北京金泉广场美食推荐环球美食广场有几家店?

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团购木桶饭(环球美食广场店)
木桶饭(环球美食广场店)
大成巷环球美食4楼
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营业时间:
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  海淀旅游hdtour
  不排队绝对吃不到,排队了没准儿也吃不到……
北京城里的美食多到数不胜数
什么好吃的没有
这家店排队人多,就吃另一家不就好了……
  可偏偏这几家店
吃货们就铁了心的排队死等
不吃到就绝不甘心!!
吸引辣么多人的原因当然不只是价格实惠
最关键的,是真好吃啊!!
  京天红炸糕
  据说是全北京最好吃的炸糕
  有人说它是全北京最好吃的炸糕,永远都在排队说的就是它……每次路过都忍不住加入排队大军,2块钱一个,每人限购20个,总能看到大爷大妈一大兜一大兜的往回买!
刚炸好的炸糕外焦里嫩,软糯不黏牙,里面自己糗的豆馅儿还能吃出红豆颗粒,甜度也是刚刚好~
  人均:4元
  地址:西城区 虎坊桥7号(近工人俱乐部)
  我爱螺
  “臭”名远扬的螺蛳粉
这家螺蛳粉在护国寺步行街里面,特别小的门脸,却永远都在排队,简直就是座无虚席??他家的螺狮粉品质多年如一,汤头是用酸笋和螺狮熬制而成,味道浓郁,配料讲究。
  再配上酸笋,酸豆角和多到冒出来的柳州炸腐竹,一口气吃光光!如果你无肉不欢,还可以在里面加份猪蹄或者鸡腿,肉肉炖得软烂脱骨,冬天吃起来太过瘾!!
  人均:22元
  地址:西城区 护国寺大街55号(近合义斋)
  电话:
  百香林西点(地安门店)
  5块钱可以买一大兜子
这家店应该是全北京性价比最高的点心店了,每次路过不买一大兜子都对不起自己排队的时间!!
酥酥甜甜的蝴蝶酥,还有砂糖粒在上面,配上葡萄干,也来一兜子~一块钱一个的蛋挞,里面的挞心甜甜嫩嫩的,就算冷了也还是很好吃,完全秒杀KFC好吗?
  人均:18元
  地址:西城区 地安门外大街42号
  聚宝源(牛街北口店)
  正宗老北京清真涮肉
老字号聚宝源主营清真牛羊肉,上下两层的餐厅里每天的顾客都是络绎不绝,都是为了能吃上一顿正宗的清真涮羊肉!!这里的手切羊肉鲜嫩十足,久涮不老,秘制的调料更是让食客们欲罢不能。
旁边还有两个外卖的窗口,一个是熟食类,一个是新鲜的牛羊肉,两个窗口经常是队伍排的老长!!!
里屋吃完了涮羊肉,出门再买上一斤酱牛肉,牛蹄筋回家继续享用,别提有多惬意了!
  人均:96元
  地址:西城区 牛街西里商业1号楼5-2号(清真超市旁)
  电话:010-
  海小姐的玫瑰饼
  可以吃的玫瑰花
  南锣鼓巷大名鼎鼎的网红店,总是在排队,不用去云南也可以吃到如此美味的鲜花饼~
因为每一个都是新鲜出炉的,拿在手里还是温温热的,外壳厚薄适中,酥脆程度很诱人,层次也很分明,每咬一口都会酥到掉渣~最值得一提的还是创意的馅料!!
  人均:13元
  地址:东城区 南锣鼓巷主街117号(中戏斜对面)
  张妈妈特色川味馆(金台路店)
  不输驻京办的正宗川味
苍蝇小馆的代表领军人物,一到饭点儿就排队,川菜做的丝毫不输驻京办,无辣不欢的人一定要来尝尝!!
他家的川菜正宗、过瘾、量大还够便宜,足够让人心甘情愿的排队了……尤其是一元一串儿的钵钵鸡,能够让人吃到惊艳,一个人二三十串儿都不是事儿!!
  人均:54元
  地址:朝阳区 金台路口南乙21号(稻香村楼上)
  电话:010-
  鲍师傅糕点(西单店)
  大名鼎鼎的网红肉松小贝
开遍了大北京,盛名在外的鲍师傅,不排队都对不起它网红的名气,牛肉小贝和猪肉小贝更是招牌中的招牌。
你没有看错,你不是买了一袋子肉松,它确实是蛋糕啊!还有就是,海苔肉松小贝果断要点,蛋糕柔软湿润,加上海苔芝麻以后吃下去有点脆脆的~
  人均:28元
  地址:西城区 西单明珠商场东门外围横二条1320号
  电话:
  猪蹄帮(五一小学店)
  需要限量、疯抢的猪蹄
原身是五棵松西翠路的神摊儿――老头猪蹄猪肘!据说老爷子的手艺是在军队里当大厨练就的,给首长做饭那是相当难的,尤其首长岁数大了,这猪蹄儿就不光味道要好,还要求做的酥烂!!
  过去都是三点开卖,一般十二点就排很长的队,一天四盆,每人最多一个肘子四个猪蹄,半小时内必被疯抢一空!!
  人均:70元
  地址:海淀区 永定路西里2号楼底商
  电话:
  开了半个多世纪的香港蛋挞店
开了半个多世纪的香港蛋挞店,但凡路过的人,总会被它诱人的香气吸引过去,如果你找不到它的店面,排队最多的地方绝对就是他们家!!
因为是现做的,如果运气不好赶不上这一炉,只能再等个四五十分钟,蛋挞外皮香酥,挞心嫩滑奶香十足,吃上一口就会觉得所有等待都是值得的~
  地址:东城区 东方新天地B-1层cc01铺(吉野家旁边)
  人均:17元
  秋栗香(地安门店)
  永远都在排队的糖炒栗子
又到了吃栗子的季节,恨不得北京城里每个卖糖炒栗子的店都得排上一会儿队,不过这家秋栗香不一样,他们家的队能排到天昏地老!!
  秋栗香的栗子是真好吃,个头不大,轻轻一磕就开了,整个金灿灿的栗子仁脱壳而出,软糯香甜~
  人均:20元
  地址: 西城区 地安门西大街2号(地安门十字路口)
  电话: 010-
  清真白记小吃(牛街北口店)
  路过牛街的必买美食之一
牛街的清真小吃有很多家,这家白记还是比较有名的。因为开在清真超市里,排队购买的人简直就是络绎不绝,赶上过年过节周末什么的,排队的人就更多了!!
  他家的年糕每一种都是按斤卖的,想要多少切多少,江米软糯有嚼劲,豆馅儿甜而不腻,仔细吃还能吃到带颗粒的红豆,配着上面的山楂糕一起吃,口味奇妙的和谐!!
  人均:20元
  地址:西城区 牛街5号牛街清真超市1楼(近输入胡同)
  电话:
  一心向膳营养小吃系列之烤猪蹄
  排到天荒地老也心甘情愿的烤猪蹄
地方不大,一个小门脸儿,但是排队的人是真多啊!!每次都要等好久,所以都会多买几个,要不觉得等待时间太长太亏了……
  他家的猪蹄是用老汤秘制的,再辅以四十八种名贵中草药,需要经过烧、煮、烤等多种加工才能做成~有酱香、甜辣、香辣、川味,四种口味可以选择哦!!
  人均:15元
  地址:海淀区 成府路与王庄路交叉口五道口(工人)影剧院东邻
  电话:
  黑窑厂街糖油饼
  为了这一口能早起一个钟头
  糖油饼都是现做现炸的,刚出锅非常松软,伴着热呼呼的香气,上面一层黑黑的都是焦糖,不甜不腻,刚刚好!!
  糖油饼2.5块钱一大个,因为大家都10个10个的买,所以周末一般都得排半个多小时,不过为了这全北京最好的糖油饼也值了!!
  人均:8元
  地址:宣武区 黑窑厂街四平园南平房3-1号(近陶然亭北门)
  电话:
  袁氏钵钵鸡
  这家店没有熟人带根本找不到
  小店儿在传媒大学后面的胡同儿里,来的大多是附近的学生。如果没有人带着,一般人很难找到。店面不大,六七张小桌,连胡同里都被占用了,但是还是需要排队才能吃上!!
荤串串分麻辣和藤椒两种口味,特别入味,藤椒有点回甜。钵钵鸡不是按串而是按份儿来卖的,辣度刚刚好,吃起来特别过瘾!!
  人均:34元
  地址:朝阳区 定福庄西街王家瑚诊所旁小巷内
  电话:
  李小老烧饼(常营民族家园店)
  京城名声在外的十大烧饼之李小老
  这家烧饼店在烧饼界也是个传奇了,基本在各种美食节目里我都看到过……每次去排队的人都巨多啊,需要先在门口买烧饼票,然后排队等叫号!!
刚出锅的烧饼稍一掰开,一股浓香就往鼻子里钻,咬上一口,芝麻皮与饼芯糅合起来既酥又香。
牛肉馅的更棒,咬破表皮,露出的牛肉边冒香味边流油,还没吃,光气味就足以叫人淌口水。早上起来来一个烧饼,一碗热乎乎的羊杂汤,简直美到不行啊!!
  人均:10元
  地址:朝阳区 常营民族家园1号内10-11号(近清真寺北墙)
  电话:
  金祥兄弟鸭血粉丝汤
  一吃就上瘾的鸭血粉丝汤
开在购物中心里的小小档口,没有独立的桌子,加起来椅子也总共不到十把!可就是这样一个毫不起眼的窗口,每到饭点儿,他家排队的人永远都是最多的!!
鸭血粉丝汤+肉夹馍绝对是超满足的标配,浓浓的鸭汤汤底,里面是处理干净的鸭肠、鸭肝、鸭血,粉丝是细细的龙口粉丝,一碗下去酸辣过瘾!!
  人均:14元
  地址:东城区 崇文门外大街18号国瑞购物中心B1楼
  恋多美奶香脆皮麻花
  值得慕名而来的麻花
  看上去很普通的麻花,但有着惊人的魔力……每天的队伍排得都很长,很多人都是慕名而来。他家的麻花,香脆可口,外焦里嫩,虽然上过电视却依然价格实惠,只要2元。
  人均:8元
  地址:西城区白纸坊东街12号(经济日报社东)
  邢记肉夹馍
  据说是全北京最好吃的肉夹馍
  在北京可以说得上是传奇般的苍蝇小店,开了起码有20年?!据说是全北京最好吃的肉夹馍,门面小的可怜,但却上过多次电视,生意火爆的不行,不管寒暑,经常是排大队。
邢记肉夹馍之所以受欢迎,主要是在于这肉。据说他家的肉都是用开店时的老汤炖的,由三十多种调料熬制而成,味道醇厚,肉香而不腻。
  人均:9元
  地址:丰台区 西四环南路66-1号北大地商场北路口处(北大地路东)
  电话:010-
  鼓楼馒头店
  一个馒头闯天下
一个馒头店竟然能入围“中国100家最好吃的餐厅”,馒头1元/个、豆包2元/个、糖三角1.5元/个,不仅是因为它便宜,最关键的是馅料太实在了!!
  这家小小的馒头店,不管是什么时候,都排着长长的一队人,每天早上从通州、石景山坐车过来的大爷大妈更是不在少数……
  人均:7元
  地址:东城区 鼓楼东大街139-1号
  枣糕王(五道口店)
  传说中的宇宙中心枣糕王
  宇宙中心枣糕王,貌似无人不知无人不晓,一直都是买一斤送半斤~好像这家店永远都会排
  长队,几乎每次都会排一两个小时才能买到!!
  不过枣糕因为永远排队,所以买到的时候都是刚出锅的,热乎乎暄腾腾软绵绵的。没有那么实、那么重、那么甜,吃起没有那么大的负担。
  人均:10元
  地址:海淀区 五道口成府路29号学府美食城入口(五道口城铁B出口向东20米)
  电话:
  美食&北京小店
  信息来源:北京潮生活
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中国摄影家协会会员,旅游达人主题餐厅发展迅猛 美食广场该何去何从?
美食广场起源于海外,并在上世纪90年代开始在国内流行,如今,几乎所有的购物中心和大型百货都会配套美食广场。现今国内,大食代、食通天、亚惠等知名美食广场几乎占据主导地位,除此之外,各地后起美食广场也发展迅速,如公元铭美食广场,两年内在武汉市已有多家门店,崛起之神速。
随着餐饮行业竞争的加剧,产品形象的刷新,大众消费的崛起,为迎合消费者新的饮食心理,各类主体餐厅不断涌现。与此同时,购物中心的租金大幅度提升,使得美食广场成本大幅提升,加之美食广场本身产品同质化严重的现象,使得其生存环境不断恶化。面对如此内忧外患,美食广场该何去何从?成了一个值得深究的问题。
基于对餐饮行业的了解,首先需要肯定的一点是美食广场至今仍然拥有长盛不衰的生命力和吸引力。许多大型购物中心都选择美食广场作为配套设施,各具特色的美食广场也吸引着数以万计的人流,作为购物中心客流量的重要保障。以一组数据来看,2012年至今,的购物中心以每年300家的数量递增,预计到2015年将超过10000家。餐饮进驻购物中心的运动兴起之初,购物中心中餐饮业态占比10%,如今已上升至40%。由此可见美食广场发展前景及势态良好。
那么如何把握美食广场的良好发展势态呢?大陆美食广场历经20余年的发展,如今仍可谓风险与机遇并存。首先虽然各色主题餐厅日渐增多,但美食广场这种形式多样、环境舒适、菜品丰富、点餐便捷、价格亲民、色香味俱全且极具体验感的“小吃总汇”是主题餐厅无可比拟的,其次美食广场特有的主题空间体验感,琳琅满目色香味俱佳的成品和半成品,半开放式厨房里,厨师们手工现做的一招一式等都颇有体验性看点,熙熙攘攘如传统市集般的亲切氛围及品种丰富的时尚美食,也让不少年轻群体流连忘返。因此就装潢的层次感,产品的丰富性,和消费者互动体验感上而言,美食广场显然更具优势的。
然而另一方面却是知名美食广场较高的硬件投入,对于油烟净化,污水处理,燃气电力等物业需求极高,动辄上千万的隐形投入,加之购物中心租金的不断上涨,严重制约着美食广场的发展。而较高的社会需求却需要新的美食广场的诞生。近两年来发展较快的公元铭美食广场正是抓住了此机遇应运而生,并迅速发展起来的。
有机遇,有挑战,有新生,未来美食广场出路究竟何在?当从以下方面入手:
坚持“极致产品主义”。产品是餐饮行业竞争和发展的根本,美食广场的食材新鲜健康是基础保障,同时也需要产品的多样化与差异化。
打造个性化,多样化,舒适化的消费体验。无论大食代、食通天还是亚惠,美食广场对消费者的消费体验都极为重视。致力于打造开放式的个性主题美食广场,从视觉,听觉,味觉等多维度为顾客带来美食体验。后起的公元铭也极重顾客消费体验,趣味场景搭造,空间装潢以层次、档次、绿色生态、光影搭配为主要风格,使得用餐氛围温馨舒适。
讲求管理。美食广场的管理不同于主题餐厅,将进驻的数十家天南海北不同特色的档口的餐饮特色及文化氛围凸显并保持出品品质和卫生,殊为不易;此时应注意和而不同。亚惠在不同商圈,不同地域,设置针对不同人群特色的美食广场,统一的培训与管理下,体现不同的风格,正是对和而不同的诠释。同时美食广场的管理也应注重商户利益与广场利益,客户利益的均衡,寻找最佳均衡点。
当然,互联网时代,品牌宣传也是很重要的一部分。对于大食代,食通天,亚惠除了自身知名度,官网,新媒体,第三方也有较好运作。后起公元铭在没有较高知名度下,其发展或许也是个不错的参考。在互联网高速发展,流量当道的今天,要抓住年轻消费群体,营销投入必不可少。作为一个发展中的美食广场,公元铭对于经营,资源,投入,品牌等个方面的投入都是积极的。特别对于品牌的营销投入,无论线上线下,均高于其他同类美食广场。
美食广场,重在“广”字,面对知名美食广场产品严重同质化的窘境,公元铭一个新兴美食广场,同期短时间内的迅速发展,对美食广场的发展也有借鉴意义。首先,以“广”而言,公元铭致力于打造餐饮品牌孵化器,沉淀和积累更多的优质民间餐饮,规范其经营,并扶持使其迅速打开市场局面。其次,对自身有清晰定位,公元铭将核心优势在于餐饮资源丰富,经营品牌比其他同类更为广泛。在大众餐饮产品严重同质化的今天,公元铭的“广”字战略,很有可能使其弯道超车,得到较大发展。
纵观现今美食广场的发展,机遇远大于挑战,而如何有效抓住机遇,除了以上的借鉴,其他就有赖于餐饮界的各位精英了。
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