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酒店前台服务培训心得
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前厅部:让微笑服务在前厅绽放
来源:/   阅读人数:  编辑时间: 18:59
  & & & & & & &  
&&& 曾经看过这么一个故事:在一个小镇上,有一个非常富有的富翁,但他很不快乐。有一天,这个富翁垂头丧气地走在路上,这时,走来一个小女孩,小女孩用天真的眼神望着他,给了他一个很甜美的微笑。这个富翁望着孩子灿烂的笑脸,心中豁然开朗。为什么要不高兴呢,能像这样微笑该有多好啊!第二天,这个富翁离开了小镇去寻求梦想和快乐。临走前,他给了这个小女孩一笔巨款。
  镇上的人觉得奇怪,问这个小女孩,明明不相识的富翁怎么会送你一笔巨额的财富,小女孩天真的笑着说:&我什么都没做,只是对他微笑而已。&
  &只是对他微笑而已。&小女孩一个善意的笑,却换来了巨额的财富。前厅部作为酒店服务的核心工作,又是该如何让微笑在前厅绽放呢?
  微笑服务你做到了吗?
  笑,人人都会。微笑你会吗?你在工作生活中一样带着微笑吗?感动人不一定要用泪水去感染,有的时候微笑也能让别人感动,一个微笑就能感动你的上帝,一个微笑就可以产生社会效益和经济效益的双重意义。
  你今天对顾客微笑了吗?
  微笑,它不花费什么,但却创造了许多意想不到的结果。微笑是人的天性,是内心真诚的外露。它丰富了那些接受的人,而又不使给予的人变得贫瘠。他在一刹那间产生,却给人留下永恒的记忆。它不仅能缩小心理距离、也是达成情感交流的阶梯。
  前厅部是整个公司的形象和服务质量展示最重要的代言人。在行业竞争越来越激烈的情况下,体现良好、规范、人性化的&微笑服务&能彰显公司的管理服务水平。微笑是不用翻译的世界语言,它传递着亲切、友好、愉悦。正如苏格兰的一句谚语:&微笑比电便宜,比灯灿烂&。
  微笑服务能带来良好的第一印象
  在酒店前厅服务工作中,第一印象表现为对服务人员的仪表、言谈、举止等方面的观察而形成的感觉。第一印象虽然短暂,但这是非常有影响力的,因为大多数顾客可能不会有对你深入了解的机会,只有&一面之缘&。那么怎么在这短短的时间里对你对酒店有一个良好的印象,微笑服务必不可少。
  微笑服务能给服务工作带来便利,提高工作效率
  在酒店前厅服务工作中,由于微笑的表情,员工很自然的使用温和的语调和礼貌的语言,这不仅能引发客人内心的好感,有时还可稳定人们焦虑急躁的情绪。而客户情绪稳定、态度配合,有利于服务工作的顺利进行。同时,在服务交往中,微笑也容易给服务人员自身带来热情、主动、自信等良好的情绪氛围,可使工作者身心健康,可提高工作效力。
  微笑服务可以带来良好的经济效益
  前厅部既是个人又代表酒店的形象,这两种角色彼此依赖又互为联系,如果每个员工能做到微笑服务,客人不仅会对服务人员产生良好的印象,而且会将这一具体的感受升华到对酒店的认可。反之,如果服务人员表情冷漠,不够主动、热情,客人会认为该服务员态度不好,同样会影响到酒店的形象。
  随着社会的发展,人们的思想观念有了很大的变化,人们享受服务的意识越来越强,要想在酒店行业竞争中求生存,求发展,就必须争取以微笑服务等特色服务赢得更多人的青睐。所以就让微笑服务永远绽放吧!
  《如何拟定前厅部年度预算》讲师:黄擎暾
  1、拟定预算需考虑哪三大方面?(ABD)
  A、如何预测收入
  B、收入与支出的逻辑关系
  C、如何控制支出
  D、如何计算利润和利润率
  2、预算的作用主要可以体现在哪些方面?(ABCD)
  A、制定计划
  B、合作交流
  C、业绩评估
  D、激励员工
  3、在拟定商务中心预算时,常常使用到一些数据(计费科目),以下这些数据可以根据什么标准进行分类?(D)
  营业税和执照费用;打字/复印/打印收入;秘书服务收入;传真/宽带网络收入;传真成本;员工制服;会议室/办公设备租赁收入;其它杂项收入;布草洗涤;复印/打印(耗材)成本;文具印刷品成本;杂项支出;(外租)设备成本;劳动力成本
  A、人员安排、材料成本
  B、劳动生产率、支出
  C、间接成本、收入
  D、收入、直接成本
  4、拟定预算时,人工成本也是一项重要的考量指标。一般来说人工成本涵盖:基本薪酬、加班费、年终奖金(花红)、津贴,下列哪些选项不属于人工成本?(C)
  A、补偿工资
  B、带薪假期
  C、部门聚餐
  D、员工福利
  5、下列选项哪些不属于前厅部常见的杂项收入?(B)
  A、商务中心收入
  B、客房收入
  C、电话收入
  D、车辆租赁收入
  6、为了更好地验证学习效果,让我们实际预测一个关于商务中心收入的项目。
  预算科目:2013年商务中心复印服务收入
  已知信息:1、2012年年度复印收入为RMB、2012年客房销售量为10000.00间夜;3、2013年四月的客房预测销售量为850.00间夜。
  问题:根据已知信息,你是否能预测2013年四月商务中心复印服务收入(假定这些收入都是住店客人产生的)。
  答案:
  (1)根据已知信息1和2,我们可以计算2012年度每间客房对商务中心复印收入的贡献:RMB00.00间夜=RMB1.24/间&夜
  (2)根据已知信息3和上述计算结果,我们可以推算2013年四月商务中心复印服务收入=RMB1.24&850.00=RMB1054.00
  7、假如一位商务中心主管,需要拟定2013年度的商务中心预算。在完成报告时,常常需要思考如何才能将预算中的数据预测地更准确一些;换句话说,就是有哪些可预测的外因(内因)影响收入、支出、及利润的变化?
  答案:
  (1)本年度实际收入中各主要服务项目的收入比例,同时回顾最近两个营业年度的收入中服务项目的收入比例,发现规律,并引用到新预算年度中;
  (2)主要服务项目收入与客房出租率之间的关系,例如是否在大型会议或活动期间,商务中心收入有明显增加;
  (3)本年度是否还有类似的活动,可能影响商务中心的收入,如果没有,应在新年度预算中扣减;
  (4)新预算年度可能增加的服务项目;
  (5)新预算年度服务项目的价格调整;
  (6)前三项与全年各月客房出租率之间的关系;
  (7)新预算年度要求收入上升的比例。
  8、预算中最主要的逻辑关系是反映部门的收入和支出以及据此而带来的利润。为了掌握这些逻辑关系,会常常使用一些已经发生的历史数据,并选择一些相关(新一财政年度)的预算参数,这些可能需要哪些报告或数据?(ABCDE)
  A、含本年度在内的最近3个年度的营业报表(收入/支出/利润)和预测报表(本年度未发生的)
  B、新预算年度的客房收入
  C、新预算年度的人力资源成本
  D、新预算年度有关的固定摊销费用
  E、新预算年度预算的货币单位(如果是外汇,明确年度汇率的统一标准)
  9、简述验证预算可行性在新预算年度开始时应考虑的因素。
  答案:
  1、实际收入与预算之间的差异是否合理(是否因为市场发生了变化,或者客源结构调整了等);
  2、实际费用与预算之间差异的原因(是否有拟定预算时未考虑的因素,这些可以为来年的预算做铺垫);
  3、收入与支出的比例是否发生变化以及变化幅度的大小(是否存在拟定预算时未考虑到的因素)。
  10、车辆租赁收入包括下列哪些选项?(ABCD)
  A、机场、码头、车站接送
  B、市区租赁
  C、杂项收入
  D、长途包车
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酒店前台,我应该去做吗?收藏
先简单说一下我的情况。我是某工科一本大学2013届(非211非985,估计不说没人知道是一本的那种……)文科专业毕业生,专业成绩不错,英语过了六级(但现在基本已经记不得多少了……)。不想做本专业的工作,对于文字有些小喜好。从7月毕业以来只有在9月中旬找到了一家比较合心意的单位做着自己比较喜欢的工作。无奈,没干上一个月,就被别人给顶了。于是我又重新回到了无业游民的悲剧状态。
毕业不久就有同学给我介绍过一个酒店前台的工作,干一天休两天那种,交完保险差不多两千多一点儿。那时候心里就觉得自己不能干前台,觉得没前途,如果干了也许这一辈子都只能这样了。心里也有点儿小不甘心,觉得自己不至于沦落到这样。后来找到了上面说的那个比较心仪的工作。从那里离职之后,对自己感觉打击蛮大的,常常哭,找工作也没怎么有心思认真找。本来就有一点自卑,因为这样,感觉自信心又少了很多。常常感到害怕,害怕别人问我工作的事情,甚至姥姥家、奶奶家都不怎么走动了。整天闷闷不乐。
哥哥今天又打电话来,说他同学能给我找去机场的酒店当前台,具体条件和之前我同学介绍的差不多,顶多可能福利比那个好一点。我一面心里抗拒,特别害怕这辈子都只能是一个小小的前台,感觉对不起父母,让他们丢脸,也感觉对不起自己这么多年的学习;一面又有一点点心动,毕竟总在家里吃喝,虽然我现在还有一些积蓄不至于问父母伸手要钱,但总觉得抬不起头。
大家觉得我应该去做前台吗?
不要说我是女生,不工作嫁得好就可以了。我不是那种女生,不是说我不可以为了家庭放弃事业,但至少我不能一无所有为了金钱嫁人。我觉得女生至少也要有一个可以养活自己的工作才能嫁人,这样才有尊严。
我心里一直解不开一个结:高考对于我们究竟意味着什么?一次声势浩大、无比隆重的竞赛,选拔出一批相对较好的“苗子”,进入大学,出来了却找不到属于自己的位置。在我心里,觉得那就是一场谎言,把你推向了高点,享受过虚无的赞扬和掌声,然后又让你惊觉,原来一切只是一场梦。
我知道成绩不意味着能力,不意味着一切,但至少,我们曾经比他们更努力,更认真,更刻苦。小时候老师对于“好学生”的标准也不单单只有成绩,还有一些比如讲文明、懂礼貌、诚实、勇敢之类的要求,我们或许不“聪明”,但至少自我审视,我觉得我是一个“好”人,没有过任何伤害别人的念头。至少我们正直、诚实、脚踏实地。
但为什么,常常听到别人笑着说“现在混得好的都是你当初学习不好的那些人”;“你看看XXX当初什么都不如你,现在挣得却是你的XX倍”;为什么有的人单凭一张嘴或者一张脸,什么都不做就可以赢得别人的赞扬和掌声。
这个世界好像只需要那些能言善辩的人,内向的人总是处于尴尬的境地。很多人都建议我改变,但我就是不明白为什么人人生来平等,却容不下一个真实的自己。
老实是错,善良是错,单纯是错,沉默是错,那么中国的教育交给我们这些做什么?大浪淘金吗,把听话的傻子都刷下来,剩下的是聪明、是灵活、是机警、是人才。
走到社会才知道,成人眼里衡量人好坏的标准不是道德品质、不是成绩,而是金钱。
我就是个傻子。。。
我也不知道我自己在写什么,就当我在发泄好了。
同一本和你差不多
不说没人知道的学校
楼主我告诉你我就是酒店出来的
是快捷酒店 可能没你那个酒店好
我那个是属于连锁加盟的酒店
酒店一个店长一个店助
一个营业部经理 一个客房部
然后就是前台了
基本所有的职位都是光杆司令
前台每班两个人 一个接待 一个经理
说是经理和接待基本干一样的活
多一些琐碎的事
基本就到头了
再往上就是人家业主自己的人了
没啥前途也学不到啥 我就不干了
现在失业在家5个多月
上12休24叫白夜休休
我爸不让我干,我妈就说我爸有本事你给他找啊。。。我觉得特难过。为什么混成了这个样子。我一点儿也不怪我爸,还是觉得是自己的问题。刚刚还是打电话拒绝了我哥,电话里感觉他不是很高兴。我也不知道该说什么。家里感觉分成了两派。一派人说不着急,让我慢慢等,慢慢找。说是一定会找到合适的。其实我心里也是站在这一派的,但是特别害怕等着等着自己就越来越老,依然没有社会经验,甚至越来越与社会脱节。我现在都不好意思和同学出去玩,哪怕是很要好的闺蜜。特别怕她们讲工作上的事情,甚至是爱情。心里面只有羡慕。另一派人让我随便找个工作先干着吧。虽然也觉得一个一本毕业的沦落到这种地步很丢人,但不这样还能怎样呢?妈妈还好,只是有些亲人(我是姥姥家里唯一一个上大学的,是奶奶家第一个上大学的),总会多少有点儿看笑话的心里。看自己家的孩子大专毕业已经找到了相对稳定的工作,你一个本科生又怎样?还不如我家孩子呢。。。这种。。。心理的担忧和害怕不能跟任何人说。一和爸妈谈这些,我就想哭,又怕他们担心我,索性就不说了。朋友们大多陷入了爱情的甜蜜里,或者工作的忙碌中,感觉也不想上学时候那样会愿意静下心来听你的小抱怨了。而且,人家都在快乐的情绪里,扫了人家的兴致,我自己也过意不去。奶奶说“穷到不了底,富扎不了根”,但为什么我一点都看不到翻身的希望。我的愿望不多,我只希望找一份稳定的工作。我从小就受别人的“恩惠和救济”,不管是不是我想要的,都要感恩戴德。我只是想让家里的环境好一点,不用比别人强多少,至少和一般人一样,至少不用再靠别人的“施舍”过生活。也让父母能够抬起头来。我只是想要那种简单、平凡的小幸福。却感觉那么遥不可及。
现在的大学教育只是平民教育,不是精英教育。读一个普通的大学还不如读高技呢!读文科最没用,你至少要学一个会计。我表妹也是普通二本工商管理毕业,一开始也找不到工作,后来又学了会计,现在在一家公司当会计,一个月也有5000.
人最怕安于现状了,不管做什么,对你以后创业什么的总会有帮助,在家待着实在无聊就考公务员吧。要非得骂你才醒悟,我可以帮忙骂的你哭。
楼主,去你的吧做做看
看了楼主的帖子,很有同为天涯沦落人之感。
毕了业,才发现“社会”或者说是“生活”不是每天学习、做作业、考试就能完事儿了的,而工作也再不是念好几本书,考好几场试那么简单了。似乎还是活在自己学生时代的影子里,不愿长大。
也曾被人问起“读了那么多书,怎么也帮别人卖东西,才挣这么点”之类云云“。虽然内心亦是矛盾,只能以”读书并不是为了挣钱,而是提高个人修为和眼界“回应之。仔细想来,处在中国这么个人口大国、发展大国,高等教育的普及是趋势。而技术和职能管理的岗位终究只是少数,我们的重头在于一线的劳动力、业务员和服务员等等。这就势必造成我们这类有学历,无背景和专业优势甚至是能力的人,处于这么个矛盾、尴尬、畸形的境地。
其实,从来也没有谁向我们保证过考上好大学就能有一份好工作。
后来慢慢无数次地接受眼前的现实。曾幻想过从公司的小职员做起,将来走向职业的康庄大道,也能拥有自己温馨的小家,走向幸福家庭生活,不过现实的冷酷又一次次无情地将我们的梦想一点点压缩,最后以致把自己封闭在自己的小小世界里,无法自拔。
我们太在意别人的眼光,也许我们挣扎过,可是活在尘世中终究无法避免他们的眼光。记得《东方不败》里,有句台词:”有人的地方就有恩怨,有恩怨的地方就有江湖,想退隐江湖,又怎么可能呢?“说的就是这个道理吧。
我觉得楼主有一点说得很对:”女生至少也要有一个可以养活自己的工作才能嫁人,这样才有尊严。“有这样的想法就应该按照自己的思路去走。我们成年了,起码得有份工作养活自己,且不要想未来有多远,重在当下,人生永远都有不可预知的机会再前面等着自己,请坚信。
楼主最大的问题还是在于心态,其实当很久以后,你会逐渐发现,曾经你在乎的那些眼光,并不是你想想当中那么关注你。所以请放下那些让你纠结的东西,冲出自己的阴霾,走向新生。人一辈子不长,请善待自己。
去吧 有工作先做着,然后再骑驴找马哥还是重本文科毕业,刚出来时我在足浴城当服务员给人家端茶倒水,现在不也熬过来了,现在找到了个体面的和专业对口的工作了。以前给人端茶倒水时人家问我学历我就说高中,那个时候连朋友都不敢见,谈女朋友更是奢望了。你想想我25岁的小伙子重本毕业不是应届,在足浴城给人家端茶倒水,领班经理还比我小一两岁,对我还指手画脚。你想想哥心里的那个滋味吧 呵呵
刚出校门,多点人生阅历也不错,等你以后找对了路子成功了,这都是你的故事。
你们为什么比我还惨,不应该啊,重点学历应该不差吧,不过呢,大家还是要加油,要相信,最惨不过要饭,不死终会出头,楼主的文字功底很强啊,感情细腻,跟那个霏霏什么的很像,就把文学当成爱好吧,然后看看自己适合什么工作,说实话,无论男女,在现在的环境下,如果没有关系,没有能力,确实是会被残酷的淘汰的,虚长你几岁,也是为了未来在打拼, 不过既然冬天已经来了,春天还会远吗?
LZ还是不要想读研的事了,除非确定读出来之后能进入国企,不然没意义,浪费时间。与其继续折腾找不到,还是早日工作的好。工作了才可能遇到更多的人,也许机会就会多一点。而且快过年了,没工作过年都没心情
远离酒店行业。。。那地方磁场不好...
酒店前台这职业还行
楼主你好,我是普通一本理科应届生,垃圾专业目前没找到工作。我觉得你应该骑驴找马,走一步,你哥哥看你没工作好心给你找,你却不领情,如果你自己都想不好,别人介绍工作也是白介绍,先干一行爱一行吧,然后骑驴找马
前台这种岗位,待遇没有好的,因为没技术含量,最多往领导秘书方向发展,或者领导太太。否则还是算了。
做点什么找找社会经验呗,好多事情是你在家里或者学校体会不到的,这样能强大自己,还能锻炼身体。哈哈。学会无视跟你没关系的人,不用在这他们说什么。学会逢场作戏,不用什么都来真的。学会隐藏自己,随随便便就伤心,心脏受不了。呵呵
女生的话可以考虑
看了楼主的帖子倍感亲切哈,这是我第一次贴吧回复!我去年毕业,前段时间公司倒闭,所以失业哈。已经闲了一个月了,哎,现在不思进取,没去找工作,只面试了一次也不了了之。我感觉楼主可以先去尝试,更好的发掘自己。这么多年,我还不知道想做什么,能做什么,缺乏目标,作为一个男人好失败。其实生活就这样,不要想那么多,楼主最近有何打算啊?
实话说,你英语过了6级,实力还算不错,但是你没有给自己的职业作一个详细的规划,或者说你没有对目前的现状作一个客观的分析。你说了那么多,我没发现你说你想做什么,你对想要做的职业作了哪些工作,哪些是你擅长的,哪些是你不擅长的,我面试过一些历届生和应届生,都没有很好的说明这个问题!你自己都不清楚自己要的是什么,也不清楚公司的这个职业的要求是什么,那么HR怎么会招你进公司呢? 还有,前台这份工作你只看到表面的一面,或许你现在的工资少,但这工资只是起步,不代表你一辈子都做,如果你在一个公司里被挖掘出更多的潜能,那么内部调岗或者提岗也是有可能的,未来你或许可以是行政经理,客服主管,这些都是有可能的
楼主你条件不错啊,怎么就没想过去外企或者中小型企业做个助理或者文职啥的
高考就是个悲剧。
楼主~条件不错啊~又是一本又过了六级~偶就是个大专~英语四级考3级都不过~去年刚毕业时也和你一样迷茫~工作不是自己喜欢的~爱情上被人欺骗被人当作备胎~相对于我的经历~你已经算好的了~其实生活本来就大多不如意~现在的我们还年轻~关键在于找准自己的人生目标~话虽然这么说~不过我自己到现在也还没找到自己的目标
前台这种类似的工作我做过,感觉就是在浪费时间,像楼主这样有远大抱负和理想的人,的确是不适合长期干下去的
因为快过年了
行行出状元,没什么不可以的,我的建议是楼主继续做这份工作,过完年再跳吧,赚点钱过年啊
建议先做好准备,看看心仪的公司需要什么条件,业余自学一下。过完年开始找
总之就是缺关系,能力是次要的
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