原标题:馋遍整个辽宁的宝贝,那个地方独有。馋粉竟可直接买到!
永远忘不了盘锦河蟹的味道!我说的是那种纯正的稻田蟹。顶盖满黄,吃起来鲜美瓷实。
中秋将至,一年当中河蟹最好吃的季节正式拉开。吃蟹子绝对是对秋天最崇高的敬意和享受。有钱没钱都得吃蟹,河蟹才是中秋节的传统美食!
二胖河蟹。这几年口碑最好的盘锦河蟹品牌。整个辽宁都在馋他家的河蟹的鲜美,好信儿的可以去打听打听。
|记忆中的盘锦不是红海滩,而是河蟹的鲜美
前年,正是这九月将尽的秋天,去盘锦看红海滩。所谓看景不如想景,看到真实的红海滩并没有那么绚丽。
当晚好朋友送来了一袋河蟹,拿到饭店里清蒸着吃,本来没有什么预期,结果打开一个是满黄,打开一个是满黄,鲜美好吃。以至于每每回忆此次盘锦之行,最深刻的依然是河蟹的鲜美。
盘锦河蟹还被官方认证为“国家地理标志产品”,所谓地理标志产品,是指产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。
|盘锦河蟹,海里生、淡水里长,只有此地好。
盘锦河蟹之所以天下闻名,就在于独特的地理环境,盘锦河蟹基本都是在海水里生,在淡水里长。盘锦临渤海,海域广阔。
盘锦内陆中小河流遍布,条条与渤海相通,充足的淡水资源,和丰茂的水草,使河蟹得以“长”。
优越的环境,盘锦的河蟹运动能力强,摄食充足,其体内的蛋白质组成比较特别,因此盘锦河蟹膏满黄多、野味儿十足、营养又好吃。
|二胖河蟹,养在稻田里,吃海鱼/玉米/高粱
二胖河蟹更牛的地方,在于将河蟹养在纯绿色稻田里。到处弥漫着稻子的清香,不打农药,不上化肥。
每天海鱼、玉米、土豆、高粱换着样的喂,有荤有素,跟照顾孩子一样。
河蟹在稻田里爬来爬去,四肢强壮,保持着充沛的生命力,在良好的食物喂养下,黄满膏肥,肉质紧致。
二胖是个90后退伍军人,家里有几十亩稻田和河蟹,父母也是做这个的。
所谓青出于蓝而胜于蓝,他联合了几个小伙伴,创造了属于自己的品牌。
二胖河蟹经营了几年,跟数百户蟹农合作,自有3000亩稻田,把河蟹做出了规模,走向了全国。
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