窑洞农村客厅改造来自: joshua 日分享至 :
我家的窑洞想装修，要简约一点，主要是做卧室和客厅之用，4.5米（宽）*10米（长）*5米左右（高）推荐回答：窑洞威武~觉我要城市我定现场看看给案窑洞的窑址选择、土质要求、窑洞式样和洞内布局分别是什么？推荐回答：窑洞窑址选择、土质要求、窑洞式洞内布局别①窑址选择：宜选择西南朝向、势相较高、近处墓葬、渗水、非山洪途经、离取水点较近（自水除外）②土质要求：宜选择原粘土质......属半原、非原、含沙、含顺坡页岩除建窑所必须要做支护外要窑前壁、门拱、窑内需根据稳定状况做永久性加强支护（A钢筋混凝土B毛石混凝土C砖砌）增加投资③窑洞式：均外高内低拱形顶加拱形支撑窑洞构造特点洞功能性间（做2或3隔）、每洞门或窗、洞洞横拱通道相连、各功能窑洞与通道间都木板或砖砌带门窗隔断（气窗）窑洞间间隔墙低于效载荷厚度（根据窑顶荷载决定）④洞内布局：位置间窑洞门作客厅客厅前侧通向左右各功能性窑洞（卧室、书房、厨房、卫间）拱洞形通道各具特色的民居推荐回答：各具特色的民居：拉祜族建筑特色－桩上竹楼拉祜族住所，多依山而建盖在幽竹丛林深处，树林繁茂的山头或山腰上。建筑上大致分为两类：一类是落地式的茅屋，一类是桩上竹楼。拉祜族的住房一般有三间，中间一间为客房，进门右方墙角就是神龛。僳僳族建筑——木楞平板房山区，多数村庄座落在山腰。房屋结构大致分两类：一是木质结构，房屋的“网壁”用长约一、二丈的木料垒成，上覆木板；二是竹木结构，先在选好的房基上竖立二、三十根木桩，上铺一层木板，四壁以篱笆围成，顶盖茅草或木板。这房屋的中央设一个大火塘，全家老幼都围着火塘吃饭睡觉。过去他们很少有被盖，到了深夜被冻醒时，再往火塘内加上几块柴，吹燃火，又继续睡觉。盖房时，若主人备料不全，本家族的人或本村的人都会自动帮助凑足。盖房这天，他们采取协作方式，即全村人停止生产，一齐帮助盖房。按照习惯，也须在当天建成，否则认为不吉。这里的僳族人盼房屋门上，常常挂着几个牛骨头，表示这家人擅长狩猎，并且是富裕的象征。挂的牛头骨头越多，就越表示勇敢和富有。迪庆境内僳僳族住房以木楞平板房和土墙平板为主，一般都为三间平房，中间设有火塘，左右两间为储藏室及寝室。住房对面为畜厩。现在，有的僳僳族仿照汉、纳西、藏等民族的房屋建筑结构，别具风格。苗族主要建筑形式:吊角楼由于长期分散居住，形成了不同地区各自的特点，房屋多系木结构，以瓦、杉皮或茅草等盖顶，山区多为吊脚楼；昭通等地则住长形茅草房或以树干交叉搭成的“杈杈房。苗族多居住在山区，住房多以树栅为墙，削树皮为壁，编时为瓦，或以士善墙，竹片或木片做瓦，内分卧室、厨房和畜厩，摆设简单。部分苗族居住在坝区，住房亦有水土结构的瓦房，内分三室，左右室各设一侧门，中室设大门，亦即正门。在部分苗族中，正门一般不得随便出入，凡家中遇有婚丧嫁娶或祭把等活动，方能由正门出入。壮族建筑——半干栏式居住在坝区和城镇附近的壮族，其房屋多为砖木结构，外墙粉刷白灰，屋檐绘有装饰图案。居住在边远山区的壮族，其村落房舍则多数是土木结构的瓦房或草房，建筑式样一般有半干栏式和全地居式两种。干栏，也叫木楼、吊脚楼。壮、侗、瑶、苗、汉都有。多为两层。上层一般为3天间或5开间，住人。下层为木楼柱脚，多用竹片、木板镶拼为墙，可作畜厩，或堆放农具、柴火、杂物。有的还有阁楼及附属建筑。一般干栏都依山傍水，面向田野，前景开阔，采光也好。一个寨子一个群落，整体肜去，既雄伟又壮观。有些村寨，家家相通，连成一体，就像一个大家庭。居室格局，各族自有特点。龙胜县龙脊乡壮族干栏，以神龛为中心，神龛后面，居中是家公住房(以女主人为中心)，左角是家婆住房，有小门与家公房相通。主妇房在右角。丈夫房在厅堂右侧外。客房在前庭左角，姑娘房在右角楼梯旁，便于她们与小伙子们交往。这种布局的最大特点，是夫妻异室，沿袭了古俗。现在的干栏，内部结构略有变化，但基本格局不变。哈尼族主要建筑——蘑菇房哈尼族创建村落时，村址的选择必须具备茂密的森林、充足的水源、平缓肥沃的山梁等垦殖梯田不可缺少的条件。从建筑形式来看，哈尼族建筑包括茅草房、蘑菇房、封火楼、土掌房、千脚落地的干栏房、土司政权的衙署建筑、一正二厢三合院瓦房以及现代的钢筋混凝土结构房等几种类型。其中，蘑菇房是哈尼族传统文化底蕴最深厚的建筑样式。梯田、蘑菇房、寨神林、棕林、竹林、茶园、寨门、磨秋场和水碾，既是哈尼族蘑菇山寨的基本景观，又是尚待开发的全世界独一无二的旅游资源。元阳县胜村一带的哈尼山寨和梯田，已被列为云南省级风景名胜区。哈尼人的住房，一般正房中间有一大间为堂屋。在版纳地区，堂屋东面一间为家长的卧室，卧室内设有祭祖处。哀牢山、无量山区哈尼族的寨房因各地地理、经济及环境民族的不同而有茅草房、土掌房、石灰房、瓦房几种式样。哈尼族的蘑菇房状如蘑菇，由土基墙、竹木架和茅草顶构成。屋顶为四个斜坡面。房子分层：底层关牛马堆放家具等；中层用木板铺设，隔成左、中、右三间，中间设有一个常年烟火不断的方形火塘；顶层则用泥土覆盖，既有防火，又可堆放物品。蘑菇房玲珑美观，独具一格。即使是寒气袭人的严冬，屋里也是暖融融的；而赤日炎炎的夏天，屋里却十分凉爽。以哈尼族最大的村寨红河州元阳县麻栗寨最为典型。纳西族传统建筑——木楞房木楞房是纳西族传统的住房形式。以圆木为材料，平齐长度，两端砍出接口，首尾相嵌，构成四面墙体。然后再架起檩条，铺上木片瓦，压上石块，在墙体圆木间的缝隙抹上牛粪或泥，以避风寒。泸沽湖畔的木愣房多由四排房屋组成大小不等的四合院，正房是家人就餐、起居、储存粮食和杂物的地方，左边是经堂，右边是畜厩，对面是一幢两层楼的房屋，楼上分为若干间小屋，是成年男女与“阿夏”(情人)偶居的地方。明代始，丽江已出现宏伟壮观的瓦房建筑，徐霞客在游记中详细记述了它的规模。清代，随着社会经济文化的发展，汉、白、藏等民族的建筑技术、风格不断被吸收，“三房一照壁”、“四合五天井”土木或砖木结构的瓦房，在城镇和坝区及河谷地带的农村流行起来。满楼是汲取藏族建筑风格特点的另一种民居，在永宁、三坝较为普遍。另一种传统的民居井干式木楞房，在山区还较多地保留着。大研镇古城，典型地反映了纳西族博采众长形成自己民族风格的建筑艺术，于日列入联合国的《世界文化遗产名录》。傣族民居——干栏式建筑傣族民居分为干栏式建筑、地面建筑、土掌房三种。干栏式建筑主要分布在西双版纳全境和德宏州的瑞丽，遮放坝子。干栏式住房以竹术为材料，木材作房架，竹子作檩、掾、楼面、墙、梯、栏等，各部件的连接用榫卯和竹蔑绑扎，为单幢建筑，各家自成院落，各宅院有小径相通。房顶用草排或挂瓦。瑞丽的干栏式建筑体现出较高的水平。地面建筑主要为芒市、盈江等地采用，为土墙平房，因受汉族影响，已不是傣族固有的住宅形式。土掌房，是居住在红河流域地区的主要住宅形式，大量分布于云南中部和东南部地区。土掌房以木梁柱和土墙承重土质平顶，形成一个长方体或正方体，因地势建成二、三层的土楼，层层垒进，呈阶梯形，有天井、楼层，一般居家拥有十数间房屋，平顶上可凉牺粮食或堆放农具。土掌房建造容易，冬暖夏凉，特别适合于干热河谷地带的气候。景谷傣族住土木结构平房，房顶不高，用茅草或瓦覆顶。分中堂，左右两厢。中堂置三角火塘，为煮饭、会客之处。左厢房为长辈卧室，右厢房为子女卧室。孟连傣族为干栏式竹楼。白族建筑——“三房一照壁”白族的住宅，因各地区的自然环境和技术水乎不同，创造出多种多样的房屋形式。高寒山区的白族人民多居住单间或两间相连的“垛木房”或“竹篱笆房”。坝区白族人民多住土木结构的瓦房。其布局则采取“三房一照壁”和“一正两耳”或“四合五天井”等形式，院落宽敞，阳光充足。多数人家还设有花坛，种植山茶、石榴、挂花、香橡等花木，花草芬劳四溢，环境优美舒适。白族人民十分重视照壁、门楼的建筑。照壁用白灰粉刷，由名人题写“万紫干红”、“旭日东异”或“福”、“寿”等象征吉祥如意的大宇。四周山墙也一样彩画着各种山水、花鸟、虫鱼图案，每个角落的装饰都很讲究，给人以生动活泼、均匀对称、和谐优美的感觉。面富于独特风格的门楼，其建筑装横更倾注了白族人民的艺术智慧。一般都是斗拱重叠，飞搪串角，附以泥塑、木雕、石刻、凸花青砖、大理石等组合的立体图案，。其造型之优美，结构之严谨，可与内地殿阁婉美。许多门扇是由钱空三层的花、鸟、虫、鱼、人物等以及浮雕图案所组成，显得玲现剔透、精巧优美。有的门楼、隔扇不用一颗铁钉，仅以凿出卯眼相接，却十分坚固牢实。所有这些，都充分体现了白族人民具有较高的建筑艺术水平。彝族民居一大特色——土掌房在彝区，各地、各支系传承的居室建筑形式是多种多样的，并与当地的居住习俗有密切关联，从村寨的聚落到住宅的地址；从房间的分置到什物的堆放；从建筑结构到民居信仰和禁忌，都表现出独特的民族风情。民居特色村寨彝族是农牧兼营的民族，村寨的分布与座落有其独特的传承。彝族的村寨多坐落在海拔米的山区、半山区，相沿聚族而居，一般选择向阳山麓，顺山修建，以山腰、山梁处居多，山脚、河谷地带较少。《元阳县志》载：“彝族多居住在山川壮丽、资源丰富的山区，村寨依山傍水，四周梯田层层，村后有山可供放牧，村前有田可供耕种，多数村寨都有一条水沟从中流过。”民居在我国西南地区，彝族分布范围较广。因此，其民居类型为适应不同地区的自然地理环境和气候条件，或受其他民族的影响，而显得比较复杂，不过彝族民居在各民族中却有广泛的代表性。一般说来，彝族民居类型可以分为以下几类：瓦房、土掌房、闪片房、垛木房、茅草房等。居住习俗彝族实行一夫五妻制的小家庭，儿女婚后另建住房，自立门户，仅幼子与父母同住。彝家院落宽敞，以供生产和生活之便，尤其是在置办红白喜事时，可以广纳宾客。居室内，正房堂屋靠墙处供奉着天地祖宗处于牌位，供桌上摆设着香炉及虎、狮雕像；正中安放八仙桌，用于接待客人；左侧有常年不熄的火塘，由三块石头支成，俗称“锅庄”，用以取暖御寒，热水烤茶，火塘周围是家人围坐议事的地方。正房两侧房间为当家儿子媳妇的卧室，兼存放贵重物品。一般长子居左，次子居右。老人、小孩及客房设在侧厢房。大门后做磨房，正房楼上是粮仓，楼下为畜厩。彝族民间建筑多建于斜坡上。以石为墙基，用土坯砌墙或用土筑墙，墙上架梁，梁上铺木板、木条或竹子，上面再铺一层土，经洒水抿捶，形成平台房顶，不漏雨水。房顶又是晒场。有的大梁架在木柱上，担上垫木，铺茅草或稻草，草上覆盖稀泥，再放细土捶实而成。多为平房，部分为二屋或三层。土掌房冬暖夏凉，防火性能好，非常实用。北京四合院在北京城大大小小的胡同中，坐落着许多由东、南、西、北四面房屋围合起来的院落式住宅，这就是四合院。四合院的大门一般开在东南角或西北角，院中的北房是正房，正房建在砖石砌成的台基上，比其他房屋的规模大，是院主人的住室。院子的两边建有东西厢房，是晚辈们居住的地方。在正房和厢房之间建有走廊，可以供人行走和休息。四合院的围墙和临街的房屋一般不对外开窗，院中的环境封闭而幽静。北京有各种规模的四合院，但不论大小，都是由一个个四面房屋围合的庭院组成的。最简单的四合院只有一个院子，比较复杂的有两三个院子，富贵人家居住的深宅大院，通常是由好几座四合院并列组成的。窑洞中国黄河中上游一带，是世界闻名的黄土高原。生活在黄土高原上的人们，利用那里又深又厚、立体性能极好的黄土层，建造了一种独特的住宅——窑洞。窑洞又分为土窑、石窑、砖窑等几种。土窑是靠着山坡挖成的黄土窑洞，这种窑洞冬暖夏凉，保温隔音效果最好。石窑和砖窑是先用石块或砖砌成拱形洞，然后在上面盖上厚厚的黄土，又坚固又美观。由于建造窑洞不需要钢材、水泥，所以造价比较低。随着社会的发展，人们对窑洞的建造不断改进，黄土高原上冬暖夏凉的窑洞越来越舒适美观了。安徽古民居 安徽省的南部，保留着许多古代的民居。这些古民宅大都用砖木作建筑材料，周围建有高大的围墙。围墙内的房屋，一般是三开间或五开间的两层小楼。比较大的住宅有两个、三个或更多个庭院；院中有水池，堂前屋后种植着花草盆景，各处的梁柱和栏板上雕刻着精美的图案。座座小楼，深深庭院，就像一个个艺术的世界。建筑学家们都称赞那里是“古民居建筑艺术的宝库”。谁知道窑洞保护的意义 窑洞的可持续发展推荐回答：陕北窑洞建筑发展向文章通针陕北窑洞现状调研析陕北区继续保留发展窑洞建筑提符合实际思路策类古期理气候形平均海拔千米黄土高原独厚黄土资源造窑洞种居住形式目前我窑洞主要布甘肃、山西、陕西、河南、宁夏等五省区陕西省陕北窑洞其特殊高原貌其较典型支陕北窑洞悠久历史原始社期现窑洞式横穴近代陕北窑洞曾支撑红色革命走向胜利靠崖式窑洞独立式窑洞其主要存形式靠崖式窑洞：靠崖式窑洞土壁内凿横洞往往数洞相连或数层洞内加砌砖券或石券防止泥土崩溃或外砌砖墙保护崖面规模较崖外建房屋组院落靠崖窑院独立式窑洞：建筑结构形式析独立式窑洞实质种掩土拱形建筑先夯土或砖石形基墙其用砖石起拱发券部覆土完独立式窑洞四面临空故布局灵形三合院、四合院及窑洞混合院落应用非广泛21世纪随着陕北黄土高原经济发展媒体网络普及观念慢慢发变化陕北区窑洞贫穷落代名词先富起青始急切弃窑购房或弃窑建房2006延安市杨家岭份调查报告表明杨家岭部居民都希望住商品房越越城区购买商品房其轻代占绝数施工粗糙、品质低、能耗极高简易砖混房屋黄土高原村镇已随处见缺乏性、形体于简单高层住宅陕北延安等等城市比比皆面能源资源消耗倍增另面越越高楼厦陕北城镇装扮相都市化、尚化让知道自身何处窑洞居住功能位受商品住房严重挑战除许废弃窑洞外部保留窑洞单纯用做旅游建筑（红色圣游黄土风情文化游）与同延安市许公共建筑缺乏陕北区域特色窑洞陕北区建筑行业影响越越目前窑洞发展陕北区处于尴尬境经济快速发展代社窑洞发展否已经走命尽笔者认原4点①态节能角度看古窑洞许继承优点冬暖夏凉、节节能、态环保2006建设部副部仇保兴介绍说建筑能耗已占全社终端能耗27.5%左右单位建筑面积采暖能耗相于相同气候区发达家2～3倍建设部推广适合我情低技派建筑技术举仅降低发本且能取良社效必要习现代科技术基础继承与窑洞相关节能技术②前我经济发展水平低少发展本低廉、容易建造低技术态建筑（窑洞等民居）更符合我现实情更容易发挥综合效益陕北区应用再循环建筑材料（黄土青石）运用挖掘加固式建造新型窑洞建筑条切合行途径③际研究未建筑建筑师提倡减少建筑建造程环境损害避免建筑度消耗能源窑洞努力研究发掘象些建筑师认类归自建筑形式未改良使用建筑世界许家包括美、俄罗斯、澳利亚非洲些家近都建筑改良使用面进行许贵探索澳利亚新南威尔白崖山区现代化新型岩洞住宅沿用传统创建受民喜④陕北既落区面临区域发展现代化建设区种种现象表明经济高速发展今陕北区奈迷失自身定位若想解决问题除城市规划借形要寻找域建筑文化做支撑才能更完城市定位窑洞作陕北传统域建筑符号其作用容忽视陕北域文化重要组部析看陕北区均衡发展确实离窑洞发展窑洞经改良创新建筑形式、建筑功能、节节能等面走更深更远更准确解陕北区经济发展窑洞建筑影响笔者陕北做现场调查调查结看普通陕北群众都认同窑洞文化符号保留发展窑洞陕北区相群众基础由于卫条件差、交通便等原窑洞建筑能完全满足群众现代追求底何发展窑洞已经许专家者进行窑洞改良设计候进行益尝试探索陕北延安宝塔区枣园乡新窑洞示范区建造新窑洞示范区由队统规划北京某建筑师提供设计案村民自筹资金统建设建取良社反响社效益示范区特点（平面图见图1、图2）：①钢筋混凝土结构与传统石窑拱形结构相结合既能保留其冬暖夏凉特色能进步加强窑洞结构稳定性②整空间功能区比较清晰室存储杂物；层客厅、客卧厨房——公共空间；二层主卧（内设传统土炕土灶）、卧、起居室——私密空间保证静离保留民居特点③基础设施统规划建设（气、锅炉、道路排水沟）枣园乡新窑洞示范区既保留陕北区域性考虑陕北习惯运用现代技术窑洞进行改良部设施达统规划统建设作窑洞建筑示范点发展窑洞提供积极思路陕北窑洞保留发展除借思路应该注意5面：1.合理、系统科规划窑洞建筑群传统较零散窑洞建筑布局必改变代起应相集居住区域单位（村或村组）、合理选址、统规划、建居住区建设窑洞居住区目标总体水、电、暖等供、排系统集于体系并室外环境及配套设施统纳入总体规划既效利用土资源降低建设本新型窑洞建筑总体功能升级创造条件另外山势规划窑洞群或顺着山势呈等高线布置或潜隐片土坡使其限度与融合影响黄土高原村镇特景观意象2.建筑设计面应使用建筑语言抽象表达窑洞醇厚朴实气质冬暖夏凉态特点加析完全模仿照搬现代符号语言建造现代化高楼厦使陕北城镇千城面、千楼面失陕北域特色模糊革命圣身份3.建筑功能面陕北窑洞主要用作居住功能今要拓宽其使用功能窑洞要扮演类型建筑角色除保留修葺窑洞发展红色旅游农家乐外修建窑洞办公建筑、窑洞疗养院、窑洞银行（内际已许功范例延安市杨家岭窑洞宾馆俄罗斯创建山洞医院）改变窑洞平面形状单适扩单体跨度设置必要防护体系增加科技含量窑洞建筑再设计完全增加其使用功能4.窑洞发展离政府相关部门支持政府应加强窑洞周围态环境治理陕北曾其沟沟坎坎养育整革命度垦今陕北现相关遗症——水土流失现象沙尘暴气甚至山体滑坡相关部门制定环境工程政策坚持退耕林、封山绿化加质灾害治理研究投资保护发展窑洞重要意义5.使用简易熟现代技术克服传统窑洞阴暗、潮湿、通风差等缺点整合古窑洞冬暖夏凉、节能节等优点建造新型窑洞a.采用简易熟技术窑洞内部进行通风、防潮除湿、采光技术改造靠崖式窑洞靠崖侧设井通风除湿或者建造前喇叭口靠崖式窑洞改善采光问题；b.结合陕北区太阳辐射资源丰富、气温较差较差较气候特点加强太阳能种利用（建造阳光玻璃房使用太阳能热水器种植向葵提炼葵花油）提高居民品质；如今的农村,盖上了小楼的农民常把谷物保存在楼上的向阳房间,想一想为什么?推荐回答：干燥易霉变呗米脂民俗风情推荐回答：旧代城乡各阶级饮食家境同悬殊富户白面细米花般彩酒肉；等户待客讲究三盘⑥；穷吞糠咽菜菜汤滚水40代抗民主政权建立减租减息农民所提高新立群众体保持水平60代饿肚少秋季家家户户腌酸白菜口家户几乎顿顿离瓜菜、洋芋70代由于推广两杂两薯数农民温饱问题初步解决糠菜半粮改变洋芋、红薯半粮十届三全农村实行产责任制粮食逐步自给余米干饭、玉米馍家便饭半干半稀变干稀同肉食、油脂较前增80代由于粮食流通渠道扩城乡白面粉、米食用量迅速增普遍由追求吃饱转吃逢节、待客讲究设家宴摆酒席五荤三素婚丧喜庆兴五簋、八碗、十三花、四四席⑦肉、鸡、鱼、蛋、奶、水食用量空前增城镇干部、工等市民家庭普遍食用面粉、米、米改善菜肴秋季腌量酸白菜习惯改储鲜菜或熬制西红柿酱冬季食用鲜菜量增米脂民创造许许饮食花论粗粮细做细粮巧做面都些巧妙家户善于用软米（粘米）制甜糕、枣糕、油糕、糖糕角、枣馅糕角、菜馅糕角、粽、糕、枣焖饭、豇豆焖饭、云瓜饭；用黄米做枣豆馅黄馍馍、米茶、黄酒、摊、蒸（米发糕）、黄米捞饭（干饭）；用普通米熬煮稀饭：绿豆米汤、扁豆米汤、红豆米汤、豇豆钱钱饭、秋豆饭、饭、撒面饭、粉浆饭、饭、麻汤饭⑧……用高粱煮稀饭蒸干饭或加豆类磨面粉蒸黑馍、烙饼、煮面条、做黑抿夹；种软品种高梁做黍糕用玉米制米酒、炒米茶、煮饭磨玉米粉蒸馍馍、窝、蒸、两面馍；做摊、圪搅⑨洋芋食品尤其丰富蒸洋芋、山蛮⑩、黑楞楞（名黑则背）⑾、洋芋丸、洋芋面饼⑿、芡饼⒀用洋芋淀粉做凉粉、软饼、粉皮；洋芋副食单用或配菜均适宜诸炒洋芋丝、熘洋芋片、肉炖洋芋块、油炸洋芋片、洋芋丁臊入荤入素做洋芋粉条、粉片、粉丝用于炒菜、烩汤皆佳面粉食品蒸、烙、烤、炸、煮制作五花八门譬馒、花卷、金银卷⒁、糕协⒂、羊肉扁食（水饺）、肉水饺、素扁食、肉包、糖包、豆沙包、素包、瓜丝包、油烙饼、发面饼、枣馅饼、葫芦丝饼、鸡蛋软饼、煎饼⒃、干烙（炉）⒄、千层油饼、羊肉火烧、酥饼、月饼、枣馃馅⒅、炸油（麻花）、炸油饼、炸鸡蛋⒆、炸韭饼⒇、酿皮、白面片、白面条、饸饹（21）、圪饦（22）、抿夹（23）、擦夹、杂面（24）胜数近增加油条等肉食烹制炒、熘、炖、酥、烧、爆百种见炖猪肉、红烧肉、炒猪肉、清蒸羊肉、炒肉丝、熘肉片、爆肉丁、凉片猪、熘肚片、麻辣肝花、烧肥肠、羊肉丸、猪肉钻鸡、酥鸡、红烧鸡、红烧牛肉、麻辣驴肉、麻辣兔肉、蒜泥肘、手扒羊等米脂独具风味食品麻辣肝花碗饦、卤煮驴板肠、绿豆凉粉碗饦用荞麦仁水湿用手搓揉团加水滤淀粉糊盛碗内入笼蒸熟凉脱食切薄片浇汁加麻辣肝花清爽利口夏秋美食卤煮驴板肠整副驴肠反复漂洗干净入清水煮半熟捞加酱、辣椒、花椒、葱、姜、盐等卤煮其特点麻、辣、咸、嫩鲜香味美陕北食奇绿豆凉粉用绿豆淀粉所制软、嫩适清凉适口米脂烹调善于巧用调料用盐、酱、醋、葱、蒜、芫荽（香菜）、辣椒、茴香、姜片、花椒、味精等农家传统酿制酱、醋味道尤其醇厚芬香烹制羊、牛、驴肉喜麻辣用葱、辣椒、花椒做猪肉用葱、酱、茴香习惯猪辣羊酱指做猪肉用辣椒做羊肉用酱近些变化辣酱猪肉亦合口味厨工注重刀工、火候、咸淡俗语油没盐吃香甜说厨盐旧本县群众重食重饮农民凉水解渴夏季炎热煮绿豆汤败火节酿黄酒（米酒）；白酒较少城市富裕者饮白酒嗜酒贪杯者50～70代期处于低消费期城镇口亦讲究饮料80代度提倡高消费颇兴饮酒白酒、色酒、啤酒见于宴席香槟、高橙、桔汁、露等饮料渐渐兴价格昂贵数家户尚难用饮料饮茶近机关、居民家庭均茶水待客居住 本县群众住宅窑洞主土窑、接口土窑、石窑、砖窑4种城镇少量瓦房70代机关、事企业单位始兴建楼房作办公室或宿舍80代经济条件普遍转城乡修造新住宅者接踵断新宅传统窑洞形式改进讲究布局合宜材料新颖耐用造型美观使用舒适便安全窑再建薄壳窑增加使用面积；玻璃窗取代木格麻纸窗户增加室内光线城镇建窑房往往两孔并排窑洞隔4间客室、卧室、厨房等并设室作储藏室院内倒座薄壳窑夏季做厨房或存放杂物农村修砖石窑3～5孔居建围墙、门、厕所、畜棚安置石碾石磨便米脂历修造住宅看作重事项看重宅基选择旧认建造与家族贫富、丁兴衰关迷信忌讳颇条件许范围内请阴阳先看座宅讲求新居座字工择黄道吉铺基石酒菜招待工匠俗语讲待（客）待匠待待丈（岳父）修石窑重视合龙口即窑口拱石砌至合拢先空留选定吉午聚匠师帮工主焚香烧纸拜、土神敬献油糕、酒食燃放鞭炮由匠师披红布手撤五谷口念念词祝祷主、工匠平安窑口石块砌即合龙口再历书、红筷、五色线钉于龙口处窑腿贴吉庆联午工设宴招待工匠安门窗礼仪同合龙口酒饭待匠工农民修窑盖房互相帮工管饭付工钱自古风新居修造完毕整齐干燥择吉迁入居住即乔迁言叫兟（音shen）新窑主设酒宴亲朋友齐至赠送挂镜、字画、喜酒祝贺暖窑旧代贫富悬殊居室布置褥各家贫苦家土炕、席片、破沙毡（25）孩合用块破事寻见褥家庭等家几条毡几块褥富裕家则丝绸褥整炕新绵毡或毯（26）50～70代民水平虽提高由于经济条件褥仍差别数家户普遍褥80代等家断添置新褥用存水平较家户使用毛毯、毯行旅 本县山沟旧道路崎岖群众集赶走亲访友全靠步行妇脚行走便娘家骑驴代步由丈夫照应即俗语说骑驴婆姨赶驴汉官绅富豪门骑骡坐轿前呼拥；远行搭乘骡轿（驾窝）50代初境内绥榆公路路面简陋车辆稀少仍步行主交通客运逐步发展干线客车断乡乡通公路村村路途往搭乘班车手扶拖拉机、四轮农民往乘坐机车辆虽够安全总乘坐干部、职工班农村青赶集普遍骑自行车农民进城坐平板车、拖拉机仍习惯步行80代轻使用轻骑、摩托车者越越赶集进城者乘三轮机车减轻徒步劳累县级党政领导乡50代初步行或骑骡马50～60代骑自行车70～80代乘吉普车用具 旧本县数群众节俭用具粗糙简单讲究适用通灶两锅前煮饭用铁锅热水用锅烧火用木风匣（风箱）舀水用铁马勺或铜马勺盛饭用陶瓷盆舀饭用木勺吃饭用粗瓷碗、竹木筷轻用碗童用木碗刀、案、擀杖、铁匙、笊篱、饸饹床、抿夹床、簸箕、笸箩、笤帚、扫帚等贫富必备水瓮、菜瓮、米瓮、醋酝、酱罐都陶瓷制品般农家木制家具门箱竖柜两木箱富裕户用具比较讲究木器选用等木料做工精细琴桌、八仙桌、立柜、屏风另置穿衣镜、插花瓶、自鸣钟等髦用品用品铜茶壶、铜脸盆、铜灯台……餐具细瓷器50代搪瓷脸盆、手电、暖水瓶等工业品进入农家6070代缝纫机、手表、自行车农家珍视逐步普及80衣柜、高低柜、写字台、五斗橱、组合柜代替门箱竖柜绵毡、毯、榆林毛毯代替黑沙毡沙发代替木板凳塑料制品处使用城镇数农村使用电灯家用电器普及收音机、收录机、电视机、电熨斗、鼓风机已稀罕①黄豆压片状铜钱用米熬粥称钱钱饭②高粱、黄豆等炒熟加糠磨熟粉；加枣叫枣炒面干吃或用稀饭拌拧团吃③糠加少许杂粮磨粉所蒸窝窝④洋芋擦丝拌面粉蒸熟⑤菜饭白菜、洋芋、米混煮；黑面用高粱、豆类磨面粉⑥三盘指猪肉钻鸡、肉炒粉条、羊肚炒细粉各碟⑦五簋传统席面指炖肉、烧肉、清蒸羊肉、羊肉丸、酥鸡；八碗五簋基础再加猪肉钻鸡、红条肉、槽肉（全用肉用其代用）；十三花指五簋加八凉、热酒菜；四四席指四炒菜、四凉菜、四碗肉、四汤（用八宝饭、炸瓜包等甜食取代几）⑧粉浆饭磨绿豆淀粉滤余浆加米、豆、菜煮；饭米饭加面条、白菜、洋芋煮；用麻籽或瓜炒熟粉碎滤汤煮米、高粱米、白菜麻汤饭油香口俗语麻汤饭憋憨汉⑨圪搅用玉米面或荞面入沸水搅熟团加调酱食外叫搅团⑩言称洋芋山蛮⑾黑楞楞洋芋磨碎水涝用其淀粉、碎渣入笼摊平蒸熟⑿洋芋面饼洋芋蒸熟皮加少量面粉揉合洛饼⒀芡饼洋芋粉碎水洗留淀粉、碎渣加少量面粉调糊状摊锅烙熟⒁金银卷用白面、玉米面皮层卷蒸⒂糕协白面、糕面皮卷蒸⒃煎饼见本卷岁节令——清明节内注⒄干烙烤制种面饼空外圆⒅枣馃馅层酥面做皮枣泥做馅烤制饼外鼓圆陷轮⒆炸鸡蛋鸡蛋面糊用油炸熟⒇炸韭饼烫面皮包熟肉丁、鲜韭菜、粉条、炸豆腐馅油炸（21）饸饹用特制饸饹床压面入沸水煮细圆条浇卤汁或肉臊食白面、荞面、高粱面、玉米面均做（22）圪饦用手捻面块卷状外叫麻食（23）抿夹用特制抿夹床手抿软面入锅节杂面、黑面、玉米面都做家便饭（24）杂面用麦、豌豆磨面粉特称杂面入沙蒿擀细面条风味独特（25）沙毡：用山羊毛擀制黑灰粗毡（26）绵毡：绵羊毛制作细致白色毡北方农家习俗有哪些推荐回答：北方农家习俗院落格局四合院 清末至民国，太原居民传统住宅有相对封闭的三合院、四合院以及二进院等格局，以正方形或长方形砖墁四合院为多见。太原市的四合院一般多取坐北朝南对称格局。北为正房，亦叫厅房，面宽五间为典型，一门四窗，三明两暗；也有三间的，一门两窗，一明两暗。东西两边为厢房，以三间为常见，入深不如正房。厢房北墙与正房之间留有一定距离，名为“风岔”，俗称“出气”。南房一般也是三间，称为门房。东南角设置院门，称为“门道”；西南角建有厕所，俗称“茅房”。南面建房的院落可称其为“四合院”，不建房者则称为“三合院”。陈设器用陈设 室内陈设视家境贫富而定，富裕者家具描金绘凤，一应俱全，甚至古玩字画，所在多有，而贫者之家少有奢侈之物。境内一般人家都有一大型“躺柜”，这种柜子长约7尺～9尺，较小的也有5尺，宽约3尺～4尺，高有3尺，呈长方体。柜面前半部分为可以活动的盖子，称为“柜门”，正中安装一个黄灿灿的铜锁，用精制的铜片(多为树叶状)遮盖锁孔。一柜多用，既可代替桌子，亦能代替几案，摆放装饰的物件和敬神上供。家境好的要摆平柜、立柜，炕上摆放床柜。民国年间，太原商人以及官宦士绅人家十分讲究室内陈设，典型的格局为：客厅下面摆方桌或卷角条几，上摆自鸣钟，两边配置花瓶、茶罐、帽筒等物，桌几前摆放八仙桌，两旁配以太师椅。再往两边靠墙立两顶平柜或博古架。20世纪50年代前，太原百姓家中曾长期以火炕为卧榻，用青砖筑成二尺多高的炕墙，炕内填充黄土，用土坯或砖撑起烟道，上面盖炕板。火炕有捅火的炕眼。炕前地面挖一个二尺见方的深坑作存放炕火灰渣之用，上覆木板。50年代后很少有人点炕火取暖，并逐步拆除土炕代之以木床。器用 太原市居民的日常器用主要有炊具、餐具、茶具、酒具、灯具和卫生器具等。炊具和餐具前面章节已叙述。茶具在民国以前多用铜壶和黑铁皮壶，饮茶用陶瓷或紫砂壶、碗。20世纪60年代后，多用搪瓷缸、玻璃杯喝茶，白瓷壶和瓷茶杯仍然多见。80年代曾流行用水果罐头当水杯。现在的茶具多用各色玻璃杯和成套的白瓷杯，各种保温杯亦十分流行。灯具在很长历史时期中不断演进。新中国成立前，麻油灯、豆油灯、煤油灯是家庭常用的照明灯具。麻油、豆油灯多以灯盏盛油点燃棉花捻，亮度较弱。煤油灯有陶制、木制、铁制的，50年代至60年代普遍使用玻璃制的灯壶，俗称“灯树子”。夜间外出时点灯笼，灯笼有以竹为骨外张纱者，有铁丝为架外糊纸的，有以马口铁为沿镶玻璃的等等，后被桅灯取代。70年代后，太原城乡基本都通了电，电灯照明家家必备，外出则多用手电筒。现代灯具丰富多彩，许多人家在客厅里悬置吊灯、吸顶灯、筒灯等，钨丝灯已逐渐被日光灯、节能灯代替。窑洞宾馆安装新风系统荥阳哪家好带安装、产品地址推荐回答：推荐您选用皓庭家用新风系统皓庭新风专家庭使用设计管道安装便破坏装修随都安装皓庭新风主机每输500立米新鲜空气于100平米家庭说每更换2室内空气皓庭新风系统主机呼吸宝俩部主机安装客厅或者阳台（需要打孔）负责室外空气净化导入室内同呼吸宝安装卧室窗户（需要定制块玻璃）室内污浊空气排室外利用客厅与卧室间气压差使新鲜空气客厅向卧室流使室内直保持新鲜洁净空气分享至 :
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