我在饭店当大连饭店收银员招聘,每天早上起来在电脑上先干什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-31 15:12 标签： 大连饭店收银员招聘
收银员的八大素质 让你的餐厅更有品位
来源：红餐微杂志&&&&作者：小约Yue&&&& 13:32&&&
& & & 当收银员服务态度不好时，顾客就会讲&某餐厅的服务太差，连接线员语气都这么差&等等，这些都是餐厅的损失。一名合格的收银员应具备以下八种素质：
一、精确性
& & & 精确对于一名收银员来说非常重要。收银员和代表企业利润的数据打交道，如果发现资金短缺，收银员是有直接责任的；如果发现现金多了，有可能是因为收银员少找给顾客钱或在现金支出时出错，这些都将影响和损害酒店的形象。
二、公共关系
& & & 每位员工都应在公共关系中扮演积极的促进角色。收银员是负责与顾客交谈和为客人提供最后服务的员工，和他们的接触在顾客脑海中会留下最后的印象。最大限度地降低顾客的负面情绪，给每位顾客留下亲切感是收银员的职责，好的印象和口碑有助于招徕回头客。
收银员必须有坚强的个性和灵活性，可以忍受客人的投诉和愤怒，机智而富有责任心地处理事务，同时有效、精确地帮助餐厅解除误会，带着诚挚的笑容和顾客交谈，确保顾客再次光临。
& & & 一个友好的微笑可以向顾客表明酒店欢迎他的热情程度；对于常客，应试着叫出他们的姓名；关注那些有一段时间没来的顾客，友好地表示欢迎他们回来。多花一点时间对顾客表示出你的热情与友善，会让顾客感觉更好。
四、预见客人要求
& & & 对主要交通路线、特色建筑、旅游景区有普遍了解，以便给旅游顾客提供指向服务；花些时间和遇到的顾客交谈，直接关注每一位顾客。一名收银员必须热衷于结识各类型的人，擅长和他人交谈，而且能灵活地处理不同问题。
五、交谈与倾听
& & & 每个人都有自己的口音，且很难改变，但作为收银员应力求吐字清晰、语速缓慢、语句精炼。倾听顾客说话时，不要打断客人，如果对客人所说的意思不太清楚时，应重复顾客的意思或请顾客再说一次；如果觉得顾客说得太慢，也不能急躁；酒店的专业术语在与顾客交谈中不要出现。
& & & 因客人账目问题，前台必须和其他部门合作，以良好的沟通技巧来获取相关信息。收银员各班次交接属于内部沟通，这也是极为重要的。一本交接本用于记录所发生的事件及需要跟进办理的相关工作。
收银员上班时必须阅读交接本，一些最近发生的事件和酒店的规章制度都被粘在白板上。所有收银员上班时，都应阅读白板上通知的每条信息，以便知晓酒店发生的事情。如有必要，前台收银主管应在会议上向他的员工强调需要注意的地方。
七、即时注意
& & & 无论何时，只要客人来到收银柜台前，收银员都应当停下手头的工作，与顾客打招呼，招呼顾客时应站直。如果收银员正忙，无法立即照顾到等着的顾客，应当说&请你稍等&。和顾客打过招呼后，收银员应当记得顾客的姓名并用姓名来称呼。
& & & 成为一名成功的收银员，首要方针是学会正确履行工作职责，精确、耐心、快捷是首要的。不断练习收银工作将会帮助形成良好的工作习惯；掌握正确有效的工作技能将使收银员在工作中镇定、充满信心，摒弃粗心和错误。
& & & 当然，除了上述八种素质外，个人仪容仪表也很重要，因为客人是通过服务员仪容仪表得到对酒店的第一印象的。收银员必须穿着整洁，衣服无折痕，着工鞋，头发必须整洁；因为收银员的工作使人很容易注意到他们的手，所以修剪指甲和保持手部清洁也很重要，同时便于操作电脑；工作时应化淡妆。
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