TA的最新馆藏[转]&案例|一年卖出110亿，这家男子气概豆腐店真赚钱！ : 经理人分享
案例|一年卖出110亿，这家男子气概豆腐店真赚钱！
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创客君说中国古有“豆腐西施”，辗转穿越到现代，原来高冷酷帅的男子也可以把豆腐买卖做得风生水起。
日本全新概念豆腐品牌——“男前豆腐”，意即“男子气概豆腐店”，凭借出色的定位理念和大胆前卫的品牌包装、紧跟时代的经营模式，短短几年间迅速窜红，成为当下市场上最man的豆腐铺。
2015年男前豆腐实现110亿日元营业额（约6亿人民币）。
2005年，日本京都的伊藤信吾接手父亲的豆腐老店后，不满足于“三块豆腐100日元”的卖法，想要打破几十年卖“标准豆腐”的传统。
于是，他和几个华裔、欧美人士创立了一种全新概念的豆腐品牌——男前豆腐。
伊藤信吾要做不一样的豆腐，先从产品下手。男前豆腐把传统豆腐造型进行改良，做成了水滴形等异形，将豆腐放入瘦长型或琵琶型的塑料容器里，并命名为男前豆腐店，意即“男子气概豆腐店”。异形豆腐一下子区别于市场上的标准豆腐，差异化让男前豆腐迅速打响品牌。
软软的豆腐变成了男子汉的象征，给消费者的认知和感官带来了很大的冲击，这种做法一下子从众多的日本豆腐品牌中脱颖而出，许多日本人买不到男前豆腐，也会预定购买，因为他们要的就是这种潇洒的感觉。
形成品牌特色后，伊藤信吾着力在开发具有“男性魅力”的产品力上下功夫，在原料、工艺、口感三方面实施了对应“男性魅力”概念的产品力开发。与产品力相配合，为产品的特性赋予了全新的符号化演绎。
在这之后，伊藤信吾把过去豆腐易散易碎、方方正正的刻板造型，转换成异型的包装，塑造了制作豆腐的新标准，打破消费者以往对豆腐的认知，产生好奇的心理，重新改变了豆腐这个传统食品的价值。
男前豆腐的所有商品命名和包装都走独特创意风，跟店名相同的“男前豆腐”、做成像桨一样的“吹风的豆腐店JOHNNY、做成饭匙样春夏限定的“吵架至上凉拌豆腐小子”、秋冬限定的“吵架至上汤豆腐小子”、男-TOMOTSU、绿大豆制豆腐“OJOE”等。
男前豆腐店的高人气也让日本玩具大厂BANDAI找上门，将其8种豆腐产品制成扭蛋玩具，将豆腐店热潮再蔓延到玩具上。除了跟玩具厂商的结合外，“男前豆腐店”也从网站跨足到手机上，将该网站所出的4首独特歌曲。
除此之外，“男前豆腐店”的商标图案也制成待机图案跟Flash游戏，甚至提供网站上JOHNNY的喊叫声变成手机来电声音。
另外，男前豆腐店还曾发售过与人气动漫《海贼王》共同开发的“乔巴豆腐”。伊藤信吾解释说该企划的目的是希望让那些平时很少吃豆腐的人，在享受乐趣的同时，品尝美味的豆腐。
乔巴豆腐的包装上印有路飞、山治及乔巴的图像，都是男前豆腐的原创设计，特殊容器也使豆腐上再现了乔巴的脸部。
男前豆腐具有独特的可识别个性形象之后，伊藤信吾将“男前豆腐”的品牌符号物化，利用创意形成创意产业链，不断延伸其品牌价值，自己开发、生产、销售周边产品。
小编登陆男前豆腐官网，发现在导航条上单独有一栏叫“货品架”，下设衍生品分类为：T恤衫-外套；围裙-小物件；贴纸；音乐产品，共四大类、三十一款产品。
从一块豆腐延伸到时尚网站、玩具、流行音乐，从产品单一的功能营养价值，上升为表达自我，追求时尚潮流的精神体验价值，实现了从低附加值、低关注度到高附加值、高关注度的跃升，开辟了“时尚豆腐”的流行潮流，创造了一个特别的蓝海市场，这充分说明，比产品更重要的是产品背后的价值和意义。
男前豆腐的种种营销做法都站在了时尚、前卫、潮流和文化的前沿，许多日本人买不到男前豆腐，也会预定购买，因为他们要的就是这种潇洒和吃东西“吃到”观赏、文化和创意的感觉。虽然从来没有花费过广告费用，但是，男前豆腐大胆创新的改造豆腐品牌行销模式，精耕产品与包装，从而引起媒体和消费者的自发关注与宠爱。
不只卖豆腐，男前豆腐店卖的是一种男子汉精神。
来源 | 岭南会
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作者：佚名
文章相关知识点
评论&&|&& 条评论念着“豆腐经” 实现“致富梦”
豆腐“花样多” 能发“创意财”
豆腐“特色明” 产业“空间大”
专题策划制作：王娟　邮箱：　联系电话：010-　企业思维给您最经典的管理，与最前沿的企业业绩i倍增成果　　2005年日本京都的伊藤信吾接手父亲豆腐老店，不满足于“三块豆腐100日元”的卖法，打破几十年做“标准豆腐”的传统，将豆腐造型进行了改良，并取了一个非常不像豆腐的名字：男前豆腐店，意即“男子气概豆腐店”(又译“美男子豆腐”)。　　伊藤信吾从改变豆腐传统的四方形状着手，由于豆腐绵软，放多了固化剂反而影响了品质，变成了老豆腐，因此将豆腐的造型进行了改良，做成了水滴形等异形，将豆腐放入瘦长型或琵琶型的塑料容器里。　　软软的豆腐变成了男子汉的象征，给消费者的认知和感官带来了很大的冲击，这种做法一下子从众多的日本豆腐品牌中脱颖而出，站在了时尚前卫潮流的前沿，许多日本人买不到男前豆腐，也会预定购买，因为他们要的就是这种潇洒的感觉。　　　这家豆腐店除了店名跟网站非常有趣之外，就连所有豆腐商品的命名和包装都走独特创意风，跟店名相同的男前豆腐、做成像桨一样的吹风的豆腐店、做成饭匙样春夏限定的吵架至上凉拌豆腐小子、秋冬限定的吵架至上汤豆腐小子(喧哗上等汤豆腐野郎)、男-TOMOTSU、绿大豆制豆腐等。　　　　这些豆腐的制作都是完全由手工来完成的。其它一般豆腐店会卖的周边豆制品也都有，像是豆乳的摇滚乐、厚炸豆腐队长、豆腐丸队长等等种类可以说是应有尽有，甚至连用来沾豆腐吃的柚子醋和纳豆等都有在卖。　　　　如果你以为男前豆腐只是摆酷，那就错了，男前豆腐选择的原料是用高于一般4倍价格的北海道大豆以及冲绳岛的苦汁制作的，吃过的人都表示从未吃过这么浓厚味道的豆腐。而且包装还特别在豆腐盒底层设计了隔水板，让豆腐和所渗出的水可以分开。　　更让人不可思议的是，男前豆腐不仅仅把豆腐做的别具一格，新意十足，更是颠覆传统，只要你登陆男前豆腐的官方网站，就会被这样新潮的网站深深吸引，几乎把男人味做到了一个新的境界，网站将“男前豆腐店”的商标图案制成待机图案和Flash游戏，还做故事连载并发售该店的周边商品，提供各类人物壁纸下载，推出原创CD，甚至将网站所出的独特歌曲制成可以下载的手机铃声，扭蛋玩具、流行歌曲、t-shirt，连日本的玩具大厂BANDAI也找上门来，将其豆腐产品制成扭蛋玩具，豆腐店热潮再蔓延到玩具上。据统计，男前豆腐店2010年的销售额就已高达50亿日元，最多的一天可以卖到8万盒豆腐！　　　　一家豆腐店可以这样发展的异军突起，其成功因素在哪里？1.打破旧标准，创造新标准　　最高的竞争是标准之争，谁掌握了标准的话语权，或者制定标准的企业，将会重新划分产业版图，成为行业的标杆企业。伊藤信吾这个年轻人不接受老派父亲做豆腐的 标准，在即有标准上进行大胆的革新，把过去豆腐易散易碎、方方正正的刻板造型，转换成异型的包装，塑造了制作豆腐的新标准，打破消费者以往对豆腐的认知， 产生好奇的心理，重新改变了豆腐这个传统食品的价值。这是值得许多中国传统制造业企业借鉴的，例如我们的月饼、糕点、酱菜都可以做到开辟新标准的格局。　2.营销的根本就是卖不同　　　　男前豆腐，这样一个看似怪诞的品牌名，为何能成为日本男女老少热衷的食品，关键在于看到了整个社会越来越倾向女性化，连男人的精子数量也因为城市化、环境污 染、生活习性的改变有着巨大的下浮。　　在这样的社会，人们渴望阳刚帅气的力量，在柔软的豆腐之上传播硬朗的形象，产生了很大认知上的强冽对比，这个巨大的差 异，彻底打破了消费者认知阈值，加上都是手工制作，用充满力量的双手制作出柔软细化的豆腐，本身就具有传奇性和特色，成为人们热议的焦点。　　男前豆腐卖的不仅仅是豆腐，是男子汉的魅力和时尚。因此开发各种玩具、流行歌曲、手机铃声，成为代表流行生活的流行发布者和传播者。男前豆腐实际上已经不是一家豆制品公司，而是一家彻彻底底的文化传播公司，化腐朽为神奇，化传统为时尚，做到不同，做到差异，做到了品牌营销的精髓。　　3.塑造价值，开辟蓝海　　　　从一块豆腐延伸到时尚网站、玩具、流行音乐、手机铃声，视频电影，从产品单一的功能营养物质价值，上升为表达自我，追求时尚潮流的体验精神价值，实现了从低附加值、低关注度到高附加值、高关注度的跃升，开辟了“时尚豆腐”的流行潮流，大大丰富了原有豆腐健康自然食品的原有内涵与意义，即便高价消费者也趋之若鹜，这就是男前豆腐，把自己做的不像是“豆腐”，更像是一个大众明星，一个充满帅气的帅哥，将物化的产品变的性格化、情感化、生活化，创造了一个特别的蓝海市场，这告诉我们，比产品更重要的是产品背后代表的价值和意义，这个就是消费者喜欢和接受买点，厂家总结的卖点再好，如果缺少了这个“人格化的”的价值，卖点往往并不被消费者接受。　　4.没有夕阳产业，只有夕阳的观念　　　　现在众多的老字号、老企业发展受阻，根本原因出在哪里？答案显而易见，当做产品就产品卖产品，或者就所谓“品牌”做品牌还是在原有的路径上运营，对即有的行业失去信心、失去耐心、失去热心，随着产业的变革惯性发展，自生自灭。这就是结果。日本男前豆腐将一个极其传统的产品，做到如此风生水起，值得所有传统行业的经营者深思。　　　　没有夕阳产业，只有夕阳的观念，没有夕阳的企业，只有夕阳的企业家，传统产业也是朝阳产业。简而言之，再差的行业，都有获利者，没有倒闭的行业，只有倒闭的企业。值得大家认真思考，企业最稀缺的不是执行力，更不是资金、技术、人才、运营模式。而是。。。请往下看！『业绩下滑，利润萎缩，人才离职，高管焦虑，老板挣扎，市场恶化，竞争残酷』 ★ 2015年如果不改变，后果不堪设想:企业思维曾几何时,老板在，企业运转正常;老板一走,上下乱成一锅粥;如影随行,企业越做越大，老板却越当越累？焦虑难眠，企业没有方向，团队人浮于事，员工的未来在何方?一声叹息,企业人才匮乏,应聘者寥寥？百思不解,个人是销售的佼佼者，为何管起团队却抓耳挠腮、束手无措?无计可施,想留的人留不住，该走的家伙却赖在身边？心中瑰丽的梦想起航,却遭遇这样那样的问题。老板如何成功?一个国家，皇帝忙，就代表将相无能。一个军队，将军忙，就代表无可用之兵。一个公司，老板忙，就代表优秀骨干不多。　　历史上所有伟大的人物，政党以及如今伟大的商业领袖，有哪位整天忙着做事的？这些领袖每天干的最多的事就是学习成长，把握方向，分析市场，战略布局，制定方法。　　一个领袖如果整天忙着做事，就失去了领袖的价值和意义！　　比尔盖茨说过：＂一个领袖如果整天很忙，就证明一件事，能力不足。一个领袖如果整天很忙，就一个结果毁灭。＂因此，当你此刻很忙的时候就问问自己：警告！当下你的企业，团队将面临重大挑战！　√ 是不是企业越做越大，老板越做越累？√ 是不是总经理做经理的事，经理做员工的事，员工做思想斗争？√ 是不是高层思想不统一，各自为政相互拆台？√ 是不是产品广告投入越来越大，回报率越来越低，竞争越来越大？√ 是不是员工用错误的方法工作，得罪顾客，损失利润？√ 是不是部门之间相互推诿，人人规避风险?√是不是 虚假“团结”，老板说一，高层马上说一，有异议也不提?√ 是不是企业发展没人才，有了人才留不住?√ 是不是员工没有主人翁思想，毫不在乎企业成本，随意浪费?√ 是不是人情化严重，宁可放弃企业利益，也要做好人?√ 是不是消费者越来越难伺候，难以成为忠实顾客?√ 是不是同样的会议天天开，同样的错误天天犯?√ 是不是高层要求太多，中层理由太多，基层借口太多?√ 是不是只注重产品生产，无计划、无目标地销售产品?√ 是不是员工缺乏忠诚度，没能力就“混”，有能力就“走”?√ 是不是只有老板在的时候，企业才能正常运转?√ 是不是规章制度在“能人”身上执行时拐弯变形?√ 是不是员工越来越多，效率越来越低?如何快速打破僵局？轻松完成15年目标？“学习力=竞争力”你可以拒绝学习，但你的竞争对手绝对不会！——杰克韦尔奇市场就是最坏的老师，没上课就考试，中国企业的现状和走势，注定被迫卷入竞争的旋涡……无论您在行业中处于何种位置，再强大的企业也强大不到不会被挑战没有不赚钱的行业，只有不知道方法的企业；没有不优秀的员工，只有不会领导的老板；没有“职业倦怠期”，只有不完善的企业体制。因为成功的企业家必备的三大思维：产品思维、团队思维、客户思维！产品思维解决的是如何赚钱（商业模式）的问题（卖什么、怎么卖、在哪里卖）；团队思维解决的是如何分钱（分配机制）的问题（人，薪酬，考核，晋升，愿景，规则）；客户思维解决的是如何收钱（营销模式）的问题（不能靠能人，也不能靠神人，要靠业务流程） ；真正的老板需要的是全局的系统思维能力，不但学会如何赚钱，更需要如何分钱，更重要的是要学会如何把钱收回来！任何一个人只要学会了这三点就可以在商场上立足，并持续的为自己源源不断赚取财富！如果你是个老板，每个月都在担心能不能给员工发出工资，请参加《总裁商业思维》如果你是厂家，生产出来的产品卖不掉，卖后钱收不回来，请参加《总裁商业思维》如果你做传统生意，不想被电商冲击的想转行，想关门，
请参加《总裁商业思维》如果你已在创业路上，想快速发展，扩大规模，超越竞争对手，请参加《总裁商业思维》《总裁商业思维》是当前培训界唯一聚焦“钱”的课程。主要帮助你解决企业经营管理和发展中的三大难题：1、如何分钱一如何让员工持续跟随！（公司设定的机制必须能成就员工）2、如何赚钱一如何让客户持续买单！（公司研发的产品必须能造福客户）3、如何收钱一如何让客户主动购买！（公司设计的销售流程必须傻瓜式）《总裁商业思维》将帮助老板从人、人心、人性的角度构建持续获利，自动化运营的金三角，帮助创业者解决经营管理中的种种困惑！接下来让我们来看一下《总裁商业思维》课程的部分大纲：如何分钱——团队思维：★[建立依赖]：如何让员工离不开公司、如何让客户离不开公司?★[统一立场]：如何让员工像老板一样没日没夜、自动自发的工作?★[解放老板]：如何打造自动化运营的商业系统、让老板不再辛苦！如何赚钱——产品思维：★[满足需求]：如何让公司的每一款产品都让顾客尖叫并疯狂购买?★[无中生有]：如何打造漏斗式的商业模式，让顾客持续不断买单?★[出奇制胜]：如何运用巅覆时空的思维模式创造并引领商业潮流?如何收钱——客户思维：★[永续经营]：如何优化企业的三大利润来源、打造持续赚钱系统?★[赚钱机器]：如何优化企业的销售流程，让顾客持续主动的购买?★[远交近攻]：如何把一切社会资源为我所用、远交近攻纵横天下?【3天2夜总裁商业思维课程安排】：第一天：团队思维（解决如何分钱（分配机制）的问题）——如何让员工持续不断地追随！公司设定的机制必须能成就员工（人，薪酬，考核，晋升，愿景，规则）；分钱的3大原理：让你从招人难，留住好的员工更难的痛苦中解放出来，让人才蜂拥而至为你效劳，并且永远团结在你的周围为你所用，让你的团队稳如磐石！让你成为员工的偶像、企业的精神领袖，倍受崇拜【实现心灵自由】分钱的3大方法：让你从员工散漫，团队凝聚力差,无法调动员工积极性的痛苦中解放出来，让你的员工拥有强烈的主人翁意识和责任感，和成为第一名的源动力，自动自发！让你每月仅需工作3天，却保有30天的工作效果【实现时间自由】分钱的3大策略：让你从想解放自己，却又无法脱身的噩梦中解脱出来，让你的优秀人才心甘情愿的复制能力给团队，裂变出更多分公司，解放自己，有钱又有闲！让你的公司利润提升4-8倍，却不增加一分成本【实现财富自由】第二天：产品思维（解决如何赚钱（商业模式）的问题）——如何让客户持续不断的买单！公司研发的产品必须能造福客户（卖什么、怎么卖、在哪里卖）；赚钱的3大原理：让你从产品卖不出去，找不到新的业绩增长点、多年来停滞不前的煎熬中摆脱出来；让你公司的每一款产品都让顾客尖叫并疯狂购买！让你的客户不买的时候记住你，想买的时候指定你，持续不断永远只跟你购买！赚钱的3大方法：让你从赚不到钱，找不到人生的方向、深陷迷茫无法自拔的煎熬中脱颖而出，帮助你打造好漏斗式的商业模式，让顾客持续不断买单！让你在零风险的前提下以小博大，快速摆脱竞争对手的恶性竞争，轻松赚钱！赚钱的3大策略：让你从成本不断在增加，而业绩却停滞不前甚至倒退中的痛苦中解脱出来；打造出让客户尖叫的产品瞬间秒杀客户；让你的产品不需要销售也能让客户疯狂购买并转介绍，让你的企业立于不败之地、基业长青！第三天：客户思维（解决如何收钱（营销模式）的问题）——如何让客户持续主动地购买！公司设计的销售流程必须傻瓜式（不能靠能人，也不能靠神人，要靠业务流程） ；：收钱的3大原理：让你从苦于有好产品却找不到客户、有市场需求却找不到突破点的痛苦中解放出来，让你对客户撒下天罗地网、套住客户，不断收钱；让你不再计较一时的得失，学会放长线钓大鱼，让客户持续主动的把钱交给你！收钱的3大方法：让你从劳民伤财费时费力打造团队、产品销路市场占有率却少之又少的逆境中找到一条出路，让客户成为你免费的业务员；让你不需要优秀的业务人员也能快速的把钱收回来，傻瓜式销售任何产品、打造自动化的赚钱机器！收钱的3大策略：让你从永远在开发新客户、永无止境面对客户拒绝的深渊中解脱出来，让客户的购买顾虑降到最低；让客户心里无法剔除你的产品；让你的客户觉得不把钱交给你、不给你介绍客户是对不起他自己，快速倍增企业业绩！以上只是《总裁商业思维》课程内容的冰山一角……《总裁商业思维》旨在帮助中小企业老板掌握系统的思维能力，构筑完整的产品思维、团队思维、客户思维，学会如何赚钱、更要学会如何分钱，更重要的是要学会如何把钱收回来；同时协助中小企业老板正确的分权、分名、名钱、分责、分身、分心！构筑持续获利，自动化运营的企业金三角！最实战、实用的课程讲自己所做，做自己所讲，秉承＂自己先做到再教学员做到＂的原则实战教学，彻底帮助企业落地，改变企业命运！第51届&总裁商业思维&课程，即将于8月10-12日在广州隆重举行！如果你渴望创业成功轻松赚钱、摆脱企业经营管理过程中的苦恼，请立即联系 185- 陈老师报名参加8月10一12日举办的第50届＜总裁商业思维＞，帮助你从人、人心、人性的角度构筑企业快速发展、永续经营的铁三角：赚钱、分钱、收钱！投资学习费用：《总裁商业思维》原价：12800元/人（不含食宿费用），优惠名额仅需3800元，可以终身免学费复训！￥3800元，一个员工一个月的工资，却可以扭转企业的命运！￥3800元，一瓶好酒的价钱，却可以换来你下半生的轻松自在！￥3800元，一顿便饭的价格，却可以换来千万个高端企业家资源！如何报名：1、拨打电话： 185- 陈老师 索要官方银行账号，缴费报名2、编辑短信“姓名+公司+人数”发短信至 185-，服务人员会第一时间联系你，帮你安排请你一定要提前锁定体验名额，名额满员即止，谢谢你的支持！！【PS】同时全国有近200家代理商在抢订中，所以只要你决定参加，就要第一时间把门票预定下来！否则到时会没票哦！你，确信这些人里边一定没有你的竞争对手？一旦他们在，如果课程没效果，他们损失的是3800；可万一有效，你的损失会是多大呢？有些人觉得自己很牛，不用学习；有些人觉得自己没钱，不舍学习；有些人觉得自己没空，无暇学习；有些人觉得自己很精，不屑学习；有些人觉得自己很糙，不爱学习！ 但是，你的竞争对手，也是这么认为吗？8月10-12日，您一定要带核心团队过来！PS:【现在就做出选择的五大理由！！】第一大理由：苏引华老师讲自己所做，做自己所讲，秉承＂自己先做到再教学员做到＂的原则实战教学，真正实战，落地，真正解决企业实际问题。第二大理由：超低成本，苏引华老师亲自主讲3天2晚，解决企业最常见经营管理问题：干货，实战，落地。第三大理由：苏引华老师亲自承诺：听完一天课程不满意，可全额退款（零风险）。第四大理由：前50名报名立即赠送苏引华老师1980元绝密课程现场光碟一套（72小时内报名即可获取，超值回馈！！）。第五大理由：一次报名终身免费复训！你是知道的，3800元，也许对你来说，只是请客户吃一顿饭或一个员工一个月工资，但对于你的企业，越早占有，得到的利益越大，你知道这条信息对于如此重要，这个价位是非常便宜的，可以说比你花的赚回来还要多10倍，20倍，你和我都是非常清楚这个事实。您非常清楚的知道您自己能等，企业不能等，竞争对手不会等你！早学习一个月，早执行一个月，结果提前3-6个月！时间有限，巿场资源更有限！早学习、早执行资源和人脉就是你的，晚了可能就被竞争对手抢先拥有！24小时全国抢订热线: 185-，登记你的姓名、公司、电话，然后在24小时内将人民币叁仟捌佰元（3，800元）整汇入公司指定帐号（联系陈强老师索取帐号）。收到你报名费后，我们将立刻保留你的学位，并于24小时内以电话或手机短信的方式通知你。“当这些老板如此轻松、快乐快速地赚钱，你却依然为团队不好管理……产品卖不出去……找不到客户…… 而忙得焦头烂额对你来说，这应该是严重的失策！”部分学员学完课程后的改变！上海格力空调第一大代理潘福民潘总抱着旅游的心态参加了10月份苏州的《总裁商业思维》，10月11日听完课回去把课程所教的“PK机制”导入公司，10月18日一主管独立签单895万和1100万两笔大单，衷心感谢苏老师！做实体茶叶店和金融的吴总之前一个月两个公司的业绩还不到150万，10月份第一次参加苏引华老师的《总裁商业思维》课程，将所学“PK机制”和“分钱机制”导入团队，不到一个月时间业绩提升到320万，月利润提升了50%，本人不再参与团队管理，每月只是在外和朋友聚聚会，聊聊天，感谢苏老师！来自山西的罗总昨天学习总裁商业思维的收获：我的店业绩倍增也是因为间接用了苏老师的PK机制！PK用的好可以整疯整个团队！合理的工资机制加完善的PK机制在加核心团队的前期全力配合会快速成就一个超级有战斗力、生命力和凝聚力的团队！而不是团伙！我受益我拥护
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