学厨师前景怎么样怎么学起？

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泰州教育培训谈学厨师需要多久时间？
厨师的学习时间有两年、一年的长期学习，也有半年、三个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训，要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确，是对自己没有一个准确的定位，对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。
2014年学厨师怎么样、有前途吗？
如果到大酒店，没有熟人带的话，恐怕一年半载难学，只会让你扫地，如果有亲戚带的话，一年之后就不错了，工资应该也有2K左右，如果到正规的厨师学校的话，比较贵，实操较少，如果你只想当一个普通的厨师不要到学校学，那里只有理论，还有是八大菜系让你选。如果你想当一名很有名气，能参加全国比赛的厨师必须要去学校学理论，不然你菜做的再好，不会说，只能是个零。还有一种办法是比较实际的，温州地区为例，有人家里的红白喜事不放酒店里搞，放家里搞的时候，会叫厨师过来烧菜，一桌菜利润是100块钱，如果是30到50桌的时候是一次赚3K～5K，一个人忙不过来，因此，会叫一个学徒当帮手，跟了半年之后一桌酒席会分你20块钱左右，平时日子不好，你基本上可以休息，不要像在酒店里当厨师一样，要朝九晚五的上下班，不过这样的厨师比较自由也能学到很多跟酒店一样的菜，因为酒店做什么菜，你也必须做得菜跟酒店一样，因此学徒一二个月就能学会了，这是利的一面，差的一面呢？就是这样包户的厨师一方面朋友比较多，说难听些是一些小混混之类的人，如果村里谁不请他，请外村的厨师过来做菜，基本上是要被爆打一顿，除非哪个主人在村里实力比较强。如果你想当这样的厨师因此你必须也要广交朋友，学个一年半载之后，要拉关系，通门路，自己搞承包，那样比较自由和挣钱（买菜你也有回扣），也简单做的菜基本上不要什么派系，只要适合当地人的口味和跟得上当前的酒店的菜就基本上OK了，有的人学好之后如果没有生意，直接租个店面当厨师长，基本上一年挣个4～5W是小意思的，说了那么多，其实家人叫我去跟这样的厨师学习，自己也打算去了，可心里还是希望等过了年再去学，因为现在过去就不能休息了，偷懒使我现在赚不到钱，打工打了5，6年，年龄越来越大，工资越来越低，突然之间使我有危机感，现在如果还不努力的话，将来要讨饭了。大家努力，希望大家虎年有好运。
学厨师需要多久时间？2014年学厨师怎么样、有前途吗？
学厨师要多久？是不是开始很苦吗？我已没别的选择了 只能好好努力
时间的长久是看个人的，有的人觉得一年很长，也有人觉得半年已经很长。其实学东西不用去考虑那么多，认真去学就好。正所谓“活到老，学到老”。
厨师也分好多级别，每一个级别都有不同的证书，代表着厨师的身份和资历。最低级别的厨师是初级厨师，而一般从技校学成毕业的都是中级厨师，是中级当中较低的三级厨师，也是“菜鸟”级的。持有三级厨师证书要满两年，才能像广告中所说的“免费进修”，其实厨师学成以后的晋级培训都是免费的，时间也并不长，只要掌握几个关键菜的做法。如果考试合格，三级证书就可以换成二级证书了。持有二级证书满两年以后，就有资格再次参加培训，参加一级证书的考试了。三级、二级、一级都是中级厨师内由低到高的级别。如果持一级证书满两年，同时年龄满30岁，你就有资格尝试第一次鲤鱼跳龙门了，参加高级厨师中特级厨师的培训考试。说到最后，证书一张纸而已，厨艺属于武艺范畴，到底有多大能耐需要在实践中证明，刚从烹校毕业的小师傅，需要从粗加工、打荷、配菜、等岗位成长，不可能一步登天去大酒店炒菜。
特一级厨师还不是厨师的最高级别，技师才是厨师的最高境界。如果说特一级厨师以前那一层层的关卡都是在做茧的话，通过考试成为技师才能成蝶。成了技师，做了大厨，不只是工资高了，还有许多其他收入，比如应厨师学校的聘请，给学生上上课，出任一些大赛的评委等等。
厨师被分成红案和白案两种。红案主要指肉菜和装碗、蒸碗的烹饪范畴,包括红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨、肉...“白案”是做面食的,擀面条、烙饼、做点心,这是“白案”师傅的事情,跟“红案”上的鸡、鸭、鱼、肉要严格分开。
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学厨师需要多久才能学会？多久能出师?
&如今，厨师越来越受欢迎，厨师成为一个很吃香的技术职业，而学厨师的人也多了起来，很多厨师朋友在学厨师之前，都想尽快的学完，然后进入到工作当中，那学厨师需要多久呢，学厨师需要多久才能学会。接下来成都北方钓鱼台烹饪学校就此问题为大家解答一下。&学厨师需要多久才能学会，这需要根据学习的专业设置时间长短等一些方面进行分析，拿成都北方钓鱼台烹饪学校来说，跟据市场以及学生学习需求的不同，学校在专业设置上有几天几个月等短期的厨师专业，也有一年、两年等长期的专业课程，学生根据自己学厨的需求选择相关合适的专业学习，大师教学专业指导教学，一般都能保障学员在相应的专业学习期间内学会所教学的内容。成都北方钓鱼台烹饪学校，是相关主管部门批准成立的一家大型专业厨师培训学校，是国内重要的厨师烹饪人才培训教育基地，专业涵盖中餐川菜、西餐、西点以及调酒、火锅等特色专业的培训。&学厨师需要多久才能学会？ 川菜精品大厨专业（学习时间：两年） 培养目标：以培养川菜名厨、大厨、厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标，培养能够熟练制作传统川菜、餐饮管理、酒店管理等相关知识的复合型厨政管理人才，培养能胜任星级宾馆、酒店、大型餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的工作需求，具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。&金'牌西点专业（学习时间：两年） 培养目标：培养精通西点制作，懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为目标，使学生熟练掌握西点相关技能与知识。&西餐大厨专业（学习时间：两年） 培养目标：培养精通西餐制作，懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为目标，使学生达到中高级西式烹调师的水平。&川菜精英专业（学习时间：一年） 培养方向：以培养复合型川菜烹饪技术人才为目标。

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