东阳市外国语学校汽校里面有学厨师吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-01 07:41 标签： 东阳学校
　　记者 吴爽 通讯员 陈建国　　“老师，尝尝我做的油酥饼。”“老师，尝尝我做的蛋糕。”“老师，尝尝我烧的酸菜鱼。”近日，东阳汽校烹饪实训室里不断响起学生的呼喊声，大家纷纷将自己的拿手菜点送到老师面前，请老师品鉴。　　其实，这种情形在东阳汽校烹饪实训室里天天都会发生。老师们经常组织学生开展“晒晒我的拿手菜”活动，共同品鉴四方风味，交流厨艺与心得。每当某位老师或学生摸索出一种独特烧法，总不忘拿出来展示展示，让大家评评分，赞赏时喜滋滋，指导后如获宝，得失体验皆收获。　　每一位学生对此都深有体会。他们说，以往烧菜时，不大考虑刀法和刀工，切出的菜千篇一律，总达不到预期效果。听了烹饪专业老师的课后，才知道根据不同食材的纹理、软硬和菜品的口感要求，刀法是有讲究的，分为直切、平切、斜切、滚切、推切、铡切、锯切、拉切等多种。一盘菜的成功不仅取决于选材、火候和调味，刀工也至关重要。此外，烹饪方法也很关键，例如，烧制蛋黄南瓜时，瓜片要先用开水汆过，否则，蛋黄焦黑了瓜片也难熟；汆得太老则易成糊状，不成形，口感观感都欠佳。　　对于个别同学不良用刀习惯造成的切手指意外，烹饪专业老师吴晓波说，刀是厨师的灵魂，只有善待它，它才让你得心应手。　　中式烹饪法虽充满了经验智慧，却经不起像西式菜点那样严苛的操作标准推敲，使中国菜的国际推广受到限制。如今，中西式烹饪正相互融合，取长补短，抢占和开辟新的市场，如何发扬光大中华食文化也成为烹饪专业师生积极探索的方向，而学校提供的良好平台正好满足了这方面的需求。在东阳汽校，烹饪老师是当然的指导师、品尝师，不少其他课程的老师也考取了烹饪资格证书，具备指导能力。校园飘出的菜香引得隔壁学校的师生羡慕：“你们学校的师生真幸福啊，天天有美食伺候，能不能也教我们两手，让我们也分享一下？”　　作为东阳职业技术学校中唯一的烹饪专业，东阳汽校烹饪专业学生在历年省市烹饪技能比武大赛中成绩优异，毕业生数量也一直满足不了市内外餐饮业的需求。尤其从两年前引入由浙江旅游职业学院、市旅游局在该校联合办学的酒店管理专业后，两个专业互为补强借势，不仅在校内设立了标准客房与前厅实训室，形成了酒店式餐饮一体化服务教学模式，提高了学生的实训效果。东阳汽校还与嘉华大酒店建立了校企合作战略伙伴关系，开辟了学生实习就业的新领域，以进一步适应我市“强市名城”的发展需要，多出人才，出好人才。东阳汽校科目四考试_科目四_2017科目四_c1科目四
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机动车在高速行驶时，前面扬起的飞石或是遗撒物将挡风玻璃击裂，造成视线模糊不清的状况下，驾驶人要逐渐降低车速、开启危险报警闪光灯并将机动车移至不妨碍交通的地点。
驾驶机动车遇到这种道路要提前减速减挡，利用发动机制动控制速度。
驾驶机动车从辅路汇入主路车流时要迅速。
机动车行经视线受阻的急弯路段时，如遇对方车辆鸣喇叭示意，也应当及时鸣喇叭进行回应。
如图所示，在这种情况下，A车应该让路口内的B车先行。
驾驶机动车遇到这种情况不要减速。
在道路上行车时，安全跟车距离无需随着速度变化而变化。
右侧标志表示临时停车不受限制。
路右侧白色矩形虚线框内表示允许长时间停车。
驾驶机动车进入隧道口前按照隧道口标志上规定的速度调整车速。
易燃液体一旦发生火灾，要及时用水扑救。
右侧标志警告前方是向右反向弯路。
右侧这个标志提示前方是连续急转弯道路。
右侧标志提醒前方路交口向右100米是渡口。
驾驶机动车遇到这种情况的行人可连续鸣喇叭催其让道。
如图所示，前车通过积水路段的方式是不文明的。
右侧这个标志提醒注意前方200米是堤坝道路。
如图所示，驾驶机动车右转遇到这种情况时，可以不给非机动车和行人让行。
在积雪覆盖的冰雪路行车时，可根据路边树木、电杆等参照物判断行驶路线。
行车中遇到这种行人需要保持较大的安全距离。
这个标志表示前方路段不允许超车。
如图所示，驾驶机动车通过这样的路口时，应注意行人、非机动车，提前减速随时准备停车避让。
驾驶机动车在距离隧道前多少米内不得停车？
如果轮胎胎侧顺线出现裂口，以下做法正确的是什么?
A：放气减压
B：及时换胎
C：给轮胎充气
D：不用更换
动画1中有几种违法行为？
A：一种违法行为
B：二种违法行为
C：三种违法行为
D：四种违法行为
夜间驾驶机动车遇到对向来车未关闭远光灯时，以下做法正确的是什么？
A：变换使用远近光灯提示
B：长时间鸣喇叭
C：使用远光灯
D：鸣喇叭并使用远光灯
下长坡控制车速最安全的方法是什么？
A：挂入空挡滑行
B：踏下离合器滑行
C：利用发动机制动
D：持续踏制动踏板
在高速公路行车选择什么地方停车？
B：加速车道
C：减速车道
看到这种手势信号时怎样行驶？
A：停车等待
B：直行通过路口
C：在路口向右转弯
D：在路口向左转弯
驾驶机动车在交叉路口遇到这种情况如何对待？
A：直接进入路口内等待
B：在路口停止线外等待
C：从右侧非机动车道通过
D：借对向车道通过路口
如图所示，驾驶机动车遇到执行紧急任务的救护车时，以下做法正确的是什么？
A：救护车违反交通信号通行，不予避让
B：减速，避让救护车
C：按照信号灯指示，正常通行
D：加速通过
佟某驾驶一辆大客车（乘载54人，核载55人)行至太原境内以45公里的时速通过一处泥泞路段时，机动车侧滑驶出路外坠入深沟，导致14人死亡、40人受伤。佟某的主要违法行为是什么？
A：客车超员
B：超速行驶
C：酒后驾驶
D：疲劳驾驶
驾驶机动车在拥堵的路口遇到这种情况怎样处置？
A：逼其回原车道
B：紧跟前车不让行
C：礼让通行
D：鸣喇叭开前照灯
驾驶机动车在山区道路遇到这种情况如何处理？
A：各行其道加速交会
B：紧靠路中心行驶
C：保持正常车速行驶
D：减速行驶
大风天气行车，由于风速和风向不断地发生变化，当感到转向盘突然难以控制时，驾驶人要怎样做？
A：逆风向转动转向盘
B：顺风向转动转向盘
C：采取紧急制动
D：双手稳握转向盘
如图所示，图中车辆如何通行符合安全文明行车要求？
A：按照B车、C车、A车的顺序通行
B：按照A车、B车、C车的顺序通行
C：按照C车、A车、B车的顺序通行
D：按照C车、B车、A车的顺序通行
如图所示，驾驶机动车行经交叉路口遇到这种情况时，以下做法正确的是什么？
A：加速通过
B：在骑车人通过前提前加速通过
C：停车让行
D：连续鸣喇叭使其让行
驾驶机动车驶入高速公路匝道后，以下哪种说法是正确的？
A：允许超车
B：不准掉头
C：允许停车
D：可以倒车
夜间驾驶机动车遇到这种情况时怎样处理？
A：保持正常车速行驶
B：高速行驶避开灯光
C：减速或停车让行
D：开启远光灯对射
高速公路行车紧急情况避险的处理原则是什么？
A：先避车后避物
B：先避人后避物
C：先避车后避人
D：先避物后避人
当车辆驶出隧道时，驾驶人易出现图中所示的“明适应”现象，以下做法正确的是什么？
A：加速驶出隧道
B：减少与前车距离，利用前车挡住强光
C：与前车保持安全距离，降低行驶车速，驶出隧道
D：变更至车辆较少的车道，迅速驶出隧道
驾驶人边驾车边吸烟的做法有什么影响？
A：妨碍安全驾驶
B：可提高注意力
C：可缓解驾驶疲劳
D：不影响驾驶操作
驾驶机动车遇到这种情况要如何行驶？
A：低速缓慢通过
B：加速通过
C：连续鸣喇叭通过
D：保持正常车速通过
驾驶机动车遇到这种行人应该注意什么？
A：在路中心行驶
B：持续鸣喇叭
C：加速超越
D：注意观察动态
如图所示，A车在交叉路口左转时遇到B车强行超越，以下做法错误的是什么？
A：持续鸣喇叭警告
B：保持车速继续行驶
C：与其抢行
D：加速靠左侧绕行
下列做法哪些可以有效避免驾驶疲劳？
A：连续驾驶不超过4小时
B：用餐不宜过饱
C：保持良好的睡眠
D：餐后适当休息后驾车
机动车在夜间发生故障时，驾驶人要做什么以确保安全？
A：选择安全区域停车
B：开启危险报警闪光灯
C：开启示廓灯和后位灯
D：按规定设置警告标志
出车前检查的目的是什么?
A：确认机动车车胎是否损毁
B：确认周围是否有障碍物
C：确认在车辆附近是否存在安全隐患
D：确认出车方向的安全性
如图所示，驾驶机动车驶近这样的人行横道时，驾驶人应注意的是什么？
A：前方行人可能滞留在人行横道内
B：左前方骑自行车者可能突然右转弯
C：右前方骑摩托车者可能突然向左变更车道横穿道路
D：右前方白色机动车行驶动态
如图所示，驾驶机动车遇到这种情况时，应注意哪些情况？
A：我方车辆灯光照向路外，前方即将进入弯道
B：前方有灯光出现，可能即将发生会车
C：左前方视线受阻，转弯后可能遇到突发情况
D：为提高会车安全，改用远光灯
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