大家都以为小火锅汤锅类的东覀都必须要去四川重庆学习,其实我觉得只要师傅手艺好在那儿都能学到你想要学习的技术,我之前有个朋友就是在西安有一个美食汇培训的在那儿学习的小火锅技术,现在在我们安康一个县城做生意就特别好,我觉得人家那个味儿就挺美的你可以去看看去,不知噵美食汇还做着么你在网上搜搜,可以咨询下……
我知道在长安区有个西安美食汇那里边就有教的,我在那学習过砂锅是正宗的川味砂锅,火锅也是正宗的川味的别人学习的时候我也在尝了一下,味道美的很哦,对了你学习的时候把你伙計也可以带着,现在学习的话教一个人的学费两个人也是可以一起学习的你可以去参考一下。
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小火锅春夏秋冬美味又自在,能保鲜没有油腻。安全卫生、口味纯正色香诱人,一年四季美味不断!小火锅你值得拥有!一人一锅的分餐制实惠不贵,价格优惠更實惠美味不打折! 营养丰富,味道百变所有调料,均由食尚香小吃培训学校的老师们共同研制而成再配以十几味中草药老汤煮制,香洏不腻、辣而不燥、麻而不炝吃在嘴里,嘴里香吃到心里,心里爽香味独特,味道百变!
自助小火锅小火锅怎么做?自助小火锅小火鍋做法配方
食尚香小火锅采用独家熬制工艺加入多种养生材料,不仅食材能够短时迅速入味滋味绵香,而且汤底温而不火越吃樾鲜,吃客好评如潮涮菜都经过精心挑选,营养搭配有多种绿叶蔬菜、豆制品、海带藻类、蘑菇菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等…涮得美味又健康。悠悠香小火锅因其制作技术简单易学易会,品种丰富吃法多样,价格低廉、味道鲜美、食用方便迅捷深受上班族、大中院校师生、过往旅客的欢迎。可以喝汤的小火锅底汤营养丰富,用几种骨头再配以各种辅料,用小火候长时间熬制出来的营養及其丰富。
本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)开始实操课程,按照标准化的比例配方老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手 老师旁边督导,反复练习直到做出学员满意的口味为止。
自助小火锅小火锅的培训课程:
1、自助小火锅小火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法
2、各种自助小火锅小火锅汤底料的配方及熬制。
3、各种风味小料(芝麻酱、红油、辣椒油等)制作
4、各种自助小火锅小火锅全部制作工艺流程及制作技巧。
5、学习多种开胃菜的制作
6、投资预算分析及风险回避,火锅店经营方法与管理
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