来主义，崇拜小米模式，有些企业将小米做法照搬使用，而未考虑企业自身情况;将原有的东西完全丢掉，有些企业拥抱互联网急切，将自身原有的优势放弃。
　　那么，食品企业应该如何正确理解互联网思维呢？
　　虽然互联网高速发展，但是互联网发展并未成熟，互联网思维理论也未成熟，没有明确的定义。目前，提及率最高的一点仍是“用户思维”，以用户为中心，挖掘痛点，提升用户体验。因此，我们只能辩证地去理解互联网思维，恰当地去运用它。我们应该清楚的了解互联网现状。
　　第一，互联网经历了从PC互联网到移动互联网的发展，同时用户的发展也在变化，最早以80后为主的用户，现在又增加了一大批90后新生群体，他们是互联网最主要的用户，他们的思维方式与行为习惯是不一样的，所以这也是互联网思维研究最核心点。
　　第二，虽然中国的宽带用户超过7.8亿户，突破5亿户，但是移动互联网还是发展初期，尤其是O2O，都还未到高速发展，包括、阿里、他们都是在摸索中前进。联合创始人说：“互联网经济只占整个国民经济的10%;在接下来5-6年，移动互联网会影响整个国民经济，不是互联网的10%，是50%，60%，甚至更多。”
　　第三，技术的发展，经历了从web1.0到，再到web3.0的发展，即当今的云服务、、移动互联网;而云服务、大数据、移动互联网才刚刚开始，在未来，这三者将会出现更多的创新。
　　第四，中国的互联网经历了野蛮生长后，有了一定的规模，但还是处于不规范的时期，之前一直没有完善的互联网管理条例，但现在国家已经开始规划发展战略。从农业时代到工业时代，再从工业时代到互联网时代，都有其文明之处，也就是从原来的农业文明，到工业文明，再到现在的互联网文明。互联网文明也是由人创造的，互联网用户有自己的符号、语言、文化。
　　在“互联网+”基础上品牌再造
　　品牌的建立不是一劳永逸的事情。前不久关于日本众多际知名企业严重亏损的话题一直在网上传得沸沸扬扬，这些企业曾经是行业翘首，但都在新品牌新技术的冲击下掉到了谷底，这就是现代技术高速发展下不创新不进步的结局。一家企业要保持基业长青，其创新能力至关重要。同样，一个品牌也需要不断创新才能保持持久的竞争力。
　　对于食品来说，如何在“互联网+”的基础上实现创新发展，进行品牌再造呢？这需要企业做到品牌互联网化、产品互联网化、营销互联网化、运营互联网化。
　　近日，笔者曾拜访一家有着20多年历史的糖饼生产企业，其核心产品月饼之前在深圳市场份额排行数一数二，但由于业绩下滑，目前只能占有小部分市场。笔者调查发现，其品牌与产品完全老化，品牌形象、产品包装、产品种类都已经不符合现在发展的形势。如果把这些产品拿给90后，他们或许会说“这是爷爷们才吃的东西”。
　　纵观一些新兴的互联网品牌，其规模并不大，但是运营效率却很高，战斗力强，经济回报也高，也就是常说的“小而美”，例如近两年诞生的新品牌三只松鼠与江小白，这两个品牌均属于纯粹的互联网品牌;中的乌江榨菜(涪陵榨菜)也是值得我们研究与学习的榜样。
　　涪陵榨菜互联网转型核心思想是“互联网+用户+创造”。乌江触电，不是在利用互联网平移存量，而是从根本上寻求增量。涪陵榨菜跟众多传统企业一样，其最大的优势是掌握渠道，以商品销售为核心，关注规模、质量、成本。当思路理清后，涪陵榨菜以线下乌江牌为主力品牌，线上重新塑造互联网新品牌(副品牌)，以用户的价值挖掘为核心，关注用户黏性、行为分析与价值挖掘。新品牌以85、90后互联网新生代消费主力军和生力军为主要消费群体，并通过校企联合设计活动、网民试吃体验活动、网民提供试用报告改进产品等来建设其副品牌，获取新生代用户。
　　三只松鼠在品牌建设、产品研发与营销推广方面都极具互联网文化。卖萌是互联网的一大特性，也是现代人生活常有的表现。三只松鼠的品牌都极具萌的特性，产品包装精美，品质、上佳，自然受到年轻人的青睐。三只松鼠本是一个品牌名，但是它会通过自媒体向用户讲述三只吃货松鼠的故事，并且经常发布一些很萌的创意用来与用户互动。在服务运营的过程中，三只松鼠的创始人章燎原更是身体力行，充当客服代表，通过与用户的频繁交流，他领悟到品牌和消费者之间的关系不仅仅是买卖这么简单，而是将自己与客户的关系转变成“宠物和主人”一样亲昵的关系，也就是我们所说的黏性与品牌忠诚度，在前两者都做好的前体下，口碑的形成也就是自然而然的事情。
　　在“互联网+”基础上寻求新的商业模式
　　传统企业的运作模式是企业将产品通过中间环节再到用户，“铺渠道、砸广告、杀价格”这样的运作模式不但运营效率低而且成本较高，用户也没有享受到更优惠的产品价格与更好的服务。在竞争日益激烈下，一些食品企业难免被卷进红海的漩涡。
　　互联网思维运作模式是用社群将企业、产品与用户聚合在一起。因此，食品行业要通过网络突围，寻求新的商业模式，以做到渠道互联网化、运营互联网化。笔者认为，新兴的微商比较适合食品企业尝试，而通过微商卖茶、卖酒的品牌不断增加，下面几个是比较典型的案例。
　　老杜酱酒是微博红人杜子健创立的一个互联网品牌，自2015年1月面世以来取得了不错的效果。近三个月的时间“老杜酱酒”微博搜索结果达17233条，微博名含有“老杜酱酒”的代理达494个，话题阅读量高达1087万。
　　良品铺子微商模式是融合B2C融合O2O的模式。连锁企业良品铺子主要销售休闲食品，以各类熟食、干果为主。从最初的平台电商转到现在微商，再将门店，并成立单独的事业部门。在运营方面，良品铺子线上线下同时运作，最初利用1400个门店进行粉丝招募，线上快速聚集200多万粉丝，微信单日销售突破100万。
　　综上所述，“互联网+食品”方兴未艾，食品行业目前涉足互联网的时机已经完全成熟;因此，建议广大食品企业要与时俱进，做好规划，脚踏实地，善于改变，在前进中改变，在改变中前进。
相关文章：
[ 责任编辑：韩敏 ]
去年，手机江湖里的竞争格局还是…
甲骨文的云战略已经完成第一阶段…
软件信息化周刊
比特软件信息化周刊提供以数据库、操作系统和管理软件为重点的全面软件信息化产业热点、应用方案推荐、实用技巧分享等。以最新的软件资讯，最新的软件技巧，最新的软件与服务业内动态来为IT用户找到软捷径。
商务办公周刊
比特商务周刊是一个及行业资讯、深度分析、企业导购等为一体的综合性周刊。其中，与中国计量科学研究院合力打造的比特实验室可以为商业用户提供最权威的采购指南。是企业用户不可缺少的智选周刊！
比特网络周刊向企业网管员以及网络技术和产品使用者提供关于网络产业动态、技术热点、组网、建网、网络管理、网络运维等最新技术和实用技巧，帮助网管答疑解惑，成为网管好帮手。
服务器周刊
比特服务器周刊作为比特网的重点频道之一，主要关注x86服务器，RISC架构服务器以及高性能计算机行业的产品及发展动态。通过最独到的编辑观点和业界动态分析，让您第一时间了解服务器行业的趋势。
比特存储周刊长期以来，为读者提供企业存储领域高质量的原创内容，及时、全面的资讯、技术、方案以及案例文章，力求成为业界领先的存储媒体。比特存储周刊始终致力于用户的企业信息化建设、存储业务、数据保护与容灾构建以及数据管理部署等方面服务。
比特安全周刊通过专业的信息安全内容建设，为企业级用户打造最具商业价值的信息沟通平台，并为安全厂商提供多层面、多维度的媒体宣传手段。与其他同类网站信息安全内容相比，比特安全周刊运作模式更加独立，对信息安全界的动态新闻更新更快。
新闻中心热点推荐
新闻中心以独特视角精选一周内最具影响力的行业重大事件或圈内精彩故事，为企业级用户打造重点突出，可读性强，商业价值高的信息共享平台；同时为互联网、IT业界及通信厂商提供一条精准快捷，渗透力强，覆盖面广的媒体传播途径。
云计算周刊
比特云计算周刊关注云计算产业热点技术应用与趋势发展，全方位报道云计算领域最新动态。为用户与企业架设起沟通交流平台。包括IaaS、PaaS、SaaS各种不同的服务类型以及相关的安全与管理内容介绍。
CIO俱乐部周刊
比特CIO俱乐部周刊以大量高端CIO沙龙或专题研讨会以及对明星CIO的深入采访为依托，汇聚中国500强CIO的集体智慧。旨为中国杰出的CIO提供一个良好的互融互通 、促进交流的平台，并持续提供丰富的资讯和服务，探讨信息化建设，推动中国信息化发展引领CIO未来职业发展。
IT专家新闻邮件长期以来，以定向、分众、整合的商业模式，为企业IT专业人士以及IT系统采购决策者提供高质量的原创内容，包括IT新闻、评论、专家答疑、技巧和白皮书。此外，IT专家网还为读者提供包括咨询、社区、论坛、线下会议、读者沙龙等多种服务。
X周刊是一份IT人的技术娱乐周刊，给用户实时传递I最新T资讯、IT段子、技术技巧、畅销书籍，同时用户还能参与我们推荐的互动游戏，给广大的IT技术人士忙碌工作之余带来轻松休闲一刻。
微信扫一扫
关注Chinabyte为什么芝麻官能年创收过亿，曹代树互联网+揭秘
11:44:49&&&来源：&&&评论： 点击：
　　芝麻是不少人熟悉的农作物,小小的芝麻身材虽小,好处却不少，以芝麻为原料的各色农副食品也深受人们的喜爱。在重庆江津，以芝麻和麦芽糖为主要原料的芝麻杆是人们最熟悉的传统小吃，口味香、酥、脆、甜，特色十足，无论是亲朋相聚还是过年过节都是必备小吃，小朋友和大人都十分喜爱。
　　如今的芝麻杆早已不只是江津人的珍馐美味，它不仅形成了规模化生产，还让芝麻杆的名气在重庆乃至全国打响，甚至还冲出国门走向世界，而实现这一切的正是重庆著名企业芝麻官。
　　&芝麻官&&芝麻杆&，光听名字就知道两者关系的紧密性，芝麻官的前身，正是曾在重庆人人皆知的江津市顺发麻糖厂。早在芝麻官品牌诞生之前，这个土生土长的重庆企业已经和芝麻杆这种传统小吃分割不开。
　　一手创立&芝麻官&品牌的曹代树正是重庆江津人，芝麻杆这种传统小吃是构成曹总童年记忆的重要部分，这也成了&芝麻杆&和&芝麻官&结缘的契机。曹代树下海经商的第一桶金就来自于芝麻杆，而在曹代树手中不断发展壮大的食品厂也将芝麻杆这种传统小吃带出重庆，带向全国甚至带向国际市场。
　　芝麻官发展至今已经走过了32年的岁月，经历了从江津市顺发麻糖厂到重庆市芝麻官食品有限公司的转变，企业规模也发展为了占地面积近七十亩，车间建筑面积2.2万平方米，员工近300人的大型企业。产品更是从主营芝麻杆和米花糖发展为有六大系列产品：&米花糖&、 &芝麻杆&、&怪味胡豆&、&豆腐干&、&麻片&、&青豆&等120多个品种的芝麻官产品家族。
　　回顾芝麻官的企业历史，能有如此成就，与曹代树董事长在不同时机上的选择有很大关联。上世纪80年代，初入商海的曹董事长选择了芝麻杆这种传统工艺为发家资本，保证了产品在口味上首先赢得了江津本地人的认可，这种尊重传统工艺的做法也一直保留至今。
　　让芝麻杆这种江津小吃走向更广阔天地的，则是曹董事长在90年代的超前眼光，斥资2万元在电视台上为产品打广告，让一句&买到歪货噻，扯掉你的大牙&的麻糖广告传遍大江南北，成为同行们争相效仿的典范，顺发芝麻杆也因此畅销中国，这正是芝麻官做大做强的重要节点。
　　小有成就芝麻官并未满足于现状，在互联网时代的冲击下，芝麻官开始转向线上线下共同发展的营销模式。2015年，芝麻官引进阿里巴巴破亿级领导团队搭建起了芝麻官电商销售体系，涉足全网16家平台，电商布局店铺共计23家，最高日销售量突破100万元，实现了&互联网+&的营销升级。
　　芝麻官能成为网销明星食品，这和曹董事长坚持的手工制作的原则分离不开，在机械化取代手工蔚然成风的今天，芝麻官的拳头产品芝麻杆依旧是传统工艺制作，保留着传统的原滋原味。芝麻官先后获得的&重庆市著名商标&、& 重庆休闲旅游食品20强&、& 重庆市农产品加工业100强&、&重庆老字号&等荣誉就是对它的最好褒奖。
　　从传统到现代、从重庆走向世界、从小小芝麻变成网销明星，芝麻官向我们展示了一条不可复制的成功之路，一直坚持的传统内核和与时俱进的发展理念都不可或缺，芝麻官在未来将有怎样的新发展也令人期待。
相关热词搜索：
频道本日排行
频道本周排行
Powered by2017年，一个新概念以横扫之势出现在大众的视野中，那就是“新零售”。自马云在阿里云栖大会上明确提出这个概念以来，新零售理念的存在感便日益增强，各个行业纷纷试水。新零售行业概念广泛，具有很大的发展前景，但在试验阶段并不是适合所有的行业。能够在这一阶段对新零售适应良好并进一步发展的，以食品行业最为活跃，而这其中，芝麻官是典型代表。
10月份，为期三天的创变资本论峰会在上海成功举办，资本大佬们汇聚一堂，对现有值得投资的行业进行了一番评估。芝麻官总裁陈彦汐现场分享了新零售发展理念，获得了众多资本大佬的认可。春光里投资人现场表示，新零售的投资价值和发展潜力是无穷的。有迹象显示，芝麻官疑似已经获得9位数投资，那么芝麻官的新零售理念有何魅力获得如此青睐呢？
什么是新零售？马云认为，新零售是企业线上+线下销售网络的未来发展模式，线下企业必须走到线上，线上企业也必须发展线下，同时依托发达的现代物流，才能实现真正意义上的新零售。而这一定义和芝麻官总裁陈彦汐的发展理念不谋而合，早在马云提出新零售概念之前，芝麻官已经向着这一模式转变，至今已有所成就。
芝麻官于1983年建立，至今已经走过了三十三年发展道路，虽然传统食品工艺是发展基础，但创新也是芝麻官的发展依托。创新既体现在产品上，又体现在销售模式上。产品上，有调查数据显示，58.4%的人在食品的营养和健康方面，他们更关注食品的绿色、天然和健康，而芝麻官正致力于提供创新与健康的产品，以此在市场中赢得立足之地。
销售市场上的创新更是巨大，也在其中体现了新零售理念。线上销售中，重庆芝麻官互联网科技有限公司建立，引进了为煌上煌、南孚电池、恒大乳业等品牌搭建电商网络的团队，横跨23个主流网销平台，搭建芝麻官互联网销售体系。并在2015年的传统食品行业大寒流中，以“互联网+食品”模式顺利度过。
针对线下销售网络，芝麻官则同时布局国内国外，国内渠道投入3亿元，覆盖全国二十多个省市KA/BC/批发市场，各大KA卖场。同时牵头组建重庆特产联盟，集合重庆风味大礼包销往全国各地。国际上则积极申请进出口食品资格，以重庆为核心辐射全球，搭建立体布局销售网络。如今，芝麻官产品已经远销香港、美国、北欧、澳大利亚等地，成功走出了国门。
现今，休闲食品行业潜力巨大，2017年拥有1095亿的市场规模，消费者群体也呈现每年6％的增长。对这一发展潜力，资本大佬们有着共识。而2017年作为新零售启动之年，这一销售理念的发展潜力同样无穷。目前，融资消息虽还未得到证实，但芝麻官集合两大潜力于一身，市场表现抢眼，获得投资也理所应当。
&&&&&&中国网生活消费频道是中国互联网新闻中心（中国网）生活消费门户，频道以“幸福生活、安全消费”为宗旨，拥有阳光互金、未来生活、头号地标等具有广泛影响力且与消费者日常生活息息相关的栏目。
&&&&& 本网部分内容转载自其他媒体，目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容，本站不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。如若本网有任何内容侵犯您的权益，请及时拨打电话，本站将会在24小时内处理完毕。
地址：上海市闸北区普善横路27号二楼
频道合作：张总
电话：189-189-24523
邮箱：zhangbin@wjchina.org
客服：400-006-2252环球食品博览：打造食品行业转型升级互联网+平台
毫无疑问，在消费升级以及中产阶级崛起的大背景下，人们对优质食品的诉求越来越强烈，这意味着传递健康概念的食品饮料企业迎来了真正的春天。然而现实情况是，目前国内大多数食品饮料企业在产品开发和市场营销上还停留在过去的思维阶段，面对日益广阔的需求升级市场，却是不得其门。于是有人另辟蹊径，想要改变这一现状。2014年，在转型食品行业互联网创业2年后王小博顺势而为，创建环球食品博览网（），定位国内领先的食品行业互联网资讯+进口食品B2B信息撮合平台。他的目标是将环球食品博览网打造成食品行业转型升级的第一互联网+平台，使其成为一个深入人心的产业互联网品牌，进而成为整个行业的风向标、优质食品的发现者和传播者。
食品行业面临转型升级
作为一名在品牌企业深耕多年的营销老兵，王小博认为，优质进口食品消费和健康饮食概念催生了新的市场机遇，全国上百万家食品生产企业与近10万家进口食品贸易公司将共同分享这块巨大的蛋糕。然而，虽然部分企业的产品跟上了消费升级的趋势，但营销却拖了后腿，不少食品生产商与贸易商在产品营销方面还在走“老路子”，想要在市场中分得一杯羹并非易事。
当前知名食品企业更多还是依赖传统电视广告，互联网广告也集中在了门户和视频网站，而这些广告仍然是治标不治本，无法为优质产品做背书和深入解读传播，营销效果差强人意。比如恒大的优质水源和西藏冰川5100等优质产品除了广告还是广告，无法更多给予产品深入分析和站在消费者立场的视点的解读，而这恰恰是优质产品区别普通产品的价值之所在。这让一个中立的客观的独立平台成为可能，食品行业必然像汽车、服装、家电、房产等行业在信息化的浪潮下提高自身的透明度和真实度，让市场和消费者在足够多的信息披露下去做选择才是正确的路径。
另一方面，传统的食品流通依赖于各个地方的经销商，国内品牌食品都建立了庞大且系统完善的分销体系，但是中小品牌和进口食品贸易商很多不具备建立线上和线下分销渠道的能力，同时更不可能像大品牌一样拥有传统媒体的投放能力。国产食品品牌缺少互联网推广的平台，进口食品国内缺少有效的一手货源信息平台，传统的食品品牌厂家和进口品牌代理都是走展会推广路线，这也是当前食品展会火热的原因。但是展会的随机性和区域性以及高昂的参展成本以及时间精力的巨大花费，都让中小企业不堪重负，进口食品的进出口商和国内品牌厂家无法快速实现产品在国内的推广销售，行业展会鱼龙混杂，80%的展会因为自身运作问题导致展会效果不明显，品牌商有货找不到合适下家，而采购商又因为信息不对称无法快速找到一手货源的进口口商和品牌方，他们迫切需要一个低成本推广品牌和快速获取对方信息的在线数字营销平台。
抢滩食品行业数字营销
环球食品博览网的创建填补了这片市场空白。网站的访问者大多数是国内和国外的产品生产商或采购商经销商，因此网站把所有产品分为若干类别，每个类别会再分为若干小类，每个产品频道会有高度集中的行业人士或目标受众群。这意味着网站将有能力帮助提高每一位客户的品牌形象和信息发布的效果。
目前网站以优质食品和进口食品饮料资讯以及导购评测为主要内容建设方向，同时发布一手货源信息以为厂商提供直接对接窗口。其中，导购评测在现阶段是一个十分关键的版块，它的功能是将专业编辑的PGC导购评测与用户的UGC心得分享融合起来，确保评测结论的真实性和客观性，以帮助潜在客户做出有价值的消费决策。环球食品博览网除了构建起自有的互联网平台之外，还建立了自有的微信微博等全媒体矩阵，大大增强了产品和品牌信息在移动端和全网的曝光。
当然，环球食品博览网运营团队的招牌本领，还是一套足够成熟的互联网数字整合营销经验。根据优质食品品牌企业客户的需求，平台可免费提供食品饮料品牌企业网络营销诊断服务，还可以提供升级服务如品牌基础服务和全案策划、数字网络整合营销、营销型网站建设、品牌企业一站式解决方案等，让互联网的每一个流量实现最大价值，真正做到精准营销。目前主推有6种品牌策划和网络营销整合服务方案，拥有非常系统成熟的实施经验。
王小博十分看好食品企业数字营销这片还未曾有太多人涉足的领域，他认为在大数据时代，数字营销让营销变得更聪明，是最有效、最有价值、性价比最高的营销推广方式。积极介入数字营销，不仅仅可以提升企业品牌的曝光量，还可以帮助广大中小食品企业真正了解消费者的潜在需求，达到精准营销的目的。他坚信，一个能够提供优质数字营销服务的平台将会得到全行业的拥抱。
专业的人做专业的事
至2015年底，环球食品博览网注册企业会员和采购商超过30万，预计未来一年将突破100万数据， 这样的成绩，离不开项目背后团队的功劳。这是一支由来自多个相关行业内精英所组成的专业队伍。王小博本人有着8年外资品牌和民族品牌企业市场营销的实战经验以及4年的食品行业互联网转型经验，曾服务世界500强上市公司和民企500强上市公司，从事过业务代表、产品经理、市场总监、CR经理、区域销售总经理等营销岗位，操作过1亿元销售项目，负责过价值5亿元产品线管理推广，参与品牌区域销售实现10亿营收连续多年摘取全国销冠。除此之外，团队之内还有资深的媒体广告人、技术大牛、进口供应链专业人士等。可以说，这是一支充满创业热情和智慧的队伍，他们从各行各业中走来，聚到一起，凭借着各自的专业经验，共同促成了环球食品博览网的迅速崛起。但现在依然只是起步阶段，朝着食品行业领先的互联网+平台的目标，他们正在一路狂奔。
责任编辑：
声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
进口食品一手品牌资讯和货源
进口食品品牌最新招商代理加盟批发信息
今日搜狐热点