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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-05 03:41 标签： 葛根加工厂家
舟山挖出巨型野生葛根 一人多高47公斤至少长了50年(图)_新浪浙江_新浪网
　　“我当时好兴奋！这么大的葛根，我采药这么多年，第一次见。”据方加省介绍，他平日喜欢上山挖一些中草药，调养身体。1月1日下午，他和一位老乡上山挖草药，无意中发现了一棵葛藤，根据多年的经验，他猜想地下可能有较大的葛根，于是顺藤挖根，没想到挖出的葛根竟如此之大。
　　“从下午4点开始挖，一直忙活了1个多小时，天黑了才回到家。”为避免锄头碰伤葛根，方加省和老乡挖得很细心。所幸收获颇大，两人最终将“野生葛根王”抬回家。
舟山挖出巨型野生葛根 一人多高47公斤至少长了50年
　　“这个野生葛根至少生长了50年！”老方说，葛根他不会卖掉，打算做成葛粉和家里人一起食用。
　　据了解，葛根用途很多，除保健作用外，还可入药，能清火、排毒、降血脂、降血压、降胆固醇、降血糖、减肥，对预防老年性痴呆等疾病有良效。
　　那么，老方挖到的这根一人高的野生葛根价值大约多少呢？
　　记者找了一下购物网站上的行情。一般磨成粉的野生葛根，在50元一斤左右。按照40公斤全磨成粉计算，值一两千元钱。
　　浙江新闻+：
　　学名：野葛，葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根，是中国南方一些省区的一种常食蔬菜，其味甘凉可口，常作煲汤之用，也可作药物。野生葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。
　　来源：舟山晚报
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