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镇江市通报8起违反中央八项规定精神问题 5人被开除党籍
  中新网南京11月4日电 (记者 崔佳明)江苏镇江市纪委4日通报了8起违反中央八项规定精神问题,当地8名党员干部因违规收受礼金、违规发放奖金福利、公款吃喝、超标准使用办公用房以及大操大办婚庆等问题,受到党内严重警告等处分,其中有5人被开除党籍并移送司法机关依法处理。
  镇江通报的8起违反中央八项规定精神问题分别为:镇江市住建局原副局长邓峰违规收受礼金问题。2010年至2015年,邓峰利用担任市干道办主任、市住建局副局长等职务便利,在中秋、春节等节假日多次违规收受业务单位礼金合计13.8万元。执纪审查中发现邓峰还存在其他严重违纪并涉嫌违法犯罪问题,受到开除党籍处分并移送司法机关依法处理。
  镇江丹阳市交警大队界牌中队原副中队长史国云违规发放奖金福利、公款吃喝问题。2014年至2015年,史国云在担任界牌中队副中队长(主持工作)期间,违规发放奖金福利合计4.8万元;用公款宴请私人朋友费用合计1.54万元。史国云受到党内严重警告、行政撤职处分,违纪款被全部追缴。
  镇江句容市政协原主任科员陈建强违规收受礼金问题。2011年至2016年,陈建强利用担任句容市机关服务中心主任的职务便利,在春节等节假日多次违规收受业务单位礼金合计47.8万元。执纪审查中发现陈建强还存在其他严重违纪并涉嫌违法犯罪问题,受到开除党籍处分并移送司法机关依法处理。
  镇江扬中市鑫隆供水有限公司原经理吴昌富违规发放奖金福利问题。2015年及2016年春节前夕,吴昌富擅自使用公司自有资金违规发放奖金福利合计5.7万元。执纪审查中发现吴昌富还存在其他严重违纪并涉嫌违法犯罪问题,受到开除党籍处分并移送司法机关依法处理。
  镇江丹徒区教育局原党委书记、局长常建国违规收受礼金问题。2006年至2015年,常建国利用职务便利,在中秋、春节等节假日多次违规收受下属单位和个人礼金合计19.3万元。执纪审查中发现常建国还存在其他严重违纪并涉嫌违法犯罪问题,受到开除党籍处分并移送司法机关依法处理。
  镇江京口区国有资产管理中心党工委委员、副主任纪嘉洲为其子大操大办婚礼问题。日,纪嘉洲为儿子操办婚礼摆宴50桌,造成不良社会影响,且不如实向组织报告个人重大事项。纪嘉洲受到党内严重警告处分。
  镇江润州区卫计委原党委书记、主任于卫东超标准使用办公用房问题。2015年2月,于卫东在担任润州区卫计委党委书记、主任期间,办公用房面积为52.6平方米,在全市办公用房清理整顿后仍继续超标准使用。执纪审查中发现于卫东还存在其他严重违纪并涉嫌违法犯罪问题,受到开除党籍处分并移送司法机关依法处理。
  镇江新区环保局原副主任科员曹进违规收受礼金问题。2011年至2015年,曹进利用担任镇江新区环保局监督科科长的职务便利,多次违规收受服务对象和环评中介机构礼金合计3.6万元。曹进受到党内严重警告和行政降级处分。(完)
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如何看待 7-11 和全家的关店潮?
274 个回答
-----------------------------1月16日的更新线----------------------不少朋友在私信我相关便利店的问题,我都一一答复了。还有很多朋友关注开源的部分,等着更新。这里先说声抱歉,最近年底,公司事情很忙,暂时没有时间静下心来好好回答。3号公司放假后,我再仔细回答下有关开源的方面了。-----------------------------1月8日更新------------------------------很多没做过便利店的朋友,总觉得一家小小的店不用花多少钱,加不加盟的优势也差不多,也有些一想到加盟就问加盟费多少。其实不然,麻雀虽小五脏俱全,店小不代表功能不全。另外加盟投资也不仅仅是加盟费而已,而且加盟费真的没多少钱。(详情见下面“开店成本”里的说明)------------------------------以下为原答案---------------------------别拦着我,让我回答下!!在深圳龙岗区和龙华区前前后后开了5家店了,都是加盟的美宜佳,说说我对这个问题前一段的看法,7-11、全家等我了解得不是太清楚,就不随便发表意见了,单说以美宜佳为首的国内品牌加盟便利店。(注意,是加盟,不是公司直营,那又是另外一个模式了)先吐槽一句,问题的题干就有点不妥——打击面太大啊~~如果真的“都”在亏损,那这个行业早就改消失了,不然哪来那么多的雷锋。一个是大环境的原因,比如所在城市的消费习惯、店铺位置等,看了上面很多的回答,都是基于这个层面,想必很多答主都不是做这行的,有点想当然。我自己的店,最低的一个月也有1.2-1.5万,好的有1.8-2.2万每月,这个利润,是刨去了所有开支的纯利润,加算上我认识的开美宜佳的、益友的,大部分都是在赚钱的,有的单店一个月纯利润4万起,每个班次4个员工。当然,也有不赚钱的,为什么呢?有的是因为懒,有的是因为不懂如何经营。我身边很多朋友也是做便利店的,北大广深的,二三级城市的,县级城市的都有,所以这里有一个大家都忽略的问题,就是自身经营的原因导致亏损,而且,就我了解的,大部分亏损的店都是亏在这个上面,所以,我先说说这个方面,再讲大环境。那么问题来了,经营一家店,为什么会亏损?因为成本&利润。所以要不亏损,我们就要在成本上节流,在利润上开源。好了,我们先说说便利店的成本有哪些,以及在成本上如何做节流:一、.开店的成本:包括门店转让费、装修费、硬件设备费(比如冰箱、中央空调、货架、收银台等)、加盟费+押金、软件使用费(收银系统、报货系统等),这些加起来就十几二十万。首批铺货货款,一般公司能提供贷款,每个月还款。这些费用除了门店转让费可以有讨价还价的余地以外,其他的无论店生意好与坏,都是必须的,根据门店大小而定,所以这个方面的成本没什么固定的套路可以节流可说,只能视情况而定。(比如我有一家店,转店的时候店面的地板就已经做得很好,我就和总部申请不用重新做地面,这样就省了一批费用;又比如,有两家店是在工业区内,所以中央空调没装等等)二、.日常营运的成本:人员工资、店租、水电费、货款+烟款、损耗、罚款、内盗、盗抢骗诈以及政府缴纳金等等。1.人员工资:①起步价试店面位置而定。②工资递升,不要以开始就把工资定死,按试用期-转正-熟手的阶段,分月份慢慢提升。比如对外招聘工资说3000,但是实际操作是,试用2000,1个月后转正2200,3个月后2400,6个月后2500,满一年3000等等。这样前面几个月下来,能省不少钱,因为加盟便利店的员工流动率非常大,很少做满一年的,一开始定太高,浪费工资。③把工资分两块,基本工资+绩效,外加奖金。不是说员工一个月随便如何干,都是那么多工资,那基本都是消极怠工了,极少有非常积极主动的,所以分开来算。我给每个店都相应地做了检查表格,按卫生、货品、陈列、态度、考勤等方面分门别类设置了检查项目,我不定期地抽查,发现没做到、没做好的项目,按其对应的分数扣分。总分100分,低于60的,只发基本工资,60-90的,基本+绩效,90以上,基本+绩效+奖金(1-200左右)。这样能更好地把工资成本回馈到利润上,刺激员工积极工作。④员工数量设置,不要想当然的觉得人多方便,多一个人头出来,你得多卖出多少货才能收回这个成本?省一个人头,多出来的可是几千块纯利润。我的店,都是两班倒,2-3名员工,早7晚7,早8晚8之类的,中间员工休息、请假、倒班,就自己、老婆等过去顶班。2.店租:虽然店租是固定的,但是除了跟房东哭穷以外,还是有办法节流。首先是刚签合同的时候,尽可能签长点时间,最好是5年,最基础也得3年,1年的那是玩死自己。这样在每年店租递增的比例上,尽可能压低,因为一年一年翻上去,这个费用也很高的。其次是根据店铺的格局,增加收入。比如有家店门口有个很大的平台,我租给小摊贩卖炸货,一个月300;又比如,在工厂附近的2个店,门口摆了工厂招工的,他们的广告牌、折叠椅平常就寄存在我店里的仓库,1个月100块,这些都是可以分摊店租的。1月12日更新:关于店租,还有两个成本要考虑进去:1.在广东这边(其他地方没听说过),店铺出租还涉及到一个“喝茶费”——你如果要续签合同,你得请房东“喝茶”,这个费用等于就是明抢。租赁合同到期后,房东会根据情况收取喝茶费,从一两万到十几万不等,看你店铺的生意。比如最近的三家店合同到期续签,一家收了3万,一家要了5万,另外一家开口10万被我拒绝,之后依旧没谈妥,我就搬店了。2.很多房东跟你签的租赁合同都是不正规的,没有上税的。所以一开始签合同的时候就问清楚,不然回头你要办各种证件的时候,政府是要求你出具租赁合同的,没有的话就得补。而如果要补的话,一般房东会说那你自己搞定,你得要把之前他欠的税金都交满,不然房东不给你办的。比如有一家店我为了更新烟草证,只能把房东欠了三年的税自己补上,花了3000多。这个没什么道理、公平可讲的,房东好说话就各摊一半,不好说话你愿意交就自己交,不愿意就退房换人。就这么简单。3.还是关于房东的。。。和房东有关的证件、资料等,在刚开店第一次的时候就注意多复印几份存底,碰到一些黑心的房东,能省一些钱的。比如我有一家店的房东,办证件时需要她的身份证,借用复印,一次50元。。。如果需要她本人到场,100元车马费。。。哪天我搬店了,真想在店里点把火啊!3.水电费①水费,一般用得不多,主要用于拖地、擦货架。房东好说话的时候,水费都可以直接免掉,而且平常注意水资源的循环利用。比如冰柜底部都要放个盆,夏天冰箱开得勤快的时候,每天能接下一整盆的水,刚好早晚接班的时候把水打出来,可以用来拖地什么的。比如清理冻柜的时候,产出来的冰沙放盆地,融化后可以用来擦货架。②电费,这个是大头,冰箱、灯、空调等,一个月一两千块,所以用电这一块一定要注意控制。我列了一个设备开关时间表,不同店铺有不同的调整,按照表格时间来开关冰箱、灯等设备。比如天黑了肯定要全开灯的,但是到了10点以后,可以关掉部分,12点以后可以关掉门头的大灯等等。又比如,早上开冰箱前,先加满各种饮料,再开冰箱,这样保证冰箱的最高使用效率;另外到了晚上关掉冰箱后,啤酒、可乐之类非冰镇不喝的饮料酒水,放到外面冻柜或者奶制品冷藏柜里面(因为冻柜和奶制品冷藏柜是必须一直开着的),差不多时间再拿出来放冰箱里,这样就省了大冰箱的电,还都能顺便保持点大冰箱内的温度。4.货款、烟款①报货和报烟都一样,要很清楚每家店的利润商品、流动商品以及合理库存,公司报货后台的种类成千上万,不要盲目报货,报过来半天卖不动,又或者图个简单方便,对于畅销货一次报很多,造成库存积压,这些对现金的流动都非常不利。②美宜佳每半个月都有不同的促销活动,提前看好再报货,避免畅销货品短缺,影响收入。比如看到下半个月王老吉加1元多1瓶,那下半个月的每次报货中,就要把王老吉加量,而上半个月促销的可乐,就可以调低进货数量。③注意货品的搭配,不可能全部都是畅销品,总有些销量很一般,但是也必须摆的,这些也别落下。④便利店以零食为主,所以一定要注意好保质期。包装类的,在保质期60%以内都可以退换,奶制品、面包过期后前2个来货周期内也可以退换。这些要时刻留意好,不小心错过退换,损失的可是白花花的银子。另外,除了奶制品、面包过期无法食用以外,积压的不畅销的包装类的食品,虽然错过了60%的保质期公司不能退换以外,如果是多店,就抓紧调配;如果是单店,就抓紧促销。另外要注意的是,不管是饮料还是食品,来货上架的时候一定要“先进先出”,先把旧的全拿出来,新的放最里面。不要嫌麻烦,这是在给自己省麻烦。⑤这里其实还有一个堆头费和陈列费,弄好了一个月也是一两千块的收入,那个应该算利润开源里,回头细说。5.损耗一般损耗来自几个方面:①商品自损,比如真空包装漏气、来货损伤等。这些可以直接入机,下一次来货调换。有时候不要觉得就个一块两块的东西,坏了就丢了,懒得走调换流程。一次两次不多,累计下来就不少钱了。②虫鼠害,这些是最烦的,我工厂的两家店隔壁都是做吃的,那老鼠猖狂得一塌糊涂,经常咬了好多方便面、火腿肠什么的,抓都抓不完,还请了外面灭鼠的人过来,堵这个墙缝,放那个捕鼠板,头疼。这个在装修的时候就注意下防鼠患,平常也多抓抓,我也不知道怎么搞了。。③自损,这是平常在摆货轮替的时候,不小心弄坏的。比如拿啤酒不小心掉地上碎了,用刀子拆饮料的时候太用力把瓶子都割开等等,这些要靠平时多提醒员工,注意操作。④停电,别的还好,就是一冰箱的雪糕很麻烦,这会儿首先要赶紧把厚的保温布之类的拿出来,然后锁掉冰柜门,不要再卖了。损失一两个雪糕单,总比冰柜门开开关关,一整柜雪糕融了的好。另外,注意打听停电时间,如果比较久,就把泡沫箱拿出来,把雪糕全部腾到箱子里保温。同样,也不要嫌麻烦,一个柜子里的雪糕随便大几百块甚至上千的成本。6.罚款为什么加这个?因为我算下来,几个店几年时间下来,其实也有不少罚款的,而这些,都是可以避免的,只因为当初自己的疏忽,懒。。。①公司罚款:美宜佳有很多的规矩的,比如要穿工衣啊,不能从外面拿货啊什么的,这些虽然上有政策下有对策,但是还是要小心,别一不留神被抓,那罚起来少则500多则上千,划不来。另外,货款也按时缴纳,不要忘了,或者记错数量少存了,一旦扣款失败,是有罚金的。②政府部门罚款:比如外烟,这些烟在烟草公司是报不到的,客户又要,就只能从外面拿。所以要小心谨慎,有时候烟草临检、或者同行举报,一旦查出,除了全盘没收以外,还根据情况处以罚金,甚至吊销烟草证。所以我一般外烟都是放一两包在烟架上,多余的全部藏在仓库里。龙华那家店,有一次被同行恶意举报,烟草局的从天而降,把我几十条外烟全部扫了,还罚了2000,亏死。另外,还有消防、工商、卫生局的要注意,灭火器过期、执照没有按规定摆放、卫生质量不合格、发现有三无产品等等,如果你没提前打点好,政府的大佬们都会让你吃不了兜着走。7.内盗便利店的东西单价低,数量多,品类繁杂,少个一两样还真不觉得。有些员工觉得吃包小鱼仔,啃个冰棍的无所谓,认为你也不会知道,特别是晚班员工,旁边店面都关门了,饿了怎么办?拿店里的东西吃呗。一定要杜绝这个现象,首先是押工资,根据店营业额,我会押半个月或者1个月工资,毕竟我自己有公司,便利店只是副业,不可能天天在店里忙和,员工天天和现金打交道,押款是必须的。(不一定一次就押完,有的时候是分2-3个月工资里扣出来)。其次,要和员工郑重说明,特别是刚招进来的时候,告诉他们你的底线在哪里。可以拿店里东西吃,但是都比如入机买单,而且是当场买单,不能说累计到下班的时候一次结清,——因为那样我不好对账,哪记得清你几点几分拿了什么东西,总共多少钱。如果刚好当天没带钱,或者现金不够的,入机,打单,签字记账。第二天带过来补上。第三,经常有空就去店里看监控,除了发现问题以外,也是给员工一个警示,提醒他们你时刻在看监控,同时也经常做盘点。这样会让他们知道你在关注,就不敢随便乱来。所以自己勤快一点,不要过于放松,勾引着员工越轨。我碰过很多个内盗的员工,最开始他们都是只拿一点点的,后来发现你不知道,才慢慢开始放开手脚大吃大喝。最夸张的是我老婆怀孕、坐月子那段时间,白天公司忙完,晚上到店里只是拿个营业款就走了,没空去搞其他的。结果那短时间里面的内盗很严重,有个员工甚至一晚上吃吃喝喝弄了300多块。8.盗抢骗诈①盗,因为全店全程监控,所以顾客偷盗的几率很少很少,平常多注意下就好。②抢,到年底的时候最要注意,及时拿走营业款,最好2个以上的员工上夜班,如果不行就安排男员工上夜班,地段不好的,晚上直接关门。前年年底我有个店半夜的时候就被抢了8000多的高档香烟,当时工业区已经放假,到晚上基本没什么人了,被抢了也不敢追。③骗,主要以假钞和换钱少钱为主,这个平时要多训练教育员工如何去防范、识别,50、100的全部过验钞机,自己收营业款的时候也要注意,当场发现假钞算当班员工的,出了门那就得算自己的了;另外就是各种冒充政府部门的人,打个幌子过来收费的,这类情况我要求员工一律拒绝,就说老板不在,让他们给我打电话。曾经有次,三个人冒充卫生所的过来收卫生费,800块,证件齐全服装统一,员工傻乎乎地就交了。。。④诈,店开久了,总会碰到些恶意讹诈的,说买了假烟啊,吃东西吃坏肚子了啊,有的进来故意摔一跤要赔钱的啊,碰到这类问题,千万别服软,别想着花钱消灾,多一事儿不如少一事儿,直接报警公事公办,对方如果叫嚣要砸店什么的,让他们来,反正有保险,万一动起手来,那就别含糊,打完再说。对方看你硬气,多说几句也就走了,也有动手的时候,打跑过几次闹事儿的。这事情如果开了私了的张,回头你就会发现陆陆续续就有这些人闻着味就过来了,刚开店的时候我是吃过这种亏的。这样久而久之,那些不法分子就知道你这家店不好惹,自然也不来闹了。9.政府缴纳金这些一般数目比较少,什么卫生费啊,管理费的,按时缴纳就好,注意别被上面那种假冒的骗了就好。以上,这是我自己开店对于成本方面的节流,这些地方做到位了能省下不少钱。想到哪写到哪,不成系统。所以,为什么有些店亏钱,就是上面这些细节不注意,不关注,内地很多便利店老板都是没做过快销这行的,很多都是些文化不高的中老年人看店,导致成本控制较差。或者有些人太懒,觉得开个便利店就是收钱买单而已,其他的事情不闻不问,顺其自然,最后亏了就到处说这个行业不好做。说完成本的节流,还有利润的开源,这里面也有很多门道的,下回再补充好了。手机打字都累趴下了。增加一个相关阅读,有兴趣的可以看看。******01-19******更新有些朋友私信问我的问题,其实我评论里已经答过了,可能没看到,所以我贴出来:王小二答主你好!首先感谢你的分享,绝对算是难得一见的干货。有个问题像你请教,本人亲戚打算在龙华新区,光明新区一带开便利店,目前正在寻找待转让的店面(理想目标大概几十平米左右,日营业额3千到5千),现在主要是通过58同城等网络渠道信息,收效甚微,有没有其他更有效的渠道?希望答主能看到,非常感谢!(作者) 回复 王小二刚刚忙完,回答你的问题。在深圳这边开便利店,希望日营业额坐上3-5千的,我建议你还是考虑加盟,以美宜佳、益友为主。找店面有3个方式:第一、报名美宜佳、益友的加盟,他们会帮你找,找到后自己去看就行了。(如果你不愿意加盟,也可以这样做,无非就是损失几百上千的报名费而已)这样比较方便平常工作没时间找,收到通知直接过去看就是,而且指导员一般会告诉你店面的预估营业额。第二、自己去找,最好是骑车,不要开车。骑自行车在目标区域街头巷脑到处溜达,特别是发现附近有美宜佳、益友之类的,就围着店附近去找空档口或者贴着转让的档口。如果是一些XX村之类的,开根烟给物业保安,没事儿过去聊聊天,他们有时候了解内情一点。第三、才是你这种从网络上寻找的,这个得看运气了,以及你对相关商圈的熟悉度,能过过滤很多虚假的信息。光明新区我不清楚,龙华如今要找个合适的位置开便利店,真的是很难的,付出的成本非常高。我在龙华那家店,最开始看中的是华润万家附近的一家门店,转让费就已经让我望而却步了。carl答主 回答真的很细致,我家成都二线城市,自己经营一家不大的店,地段一般,店门前是一片空置未开发的地,主要顾客是小区居民,最近小区门口新开一家店,装修和面积都比较不错,直接影响生意,另外,附近也要再开商场,前途暗淡。答主有什么建议措施吗?(作者) 回复 carl这个不清楚具体情况,不好给出合适的建议,我说说我当时一家店的情况吧,你可以参考下。去年5月新开的店,隔壁也是一家便利店,而离我不到500米,新开了一个大超市,那会儿我店才刚开张一个多月。生意被影响不少,城中村的居民,特别是年长的那部分老人家都跑超市去买了,便宜嘛…加上隔壁又一直打价格战,所以刚开始一天营业额才两千出头。后来我改了下方向,我放弃了那些老人家的居家型客人,他们只考虑低价,其他的不管。所以我重点人群是城中村的年轻人以及中学生(附近两百米就有个学校),然后针对这个我对营业模式稍微调整了一下。第一,我把店里的音乐都换成了90后00后喜欢听的那些类型,在门口整了个显示屏,没事儿放放他们喜欢看的一些选秀类综艺节目,这样人气好聚集,其他人看到这边人多也自然吸引过来;第二,我新增加了一个送外卖的员工,不断地扫楼发传单,然后来接单。很多年轻人懒得动的,直接打个电话就好了。而且因为设置了最低订单额,所以有时候他们只想买包烟的时候,为了凑足钱也顺便买点饮料、小吃啥的,这样其实变相增加了客单价;第三,我找了好几个外卖APP,加入他们。那些APP前期为了吸引流量,也是不断促销,补贴,这样消费者得了便宜,我也增加了销售。有的还有预约功能,提前下好单付完款,我备好货,客人进店后直接提走。下班高峰期的时候很节省我们双方的时间;第四,增加了微信支付、支付宝支付的宣传,年轻人如今都习惯移动支付了,也省了我老是备零钱的麻烦;第五,积极参加公司的促销活动,店里很多促销的产品,我把相关的宣传物料都做足了,而且门口竖了块水牌,每天就写两三样促力度大、频率高的促销商品,吸引客人进店;第六,生意差的那会儿,我把全场灯管都换了,更白一点,更亮一点,不考虑费电的事儿,几乎全时段都一直开着,白天也好晚上也好,我那家店必定是最雪亮的。这样大概三个多月后,生意涨到了5000左右一天,主力客户群已经有很明显的分类,而隔壁的那家便利店,现在已经贴着转让的牌子了。问问题的评论貌似删除了,没看到,直接贴答案吧。评论主要问的就是觉得加盟连锁和自己经营没什么区别,可以仿照加盟连锁的装修来做就好了。说说你举的几个方面:1.货品成本。这个成本你不要只看进货的成本,而是平均成本。当然,进货的成本从美宜佳拿货与外面拿货差价不大,有的比外面贵,有的便宜。而且,不好卖的,你可以退货;过期的奶制品之类也可以退货;公司经常提供各种促销之类的,这些在外面拿货都没这么方便。2.店铺装修。直接按品牌店的风格可以做,但是给人一种抄袭山寨的感觉,完全没有品牌可言。三四线城市的品牌观念还不怎么强,这点上稍微好一点点,如果是在深圳这边,照葫芦画瓢的结果只能是把店开在很偏远的地方,只有你这家店,山不山寨都得进去。3.收银系统。你印象中的收银系统只是收钱而已,但其实里面有非常多的项目,收钱、调整价格、销售单品统计、时段统计、客流统计、便民服务等等,美宜佳的收银系统,主菜单里就有90多项相关功能,虽然大部分不是平常时刻需要用的,但是用的时候不能少。这个你去外面买个收银系统是完全没得比的。当然,也不是买不到功能齐备的,但是我之前早就探过路了,单店系统功能非常单一,如果要达到以上功能的,必须是买连锁系统,光一个系统就是十万二十万了,还只是支持5-10家店左右。4.运营。①这里公司开店前会系统的给你培训,虽说不能让你精通,至少让你熟悉操作,即便从零开始,培训完了以后也知道怎么做。有时候突然忘记了,可以直接打电话给指导员,让他远程、电话指导。②公司的主页上,会一直更新很多运营的知识、相关成功的案例,这些可不是网上那些虚无缥缈的理论知识,全部都是实操的干货。③如果你和指导员关系处理得好,他会更多地关注你的店,发现什么问题就会告诉你,教你如何改善。④公司会联合供应商,每半个月就更新一次全场促销的,推广物料也会提前到位,这些单店是没法弄的。5.管理。因为加盟,很多东西反而不能随心所欲,有限制的自由才是对的。这样你会记得穿工衣上班,你会知道东西不能乱摆,你会因为有堆头和陈列费所以会把商品摆放得整齐有序漂漂亮亮。货款你会记得按时存,单店很多都是没有进货的绝对压力,今天要花钱就花了,大不了少进点货。很多东西如果只是你自己单店弄,久而久之就疲了,反正也没人管,怕什么。但是美宜佳那边你压了3万块呢,你能随便偷懒放羊么?扣钱扣得心疼。略懂一点品牌连锁便利店的经营管理,如果你有其他问题,可以来【值乎】找我。 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Q1:中国内地的便利店是都在亏损吗?不能说便利店都在亏损,但是就品牌来讲很有一部分在亏损(不是说店)。主要亏损的区别是在管理费用上,说白了就是店铺负担不了总部的费用。总部这么多人,财务、采购、展店,每月都要发工资、办公费用是很大一笔钱。这笔钱就叫总部管理费用。盈利情况大概有以下几种①店铺总体赚钱+总部赚钱=大家赚钱良性循环。比如美宜佳。加盟化、二线城市便宜的租金。生意也不复杂,就一直开下去了。②店铺总体亏钱+总部赚钱=老板打一枪换一个地方。比如一些无良加盟品牌。不过开不了多久牌子就倒了,老板换个牌子重新再来。③店铺总体赚钱+总部亏损=品牌总体亏损。比如全家。店铺营业额很高,单店能赚钱。但是店数还不够多,分母一小,每个店平摊上总部费用就还是亏损。④店铺总体亏损+总部亏损=品牌总体亏损。比如上海7-11。虽然有些店铺赚钱,但部分店亏损,总体还是亏。摊上总部费用亏的更多。实际上只要店铺能持续赚钱,在生意上就都还算良性循环,只要店数能够上去,最后总部费用还是能够cover的。所以在这儿主要说店铺为什么会亏,主要就是以下三个原因。核心城市的商业地段的高房租进口品牌没有香烟牌照人民群众还没养成消费习惯其实还有一种情况店铺总体赚钱+总部赚钱+国家亏损=品牌总体赚钱比如好德、可的因为这些便利店在帮上海地区解决下岗再就业人群。因为有个维稳行为,国家给优惠不是一星半点——负担了大部分的房租(固定成本的大头)。但这不可能永远存在,四零五零人员退休了应该就得不到这份优惠了(说不定)。Q2:关店潮首先先问是不是,上海7-11、全家关店潮存在吗?至少2013年是存在的(本问题提问的时间)。具体数据欠奉,每个品牌在10家店以上。总体原因:由④想转③,或者由③想转①,把没希望盈利的店全关掉,认赔认沉没成本,总结教训下次再来。直接原因:上海7-11是因为来了新总经理,三把火,甩包袱。全家每年都有关店开店,2013年特别多关店,可能是和走向全国的策略有关,还有一个原因就是2008年疯狂开店狙击7-11进上海带来的后遗症(五年房租到期续约或涨价)。
我觉得便利店不是说全亏损,一二线城市便利店的营业额基本上是很难低的,首先他们的营业时间是24小时不间断的,夜间营业额很容易被大多数人忽视掉,而且甚至个别店面会出现夜间营业额高过白天的情况。所以我认为现在当前国情下决定于一家便利店是否能生存的根本条件是……地段!!。有些地方你看着在一个角落上怎么可能开得住,偏偏的,他就是那么的坚挺。有些看着平时来来往往人挺多的,平时生意也好到忙不过来,可能也会意外的关店易主了。大多数便利店都不是死在营业额上,都是被租金和运营成本压垮的,说白了就是很多加盟商对于便利店这个新生事物选址经验不足。所以造成了我们看着一片片倒闭的现象……我认为不是说盲目追求人流量多的地方,就能保证便利店的盈利,你如果把便利店当作杂货店来经营,那么基本是很难生存住的。我对它的定位是为生活方方面面提供便利感的体验式消费。比如夏天那一般有两个冰橱的各式各样花花绿绿的饮料,各种琳琅满目的进口食品,保质期1天的新鲜盒饭,冬天热乎乎的关东煮还有各种便利服务等等……这些都是以前街边小店不具备的。但是便利店的商品价格相对来说,也确实是高。所以他的消费群体就应该是那些注重感受对价格不是那么敏感的人群。这类人群在中国说到底就这么几类,白领,学生,还有在大城市里占很大一部分中高收入人群,这里为何要强调大城市,因为消费观确实是不一样的,跟钱没有关系。所以开店的选址,就要尽可能更多的辐射到这类消费群体。首先,闹市区人人都知道!但是投入真心不低而且往往有人捷足先登,所以风险性其实挺大,但是这种店营业额很高!!另外还有比如大公交车站(饮料,小食,早餐,关东煮),办公楼聚集地,甚至是办公楼内部(盒饭!!!还有小吃),酒店集中区(烟酒零食,夜场生意爆好),中高端小区附近(居民消费能力强,周边幽静房租相对不高,成功率颇高!!)等等可能还有没想到的。这类地方是我认为是目前便利店比较容易生存住的地方。反之是一些城中村,租住多的居民区,本地人多的老小区。这类地方,人流量确实是暴高,但是这些地方往往消费层次没有那么高,他们中很大一部分会更青睐那种小型的烟酒铺子。或者是选一些主干道,人流量虽大,但是来来往往层次不固定,一来缺少固定的消费群体,二来人员流动性实在是太大了,人们往往不知道你这里有一家便利店,缺少固定的购物人群(这个超级重要!!)而且这些地方因为人流量很大,房租往往不低啊,组个两个门面,在一线城市一年搞不好就十几二十万了,而且至少要雇4个人工资又是十多万加上一些日常运营费用。这个钱如果选址不对的话可不是那么好回的。很多店营业额真的不低,因为毕竟选址热闹,奈何日常支出实在是太高了。而且如果经营不住要关店,在你加盟的时候,那些装修费,冰箱冰柜等等加盟方那里都已经赚了你一笔,买来可都不便宜。所以往往都会选择找人接盘……这就弄的转手N次才黯然倒闭……
所以如果想开住便利店除开闹市区之外,还可以选择有对应消费群体但是房租没有高到你入不敷出的地方。或者还有就是退而求其次,开快客这种低端一些的便利店,投入相对小一些,盈利能力也不差,反而容易经营住。特别是对于二线城市来说,是一个很不错的选择,个人认为比较当下之国情。额……貌似跑题了。。。
感觉题主问得有些伪命题呢,大概因为不在同一城市所以情况不同吧。就说说我对便利店的想法好啦。嗯我觉得便利店(主要指全家,7—11,罗森这三家做得最好最大的)主要的优势是里面卖的即食产品,关东煮盒饭寿司面包包子炸物这些(我真的很少看见去便利店不买吃的的人),因为这些并不是处处都买得到的。而其他的东西确实是比超市贵了。
那么看它的生存空间就应关注这些优势食品在这座城市的销路了。比如它开在小吃一条街上那肯定卖不好,但如果出现在公司|学校|工地旁,盒饭什么的需求量很大那么就很赞,顺带着这些顾客也会买点其他东西的。
所以我觉得食物真是便利店的命脉,o开不开得下去要看是否有食客@—@p.s.本人在上海,真没怎么见过倒闭的全家,7—11倒是有一些(大概是因为客户定位不对,老是做些礼盒预订这类高成本货物),倒是许多老牌便利店如光明、好德、可的越办越差了,店内灯光忽明忽暗,店员老阿姨对你爱理不理,要不是还能跟她们用上海话交流买东西,我是真不想去。做得比较好的便利店是趋向于年轻化的,你看看全家万年驻扎的五月天和7-11频繁推出的动漫手办就晓得,而且这俩便利店里员工跟麦当劳似的,人年轻,人事调动勤,经常隔个几天就再看不见原来的收银小哥了。
所以其实非常好理解:跟着时代潮流的便利店赚得饱饱哒,剩下的嘛被淘汰也没什么办法。pps.喜士多的关东煮那么好吃为什么店那么少QAQ多开点来喂饱我嘛
你们以为便利店比香港的多几个功能该城市就是国际大都市了吗就不low了吗什麼叫便利店?便利店的核心競爭力是:便利。如果有了便利,那麼價格即使稍微高了點,人們也可以承受,畢竟趕路等待都是要花時間的,時間就是金錢。在香港,而且走几步就有个711。無論你是在偏僻的郊區,還是在市中心。我家樓下的太和廣場,就有3個711,地鐵站裡面還有一個。方圓500米範圍內,起碼有十幾家711。便利店就是當人們走累了渴了希望身邊馬上冒出來一家可以買汽水買煙的小鋪時,在香港,只要你這個時候抬頭向前一看,就一定會看到不遠處有家711。因此,在香港711被称为万能店----能交 電話費,煤氣費,水電費,網絡費...... 24小时不打烊,关东煮随到随有,各国杂志,每逢周几就有特定的打折商品,免费充手机电,免费坐着吃面。P.S.东京的一部分便利店不可以在屋里吃面,差评。1.Culture:内地没有便利店的大氛围,便利店文化在幾個一線城市還好,但是這些一線城市的便利店功能和國外成熟的便利店相比,還欠缺一些必要的功能,比如交水電費煤氣費網絡費等等。2.Price: 有些便利店的物價過高,答主在上海生活7年,因為物價太高而没去过几次羅森,全家物價還可以。3 Competitors:二三線城市基本上都是街坊鄰居開的小賣鋪食雜店的天下,内地很多二三線城市完全没有便利店的必要,食杂店足够了,便宜还实惠。所以便利店模式如果想推廣到全中國,還需要一段時間。
谢邀。提问者一共提了两个问题,我一个个回答:一、为什么中国内地的便利店都在亏损?我并不觉得这个问题的前提成立,即“内地的便利店其实不都是亏损的”。便利店很多是加盟形式,每个加盟者一定程度上自负盈亏。我生活在广州,有些老的7-11已经起码开了10年了,未倒闭,说明这家7-11不亏损。我倒觉得可以把提问者的这个问题理解为“为什么中国内地很多的便利店都亏损”。对于这个问题,我觉得最大的原因在于选址,便利店就是选址为王的生意;其次在于经营,例如对工作人员的管理、货架摆设等。而经营模式、供应链方面,我倒觉得不存在大问题,因为便利店的模式是统一的,供应链管理也是统一的,很科学。因此,我觉得便利店倒闭最大原因在于“选址不当”。二、如何看待7—11和全家的关店潮?便利店最有可能的存活空间是大城市和中城市的商业区。大城市的人收入水平高,消费习惯一般是去超市囤货,去便利店买散货,便利店因此有机会;中城市的人收入一般,家庭作坊式的小士多店很多,且物美价廉,只有管理规范、人流密集的商业区才有便利店的生存机会;至于小城市,就不要开了。看回7-11和全家的关店潮,这种“关店潮”发生在上海、广州等一线城市(因为只有一线城市才有“潮”,其他地方顶多是水滴)。原因很简单,成本上升。第一,便利店属于零售业,零售业属于服务业,服务业离不开“人”,服务业或者说便利店的“成本病”最大原因是由于“人”的劳动价格上升了,人力成本上升了。第二,地租上升,毫无疑问,一线城市地租日益上升,一山不能容二虎,便利店一多,生意稍有下降,便抵消不了上升的地租。因此,人力成本和地租上升是导致便利店关店潮的主要原因。
鄙人拙见-无非就是入不敷出--收支不平衡所致。支出太高:1】日本本土式的‘规模效应’并没有在中国得到实现--同一地区同一品牌的便利店越多,它的物流配送系统越省钱(日本一条街上可以看到同时有几家同一品牌的便利店)。显然地大物博的祖国并没能让精致的日本人适应(从一家走到另一家起码得2-3公里吧)。收入不够:2】消费理念不同--归根结底还是日式便利店定价过高了(除了自主经营的便当)。尼玛7-11、罗森、全家之流在国内贩卖商品的价格和日本真差不多。大家总归愿意去7-11旁边的那家便宜的私人小卖部吧。日本基本没有私人的小卖部,即使以前有都被便利店给标准化了(人家7-11什么的会主动找上门叫你加盟)。3】理念太超前--这套玩意儿的确咱国人还不能接受。理念之一就是日本本土所提供的格式服务了--便利!各种订票,各种缴费,各种打印,各种传真,各种ATM有木有啊!7-11的人一年有366天在琢磨怎么给便利店新加服务。也有可能政策的原因如上服务并没有完全开放或部分开放。其他:4】民族意识的‘觉醒’。这尼玛肯定有一定的成分吧,要不然整天电视里放那种抗战片干啥!PS:相传一般国内自主品牌便利店一天需要实行20次左右的配送,而7-11只需7趟。相传7-11的关东煮和便当的营业额占了收入了50%左右。相传日式便利店会帮经营者分担50%的日常支出(水电煤什么的,怕店长省电。。。)以上,排名不分先后,海水不可斗量,如有重叠,请勿折叠,谢谢。
先说说我的看法吧,北京最出名的便利店应该就是711,快客,好邻居,迪亚天天这些了,711与其他不同的是有一些属于自己独有的商品,但是这些产品质量在下降,作为一些其他的商品,现在中小型超市如物美京客隆可谓遍地开花,那么这些便利店本就在价格和商品丰富程度上没有优势,现在连区域覆盖程度的优势也快没了,剩下的也就是一个24小时营业了吧下面扯点闲篇我们高中在一个胡同里,校门的斜对面离着我们五十米的距离就开着一家711(开在胡同里的711也很少吧),当时2008年我们高三,对于一个账面上一个月只有一百块零花钱的我来说711一个六七块钱的汉堡,不到十块钱的寿司,五六块钱的川味鸡丝凉面对我来说其实有点奢侈但又很期待,那时候高三补课,每天下午上完正课还要补一节课,上正课最后一节的时候我们就在盘算待会下课去711买点什么吃的补充点能量也算犒劳犒劳自己一天辛苦的学习生活,于是等到补课的时候满教室都是汉堡的味道,好炖的味道,盖饭的味道,老师在上面讲,我们在下边边吃边听,尤记得一次有位同学买了加热了的意大利肉酱面,那味道估计在楼道里也闻得见,语文老师就一直问谁吃包子呢,也没有人回应。后来毕业了上了大学偶尔出门路过711还是会想去里边买个汉堡买个凉面,再后来工作了离单位不到一百米的距离就有家711,在一个全上班族发愁早餐吃什么午餐吃什么晚餐吃什么的年代,我还会非常偶尔的去里边买早点买午餐买晚餐,即使这样也感觉不到高中的感觉了,因为711真的越来越难吃了!!!想想原来有多少经典的好吃的东西,鸡排三明治,香辣鸡腿汉堡,金枪鱼寿司,还有一堆我不能吃的但是看着同学们都吃的好香的东西,现在剩下的我喜欢的也就一个川味鸡丝凉面了,再看看现在的汉堡,饭团,看着就没食欲啊再说说价格吧,现在什么都在涨价,那时候麦当劳一个汉堡十好几块,我的同学跟我推荐说你去尝尝711的香辣鸡腿堡一个才六块钱味道绝对不输麦当劳,现在麦当劳一个套餐才十七八,711一个汉堡卖十几块,麦当劳一个豪华午餐吃的饱饱的,711一个汉堡也就塞塞牙缝,更别提711还是加热的,还做的越来越难吃当时上新东方一位从南洋留学回来的老师问大家爱吃什么,一位同学大声说麦当劳,然后老师满脸错愕的说麦当劳还能算美食啊(那时候其实我也觉得麦当劳好吃),我想我在高中的时候也许会说711吧,现在一出去玩就觉得根本没什么好吃的啊,所以你看,财力决定见识啊也许我现在那所高中的学弟学妹们还把711作为他们快乐的存在,但现在的世界毕竟还不是他们的手机作答,眼前就摆着电脑,发现人为了不愿意看书真是多麻烦的事都愿意做啊,有点答非所问不好意思还有我觉得711最好吃的是一种梅子糖,现在早就不卖了,不知道哪还有的卖
国内许多城市的结构没有拉开,绝大多数人还是住在市区里,周边走不多远就会有诸如家乐福之类大超市。加上便利店的价格普遍偏高,所以多数城市里便利店的生存空间不大。我在国外的时候,几乎每个超市都离我有着超过20分钟的车程,所以除了每周一次的超市日之外,大多数的吃喝及日常用品都是在学校门口的7-11完成的其实在北京上海这些大城市,大超市也普遍离得很远且人很多需要排队,所以也会有很多便利店的
便利店这种业态,只有在人均GDP6000美元以上的区域才可以良性发展。内地很多城市其实是达不到这个标准的,开一片倒一片,就很正常了。只有达到这种经济收入水平,城市居民的消费结构才会发生变化,譬如日常在外就餐的比例明显上升,商业区租金足以把以往的大超市、杂货店业态驱除出去,便利店才有生存的空间。其他的原因还有一些,但是主要还是经济收入引发的消费结构变化,商业租金引发的业态转移,这两个主要原因。
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