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简介/油炸小吃
油炸是我国
的小吃之一,无论是逢年过节的炸
、炸麻花、炸丸子,还是小摊上的炸
、炸玉米、炸海鲜等。无一不受人们的。油炸
的品种也非常多,可以炸不同类型的食物。
类、蔬菜类、熟食类、肉类等。有个别地方的人们还喜欢把炸出来的
加上调料,如
制作方法/油炸小吃
油炸水果类沙司串原料:苹果1斤 梨1斤 菠萝1斤和
配料:炸粉50克 鸡蛋2个 炼乳50克 泡打粉3克
白糖50克 吉士粉50克 面粉10克
制法:首先将1斤
去皮用刀切成0.8厘米厚的片,把它放入鸡蛋、炼乳、吉士粉、白糖、鸡蛋2个调制的全蛋糊,再粘上全蛋糊穿好串成半成品,吃时下入150度的油温中炸至金黄色即可(4—5个/串)
注:在变色的
时可用盐水泡制一下油炸蔬菜类一帆风顺
调料:白糖50克 炼乳50克 吉士粉50克 全鸡蛋2个
炸粉50克 生粉20克
制法:A、将
切成长4厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的片备用。
B、用白糖、炼乳、吉士粉、全鸡蛋、炸粉、生粉调成全蛋糊。
片放入全蛋糊里裹匀,再粘上
穿串4—5个/串成半成品,下入150度的油中炸至金黄色即可。油炸肉类黄金脆
调料:腌粉20克 香油2克
鸡蛋1个 生粉5克 炸粉水5克
面包糠200克 干味调料20克 少许清水
制法:A、将
片成厚0.8厘米的片,把片用刀轻轻切成十字形的排,之后用腌粉,香油一起腌至40分钟左右备用。
B、把鸡蛋放入盒中加少量的吉士粉,香脆炸粉和适量的清水,用生粉调至成稠状备用。
C、将腌好的
一片片的粘上B(全蛋糊),再粘上面包糠用手压紧,穿上竹签至成半成品。
D、炸锅中的油烧至180度,下入半成品的
炸至金黄色,撒上干味调料即可。
著名品牌/油炸小吃
:二零零二年落户
,平均日销售量达三百份以上,至二零一零年十二月止,己发展加盟商五百多家,为广大加盟商创造丰厚利润。先后受《
》等媒体强烈关注和报道,并一度成为人人皆知的特色
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