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“黄金大米”的出现，是为了解决维生素A缺乏症。维生素A缺乏症可能带来的后果维生素A缺乏症（Vitamin A deficiency，以下简称VAD），不会像疟疾、昏睡病、霍乱等疾病那样快速的杀死人类，并非每个病例都能像那些疾病那样能够造成非常直观且快速显现的伤害。但你不能因为它杀人慢或不会直接杀死人，而忽视这种病症。因为，它同样可怕。在发展中国家，导致儿童失明的首要原因，就是VAD。世界卫生组织在1995年的报告显示，全世界有1380万儿童因VAD而视力受损[1]。VAD是如何损害视力的？它最显要的一个后果，是夜盲症，它表现为在黑暗中或光线较弱的地方看不清东西。在维生素A缺乏的情况下，人体内会缺少制造视紫红质的原料，导致视网膜中杆状细胞受损。不得到及时治疗的话，会造成角膜干燥萎缩，最终导致全盲。另外，VAD还可以导致干眼症，严重的干眼可以导致角膜上皮的损伤，进而导致全盲。其次，VAD会导致人体免疫力下降。可能导致儿童呼吸道疾病和腹泻的增加，此外，有研究指出，妊娠期补充维生素A以降低艾滋病毒母婴传播风险[2]，也就是说补充维生素A可以帮助抵御艾滋病。再次，VAD可能会导致癌症和出生缺陷。请注意，以上若干症状有可能联合出现。加之VAD基本只出现在发展中国家，这些国家低下的医疗水平、普遍的贫困与社会可能存在的混乱，会放大这些危害。另外，中国的儿童是否也缺乏维生素A。答案是肯定的。大家可以参考：、这两个文献。维生素A缺乏症世界地图。图片来自。维生素A缺乏症的治疗方法缺维生素A怎么办？补呗。最简单快速的补充方法自然是维生素A胶囊。这种胶囊成本很低，每粒成本只要约0.02美元（这是WHO的数据，我相信可以更低）。更关键的是，这种胶囊的储存只需要避光、干燥，不需要冷藏。所以，也不需要冷链运输。[3]这种胶囊疗效很棒，能够提高人的抵抗力，治疗夜盲症、干眼症……有研究表明，如是补充维生素A能显著降低5岁以下儿童患VAD的风险[4]。但这种胶囊有个致命的缺陷，你得把它发给需要的人。在中国，只要政府想，发个药不成问题。但在非洲或者东南亚的一些地区呢？那些正遭受战乱的地区你怎么送药？那些极端偏僻难以抵达的地区，你怎么送过去？面对这种有药送不过去的尴尬局面，有一种巧妙的解决方法，那就是把药物掺入某样人类生存所需的最基本的物品当中。人类与淋巴丝虫病的战争，可供参考。一种控制淋巴丝虫病的特效药叫异凡曼霉素（Mectizan），它能阻止淋巴丝虫的进一步传播。这种药物面临的问题就是没法送到战乱、偏远地区。于是，人们将其掺入盐当中——人们总是要吃盐的吧，只要你吃了这种药盐，就摄入了药物，疾病就能得到控制[5]。可以说，黄金大米就是这种策略的产物。“黄金大米”能带来的收益需要种植“黄金大米”的是发展中国家，发达国家不需要，后者要面对的是营养过剩而不是营养缺乏。“黄金大米”这个名字，来自于它的外表。因为富含胡萝卜素，这种大米看起来颜色泛黄，于是被称作“黄金大米”。水稻自身能够产生胡萝卜素，但只是在叶片当中。通过基因工程，在水稻中插入若干基因，可以导致稻米的主要食用部分——胚乳——当中能够富集β-胡萝卜素。而这样处理过的稻米，胚乳颜色越黄，富含的胡萝卜素也越多。维生素A，只存在于动物性食品当中。这就是VAD基本只出现在发展中国家的原因。而植物中的胡萝卜素，会在人体内转化成维生素A。富含胡萝卜素的食物，同样能够拯救缺乏维生素A的贫困人群。富含胡萝卜素的食物包括：胡萝卜、红薯以及许多蔬菜。于是，有些人会问：要补充胡萝卜素，吃这些食物就够了，为什么还需要转基因大米呢？这个问题，其实很好回答：1 你不要指望淳朴的非洲人民能像中国人一样勤劳，同一块地种完水稻马上抢着种别的作物；2 请不要低估贫穷，即使在中国，依旧有贫困人口连主食都吃不上，更遑论那些更贫穷的国家，那些对于你来说是“换口味”的食物，他们真不一定吃得到。所以，让大米富含胡萝卜素，可能是最自然的解决VAD的办法。那“黄金大米”足以让食用者补充到足够的胡萝卜素吗？之前的技术造出的“黄金大米”或许不够，但现在的肯定够了。一项在中国做的研究显示，每日吃100-150克的“黄金大米”（儿童每日饭量的一半），就能够满足60%的维生素A摄入量[6]。左为普通大米，右为黄金大米。围绕“黄金大米”的专利之争许多转基因作物之所以让公众不放心，一大原因就是专利问题。许多人害怕国际种子公司通过转基因作物把持了中国的粮食命脉，于是反对转基因作物（我实在不明白，这么想的人为什么要反对中国科学家自己搞的转基因作物）。但是，“黄金大米”基本没有专利问题。这个问题， 和 都有专文论述，愿意详细探讨的可参考这两篇文章：在此，我只摘录一些结论性的论述：涉及“黄金大米”专利之争的许多公司或机构，愿意将技术免费提供给穷人。例如，在专利不被侵犯的前提下，先正达将授予年产值在1万美金以下的贫穷农户“黄金大米”的免费使用权。另外，被授权使用“黄金大米”的农民是可以留种的，而这种种子的价格和普通种子一致。绿色和平挑起的争论正是前面所述的那项证明了黄金大米能够提供足够胡萝卜素的研究，让绿色和平挑起了争论。对此争论，我不加以评述，只摆事实，由你自己决断。绿色和平：这项实验旨在检验转基因“黄金大米” 对补充人体维生素A的作用。早在2008年，农业部和浙江省农业厅就已叫停该项目，但现在却死灰复燃，而实验结果竟来自一批湖南的小学生！我们呼吁中国政府审核该研究合法性，并对受到影响的儿童提供医疗和法律援助。该项研究中有关“合法性”的部分：The study recruitment processes and protocol were approved by the Institutional Review Board–Tufts Medical Center in the U.S. and by the Ethics Review Committee of Zhejiang Academy of Medical Sciences in China. Both parents and pupils consented to participate in the study.（摘自参考文献[3]Subjects部分）翻译：这项研究的参与者招募过程和实验步骤得到了美国塔夫特医学中心机构审核委员会和中国的浙江省医学科学院伦理审核委员会的批准。参与的家长和儿童都知情并同意参与此项研究。绿色和平报告请看：在此，我提供此项研究论文的。（如有版权问题请通知我删除）有关这项研究的讨论，请参考果壳网的这个帖子：至于“黄金大米”的安全性，目前的研究，都未发现它能够伤害人体。我个人的观点绿色和平的报告中，我完全同意一个观点：它（黄金大米）也并不能解决造成维生素A缺乏症的根本原因——贫困和缺乏多样化的饮食。从VAD世界地图来看，问题严重的都是穷地方。印度反转基因知名人士凡达纳·施瓦（Vandana Shiva）认为：转基因大米的问题不在于作物有任何特定的缺陷，而在于推广这些作物，会潜在的导致作物多样性缺失。我也同意这个观点。但是，让我们回到“黄金大米”上来，这种大米是救命的。如果不是这个原因，它不会被发明出来，先正达等种子公司也不会将其提供给穷人使用。在和平、安定而稍富足的发展中国家，利用多样性饮食来解决VAD当然是更好的选择，谁想顿顿只吃大米？但问题是，在不那么富足的地区呢？反转组织/人士能够让非洲的那些因为VAD而失明的儿童吃上各种配比科学、品种丰富的食物吗？“黄金大米”对于他们来说，是救命的！至于作物多样性缺失，这是一个全球性的问题。为了更高效的推广优良作物品种，原有的品种自然会被淘汰。并非只有转基因作物会造成这个问题，袁隆平的超级杂交稻推广起来也会淘汰原有的品种。要解决这个问题，需要做的是做好种质资源库，而非抵制某一个技术。“黄金大米”的发明者之一Ingo Potrykus写过一篇文章，《Golden Rice and Beyond》[7]。这篇文章开篇的第一句话就是“EMOTIONS ARE THE PROBLEM, NOT RATIONAL DISCOURSE（问题出在情绪上，而不是理性的讨论上）”。在黄金大米这个问题上，我们需要更理性的讨论，而不是情绪化的抵制。在这篇文章中，我们能看到救人的“黄金大米”要面临三个问题：技术、专利和反转组织/人士。现在，技术的问题得到了解决，技术也会越来越完备，专利的阴云也正在消散，最让人头疼的，恐怕就是那第三个问题。参考资料：[1] J S Rahi, S Sripathi, C E Gilbert, A Foster. Childhood blindness due to vitamin A deficiency in India: regional variations. Archives of Disease in Childhood. 72: 330-333, 1995.[2] WHO. [3] WHO. [4] Beaton GH et al. Effectiveness of vitamin A supplementation in the control of young child morbidity and mortality in developing countries. United Nations Administrative Committee on Coordination, Sub-committee on Nutrition State-of-the-Art Series : Nutrition Policy Discussion Paper No. 13. Geneva, 1993.[5] Amy Stewart著, 花蚀译. 《邪恶的虫子》。[6] Guangwen Tang, Yuming Hu, et al. β-Carotene in Golden Rice is as good as β-carotene in oil at providing vitamin A to children. American Society for Nutrition. [7] Ingo Potrykus.
Plant Physiology March 2001 vol. 125 no. 3 .update：有许多人问，吃黄金大米是否可能导致胡萝卜素摄入过量。按照这个资料： 胡萝卜素的可容忍摄入上限的近似值是118800IU，也就是35640微克。黄金大米中胡萝卜素含量为36ug/g，能够吸收的量还得打好几折。假使一个人吸收比较好，能吸收黄金大米中50%的胡萝卜素，那他一天得吃大约2公斤的黄金大米才会过量。 的总结：———————积极面—————————————1 实验内容是什么? 实验验证的是黄金大米提供的胡萝卜素在儿童体内转化为维生素A的效率。是一个营养学的研究。安全性研究在此前早已通过了。P.S.其实实际受试者有68人，有23人被分在了食用黄金水稻的实验组。不晓得绿和报道里这个24是咋来的。2 黄金大米是啥？是一种能够合成大量维生素A的转基因稻米品种。3 为啥要让稻米合成维生素A？1995年，全世界有1380万儿童因维生素A缺乏症而视力受损，每年可能有50万儿童因此失明。缺乏Va可能进一步导致免疫下降、癌症等风险。这些儿童几乎全部位于发展中国家，很多地区政局不稳或地理过于偏远，难以用维生素A胶囊的办法补充。其它富含维生素A的主要是动物性食品，胡萝卜/红薯等也可以补充，但是经济条件和气候往往使这些食品不能满足需求。4 为什么要找小学生？实验验证的是【儿童体内】转化为Va的效率，这就是实验目的。成年人之前在美国已经做过了。5 和先正达有何关系？实际上，本项研究的执行/监督者来自美国Tufts大学、湖南省疾控中心、北京国家营养与食品安全研究所、浙江医学科学院，和先正达无直接关系。先正达公司倒是参与了这种水稻的研发，但是在“黄金水稻”人道主义委员会的斡旋下，他们（以及涉及到该种水稻专利的所有其它拥有者）都有条件放弃了这种水稻的专利权。“有条件”指的是：发展中国家贫下中农可以以普通种子的价格购买这种水稻种子，可以自行用这些种子繁育后代。6 为何要在中国做？同类研究之前在美国已经完成了几次，但还需要在中国做，因为中国是黄金水稻的受益国家之一，大批中国农民满足上一条，而2000年的调查表明国内0-5岁儿童Va缺乏率达11%。个人猜测不在非洲做是因为国内基础设施好、政局稳定，易于找到被试者、易于系统化地评估实验结果。7 实验是否备案？被试是否有知情权？按原论文所言，“这项研究的参与者招募过程和实验步骤得到了美国的 塔夫特医学中心机构审核委员会和浙江省医学科学院伦理审核委员会的批准。参与的家长和儿童都知情并同意参与此项研究。”实验在美国临床试验档案库 clinicaltrial.gov 上有注册。——————消极面——————————1 “参与的家长和儿童都知情并同意参与此项研究。” 坦率地说，就以绿和在国内的势力、转基因在国内的名声，我真不知道实验者是怎么劝家长同意孩子参加试验的，绿和又怎么会在实验都做完、文章都发出来了的情况下才发现这件事情、开始大吵大闹。实验伦理在国内的现状我真不想多说。以我个人凭空瞎猜的话，也许这个知情是耍了手腕的。也许知情书上故意没有出现“转基因”三字、用“基因修饰”之类的同义词糊弄过去。若果真如此，这样糊弄算是“符合国情”的处理方式吗……我不知道。consent form的原本也没有出现。2 该实验在临床数据库上的备案。有一点诡异之处是， 备案的location是在美国，没有提到在中国招募受试。不清楚这样的做法是否合乎规范。3 审批方。作为食品领域的研究，是否需要FDA和SFDA的批准呢？似乎原文并没有提到这两方。美国那边过的是USDA（美国农业部），国内过的是疾控中心和医科院。4 当地政府的态度很奇怪。 ：选取了68名学生进行分组比较试验，参加实验的学生所食用的全部食品均在本地采购，全部实验过程由国家疾病预防控制中心和湖南省疾病预防控制中心专家监控。试验之前，学校两次召开家长会议，分别签订了告知通知书。实验中未涉及转基因大米及其他转基因食品。对此只能表示无语。
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科普爱好者，科学松鼠会成员
先支持。黄金大米是我对转基因印象好的重要原因。
表观遗传博士生
能查一下大米里胡萝卜素的含量和安全剂量范围么记得我小时候胃口很好，一个人比父母俩加一起饭量还大如果中毒剂量太低还是有隐患的。。。
嗯，事件的前后都理清了~
表观遗传博士生
土摩托科普文中有说，黄金大米中胡萝卜素含量为36ug/g按每日100克大米算，摄入量大概是3mg胡萝卜素，大概能吸收1/3,即1mg。实际上在低蛋白低脂肪条件下人的胃口会大的多，吃多点也是可能的。草草找了一下没找到急性/慢性毒性资料(其实是我不知道在哪找)高胡萝卜血症（Carotenoderma）的诊断标准可以拿来做个参考，划线在血液内浓度为250ug/dL，按儿童2-3L血液，即血液内含量为5-8mg. 注意这个浓度标准是急性的，胡萝卜素摄入过多会不会有慢性影响不清楚，不知谁能找一找。短时间内摄入过多胡萝卜素没关系，可以贮存在肝脏脂肪细胞睾丸中，长期血液内含量过高就不好说了。 这里还没考虑到其他饮食的影响，比方说南瓜/红薯等主食里面有较高胡萝卜素，贫穷国家半米饭半南瓜/红薯是很正常的。会不会导致最终摄入量过高？到时候黄金大米大量上市，如果价格比普通大米高，那么吃的人少了恐怕达不到预期目的，如果价格太低，可能会流到胡萝卜素摄入量足够的穷地方。。总之我是觉得这个安全窗口有点窄的。refCarotenoderma--a review of the current literature.
果壳谣言粉碎机编辑
的话：土摩托科普文中有说，黄金大米中胡萝卜素含量为36ug/g按每日100克大米算，摄入量大概是3mg胡萝卜素，大概能吸收1/3,即1mg。实际上在低蛋白低脂肪条件下人的胃口会大的多，吃多点也是可能的。草草找了一下没找到急性/慢性毒性资料(其实是我不知道在哪找)高胡萝卜血症（Carotenoderma）的诊断标准可以拿来做个参考，划线在血液内浓度为250ug/dL，按儿童2-3L血液，即血液内含量为5-8mg. 注意这个浓度标准是急性的，胡萝卜素摄入过多会不会有慢性影响不清楚，不知谁能找一找。短时间内摄入过多胡萝卜素没关系，可以贮存在肝脏脂肪细胞睾丸中，长期血液内含量过高就不好说了。 这里还没考虑到其他饮食的影响，比方说南瓜/红薯等主食里面有较高胡萝卜素，贫穷国家半米饭半南瓜/红薯是很正常的。会不会导致最终摄入量过高？到时候黄金大米大量上市，如果价格比普通大米高，那么吃的人少了恐怕达不到预期目的，如果价格太低，可能会流到胡萝卜素摄入量足够的穷地方。。总之我是觉得这个安全窗口有点窄的。refCarotenoderma--a review of the current literature.你考虑过一个问题没有，如果能长期吃上南瓜/红薯，就没必要黄金大米了。黄金大米的目标区域，是非洲、东南亚的一些乱七八糟没法吃上补充剂的地方。
的话：你考虑过一个问题没有，如果能长期吃上南瓜/红薯，就没必要黄金大米了。黄金大米的目标区域，是非洲、东南亚的一些乱七八糟没法吃上补充剂的地方。求解
为什么能给战乱的地区提供大米，就不能提供南瓜/红薯呢？
果壳谣言粉碎机编辑
的话：求解
为什么能给战乱的地区提供大米，就不能提供南瓜/红薯呢？不是提供，是给种子让他们自己种。很多这样的地区传统上就是种水稻的，所以直接给他们种子，不需要更多的改变。
缺维生素A会使视力受损的，我们难道要吃很多胡萝卜！？
果壳谣言粉碎机编辑
的话：缺维生素A会使视力受损的，我们难道要吃很多胡萝卜！？常有肉吃的人就无需担心
的话：不是提供，是给种子让他们自己种。很多这样的地区传统上就是种水稻的，所以直接给他们种子，不需要更多的改变。战乱时期，作物一年一作，真的可以等到收成然后补充胡箩卜素么。。
古生物学博士生，科学松鼠会成员
贴一个我写的整理。———————积极面—————————————1 实验内容是什么?
实验验证的是黄金大米提供的胡萝卜素在儿童体内转化为维生素A的效率。是一个营养学的研究。安全性研究在此前早已通过了。P.S.其实实际受试者有68人，有23人被分在了食用黄金水稻的实验组。不晓得绿和报道里这个24是咋来的。2 黄金大米是啥？是一种能够合成大量维生素A的转基因稻米品种。3 为啥要让稻米合成维生素A？1995年，全世界有1380万儿童因维生素A缺乏症而视力受损，每年可能有50万儿童因此失明。缺乏Va可能进一步导致免疫下降、癌症等风险。这些儿童几乎全部位于发展中国家，很多地区政局不稳或地理过于偏远，难以用维生素A胶囊的办法补充。其它富含维生素A的主要是动物性食品，胡萝卜/红薯等也可以补充，但是经济条件和气候往往使这些食品不能满足需求。4 为什么要找小学生？实验验证的是【儿童体内】转化为Va的效率，这就是实验目的。成年人之前在美国已经做过了。5 和先正达有何关系？实际上，本项研究的执行/监督者来自美国Tufts大学、湖南省疾控中心、北京国家营养与食品安全研究所、浙江医学科学院，和先正达无直接关系。先正达公司倒是参与了这种水稻的研发，但是在“黄金水稻”人道主义委员会的斡旋下，他们（以及涉及到该种水稻专利的所有其它拥有者）都有条件放弃了这种水稻的专利权。“有条件”指的是：发展中国家贫下中农可以以普通种子的价格购买这种水稻种子，可以自行用这些种子繁育后代。6 为何要在中国做？同类研究之前在美国已经完成了几次，但还需要在中国做，因为中国是黄金水稻的受益国家之一，大批中国农民满足上一条，而2000年的调查表明国内0-5岁儿童Va缺乏率达11%。个人猜测不在非洲做是因为国内基础设施好、政局稳定，易于找到被试者、易于系统化地评估实验结果。7 实验是否备案？被试是否有知情权？按原论文所言，“这项研究的参与者招募过程和实验步骤得到了美国的 塔夫特医学中心机构审核委员会和浙江省医学科学院伦理审核委员会的批准。参与的家长和儿童都知情并同意参与此项研究。”实验在美国临床试验档案库 clinicaltrial.gov 上有注册。——————消极面——————————1 “参与的家长和儿童都知情并同意参与此项研究。” 坦率地说，就以绿和在国内的势力、转基因在国内的名声，我真不知道实验者是怎么劝家长同意孩子参加试验的，绿和又怎么会在实验都做完、文章都发出来了的情况下才发现这件事情、开始大吵大闹。实验伦理在国内的现状我真不想多说。以我个人凭空瞎猜的话，也许这个知情是耍了手腕的。也许知情书上故意没有出现“转基因”三字、用“基因修饰”之类的同义词糊弄过去。若果真如此，这样糊弄算是“符合国情”的处理方式吗……我不知道。consent form的原本也没有出现。2 该实验在临床数据库上的备案。有一点诡异之处是， 备案的location是在美国，没有提到在中国招募受试。不清楚这样的做法是否合乎规范。3 审批方。作为食品领域的研究，是否需要FDA和SFDA的批准呢？似乎原文并没有提到这两方。美国那边过的是USDA（美国农业部），国内过的是疾控中心和医科院。4 当地政府的态度很奇怪。 ：选取了68名学生进行分组比较试验，参加实验的学生所食用的全部食品均在本地采购，全部实验过程由国家疾病预防控制中心和湖南省疾病预防控制中心专家监控。试验之前，学校两次召开家长会议，分别签订了告知通知书。实验中未涉及转基因大米及其他转基因食品。对此只能表示无语。
额问下哈，晚上看不清东西就是缺维生素a么？记得很小时候就有这毛病了，因为一直没影响什么就没在意，这病还会致盲啊!吃那种胶囊就行了么？需要到医院确认下么？
食品安全学士，科普爱好者
的话：战乱时期，作物一年一作，真的可以等到收成然后补充胡箩卜素么。。如果状况差到连主粮都种不了，人都不用活了，还管维生素A干嘛？
的话：战乱时期，作物一年一作，真的可以等到收成然后补充胡箩卜素么。。不是只有收获的季节才有饭吃...........
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的话：这就是我最后提到的黄金大米的价格一定要有竞争优势，不然不会被接受如果有了价格优势，那么就可能流到其他地方去。。。
说成本差不多。黄金大米的专利是受保护的，给穷人用，但不许出口。
的话：不是只有收获的季节才有饭吃...........我是说，让当地人民利用种子长期自我补给这个想法，是否可行。问题重点是能不能种出来（战乱下是否允许），至于什么时候有得吃，那是下一个问题。
表观遗传博士生
的话：你考虑过一个问题没有，如果能长期吃上南瓜/红薯，就没必要黄金大米了。黄金大米的目标区域，是非洲、东南亚的一些乱七八糟没法吃上补充剂的地方。这就是我最后提到的。 如果要推行黄金大米，那么必然在价格上要有优势，否则不会被接受。既然价格比较低，能够广泛种植，那么不可避免的会被扩散到其他地方去。这么便宜的东西不可能严格控制的。当地人肯定不会懂这些弯弯绕的，半黄金大米半杂粮很有可能。归根结底，这个window太窄了。
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的话：这就是我最后提到的。 如果要推行黄金大米，那么必然在价格上要有优势，否则不会被接受。既然价格比较低，能够广泛种植，那么不可避免的会被扩散到其他地方去。这么便宜的东西不可能严格控制的。当地人肯定不会懂这些弯弯绕的，半黄金大米半杂粮很有可能。归根结底，这个window太窄了。告诉当地人吃这种米能够让他们不失明，这不是优势么？
的话：常有肉吃的人就无需担心很不幸的是，有很多人不怎么爱长吃肉（我是常吃的），要是甘地知道维生素A的重要性，然后。。。。。。
的话：如果状况差到连主粮都种不了，人都不用活了，还管维生素A干嘛？晕。除了玉米大米小麦作为主粮，劳动人民还是可以吃很多其他东西的。例如短期作物，或者挖地下的野生红薯，割树皮。先不说红薯含胡箩卜素可以顺便补一下营养这个题外话。在人都几乎活不下去的时候，人民因为饥饿而缺乏的营养会有很多种，为什么只通过一个“曲线救国”的方法来补充其中某一种营养素？
表观遗传博士生
的话：告诉当地人吃这种米能够让他们不失明，这不是优势么？这个真不是那么容易的。。。 =.= 要不毛爷爷说基层工作不好做。。。
的话：你考虑过一个问题没有，如果能长期吃上南瓜/红薯，就没必要黄金大米了。黄金大米的目标区域，是非洲、东南亚的一些乱七八糟没法吃上补充剂的地方。想知道貌似有提到是拿中国小孩做实验的，各种不爽，
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的话：想知道貌似有提到是拿中国小孩做实验的，各种不爽，研究黄金大米中胡萝卜素在小孩体内的代谢，怎么可能不拿小孩做实验……至于为什么是中国，因为中国也是黄金大米计划的受益国之一。
恩，倒是可以让果壳众的小孩来做实验，引用
的话：研究黄金大米中胡萝卜素在小孩体内的代谢，怎么可能不拿小孩做实验……至于为什么是中国，因为中国也是黄金大米计划的受益国之一。
的话：我是说，让当地人民利用种子长期自我补给这个想法，是否可行。问题重点是能不能种出来（战乱下是否允许），至于什么时候有得吃，那是下一个问题。当然能种出来，基因公司的人就是靠这个吃饭的。
土木工程研究生，FRP
部分人对“实验”的重要性认识不足，刻板偏见极度负面，而不负责任的媒体为了眼球，总是致力于强化这种负面的印象谁先给俺找个老婆？
果壳谣言粉碎机编辑
的话：恩，倒是可以让果壳众的小孩来做实验，如果我有小孩，如果碰到了这样的转胡萝卜素相关基因大米实验，我很乐于参与。
请问通过了针对药物的生物安全或毒理学研究的转基因食品，是否能证明它不会造成人类对重金属等毒物排毒抵抗能力下降？不会造成人的生育能力下降？不会造成人的免疫能力下降？不会造成儿童的智力发育受损？对于健康人无毒害是否对某些生理缺陷者也不会产生致命危害？
食品安全学士，科普爱好者
的话：请问通过了针对药物的生物安全或毒理学研究的转基因食品，是否能证明它不会造成人类对重金属等毒物排毒抵抗能力下降？不会造成人的生育能力下降？不会造成人的免疫能力下降？不会造成儿童的智力发育受损？对于健康人无毒害是否对某些生理缺陷者也不会产生致命危害？不能，只能保证不会比传统作物危险，至于传统作物是不是有你所指出的那些危害，没有人能保证。
科普编辑，古生物爱好者
的话：部分人对“实验”的重要性认识不足，刻板偏见极度负面，而不负责任的媒体为了眼球，总是致力于强化这种负面的印象谁先给俺找个老婆？就像谁都知道垃圾站、通信基站、发电厂是必需的，但就是不希望建在自己家门口……觉悟高的总是少数再加上现在天朝食品安全事件这么多，习惯性抵制太正常了
看完文章我第一个想到的就碘盐。碘也是人体必须的物质，缺碘造成的危害绝不比缺维生素小，所以碘就被加到盐里面去了。但是政策制定者有没有考虑过那些原本就不缺碘甚至碘过量的地区呢（比如某些沿海地区）？有没有人警告过碘过量的危害呢？于是我妈妈还有很多人就甲状腺病变了，还好现在有了专购点可以购买不含碘的盐，但是病痛带来的影响谁负责？另外，我就是担心国外种子公司而反对转基因作物的一员，另一个重要原因是担心生物多样性的减少。难道国外种子公司愿意免费提供1年的种植权这个问题就不存在了？且不说免费的人群那么少（人家要盈利这无可厚非）如果全国都种植了这种黄金大米然后他开始收费了，怎么办？再不种？破解谣言，是值得鼓励的好事。但是这篇文章，貌似有矫枉过正的嫌疑。为“黄金大米”大唱赞歌甚至提出救命的口号，不由得人往软文的方向联想，虽然我相信以果壳的操守做不出这种事情来。
不能的话怎么能保证不比传统作物危险呢？毕竟大米这种长期食用的主食，传统作物是经历了时间的考验的。引用
的话：不能，只能保证不会比传统作物危险.
果壳谣言粉碎机编辑
的话：看完文章我第一个想到的就碘盐。碘也是人体必须的物质，缺碘造成的危害绝不比缺维生素小，所以碘就被加到盐里面去了。但是政策制定者有没有考虑过那些原本就不缺碘甚至碘过量的地区呢（比如某些沿海地区）？有没有人警告过碘过量的危害呢？于是我妈妈还有很多人就甲状腺病变了，还好现在有了专购点可以购买不含碘的盐，但是病痛带来的影响谁负责？另外，我就是担心国外种子公司而反对转基因作物的一员，另一个重要原因是担心生物多样性的减少。难道国外种子公司愿意免费提供1年的种植权这个问题就不存在了？且不说免费的人群那么少（人家要盈利这无可厚非）如果全国都种植了这种黄金大米然后他开始收费了，怎么办？再不种？问题在于，这玩意儿根本就没想给不缺的人种。缺维生素A的是什么人？吃不起肉的人，和不吃红薯、南瓜或绿色蔬菜补充胡萝卜素的人。真正要推广，也会推广到他们身上。另外，专利博弈，不只是商业公司说了算。给你一个例子：治疗西非型昏睡病的药物依洛尼塞本来是治癌症的，这货很贵，有了更好的药物之后基本被弃用了。但后来发现能治昏睡病，于是WHO逼着药厂重新开始生产。不要认为没有制衡商业公司的组织存在。再者，一开始发明这个技术的人，本来就想拿它帮穷人。
食品安全学士，科普爱好者
的话：不能的话怎么能保证不比传统作物危险呢？毕竟大米这种长期食用的主食，传统作物是经历了时间的考验的。去了解一下水稻的发展历史吧，不同时期人们吃的水稻都不一样，这些经过栽培改造的水稻，都和它们的祖先有着或多或少的差别。比如以前矮小少穗，现在高大多穗，以前的都是纯种，现在都是杂交了。袁隆平的杂交水稻直到1975年才大量推广，至今40年不到，而且现在吃的也不是最早的南优2号了。
赶快补充维生素A！说吧！到底吃啥能补？算了，自己动手丰衣足食！很多食物均含维生素A。每克以下食物含有最少0.15亳克(等于150微克)肝脏 (牛类，猪类，鸡类，火鸡类，鱼类) (6500微克)牛皮菜 (又名莙荙菜、菾菜、君达菜、山菠菜) (6100微克)红萝卜 (835微克)西蓝花叶 (800微克)甜薯 (709微克)羽衣甘蓝 (681微克)牛油 (684微克)菠菜 (469微克)菜叶南瓜 (369微克)哈密瓜 (169微克)
黄金大米又有新进展。有人说：“这是用重水浇灌栽种的大米。”应该去笑点低的。
有机化学博士，法学学士
的话：黄金大米又有新进展。有人说：“这是用重水浇灌栽种的大米。”应该去笑点低的。嗯，看到了的，觉得貌似成本太高了。我们打核磁用的重水，每支0.6mL，大概也要1.5元呢，拿来浇地有点太奢侈了……
的话：问题在于，这玩意儿根本就没想给不缺的人种。缺维生素A的是什么人？吃不起肉的人，和不吃红薯、南瓜或绿色蔬菜补充胡萝卜素的人。真正要推广，也会推广到他们身上。另外，专利博弈，不只是商业公司说了算。给你一个例子：治疗西非型昏睡病的药物依洛尼塞本来是治癌症的，这货很贵，有了更好的药物之后基本被弃用了。但后来发现能治昏睡病，于是WHO逼着药厂重新开始生产。不要认为没有制衡商业公司的组织存在。再者，一开始发明这个技术的人，本来就想拿它帮穷人。碘盐压根也没想着给不缺碘的人吃，但是这件事还是发生了……很多事情，本意是美好而善良的，但是缺乏可操作性。强制推广的结果可能是得不偿失，或者必然损害另一部分人的利益。至于制衡商业公司的组织，TC政府不就是一个吗？至少他们在转基因作物上的态度我挺满意。我不是一个非黑即白的人，在我看来，转基因不是10全10美人类的大救星，也不是一无是处十恶不赦。普及推广也好，抵制禁运也罢，都需要一个度。
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的话：黄金大米又有新进展。有人说：“这是用重水浇灌栽种的大米。”应该去笑点低的。我去，这Blog还叫免疫与健康！
我发现，大部分不明白或者不懂的人，只是习惯性抵制而已（也可以说是天朝百姓的悲哀）。其实自己压根就没去认真了解过到底是怎么回事。
怎么会这样子？
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的话：人体每日所需20微克维生素A。这个数据我引用错了。从英文维基找了个表：
插入基因实现了大米富含胡萝卜素，但是是否还附带了其他影响呢？人们反对的当然不是让大米含胡萝卜素，而是担心转基因有其他副作用吧，以之前的实验数据来看，能保证完全没有么？能保证安全么？这时候肯定有人跳出来保证，但你的保证又价值几何呢？能跟人类对普通大米几千年的食用经历有同样分量吗？别说传统大米也一直在改变，那些改变都只是杂交，能跟转基因一样吗？如果绝对安全，那为什么不是美国孩子，而是中国湖南的孩子来做实验呢？是不是因为美国不允许对儿童做这种事？那为什么中国就允许？如果说是发达国家的孩子不缺维生素A，所以让他们实验没意义，那中国湖南在城市里读小学的孩子就缺维生素A吗？他们已经到了吃不起南瓜胡萝卜的地步了吗？作为一个没啥基因知识的普通人，我对转基因的担心从没考虑过专利什么的，我不知道那些，我只担心转基因的东西是否对人类的健康有我们还不知道的危害，普通大米吃了上千年，所以我们知道是没害的，但转基因出现的时间还很短，还没有经过时间的验证，如果真的要实验什么，不要从孩子开始好吗？尤其是中国的孩子
印度反转基因知名人士凡达纳·施瓦（Vandana Shiva）认为：转基因大米的问题不在于作物有任何特定的缺陷，而在于推广这些作物，会潜在的导致作物多样性缺失。记得当年green peace 反转的时候主推的就是生物多样性的问题，不知道怎么现在变成见“转”就反了，而且断章取义
的话：印度反转基因知名人士凡达纳·施瓦（Vandana Shiva）认为：转基因大米的问题不在于作物有任何特定的缺陷，而在于推广这些作物，会潜在的导致作物多样性缺失。记得当年green peace 反转的时候主推的就是生物多样性的问题，不知道怎么现在变成见“转”就反了，而且断章取义以前反转是过程，现在反转是目的。
以中国现在的经济条件，解决部分贫困地区va问题没必要用黄金大米，研发者的目的也不在中国。那为什么用中国孩子当小白鼠？
的话：晕。除了玉米大米小麦作为主粮，劳动人民还是可以吃很多其他东西的。例如短期作物，或者挖地下的野生红薯，割树皮。先不说红薯含胡箩卜素可以顺便补一下营养这个题外话。在人都几乎活不下去的时候，人民因为饥饿而缺乏的营养会有很多种，为什么只通过一个“曲线救国”的方法来补充其中某一种营养素？当主粮都没法获得的情况下，首先保证的是活命，活下来了再考虑缺乏营养的问题。
-碘盐完全是个被忽悠的，如果你知道日本人的尿碘水平和甲状腺癌发病率，你就不会那么说了。你得甲状腺癌什么的，要知道喝了氧化氢的人最后都死了，你是不是不喝？·黄金大米的意义就是“在大米中添加额外的营养素”这个技术验证，胡罗卜是第一个，之后可能就是维生素C，B-12什么的，锌啊，铁之流。好像黄金水稻还有减少了某个影响铁吸收的物质，所以以后通过转基因把砷给去掉。论阳光转生物能量，水稻系太imba了。
的话：碘盐压根也没想着给不缺碘的人吃，但是这件事还是发生了……很多事情，本意是美好而善良的，但是缺乏可操作性。强制推广的结果可能是得不偿失，或者必然损害另一部分人的利益。至于制衡商业公司的组织，TC政府不就是一个吗？至少他们在转基因作物上的态度我挺满意。我不是一个非黑即白的人，在我看来，转基因不是10全10美人类的大救星，也不是一无是处十恶不赦。普及推广也好，抵制禁运也罢，都需要一个度。我发现有必要普及下国家的盐专卖政策。 国家根据地区碘缺乏状况，来调控碘盐的售卖，即缺碘地区卖碘盐，不缺碘地区卖普通盐。还有，缺碘地区的甲亢患者可以凭医院证明到本地相关机构购买普通盐。
所谓的不缺碘吃碘盐的是从何说起？
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