开饭店算创业吗能实现财务自由吗？有点想开一家餐饮店

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-11-09 09:11 标签： 开饭店算创业吗

一、初次创业开店你要知道哪些。铺专家选址找店？


开一家店，是很多人比*向往的事情。他们认为，成功开一家店，有太多的好处。

有属于自己的一家店，挣的钱肯定要比打工来得多，能实现财务自由；开一家店，自己当老板，再也不用受上司领导的气，实现了自己的人身自由、时间自由；如果自己有一家盈利能力很强的店铺，和亲朋好友聊天时，也显得自己过得不错，有面儿。这是我的一个想要开店的朋友总结出开店的几点优点，确实，这些优点也吸引着很多创业者。

有一家属于自己的店铺，确实令人羡慕，但前提是要开店成功。然而很多人都清楚，成功开一家店，并不是一件简单的事情，尤其是对于初次开店的创业者来说，失败的几率很大。

如何降低失败的几率呢？对于初次创业者来说，有几点是必须要了解的。

1、工作经历少，不要轻易开店

很多初次开店的创业者，大多数都是刚毕业不久的年轻人，他们想要自主创业的理由大多都是不能适应上班的节奏，向往自由的生活，觉得自己更适合开店，自己当老板。

不能说这个观点是不对的，但想要开店的创业者如果真的这样想，只能说这有些天真。能导致开店成功的因素是什么呢？其实只有三点，原始资本、社会阅历和人脉关系。

而这三样只有你在社会上历练的够久，才能够拥有。没有足够的工作经历，如何增加自己的社会经历，建立自己的人脉关系，靠在学生时代的生存经验和要好的几个同学吗？

或许有人觉得自己智商、情商都很高，那也只能说明你有学习能力强，或许创业失败几次之后，通过对于开店失败之后的总结和学习，你可以成为一个成功的老板。但前几次创业失败的学费，你可能掏不起。

对于年轻的创业者来说，*创业失败，你可能需要花费几年来打工还债。当然，如果你家里有的是钱，那你可以随便肆意。

2、初次开店，尽量单干

很多人初次开店都喜欢拉个好朋友一起干，美其名曰分摊风险。

合伙确实有很多优点，分摊风险、能力互补、资源整合等等，但对于初次开店的老板来说，应尽量一个人做。

每个人都有自己的想法，如果两个人的想法不一致，往往会产生冲突，导致开店失败。不如被社会磨砺几次，把自己的棱角被抹平，懂得取舍和退让，才容易和伙伴更好的相处。

若真的想合伙，也不能股份五五开，要始终有一个人*掌握店铺的掌控权。

有些初次创业者之所以开店，主要原因是受不了上班的生活节奏，如每天早起，或者适应不了工作的压力。如果因为这些而开店，那你对于开店，估计也不能适应，因为开店可能比上班更辛苦。

有一个餐馆老板，曾分享过他的开店经历。

每天四点半起床，出去买菜，买菜结束后开始整理*的食材，中午十一点多顾客开始增多，一直到下午两点，然后收拾清洗餐具，然后紧接着又是下午的高峰期，从五点一直到七点非常忙碌，七点之后人数减少，但也不能关门，一直持续到11点左右，12点多睡觉，然后睡到四点半起床买菜。

相比于这位老板，上班简直是在天堂。有人说有比*轻松的项目啊，不一定非要做餐饮，但开店老板都清楚，无论做什么项目，*没有轻松的。轻松，意味着没生意，意味着赔钱，比忙碌更可怕。

4、超级红的项目，尽量不做

很多人选项目，喜欢追求风口，追求网红店，但对于初次创业的老板来说，超级红的项目。尽量不要做。

超级红，意味着做这个的非常多，作为一个初次开店的创业者来说，当你了解到一个项目非常火爆之后，这个项目其实已经烂大街了。竞争肯定会非常激烈，作为初次开店的创业者，你能干的过那些在市场上摸爬滚打几十年的老司机？

老司机都可能翻车，更何况是你。

初次开店，尽量选择一些成本低、顾客需求*高，前景*好的项目，这类项目的生命力*强，经的起折腾。

5、亲力亲为，不做甩手掌柜

不知道什么时候起，在开店创业的这个圈子里，当一个甩手掌柜似乎是一件很牛的事情，但对于初次开店的老板来说，*好要亲力亲为。

开店初期，往往会出现很多问题，只有亲自参与，才能发现问题所在。有些人觉得，雇一个有能力的店长不是也可以吗？一个*的店长，确实对于店铺有很多好处，但雇佣员工，是需要花钱的，创业初期，能少顾一个人，*节省一份成本。

另外，虽然*的店长也能发现店铺的问题，但有些问题，只有店铺老板，才能解决。

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二、我想开店创业，做什么好？


俗话说：生意做遍，不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的，我现在做卤菜4年多，养活3个孩子，去年又供了一套房。挺知足的！其实以前也做过其它生意，服装、家电、中介，有苦有甜，*后不做的时候没有少压货，现在老家还放一堆呢。 现在做卤菜，损耗小、库存小，*两冰柜的库存、不够了*去市场上拿货，卤出来的产品*多卖两天，基本没有什么损耗，利润也还不错，五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品，因为在市场上时间比*长了，利润也*45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货，利润非常可观，基本在65%-80%之间，素菜利润*不用说了，利润更大。 其实做这个也没什么难的，只要自己味道好，人家卖什么价、咱卖什么价，顾客自己*来了，加上热情，慢慢都成了老客户。 投入多少都可以，之前在我这里学习的几个，有回去骑一个电动三轮在镇上卖的，估计投入也*几千块，*能卖左右，*大几百块，一个农村镇上*赚几百都不错了，毕竟出去打工才几个钱，这样离家近，还能招呼着家里。也有回去*开店的，那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了。 现在做培训的也不少，一大部分也是*，老板可能都没有从业经验，招个厨子、几个推广*开始招学员了。但是一定要记住： 餐饮行业，味道才是*道！如果选择做这个了*找一家味道好的系统的学习一下，自己有手艺，心里有底气。千万别再信什么*的，*的品牌店大部分都是骗*费的


三、没做过生意，开什么店比*好经营？


这问题其实很笼统，做生意首先你得会作人。既不懂生意经又不懂得为人处世，我劝你还是打消做生意的念头，找份工作安分生活。

没做过生意的人想开店，大都想选个比*好经营的，不要技术，门店进货销售的那种，这类零售项目也需要懂的经营。绝不是守株待兔*能成功的。

现在创业项目很多，便利店、服装店、母婴用品、餐馆*等等，诸如此类的和民生有关，刚性需求的项目。

我个人是做餐饮的，从学徒到厨师在升级到餐饮管理层，*后跨过*后一道心里屏障，冲刺成为老板，实属不容易。经历过大起大落，生意红火的窃喜，惨淡经营的无助，转了一大圈*终，还是会回到起点。

创业没有好项目，好项目是靠心、靠努力、靠勤劳、靠专研做出来的。但凡成功都没有捷径可走。

我没有什么好推荐，好经营的项目，只是提醒想创业的朋友们。

1、做熟不做生，选自己熟悉的领域好上手。

2、做好充分的心里准备和抗压能力，生意场上没有*的成功，也没有*的失败。

3、做生意先修炼人品，好人品决定一半的成功

4、了解考察你产品的受众，知道他们需要什么，喜欢什么，你*明白自己该卖什么。

5、多了解年轻人的消费心里和需求，他们才是未来消费的主力大军。

*后祝愿所有自主创业的朋友们，事业顺利。

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