我想参与百姓厨神 综艺节目，如何报名

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-12 23:44 标签： 百姓厨神 综艺
第二季《蓝海 百姓厨神》分享人间烟火的味道
第二季《蓝海 百姓厨神》分享人间烟火的味道
日齐鲁网讯（记者 李媛）日起，每周日晚19：45，山东电视综艺频道第二季《蓝海·百姓厨神》与大家见面了。春节临近的当口，来自五湖四海的各位大厨和民间美食达人，将会给我们带来怎样的特色美味，想想就分外期待——品尝美食，传递真情，这些，才是温暖我们人生的东西。
五花肉都不会切的“厨神”居然让你我热泪盈眶
一个刀功平常、五花肉靠手撕、拧开液化气都需要“教科书”提示的人，也来参加《蓝海·百姓厨神》，是不是有些不靠谱？当21岁的北漂青年柏柏，跳着肚皮舞出场，评委和观众的内心一定在嘀咕：他，拼的莫非是颜值和才艺？
论颜值，年轻帅气的柏柏，还是深得美女试吃团几位成员的喜爱；若论厨艺，三位评委老师恐怕就要皱一皱眉头了。尽管平时一个人在北京的时候，也时不时下厨，但要论做菜的基本功，柏柏显然还有很长的一段路要走。一道简单的生爆盐煎肉，柏柏需要捧着爸爸手抄的“菜谱”，才能熟悉操作步骤；土豆不论是切块还是切片，都需要美女试吃团的成员“搭把手”；就连赛前临时组建的“能切会炒”组合，都因为小伙伴“临阵脱逃”宣告解体……种种困境之下，柏柏如何给自己“解围？
爸爸亲手做的辣酱，是柏柏参赛的“秘密武器”，无数北漂的日子里， 每每想家，柏柏都能拿出爸爸做的辣酱炒菜吃，慰藉自己想家的心灵。1月22日（本周日）晚19:45《蓝海·百姓厨神》第三期，跟着门外汉领略家的味道……
馋嘴牛蛙背后小夫妻的恩爱日常
祖籍河南的黄勇常，在济南已经生活了16年。当初，为了追求自己的爱情，他只身一人来到山东，如今，他和妻子在济南开了一家自己的川菜小馆子，生意还算不错。平日里，小两口一直是“夫唱妇随”， 几乎从没拌过嘴；没想到，因为执意参加《蓝海·百姓厨神》，黄勇常拎着一袋子牛蛙就“离家出走”了。活蹦乱跳的牛蛙，在节目录制现场，吓得试吃团一众美女花容失色，而一肚子委屈的妻子，抱着孩子又追到了眼前，当场哭给黄勇常看。这背后，到底有哪些小误会呢？
老公自作主张参赛，妻子有点小埋怨，不过，一说起老公的手艺，人家立刻就破涕为笑了。黄勇常的“馋嘴牛蛙”，采用的是微麻微辣、健康营养的做法，添加了冰糖、陈皮、甘草等败火食材，牛蛙搭配绿豆水的创意，让你没有长痘痘的烦恼……一道美食，除了色香味之外，更让你看到平常小夫妻之间美好的爱情，让你品尝到人间烟火的味道——主持人点点“施压”之下，三位评委如何取舍和投票？一切尽在1月22日晚19:45第二季《蓝海·百姓厨神》。
传承百年济南走出“油旋西施”
当卢利华唱着自己改编的《请吃一个油旋》入场，当她一边手把手教主持人点点和评委田慧如何做油旋，一边不自觉哼唱起旋律，你会恍惚忘记了她50岁的年龄，仿佛站在你面前的，还是当年街坊口中那个十七八岁的“油旋西施”。
作为最具地域特色的小吃，油旋在济南几乎遍地都是。作为中国山东非物质文化遗产、济南优秀制作技艺的代表性传承人——卢利华和她的弘春美斋油旋，有哪些过人之处呢？
在卢利华看来，一枚松软酥香的油旋，不论大小、厚薄、层次，都有讲究。她用35年时间潜心研究，50克一个的小油旋，居然可以起酥60层，如此技艺，是不是让人叹为观止？
做油旋是技术活，吃油旋则讲究“第一时间”，只有如此，那酥脆的口感，才能瞬间化为口腔中美妙的音符。作为美食的生产者和传播者，卢利华也在不断创新着油旋的工艺——黄油油旋、肉松油旋、玫瑰油旋……都已经成为年轻人的“新宠”，这也就难怪，新油旋尚未出炉，美女试吃团已经提前申请要“打包”带走了。
鱼头泡饼“近水楼台先得鱼”
来自东营的淡水鱼养殖户李明，从事这一行已经有20年的历史，他自己经营的生态渔场，主要散养花鲢鱼。这些鱼儿吃着水草，与虾贝为伴，自然生长，两年半时间，才有八斤左右的个头。生态养鱼最需要注意的一点是什么？李明给出自己的答案：水质。
李明自家的鱼塘水质如何？评委之一的武文老师，现场为大家“验证”， 一勺养鱼水，居然引来评委武文和主持人敏健的“争抢”，是不是有些不可思议？
同样引发评委争抢的，还有李明自家渔家乐的主打菜“鱼头泡饼”。 满满一大锅表面上显得粗犷，但鲜嫩的鱼肉却丝丝入味。鱼塘捕捞的活鱼现场宰杀，最大程度保留营养价值和口感，配上自家的鱼丸，一鱼两吃，鱼汤搭配发面饼，也是创意十足。
花鲢鱼的哪部分最好吃，口感最好？哪一部分营养最丰富，胶原蛋白含量最高？三位评委老师都是“行家”。而能让评委之一的王永贵都赞不绝口的“鱼头泡饼”，能否成为蓝海上榜菜？来自东营的李明又能否足不出户坐享彩金提成？让我们拭目以待。
见识珍稀食材，欣赏厨艺比拼，分享美食故事……日起，山东电视综艺频道每周日晚19:45,最温情的美食梦想真人秀《蓝海·百姓厨神》第二季，你想要的美妙滋味，应有尽有！
[责任编辑：杨凡、李媛]百姓厨神_广告人杂志官方网站
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策划/执行：山东电视综艺频道品牌推广部 &山东蓝海酒店集团 &本刊编辑部
2000年 &成为山东省服务业第一家通过ISO9002质量认证体系的酒店集团；
2001年 &获得中国餐饮业经济实力百强称号，在山东省同行业综合实力排名第一；
2004年 &率先引进&五常法&并成功运作，是首家通过&五常法&认证的酒店集团；
2006年 &被授予&山东省服务名牌&称号；
2008年 &中国饭店业金马奖颁奖盛典中荣获&中国十佳酒店管理有限公司&荣誉称号；
2009年 &在《饭店现代化》杂志社评选活动中，荣获中国最具发展潜力酒店管理公司（集团）；
2010年 &在《餐饮世界》杂志社评选活动中，荣获2010年中国餐饮业十佳企业；
2011年 &中国最具规模酒店30强中，排名第6位；
2011年1月 &被授予&山东省服务标准化示范单位&，并于2013年10月顺利通过国家级服务业标准化试点验收；
2014年 &中国旅游饭店业协会发布的2013年度饭店集团规模中（含外资酒店及经济性酒店）排名第16位；
2015年11月 &中国餐饮优秀企业家表彰颁奖盛典上，蓝海酒店集团董事长张春良荣获2015年度&中国餐饮最具影响力企业家&称号；
2015年12月 &第八届中国会议经济与会议酒店发展大会上，蓝海酒店集团旗下7家酒店获&2015年度优秀会议酒店&称号，蓝海酒店集团获&2015年度优秀会议酒店&组织奖；
2016年5月 &山东蓝海酒店集团董事长张春良被国家旅游局授予第二届旅游产业杰出贡献奖。
美食不仅愉悦舌尖，还能慰藉心灵，是民俗文化传承的载体。美食的贴民心、接地气，是踏着时代的节奏变迁发展着的。当下人们对于饮食的关注，早已超越了健康营养的简单需求，而是倾心于享用美食的幸福体验和文化品味等精神层面诉求的提升。餐饮服务品牌借助媒体的影响力、公信力和传播力，可以更有效、便捷地满足民众的美食新需求。
山东蓝海集团作为全国知名的酒店集团品牌、山东省酒店行业的领军企业，近年来潜心精耕民生市场，以&星级服务，大众消费&的经营模式，在山东餐饮市场形成了独有的美食业态赢得了民心和口碑，也与山东电视综艺频道所倡导的&快乐第一&的健康生活方式深度契合，双方一拍即合于2016年倾力推出美食梦想真人秀节目《蓝海&百姓厨神》，不仅为雪藏在民间的草根厨艺达人搭建了实现梦想的舞台，还为蓝海系列酒店找寻了来自乡野的民间好味道。
本期月度大案，从多个维度展示山东综艺频道如何依据蓝海集团的品牌定位与市场需求，为客户量身定制&线上线下相结合&的创新营销方案，为餐饮品牌的传播和效益增收，拓展广阔的市场蓝海。
专题目录（点击子标题，查看全文）
文/张春良 &山东蓝海酒店集团董事长
文/宋士忠 & 山东广播电视台综艺频道总监
文/张传德 &山东蓝海酒店集团酒店管理公司副总经理
文/贾春洁 &山东广播电视台综艺频道品牌推广部
文/王永贵 &山东蓝海酒店集团膳食研发中心总经理
文/赵一鹤 &易合博略品牌咨询机构总经理
文/宋维山　河北师范大学新闻传播学院广告系主任

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