“厚利护腿”时代,不知道这七大趋势怎么赚钱

看清这七大趋势,你就掌控了&2017&年的赚钱逻辑
<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/fbe06ab137f3ff1dc120.png" STYLE="margin: 0 padding: 0 vertical-align:"
ALT="看清这七大趋势,你就掌控了&2017&年的赚钱逻辑"
TITLE="看清这七大趋势,你就掌控了&2017&年的赚钱逻辑" />
2016年11月11日,国务院办公厅史无前例发了一个针对零售业的文件,《国务院办公厅关于推动实体零售创新转型的意见》。这份文件的出台,代表着国家对电商和实体的共同重视。
以2017年为新零售元年,未来的商业形态将出现厚利,消费的精准化,资产证券化等七大特征。
其实商业的本质很简单,就是给客户提供独有价值的服务或产品,同时实现收益。获得收益的多少,只取决于提供价值的大小,和其他任何因素都无关。商业正在越来越接近这个逻辑。
▌中国经济的三个阶段
从宏观上来看,中国经济主要分为三个阶段:第一阶段从1992年到2002年;第二阶段从2003年到2012年;第三阶段从2013年到现在。
01.&&第一阶段(1992年-2002年)&暴利时代
1992年之前中国属于计划经济时代,1992年邓小平南巡,中国开始转入市场经济阶段。这个转型使社会发生很大转变,以前依靠饭票、粮票置换粮食、油盐、肉包括身上的衣服,是一个物资极其短缺的时代。&
那种情况下,一旦可以自由生产和买卖,必然造成社会物质产品的大爆发,伴随的就是利润和财富的暴富,所以改革开放一到来,马上使中国进入了暴利时代。无论你生产什么、倒卖什么都能赚钱,因为社会需求的口子如同黄河决堤一下子被打开了,这种需求是远远大于社会的生产能力的。这个阶段的经济特征是“以产定销”,我们生产什么都可以卖出去。市场的活力得到很大程度的释放,人们的生活被改善了很多。
这是一个小批发、小零售的阶段,这个阶段一直维持到2002年。
02.&&第二阶段(2003年-2012年) &从“以销定产”到薄利时代
随着这种散乱式的商业发展,从2003年开始中国经济开始进入下一个阶段,那就是大批发、大零售阶段,也可以说是“以销定产”,渠道商先从品牌商那里订货,订货之后再去卖货,消费者根据自己需求和喜好去买东西,在市场需求的刺激之下,商品的品类越来越丰富,于是有的商品就形成了所谓的品牌,这种品牌是野蛮生长下的产物,是被动出现的,而不是主动开创出来的。
最典型的就是福建运动品牌,比如安踏,它是怎么发展起来的呢?老板自己筹一笔钱,去央视打广告,用最快的速度打出一个叫“安踏”的牌子,然后再做批发,其实还是代理商批发给经销商的路线,并不具备做品牌的基因,真正的品牌需要大量文化积淀,需要有自己的原创基因。品牌的本质是一个信誉的保证,同时更需要有工业设计的基因。但是,中国商业的土壤环境决定了,我们不可能在这个阶段培育出自己的品牌。
与此同时,另外一种变化也在悄悄发生……
2003年,中国忽然发生了两件大事:第一件事就是非典,那时我读高三,整个学校都封了,家长只能隔着学校围栏给学生送饭,那情形有点壮观,整个世界人心惶惶。第二件事就是阿里巴巴推出了淘宝,易趣也几乎是在这一年在中国呈现爆发事态。
为什么这两件事有一定的联系呢?因为电商的爆发使大家意识到一个事:哪怕我足不出屋也可以买到自己想要的东西,而且非典的事件,让大家感觉到了电商的优势。
2006年,eBay易趣宣布将部分股份卖给TOM,这被公众视为eBay退出中国的象征,从此淘宝开始一统江湖。
电商也开始越来越深刻的改变了我们的生活,从经济结构上讲,这也促使商业从大批发阶段进入了到了下一个阶段:薄利时代。
首先,我们在商场买的衣服基本都是八倍以上倍率,也就是一百块钱生产的毛衣,最少要卖到八百,如果低于八倍倍率就是亏的,因为首先商场只要做活动,一块当作两块五用,相当于四折,之外商场要扣掉百分之三十的扣点,再加上百分之十二的团队工资,还要扣掉税点,基本剩下一点几折。也就是同样的衣服厂内购买只需要付八分之一的价格,而实体门店比如专卖店,则最少是四到六倍,只要扣完成本就是同样的道理。这就是电商和代购的生存空间。&
电商把利润环节压缩了,直接牵起了生产者和消费者的两手,无论是小批发还是大批发,以前一件成本100元的东西,即便是最低折扣价卖到消费者手里也要300元左右,去掉中间环节之后,100元的东西只能卖到120或者150,而且它把商家都在一个页面呈现,哪个便宜消费者就认准哪个,商业竞争变成了赤裸裸的价格战。
消费者是占了一个大便宜,但是商家有点苦闷,因为你不卖反正有人卖,只有卖的便宜才能卖的出去,所以商家越来越无利可图。再加上人工不断上涨,利润越来越低,与其我死不如大家都死。如果不走歪门邪道,工厂可能就要倒闭了。商家只有开始偷工减料、造假模仿。所以各种假货、毒奶粉以及瘦肉精等是在这个阶段呈现爆发事态的。所以,消费者表面上是被电商省钱了,但实际上也是吃亏了。
更重要的是,电商彻底打乱了原来的大批发产业链,原来生产者赚生产的钱,品牌商赚品牌的钱,物流商赚物流的钱,渠道商、批发商、零售商都各赚各的利润,每一个人除了上述角色之外,同时还都是社会的消费者,大家你来我往、互惠互利,社会以既定的逻辑运转。
由于电商压缩了产业链,很多角色不存在了,很多人变得无所事事,于是社会的消费能力就开始下降。
03.&&第三个阶段(2013年-2017年) &混沌时代
这五年时间,是中国商业最纠结的阶段,为什么这样说呢?
首先,传统实业不断的倒闭,当然还有一批企业在吃老本,也是惶惶不可终日。大家都找不到方向,很迷茫。而电商在消灭了一批人之后,自己也开始渐入困境,大家都低价,已经无利可图,甚至十个网店只有一家赚钱,其他九个都亏损,线上的红利已经快被吃完了。
怎么办?我们不要忘记,电商还有另外一个优势,作为新兴产业,可以吸纳社会资本,电商一直在不断的做尝试,比如京东不断的烧钱去做物流体系,顺丰开始做线下连锁,阿里开始收购银泰,他们的战场从线上转入到了线下,并且从蓝海变成红海。&
与此同时,由于生产和消费持续在脱节,产能过剩也出现了,这让实业倒闭的速度加快,随着消费能力的下降,加上需要承担库存,经销商订货速度也慢了,所以这五年我们拼命的叫喊新概念,比如互联网思维、o2o、互联网+等等,有句话说:一个人越炫耀什么,说明他越缺什么,似乎只有这些新概念可以应对库存问题。
这就是混沌的商业状态,这种纠结将一直持续到2016年。
2016年是大破之年,2017年一定是大立之年。因为物极必反,既有盛极而衰,也有否极泰来。中国经济也是如此。&
2016年11月11日,国务院办公厅史无前例发了一个针对零售业的文件,叫《国务院办公厅关于推动实体零售创新转型的意见》。开头就明确指出:实体零售是商品流通的重要基础,是引导生产、扩大消费的重要载体,是繁荣市场、保障就业的重要渠道。我国实体……暴露出发展方式粗放、有效供给不足、运行效率不高等突出问题。当前,受经营成本不断上涨、消费需求结构调整、网络零售快速发展等诸多因素影响,实体零售发展面临前所未有的挑战……现提出以下意见……,有意思的是这份文件是和电商双11同一天出台,代表着国家对电商和实体的共同重视。&
2017年是中国下一个商业元年。其实商业的本质很简单,我们无非就是给自己的客户提供我们独有价值的东西(服务或产品),同时实现自己的收益(副产品)。我们获得收益的多少,只取决于我们提供价值的大小,而和其他任何因素都无关,商业正在越来越接近这个逻辑。
我们从零售角度来分析一下未来商业的状态,因为2017年也是新零售元年。
▌未来的新零售的七个特征
<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/ccd8cff5df1.png" STYLE="margin: 0 padding: 0 vertical-align:"
ALT="看清这七大趋势,你就掌控了&2017&年的赚钱逻辑"
TITLE="看清这七大趋势,你就掌控了&2017&年的赚钱逻辑" />
世界上所有能够让别人忘记成本、忘记渠道、忘记价格的东西,基本上就是那一类,也就是被我们津津乐道的各种世界名牌。
世界名牌的特点之一,是具有传承价值,我们总能找到它本身的传承文化、增值文化和创造文化,因此100块钱的东西可以卖到1000甚至10000。如果认真追溯的话,欧洲的奢侈品大部分都来源于欧洲的文艺复兴,所以伴随着国家的经济达到一定程度,它的文化输出是必然的,文化输出又是附着在一定的物理产品上,所以一定要有文化附加值。
品牌一定是跟文化联系在一起的,而文化辐射力这个东西一定是和经济实力紧密联系在一起的,如果十几年前说中国会出现世界品牌一定会让人笑掉大牙,就像现在有人说老挝出了一个世界名牌手表一样,我们也会笑掉大牙。
中国八九十年代都是在流行港台文化,因为他们经济比我们强,但是现在情形不一样了,很多港台明星要跑到大陆来唱歌、演戏、参加综艺节目了,因为大陆变的比他们有钱了,随着大陆经济的增长,大陆的文化一定会越来越有影响力。
以前大家总是崇洋媚外,这几年突然发现自己的东西也挺好的,传统文化复兴了,国学复兴了,中医也被认可了,中国文化正在积聚能量,影响到商业上就是我们的产品将有提升附加值的机会了。在接下来的阶段,中国一定会出现一些世界性的民族品牌。
文化可以增值多少?一百的东西卖到一万都不算贵的,一张宣纸只需要几分钱,一个书法家写一写,可以卖到几十万甚至几百万,一坨泥巴捏成个烟灰缸可能值几十块钱,捏成个菩萨外面再镀个金身,它可能就值几万块,这就是文化的附加值。
对实体店来说,另外一个拉高价格的办法就是增加体验,比如很多餐厅在你吃饭的时候都有特色舞蹈,这就从买卖关系升级成为一种服务关系,也是一种提升产品附加值的表现。
&消费的精准化
以前中国人真的是穷惯了,那时候物资极其匮乏,穷的时候中国倡导的是产品野蛮生产,凡是在野蛮生长中分得一杯羹的的人都是暴富者,他们暴富之后就对那些世界大牌如饥似渴,LV之类的来什么买什么,只要是品牌甚至门店装修的像品牌,就会有人买,因为钱突然多了。&
现在不同了,薄利时代把所有的产供销环节压缩了,中间环节长时间拿不到钱,这就消灭了一批暴发户,接下来消费一定会趋于理性,趋于精细化,能不能更加精确的找到消费者变得很重要。优衣库、无印良品等一百元以内的东西特别好卖,根本原因就是产品定位的成功。
未来需求会越来越多元化、个性化,也会越碎片化,要想找到消费者,传统方式显然太落后了,一定要通过大数据和云计算去匹配。
&资产证券化
从经济学的角度来讲,生产总量乘以商品价格=货币发行量乘以货币转数。&
什么是货币转数呢?银行借了一百元给了一个人,然后那个人给回银行,这就是转了一圈。
在生产总量和商品价格一定的情况之下,货币转数越低,货币发行量就会越高。以前我们的货币发行量很高,而货币转数太低,由于转数太低,就只能用大量的货币超发去抵充。同样的东西愿意花更多的钱去买,东西涨价是必然,房价也会涨。
国家发现这样不行,像段子里说的,老百姓辛辛苦苦打工从秦朝到现在都买不起一套房子,所以下一轮经济靠提高资金的转数,比如一百块钱给了一个人再转手给另一个人,再给下一个人…转了十圈再回到银行,也就是一百块钱当成一千块钱,这就是资产证券化的本质。
简单来说,之前我们贷款买一套房子,房价一百万其中贷款了60万,但是房子不能卖也不能再抵押,但是通过资产证券化其中有40万是你自己的,有了资产是可以流转起来的,所以买房子叫吃贷。就是房价在不断上升走的时候,自己的资产可以变成一个110万的票据,卖出去以后还掉60万手里还有50万,买走的人可以继续不断的增加转数。
资产证券化和消费金融一定是以后整合发展的趋势,它的本质是提高社会运作效率。
&市场在细分
传统零售,先后经历了:小批发、大批发、品牌、商场、专卖的路线,这也是随着城镇化出现的大量的街道而发展的,
电商也是先后经过三个时代,第一个阶段是淘宝,各种批发商直接上来卖货,后来到了第二个阶段:天猫(品牌店)、以及京东,并且都成了巨无霸,对于综合平台来说,这几个字可以概括:只有数一数二,没有不三不四。除非是细分市场,专做库存就成了唯品会,专做化妆品就变成了聚美优品,专做T恤就变成了凡客,只做书就成了当当。但随着细分市场的不断增多,以及大平台上商家的出走,电商最终会导致这个大一统的市场走向细分。
既然传统商业和互联网逻辑都是这样走的,那就是细分说明这是时代的诉求。
&一切以消费者的需求为出发点
无论是企业还是银行等组织单位,最终都要依托于零售才能实现全产业链的变现,一个企业如果生产一件成本是100元的东西,到了渠道商最少是200元,到了消费者手里最少是400元,在这条价值链上,前面的100元是实体产业创造的,中间的200元是服务业创造的,制造业、能源企业都是依靠前面的100元环节,我们最初抓的就是起初的100元,后来我们发现,真正拉动消费的是那200元的环节,只有把这个环节做大做强了,才能拉动经济增长。&
只要零售和终端稳定并且可以发力了,渠道商或者服务商、生产商、甚至能源制造业也会被拉动,就像我们的祖先治理洪水,以前是哪里决口就去堵哪里,后来发现不可以这样,大禹上台之后,把主干堵住就去开通其他辅道,让一个系统稳定,最好的办法是去疏导而不是围堵。
商业也是这样的,我们只要挨个找到消费者的需求,找到一个就去疏通一个,最终新零售的局面就会形成了。
&纵队变成横队
我们都知道,在排队的时候,个头矮的人队长是看不见的,有没有小动作也是不清楚的。也容易出现塔罗牌的效应,其中一个环节死了就全盘皆输,这就是纵队。
这个逻辑映射到产业链上是这样的:消费者面对的是渠道商,渠道商面对的是品牌商,品牌商面对的是生产商,生产商看的是技术,技术上面是资本,资本之上是金融,经过层层隔离,作为消费者想要看清整个产业链,是很困难的。
可现在不同,信息越来越公开,无论你是哪一个环节,你的信息和你掌握的信息几乎都是公共的,于是纵队变成横队,队列横过来个头高矮就一眼能看清楚,大家一起来面对所有人,这时要想知道产品如何加工、或者哪个环节有问题,哪个环节在做小动作也会变得很容易,所以会形成自然淘汰。如图:
<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/d0a34ce1a6ebcfc13c5a.png" STYLE="margin: 0 padding: 0 vertical-align:"
ALT="看清这七大趋势,你就掌控了&2017&年的赚钱逻辑"
TITLE="看清这七大趋势,你就掌控了&2017&年的赚钱逻辑" />
开放化是整个世界的大势所趋,企业结构也是如此,你的股东、你的员工、你的渠道、你的商品往往都是打开的,让品牌共营,渠道共享,流量共联,我们必须适应在大庭广众之下展开工作。
与此同时,你能赚多少钱基本上大家心里也都清楚,但是大家为什么还会让你去赚这个钱,因为大家认可你的价值,所谓未来一定会进入到价值决定一切的状态,一定是专业的环节做专业的事情,你要成为无可取代的。当然,大家相互都认可对方可以去赚这个钱。
只要你有技术,就能找到消费者;只要你有了钱,就可以找人去执行你的想法;只要你形成了模式就可以建立价值通路,然后再加上借助金融的力量,就可以做渠道通路。于是一项新的产业就出来了,未来的商业就是那么简单。
各个环节都有各自的员工,做品牌的也有工人,技术都有IT的原因,做资本的人也要请人干活,这些人都是平行且独立的,大家都需要解决衣食住行,都是消费者,一切推动设定的运转。
当然这里还有一个问题,既然纵队变横队了,那么谁站的离消费者越近,就越有发言权,当然也最有钱赚。
&三点确定一个商业模式
数学上有个概念,两点可以确定一条直线,三个点确定一个平面。
商业的本周是面,不是直线,更不是点。也就是说所有的商业模式成立都需要三个点,第一个点:你提供的服务是什么?第二个点:你的消费者在哪里?第三个点:你的通路该怎么建立?
上文根据迪士尼联合控股首席战略官廖永胜先生发言加工整理而成。
<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/d31a2b2bfad9fb0e7c12e17e26edc018c082f43c.png" STYLE="margin: 0 padding: 0 vertical-align:"
ALT="看清这七大趋势,你就掌控了&2017&年的赚钱逻辑"
TITLE="看清这七大趋势,你就掌控了&2017&年的赚钱逻辑" />
<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/31f79a9ed2a487e86dd48526d5ca.png" STYLE="margin: 0 padding: 0 vertical-align:"
ALT="看清这七大趋势,你就掌控了&2017&年的赚钱逻辑"
TITLE="看清这七大趋势,你就掌控了&2017&年的赚钱逻辑" />&<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/518ef15d7202eac3ca5.png" STYLE="margin: 0 padding: 0 vertical-align: font-family: Arial, Verdana, sans-"
ALT="看清这七大趋势,你就掌控了&2017&年的赚钱逻辑"
TITLE="看清这七大趋势,你就掌控了&2017&年的赚钱逻辑" />&<img src="/blog7style/images/common/sg_trans.gif" real_src ="/e0de47ceade0d4de78f5.png" STYLE="margin: 0 padding: 0 vertical-align: font-family: Arial, Verdana, sans-"
ALT="看清这七大趋势,你就掌控了&2017&年的赚钱逻辑"
TITLE="看清这七大趋势,你就掌控了&2017&年的赚钱逻辑" />
在中国电商格局重新洗牌的分水岭,美兑壹购物洞察时局,直击实体行业痛点,从全局考虑,创新整合线上下资源,打通线上下渠道壁垒,聚合线下端市场资本转化为线上平台供应端动力,再由线上电商平台实现流量变现,拉动、促进线下实体联盟的市场需求,形成“复式消费+O2O循环生态链”的完美产业链运营模式,以“线下消费送积分,线上消费用积分,1美兑积分等同1元人民币使用”的理念打造美兑壹购物线下特约商户联盟与线上“积分+现金”电商平台,既为站在十字路口的中国企业找到了一条崭新出路,更为现代消费者提供了更为便捷、实惠、品质的消费与购物选择。
现金赠送活动篇
美兑壹购物会员使用个人二维码推荐新朋友加入成为美兑壹购物会员,只要被推荐的会员在美兑壹购物平台(含线上、线下)消费时,推荐人可获得1%实际支付金额的现金赠送,赠送现金将自动放入钱包余额,登录app可按规定提现。
活动时间为:2017年元月份至日。活动期结束后公司将根据市场实际情况,推出更为吸引市场的丰富多彩活动政策。
积分赠送活动篇
美兑壹购物商城采用“积分+现金”的消费模式,商品的“美兑价”减去“积分可抵现金”即为需支付的现金价格,1美兑积分等同1元人民币使用。
您可以通过注册美兑壹购物会员,立即获赠100积分!
您还可以推荐好友注册会员,您与好友均可获赠100积分,推荐人数无上限!
(以上活动时间:即日起至日)
同时,推荐人打开app,点击全民推广,均享有个人专属二维码,通过该二维码推荐下一级会员,
收益分二级,每级为1%的美兑积分收益。
现在就关注“美兑壹购物”公众号下载APP
进行抢购吧!
已投稿到:
以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。看清这8大趋势,你就掌控了2017年的赚钱逻辑_新芽NewSeed
看清这8大趋势,你就掌控了2017年的赚钱逻辑
·  正和岛  水木然 
摘要今后的创业,如果不能从全局去考虑,比如理清楚整个产业链或者供应链的逻辑,然后贸然的开始创业一定会失败。
  日,国务院办公厅史无前例发了一个针对零售业的文件,《国务院办公厅关于推动实体零售创新转型的意见》。这份文件的出台,代表着国家对电商和实体的共同重视。
  以2017年为新零售元年,未来的商业形态将出现厚利,消费的精准化,资产证券化等八大特征。
  其实商业的本质很简单,就是给客户提供独有价值的服务或产品,同时实现收益。获得收益的多少,只取决于提供价值的大小,和其他任何因素都无关。商业正在越来越接近这个逻辑。
  中国经济的三个阶段
  从宏观上来看,中国经济主要分为三个阶段:第一段从1992年到2002年;第二阶段从2003年到2012年;第三阶段从2013再到2017年,直到现在。
01 &第一阶段(1992年-2002年) 暴利时代
  1992年之前中国属于计划经济时代,1992年邓小平南巡,中国开始转入市场经济阶段。这个转型使社会发生很大转变,以前依靠饭票、粮票置换粮食、油盐、肉包括身上的衣服,是一个物资极其短缺的时代。
  那种情况下,一旦可以自由生产和买卖,必然造成社会物质产品的大爆发,伴随的就是利润和财富的暴富,所以改革开放一到来,马上使中国进入了暴利时代。无论你生产什么、倒卖什么都能赚钱,因为社会需求的口子如同决堤一下子被打开了,这种需求是远远大于社会的生产能力的。这个阶段的经济特征是“以产定销”,我们生产什么都可以卖出去。市场的活力得到很大程度的释放,人们的生活被改善了很多。
  这是一个小批发、小零售的阶段,这个阶段一直维持到2002年。
02 &第二阶段(2003年-2012年) &从“以销定产”到薄利时代
  随着这种散乱式的商业发展,从2003年开始中国经济开始进入下一个阶段,那就是大批发、大零售阶段,也可以说是“以销定产”,渠道商先从品牌商那里订货,订货之后再去卖货,消费者根据自己需求和喜好去买东西,在市场需求的刺激之下,商品的品类越来越丰富,于是有的商品就形成了所谓的品牌,这种品牌是野蛮生长下的产物,是被动出现的,而不是主动开创出来的。
  最典型的就是福建运动品牌,比如安踏,它是怎么发展起来的呢?老板自己筹一笔钱,去央视打广告,用最快的速度打出一个叫“安踏”的牌子,然后再做批发,其实还是代理商批发给经销商的路线,并不具备做品牌的基因,真正的品牌需要大量文化积淀,需要有自己的原创基因。品牌的本质是一个信誉的保证,同时更需要有工业设计的基因。但是,中国商业的土壤环境决定了,我们不可能在这个阶段培育出自己的品牌。
  与此同时,另外一种变化也在悄悄发生……
  2003年,中国忽然发生了两件大事:第一件事就是非典,那时我读高三,整个学校都封了,家长只能隔着学校围栏给学生送饭,那情形有点壮观,整个世界人心惶惶。第二件事就是推出了淘宝,易趣也几乎是在这一年在中国呈现爆发事态。
  为什么这两件事有一定的联系呢?因为电商的爆发使大家意识到一个事:哪怕我足不出屋也可以买到自己想要的东西,而且非典的事件,让大家感觉到了电商的优势。
  2006年,eBay易趣宣布将部分股份卖给TOM,这被公众视为eBay退出中国的象征,从此淘宝开始一统江湖。
  电商也开始越来越深刻的改变了我们的生活,从经济结构上讲,这也促使商业从大批发阶段进入了到了下一个阶段:薄利时代。
  首先,我们在商场买的衣服基本都是八倍以上倍率,也就是一百块钱生产的毛衣,最少要卖到八百,如果低于八倍倍率就是亏的,因为首先商场只要做活动,一块当作两块五用,相当于四折,之外商场要扣掉百分之三十的扣点,再加上百分之十二的团队工资,还要扣掉税点,基本剩下一点几折。也就是同样的衣服厂内购买只需要付八分之一的价格,而实体门店比如专卖店,则最少是四到六倍,只要扣完成本就是同样的道理。这就是电商和代购的生存空间。
  电商把利润环节压缩了,直接牵起了生产者和消费者的两手,无论是小批发还是大批发,以前一件成本100元的东西,即便是最低折扣价卖到消费者手里也要300元左右,去掉中间环节之后,100元的东西只能卖到120或者150,而且它把商家都在一个页面呈现,哪个便宜消费者就认准哪个,商业竞争变成了赤裸裸的价格战。
  消费者是占了一个大便宜,但是商家有点苦闷,因为你不卖反正有人卖,只有卖的便宜才能卖的出去,所以商家越来越无利可图。再加上人工不断上涨,利润越来越低,与其我死不如大家都死。如果不走歪门邪道,工厂可能就要倒闭了。商家只有开始偷工减料、造假模仿。所以各种假货、毒奶粉以及瘦肉精等是在这个阶段呈现爆发事态的。所以,消费者表面上是被电商省钱了,但实际上也是吃亏了。
  更重要的是,电商彻底打乱了原来的大批发产业链,原来生产者赚生产的钱,品牌商赚品牌的钱,物流商赚物流的钱,渠道商、批发商、零售商都各赚各的利润,每一个人除了上述角色之外,同时还都是社会的消费者,大家你来我往、互惠互利,社会以既定的逻辑运转。
  由于电商压缩了产业链,很多角色不存在了,很多人变得无所事事,于是社会的消费能力就开始下降。
11164゜15676゜24065゜33333゜42744゜51428゜61388゜71328゜81242゜91223゜10
12918゜111164゜210633゜310481゜47771゜56044゜65676゜74416゜84078゜94065゜10餐饮进入“厚利”时代,想赚钱就得知道这七大趋势!
来源:餐创帮&&&&作者:大冰果&&&&
进入2017年,随着我国经济的发展和中小餐饮发展现状,店面赚钱的模式也在悄然发生着改变。尤其是下面的这七条,为2017年店面的经营和发展指明了方向。1、17年后餐饮进入厚利时代世界上所有能够让别人忘记成本、忘记渠道、忘记价格的东西,基本上就是那一类,也就是被我们常说的各种著名品牌。品牌的特点之一,是具有传承价值,我们总能找到它本身蕴含的各种边缘价值和文化价值等,因此100块钱的东西可以卖到1000甚至10000元。如果认真追溯的话,欧洲的奢侈品大部分源于欧洲文艺复兴,所以伴随着经济达到一定程度,文化输出是必然的,文化输出又是附着在一定的物理产品上,所以一定要有文化附加值。品牌一定是跟文化联系在一起的,而文化辐射力这个东西一定是和经济实力紧密联系在一起的,如果十几年前说中国会出现世界品牌一定会让人笑掉大牙,就像现在有人说老挝出了一款世界著名餐饮品牌一样,我们也会笑掉大牙。中国在很长一个时期里都在流行港台的餐饮文化,因为他们经济比我们强,但是现在情形不一样了,很多港台明星要跑到大陆来唱歌、演戏、参加综艺节目了,因为大陆变的比他们有钱了,随着大陆经济的增长,大陆的文化一定会越来越有影响力。对实体店来说,另外一个拉高价格的办法就是增加体验,比如很多餐厅在你吃饭的时候都有特色舞蹈,这就从买卖关系升级成为一种服务关系,也是一种提升产品附加值的表现。 &2、市场在细分 &传统零售,先后经历了:小批发、大批发、品牌、商场、专卖的路线,这也是随着城镇化出现的大量的街道而发展的。电商也是一样,都会从大一统的市场走向细分。从趋势上看,细分是时代的诉求,餐饮业将会在细分市场上不断发展壮大,那些做精准餐饮品牌的店面,在未来将会受到消费者青睐,相反追求大而全的店面将更加困难。 &3、消费的精准化 &以前中国人真的是穷惯了,穷的时候中国倡导的是产品野蛮生产,凡是在野蛮生长中分得一杯羹的人都成了暴富者,只要是品牌甚至门店装修的像品牌,就会有人买,因为钱突然多了。现在不同了,薄利时代把所有的产供销环节压缩了,中间环节得到最大程度压缩,消灭了一批暴发户,接下来消费一定会趋于理性,趋于精细化,能不能更加精确的找到消费者变得很重要。未来需求会越来越多元化、个性化,也会越碎片化,要想找到消费者,传统方式显然太落后了,一定要有更多成熟的经营策略和经营理念去匹配。与此同时,连锁化餐饮也为店面品质化提升和降低生产成本提供了最有效的解决方案。4、一切以消费者的需求为出发点 &&无论是企业还是店面,最终都要依托于零售才能实现全产业链的变现。一个餐品成本是10元,卖到消费者手中可能就是20元,这多出的10元就是店面服务的价值。这个也很好理解,同样的产品消费者常常会选择品牌店面或者服务好的店面,一方面是消费习惯,另外一方面就是为了有一个良好的消费体验。掌握好消费者的需求,这是未来店面盈利的关键因素。商业也是这样的,我们只要挨个找到消费者的需求,找到一个就去疏通一个,最终新零售的局面就会形成了。5、纵队变成横队 &我们都知道,在排队的时候,个头矮的人队长是看不见的,有没有小动作也是不清楚的。也容易出现塔罗牌的效应,其中一个环节死了就全盘皆输,这就是纵队。但是现在不同了,新模式下的餐饮店面压缩了所有中间环节,所有产品成本都是透明的,所有店面都处于同一起跑线,大家排排站。与此同时,你能赚多少钱基本上大家心里也都清楚,但是大家为什么还会让你去赚这个钱,因为大家认可你的价值,所谓未来一定会进入到价值决定一切的状态,一定是专业的环节做专业的事情,你要成为无可取代的。当然,大家相互都认可对方可以去赚这个钱。只要你有技术,就能找到消费者;只要你有了钱,就可以找人去执行你的想法;只要你形成了模式就可以建立价值通路,然后再加上借助金融的力量,就可以做渠道通路。于是一项新的产业就出来了,未来的商业就是那么简单。当然这里还有一个问题,既然纵队变横队了,那么谁站的离消费者越近,就越有发言权,当然也最有钱赚。6、从“互联网+”到“+互联网” & &经过这几年的探索,很多人终于发现了这个道理:互联网去+店面,这条路是走不通的,因为他颠倒了主次,这只能造就虚拟经济的泡沫,因为互联网没有创造实际价值,只有去实地开发地球的天然资源,或者用劳动技能去加工,才能创造出价值,互联网只能提供重新分配的平台,它应该是配合的地位。要让店面去+互联网,这种逻辑强调的是要注重互联网的应用,饿了吗、滴滴打车等都是实业+互联网,没有餐馆饿了吗不行,没有车滴滴也不行。7、三点确定一个商业模式 &数学上有个概念,两点可以确定一条直线,三个点确定一个平面。商业的本质是面,不是直线,更不是点。也就是说所有成功的店面模式成立都需要三个点,第一个点:你提供的餐品是什么?第二个点:你的消费者在哪里?第三个点:你的店如何吸引并留住消费者?往往很多人有一个点的时候就去开店了,比如很多人都只是知道我们的产品好,可以卖给谁,但是这里只确定了两点,只能确定一条直线,之后还是有无限的可能,所以必须抓到第三个点。今后的开店,如果不能从全局去考虑,比如理清楚整个产业链或者供应链的逻辑,然后贸然的开始开店一定会失败。
关注红餐网微信公众号(ygcywzz)
¥赞赏支持
内容不错,赏口粥喝~
联系电话:
邮 & & & 箱:
微信:hongcw66
联系电话:
版权所有:广东红餐文化传播有限公司

我要回帖

更多关于 夏不为利 厚惠有期 的文章

 

随机推荐