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金乡大蒜国际交易市场被列入“农业部定点市场”
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& &&& 近日，2013年农业部定点批发市场名单公布，金乡大蒜国际交易市场榜上有名，成为我县继原鱼山大蒜批发市场后的第二个农业部定点市场。11月13日，金乡大蒜国际交易市场举行&农业部定点市场&授牌仪式，县领导白占德、张思宝出席活动。
& &&&&占德在讲话时指出，近年来，县委、县政府对金乡大蒜国际交易市场的建设、运营非常重视，为充分发挥市场设施、设备的潜能，提高利用率，把辣椒等市场都集中到这里，彻底改变市场季节性、单一品种销售的弊端，把市场打造成综合性全年交易市场。金乡大蒜国际交易市场要以获&农业部定点交易市场&称号为契机，珍惜荣誉、严格管理，使市场建设更加完善，打造成为全国乃至国际大蒜物流集散中心、信息传播中心、会展贸易中心和科技交流中心，鲁西南农资、辣椒交易中心。同时市场要为农户、收购商、销售商在安保、服务、餐饮等方面提供更优质安全的服务，使收购商舒心，销售商放心，农户开心。
&&&& 据了解，金乡大蒜国际交易市场总投资5.5亿元，一期工程投资2.9亿元，于2010年3月投资兴建，现有商铺380套、彩钢大棚5.5万平方米和交易场地15万平方米，能容纳3000辆农用车同时交易或供500辆大型物流车停放。目前已有90余家物流业户和200余家大蒜商户入驻。年交易量可达200万吨，年交易额100多亿元，目前已发展成为全国最大的单一农产品交易市场，全国大蒜的集散中心、信息中心、价格形成中心、仓储及物流中心，极大地带动了我县及周边地区的经济发展，促进了全国大蒜产业的健康发展。（任德国）
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金乡大蒜市场今年开库会有所提前文章作者：刘亚琪&&&日期： 14:50:27&&&来源：农业之友网 点击数：
金乡大蒜市场行情描述：早晨车辆来的较早，9点大概在50多车，买家不是太多，问价看行情的人员不少，部分卖完笑容满面，部分后悔没有窝蒜等。
买家大都随行压价采购，小贩要价较为强硬。要价还是有不明显的几分撑幅，买家捡合适货源采购，成交量一般，成交价格有不明显的几分硬意。中午市场货源有所增加，高峰大概在60车，买家不多，一两家发市场的捡合适大混级采购，小贩要价不低，买卖来回撮合成交，成交量不大，成交价格变化不大。下午5点市场大概在50车，买家无明显增加，大都是随行捡合适货源采购，小贩整体出售力度一般，大都是少多少钱不卖，大混级和小六要价极为强硬，价格商量余地小，整体行情还是趋于稳硬表现。
金乡大蒜行情分析：上货量小，但整体成交活跃度略有减弱，买家无明显增加，大都是随行采购，小贩要价较为坚持，成交量一般，成交价格无太大波动，整体行情还是稳硬表现。今天市场货剩余多些，买家采购积极性略有降低，小贩部分随行出售，部分要价坚持，现在金乡货源很少了，即将进入扫尾到计时，进入8月后旬份小贩及农户陆续结束，部分大吨位热窝蒜9月开始出售，但今年大吨位热窝蒜的不是太多，价格高损耗大。今年收购期整体提前半个月，8月库外蒜提起结束，量小芽小，在这个时间有货量缺口，完全是卖家市场，价格涨幅大实属正常。现上货量小成交量小，是否能代表库内大蒜开库行情，库蒜主要看库存量和走量，但现在这个价格和库内蒜关联有多大。今年开库会有所提前，开库主流价格是多少，让我们拭目以待。
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交易价格（官网报价）：
价格(元/斤)
4.5-5.0cm为主
以上价格与信息采集自：金乡南店子
交易市场与金乡大蒜国际交易市场
市场动态：
下午金乡市场约有60车货，货少价格略有上撑，买家收购积极性不高，意向客户在3-4家，挑拣合适货源压价，多数发往国内市场，中大混级需求尚可，成交量一般，中混级报价5.30-5.40元/斤，小混级报价5.15-5.28元/斤。
本文来自微信公众账号提交，由微信啦收录，转载请注明出处。
微信扫码 分享文章微信号：huinong315& & & &一：大蒜行情动态　　根据山东省金乡大蒜专业批发市场信息中心监测，2015年大蒜平均批发价格为5.58元/公斤，2014年保鲜大蒜平均批发价格为3.52元/公斤,环比上涨率为58.52%,大蒜价格陡升;2015年总成交量为1688937吨, 2014年总成交量为1650378吨，环比上涨率为2.34%，成交量小幅上涨；2015年总成交额为万元，2014年总成交额为万元，环比上涨率为61.47%，成交额陡升。2015年新蒜上市到12月底大蒜平均价格为7.11元/公斤,2014年新蒜上市到12月底大蒜平均价格为4.39元/公斤,环比上涨率61.96%,大蒜平均价格陡升。　　二：大蒜动态分析　　1：大蒜入库情况：2014年10初大蒜还正在入库,入库延续时间长,入库量大,金乡及周边入库量为165万吨左右,上年剩余老蒜在25万吨左右,2015年大蒜入库9月初结束,大蒜入库时间短,入库量为140万吨左右,上年剩余老蒜在10万吨左右,2015年大蒜入库量环比下降率为15.15%,大蒜入库量下降,老蒜储存量环比下降率为60%,老大蒜储存量骤降。　　2：全国大蒜面积情况：2014年收获大蒜面积为450万亩，2015年全国收获大蒜面积418万亩，环比下降率为7.11%，收获大蒜面积下降。2014年金乡县收获大蒜面积62.30万亩，2015年金乡县收获53.60万亩，环比下降率为13.96%，收获大蒜面积下降。2015年大蒜种植面积大约在459.8万亩，比2014年大蒜面积上涨了10%左右，但今年下大雪早，和出现蒜苗发黄现象严重，雾霾天气增加，对大蒜生长不利，有减产去向，如果春节过后天气请好，气温适宜的话，大蒜生长不会受太大影响，如果春节后天气仍然多雾霾天气，大蒜将要受影响，出现不同程度的减产。　　3：大蒜保险对大蒜价格支撑情况　　2014年金乡县为大蒜进行价格保险，大蒜价格保险根据前3年大蒜成本，确定了大蒜目标价格为每斤1.73元，保费250元/亩，投保蒜农只需承担50元/亩,其它的保费由各级政府承担,最高理赔金额可达每亩2500元,全县大蒜保险实施了16万亩,6家保险公司承保，大蒜保险给蒜农对大蒜预期价格认知度其到了提升作用。　　2015年大蒜集中收获上市期（6月1日—8月31日）。根据《山东省大蒜目标价格保险条款》、《金乡县人民政府办公室关于印发&金乡县2015年大蒜目标价格保险保费补贴试点工作实施方案&的通知》（金政办字〔2015〕34号）要求，月份金乡大蒜集中上市期间，金乡县物价局严格按照《金乡县大蒜价格监测办法》，强化对48个大蒜地头价格监测站点的管理，每天及时采集、汇总、上报及发布了大蒜地头收购价格。　　根据山东省价格指数发布平台农产品生产者价格发布系统每日发布的大蒜地头价格，通过算术平均计算，并经各镇街、参保保险公司核实确认，2015年金乡红皮大蒜（白蒜、薹蒜、云蒜等除外）地头收购均价为1.66元/斤。大蒜投保者今年都获得了0.07元/斤补偿金,有力促进了2016年大蒜价格保险进一步扩大，截止现在，金乡县大蒜价格保险投保46.9万亩，八家保险公司承保，大蒜价格保险投保面积越大，对进一步提升大蒜价格稳定和价格支撑的作用就越强，也给蒜农对大蒜价格预期吃了颗定心丸，给大蒜储存商增加了价格信心。　　4：大蒜国际出口情况　　2014年全国累计出口大蒜194.80万吨，2015年全国前11个月累计出口大蒜167.82万吨，12月份出口大蒜数据还没有出来，暂时按出口15万吨计算，2015年出口大蒜大约为182.82万吨，环比下降率为6.15%，全国大蒜出口量下降。大蒜出口吨价由1月份的918美元/吨,到11月份的大蒜出口吨价1238美元/吨,环比上涨率为34.86%,大蒜出口价格陡升,下半年的出口大蒜价格的上陡升,对大蒜出口量有一定的抑制作用。但国际市场大蒜价格高对国内大蒜价格有提升作用。　　5：国内大蒜消费市场一直保持稳定和上涨态势，大蒜加工产品多样化，消耗大蒜原料增加，今年蒜片加工由于价格高，生产量下降，但蒜片出口量上涨，2014年出口蒜片15.35万吨，2015年出口蒜片17.05万吨，环比上涨率为9.98%，蒜片出口量上涨；蒜米消费市场旺，蒜米加工量增加，黑蒜生产企业增加，产量提升。　　6：2015年大蒜收获期，由于产量面积减少，大蒜价格保险实施，经销商和蒜农普遍看好今年大蒜行情，经销大蒜人气高涨，鲜蒜下来出现抢购潮，今年保鲜蒜从9月份开始出库到12月底，储存商一直保持比较理性，要价坚持，惜售，或撑价销售，一旦价格回调，出售的储存商随机减少，和往年的大蒜价格高不出售，价格一旦下降，集中出售相比，现在的储存商理性了很多，这对大蒜价格提升起到了很大作用。　　三：未来大蒜行情预测　　1：2015年全国大蒜面积比2014年增加10%左右，今年早期暴雪和病害对大蒜有一定损害，2016年收获期大蒜产量情况如何，还要看今后几个月的天气情况和病害等因素。　　2：截止12月底，金乡库存保鲜大蒜还有80万吨左右，按照历年来1-6月10日大蒜销售情况来看，除一月份销售大蒜在14-16万吨左右，2-5月份4个月大蒜月均销售在12.5万吨左右，也就是说1月-6月10日 可能销售保鲜大蒜69万吨左右，如果不出现其他特殊情况，2015年储存的保鲜大蒜到2016年新大蒜能加工出口时期将要剩余11万吨左右，也是最近几年大蒜剩余量最少的一年，但最近几年大蒜跨年度销售已成常态。　　3：今年经销大蒜的人气高，根据个人的不同情况和心理对大蒜价格的预期也不一样。大部分储存商还是比较理性的。2016年1月份6公分大蒜价格以突破了10元/公斤,储存商都赚钱了。　　根据以上因素分析现在的大蒜价格应该是大蒜价格的高线了,理性回调是趋势,但也不能排除大量资金介入推高蒜价的可能,希望广大储存商理性看待当前市场行情,抓住有利时机，有序出售。（金乡大蒜专业批发市场信息中心）欢迎您点击阅读原文~~惠农网社区论坛(huinong315)　
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山东金乡大蒜价格稳定 蒜农不再惜售
　目前大蒜市场价格稳定,前期入库不积极的情况开始扭转。6日,记者了解到,目前金乡蒜农已售60%的大蒜,全县80%以上的冷库开始大量收购大蒜,入库量已完成一半左右。
据统计,目前金乡蒜农已售大蒜占总量的60%,近期入库量逐步增大。“从7月中旬开始,入库的时间临近了,蒜农们手里的蒜也不敢留了,大都是2.7元/斤卖的。”金乡县鸡黍镇蒜农孙先生告诉记者,从成本上看,今年每亩地的成本在2500元左右,目前平均价格为2.7—2.8元/斤,每亩毛收入在元,去掉种植成本,每亩纯收入在元之间。“前期高价位时,已销售的蒜农收入相对比较乐观。”金乡大蒜信息产业协会相关负责人告诉记者。
从7月16日前后开始,蒜农逐步接受市场价格,开始出售手中的大蒜,大蒜市场逐步活跃。截至目前,该县蒜农已销售大蒜接近30万吨,占总量的60%左右,较去年同期有所迟缓。“今年,大蒜的市场价格可谓是经历了一条抛物线。”金乡县商务局相关负责人告诉记者,今年新蒜上市以来,金乡大蒜价格走势从一路直升到节节下滑,从最高点的4元/斤降至目前的2.6-2.7元/斤。
金乡县华光食品进出口有限公司今年计划收购12000吨大蒜,目前已收购了5000吨。“入库时间快到了,前期价位太高,一直没敢大量收购。眼下是收购的最佳时期,价位基本稳定,公司加大了收购力度。”该公司一位负责人说。目前,该县80%以上的冷库开始大量收购,截至到现在已入库在60—70万吨(含老蒜),占全县库容量的一半左右。但是入库时间比去年推迟了近10天,入库量也比去年同期减少20—30万吨。
金乡县商务局相关负责人分析,前期大蒜价格在短时间内迅速攀升,造成蒜价直接升至高位,当时蒜农存在攀高价心理。储存商普遍认为大蒜价格高,储存风险大,持观望态度。6月初到7月中旬,国内外市场销售不景气、出口订单明显减少,加之出口利润薄弱,出口企业收购不积极,从而造成市场交易平淡,导致当时储存商、出口企业入库不积极。
稿源：齐鲁晚报
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