“合同鸡”模式让养殖企业安心谋发展
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“合同鸡”模式让养殖企业安心谋发展　　肉鸡价格忽高忽低是不少肉鸡养殖场经营者的担忧，行情好坏也牵动着他们的情绪变化。然而平定县锁簧镇梨林头村东鑫养殖有限公司却能安心搞养殖，不为价格担心，还在稳定养殖的基础上延伸公司的产业链做起了有机肥项目。公司有啥诀窍呢？总经理赵志仁乐呵呵地说，和大型龙头企业合作发展“合同鸡”就是诀窍。　　东鑫养殖有限公司成立于2012年，是我市较早建成投产的规模化、现代化肉鸡养殖公司。公司场区占地面积约50多亩，有标准化鸡舍6栋。赵志仁介绍说，每栋鸡舍长125米、宽13米，可容纳1.6万只到2万只肉鸡。饲喂、通风、供暖、清粪等方面实现自动化生产，不仅使肉鸡的饲养成本比地面平养节省两三元，而且肉鸡的成活率较高。建场投产后，每年的出栏量较为稳定，去年出栏肉鸡近40万只。　　“合同鸡”是一种养殖户按合同生产并由企业回收的养鸡模式。说起公司与重点养殖龙头企业合作养殖“合同鸡”的经过，赵志仁说，公司也曾养殖过一年“社会鸡”，是在养殖场投产的第二年。当年，肉鸡行情好，公司也有所盈利。但是对于规模养殖来说，市场风险也不小。那年之后，公司就与大象集团、雨润集团、潞宝集团等知名重点养殖加工龙头企业合作生产“合同鸡”。　　相比“社会鸡”，“合同鸡”的利润相对较低。赵志仁给记者算了一笔账：市场行情好时，一只合同鸡的利润在2至3元，“社会鸡”的利润约有5元。就按公司年存栏10万只、年出栏40万只来计算，一年的利润约在百万元。行情不好的时候，“合同鸡”的利润持平或略低，而“社会鸡”就不确定了，甚至会出现负利润。肉鸡养殖不仅看行情，外界的影响因素也很多。因此，饲养“合同鸡”虽然利润低些，但却稳赚不赔。　　走得稳才能行得远。在肉鸡养殖稳定的基础上，公司不仅投资发展有机肥处理设施实现循环发展，还带动周边农户150户，为他们传授养殖技术，公司因此成为全国基层农技推广科技示范户。（任继萍）[转载]农村养鸡赚钱吗看行情怎么说实话
十年前，我国养鸡行业经历非典、禽流感等不可抗拒的因素使得中国肉鸡市场受挫，另一方面，肉鸡行业产能过剩，供过于求，将近三年的市场低谷期造成了种鸡存栏量大幅下降，鸡肉产量下降，市场供不应求，近些年来养殖户的养鸡热情又被重新燃起。
接下来的两年成为了我国肉鸡市场上最好的年份。然而由于国内各大种鸡场的养殖规模不断扩大，苗市场陷入供过于求的状态，于是2009年下半年开始，养鸡行业又进入衰退期，2010年下半年再次快速增长，大家口口相传的都是谁谁一批鸡赚了多少万，导致养鸡行业多了很大一部分盲目的养鸡户.
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一些房产开发商的老板们也开始进军养鸡行业，一些小养殖户都找亲朋好友借钱来开设养殖场，原有的养殖户开始盲目扩建，希望一夜暴富。此轮上涨，因素是多方面的，而人们对于鸡肉的需求增长的不可忽视的重要因素。
上涨延续到2012年年中。之后的几年又一次陷入低谷，这次低谷持续时间久，而且迟迟不见起色，由于养殖户的利润不高，目前能够坚持下来的多是那些有一定生产规模，积累了丰富的生产经验，鸡舍设施相对较好的养殖户。
从长远看，要想在今后的市场竞争中生存下来，养鸡还得上规模，上档次，依靠科技。要想在激烈的市场
竞争中占据一席之地，除了规范生产外，还要迎合消费者追求营养、绿色的要求，生产低胆固醇蛋、富硒蛋等特色蛋，创出自己的品牌。
养鸡要从鸡屁股里赚钱，别从鸡嘴里省钱
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好的鸡苗就像庄稼地里的种子，没有高产优质潜力的好种子，不管怎么施肥浇水管理它都不会有好的收成，所以说好的鸡苗是养殖过程中好的开端，只有好的开端才会有好的结果。
蛋鸡的生长周期每阶段都需要精心呵护，每一个环节都影响着它的健康成长，如果让它冻着饿着或空气环境跟不上，再好的鸡苗都会被养坏的。
现在蛋鸡养殖中的一切病毒性鸡病基本上都必须使用疫苗来有效预防，如经常遇到的禽流感、新城疫、传支(假母鸡病就是传支的一种)、穿喉、法氏囊等等，都只有疫苗是唯一有效的防治措施与手段，这些鸡病的预防几乎是其它途径无法替代的。
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上半年我国很多地方的鸡蛋价格都呈现比较明显的上涨趋势。每到中秋节即将到来的时候，鸡蛋价格上涨几乎是必然发生的事情，所以大家也都见怪不怪了。那么，此次鸡蛋价格上涨还有没有其他影响因素?这轮价格上涨会持续到什么时候?养鸡户又该如何调整饲养情况以应对鸡蛋价格的变化?
因为节日临近需求增加，下游市场都在积极备货，所以带动了鸡蛋价格的上涨。另外，夏季高温造成了蛋鸡产蛋量下降，养鸡户养鸡意愿下降以及鸡蛋保存周期的变短等原因，导致鸡蛋的供应不充足，而此时各地的各类学校又都开学了，学生是鸡蛋的重要消费群体，这就进一步加剧了鸡蛋的供应紧张态势。
另外，今年夏天我国南方的洪涝灾害让一些养鸡区域遭受了比较严重的损失，导致南方一些市场鸡蛋供应更加欠缺，只能从北方调货，这样的鸡蛋，价格肯定低不了。
其实，今年鸡蛋的价格行情一直很不景气，端午节之后更是一路走低，甚至已经逼近和越过了养鸡户的成本价，让很多养鸡户苦不堪言。此番节日到来，鸡蛋价格受刺激上升，养鸡户当然不会放过此番获取收益的大好时机，所以大家普遍有很强烈的加价意愿，这也进一步推高了鸡蛋价格。
近期很多养鸡户都已经对鸡蛋价格的接下来走势进行预估。由于蛋鸡饲养速度快，价格一旦上涨，养鸡户的养殖积极性马上就会被提升，很快就会有更多的鸡蛋供应市场，所以养鸡户也不要指望鸡蛋价格回到2014年时候的高位。而且中秋过后，需求量下降，鸡蛋价格下滑也是每年的常态，所以养鸡户要提前做好预案。
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2017养鸡行业何去何从?
不论你是大厂还是小厂，控制住成本就是抓住救命的缆绳，根据目前行情，如果成本控制不到2.8元以下，绝对抗不到明年的今天。
那些小户和龙头，要么互为依存，要么改变模式，要么死亡。因为那种模式下，成本怎么算都是下不来的。现在主要预测的是两万左右的养殖户，他们未来的命运是
1.赌行情，赌赢活的久。赌输立马死。
2.继续扩大规模，量上来了，成本就下去了。如果想扩大规模，必定受限于资金和场地。首先资金的问题，很多人手里是多年辛苦积累的钱，有多少人还有能力继续投入呢?其次，场地问题。国家对养殖用地从以前的宽松到现在的从紧。普通农户想在原养殖厂附近根本无法搞到地。
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3.这些养殖户都是按照多少年的原始养殖经验养鸡，对科学养鸡不以为然，以前是挣多与少的区别，现在是挣与赔的区别。家庭养鸡的黄金期已经不复存在，没有专业养殖技术人员，就不能称之为养殖厂。落后的养殖观念对这些养殖户的打击是猛烈的。
有场地有资金的大型养殖场，厂今后3年会迎来改造设备的高峰期。笼养和平养环境控制差别很大，只要硬件设备好，饲养管理好，养殖量大，对上游下游企业能争取更大的利益。成本会远远低于普通农户养殖!只要普通农户能坚持住，大厂就倒不了。农户坚持不住，肉鸡行业的春天就来了。
行内专家预测，在养鸡行业的竞争中最终胜利的，不是小户，也不是一条龙企业，而是规模适中，即能控制住成本，又能严格管理养好鸡的规模化养殖基地!
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。规避风险要多养合同鸡
第02版：综合新闻
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规避风险要多养合同鸡
&&连日来，记者在京郊采访了解到，面对国内出现的H7N9禽流感，不少养殖户叫苦不迭，人们不禁发问：为何每次“天灾”受伤的都是养殖户？禽流感来袭，如何让他们规避风险？&&签订合同，规避市场风险&&这次H7N9禽流感让京郊养殖户老张悔得捶胸顿足。“眼看着已经能出笼的鸡卖不出去，这样天天吃饲料，亏大发了，早知道有今天就跟大伙儿一样养合同鸡了。”说到这儿，他眼睛发红，叹了口气。&&记者了解到，目前京郊绝大多数养殖户都已饲养合同鸡，但也有一小部分散养户为追求高利润选择了市场鸡。所谓合同鸡，其售价由提供鸡苗的公司定，这种风险低的经营方式，养鸡户可旱涝保收。而市场鸡不一样，到了出笼季，价格随行就市，好的时候利润丰厚，可一旦遇到市场动荡，也会损失惨重。&&业内人士表示，在养殖业这种高风险行业中，散养户规模小，受行情影响大，只有抱团取暖，通过公司+基地+农户的模式，才能在冲击中将损失降到最小。很多国外的养殖户和农场主，都会参加农业互助机构，互相分担风险。&&普及知识，避免谈鸡色变&&这两天，怀柔区喇叭沟门满族乡特色种养综合协会会长黄广臣急得口干舌燥、嗓子冒烟。尽管天天走村串户给会员做工作，但协会9个养殖小区的96栋鸡舍仍空置了41栋。4月份，协会会员进鸡量减少50%，5月以来还没有一户进鸡。“其实大伙儿的心情我理解，养殖户谈‘鸡’色变，主要是缺乏科学知识，今天说要远离家禽粪便，明天说避免近距离接触家禽，这谁听了不心慌呀。”和养殖户相比，消费者的恐慌有过之而无不及。吃鸡肉会感染H7N9禽流感病毒的流言，导致消费者对鸡肉退避三舍。&&“这些担忧大可不必。”有关专家表示，根据此前的科学研究发现，禽流感主要出现在季节交换时节，病毒暴发的适宜温度在10至20摄氏度，随着气温的上升，禽流感病毒的存活率会下降。养殖户只要从正规渠道进鸡苗，按规定做好防疫和卫生消毒，没必要过分恐慌。此外，H7N9禽流感病毒对外界抵抗力不强，在100摄氏度的环境下，2分钟就会被消灭，60摄氏度环境下30分钟即可被消灭。“只要是从正规渠道进货的禽类，经过高温煮熟加工，检疫安全，是可以放心食用的。”&&产业升级，筹建智能鸡舍&&每一次流感病毒发生后，都刺激我国家禽养殖业改进生产管理技术水平，淘汰散养户。但疫情过后，行业回暖时，生产管理水平低、甚至不规范饲养的散户又进入了这一行业。为此，专家建议应尽快推广实施家禽养殖新理念，禽类养殖要向标准化、规模化、自动化方向发展。&&据了解，目前这种自动化高科技养殖场在京郊已有蓝本。记者在怀柔区现代化肉鸡养殖科技示范园看到，这里引进了成套的现代化养殖设备，肉鸡全部自动饲喂、电脑环控、远程管理、自动清粪、自动出鸡，实现了“人管理设备，设备养鸡”的现代化模式。该场年出栏肉鸡230万只，只需4名工人，而现行的饲养方式，则需要160人。同时，示范园还将肉鸡养殖废弃物进行无害化处理，变废为宝，其产品应用到工厂化种植，使整个生产过程实现零排放。&&科学应对，保险及时跟进&&据了解，一直以来，本市政策性农险已把鸡鸭纳入承保范围，帮助养殖户降低养殖风险。按规定，在保险期限内，由于病毒类、细菌类、寄生虫类等疾病，或火灾、暴风、暴雨、大雪、泥石流、山体滑坡等意外事故造成保险肉鸡死亡的，以及经畜牧兽医行政管理部门确认为发生疫情后扑杀的肉鸡，均可获得赔偿。&&此次针对禽流感对养殖业的冲击，市农业局也发布了对防控H7N9禽流感中受到影响的家禽产业给予财政补贴政策，每只成年种禽补贴10元，存栏成年产蛋鸡每只补贴3元，散养家禽专业户也有补助，具体方案由各区县自行研究制定。本报记者刘菲菲&JJ023&&&
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　技术支持：肉鸡价格大跌 合同鸡坑了一大批养鸡户！
　　肉鸡价格出现大跌，大肉食鸡价格一路跌到2.2元/斤。这让养鸡户很受伤，然而更让养鸡户受伤的是合同鸡!
　　什么是合同鸡?
　　合同鸡是一种双方约定我养你收的合作养殖模式，分为封闭合同(大合同)和保底合同(小合同)。
　　封闭合同：屠宰场把鸡苗价格、饲料价格、成活率、料肉比、兽药费用、其他费用(水电、人工、折旧、检疫、抓鸡、防疫、维修等，但有些项目屠宰场不给计算在内，签订合同时一定要看清楚)锁定后，给养鸡户预留1.5~2元/只效益。这样的合同怎么算都赚钱，因为他们把数据都计算了好了。
　　封闭合同往往以高价鸡苗和饲料为前提，然后再用高价吸引你。看似给养鸡户预留1.5~2元/只的效益，但他们对各项数据设定都较高，比如成活率95以上不少养鸡户便达不到。在饲养管理非常好的情况下，达到他们设定的数据才有可能赚到1.5~2元/只，稍有不好可能只有1元/只甚至更低。
　　保底合同：相对来说要宽松不少，鸡苗、饲料、兽药等都可以自行选购，双方只需要约定出栏时间、保底价格、回款等各项要求，以及押金要求以便保证鸡出栏卖给屠宰场。
　　保底价格就是给一个最低价格作为依托，低于最低价格时便按照保底价格算，高于保底价格时便按照市场价格算，保底价之外还需要约定无药残补贴(多为0.1~0.2元/斤)。
　　合同鸡真能保证养鸡户效益吗?
　　不少人感觉合同鸡有利可图，同时能保证养鸡户最低效益。可真的是这样吗?我并不这样认为。
　　合同鸡相对于社会鸡来说，行情好时效益要低不少，行情稍差一些时两者效益相差不大，行情特别差时不少养殖合同鸡的养鸡户要哭了。主要因为合同鸡特别是封闭合同，各项成本(鸡苗、饲料、兽药等)都要高出不少。行情好时由于成本高效益远不如社会鸡，行情稍微差一些时虽然有最低保护价但同样由于成本高效益并不比社会鸡高，然而行情过差时不少屠宰场都不能按照约定收购加之成本高不少养鸡户便要哭了。
　　由于现在肉鸡价格大跌，不少屠宰场便出现毁约行为。有些屠宰场以药残、重量甚至品相拒收或压低收购价格，甚至直接无理由毁约。合同鸡主要是给养鸡户(以养鸡新手为主)，一种心理上的保障。行情好时并不能多赚钱，行情过差时甚至要比别人多赔不少钱。
　　遇到屠宰场毁约怎么办?
　　当屠宰场以药残、重量以及品相等原因毁约时，养鸡户真的没有太好的办法。在合同中他们都会有严格规定，行情好时这些问题都不叫问题，行情差时便都成为拒收的理由。在签订合同前，一定要把各项内容都看清楚。感觉可以再进行签，算着有钱赚就干，不行就拉倒。
　　合同一般都有利于屠宰场，无理由毁约这种情况很少。真要遇到无理由毁约，只能走法律途径，但一般也难有较理想的结果。
　　面对合同鸡，保证越有利可能亏的越多。不要看他们所谓效益计算公式，要自己算算他们不收时有没有钱赚。对于养鸡新手来说前2批鸡签封闭合同，主要跟他们学一下如何养鸡，当然有养鸡技术可以不用这样做。后面便可以改为保底合同，等拥有较为成熟的养鸡技术以及应对市场风险的能力时最好不要养合同鸡。
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