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雏牧香:众筹“年猪”把年味带回家
9:00:00   来源:网易   【
  近日,雏鹰农牧集团旗下首个终端品牌雏牧香推出“众筹年货过大年”活动,众筹项目“年味-幸福年、家团圆、美味过大年”在苏宁金融平台正式上线,消费者可参加众筹项目购得雏鹰农牧集团三门峡生态黑猪肉,定制自己的“年味”。
  农历新年的脚步正在逼近,今年准备好要带什么年货回家了吗?近日,雏鹰农牧集团旗下首个终端品牌雏牧香推出“众筹年货过大年”活动,众筹项目“年味-幸福年、家团圆、美味过大年”在苏宁金融平台正式上线,消费者可参加众筹项目购得雏鹰农牧集团三门峡生态黑猪肉,定制自己的“年味”。
  随着生活水平的提高,人们工作节奏的加快,传统节日原有的浓郁氛围似乎在逐渐变淡,甚至传统农历新年的“年味”也开始消退。雏牧香此次推出“众筹年货过大年”活动,意在勾起人们记忆中的“年味”,同时把最原始的年味——“年猪”带给消费者。说到“年猪”,广大消费者肯定有所了解,因为,汉族和一些少数民族都有“杀年猪”的传统年俗。在进入腊月后,大部分人家都要杀猪,为过年包饺子、做菜准备肉料,民间称之为 “杀年猪”。
  据了解,本次众筹的“年猪”是来自雏鹰农牧集团三门峡生态养殖基地的生态黑猪,是雏鹰农牧集团自主培育的品种,具有繁殖性能高、肉质品质好、抗病性能强等特点,是我国生猪养殖领域首家获得国家生态原产地保护认证的产品。三门峡地区群山环绕、气候湿润、植被茂密、生态环境良好,森林覆盖率达 47.99 ,且境内有数万公顷沼泽湿地,为雏鹰黑猪提供了优越的生长环境。雏鹰黑猪饲养周期长达10个月以上,雏鹰农牧集团在养殖过程中坚持科学合理地搭配饲料;为了让雏鹰黑猪采食到丰富的青绿饲料,对生长到一定阶段的雏鹰黑猪进行轮牧放养,增加其运动量,使得其肉质更加鲜美。与普通猪肉相比,雏鹰黑猪肉色泽光润,皮薄肉盈,口感上也更为细腻,烹饪出来的菜肴也更加美味。
  记者了解到,本次众筹分八个金额等级,包括1元、20元、288元、769元、999元、1299元、2099元、3999元,消费者可根据自身需求选择。选择众筹288元,可获得价值708元雏鹰黑猪生态大礼盒(内含后腿肌肉3000g);众筹769元、999元和1299元分别可获得不同价值和份量的雏鹰黑猪前段、后段和中段;众筹2099元和3999元可获得不同价值和份量的雏鹰黑猪白条。
  雏牧香这次推出的众筹项目,除了有美味“年猪”的雏鹰黑猪肉,还有吸引人的生态旅游机会。众筹期间凡是参与“年猪”众筹3999元的消费者,均可获得一次三门峡生态养殖基地两日游活动的机会。届时,雏鹰农牧集团将组织消费者走进三门峡的雏鹰黑猪养殖基地,品尝生态猪肉烹制的美味佳肴,近距离接触黑猪养殖,体验生态基地特色。
  雏鹰农牧集团相关负责人接受记者采访时表示,让国人吃上安全肉,是雏鹰农牧集团一直以来追求的目标,三门峡雏鹰黑猪严格按照国家对绿色食品的要求进行养殖生产加工,与普通猪肉相比,蛋白质含量高,营养价值也更高。
  目前众筹项目已经达成103,截止时间为1月14日,众筹的雏鹰黑猪将统一发货,由雏鹰农牧集团自有的冷链物流及德邦、顺丰冷链物流进行配送,保证消费者春节前能收到众筹的雏鹰黑猪,吃上具有浓郁年味的“年猪”,与家人一起过一个有独特年味的传统农历新年。(网易)
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“生态猪”是这样“炼”成的――三门峡雏鹰黑猪获生态原产地保护纪实
更新时间: 16:45:06
阅读:88次
&&本报记者&崔丽
&&&&在大自然中放养、野外拱食,除了被饲养员科学饲喂之外,加餐时食用苜蓿草、胡萝卜、白菜等,补充蛋白质及微量元素,提高其机体健康&&这就是三门峡雏鹰黑猪的美好生活。
&&&&不久前,雏鹰农牧集团股份有限公司喜获国家质检总局颁发的&生态原产地保护产品&证书。三门峡雏鹰黑猪因其独特的生态养殖特点,被形象地称之为&生态猪&。
&&&&生态原产地产品保护认定,是我国现阶段对生态原产地产品最高规格的认定保护。目前,我国仅有17个产品获此保护,涉及河南、山东、黑龙江、江苏等省,产品涵盖了苹果、食用菌等农产品和食品。三门峡雏鹰黑猪成为我国生猪养殖领域唯一获国家生态原产地保护的产品。在获得&生态原产地保护产品证书&之后,&雏牧香&生态肉等系列产品即将&新装&入市。&生态猪&的由来&&养殖理念创新
&&&&那么,三门峡雏鹰黑猪凭借什么获得了这一殊荣呢?
&&&&据了解,三门峡雏鹰黑猪是雏鹰农牧集团自主培育的优良品种,优选我国品种优良的地方黑猪与国外优秀品种杂交而成,该品种具有繁殖性能突出、体质强健,耐粗饲、抗应激能力强、肉色好、肉质优良等特点,其肌纤维直径比目前的普通商品猪细,具有比较好的口感。
&&&&除了天生的优良基因,三门峡雏鹰黑猪的生活环境也得天独厚。其所在的养殖基地位于三门峡地区,三门峡属国家级森林城市,山川连绵,植被茂密,生态多样,符合原产地地貌特征。
&&&&远离居住区的群山,创造了发展养殖的天然防疫屏障;绿植丰富,为黑猪提供了充足的天然青绿饲料;生态多样,有发展生态畜牧业得天独厚的资源优势。
&&&&正是因为有着如此先天的生态条件,经过多次综合考察和对比分析,雏鹰农牧集团最终选定在三门峡实施自主良种雏鹰黑猪的生态养殖。生态养殖国家及行业目前尚无统一标准,雏鹰农牧集团在三门峡投建生态猪养殖基地,是一个大胆探索和创新。&生态猪&的福利&&养殖方式创新
&&&&目前,三门峡雏鹰黑猪采取的是圈养+放牧的形式饲养,通过放养运动增加了生态猪的自身抵抗力,提高了猪的健康水平,回归于自然,保证了猪的动物福利;通过放养运动可使肉质更鲜美;种养结合,猪的粪污可以还田,回归了生态,减少了污染。
&&&&由于猪的生长需要能量、蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸等,这些营养成分无法从青绿饲料或放牧满足,必须饲喂配合饲料。但配合饲料不添加任何抗生素和促生长激素。饲料主要由玉米、豆粕、麸皮组成,由雏鹰农牧集团统一提供。
&&&&雏鹰农牧集团充分利用三门峡的荒山、荒坡、荒地40万亩,采用种养结合、轮牧放养的方式养殖三门峡雏鹰黑猪,从而能有效解决长期以来养猪业发展与环境保护之间的矛盾,促进资源综合利用,实现生态农业的可持续性发展。&生态猪&的安全保障&&管理方式统一
&&&&以&人人是老板&的理念,雏鹰农牧集团吸引周边农户积极参与生态猪的养殖,带动当地农民致富,形成了富有特色的&雏鹰模式&。为了能够真正从源头上把好食品安全关,雏鹰农牧集团在养殖管理上实行&六统一&,即统一提供仔猪、统一提供饲料、统一提供药品,统一防疫消毒、统一屠宰销售、统一流程化管理,保证了出产猪肉的质量安全。依托这一模式,雏鹰农牧快速发展成为市值近百亿元的现代化大型农牧企业。&雏鹰模式&的多赢机制,开创了一条在实现企业自身发展的同时,带动广大农民增收致富的特色之路。
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雏鹰生态黑猪肉为啥炒不烂,是不是猪肉的质量不好呢?
雏鹰生态黑猪肉为啥炒不烂,是不是猪肉的质量不好呢?]:
雏鹰生态黑猪肉为啥炒不烂,是不是猪肉的质量不好呢?
到底是因为什么啊,是我没做熟吗,但是已经炒了好长时间了啊。
关于这个问题最好的答案如下:
满意答案匿名网友&雏鹰生态黑猪肉炒不烂可能是你买到了假的猪肉或者是不新鲜的猪肉,新鲜的猪肉都是很好炒烂的,所以在选购的时候要去专卖店就行购买。*00其他答案(2)本身生态猪肉肉质就发紧,黑猪成长周期要比普通猪时间长,熟是没有问题,就是不愿意烂*0久煮不烂,肉质粗糙,有可能是母猪肉*0
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三门峡雏鹰黑猪的饲养方式不同于常规圈养,其采用轮牧放养的养殖方式,饲喂十个月以上出栏。在规定的放牧时间内,三门峡雏鹰黑猪到舍外自由觅食。但放牧也是有时间性的,需要根据天气和饲料作物以及猪只的大小情况做出合理的调整,一些不适合放养的阶段比如保育、妊娠、分娩或后备等阶段的猪则遵循科学的饲喂管理办法进行人工养殖。[2] 把三门峡雏鹰黑猪放之于大自然中自由放养,是动物福利的体现;野外拱食,符合猪原始的采食方式,同时,通过黑猪的拱食行为,补充土壤中的矿物质,增加猪的自身抵抗力,少生病;如此放养条件下养成的猪,肉质鲜美、口感佳。同时通过种养结合的形式,猪的粪污还可以用来为蔬菜施肥,实现还田。回归了生态,减少了污染。结合三门峡雏鹰黑猪的品种特点、养殖模式及节能减排要求,雏鹰农牧集团在对其饲喂时更注重营养的充分补给。
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