学中式面点主要学什么有前途吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-11-07 16:30 标签： 中式面点培训学校
我来帮TA回答
楼主，你这样的情况我觉得你可以去咨询一下你们当地生意比较好的面点店，看看那、他们招不招学徒，如果要招学徒，你可以去试一下。也可以选择一个好的项目加盟啊，加盟之后，总部也会提供相关培训的，你也不用担心技术问题了额。
微信号“zcm3158”，在线提问轻松找项目，样样都行！
手机扫描二维码，即可登陆3G触屏版，功能和PC版一样强大
项目加盟/咨询
电话:023-请在工作日9:00-17:00与我们联系5000家学校 100万学员的选择 .cn
&欢迎光临培训通
广州中式面点师培训哪个好,广州中式面点师培训多少钱
&来源： &&&责任编辑：信息中心&&&发布时间： 10:45:50 & 浏览-次
&020- 　广州市信星职业餐饮培训学校　　教学优势：政府办学、省市考场、天天实操、随报随学、免费食宿！　　★ 报名手续：带身份证复印件1张，大一寸白底近照4张&&学历证复印件一张班别【广州中式面点师培训】学习内容收费（元）&学时学费实习材料费合计&中式面点A&通过煎、炸、蒸、h等方法介绍中式酒楼常见的点心品种，包括各种点心皮类、馅类的制作和变化。30019802280一个月（四&周）中式面点B通过煎、炸、蒸、h等方法全面介绍酒楼常见的点心品种，包括各种点心皮类、馅类的制作与变化、各式传统广式酒楼常见蒸类点心的制作与技巧。30019802280一个月（四周）　　★ 地址：广州市荔湾区逢源路（市三宫）　　注：1、毕业学员颁发国家统一职业技能资格证书和全国承认中英文版证书，均可办理出国公证　　2、报名前请认真阅读本简章，报名注册后一律不退款，特殊原因可转下期。更多详情课程请点击：1.2. 咨询电话：020- QQ:&3.地址：广州市荔湾区逢源路（地铁1号线长寿路B1口）市三宫（泮溪酒家旁）&4.学校官网：相关新闻：?????
&文章标签：&广州中式面点师培训, 广州中式面点课程, 中式面点培训课程
&本地相关课程推荐：
&&综合广告
①本网注明“来源：培训通”的所有作品，版权均属于培训通，未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明“来源：培训通”。违反上述声明者，本网将追究其相关法律责任。
② 凡本网注明“来源：XXX（非培训通）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多信息并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
③ 如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。 培训通网站内容侵权处理：(请发QQ邮件)
&&热点新闻;久违的中式点心，师傅都说GOOD_烘焙帮_传送门
久违的中式点心，师傅都说GOOD
自从学会了烘焙后，许多人都钟爱于做西式点心，蛋糕、马卡龙什么的，难道我们中菜就得没落吗？NO，NO，NO！赶紧来回温下我们传统的中式点心吧，丝毫不逊色于西式点心哦！！椰蓉开口酥小龙@烘焙帮材料名称重量油皮材料：中筋面粉??200克细砂糖20克水90克色拉油50克油酥材料：低筋面粉180克色拉油70克蛋黄液适量馅料：椰蓉50克糖粉60克奶粉15克黄油50克全蛋液50克葡萄干适量步骤 1、将所需材料准备好。 2、将油皮材料混合均匀揉至光滑。 3、将揉至光滑的油皮面团盖上保鲜膜松弛20分钟。 4、将油酥材料混合均匀。 5、揉成团的油酥盖上保鲜膜备用。 6、制作椰蓉馅料。黄油隔水融化稍冷后加入馅料中其他材料混合成团。 7、混合好的馅料放入冰箱中冷藏，包馅后取出平分20等份。8、松弛完的油皮、油酥平分成20等份。 9、取出一份油皮包入油酥收口。10、将包好油酥皮收口朝上。 11、用擀面棍将包好的油酥皮擀成长条。12、将长条卷起来盖上保鲜膜松弛15分钟，其余的也按以上方法操作。 13、松弛好的酥皮再次擀成长条。14、将长条卷起来盖上保鲜膜松弛15分钟。 15、取一份酥皮，用手指在中间按下将两头往中间推搓成圆形。 16、用擀面棍将酥皮擀成中间厚边缘薄的面皮，包入馅。17、收口成圆形，收口朝下摆放。 18、表面刷蛋黄液，干后用小刀在表面划十字，切到馅料处即可。19、烤箱185度预热10分钟，放入烤箱中下层以上下火185度烤27分钟。 20、开口酥口感酥脆，还有浓浓的椰蓉味，喜欢酥皮的朋友可以挑战一下！千层糕小萍 介绍 一款小甜品，带着浓厚的椰子味道，其中还夹着芒果香浓的味道。喜欢椰子的绝对不能错过这款甜品哦！材料名称重量新鲜芒果两个约400g椰浆200g吉利丁片4+4片牛奶100g白砂糖10+60g步骤 1、用2个碗装两碗凉水，各放入20g吉利丁片软化 2、将芒果削皮取肉，放入料理机，加入10g细砂糖，搅碎（若芒果比较酸，可酌情加多点糖）若搅碎好的芒果比较浓稠，可以适当加点凉水，做好的芒果大约300克左右 3、制作芒果汁的步骤：芒果汁300g+20g软化好的吉利丁片，隔水加热搅拌至吉利丁片融化，然后取出，放一边放凉备用 4、制作椰汁的步骤：椰浆200g+牛奶100g+软化好的吉利丁片20g一起边加热边搅拌至吉利丁片融化后，取出 5、现在开始倒入第一层椰汁层到模具中，然后放冰箱冷藏至凝结，（放在冷藏室的最下方那一层，比较凉点，切记别放错哦，不是那层会结冰的） 6、确定凝结后，倒入芒果汁层，同样的方法，以此类推，直至倒完，因为做起来等待过程比较久，若等待过程，这些还没倒入模具的椰子汁和芒果汁有点凝固了，那么可以隔水加热搅拌一下，很快就溶解了 7、全部装好后密封起来，避免串味，放冰箱冷藏4个小时左右 8、冷藏完毕后，取出，倒扣，切块 9、小甜品就这样完成啦，过程繁琐点，但是口感真的很不错！芝麻烧饼Sammy介绍 对于中国人来讲，芝麻烧饼应该是再普通不过的小吃了。记得小时候，最常见的早餐就是芝麻烧饼夹茶叶蛋……虽然很土，但确实很好吃！想来一个普普通通的芝麻烧饼，却传承了中华上千年的美食文化，也算得上是一个小小的奇迹了吧～不得不佩服古代面点师傅的发明和创意，向传统中华美食致敬，向更高更快更强出发！材料名称重量中筋面粉200克干酵母3克水115克芝麻酱20克香油5克盐适量白芝麻若干步骤 1、将中筋面粉和干酵母混合，慢慢加入水。 2、揉成团即可。 3、将面团揉至表面光滑，而后盖上保鲜膜。 4、室温发酵两小时，至原来的2倍大即可。 5、将发酵好的面团再揉一揉排气。 6、用擀面杖擀成厚度约2-3mm的面皮。 7、在芝麻酱中加入香油和适量的盐。 8、混合均匀。 9、将做好的芝麻酱均匀的涂抹于面皮上，然后用手将面皮卷成卷。 10、注意卷的时候要边卷边拉扯面皮，使面卷的层数更多更紧凑。 11、将卷好的面卷用刀平均切成7cm左右宽度的小挤子（宽度可自己根据喜好灵活掌握）。 12、先将小剂子中间按扁。 13、再将两端截面用力捏实。 14、然后将两端对折捏紧收口。 15、整圆成面团状。 16、在烧饼正面刷一层全蛋液。 17、然后蘸上满满一层芝麻，这样烧饼的雏形就制作完成了。 18、然后将烧饼放到平底锅上，事先倒一点油，温火加热，使芝麻饼皮定型。 19、然后再翻面稍微煎一下即可出锅。 20、将煎好表皮的烧饼放到垫好油纸的烤盘中。 21、而后放入提前预热好的烤箱，上下火180度，时间15分钟，待香气四溢，表面上色即可出炉～提示 1、卷面皮的时候，卷的圈数越多，做出的烧饼分层越多。所以我们尽量将面皮卷的紧实一点，多卷几圈。卷的时候可以顺势拉扯一下面皮。2、表面刷蛋液是为了使烧饼上色漂亮，同时还可以用它的粘度蘸上一层芝麻。3、放入平底锅煎一下使烧饼的口感会更酥脆，同时也会更香。阅读原文，查看更多食谱哦~
觉得不错，分享给更多人看到
烘焙帮 微信二维码
分享这篇文章
5月13日 15:06
烘焙帮 最新文章
烘焙帮 热门文章学面点好去向_图文_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
学面点好去向
上传于||文档简介
&&山​西​新​东​方​烹​饪​学​校​,​学​面​点​好​去​向
阅读已结束，如果下载本文需要使用0下载券
想免费下载更多文档？
定制HR最喜欢的简历
你可能喜欢

我要回帖

更多关于 中式面点培训学校 的文章

 

随机推荐