> > >跟领导聚餐敬酒说什么第一篇:《聚会敬酒礼仪1》
一、经典敬酒词
1、感情深一口闷，感情浅舔一舔。——给朋友敬酒
2、结识新朋友，不忘老朋友。——与新老朋友共干一杯
3、危难之处显伸手，该出手时就出手，兄弟我替她喝个酒。——这一经典酒令多用于英雄救美者。
4、路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？——令打酒官司的人喝一杯
5、要让客人喝好，自家先得喝倒。－－用于本单位自家人饮酒。
6、女有貌，朗有才，杯对杯，一起来。——与女士饮。
7、啥话也别说，最亲是大哥。——与年长者饮
8、感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血!
感情深不深? 深! 那就不怕打吊针! ——敬朋友
二、拒酒词
1、只要感情好，能喝多少，喝多少
2、只要感情到了位，不喝也会醉
3、只要感情有，喝什么都是酒
4、感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔
5、酒量不高怕丢丑，自我约束不喝酒
6、万水千山总是情，这杯不喝行不行
三、注意事项
1、众欢同乐，切忌私语
话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好“的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局
大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、语言得当，诙谐幽默
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4、劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
“以酒论英雄“，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
6、察言观色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、锋芒渐射，稳坐泰山
酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点能力“的想法，使大家不敢低估你的实力。
四、喝酒细节
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的怎么做人啊。
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干嘛要喝你的酒？ 细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
第二篇:《祝 酒 礼 仪》
祝 酒 礼 仪
1、职场敬酒礼仪
身在职场已经十多年了，当初还是职场新人的时候，因为很多事情都不懂，结果做了很多错事，现在回想起来，自己都感觉好笑。今天我想以职场老大哥的身份给大家说说职场新人必知的一些礼仪，希望可以帮助初入职场的小弟小妹。作为职场新人，要掌握的知识有很多，在这里我就说说职场新人饮酒礼仪吧。
不要反过来灌上司喝酒
我第一次陪老板出去吃饭，办公室的一个前辈说，有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒。所以我按照前辈的箴言，吃饭的时候很主动地接对方递过来酒。几杯过后老板倒是清醒得很，我就头有点小晕了。
敬完了客户，走到老板面前让老板也一起喝，看到我这样老板只能硬着头皮喝。第二天清醒了后，我把吃饭的过程告诉前辈，前辈便数落我不懂事，哪有一边帮老板挡酒，一边还给老板灌酒的。
不要两手空空地去吃饭
办公室小 K 突然说请吃饭，还说会带女朋友过来。吃饭的地方是个挺高级的餐厅，吃到了一半，小 K 搂着女朋友站起来，说今天其实是他们俩订婚的日子，因为不想太高调，所以就请同部门的同事聚一下。其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们，只有我像个外星人一样，张大了嘴巴，瞪圆了眼睛，可以想象两手空空的我在那种场合是多么尴尬！想想也是，我既然知道没人会平白无故的请客，怎么还会傻到两手空空地去吃饭！
不要太放纵自己
我们新来的那个女同事就比较放得开。那次公司搞活动一起出去
旅游，大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生，没想到那女孩主动移到老总身边，用夹生的韩语一遍一遍去敬酒。几杯下肚开始手舞足蹈，放大了胆子把手搭在老总身上。
自那以后，这位新来的女同事没得到多少人缘，大家都私底下不屑与这样的“乱性者”为伍。而另一头，老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾，而是“谈此女色变”。
酒水饮料大权留给领导
有一次领导让我晚上一起去陪客户，到了饭桌上，领导把菜单转到我面前叫我点菜时，我就慌了神。好不容易点完了几个自认为比较安全的菜，心里早已经七上八下辨不清方向，也不知是不是过于紧张想转嫁情绪喘口气，我把菜单递给了领导，问他要什么酒水。领导顺手接过，我也顺利交接了“皮球”。
往后每逢应酬饭局让我点菜时，我便总把酒水饮料的决定权交由领导，一来说明我不是从头到尾自作主张，二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握。
新人要懂“难得糊涂”
工作了一段时间，便有同事请我下班后一起去聚餐。饭桌上的事情是最捉摸不透的，但去还是要去。当时我心里就想好了对策：难得糊涂。等菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻，讲笑话没问题，但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语，天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢。
菜上来了，一桌人边吃边聊，从股市暴跌讲到商场让利。作为新人，抵嘴是必须的，否则人家会以为你故作深沉，但更多时候则是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的，即使他的观点和
你针锋相对。我认为和同事吃饭，最关键的就是难得糊涂。
顾全老板就是顾全大局
老板带我出差去了趟广西，办完事情自然少不了大吃一顿，桂林美食着实让我垂涎三尺。因为家里老爸做过厨师，对于吃这玩意儿我可是造诣深厚，但现在是老板带着你吃，所以不好表现得太过张扬，但也要适时表现一下。老板随和，点菜的时候会不时征求一下我的意见，于是强大的料理知识储备便派上了用场，谦逊地点评了一下菜色，老板笑意融融。
老板点完，问我还要什么，我瞄了眼菜单，没有鱼，老板爱吃鱼是公司出名的，脑筋一转想起广西特色菜里有几个是鱼，便点了一个，老板笑意更浓。吃饭时候，免不了喝酒，老板不能喝也是大家心知肚明的，一个眼色，我便揽下了挡酒的活儿。一顿饭下来，做成了生意，也做成了人情。
职场新人饮酒礼仪
1、酒不能多喝，但是也不能不喝，应该首先明白自己的度是在哪里。
2、领导相互喝完才轮到自己。
3、敬酒时话不能多，可以简要表明心态，
4、若职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
5、新人碰杯时，记着自己的杯子永远低于别人。
2、上级敬酒礼仪
作为一个领导者，在酒桌上与众多下属喝酒也是有一定学问的，酒桌上往往是上下级之间沟通的一个平台。
在喝酒的过程中，当众多下属于你坐在一起的时候，他们肯定会有压抑感。这时，如果你是上级的话，那么你对下级就要和蔼一点，不要在酒桌上还像领导一样，尤其不要摆领导架子，就像生活中朋友一样喝酒，这样下级觉得你这样的人很有风度的。
作为上级，此时就要多聊一些关心下属和群众的生活，或是工作之外的一些趣闻轶事等，切不可把酒桌当成办公桌。
一个好的上级，无论在工作中，还是酒桌上，都能体现领导者的智慧。喝酒是一门学问，虽然不大，但却非常实用。
上级给下级敬酒，杯中的酒酿含着多种意思，即使是空杯也代表亲民、慰问、鼓励和关怀。如果你与下属多些平等对饮的机会，此时，酒则意味着你对他们莫大的赞赏。
酒在官场上的运用，考量着上下级之间的智慧和应对能力。酒喝不好，“官”有可能就会被喝“跑”，此话不可不信。特别是高层领导之间，上级跟下级喝酒时，如不是好酒就会叫秘书代劳（这也要看对象，如果上级领导和下级领导是至交也会亲自饮的）。这时，如果下级领导的秘书看到领导向上级领导敬酒时，千万不要主动上去说：“我替某某领导代敬、代饮之类的话……”要看领导的脸色、眼色。马屁一定要拍在节骨眼上，拍到蹄子上就会反弹一下，其结果是可想而知的。
领导跟下级喝酒时，一般不会说敬。有的领导会直接说叫×秘书替我跟××喝一杯。大干部更不会向下级敬酒，否则，会失身份。
当然，如果一个领导者能降下身份来，与一班下属们在酒桌上打
成一片，也不失为是一种为官之道。“士为知己者死”，这份情感谢也是用酒一点一滴“浇灌”出来的。
3、下级敬酒礼仪
在工作中，我们经常会遇到陪领导检查吃饭，如果你不清楚这里面的一些“潜规则”，有可能会给你带来很多烦心事。
有的人认为，一餐饭一顿酒的表现，说不定可以决定自己的“官”运。所以在酒桌上，常常会看到一些有趣的现象。有些人从来不肯喝酒，但是如果桌上有领导，敬酒就特别主动。不过，往往是上级劝下级喝酒容易，但下级要想成功向上级劝酒，就得以牺牲自己为代价。聪明的下属敬酒，首先得跟领导言明，自个干杯，领导随意。
前段时间，我的朋友小李就跟我讲述了他的一件烦心事，大家听听也许对你也是一个启示。
“我真不明白，这几天来，王局长对我的态度为什么那样反常，那么冷漠？每次见到他，我总是一如既往，很客气，很有礼貌地称呼他一声王局长，虽不说是点头哈腰，但态度十分谦恭。可是局长总是扳着面孔，爱理不理，甚至连嗯也不嗯一声。
以往，王局长对我的印象不错，曾经多次公开表扬过我，据说已把我列入第二梯队，进行重点培养。我对局长也是由衷地尊敬。尽管单位里有不少人喜欢在背后议论张三李四，当然也包括王局长在内。然而，我这人从来不搞自由主义，从不在背后议论别人。更不用说是王局长了。再说，王局长待我这么好，我能没良心，对他说三道四吗？当然不能。
我认真地反省了一下，觉得自己没有做过任何对不起王局长的事情，可是王局长对我的态度为什么会变成这样呢？难道有人打了我的
小报告在局长面前说了我的坏话？可我并没有什么有失检点的行为，又有什么话柄在人家手上呢？我百思不得其解。
我决定去找陈老书记。陈老书记既了解我，也了解局长，我想向他谈谈自己的想法。
陈书记听了我的诉说以后，呵呵地笑了起来。他说：我提醒你一下，你还记得上个星期六在新世纪大酒店那个晚宴上的情景吗？我说，当然记得，可我在酒桌上非常谨慎，没有任何失态表现啊！
陈书记说：你还记得你给王局长敬酒的那一刻吗？我说：记得，我是第一个给王局长敬酒的。当时我高高地举起酒杯，对王局长说：王局，你意思一下，我先干掉。
陈书记说：问题就出在这里。你的态度当然是很诚恳的，可是你不懂得敬酒的学问。我一怔，忙问：敬酒还有什么学问？
书记说：敬酒的学问大着呢，下级向上级领导敬酒，必须毕恭毕敬地站着，面含微笑，双手捧着酒杯，酒杯的高度不能超过领导的酒杯。喝酒的时候，要微微地欠着身子，说声：领导您请！领导没有举杯时时候，你千万不能先喝，等领导喝了，你才能喝。
我初次听说敬酒还有这么多学问，觉得很有意思。
陈书记接着说：那天，我见你向王局长敬酒，身子笔挺，一只手举着酒杯，而且举得很高，比王局长的酒杯高出足足有 20 公分，给人一种居高临下的感觉，看上去不是你向局长敬酒，倒像是局长向你敬酒了。我当时就发现王局长面有愠色。那是一种什么样的场合？
你的行为如此不合礼节，明显让人看出你对领导不恭。王局长怎么会对你没有看法呢？”
当我听完朋友小李讲完这件事的时候，没想到一件小小喝酒的事
情竟会如此复杂，真是让人哭笑不得。但仔细回味，人家陈书记说得还真是有一定的道理。所以在此提醒在职场中过日子的朋友，一定要在酒桌上找准自己的位臵，可别酒没把你喝倒，先让“酒礼”把你扳倒啊！
4、女人敬酒礼仪
大多数单位间应酬的场合，宾主双方领导都喜欢带上一两个长相漂亮酒量又好的女下属，这样才容易“搞掂”对方领导，保住自己“阵地”。这是因为，一般女下属敬酒，只要碰了杯，领导大多会一饮而尽。
现代女性的社交活动越来越频繁,如能拥有端庄的举止、优美的仪态、高雅的气质，将有助于女人在事业上的成功。优雅的仪态是女人展现社交魅力的制胜秘诀，仪态是一种无声的语言，也是一个人内心世界的外在表现。有很多迷信的占卜的人，希望巫师能道出自己人生的玄机，其实许多人的言谈举止泄露了他们内心的秘密。
如果我们把说话的语言看成是与人交往的第一座桥梁，那么，仪态虽然是一种无声的语言，但却无时不在影响着别人对我们的看法。我们的手势、身体的各种姿势、面部表情都能传达我们的内心和我们的素养。
初入社会，避免不了在工作中的一些应酬活动，陪领导吃饭呀，陪客户等等，每到这时总觉得自己很尴尬，不知道如何应付才好。身为一个女人，怎么才能做到得体的敬酒，劝酒呢？
女人劝酒那可是一种致命的武器！别不相信啊，因为无论从说话技巧、表现形式、策略、效果……都体现了女人在当今社会都比男人更了解酒，更加了解怎样劝酒才更加有效！当然男人自己也有经不起
诱惑、为了面子等自身原因，才造就了女人敬酒天下无敌的饭局一景！
首先，现在社会，酒越来越属于女人，现代的女人很懂酒，现代的女人也更爱酒！酒在男人的眼里，是自身与他人胆量的试金石，而在女人这里，它是生活的调味品，它是一种接近潮流时尚的方法。喝酒虽然是一种情调，但女人比男人更加清楚酒是一种诱惑！
其次我想说，不同的女人在劝酒的时候，就采用了不同的策略，从说话技巧，外部力量，团队力量等等来加以实现女人劝酒攻而不克的千古美谈！
男人去劝酒往往自己先一饮而尽了再说，而女人去劝酒却多用一个眼神一个浅笑外加言语来让喝酒的那个男的觉得很有面子。男人在女人面前，如果喝醉了也说没醉，而女人在男人面前，不作任何言语，脸上堆尽桃花，换上奶茶果汁，因为有谁会和女的计较啊。
女人劝酒无论会不会喝酒，都要去劝酒。会喝酒的女人分两种，一种老实型的，能喝什么就喝什么；一种是隐藏型的，一般上来不先喝酒的，往往先喝点果汁，饮料什么的，嘴里还说自己不会喝。遇见这种高手，咱们男的可要注意啊，往往酒后狼狈就是她们造成的。
在敬酒的时候，女人的策略往往通过说话技巧反映的淋漓尽致！比如，她说，我给你倒杯酒，你要喝的，不喝就是嫌我丑；比如，她说，我是不会喝酒的，今天看到你高兴，我也喝酒了，你说我都喝酒了，你应该喝几杯啊？厉害哦，这句话可大有学问哦，回答的不好，完了你就准备多喝几杯吧！
女人有很强的驾驭外部力量的能力。比如，有谁不喝酒，她就说，这点面子都不给，就喝一杯？你看大家都看着我们，我下不了台了！谁能抵挡这种要求啊，保护女人是男人应该的责任啊！
还有，比如她来敬酒，拿着饮料，你可千万不要点穿，一点穿，后果严重啊。她就会对某某领导说，你看这家伙还和女人斤斤计较，某某领导你说应该不应该先罚酒！某某领导一定会站在她的那边，说应该的应该的。
最后我想说，女人在抵御劝酒也有自己一套保身法则，所以男的尽量不要去劝酒！女人喝酒讲究个矜持，也有尺有度的，基本上你把好话说尽了，她不喝就是不喝，所以为了以后不要不开心，就满足这个小小的“无理”要求。一是，以后说不定她可以放过你，二是酒桌上的女人谁敢得罪啊！请记住女人要么不喝酒，要喝酒的女人酒量多数都很大的，并且女人在酒桌上都是抱成团的。
5、晚辈敬酒礼仪
敬酒是中国人的美德。有朋自远方来，若不沽酒以待，是失礼；送客人走，劝君更进一杯酒，是重情。请吃或者吃请，宾主总得杯筹交错，喝上几杯。无酒不成宴，一般而言，每桌酒席，主人总要让客人一醉方休，那叫招待热情。到了酒桌上，哪怕你平时滴酒不沾，一不小心就得破戒。
如果你是性情中人，一餐饭下来酩酊大醉，绝对是很正常的现象。
如果你在酒桌上表现不佳，一到酒桌上就打悚，肯定会大大影响你的交际能力。因此，研究一下敬酒礼仪是非常重要的。
作为一个晚辈，在酒桌上，首先要坐对位臵。主宾(请的最重要的客人)坐在主人(牵头请客的人)的右手，要是晚辈一定要坐在下手的位臵。跟长辈敬酒一定酒杯要低于长辈的酒杯，也就是说你碰杯的时候要碰长辈杯子的下方；态度要恭敬，要双手；眼神很重要，要流露出对他的尊敬与崇拜。其实很多时候，言多必失，所以不用说太多
的话。要是需要展示自
己，就要了解对方，说出对方的真正优势，表示赞叹和崇拜。
总之一句话，用你的肢体语言表达出你的敬意和尊敬即可。另外还要有眼力,要及时做好服务工作，甚至要做在服务员的前面。
除去这些，你还要做到以下几点：
语言得当，诙谐幽默
酒桌上可以显示出一个人的才华、见识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当、诙谐幽默有时很关键。
劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分的劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。特别你身为晚辈切不可过于强求，一定要点到为止。
敬酒有序，主次分明
敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使与不熟悉的人在一起喝酒也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很尴尬。
锋芒渐露，稳坐泰山
第三篇:《职场新人该如何敬酒？》
职场新人该如何敬酒？
不知不觉身在职场已经十多年了,当初还是职场新人的时候,因为很多事情都不懂,结果做了很多错事,现在回想起来,自己都感觉好笑,今天我想以职场老大哥的身份给大家说说职场新人必知的一些礼仪,希望可以帮助初入职场的小弟小妹.作为职场新人,要掌握的知识有很多,在这里我就说说职场新人饮酒礼仪吧.
不要反过来灌上司喝酒
我第一次陪老板出去吃饭,办公室的一个前辈说,有人给老板灌酒的时候要帮老板挡酒.所以我按照前辈的箴言,吃饭的时候很主动地接对方递过来酒.几杯过后老板倒是清醒得很,我就头有点小晕了.敬完了客户,走到老板面前让老板也一起喝,看到我这样老板只能硬着头皮喝.第二天清醒了后,我把吃饭的过程告诉前辈,前辈便数落我不懂事,哪有一边帮老板挡酒,一边还给老板灌酒的.
不要两手空空地去吃饭
办公室小K突然说请吃饭,还说会带女朋友过来.吃饭的地方是个挺高级的餐厅,吃到了一半,小K搂着女朋友站起来,说今天其实是他们俩订婚的日子,因为不想太高调,所以就请同部门的同事聚一下.其他同事纷纷拿出了自己或者几个凑份子买的礼物送给他们,只有我像个外星人一样,张大了嘴巴,瞪圆了眼睛,可以想象两手空空的我在那个场合下多尴尬!想想也是,我既然知道没人会平白无故地请客,怎么还会傻到两手空空地去吃饭!
不要太放纵自己
我们新来的那个女同事就比较放得开.那次公司搞活动一起出去旅游,大家入座吃饭顶多也就是谈笑风生,没想到那女孩主动移到老总身边,用夹生的韩语一遍一遍去敬酒.几杯下肚开始手舞足蹈,放大了胆子把手搭在老总身上.自那以后,这位新来的女同事没得到多少人缘,大家都私底下不屑与这样的&乱性者&为伍.而另一头,老总似乎也没有如她设想那般对她有特殊照顾,而是&谈此女色变&.
酒水饮料大权留给领导
有一次领导让我晚上一起去陪客户,到了饭桌上,领导把菜单转到我面前叫我点菜时,我就慌了神.好不容易心惊胆战点完了几个自认为比较安全的菜,心里早已经七上八下不辨方向,也不知是不是过于紧张想转嫁掉情绪喘口气,我把菜单递给了领导,问他要什么酒水.领导顺手接过,我也顺利交接了&皮球&.往后每逢应酬饭局让我点菜时,我便总把酒水饮料的决定权交由领导,一来说明我不是从头到尾自作主张,二来也让领导对饭局预算有一个终局性的把握.
新人要会难得糊涂
工作了一段时间,便有同事请我下班后一起去聚餐.饭桌上的事情是最捉摸不透的,但去还是要去.当时我心里就想好了对策:难得糊涂.等
菜的时候便是大家互吹牛皮的时刻,讲笑话没问题,但讲到原则性笑话的时候新人还是不要多语,天知道这是不是老员工在试探你道行深浅呢.菜上来了,一桌人边吃边聊,从股市暴跌讲到商场让利,作为新人插嘴是必须的,否则人家会以为你故作深沉,但更多时候则是点头和赞叹,前辈总是想在新人面前倚老卖老一番的,即使他的观点和你针锋相对.我认为和同事吃饭,最要紧便是难得糊涂.
第四篇:《酒桌上的敬酒词》
酒桌上的敬酒词
经典敬酒词
1激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。——女士给领导敬酒
2、领导在上我在下，您说几下来几下。 ——女士和领导碰杯
3、心儿颤，手儿抖，我给这位爷敬个酒，这爷喝了俺高兴，这爷不喝俺不走，说不走，就不走！——女子给男士敬酒
5、美酒倒进白瓷杯，酒到面前你莫推，酒虽不好人情酿，远来的朋友饮一杯。——内蒙古草原人的敬酒歌。
6、感情深一口闷，感情浅舔一舔。——给朋友敬酒
7、日出江花红胜火，祝君生意更红火。——请经商下海者喝一杯
8、结识新朋友，不忘老朋友。——与新老朋友共干一杯
9、朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲。——劝好酒量之人
10、危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。
11、危难之处显伸手，该出手时就出手，兄弟我替她喝个酒。——这一经典酒令多用于英雄救美者。
12、天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传 。
13、天上无云地下旱，刚才那杯不能算 。
14、路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？——令打酒官司的人喝一杯
15、市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。——用于业务宴请
16、要让客人喝好，自家先得喝倒。－－用于本单位自家人饮酒。
17、女有貌，朗有才，杯对杯，一起来。——与女士饮。
18、床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。－－与对面朋友饮
19、啥话也别说，最亲是大哥。——与年长者饮
20、感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血!
感情深不深? 深! 那就不怕打吊针! ——敬朋友
酒桌酣战经典对酒词
甲：酒量不高怕丢丑，自我约束不喝酒。
乙：相聚都是知心友，放开喝杯舒心酒。
甲：万水千山总是情，这杯不喝行不行？
乙：一条大河波浪宽，这杯酒说啥也得干！
甲：来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。
乙：酒壮英雄胆，不服老婆管。
君子之交淡如水——以茶代酒
我为大家唱支歌，唱完不好再说喝。
酒桌这个交际场所，是挺考验人的。你不能喝酒，最好学会拒酒；你不能酒量让新友们痛快，那就凭三寸不烂之舌让大伙儿开心。这样，你即时伤自己的身体，又不让劝酒者扫兴。下面介绍几条“拒酒词”，你看好使不？
一、只要感情好，能喝多少，喝多少
你可以展开说：“九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够。才用玫瑰来凑。因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。我不希望我们的感情掺合那么多'水分’。我虽然喝了一点儿，但这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛！”
二、只要感情到了位，不喝也会陶醉
你试试这样说：“跟你不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛；跟你喜欢的人在一起喝酒，是一种感动。我们走到一块，说明我们感情到了位。只要感情到了位，不喝也陶醉。
三、只要感情有，喝什么都是酒
你如果确实不能沾酒，就不妨说服对方，以饮料或茶水代酒。你问他：“我俩有没有感情？”他会答：“你！”你顺势说：“只要感情有，喝什么都是酒。感情是什么？感情就是理解，理解万岁！”你然后以茶代酒，表示一下。
四、感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔
酒桌上，千言万语，无非归结一个字“喝”。如：“你不喝这杯酒，一定嫌我长得丑。”如：“感情深，一口吞；感情浅，舔一舔。”劝酒者把喝酒的多少与人的美丑和感情的深浅扯到一块。你可以驳倒它们的联系：“如果感情的深浅与喝酒的多少成正比，我们这么深的感情，一杯酒不足以体现。我们应该跳进酒缸里，因为我们多年交情，清深似海。其实，感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。”
敬酒词 挡酒词 拒酒词
酒文化在中国可谓源远流长，仅就敬酒词就多得数不胜数。由于职业关系，餐桌小聚自不会少，听到的一些新敬酒词也多不胜数，常常使你不得不多贪上几杯。
过去我们生活中最流行的敬酒词是：“感情深一口闷，感情浅舔一舔，感情铁喝吐血”，如今已让新的敬酒词所替代：“美酒倒进白瓷杯，酒到面前你莫推，酒虽不好人情酿，远来的朋友饮一杯”；“天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下干”；“女有貌，郎有才，杯对杯，一起来”。还有什么“ 感情铁不铁? 铁! 那就不怕胃出血! 感情深不深? 深! 那就不怕打吊针！”“啥话也别说，最亲是大哥，哥不喝酒妹不干，让妹高兴哥必喝。”“ 天上无云地下旱，刚才那杯不能算。一碰二喝老规矩，好事成双两相愿”。“宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝”。“会喝一两的喝二两，如此哥们够豪爽；会喝二两的喝五两，如此哥们最够档；会喝半斤的喝一斤，如此哥们最贴心”。“喝酒不喝醉，不如打瞌睡；何况这是酒，不是敌敌畏；人生难得几回醉，喝得一定要到位。”等等。
最经典的是把唐诗宋词居然也用到了劝酒词中，诸如：“朝辞白帝彩云间，半斤八两只等闲”。“日出江花红胜火，君子一定把酒喝”。“床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双”。“春眠不觉晓，处处闻啼鸟，举杯问小姐，我该喝多少”？“少小离家老大回，这杯我请小姐陪”。“酒逢知己饮，诗向贵人吟”。还有歌词也派上了用场：“危难之处显身手，哥替妹妹喝杯酒”。“危难之处显伸手，该出手时就出手，兄弟替我喝个酒”。“路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒”？还有打酒官司的：“ 市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅”。“相聚都是知心友，放开喝杯舒心
酒”。“一条大河波浪宽，端起这杯咱就干”。“喝了是英雄，不喝是狗熊，狗熊很难听，英雄多光荣”。真可谓是“耗子啃茶碗，口口是瓷（词）。
有敬酒词，就有挡酒词。如：“酒量不高怕丢丑，自我约束不喝酒”。“万水千山总是情，这杯不喝行不行”？“一条大河波浪宽，这杯酒说啥也不干”！“我为大家唱支歌，歌声好听酒不喝”。“君子之交淡如水，以茶代酒也很美”。“锄禾日当午，汗滴禾下土，连干数杯酒，你说苦不苦”？这与过去流行的 “来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜，形势不好耍点赖，出去几趟再回来”。“酒壮 人胆，得服老婆管”文雅多了。当下，劝酒词、挡酒词听到很多，拒酒词亦听到不少。“我笑人世多癫狂，纵酒无度好嚣张”。“千杯散尽一笑过，莫道春风也断肠”。
尤其是这首词编得好：“滚滚长江都是酒，乙醇淘尽英雄，坛坛罐罐转头空，杯盘依旧在，几张老脸红，残汤剩菜酒桌上，惯看醉汉威风，一群酒鬼喜相逢，古今多少事，都废酒坛中”
谈起喝酒，几乎所有的人都有过切身体会，“酒文化“也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中，已经越来越多地发现了酒的作用。
的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的“奥妙“，有助于你求人交际的成功。
1、众欢同乐，切忌私语
大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同，所以话题尽量不要太偏，避免唯我独尊，天南海北，神侃无边，出现跑题现象，而忽略了众人。
特别是尽量不要与人贴耳小声私语，给别人一种神秘感，往往会产生“就你俩好“的嫉妒心理，影响喝酒的效果。
2、瞄准宾主，把握大局
大多数洒宴都有一个主题，也就是喝酒的目的。赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次，不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的好机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒搅乱东道主的意思。
3、语言得当，诙谐幽默
洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。
4、劝酒适度，切莫强求
在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。
“以酒论英雄“，对酒量大的人还可以，酒量小的就犯难了，有时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
5、敬酒有序，主次分明
敬酒也是一门学问。一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。好使与不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，这一点心中要有数，避免出现尴尬或伤感情的局面。
敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬，也要先给尊者长者敬酒，不然会使大家都很难为情。
6、察言观色，了解人心
要想在酒桌上得到大家的赞赏，就必须学会察言观色。因为与人交际，就要了解人心，左右逢源，才能演好酒桌上的角色。
7、锋芒渐射，稳坐泰山
酒席宴上要看清场合，正确估价自己的实力，不要太冲动，尽量保留一些酒力和说话的分寸，既不让别人小看自己又不要过分地表露自身，选择适当的机会，逐渐放射自己的锋芒，才能稳坐泰山，不致给别人产生“就这点能力“的想法，使大家不敢低估你的实力。
敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。在饮酒时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内容越短越好。
敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进行。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。
有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算结束。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他再干一杯。
一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他的称号，避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。
如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替。作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对方喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道，别人没主动说明原因就表示对方认为这是他的隐私。
在西餐里，祝酒干杯只用香槟酒，并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯 酒桌上 难缠的劝酒词一套套
别着急 这里有挡酒词一串串
临近春节，同事间、朋友间，种类繁多的聚餐、应酬接踵而至，喝酒不可避免，“丈夫的肝，妻子的泪”，很多人一到年底就开始“挥霍”自己的身体，劝酒如火如荼地进行，越来越难缠的“说词”，让被敬者不得不“痛饮此杯”。见招拆招，一些经典挡酒词也因此逐渐流行在酒桌上。
你有劝酒令 我有挡酒词
一说劝酒词，很多人顺口会说出，“感情浅，舔一舔；感情铁，喝出血。”其实，现在的酒桌上已经鲜有人说这样的话了。去年7月才从西安市南郊某大学毕业的小王姑娘，如今已
经是饭桌上的劝酒高手，担任高新一家私企的公关经理，小王一上酒桌就是一副巾帼不让须眉的气概，“激动的心，颤抖的手，我给领导倒杯酒，领导不喝嫌我丑。”小王的劝酒词很有杀伤力，一般考虑到面对的是一个年轻漂亮的姑娘，被敬酒的老总们都会痛快地一饮而尽。虽然小王的劝酒词屡试不爽，但也并非坚不可破。记者通过对十名公关经理和部分酒商的采访，整理出以下酒桌上最流行的劝酒词和挡酒词。
女士劝男士———
攻：激动的心，颤抖的手，我给领导倒杯酒，领导不喝嫌我丑。
守：春眠不觉晓，处处闻啼鸟，举杯问美女，我该喝多少？
给中年人劝酒———
攻：一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。
守：万水千山总是情，少喝一杯行不行？
请客吃饭，主人劝酒———
攻：客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧。
守：要让客人喝好，自家先要喝倒。
劝妻子管教严的男士———
攻：酒壮英雄胆，不服老婆管。
守：来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。
朋友之间劝酒———
攻：男人不喝酒，枉在世上走。
守：危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。
劝喝白酒———
攻：喝酒不喝白，感情上不来。
守：只要感情有，喝啥都是酒。
互相劝酒———
攻：屁股一抬，喝了重来
守：屁股一动，表示尊重。
有攻有守，这些妙语连珠的说词，可以帮助一些一见酒桌就头痛的人逃过一劫，但这并不能保证你全身而退，因为酒桌上往往除了同事还有领导、除了朋友还有长辈，同事、朋友敬酒，耍两句嘴可以躲过去，领导、长辈敬酒是否只能硬着头皮一饮而尽了？
实在挡不过 提前做功课
喝酒伤身的道理酒桌上的每个人都心中有数，“男怕伤肝，女怕伤肾”，饮酒过量，最受伤的莫过于肝脏。因为酒最核心的化学物质是酒精（即乙醇），常说的醉酒，实际是酒精中毒。酒精入体内90％以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所引起的肝细胞代谢紊乱，是导致酒精性肝损伤的主要原因。
但酒桌上有酒桌上的规矩，当领导或者长辈举着杯子邀你共饮时，如果动作稍有迟缓，或许“印象分”就要打折扣，而你如果举杯应邀，恐怕下来又少不了其他人的“轮番轰炸”。面对这样的情况，一些酒场高手说出了他们常胜不败的经验：
诀窍1.韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大，实行以守为攻战略。
诀窍2.可以多人敬一人，决不可一人敬多人，掌握节奏，不要一下子喝得太猛。
诀窍3.桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水。
诀窍4.干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐在餐巾里(适用女性)。
诀窍5.落座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉。
诀窍6.不要几种酒混着喝，那样特别容易醉。
诀窍7.喝到六分醉时，把你面前醋碟中的醋喝下，再让服务员添上；花生米对喝酒人来说也是个好东西。
诀窍8.一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都是酒后的解酒佳品。
尽管这里并没有将喝酒诀窍一网打尽，但喝酒时“装备”上几个或许能保证你轻松上阵。
洛桑、张雨生……提到这些多才多艺的影视名人，大家不禁扼腕叹息，英年早逝只因酒后驾车。而在交通事故中，超速和酒后驾车是夺人性命最多的因素。其实，喝酒并非一无是处，少量饮用低度酒有些益处，但长期多量饮酒有害。这里主要就是一个度的把握。
酒桌上的人有时候是放不下面子，有时候考虑太多，架不住领导、长辈的劝说，其实，无论多么“花哨”的劝酒词，被劝者心中坚守住自己的底线，才是真正的攻而不破，因为大家也都明白，身体是革命的本钱。
敬酒词俗话说就中客套话。
实际作为年轻人，在酒桌应该注意以下几个问题：
1、在酒桌上多喝酒并不代表你的诚意，提酒也不必每个领导面面俱到；
2、一般酒桌上领导先提酒，每个领导要依次提几杯，加起来时间就很长了，如果你再一杯一杯提个没完，领导和大家都会反感的；
3、如果真的需要提酒，到你提的时候就提一杯，表明几个层次的意思，一是敬各位领导，二是敬同事，三是敬其他人，说几句有新意的话就可以了；注意话语简练，精练，多了领导和大家不爱听的。这样自然就不用喝许多杯了。有时喝多少不能表明心意，关键是话语打动人。
应该从领导到同事的顺序,自己的杯子低于对方,或者主动给对方端起杯子.敬酒，一般也会是领导先说话，你接下来敬酒达谢就可以。态度要大方,谦虚和诚恳.
你看这么行吗?我觉得除了谈工作,可以准备一点才艺和幽默笑话融洽气氛,适时的说出来,如果领导发话了还是先听领导说比较好,自己掌握好分寸:
我的经验还不足,请领导多多指教多多提携,我会努力的,谢谢领导
请各位前辈多多指教多多帮助,如果有做错的地方,请大家多多批评 ,希望我们相处愉快 细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六：端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的怎么做人啊。
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干嘛要喝你的酒？
细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
关于敬酒的原则：
1、主人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。
作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的
敬酒词俗话说就中客套话。
实际作为年轻人，在酒桌应该注意以下几个问题：
1、在酒桌上多喝酒并不代表你的诚意，提酒也不必每个领导面面俱到；
2、一般酒桌上领导先提酒，每个领导要依次提几杯，加起来时间就很长了，如果你再一杯一杯提个没完，领导和大家都会反感的；
3、如果真的需要提酒，到你提的时候就提一杯，表明几个层次的意思，一是敬各位领导，二是敬同事，三是敬其他人，说几句有新意的话就可以了；注意话语简练，精练，多了领导和大家不爱听的。这样自然就不用喝许多杯了。有时喝多少不能表明心意，关键是话语打动人。
4、我是这样掌握的。供借鉴。
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非常高。
如果时间允许，你应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。当然，作为公务宴请，你会担心预算的问题，因此，要控制预算，你最重要的是要多做饭前功课，选择合适档次的请客地点是比较重要的，这样客人也能大大领会你的预算。况且一般来说，如果是你来买单，客人也不太好意思点菜，都会让你来作主。如果你的老板也在酒席上，千万不要因为尊重他，或是认为他应酬经验丰富，酒席吃得多，而让他／她来点菜，除非是他／她主动要求。否则，他会觉得不够体面。
如果你是赴宴者，你应该知道，你不该在点菜时太过主动，而是要让主人来点菜。如果对方盛情要求，你可以点一个不太贵、又不是大家忌口的菜。记得征询一下桌上人的意见，特别是问一下“有没有哪些是不吃的？”或是“比较喜欢吃什么？”让大家感觉被照顾到了。点菜后，可以请示“我点了菜，不知道是否合几位的口味 ”，“要不要再来点其它的什么”等等。
点菜时，一定要心中有数。点菜时，可根据以下三个规则
一看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。
二看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。
三看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。
还有一点需要注意的是，点菜时不应该问服务员菜肴的价格，或是讨价还价，这样会让你公司在客户面前显得有点小家子气，而且客户也会觉得不自在。
附：中餐点菜指导——三优四忌
一顿标准的中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。
优先考虑的菜肴
一、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人的推崇。
二、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍，湖南的毛家红烧肉，上海的红烧狮子头，北京的涮羊肉，在那里宴请外地客人时，上这些特色菜，恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。
三、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜，能说明主人的细心和对被请者的尊重。
在安排菜单时，还必须考虑来宾的饮食禁忌，特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。这些饮食方面的禁忌主要有四条
1．宗教的饮食禁忌，一点也不能疏忽大意。例如，穆斯林通常不吃猪肉，并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品，它不仅指的是肉食，而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉，这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。
2．出于健康的原因，对于某些食品，也有所禁忌。比如，心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人，不适合吃狗肉，肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼，胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼，高血压、高胆固醇患者，要少喝鸡汤等。
3．不同地区，人们的饮食偏好往往不同。对于这一点，在安排菜单时要兼顾。比如，湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物，少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外，宴请外宾时，尽量少点生硬需啃食的菜肴，老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来，这也需要顾及到。
4．有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如，国家公务员在执行公务时不准吃请，在公务宴请时不准大吃大喝，不准超过国家规定的标准用餐，不准喝烈性酒。再如，驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点，还有可能使对方犯错误。
中国人一般都很讲究吃，同时也很讲究吃相。随着职场礼仪越来越被重视，商务饭桌上的吃和吃相也更加讲究。以下以中餐为例，教你如何在餐桌上有礼有仪，得心应手。
中餐宴席进餐伊始，服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用它去擦脸。上龙虾、鸡、水果时，会送上一只小小水孟，其中飘着拧檬片或玫瑰花瓣，它不是饮料，而是洗手用的。洗手时，可两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用小毛巾擦干。
用餐时要注意文明礼貌。对外宾不要反复劝菜，可向对方介绍中国菜的特点，吃不吃由他。有人喜欢向他人劝菜，甚至为对方夹菜。外宾没这个习惯，你要是一再客气，没准人家会反感：“说过不吃了，你非逼我干什么?”依此类推，参加外宾举行的宴会，也不要指望主人会反复给你让菜。你要是等别人给自己布菜，那就只好俄肚子。
客人入席后，不要立即动手取食。而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始；客人不能抢在主人前面。夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多。要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜欢的莱吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里。用餐的动作要文雅，夹莱时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻。不要发出不必要的声音，如喝汤时“咕噜咕噜”，吃菜时嘴里“叭叭”作响，这都是粗俗的表现。不要一边吃东西，一边和人聊天。嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里。掉在桌子上的菜，不要再吃。进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人。不要用手去嘴里乱抠。用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴。不要让餐具发出任何声响。
用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯；餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气；在主人还没示意结束时，客人不能先离席。
俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节。
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我tmd干吗要喝你的酒？
细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
1、主人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。
记住：作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
这里所说的倒茶学问既适用于客户来公司拜访，同样也适用于商务餐桌。
首先，茶具要清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干净不干净，胡乱给客人倒茶，这是不礼貌的表现。人家一看到茶壶、茶杯上的斑斑污迹就反胃，怎么还愿意喝你的茶呢? 现在一般的公司都是一次性杯子，在倒茶前要注意给一次性杯子套上杯托，以免水热烫手，让客人一时无法端杯喝茶。
其次，茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。茶叶过多，茶味过浓；茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或淡茶的习惯，那就按照客人的口胃把茶冲好。再说倒茶，无论是大杯小杯，都不宜倒得太满，太满了容易溢出，把桌子、凳子、地板弄湿。不小心，还会烫伤自己或客人的手脚，使宾主都很难为情。当然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮过杯底就端给客人，会使人觉得是在装模作样，不是诚心实意。
再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。但是，现在有的年青人不懂得这个规矩，用一只手把茶递给客人了事。双手端茶也要很注意，对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给客人。没有杯耳的茶杯倒满茶之后周身滚烫，双手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口边缘就往客人面前送。这种端茶方法虽然可以防止烫伤事故发生，但很不雅观，也不够卫生。请试想，让客人的嘴舐主人的手指痕，好受吗?
添茶。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。
一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。
常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。
中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。
和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多时间，会造成他（她）在其他客人面前失礼。
有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。
第一，如果自己不能喝，丫就别开始第一口，自己端着饭碗夹了菜一边吃着去。
第二，如果确信自己要喝，就别装墨迹，接下来就是规矩了。
规矩一，酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但是喝酒的时候决不能把这句话
第五篇:《怎样向领导做自我介绍》
怎样向领导做自我介绍
诚挚、大度、虑心、纯朴；
大体介绍自己叫什么，在哪个部门，做什么工作，
一年来工作简况、成积、效果、体会及建议等。
若是新来的，可介绍年岑、毕业院校、所学专业。
简单讲一下自己的个人情况后，再讲一下自己在工作中所取得的成就，实实在在的总结自己。一段短短的自我介绍，其实是为了揭开更深入的面谈而设的。
一段好的自我介绍，犹如商品广告，在短短的时间内，将自己最美好的一面，毫无保留地表现出来，可以令对方留下深刻的印象。最理想就是能够“展示”过去的成就。投其所好清楚自己的强项后，便可以开始预备自我介绍的内容：包括工作模式、优点、技能，突出成就、专业知识、学术背景等。
身体语言不管内容如何精彩绝伦，若没有美丽的包装，还是不成的。所以在自我介绍当中，必须留意自己在各方面的表现，尤其是声线。切忌以背诵朗读的口吻介绍自己。最好事前找些朋友作练习对象，尽量令声线听来流畅自然，充满自信。身体语言也是重要的一环，尤其是眼神接触。这不但令听众专心，也可表现自信。曾有一项报告指出，日常的沟通，非语言性的占了70%。所以，若想面试成功，便应紧记注意一下你的身体语言。
怎么向领导推荐自己
我今年27岁，女，现在一县局做综合办副主任，主管财务，今年年初刚上任，但由于老公在市里的某单位工作，我想调动工作到市局，找市局局长说过两次，他都说目前州局不动县局的人，以此为由，未同意调动，我曾要求去他家拜访，也被 拒绝（没有中间人介绍，是我主动打电话的），现在我怀孕了，还有两个月生产，想在生产后调动，希望再和领导谈一次，请问如何谈更好一些？
直接去找他，先把自己的情况做个简介给他看，把你的想法如实说给他听。过些日子，你在去他家里寻问他的态度，这次要把你的“态度”准备好（钱）然后见机行事，如果听他的态度有门，你就上“态度”只要他能收了，你的事就成了50%，过些 日子，你还要去上一次态度，他又收了，事就成了80%，今后你要准备很多的“态度”给他，不过一但你的理想成了现实，也会有很多人给你“态度”，到时也就不愁给他继续上态度。
总之事情成不成主要是看你的“态度”
说着容易做起来难！那就拣容易的说两句——平日里和领导走的“近”，就是对自己的最好推荐！因为自古以来中国就是一个重血统重情感的国度，正所谓党内无派千奇百怪！当然这里面要注意一不要站错队，二自身的业务素质要过硬。同时让你的亲朋好友走走第二条战线。
我的直接领导对我们几个员工说：我不会推荐任何人提升，因为我的官太小。但我知道在我们单位和他同样级别的领导是能够推荐下属进步的。直接领导不说提拔的话，而且也不经济利益上的好处，干的工作又比其他科室的多。我如果要求领导在大领导那推荐自己，该如何说？如果还是明确的对我说不会推荐的，下一步怎么做？消极怠工，又怕我才干27岁影响今后发展；依然积极工作感觉自己太吃亏？
纠正一种思想：你不光是为企业工作，还是在为自己工作。积极工作绝对不会吃亏。积累的资本，到哪里都吃得开。
如何让领导同意我去他们家拜访呀，他如果说不用了，我该如何说服他呀，或者说些什么理由？ 一般么,下班以后先打听下他有无饭局,没的话一般会在家里吃.
然后晚上七八点打个电话给领导,说在他家附近,方不方便进去坐一下.
领导应该不会拒绝的.
去拜访领导家谈些什么话题好？
谈问题！谈领导熟悉的问题，谈领导有把握的问题，谦虚！不断的请教，有机会可以谈谈自己家庭的情况，这样领导会认为你很信任他，你晋升的机会就大大提高了！
夏天到领导家去拜访买什么去?
时令的台湾水果，现在比较受欢迎，也算高档。高档的饮料，如蓝莓汁或茶
送白酒，现在确实有点不太受用。
向领导敬酒
向领导敬酒站起来敬，领导让我坐下，我应该干了再坐下，还是真的坐下喝？我干了再坐下，旁边的就说了，我们的规矩是站着喝的不算，你要再喝一杯！是不是在耍我啊？怎么做好？
当然不是在耍你了，只是他们酒场的规矩罢了，你下次敬酒的时候先站起来说句客套话，然后坐下把酒喝了就可以了，他们也不会说什么了，你说对吗？
酒是越喝越厚，几杯酒下去，人和人的关系自然近了好多层。关系近了，自然谈什么都不在话下。初涉职场的新鲜人，在酒桌上遭遇尴尬，于是迎面老板递过来的眼色在所难免。想避免这种不爽吗？提前熟知酒桌潜规则，你游刃职场必修课。
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
细节五：记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
细节六：端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的怎么做人啊。
细节七：如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干嘛要喝你的酒？
细节九：桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
细节十：假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不垃圾的去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办？
1、主人敬主宾。
2、陪客敬主宾。
3、主宾回敬。
4、陪客互敬。
作客绝不能喧宾夺主乱敬酒，那样是很不礼貌，也是很不尊重主人的。
在酒桌上如何向领导敬酒？
敬酒是中国人的美德。有朋自远方来，若不沽酒以待，是失礼；送客人走，劝君更进一杯酒，是重情。请吃或者吃请，宾主总得杯筹交错，喝上几杯。无酒不成宴，一般而言，每桌酒席，主人总要让客人一醉方休，那叫招待热情。到了酒桌上，哪怕你平时滴酒不沾，一不小心就得破戒。如果你是性情中人，一餐饭下来酩酊大醉，绝对是很正常的现象。
如果您在酒桌上表现不佳，一到酒桌上就打悚，肯定会大大影响您的交际能力。因此，研究一下敬酒礼仪是非常重要的。
领导敬酒：一杯能打一圈
现在敬酒的法子花样繁多。长者对晚辈，上级对下级，是令而饮之。反过来，是敬而饮之。主人敬酒不必说了，不干不足为敬；晚辈或者下级敬酒，一般是先干为敬，自己也要喝的；长辈或者领导敬酒，通常是端上一杯请你先饮，他是不喝的，至多是舔上一点点，一杯可以打一圈。朋友之间，“感情深一口闷，感情浅舔一舔”、“杯不干心不诚”。
爱敬酒的人：最容易作假
爱敬酒的人，宴席上通常主动给人添酒，添时恨不得那酒可以在别人杯里堆得起来。有的人一心要让人醉自己不醉，喝到一定时候，给人杯子斟的是酒，给自己杯里添的是水。所以在酒席上，如果遇到嚷着要矿泉水或白开水的，一定要留个心眼。这类人敬酒，早早地将杯里的酒用水换掉，有的根本就是斟上一杯水，最多加上几滴真酒，让人闻不出来。如果看情形实在做不了假，端起酒杯就喝，实际上端起的同时已倾洒不少。
向领导敬酒：我干您随意
有的人认为，一餐饭一顿酒的表现，说不定可以决定自己的“官”运。所以在酒桌上，常常会看到一些有趣的现象。有些人从来不肯喝酒，但是如果桌上有领导，敬酒就特别主动。不过，往往是上级劝下级喝酒容易，但下级要想成功向上级劝酒，就得以牺牲自己为代价。聪明的下属敬酒，首先得跟领导言明，自个干杯，领导随意。
单位间应酬：带女下属上阵
但女下属敬酒，则又另当别论，只要碰了杯，领导大多会一饮而尽。所以，大多数单位间应酬的场合，宾主双方领导都喜欢带上一、二个长相漂亮酒量又好的女下属，这
样才容易“搞掂”对方领导，保住自己“阵地”。
中国是礼仪之邦，宴请时相互敬酒，本来就是为了增进友谊联络感情，敬酒者受敬者都要互相尊重。席上敬酒，以适量为宜，随意而尽兴，待到酒足饭饱，挥手作别，那种境界，才是至佳。
一个典型的向领导敬酒的顺序问题
在县挂职，省里部门领导来看望我，当地县委书记县长陪同宴请，我要按照什么顺序敬酒？先敬部门领导还是当地领导？
个人意见，先敬老领导，因为你是挂职最终还是要回去的，当然敬酒时还要把握好用词，不要让县里领导吃味
跟领导或长辈一起聚餐时，该注意些什么问题？怎么样敬酒，何时敬？敬酒时说些什么？ 最佳答案
我觉得现在大家都比较民主了，没什么讲究，就是说长辈说话的时候你不能吃，要听着，上菜后长辈先吃你再吃，至于敬酒嘛，一般都是上一个菜碰一次杯，当然了，各地风俗不同。
第六篇:《跟领导喝酒的学问》
跟领导喝酒的学问
&在修伟良看来，喝酒体现智慧，更是生产力。掌握方寸圆桌的觥筹之法往往能解决很多问题。&
&中央提倡新会风后，修伟良看到新的商机。他筹备“脱稿讲话班”，坚信这是紧跟风尚，弘扬精神文明之举。&
&修伟良和学员结成一个资源互利的圈子。他认为这远胜于钱。“孔老二挣了多少钱？但他有弟子三千，可以流芳百世。”&
一顿酒能喝出多大的生产力？陈明的最高纪录是3000万。
2010年3月的一天，在哈尔滨最高档的海鲜大酒楼，这位市政工程承包商设宴款待某地书记和市长，他举起一杯上好的法国干红，起身暖场：“读万卷书不如行万里路，行万里路不如阅人无数，阅人无数不如跟上在座领导的脚步。”
领导开怀大笑，趁他们吃东西的空当，陈明顺势插入话题，从当地经济发展聊到国际形势，末了，一笔三千多万元的基建大单也谈成了。
这不是陈明的临场发挥，而是他花一千多块从一个酒桌技巧速成班上学来的“敬酒术”，开课的人名叫修伟良，哈尔滨伟良人际沟通艺术学校校长。
“一次宴请可以改变一生，三寸之舌胜过百万雄师。”修伟良操着一口东北话，侃侃而谈，“成功学大师卡耐基说过一句名言：一个人事业的成功15%是靠专业技术，85%是靠人际沟通。”
不是满嘴跑火车的称兄道弟，不是事事迎合的溜须拍马，按照修伟良的理解，人际沟通艺术的精髓，在于火候，在于细节。
除了酒桌班，修伟良开的社交速成班类型，从当众讲话、人际沟通、声音SPA美容，到教人助兴的好声音KTV、趣味魔术，一应俱全。眼下，趁着党政部门改进会风的东风，他正准备开个脱稿讲话班。
“喝酒也是生产力”
&“喝好酒是一种品位，把酒喝好是一种智慧。中央现在禁酒，更要懂得如何科学饮酒，喝出感情。”&
日下午5点，在哈尔滨市中心一栋简陋的居民楼里，修伟良的酒桌班开课了。
“最忌讳的是领导夹菜，你转桌，领导喝酒，你唠嗑。”修伟良的王牌讲师、卖过多年名酒的庄克霞说，“喝好酒是一种品位，把酒喝好是一种智慧。中央现在禁酒，更要懂得如何科学饮酒，喝出感情。”
修伟良原来是一名婚礼司仪，1994年开办了哈尔滨第一家婚庆公司。但2005年随着竞争的激烈，生意渐淡，这个号称黑龙江“五大天王司仪”的男人决定转型，将如簧巧舌转为一盘更大的生意，“人际沟通艺术学校”由此成立。
学校第一项课程是当众讲话班，却只有一个人报名。修伟良此前积攒的人脉起了作用，不少亲朋都被他拉来当“托儿”，商人、公务员、干部、大学生逐渐闻风而至。2009年，为进一步贴近“国情”，课程设置进一步延伸，“酒桌班”开课。
在中国，喝酒是一门不便明言的“显学”。“方桌上解决不了的事到圆桌上往往事半功倍。”讲师庄克霞当过酒企的酒文化战略顾问和大型企业的办公室主任，“尤其我们北方人，把酒与感情几乎画等号，正所谓,,感情深一口闷",,酒品看人品"。”
对此，哈尔滨某大学教授史大鹏就深有体会。此时他正端坐在第一排，边听边记笔记。他曾是个闷头搞学问的理工男，一上酒桌就不知该说啥，自己尴尬，人家也对他没啥印象。
现在，在修伟良的所有学员中，史大鹏被认为是进步最大的一个。以前对方敬酒，史大鹏会直接回绝：“不好意思，晚上开车，不能喝。”现在他会说：“今天虽然开车了，但车就放在学校了，陪你喝。”
经过学习，史大鹏已经成为各类饭局中调节气氛的老手，并谙熟一套酒桌流程：先提三杯酒，两个感谢一个祝福。一感谢请客的，二感谢领导培养，三祝福在座的。
祝酒词也是信手拈来，甚至会创作。“端月逢正冬遇朔，烛炮喧嚣白帝柝，筝声悠扬檀气香，煮酒笑谈非今昨。”在一次新年聚餐中，他念起这段自创新年贺词。
“你把话讲到一定高度，别人会觉得你很有社会经验，也更信任你。”史大鹏说。最终，这些社交能力为他的专业能力锦上添花。2006年，不会喝酒的史大鹏留校，经过酒桌班的锻炼后，2011年就当上了系党委书记。
懂了如何敬酒之后，哈尔滨某机关单位科员王晓娟的人缘也变好了。名牌大学毕业的王晓娟，十年过后依然还是个小科员。这让她很纳闷。
在单位饭局上，王晓娟是典型的一声不吭埋头吃菜的那种，别人敬她酒，她微笑着小抿一口，心里却特别憋屈：“我不会喝，还让我喝。”
看不到前途的王晓娟，有一天从报纸上看到了酒桌班的广告，将信将疑来听了一堂课，她发现有这个困扰的不止她一个，很多还都是社会成功人士。
“说白了，（来这儿的）都是有钱有地位的人。”修伟良说，“一个普通工人喝酒不需要文化，但是成功人士要，喝酒可以让他们认识不少朋友，可以喝出生产力。”
从酒桌到嘴皮
&修伟良带领学员高声朗诵他写的《热爱丢脸》：“只会干，不会说；该讲时，不敢讲，才是真正的丢脸……”&
无论在官场还是职场，懂得喝酒还远远不够，问题的解决还得最终落到话头儿上。李易就遇到这样的难题。他是第一期酒桌班班长，也是身家过亿的粮油公司老总。
在黑龙江，李易也算是个有头有脸的人物，但一到关键场合说话就卡壳。有一回，国家级农业会议请他上台致辞，他提前花钱雇人写了讲稿，一上场还是紧张得磕巴。
参加了修伟良的培训班后，李易每天5点起床背祝酒词，有时候一练就是好几个小时。现在，从祝寿、婚礼，到生日宴会，不管什么类型，他都烂熟于心。在一次宴会上，他背了段介绍哈尔滨的，赢得领导们一片叫好声：“这里春夏秋冬，四季分明，春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪……”
做过十年婚礼司仪的修伟良发现，一个再有文化、再有钱、官再大的人，一到陌生人很多的大场合，也未必镇得住。领导们在婚礼上“丢脸”的事俯拾皆是：有祝两位新人“长命百岁”的，有用开追悼会的嗓音讲话的，还有晾在场上一句话说不出来的……
日下午，第108期当众讲话班开课。他以一个极普遍但容易被忽略的反面教材开场——“王局长、马书记……”修伟良拉高嗓门，模仿一位官员，主动伸手欢迎远道而来的领导。“别忙着献殷勤，这么握手是错的。”他突然停下了，收起笑脸，“地位高的伸手，地位低的才能伸手”。
这节课讲的是当众讲话的20个误区。紧张自负，语速太快，肢体语言不配合统统都在禁忌范围，讲到“忌语句啰嗦，缺乏条理性”，修伟良举了一个正面典型：“2001年，江主席
第七篇:《跟领导喝酒的学问》
跟领导喝酒的学问：教你如何喝出生产力和讲出前途
编者按：凭着“如簧巧舌”，哈尔滨婚庆主持修伟良开班授徒，炙手可热。从“酒桌班”到“当众讲话班”，教授如何“喝出生产力”和“讲出前途”。他的学生是官员、商人和有志于从政从商的大学生。
学员们在谙熟官场和职场潜规则外，还结成人脉圈子互利。修伟良现在又抓住商机筹备“脱稿讲话班”，外界质疑这是“新厚黑学”和“恶俗培训”，但修伟良爱教学生朗诵一篇《热爱丢脸》。
在修伟良看来，喝酒体现智慧，更是生产力。掌握方寸圆桌的觥筹之法往往能解决很多问题。
中央提倡新会风后，修伟良看到新的商机。他筹备“脱稿讲话班”，坚信这是紧跟风尚，弘扬精神文明之举。
修伟良和学员结成一个资源互利的圈子。他认为这远胜于钱。“孔老二挣了多少钱?但他有弟子三千，可以流芳百世。”
一顿酒能喝出多大的生产力?陈明的最高纪录是3000万。
2010年3月的一天，在哈尔滨最高档的海鲜大酒楼，这位市政工程承包商设宴款待某地书记和市长，他举起一杯上好的法国干红，起身暖场：“读万卷书不如行万里路，行万里路不如阅人无数，阅人无数不如跟上在座领导的脚步。”
领导开怀大笑，趁他们吃东西的空当，陈明顺势插入话题，从当地经济发展聊到国际形势，末了，一笔三千多万元的基建大单也谈成了。
这不是陈明的临场发挥，而是他花一千多块从一个酒桌技巧速成班上学来的“敬酒术”，开课的人名叫修伟良，哈尔滨伟良人际沟通艺术学校校长。
“一次宴请可以改变一生，三寸之舌胜过百万雄师。”修伟良操着一口东北话，侃侃而谈，“成功学大师卡耐基说过一句名言：一个人事业的成功15%是靠专业技术，85%是靠人际沟通。”
不是满嘴跑火车的称兄道弟，不是事事迎合的溜须拍马，按照修伟良的理解，人际沟通艺术的精髓，在于火候，在于细节。
除了酒桌班，修伟良开的社交速成班类型，从当众讲话、人际沟通、声音SPA美容，到教人助兴的好声音KTV、趣味魔术，一应俱全。眼下，趁着党政部门改进会风的东风，他正准备开个脱稿讲话班。
“喝酒也是生产力”
“喝好酒是一种品位，把酒喝好是一种智慧。中央现在禁酒，更要懂得如何科学饮酒，喝出感情。”
日下午5点，在哈尔滨市中心一栋简陋的居民楼里，修伟良的酒桌班开课了。
“最忌讳的是领导夹菜，你转桌，领导喝酒，你唠嗑。”修伟良的王牌讲师、卖过多年名酒的庄克霞说，“喝好酒是一种品位，把酒喝好是一种智慧。中央现在禁酒，更要懂得如何科学饮酒，喝出感情。”
修伟良原来是一名婚礼司仪，1994年开办了哈尔滨第一家婚庆公司。但2005年随着竞争的激烈，生意渐淡，这个号称黑龙江“五大天王司仪”的男人决定转型，将如簧巧舌转为一盘更大的生意，“人
际沟通艺术学校”由此成立。
学校第一项课程是当众讲话班，却只有一个人报名。修伟良此前积攒的人脉起了作用，不少亲朋都被他拉来当“托儿”，商人、公务员、干部、大学生逐渐闻风而至。2009年，为进一步贴近“国情”，课程设置进一步延伸，“酒桌班”开课。
在中国，喝酒是一门不便明言的“显学”。“方桌上解决不了的事到圆桌上往往事半功倍。”讲师庄克霞当过酒企的酒文化战略顾问和大型企业的办公室主任，“尤其我们北方人，把酒与感情几乎画等号，正所谓‘感情深一口闷’‘酒品看人品’。”
对此，哈尔滨某大学教授史大鹏就深有体会。此时他正端坐在第一排，边听边记笔记。他曾是个闷头搞学问的理工男，一上酒桌就不知该说啥，自己尴尬，人家也对他没啥印象。
现在，在修伟良的所有学员中，史大鹏被认为是进步最大的一个。以前对方敬酒，史大鹏会直接回绝：“不好意思，晚上开车，不能喝。”现在他会说：“今天虽然开车了，但车就放在学校了，陪你喝。”
经过学习，史大鹏已经成为各类饭局中调节气氛的老手，并谙熟一套酒桌流程：先提三杯酒，两个感谢一个祝福。一感谢请客的，二感谢领导培养，三祝福在座的。
祝酒词也是信手拈来，甚至会创作。“端月逢正冬遇朔，烛炮喧嚣白帝柝，筝声悠扬檀气香，煮酒笑谈非今昨。”在一次新年聚餐中，他念起这段自创新年贺词。
“你把话讲到一定高度，别人会觉得你很有社会经验，也更信任
你。”史大鹏说。最终，这些社交能力为他的专业能力锦上添花。2006年，不会喝酒的史大鹏留校，经过酒桌班的锻炼后，2011年就当上了系党委书记。
懂了如何敬酒之后，哈尔滨某机关单位科员王晓娟的人缘也变好了。名牌大学毕业的王晓娟，十年过后依然还是个小科员。这让她很纳闷。
在单位饭局上，王晓娟是典型的一声不吭埋头吃菜的那种，别人敬她酒，她微笑着小抿一口，心里却特别憋屈：“我不会喝，还让我喝。”
看不到前途的王晓娟，有一天从报纸上看到了酒桌班的广告，将信将疑来听了一堂课，她发现有这个困扰的不止她一个，很多还都是社会成功人士。
“说白了，(来这儿的)都是有钱有地位的人。”修伟良说，“一个普通工人喝酒不需要文化，但是成功人士要，喝酒可以让他们认识不少朋友，可以喝出生产力。”
从酒桌到嘴皮
修伟良带领学员高声朗诵他写的《热爱丢脸》：“只会干，不会说;该讲时，不敢讲，才是真正的丢脸,,,,”
无论在官场还是职场，懂得喝酒还远远不够，问题的解决还得最终落到话头儿上。李易就遇到这样的难题。他是第一期酒桌班班长，也是身家过亿的粮油公司老总。
在黑龙江，李易也算是个有头有脸的人物，但一到关键场合说话
就卡壳。有一回，国家级农业会议请他上台致辞，他提前花钱雇人写了讲稿，一上场还是紧张得磕巴。
参加了修伟良的培训班后，李易每天5点起床背祝酒词，有时候一练就是好几个小时。现在，从祝寿、婚礼，到生日宴会，不管什么类型，他都烂熟于心。在一次宴会上，他背了段介绍哈尔滨的，赢得领导们一片叫好声：“这里春夏秋冬，四季分明，春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪,,,,”
做过十年婚礼司仪的修伟良发现，一个再有文化、再有钱、官再大的人，一到陌生人很多的大场合，也未必镇得祝领导们在婚礼上“丢脸”的事俯拾皆是：有祝两位新人“长命百岁”的，有用开追悼会的嗓音讲话的，还有晾在场上一句话说不出来的,,,,
日下午，第108期当众讲话班开课。他以一个极普遍但容易被忽略的反面教材开唱—“王局长、马书记,,,,”修伟良拉高嗓门，模仿一位官员，主动伸手欢迎远道而来的领导。“别忙着献殷勤，这么握手是错的。”他突然停下了，收起笑脸，“地位高的伸手，地位低的才能伸手”。
这节课讲的是当众讲话的20个误区。紧张自负，语速太快，肢体语言不配合统统都在禁忌范围，讲到“忌语句啰嗦，缺乏条理性”，修伟良举了一个正面典型：“2001年，江主席参加北京庆祝申奥成功大会，只说了三句话。第一句祝贺，第二句感谢，第三句希望。干净利落。”
高潮出现在最后时分，修伟良带领二十多名学员高声朗诵他写的
《热爱丢脸》：“竞争的时代，机会就在眼前,,,,只会干，不会说;该讲时，不敢讲，才是真正的丢脸,,,,”
在修伟良的班中，还有众多大学生、公司白领和私企老板。五十来岁的企业家陈明天生内向，属于实干型人才。这受他父母影响很深。“打小父母就教育我们要少说多干，祸从口出。”
“中国人的语言是比较压抑的，比如古语讲‘贵人话语迟’‘三思而后行’。”讲师庄克霞说，“由此造成的结果是，到了社会上，尤其在公众场合，有人反对，有人赞同，第三个人一定在和稀泥。”
16岁初中毕业，陈明从木匠干起，当过技工，做过包工头，买卖做大了，陈明才发现光能干活是不行的。
现在，陈明走哪都能说上几句顺口溜活跃活跃气氛，陈明说，这对他的事业帮助很大。几年前，他公司的盘子还只有三百多万，2013年拉到的单子加一块已经突破亿元。
不管是修伟良还是学员，都通过培训班找到了人脉圈子。“以后有什么事找他们，还不是一句话的事儿?”
老板不会讲话，事关公司形象和生意，但官员不会讲话，则事关面子和仕途。
官员参加修伟良的讲话课的方式比较特殊，他们非常谨慎，要么隐姓埋名悄悄上课，要么请修伟良给他们开小灶。回顾跟修伟良拜过师的学员案例，官员们的苦闷无处不在。
有个公立医院的副院长要竞聘院长，但演说词背了一百多遍，还
是背不利索。4月5日下午，修伟良叫来几个老师一起模仿竞聘现常从敲门声的大小，到哪些地方需要停顿，修伟良给他的建议巨细靡遗：“首先要精神抖擞，‘天有三宝日月星，人有三宝精气神’;不能上台就立刻说话，先深呼吸一口，眼神和大家做个交流，不要直勾勾盯着某人，而是要扫视一圈,,,,”
这套秘诀，修伟良不止跟一个人说过。有个处长啥都好，就是对述职报告犯难。“我就告诉他，这是组织考察他的一次很好的机会。说得不好，怎么取得领导的信任?领导听了十个八个述职报告，已经迷迷糊糊了，你的述职报告应该如何让领导印象深刻?”修伟良回忆。
还有个副局长刚刚新官上任，不知道拿捏说话的分寸。“稍微有点魄力，大家说你新官上任三把火，但是只说些过去的东西，别人会说你没创新。”修伟良说。
除了自己多年的司仪经验，修伟良还不断从书中和电视里寻找灵感。在他书柜里，从成功学，人脉学，到酒桌礼仪，应有尽有。希特勒、拿破仑在重大战役中的讲话，奥巴马的竞选演说，都是他经常揣摩的对象。
修伟良最常提及的一个反面例子，是某省部级官员在一次国际活动中致词时，两腿直打哆嗦，念稿念得上气不接下气。“领导不会讲话，丢的可能是国家的脸。”
八年里，修伟良教过的学员不下4000，很多场面上的人私下请他点拨，修伟良不收分文。
“以后有什么事找他们，还不是一句话的事儿?”修伟良这样分
析利害关系，“钱乃身外之物。孔老二挣了多少钱?但他有弟子三千，可以流芳百世。”
随着关系圈的扩大，修伟良也收获了越来越大的名气。“哈尔滨一家都市报里有一半的记者都认识我。现在省里媒体要跟我商量，写一写伟良现象。”
不仅仅是修伟良自己，学员们也通过学校找到了自己的人脉圈子，2006年成立的伟良学校人脉沙龙协会就是这样的平台。“像中国这样的社会需要讲关系，协会里藏龙卧虎，你需要什么信息，什么客户都能找到。”庄克霞说。
陈明有个项目急需1000万资金周转，给“同学”李易打电话，李易二话没说就给他汇来了，欠条都没打。2013年，陈明又跟另外一个学员对接了一个项目，1800万元。“大家在这都比较信任对方。”陈明说，平时在社会上都端着，在这里才能真正释放自我。
跟上酒桌班的人一样，人脉协会的成员都是成功人士。每周都有一次聚会，联络感情的同时，也能进行酒桌实战。
第八篇:《敬酒规矩》
精华知识 酒桌上的规矩，敬酒有序主次分明： 一、敬酒等领导间相互喝完再开始。 二、除非你是领导，可以一人敬多人，否则一般还是多人敬一人。 三、一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前充分考虑 好敬酒的顺序。如果没有特殊人物在场，敬酒最好按顺时针顺序。 四、自己敬别人，如果碰杯，说句我喝完，你随意，方显大度；如果不碰杯，也 不要比对方喝得少，要知道是自己在敬别人。 五、喝酒前，右手握杯，左手垫杯底，切记自己的杯子永远低于别人。不过如果 你是领导，就知趣点别放太低，否则怎么叫下面做人？ 六、别让自己的酒杯空着，别人看到你的酒杯里没酒，就会过来给你倒酒。而且 一般宴会结束后，总会有个闷杯酒，空着有可能措手不及。 酒桌上的规矩 餐桌礼仪讲究众欢同乐 喝酒就是为了活跃气氛， 在餐桌上， 除过恰到好处的敬酒， 还要注重一定的礼仪： 1.众欢同乐，切忌私语 在聚会上，由于个人的兴趣爱好、知识面不同，话题尽量不要太偏。应尽量多谈 论一些大部分人能够参与的话题， 得到多数人的认同。 避免唯我独尊， 天南海北， 神侃无边，出现跑题现象，而忽略了他人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语， 给人一种神秘感。 2.瞄准宾主，把握大局 大多数聚餐都有一个主题，赴宴时首先应环视一下各位的神态表情，分清主次， 不要单纯地为了喝酒而喝酒，而失去交友的机会，更不要让某些哗众取宠的酒徒 搅乱东道主的意思。 3.语言得当，诙谐幽默 酒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度，有时一句诙谐幽默的 语言，会给客人留下很深的印象，使人无形中对你产生好感。所以，应该知道什 么时候该说什么话，语言得当，诙谐幽默很关键。 4.劝酒适度，切莫强求
别把酒场当战场，总想着变着法劝别人多喝几杯，认为不喝到量就是不实在。有 时过分地劝酒，会将原有的朋友感情完全破坏。
第九篇:《主席台与酒桌座次》
主席台与酒桌座次
先说主席台上排座次。当上台就座的领导是单数时尚且好说，首长当中一坐，其他领导左右交叉排开就搞定了。一旦台上的领导是双数，问题也就随之而来。如何排位，各地各单位操作不一，礼仪书籍上也是五花八门，见仁见智。假如来了六位领导，权且以数目字替之，并以参会者的角度观之，上网查询就可找到两种有代表性且各不相同的排法：“642135”和“531246”。两种排法都有道理，其实质区别在于一个中心还是两个中心。实在相决不下时，就有搞接待的前辈面授机宜：在主席台的右侧放置一发言席，台上的席位就凑成了单数。这还真是没有办法的办法。
再说酒桌安排席位。现今城里的酒桌都是圆的，座位看似随意，实则暗藏玄机。尤其在众官云集的场合，就更得小心屁股，千万不可随心所欲地乱放。我曾经历过两次有意思的酒桌排座事件。一次是本系统和外系统同时来了省级部门一把手及随员，当地政府领导分身乏术，要一并接待。如此一来，本系统领导、外系统领导、政府领导、本单位领导四方首脑齐聚一桌，如何摆布，颇费思量。我与政府接待人员几经磋商，最终搞出一个政府领导为主陪，我方领导为副陪，省级两部门领导分列左右的格局，总算令各方满意。可中途又横生枝节，其中一个在单位排名第五的领导未留意座位牌，坐在了排名第三的领导位置上，三领导偏偏心知肚明，于是久久不肯入座。另外一次，我陪局长视察某县，就餐时该县党政领导作陪。列于第四座的纪委书记迟迟未到，其下首的常务副县长很自觉地虚位以待。桌上拥挤，作为主人的县委书记便让其往上移位。酒正酣时，纪委书记到了，常务副县长连忙移杯换箸，退居下首。其手脚之利索，令人喟叹。
酒席上排座次尚且如此复杂，敬酒也就自然马虎不得了。据我观察，敬酒时有一个不成文的规矩：从地位尊卑的角度，要先敬尊者；从关系远近亲疏的角度，要先敬远者、疏者。有一回单位内部聚餐，我向领导敬酒，可是一把手要我先敬二把手，二把手又要我先敬一把手，所幸我久经酒场，临机一动，来了一句：听一把手的话，敬二把手的酒。总算化险为夷，两不得罪。
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