如何在淘宝挑选真正的牛排?
作为对食材要求比较高的人，一般很少在淘宝上购买食材，特别是生鲜肉类这种水深坑多的领域，消费者很容易就中招。在此简单介绍一下在淘宝上买牛排常见的坑，以及购买时需要尤其注意的地方，希望读者看完后可以在网上挑选到心仪的好牛排。
-------------我是邪恶的分割线-------------
一、淘宝上常见的误区和陷阱：
1.图文描述作假：这点算是淘宝上最大的坑了，进口牛肉的种类、级别、部位非常的复杂，而且价格差异也很大。以澳洲牛排为例，草饲A级牛与谷饲安格斯牛，同样部位的价格可以差数倍之多。消费者对牛种，等级不了解，导致卖家在其中有巨大的造假空间，以安格斯的价格卖草饲牛的比比皆是。更有甚者以合成肉，拼接肉来以次充好，简直就是行业毒瘤！
2.走私肉过期肉：由于国家对进口牛肉征收高额关税，一些不良商家就动了歪脑筋，从非法渠道进口牛肉也就是我们说的走私水漂货。走私货与正关货的最大区别在哪儿呢？第一，正关牛肉的牛源和加工厂都是经过国家认证并颁发准入证的，而走私货的牛源和加工都无法追溯考证，病牛死牛都成为了走私商人的目标。第二，物流仓储方面，正关进口都是全程冷链物流，并国家检验检疫机构备案的仓库中存放。而走私货由于不能走国家报检程序，只好躲躲藏藏，物流的温度和存放条件都达不到标准，造成了重复解冻化冻，在这过程中滋生病菌的风险非常大。这些走私牛肉进入国内市场之后，由于无法进入正规的酒店餐饮渠道，很大一部分都在淘宝上流通。
3.销量陷阱：刷销量刷好评这个问题，在此我也不特别强调了，在淘宝上无论卖家还是买家都见怪不怪了。在这里我分享一个行业内的数据，在线上互联网渠道的进口牛肉销售数据，刷单率大约在70%。也就是说100张订单里只有30个真实购买行为，所以当你看到特别多的销售量的时候，留个心眼就好，毕竟刷单的成本，最终还是要加在你买的产品上让你买单的。
-------------我是良心的分割线-------------
分享了以上常见误区和陷阱后，我再简单说一下在淘宝买牛排注意事项
二、如何在淘宝上买到好牛排：
1. 价格价格价格：首先，记住一分钱一分货的硬道理！好的产品都是有相对高的成本，卖家是做生意的商人，不会傻到亏本把牛肉卖给你。在这里我斗胆分享一组业内的大宗批发价格数据，以2017年3月时澳洲150日谷饲安格斯牛排为例，肉眼价格大约在260元，西冷约240，牛柳（里脊）大约270（以上单位均为RMB/KG) 请注意的是，这个价格是吨位的批发价，一般的小网店根本无法拿到那么大的量，价格也会上浮一点。在这个价格上再加上商家的分割、仓储、包装、冷链物流、人工房租等其他成本，你们可以大概算一下每公斤的成本大概是多少，再对比一下淘宝上动辄一百块几片的售价，是不是觉得有点心里发虚？为什么商家能卖到那么低的价格？请向上翻两页看看上述的陷阱，你就心里有数了吧。
2. 牛肉货源：判断淘宝商家卖的牛肉是否靠谱，最直接的方法是直接找商家客服出示进口标签，注意是进口标签，不是商家切割后自己打的标签。进口标签是国家要求在每一箱牛肉上必须有的中文标签，上面信息包括部位名称，牛种级别，允许进口的厂家编号，加工日期，保质期等信息。进口标签的范例如下图。
可以看到标签上右下角的239编号，则是澳洲的准入进口加工厂编号，只有中国批准的加工厂才能获得这个编号。走私肉、合成拼接肉的卖家都是无法出示这个标签的。所以下次在淘宝上买牛肉的时候，大胆向客服索要这个标签照片。要是无法出示的商家，在货源可靠性上就要打个问号了。
3.商家的资质证照：正规的进口牛肉商家必须有的资质证照包括：营业执照，食品经营许可证；每一批次进口的牛肉都必须包括：中国政府颁发的入境货物检验检疫证明（CIQ证明)，牛肉产地证（CERTIFICATE OF ORIGIN), 澳洲政府颁发的卫生证 (OFFICIAL CERTIFICATE WITH RESPECT TO MEAT, MEAT PRODUCTS AND EDIBLE OFFAL) 我们业内统称为三证，只有三证齐全的产品才可证明是正关进口货源可靠的进口产品。由于证件上面有商业敏感信息我就不在这里放范例图了，反正在淘宝上买牛肉的时候大胆找客服要，不要相信产品描述页面上那些马赛克一样的证书，很多都是店家在网络上搜的图片随便ps一下就拿来用的。毕竟，吃进肚子里的东西还是要谨慎一点，花点时间找一个靠谱的卖家总比事后肚子疼找医院要好吧。
责任编辑：
声明：本文由入驻搜狐号的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
热点：0元加盟休闲零食店：加盟热线：
2016年最新零食店加盟首选项目，一扫光开启0元加盟费...
今日搜狐热点您正在访问的位置：
99758人关注
看排名，一切用数据说话，才靠谱
问：牛排有哪些品牌、选哪个牌子好？
答：小牛凯西,恒都,达利集团,哈瑞斯,大希地,草原峰煌,肉管家,顶诺,小牛一郎,西捷
★★★★ 3.75
估销量：2708件
综合得分：92
参考价格：0-100元
小牛凯西首创于2009年，专注于西餐美食的专...
★★★★ 3.65
估销量：5115件
综合得分：184
参考价格：0-100元
恒都品牌在互联网上开设了官方旗舰店恒都食...
★★★★ 3.6
估销量：2699件
综合得分：92
参考价格：0-100元
达利集团诞生于历史文化名城、东亚文化之都...
★★★★ 3.55
估销量：2380件
综合得分：92
参考价格：0-100元
哈瑞斯品牌在互联网上开设了官方旗舰店哈瑞...
★★★★ 3.55
估销量：2430件
综合得分：92
参考价格：0-100元
澳大利亚进口牛肉、牛排。
★★★★ 3.5
估销量：5011件
综合得分：183
参考价格：0-100元
草原峰煌品牌目前的办公地在锡林郭勒盟，在...
★★★★ 3.5
估销量：2438件
综合得分：92
参考价格：0-100元
肉管家是上海九雅堂食品有限公司旗下的品牌...
★★★★ 3.5
估销量：2545件
综合得分：92
参考价格：0-100元
顶诺品牌隶属于温州市顶诺食品有限公司，成...
★★★☆ 3.45
估销量：2263件
综合得分：92
参考价格：0-100元
小牛一郎品牌目前的办公地在北京，在互联网...
★★★☆ 3.4
估销量：4954件
综合得分：183
参考价格：0-100元
西捷品牌目前的办公地在上海，在互联网上开...
牛排相关排行榜
热门牛排排行
数据来自： >
74743关注有--人说好
口碑：暂无口碑！
销量：91166件/月 ￥109.00
63065关注有--人说好
口碑：暂无口碑！
销量：78008件/月 ￥108.00
180关注有--人说好
口碑：暂无口碑！
销量：195件/月 ￥249.00
74关注有--人说好
口碑：暂无口碑！
销量：96件/月 ￥126.00
1860关注有1780人说好
口碑：暂无口碑！
销量：1788件/月 ￥99.00
热门排行榜
网友对牛排品牌选购的问答列表
网友：牛排有哪些品牌、选什么牌子好？
澳格芬牛排拒绝腌制，只卖新鲜原味牛排，好牛排才敢真面目。直供各大商超，进口食品专卖店，实体店支撑品质管控严
evabjfu：加盟什么品牌牛排好?
我城像几家牛排店豪客豪佳客....我经班经豪佳客都排着队节假移要提前预约才座位看意挺豪客相说比较冷清建议楼主自看看考察豪佳客应该错
iydok：投资什么品牌的牛排好！西式快餐那种！胜豪客着么样
很不错！我们这就有一家，我们全家人经常去吃环境 和服务都很好，重要的是 口味 很好
网友：加盟牛排店,加盟哪个品牌好
开个300平方米左右的店，档次嘛，装修最好不要省钱，环境很重要，然后价格可以平民一些，，品牌我在这边就推荐胜豪客
jxwjr50：请问哪个牌子的黑椒酱做牛排好吃？谢谢
回答1：家乐的还不错。
回答2：家乐错
网友：牛排加盟哪个品牌好呢？豪客来还是胜豪客牛排呢？
我如果加盟就加盟豪客来但是人家不做加盟地 所以只能加盟胜豪客啦牛排口味管理什么的基本差不了多少
麻花疼不疼5430：牛排哪个牌子好
您好 楼主。很幸运的看到您的问题。由于您的问题太过专业，所以没人会。或许您已经会了，但又忘记处理提问了，又或者别人没有遇到或者接触过你的问题，所以帮不了你。建议你去问题的相关论坛去求助，那里的人通常比较多，也比较热心，可能能快点帮你解决问题。希望我的回答也能够帮到您！祝您好运。谢谢采纳 ！
锄禾572F：牛排什么牌子好
回答1：我喜欢买牛眼肉回来自己腌制做，买牛排调料腌制，然后煎熟即可
回答2：简单说下，有兴趣再追问1.牛排好吃不好吃，90%靠牛肉品质。国产就算顶级育肥雪花黑牛也是扯淡，要USDA PRIME级，首推安格斯。或直接和牛(小心别买日本，病区，阿根廷、美国、澳洲都行)。2.5%靠锅具。起码是厚平底锅，最好GRILL PAN，带棱铸铁锅。LE CREUSET的铸铁珐琅煎锅就是首选。3.5%是烹饪手法:1.牛排最好的搭档是岩盐、海盐+现磨黑胡椒+柠檬汁 那些酱汁什么都是国内扯淡，用来掩盖垃圾牛排的味道。 2.牛排要厚!必须完全解冻，放在室温下40分钟，擦干表面水分，加上偏多的盐与黑胡椒碎屑。锅子烧非常烫，加入橄榄油开煎。 平底锅25秒翻一次面，GRILL PAN少翻面。 煎完放在室温下静置5分钟!让汁液回收，滴上柠檬汁即可。3.如果实在需要酱，黄油+盐+蒜蓉+新鲜PARSLEY混合后卷成棒状冻起来。要吃的时候切下一片放在牛排上即可。PS:市面上那些超市冰冻货、连锁牛排店其实都是扯淡，拼贴+嫩肉粉。其实说白了国产牛肉都很扯。 好的牛肉确实价格不菲，但值得一试。如果去外头吃，靠谱牛排一般西餐厅在250一块以上。所以自家做更合适。材料零售去麦德龙，但不推荐。淘宝可以考虑。最推荐批发市场整块购买，一次性可能投入大，因为只能一整块购买，可以带上小伙伴一起，但物有所值。谢谢!
强少2731：什么牌子的牛排好
简单说下，有兴趣再追问1.牛排好吃不好吃，90％靠牛肉品质。国产就算顶级育肥雪花黑牛也是扯淡，要USDA PRIME级，首推安格斯。或直接和牛（小心别买日本，病区，阿根廷、美国、澳洲都行）。2.5％靠锅具。起码是厚平底锅，最好GRILL PAN，带棱铸铁锅。LE CREUSET的铸铁珐琅煎锅就是首选。3.5％是烹饪手法：1.牛排最好的搭档是岩盐、海盐＋现磨黑胡椒＋柠檬汁　那些酱汁什么都是国内扯淡，用来掩盖垃圾牛排的味道。　2.牛排要厚！必须完全解冻，放在室温下40分钟，擦干表面水分，加上偏多的盐与黑胡椒碎屑。锅子烧非常烫，加入橄榄油开煎。　平底锅25秒翻一次面，GRILL PAN少翻面。　煎完放在室温下静置5分钟！让汁液回收，滴上柠檬汁即可。3.如果实在需要酱，黄油＋盐＋蒜蓉＋新鲜PARSLEY混合后卷成棒状冻起来。要吃的时候切下一片放在牛排上即可。PS：市面上那些超市冰冻货、连锁牛排店其实都是扯淡，拼贴＋嫩肉粉。其实说白了国产牛肉都很扯。　好的牛肉确实价格不菲，但值得一试。如果去外头吃，靠谱牛排一般西餐厅在250一块以上。所以自家做更合适。材料零售去麦德龙，但不推荐。淘宝可以考虑。最推荐批发市场整块购买，一次性可能投入大，因为只能一整块购买，可以带上小伙伴一起，但物有所值。谢谢！你可以百度视频找下的，GORDON RAMSAY教的牛排做法　和另一个米其林大厨教的都不错，还有个台湾女人：厨房里的人类学家，这个教的也很靠谱。
网友：煎牛排买什么牌子汁好吃呢？
豪多味HouMoreTaste牛排调料黑胡椒酱汁”
香港李锦记 也很好
十大牛排成长速度排名
十万个品牌故事
内蒙古自治区【图片】八一八淘宝上的那些进口食品内幕！【重庆吧】_百度贴吧
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&签到排名：今日本吧第个签到，本吧因你更精彩，明天继续来努力！
本吧签到人数：0成为超级会员，使用一键签到本月漏签0次！成为超级会员，赠送8张补签卡连续签到：天&&累计签到：天超级会员单次开通12个月以上，赠送连续签到卡3张
关注：1,342,979贴子：
八一八淘宝上的那些进口食品内幕！收藏
好吃狗些注意了哈，做过零食客服的楼主来八一八那些网购零食的内幕，进口国产散装应有尽有，经常买鱿鱼和牛肉干的童鞋慎重打开。。。看完你可能在一段时间内停止剁手！萌哒哒头像镇楼，二楼开八
携程提供酒店,宾馆,旅社,客栈,经济连锁,酒店公寓,青年旅社等住宿信息!在携程订酒店保证低价,手机预订更便宜!网上订特价酒店,还可体验不可思议低价惊喜!
没买　　　　　　　　　　　---一个人怕寂寞，两个人怕辜负　　　
智联招聘,权威重庆招聘网,每日更新招聘信息,350万热门职位,轻松找到好工作!提供职位推荐,职业测评,面试训练,猎头服务等.每日更新或投递简历,更多机会找到你.
我会告诉你我只在猪哼少和菲诗小铺买化妆品吗
一看都是复制来水经验的
还好我买不起
这娃儿昨天在吃这个
除了费列罗…很少网购食品…
只要京东自营有的，就不上淘宝
用心甘情愿的态度，过随遇而安的生活
小葵花课堂又开课了
--来至叼炸天的NOKIA Lumia930拍砖神器
，，，，，，，，，，，，，，，
从来不在淘宝买吃的
听你这么说，零食就不吃了
:通常都是电子产品....吃的不买
看完了 就在淘宝买过一次零食。。
另外 前年几个图片好可爱
吃的和护肤品从来不在网上买
登录百度帐号推荐应用美国牛肉已进入中国超市 每公斤100—300元市民表示有点贵 | 北晚新视觉