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重阳节的由来是什么？重阳节民俗知多少：登高辞青佩茱萸，赏菊饮酒
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资料图：老人们向孩子赠送重阳节礼物。泱波 摄“何当载酒来，共醉重阳节。”农历九月初九，是中国传统节日重阳节，由于九月初九的“九九”谐音“久久”，古人认为有长久之意，所以常在此日祭祖与推行敬老活动。重阳节出现时期较早，逐渐衍生出登高“辞青”、出游赏景、赏菊、插茱萸等一系列民俗活动，至今仍然受到人们喜爱。
重阳节又名菊花节 其原型或为古代祭祀“大火”仪式重阳节又称重九节、菊花节等。“重阳”的由来，据说因为《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故有此名。
资料图：民众依秦礼，仿古制，行中华传统礼仪来表达重阳节的祝福。中新社记者 张添福 摄至于该节日的原型，一种说法是认为其原型为古代祭祀“大火”的仪式：作为古代季节星宿标志的“大火”，在季秋九月隐退，《夏小正》称“九月内火”。“大火”星退隐，一方面令古人失去时间坐标，另一方面意味着冬季即将到来，所以此时人们要举行相应的送行祭仪。江南部分地区有着重阳祭灶的习俗，可见古代九月祭祀“大火”的一些遗痕。
重阳节雏形出现的时间，可以追溯到先秦时期。《吕氏春秋》中便记载了秋天九月农作物丰收的时候，举行祭祀活动以答谢天帝、祖先恩德的事例。
而“重阳节”这一名称，在三国时代已有记载。据曹丕《九日与钟繇书》中所写：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”
晋代重阳节有了赏菊、饮酒的习俗。大诗人陶渊明在《九日闲居》序文中便写到，“余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言”，在提及“重九”之时，还涉及酒、菊花。
资料图：两名着汉服少女重阳节放风筝。刘可耕 摄到了唐代，重阳节才被定为正式节日。从此以后，宫廷、民间一起庆祝重阳节，并且在节日期间进行各种各样的活动。
传统习俗花样多：登高望远佩茱萸 吃重阳糕饮菊花酒
众所周知，重阳节有吃重阳糕、配茱萸驱邪等众多习俗，其中赏菊、饮菊花酒占有重要地位。《东京梦华录》记载：“九月重阳，都下赏菊，有数种。其黄、白色蕊者莲房曰‘万龄菊’……纯白而大者曰‘喜容菊’，无处无之”。民俗专家王娟介绍，菊花象征长寿，并且被认为是君子的象征，所以很受古人偏爱。
“在重阳节这天，古人会在街道两旁点起菊花灯、搭好菊花山，在灯下赏菊。”王娟说，当时，除了古代官府会办一些极富观赏性的“菊花展”外，私人商铺、老百姓也会用菊花装饰门户庭院。
资料图：重阳节人们登高望远，赶山会的游客涌入济南千佛山景区。中新社发 张勇 摄饮菊花酒也是旧时很流行的一项习俗。一般来说，菊花酒用菊花杂和黍米酿成，汉代就已经出现了。古人认为，菊花酒有清热解毒、延年益寿的效果，更是祛灾祈福的“吉祥酒”，明清时期是很盛行的重阳节“健身饮料”。
此外，重阳节还有一些颇具地域特色的习俗。据公开资料显示，惠州一带过重阳节会放纸鹞；陕北一般在晚上过重阳节，并喜爱享用荞麦熬羊肉，吃过晚饭后三三两两走出家门，爬上附近山头燃起火光，谈天说地，还会采一点野菊花带回家插在女儿头上，以之辟邪。(上官云)
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重阳节的习俗和来历
时间： 10:11:00 来源：食品科技网
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&重阳节又称为“双九节”“老人节”因为古老的《易经》中把“六”定为阴数，把“九”定为阳数。九为“阳数”，象征吉祥、幸福、光明。九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九，古人认为是个值得庆贺的吉利日子，并且从很早就开始过此节日。这篇文章主要为大家介绍了重阳节的习俗、来历以及传说，感兴趣的朋友们一起来看看吧！
&&重阳节的来历其一：
&&重阳节的原型之一是古代的祭祀大火的仪式。
&&作为古代季节星宿标志的“大火”星，在季秋九月隐退，《夏小正》称“九月内火”，“大火”星的退隐，不仅使一向以大火星为季节生产与季节生活标识的古人失去了时间的坐标，同时使将大火奉若神明的古人产生莫名的恐惧，火神的休眠意味着漫漫长冬的到来，因此，在“内火”时节，一如其出现时要有迎火仪式那样，人们要举行相应的送行祭仪。古代的祭仪情形虽渺茫难晓，但还是可以从后世的重阳节仪中寻找到一些古俗遗痕。如江南部分地区有重阳祭灶的习俗，是家居的火神，由此可见古代九月祭祀“大火”的蛛丝马迹。古人长将重阳与上巳或寒食、九月九与三月三作为对应的春秋大节。汉刘歆《西京杂记》称：“三月上巳，九月重阳，使女游戏，就此祓禊登高。”上巳、寒食与重阳的对应，是以“大火”出没为依据的。
&&随着人们谋生技术的进步，人们对时间有了新的认识，“火历”让位于一般历法。九月祭火的仪式衰亡，但人们对九月因阳气的衰减而引起的自然物侯变化仍然有着特殊的感受，因此登高避忌的古俗依旧传城，虽然世人已有了新的解释。
&&重阳在民众生活中成为夏冬交接的时间界标。如果说上巳、寒食是人们渡过漫长冬季后出室畅游的春节，那么重阳大约是在秋寒新至、人民即将隐居时的具有仪式意义的秋游，所以民俗有上巳“踏青”，重阳“辞青”。重阳节俗就围绕着人们的这一时季感受展开。
&&重阳节的来历其二：
&&重阳的源头，可追溯到先秦之前。《吕氏春秋·季秋纪》载：“(九月)命家宰，农事备收，举五种之要。藏帝籍之收于神仓，祗敬必饬。”“是日也，大飨帝，尝牺牲，告备于天子。”可见当时已有在秋九月农作物丰收之时祭飨天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。
&&汉代的《西京杂记》中记载说：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。”相传自此时起，有了重阳节求寿之俗。
&&三国时，魏文帝曹丕《九日与钟繇书》中说：“岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。”可见当时节俗已初步定型了。重阳节主题，是求长寿、戴茱萸、酿菊酒、赏菊及祭祀酒业神等。在之后的流传演变中又添加了敬老等内涵，更具有意义，另外有登高、野宴活动及各种游戏等。
&&其三：重阳节的起源据说是汉高祖刘邦的爱妃戚夫人被吕后害死后，她身边的侍女也受到牵连并被赶出皇宫，流落到民间，嫁给了一个贫民。由于她在宫中每年都过重阳节，节日期间插茱萸、饮菊花酒等，以求长寿，所以嫁人之后，她在这一天还是照着宫里的规矩过重阳节，人们听说后纷纷效仿，于是这种习俗在民间就广为流传了。
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　　下面我们简单了解下重阳节的介绍。　　重阳节是指农历九月九日那天，因为在《易经》中，&九&为阳数，&六&为阴，所以，农历九月九日，&重九&，则为&重阳&，&九九&谐音&久久&，有长久之意，是个值得庆贺的吉利日子，因此，祭祖和敬老活动常常在重阳节进行。由王维诗《九月九日忆山东兄弟》曰：&独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。&可知道，插茱萸、登高是重阳节的风俗，因此，重阳节又称为&登高节&、&茱萸节&此外，因为在重阳有和菊花酒的习惯，所以，也称&菊花节&，重阳节始出现在三国时代，见曹丕《九日与钟繇书》中。　　重阳节的历史由来，重阳节最早形成于战国时期，在唐朝正式被定为民间节日。　　一、重阳节的神话传说　　相传在东汉时期，有一瘟魔，它的出现会使家人病丧，让百姓受尽了蹂躏。桓景一家也是受害者之一，桓景于是决心拜师为民除害，经过万般努力，练就了一身非凡武艺。在九月九日瘟魔出来作恶的那天，其仙长送他一包茱萸叶，一盅菊花酒，并且密授辟邪用法，让他骑着仙鹤赶回家去除魔。中午时分，瘟魔冲出汝河，由于闻到茱萸奇香和菊花酒气，脸色突变，便戛然止步，此时，桓景手持降妖宝剑把温魔刺死剑下。由此，在九月初九登高避疫的风俗被流传下来成为风俗，把重阳节登高的风俗看作是免灾避祸的活动。又因为&九九&寓意长久，所以，重阳节还寓有生命长久、健康长寿的意思，并在1989年被定为老人节。　　二、历史考证　　重阳节不仅具有神话传说，在历史上也有两个起源考证。其一先是在先秦之前《吕氏春秋》中《季秋纪》有记载。接着在汉代《西京杂记》和《荆楚岁时记》中亦有相关记录。其二是在《夏小正》中所称的&九月内火&，古代祭祀大火的仪式是原型之一。　　至今日为止，重阳佳节已有2000多年的历史，但是，其风俗依旧盛行，在20世纪80年代，我国一些地区把农历九月初九定为老人节，中国政府在1989年则将每年的这一天定为&老人节&、&敬老节&，倡导尊老、敬老、爱老、助老的风气。
　　重阳节，作为中国的传统节日，杂糅多种民俗为一体。那么重阳节的风俗有哪些呢?一般来说，重阳节有以下风俗常被沿袭：　　一、九日登山　　一有王维&遥知兄弟登高处&，二有李白《九日登山》，可见登高是重阳节的风俗之一，重阳佳节，秋高气爽，登高可使人心旷神怡、健康祛病。　　二、九日醉吟　　所谓九日黄花酒，即是指菊花酒，农历九月，菊花争艳，因此九月又称菊月，菊花象征长寿，菊花酒寓意&吉祥酒&，在重阳节有赏菊、饮菊花酒的传统习俗，所以，重阳节又称为&菊花节&，重阳节聚会饮酒、赏菊赋诗早已成为一种时尚。　　三、佩茱萸　　之所以王维诗曰：遍插茱萸少一人。是因为在古代，插茱萸是重阳节的习俗，因此，重阳节又称茱萸节。茱萸是一种具有特殊气味的植物，有驱虫去湿、逐风邪的作用，可以入药，能消积食，治寒热。所以，在古人重阳节佩茱萸希望可以辟邪求吉。因此还被人们称为&辟邪翁&。　　四、食重阳糕　　重阳登高还与吃重阳糕有联系，因为&高&与&糕&谐音，所以重阳登高，重阳吃重阳糕，登高吃糕，有步步高升之吉祥寓意，此外，还用于庆祝秋粮丰收、喜尝新粮的用意。　　正所谓十里不同风，百里不同俗，重阳节除了上述人人皆知的风俗习惯以外，各地也有不同的风俗习惯以庆祝重阳佳节。如：在河北，重阳节有&追节&的习俗，即有姻亲关系的家庭会互相送礼;在山东昌邑北部有谚语道：&喝了萝卜汤，全家不遭殃&，所以有重阳节吃辣萝卜汤的习俗;又如江苏南京人家以五色纸凿成斜面形，连缀成旗，插于庭中等等。　　重阳节不仅在中国有习俗，在国际上其他国家也有一些风俗，如：在韩国有吃花煎、花菜玩花煎游戏，放风筝的习俗;在日本有吃茄子，吃饭祭菊等风俗。
　　重阳糕也被人们称作花糕、菊糕、五色糕，它是重阳节特有的食物之一。当今的重阳糕，仍无固定品种，各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。　　在九九重阳节到来之际，登高和赏菊是主要的活动之一。而关于重阳节的由来，主要是源于道教的一个神仙故事：　　相传在东汉时期，汝河有个瘟魔，一旦它出现，家家户户就会有人病倒，甚至天天有人丧命，这一带的百姓受尽了瘟魔的蹂躏，惨不忍睹。　　当时汝南县有个青年叫恒景，有一年瘟疫夺走了他的父母，自己也差点儿丧了命。恒景病愈后，一心想出去访仙学艺，为民除害，所以他辞别了心爱的妻子和父老乡亲。恒景历经艰险，终于在一座古山里找到了一位法力无边的仙人，仙人为他不辞劳苦、为民除害的精神所感动，决定收他为徒，给他一把降妖宝剑，并密传授降妖剑术。恒景废寝忘食，日夜苦练，终于练出了一身非凡的武艺。　　有一天，仙人把恒景叫到跟前，对他说：&明天是九月初九，瘟魔又要出来作恶，如今你的本领已经学成，应该回去为民除害了!&。这时，仙人送给恒景一包茱萸叶，一瓶菊花酒，同时也传授到他避邪秘诀，让恒景立即骑着仙鹤赶回家去。　　恒景回到家乡，在九月九日早晨，他按照仙人的嘱咐把乡亲们领到附近的一座山上，发给每人一片茱萸叶，一盅菊花酒。而在中午时分，大地迎来以一片狂风怒号，北风骤起，天昏地暗的迹象，随着几声凄厉地吼叫，瘟魔冲出汝河，扑到山下。就在这时，瘟魔突然闻到茱萸的奇味和菊花酒的醇香，脸色突变，瑟瑟发抖，不敢前行。说时迟那时快，恒景手持降妖宝剑，立即奔下山来，经过几个回合的激烈搏斗，恒景将温魔刺死，瘟疫消除。从此，每年的农历九月九日，登高避疫的风俗便年复一年地流传下来。　　据说，在中原人的传统观念中，双九寓意生命长久、健康长寿，所以人们把重阳节又叫老人节。
　　重阳节，农历九月初九，二九相重，称为&重九&。古往今来，重阳节有着登高的风俗，它也被人们称为&登高节&。还有重九节、茱萸、菊花节等说法。由于九月初九&九九&谐音是&久久&，有长久之意，所以常在此日祭祖与推行敬老活动。　　在中国，重阳节与清、盂三节，被人们称为是中国传统节日里祭祖的四大节日。只是近年来，人们对老人的推重，故此节日又被称为老人节。在这个传统节日里有需要注意下面事项：　　相传此风俗始于东汉。唐代文人所写的登高诗很多，大多是写重阳节的习俗;杜甫的七律《登高》，就是写重阳登高的名篇。登高所到之处，没有划一的规定，一般是登高山、登高塔。还有吃&重阳糕&的习俗。　　在登高的时候，人们难免有些小毛病，但这出游的时候，忽略这些身体上的小毛病是很不明智的。强烈建议老年人出游需带上常备用药。尤其是老年慢性病患者，除了带日常服用的药物外，还必须准备一些特殊的急救用药。　　手杖是老年人的&第三条腿&，当人们在登高的时候，强烈建议大家可以带上手杖，它可以把老年人出游时滑倒的几率降到最低。因此，锦江之星建议高龄老人外出旅游时应携带手杖。
　　在即将到来的重阳节里，各地已经陆续开展一系列为老年人庆祝的节目了。《易经》中把&六&定为阴数，把&九&定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故而叫重阳，也叫重九。农历九月九日，是中华民族的传统节日&&重阳节，又称&老人节&。九九重阳，还有历史渊源。　　翻阅历史书籍记载，早在春秋战国时，屈原在《远游》中写道：&集重阳入帝宫兮，造旬始而观清都&。三国时曹丕在《九日与钟繇书》中说：&岁往月来，忽复九月九日。九为阳数，而日月并应，俗嘉其名，以为宜于长久，故以享宴高会。&他已明确写出重阳饮宴了。　　陶渊明是个爱菊的人士，他在《九日闲居》诗序文中说：&余闲居，爱重九之名。秋菊盈园，而持醪靡由，空服九华，寄怀于言&。这里同时提到菊花和酒，说明在魏晋时期，重阳日已有了饮酒、赏菊的习俗。到了唐代，重阳被正式定为民间的节日。至明代，九月重阳，皇宫上下要一起吃花糕以庆贺，皇帝要亲自到万岁山登高，以畅秋志，此风俗一直流传到清代。　　九九与&久久&同音，九在数字中又是最大数，有着长久长寿的意思，况且秋季也是一年收获的黄金季节，重阳佳节，寓意深远，人们对此节历来有着特殊的感情，唐诗宋词中有不少贺重阳，咏菊花的诗词佳作。它也被我国定义为老年节。　　如今的重阳节，人们将传统与现代巧妙地结合，成为尊老、爱老、敬老、助老的老年人的节日。全国各机关、团体、街道，往往都在此时组织从工作岗位上退下来的老人们秋游赏景，或临水玩乐，或登山健体，让身心都沐浴在大自然的怀抱里;不少家庭的晚辈也会搀扶着年老的长辈到郊外活动或为老人准备一些可口的饮食。
　　九月重阳，两九相重，秋高气爽，凉风习习，登高望远，遍插茱萸，叹重阳糕，饮菊花酒，重阳节的活动多彩丰富、浪漫怡情，在如此吉利的喜庆日子，在登高远眺之后再聚餐前，是多么的温馨啊!那么重阳节吃什么呢?　　我们都知道，重阳节的饮食风俗，不仅有茱萸、菊花食品，还有重阳糕等特色菜肴。下面我们就来了解几种重阳菜式。　　一、重阳糕　　重阳糕，又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意，有&糙花糕&、&细花糕&和&金钱花糕&。下面我们就介绍最简单的松糕做法。　　原料：、白砂糖、自发粉、、红枣以及适应花生油等。　　制作方法：1、取三个鸡蛋与糖和牛奶一起打至起泡;2、慢慢加入自发粉，轻轻搅拌均匀至糊状;3、静置30min，同时取锅烧水，当水开后，将糊浆倒入糕盆，在上面加上几粒红枣，再放到锅中蒸20~30分钟即可。　　注意事项：1、花生用最好用猪油;2、加入自发粉后切勿搅拌过度，以避免起筋;3、可用红糖粉代替白砂糖。　　二、油酱毛蟹　　原料：河蟹　　辅料：姜末、水淀粉、葱花、干面粉、白糖、酱油、味精、黄酒、猪油等　　制作方法：1、取洗净后的河蟹，斩下尖爪后将蟹肚朝上并切成两段，挖蟹鳃;2、在斩断处蘸上面粉;3、用油滑锅后再加适量的油烧至五成熟后将蟹以蘸面粉向朝下放入锅中煎至金黄色，为了使蟹受热均匀，翻一番再煎;4、当蟹煎至蟹壳发红时，加入葱姜、黄酒、酱油、白糖、清水等烧再烧，直至蟹肉全部熟透后加味精，收浓汤汁，并加水淀粉翻锅几下，浇上熟猪油即可。　　三、花生猪脚汤　　材料：花生、陈皮、猪脚、　　制作方法：1、将花生、陈皮洗净后浸泡片刻;2、洗净猪脚并斩件;3、将花生、陈皮、猪脚和生姜一起放进瓦煲中，加入3000毫升(约12碗)清水用武火煲沸后再用文火煲约3小时，最后加入适当的盐油等调料即可。
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