雇佣店长和老板如何管理店长店长的区别

老板,这样的店长才是你的左右手!
  你是否终日泡在店面?你是否依然忙碌?你是否要兼顾每一个细节?你是否会直接管理到每一个导购?这样!要你的店长干什么?好的店长是你的左右手,差的店长只能承担一个销售的职能,遇见拉帮结伙、跑单串货、对抗管理的老导购,更让人欲哭无泪!管理就是选人,找一个能做左右手的店长。
  店面的管理是一个非常细致的工作,店铺的成功运营是日常精细化管理长期沉淀的结果。整个店铺的的经营成果是依靠店员一个个的销售结果累计起来的,店员的销售技巧,店员的工作积极性,直接决定了店铺的经营业绩。
  所以说,对“人”的管理,是店铺管理的核心。那么如何找到人才?如何培养人才?如何长期留住人才?这是一个店铺老板必须首先考虑的问题,必须建立一套完善的用人机制。
  作为销售行业,交易时刻都在发生,并且都是单笔的琐碎交易,店铺的现场管理非常重要。零售价格的制定,店员对销售价格的浮动权限;门店的现金的管理、库存商品的管理等,必须有相应的管理制度文件来制约。
  店面的人力配置
  人力也是成本,所以,能够做到人尽其才是最佳效果了,店面人力配置数量的计算方法一般有以下两种:
  1、按营业额决定门店人员的数量:这主要是通过人工成本占营业额的比例来分析的,目前,一般店面人工成本约占营业额的比例为15%以内,比如一家店面每月营业额为人民币100万元整,则人工成本为15万元。假如门店人员平均工资为6000元/月,则这家手机店人员配置为25人。这种办法一般比较适合有运营经验的零售商,没有经验的零售商需要通过调整人员数量测算营业额的变化,从而找到平衡点。
  2、按经营面积来决定门店人员的数量,以软床店面为例,店面相对于其他连锁店,不属于人员密集型,一般来说,按照50平方米每人来配置店员的数量是比较恰当的。
  上面这几种办法仅供参考,因为不同的地区,不同的商圈,客流量不同,不可能按照固定的统一的标准来衡量。
  提升员工素质
  店面最大的成本浪费,是雇佣了一批没有经过专业训练的店员,他们天天都在得罪顾客,他们天天都在赶走“顾客”,他们天天都在浪费公司的资源,在等着发工资,在等着顾客上门,在等着顾客主动说“我要买产品”……提升员工综合素质的唯一捷近就是经常培训。
  1、正规岗前培训培训
  岗前培训通过向员工介绍公司的基本情况和公司的各项管理制度, 应当让他们感到他也是公司的一个重要组成部分。
  2、随时随地的在职培训
  应当把培训作为一项长期的投资,许多经营者认为培训人才是项成本很高的事情,因为短期内看不到什么效益。这种看法是非常错误的。早在20世纪80年代,摩托罗拉公司做过一次调查表明,每1美元的培训费用,在3年内可实现40美元的生产效益。所以对员工的培训,要在过程中,长期不懈地、随时随地的展开。
  3、培训的三个重点
  1)培养人才的专业技能知识
  2)要培养人才的竞争意识
  3)授人以鱼与授人以渔
  如何用好人才
  对于一个店面的日常运营工作来讲,在各项管理制度和管理程序已经固定成型的情况下,一般就不再需要经常性的创新和改革,更多的是需要不折不扣的执行既定的流程,经常性改变各项管理流程对于一个企业来讲是非常危险的,因为这意味着管理程序无法固化。
  销售店面,都讲究“百店如一店”,在管理成型的前提下,就是不断地去复制,根据这样的工作性质,零售连锁企业负责日常运营的员工,必须具备的基本素质就是要细致、认真、坚持原则,也就是说,要有很强的、不折不扣的执行能力。
  如何留住人才
  1、给予员工应得的待遇和福利
  合适的经济回报是员工生存的需要,也是提高员工忠诚度的基础。要赢得员工的忠诚,就必须做一个忠诚的经营者,必须在待遇福利问题上尽可能做到公平、合理。
  2、以人为本,关心、尊重员工
  虽然员工受雇于公司,是公司的“雇员”,但是在人格上,员工和老板是平等的,作为老板,不能鄙视员工,真正把他们当朋友看,当事业的合作伙伴看,要尊重员工的人格,关心员工的生活,这样才能赢得员工的真诚奉献。
  3、健康的升迁机制
  企业内部必须建立这样的机制,树立这样的风气,那就是所有人升迁的唯一途径就是要靠业绩,靠能力,而不是靠裙带关系,不是靠旁门佐道。这样,有抱负、有能力的人才愿意留下来。
  4、建立相互信任的关系
  “人若无信,不知其可”,相互信任是建立长期关系的基础,作为一个企业,一定要在员工面前树立言出必行的形象,特别是对于那些形成书面的文件,届期一定要兑现,即使兑现的代价很大也要兑现,不能出尔反尔。
  5、为员工创造机会
  现代企业理念的标准式版本往往是:为社会创造效益,为股东创造价值,为员工创造机会,我们希望广大的企业主不要把它仅仅作为贴在墙上的标语,而真正贯彻在企业的管理机制中,使得员工都能在能力和职位上不断地获得提升。
  激励员工
  激励是提高员工工作效率的一种手段,用好激励手段,对提升门店业绩非常有效,但要把握好以下原则:
  1、公平原则
  2、适时原则
  3、物质与精神激励相结合原则
  店长现场管理
  店面的现场管理主要是对销售卖场的管理,主要内容包括日常工作流程与日常管理要点。现场管理就是在工作中学习,也是在学习中工作的过程,随时随地的发现问题,并及时解决问题。
  【店长工作流程】
  在短期内店长要明确每日、每周、每月的工作流程是什么?中期要明确每年的工作流程是什么?下文分别是手机店长一天、一周、一月内的主要工作流程介绍。
  1)营业前
  在店面管理中,营业前是店长一天工作的开始,主要做一些准备工作。正所谓“”磨刀不误砍柴工”,营业前的准备工作非常重要,店长要以身作则,提前30分钟到达门店,营业前的工作主要为早会、整理、重要岗位准备。
  A 早会
  可以准备一些励志歌曲、口号,在开会时唱,起到激励团队士气的作用;
  点名并检查员工仪表仪容;宣布当天营业目标,分解到个人,让每个人都做一个今日必达标承诺!传达公司、上级或老板的通知精神与要求;
  鼓励、表扬优秀员工,早会期间,一般在10——15分钟为宜,早会气氛尽量活跃一点。可以创新,例如某公司早会,不仅唱歌还有舞蹈等。早会切忌开成“批判大会”,一定将重点放在鼓舞士气,调动情绪上。让每一位员工高高兴兴的开展一天的工作,就达到早会的目的了。
  B 整理
  指挥清理店内卫生,分区进行;摆放手机,核实数量,注意安全;整体布置门面,音响、展品、POP等;摆放手机、打扫店内卫生,调试好店内音乐、灯光、空调等设备,检查饮水机有无水等。整理一定要调动全员参与,注意细节。待一切准备完毕后,再开市迎接顾客的到来。
  C 店铺后勤岗位准备
  后勤岗位主要指收银、售后、仓管三个岗位。
  收银:检查收银系统软硬件是否正常、检查是否备齐零钞等。
  售后:检查常用单据、客户跟进资料等。
  仓管:核实数据,做好收货等准备。
  2)营业中
  营业中,是销售实现的关键,工作内容比较多,这时店长与助理应注意工作的沟通与配合。营业中主要工作有销售实现管理、巡检、客诉处理、现场气氛、现场掌控、员工教育、订,退,换货。
  A 销售实现管理
  根据店内的顾客数量,合理安排销售员的工作,既要避免几个店员同时接待一位顾客,也要避免一个营业员同时接待几个顾客。注意提醒店员在销售时要注意安全,预防被盗、被抢事情发生。应及时提醒店员给顾客倒水、拿烟盅、微笑服务等。应注意维护卖场氛围,不断地调节店员精神状态。
  根据店内的营业情况,合理安排自己的工作。不能脱离销售,但又不能只顾销售。店员在进行销售时也尽量不去干涉,要观察店员的销售技巧及业务知识是否存在问题,在店员销售失败时及时补充说服顾客,顾客走后要及时指出店员存在的问题。
  B 巡检
  巡检项目一定要仔细且认真。巡场的基本内容:
  1. 店员的仪容仪表,工作状态,及时纠正,注意口气,不要伤店员自尊心。
  2.卫生检查,包括店前及店内的卫生。
  3.柜台内、外手机的陈列及标价是否正确。
  4. 橱窗及展示柜上手机模型的摆放。
  5.各种灯具是否按规定开启,是否安全正常。
  6. 空调温度的调整。
  7. 门口宣传物品的放置。
  店长要注重走动式管理,多走动,多观察,才能及时发现问题、解决问题。
  C客诉处理
  有顾客来投诉,先由售后管理员接待,店长随时留意处理情况。
  当发现店员不能处理时,店长应立刻上前进行处理,有条件的店,可将顾客带到休闲桌进行处理。
  在处理客诉问题,要把握大事化小,小事化了的原则,切记不可在店面发生争吵。
  D 现场气氛
  营业中,注意观察、了解店员的思想状态,及时与店员沟通,帮助店员解决一些能够解决的问题。对销售成交的店员要及时表扬,没成交的要及时鼓励。营业中,不繁忙的时候要合理安排店员吃饭、休息,让店员调整好精神状态,保证工作时达到最佳状态。
  E 现场掌控
  在营业中,店长要随时观察店内的整体情况,特别是生意好,顾客多时更是要注意控制销售局面,要注意店员的销售情况,不能只顾卖货,忘了顾全全局。
  F 员工教育
  营业中,对店员的教育,重点是及时性教育。如员工的服务礼仪、员工的销售技巧上,在现场管理中,发现不合格要求的地方,要及时给予纠正。
  G 订、退、换货
  要及时做好订货、退货、换货等管理工作。且保证店内有充足的货源,维持一个合理的库存。
  3)营业后
  当天营业结束后,店长应做好当天的总结工作,包括:商品的日盘、清洁卫生、核定目标、完成各种报表、召开晚会或店员培训、末巡。
  A 商品日盘
  手机属于贵重物品,所以应建立日盘制度,一般在下班时间前半小时,当店内没有顾客或顾客稀少时,店长应组织各柜台负责人对柜台内所摆放商品进行盘点。如数量相符,应再仔细清点,直到核对一致。
  B 清洁卫生
  每天营业结束前,安排店员进行清洁。每周应安排店员进行大扫除一次,主要针对平常不易清洁的地方(如空调滤网、日光灯罩、天花板的角落处等地方)。
  C 核定目标
  核定当天的营业目标达成情况,做好分析,最好是能调出各店员当天的销售业绩,在晚会进行公布和点评。
  D 完成各种报表
  包括日报表、周报表、月报表、考勤信息表等。
  E 召开晚会或店员培训
  晚会时间,可适当调节,例如每周安排一次会议时间长些,做员工专题培训;晚会可以分析一下前天、今天存在的问题与不足,并做好第二天的工作安排;晚会可以对一些表现不好的员工进行批评;对营业目标的达成情况进行总结,分析。
  F 末巡
  在锁门前,店长及助理店长应进行一天中最后一次巡场。核实贵重商品及销售款是否妥善安排;检查空调、电脑、灯等等电器设备是否关闭了;门口的物品是否已经全部收回店内,垃圾时候全部清除;检查电、水、火等有隐患的地方,严防以外事故的发生;当巡场结束后,将剩余的灯关闭;门店的玻璃门、拉闸、卷闸锁好,全体店员下班。
  4)每周工作安排
  店长在做好每天工作的基础上,还要考虑每周的主要工作流程。每日,一般是门店客流高峰期,店长要做好人员安排、备货管理事项。
  一般晚上或下午最好安排一个周会,对一周的工作进行总结,对营业中的问题即使处理,处理不了的,要及时反馈到老板或上一级处理;周一至周六,基本上为正常营业期,安排好每天的工作既可;每周要考虑根据营业情况,做好促销宣传工作;每周要安排好员工作好市场调研工作,特别是竞争对手的价格、营销手段等;每周的各种表格的汇总,填写、计划工作;每周门店内要进行一次员工专题培训工作;每周的客诉处理跟进工作;每周的办公耗材的准备工作。
  5)每月工作安排
  每月是一个较长的时间跨度,做一每月的工作,应在上月就要做好计划,不能毫无目标的打乱仗。一个月的主要工作流程安排为;
  每月25号左右,应开始准备下月的销售计划,营业目标;每月下旬应准备下个月有无重大节日的产品、促销筹备工作;每月要定时完成员工的考勤与考评工作;每月要做好商品的调配工作;每月25号左右应做好下个月员工的培训计划;每月中旬左右,应对本月目标能否达成情况进行一次评估;每月应做好上级(公司)的月报表工作。
  除此之外,店长还应该注意的一些重要事务处理,如对外方面,应对政府职能部门的检查;还有门店内的各种突发事件,如着火、被抢等。
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看到很多门店都在招人,各位老板们店长们,该如何招人呢?这是个有点无奈、沉重有充满期望的话题。1员工招聘的注意事项:1、你对2016年怎么看?老板们,过去的2015年,您的生意如何?2016年,还是会延续2015的走势?您的期望是什么?是坐井观天还是要突破自我呢?我觉得,要有一个谨慎的预估,如果今年会不如去年,今年要实现突破,那么现在招人就要有侧重点!人招多了,反而没必要。成本也是我们老板和店长都必须要考虑的问题!2、之前的人为什么离职?之前的人为什么离开呢?那些问题多的员工离开是件好事,可是如果感觉不错的员工离开,那就要考虑他为什么离开?作为老板从我们自身来考虑,有没有什么问题?很多老板其实还要考虑一个问题,那就是人力资源成本,培养一名新员工的成本是继续雇佣老员工的4倍!留住你的员工比培养一个新人成本更低,忠诚度也更高!员工离职时有没有做离职面谈?我们看一般员工离职的6大原因3、店铺人员的标准配置您的店从业务情况上来看,有没有标准的配置人数?洗车到底需要多少人?钣喷岗位,根据业务量,需要几个钣金几个喷漆的师傅?4、员工能不能兼职我看见很多修理厂,还单独雇佣轮胎技师,我觉得这就是浪费!我也看到很多轮胎店还单独去雇佣能做换油保养的技师,这也是浪费!5、新员工为什么来您的店?来了一名新员工,那咱么可以思考一个问题,我们有没有想过他之前为什么离职?是什么原因要到你的企业工作,来了之后他是否认同你的价值观和企业文化?还是为了多了几百元工资?2我们今年该如何招人呢?1、找出我们门店的薄弱环节,再招人找出问题,各个击破,缺技术的学技术,如果实在不行再招大师傅!顾客销售出问题,发掘好苗子去学销售,实在不行再招销售员。店内运营不行,老板要先考虑一下自己的问题,再去想,到底招不招人!2、招职位高的人要慎重职位高的人招聘时要非常严格,而且最好设置3-6个月的试用期,还要定期给这位新领导打分,关注他和员工之间的关系,关注他是否符合门店的文化和大家共同的价值观!很多老板招聘店长是空降的,对行业不了解,如果这名店长又不虚心求教,指手画脚反而伤了员工的心!3、店内的员工发展通道设置好,再招人!如果没有员工向上的通道,员工在2-3年会进入职业倦怠期,就会离职,最好设置好发展通道,否则离职是早晚的事情。招人容易,留人难!4、店内培训是否匹配培训一名新员工的隐形成本至少是5000元,但是企业最大的成本就是使用未经培训的新员工。5、想办法留住洗车工和骨干员工洗车工的流动率最大,如何留住洗车工其实是件很难的事情,不过,员工的发展通道与员工的培训体系做好,再加上店长和老板勤于沟通,应该会很大程度上减少离职率。同时骨干也是,我们每家门店都要非常关注骨干员工的举动!前文我们说了该如何招人,现在我们谈谈如何留人?“选用育留”是人力资源工作中最重要的一项工作,这项工作,关系到门店的各个方面的问题,切不可忽视!要讲“留人”,必须要先讲:“选用育”这三点!3“选、用、育、留”1、选我们如何挑选员工呢?1)我们要设置店内的标准人员配置,不多招,不空岗。2)设置员工的技能标准每个员工都不同,我们对岗位的要求也不尽相同,关键是我们如何建立一个对员工进行衡量评价的标准,就像一个从外国来了一个小孩子要在我们中国上小学,那么他的学习水平符合我们中国几年级的学习水平呢?来了考试,平时监控他的技能就可以了。3)人品远比一切都重要,有德有才重点使用,有德无才培养使用,无德无才弃之不用!老板应该要具备一双能够识人的火眼金睛!4)选对人,留人才有意义!2、用其实这一点我有点个人建议,就是我认为,应该是“选育用留“而不是”选用育留“,这两点的区别就是先培训还是后培训的区别。1)我们要用正规的管理制度来管理我们的国家是法治国家,如果一个人犯了法,被判刑是刑法说了算,而不是某个大领导拍脑门决定的。所以我们汽服门店都必须要制定出规范标准的管理制度。2)我们要用科学的绩效考核来考核员工用人就要人尽其才,就要让员工按照我们要求的轨迹进行工作,让员工按照我们引导的方向进行发展,让员工按照我们规定的标准向顾客提供服务!所以我们要对员工实施科学的绩效考核:如果一个名员工连绩效考核都难以接受,他如何能跟你共度难关?如果一名店长天天拍脑门行使自己的权利,他怎么可能管的好?如果一名员工的潜力你无法挖掘出来,那是一种双输的关系!3)我们要将薪酬体系与绩效考核进行挂钩3、育员工怎么培育,我认为,员工从进店开始就要进行培训,对员工进行入职培训,然后是技能培训,当然别忘了,还有德育培训。1.技能培训包括:操作标准流程、专题技术培训2.德育培训:有关价值观、与员工之间关系的培训或者座谈会4、留留人其实是一件能省钱的工作,因为留住老员工比招聘新员工能节省很多成本。只有做到了上面的“选、用、育”,留人就会简单很多了!1)用钱留人最低级!这等于用利益栓人,不长久!人和人之间不是利益的关系,你跟员工之间不是在做生意!只要薪酬有竞争力!2)用沟通留人员工从进店开始,他周围的员工关系都会影响到他是否留下?他的上级必须要及时发现员工的苗头,尽快谈心解决。3)用文化留人最终能否让员工有忠诚度,哪种的关系更加长久,就要看我们的企业文化做的好不好!4)对每名员工都要做职业生涯规划不管是洗车工还是修理厂厂长,你都要设定沟通的频次和时间节点,你要给他设定好职业生涯通道,从一名普通的洗车工如何到达经理职位,门店的老板和店长该如何帮助他成长,给他提供什么样的帮助和支持!5)对于重要员工要考虑用股份留人文章来源于:路俊达吧吧唔后市场企业管理咨询点击【阅读原文】看免费《轮胎经销商》杂志!↓↓↓↓
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