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良品铺子：爆款产品的背后故事
良品铺子从2006年起步，当时只是一间小门店，经营着60多种产品，而如今良品铺子已然成为零食的老大哥，2015年良品铺子的线上销售额为12亿，全渠道销售额为45亿。早前良品铺子一直在线下开店，2011年良品铺子试水电商业务，随后就获得了今日资本7000万投资。线上也线下打通后，良品铺子在供应链上面押注很大，所有品牌做全渠道，打通第三方本地生活平台，信息实时共享。在上游供应链，良品铺子累计200多家供应商，分为四个等级，每年仅给予原料性的供应商采购资金就3亿元左右。本文从良品铺子的一级供应商黄骅人杜国良的天天食品公司入手，对良品铺子单品销售过亿的爆款产品“脆冬枣”进行溯源，探寻在产品背后良品铺子与上游供应商和当地产业发展的故事。
在河北黄骅，人们常说靠“黑白红绿”这4种颜色发财致富，其中“红”指的就是黄骅盛产的冬枣。
大约十天前，黄骅人杜国良的公司账户收到了一个3000万的“三无”转账资金，即无任何担保、无任何抵押、无任何利率，给他的公司用来收购当地老百姓的冬枣。杜国良想到了他的老大哥，眼圈泛红，随即跟他的500多位员工说，秋天过半，我们的“春天”要来了。
2007年背着包的那个男人
杜国良的公司全称叫“黄骅市天天食品发展有限公司”，他是这个公司的创始人，也是董事长，主要做的就是黄骅当地冬枣的生意。去年此时，公司收到的“三无”转账资金是1500万。
杜国良口中的老大哥，就是现在休闲食品巨头良品铺子的董事长杨红春。而在杜国良心中，更愿意称他为大恩人，也是口中常说的老大哥。
但是10年前的杨红春，还是一个背着包到处跑的生意人，那时良品铺子借鉴市场上“来伊份”的模式，2006年开了6家店。不过那时街头的人们连诺基亚都认不全，移动互联网悄然兴起，此时就诞生了大众点评，人们对于吃有了更高的诉求。但是开在路边良品铺子，由于辨识度不高，人们压根不知道是卖零食的，甚至有人看到良品铺子的logo以为这是一家卖童装的公司。
& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & &(良品铺子第一代宣传图)
9年前的这个季节，也就是2007年国庆节前，杨红春把包背到了河北黄骅，与杜国良相识。据杜国良回忆，他的老大哥杨红春当时从北京独自一人坐大巴车到了黄骅，人生地不熟，也就是那时，黄骅的冬枣和良品铺子结缘，杜国良和杨红春结缘。
这个缘，一结就是10年。
而在在做冬枣生意之前，杜国良也创过几次业，世纪初的时候跟朋友卖磁带，后来做纯净水生意。用他的话说，与良品铺子的缘分，改变了他的下半生，至少是影响并改变他的事业道路。
当年，杜国良的公司1年营业额，撑死2万元，把他急坏了。良品铺子只有区区几家门店，风雨飘摇、前途未卜。那时没有休闲食品大品牌、更没有三只松鼠，中国的互联网还是新潮的移动梦网，还是若干米高空掉下来摔不坏的诺基亚，没有BAT，没有双十一，零食电商还藏在移动互联网这片沃土的底层，悄无声息。
十年年后的今天，杜国良的公司营业额已过亿，成为了黄骅市的“龙头企业”，每年从当地老百姓那里收购数千万斤的冬枣给良品铺子供应。良品铺子也一跃成为休闲食品的巨头，去年销售额45亿。杜国良今年49岁，他说他的一辈子都献给了黄骅的冬枣生意，而他还说就是这个2007年背着包的男人，让他的冬枣生意可以远近闻名。
良品铺子3个亿供应链资金的1/10给了杜国良，凭什么？
杜国良掷地有声地说：“凭什么？凭的是诚信二字。”
也许诚信说起来太空了，但是在这2个除了生意伙伴还是人生挚友的公司掌舵者看来，这是2个公司走过十年风雨并能一路高歌、双方都突飞猛进之后最真切的总结。
杜国良在当地是远近闻名的良心企业家，拿从老百姓手中收购冬枣来说，冬枣是时令性农产品，受季节和天气影响很大，农民辛苦管理就是为了买个好价钱。但是一般的供应商都是尽量压价，或者低价收购劣质冬枣。而杜国良10年来的冬枣收购价格一直高于同行0.5—1元，只收购高品质的冬枣，正是杜国良追求高质量的精神和良品铺子十年来追求品质的理念不谋而合，双方修得十年的同船渡，天天食品公司也被列为良品铺子的一级供应商。
& & & & & & & & &(良品铺子与天天食品签署战略协议(图左：天天食品董事长杜国良 图右：良品铺子副总裁许光))
如今的资本寒冬，让很多品牌商对供应商巨大的资金需求望而却步。即使市场转冷，杜国良每年依旧可以提前收到来自良品铺子的数千万“三无”周转资金，这是良品铺子每年大约3个亿供应链资金的1/10，良品的供应链资金每年会给到需从原料地采购的优质供应商。
而今年杜国良收到的3000万收购冬枣资金，大约是今年杜国良要用于收购冬枣资金的一半，杜国良说，在河北甚至在全国能找到这样的品牌合作商，不容易。
良品铺子的副总裁许光亲自带队考察了杜国良的工厂，并表示良品一直将资金反哺上游供应链作为战略核心，这是一个良性互动的过程。
同时，良品铺子也看到了杜国良公司的信任与诚意。今年杜国良投资了3000万元建设了新厂房，更是给良品铺子预留了3万平米的位置。杜国良说，这么做，也就2个字，“信任”。“十年了，良品铺子的发展我们有目共睹，我非常相信良品广阔的创新空间。”
表现在实际行动上，从2013年开始，杜国良的天天食品公司每年给良品铺子的冬枣供应量翻番，今年预计会给良品供应5000吨冬枣。
都说供应链重要，那良品铺子做了什么？
从2006年良品铺子的第一家门店，到2008年三年间，良品铺子也就发展到了72家店，那时和供应商谈判，良品还缺乏底气。
关于如何整合供应链，良品铺子总裁杨银芬回忆创业初期时说到：“我们没有在批发市场拿过货，还没开店，先跑工厂，光机票钱就花掉了18万元。”正是这种诚意打动了供应商。
2009年，传统分销模式已经弊病百出，以OEM定制模式输入品牌是良品探索的新模式。
在这之后的2年，良品铺子遭遇了巨大危机。
品牌化的路线，就意味着良品铺子不再是单纯的零食店。但是此时，先于良品起步做线下零食并且当时已获投资的来伊份进驻武汉，给良品铺子线下店带来了严重挑战。这时有品牌商也会来采购杜国良公司生产的冬枣，但是杜国良给予良品铺子的冬枣产量没有低于90%。
当时三聚氰胺的事情一出，举国震惊，食品安全受到了空前重视，良品铺子毅然把当时更适合消费者的散装零食改成了小包装保证食品安全，并且为求行业差异化，还建立起行业第一个超过1500个SKU的数字化质控标准库。
但是2010年良品一次股东分家，资产和现金流遭遇空气那瓶颈，包括杜国良在内的良品铺子很多供应商依旧选择了大力支持。随后，良品铺子拿到了今日资本7000万元的投资，资本关注了这家公司，其实此时，良品铺子并不是一家电商公司。
2011年3月，良品铺子开始尝试做电商。那时同在武汉的周黑鸭线上的年销售额已经达到了数千万。当时坚果类的老大新农哥，一年就卖出了5000多万，但近几年退居二线一直不温不火。同时，壳壳果、百草味这些品牌都已经在加紧布局，零食电商开始抢占赛道。
& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & &(现阶段良品铺子店铺实景图)
但是1年后，三只松鼠横空出世，当年就拿到了IDG的150万美元的A轮投资，这一年良品铺子的电商团队线上销售额仅有1800万元。良品铺子引进了很多快消行业和互联网行业的高管，比如良品铺子的供应链副总裁许光来自宝洁，其在宝洁呆了15年，负责宝洁供应链。负责良品铺子门店业务的规划策略中心副总裁原来在屈臣氏和麦德龙也有过十多年的传统门店的工作。良品铺子信息技术副总裁徐明原来是唯品会、苏宁易购的CTO。
从供应链和全渠道建设抓起，2015年良品的线上销售额达到了12亿元，今年目标是20亿。总裁杨银芬表示，那时才觉得做电商是打通良品铺子全国市场至关重要一环，瞬间觉得通畅了。
如今，良品铺子已拥有几大定位各有不同的渠道：
1、线下2000多家的实体门店。
2、各大电商和本地生活平台。包括天猫、京东等数十家线上电商平台和美团外卖、口碑外卖、百度外卖等在内的本地生活平台。
3、社交电商。渠道包括微信、QQ空间，百度贴吧等带有社交属性的渠道打包做社交电商平台。据良品内部人介绍，良品的3个微信大号粉丝量已过千万。
4、APP端。良品铺子希望把会员资产和会员渠道，将各大渠道打通，良品铺子还和IBM及SAP进行合作，试图将自己的ERP、WMS以及CRM系统打通，实现信息的共享。
脆冬枣这个爆款产品，怎么就能带动了两地产业升级？
从2006年国家全部免除税，一时间村委会的门口从熙熙攘攘到门可罗雀，村子里人人欢呼，国家每年的1号文件总能关注农业。但是伴随市场的变化和物价的持续飙升，有些地方的农民还是过得很辛苦。巧的是，杜国良那一年刚开始做冬枣生意，杨红春开始做良品铺子，二人也在不久后相遇。
首先要说说黄骅这个城市，地处华北平原，紧邻渤海湾，北临天津、西南接沧州。有石油、汽车机械、海盐等多种资源，是一个资源型城市。黄骅的冬枣历史可追溯到秦汉时期，黄骅存有全世界面积最大、年代最古老的原始冬枣林，林中百年以上冬枣古树1067株，其中树龄600年以上者198株。目前冬枣产业已经成为黄骅市最具规模的农业主导产业。其实黄骅人一开始也并未发现冬枣的产业价值，据当地人介绍，改革开放后先是种了苹果，之后种的是小枣树，直到20世纪初才开始大面积种植冬枣树。公开资料显示，黄骅市共48万人口，仅2015年一年，黄骅市冬枣种植面积大25万亩，产量1亿公斤，产值高达10亿元，涉及7万农户的增收。其中杜国良的天天食品公司旗下的十月红冬枣品牌就是良品铺子冬枣产品的供应商。
& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & (黄骅市聚馆古贡枣园内)
凭借杜国良在黄骅从农民手中收购的冬枣，良品铺子结合市场打造了1个爆款产品“脆冬枣”，也是良品铺子去年单品销售过亿的产品，目前良品铺子共约1500种单品，去年销售额共45亿。但是，爆款产品在良品铺子的打造过程并非轻而易举的。良品铺子的负责人告诉我们，大家熟知的葡萄干，良品铺子把它做成可口的休闲食品，就研究了3年，期间涉及到产品脱水后蒸发温度一度一度地调节，还要确保沙子可以去掉不影响口感。同样，脆冬枣这款产品也经历了很多个日夜的摸索和尝试。除了匠心选料外，情景融合和科学膳食的知识普及相结合也是良品铺子爆款产品至关重要的因素。
以冬枣为例，杜国良打趣地说：“我随时都可能接到良品铺子品控部的电话，告诉我用户反馈口味如何，应该怎样改进。”良品铺子采购部经理告诉猎云网，良品铺子挑选冬枣原料的标准包括冬枣的水分、脂肪、微生物、成色、酸价、过氧化脂等这些因素。如今杜国良的工厂的设备也根据良品的要求调试和更新了很多。
& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & (杜国良的天天食品厂内新设备房)
那么在这条产业链的源头枣农那里，他们不懂产业升级、也不懂供给侧改革，但是他们知道这几年他们的冬枣没有剩下的，而且依靠冬枣这个农副业过上了好日子。我们计算了一下，假设种枣的枣农一家5口人共30亩地，每亩产量按照当地标准大约为3000斤，每斤市场价约为5元，冬枣每年收入大概在45万(保守估计)。
更直接的变化，当地一位叫崔永兴的枣农告诉我们，他家有30亩地，3个孩子，这些年种冬枣的收入不仅给这三个孩子都买了车买了房，家里还有一部分存款。
& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & (黄骅市孔店村村内一景)
猎云网了解到，冬枣分为鲜冬枣和脆冬枣，一般鲜冬枣只有1个月的销售期，有冷藏室的可以持续到当年年底，而脆冬枣可以一直销售到次年4、5月份。而冬枣的开枷、冷藏、加工、生产、包装、运输、交易等这些环节都可以带动当地相关产业的发展。
冬枣的发展成为了黄骅农业的主导产业之一，枣农的收入攀升，而以杜国良的十月红冬枣品牌为代表的供应商也赢得了红利，每年集中收购、生产、销售等4个月的时间给了其他产业的机会。每年的十月份，来自全国各地的品牌商都来集中采购冬枣，当地毕业后选择回家乡的大学生也借助等电商平台将冬枣卖到了大江南北。仅以冬枣的冷藏室的建设为例，每年产生的工程建设费、设备费和电费都要好几个亿，这或许也是良品铺子刚开始都始料未及的。
& & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & & &(黄骅市孔店村农村淘宝站点邮寄冬枣单)
茶余饭后，杜国良若有所思，他向我们说道：“我之前倒腾了不少，除了供应给良品的冬枣，我自己还会研发生产一些枣品牌，但是这几年我决定把100%的冬枣给良品铺子，不再折腾了。”
良品铺子的同事听完这些农民和杜国良的发言后，陷入了沉思，不一会儿她告诉我们，之前还不觉得，原来我们公司做的事已经挺伟大了。良品铺子副总裁许光补充道，一个公司到了上万人的规模，肩头自然就有了很大的社会责任。
我们问崔永兴，良品铺子在他心目中像什么？他说像财神。
冬枣因为成熟在每年10月中下旬，处于秋末冬初而得名，但杜国良和崔永兴都觉得他们的春天又要来了。
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在大食品领域里从来不缺乏创新。但有些新品推出之后迟迟不温不火，有的则是一经推出就风靡全国。纵观2015年上半年，我们总结了一系列可圈可点的产品，从对于行业价值的提升、销量的大幅突破、品类的开创引领等多个维度进行评选，梳理了食品行业15个“最爆款”产品，希望能够为广大读者朋友们带来一些价值。统一小茗同学冷泡茶推荐理由：统一企业以创新见长，继去年推出“海之言”抢攻高端市场后，今年又于3月推出全新品牌“小茗同学”冷泡茶。该产品锁定95后消费族群，品牌命名和传播结合“小明同学”的话题，创造了“认真搞笑，低调冷跑”的品牌形象，不仅具有卖萌的、时尚的品牌形象，也颠覆了大家对茶饮的印象，让冷泡茶这一品类获得关注和热捧。有了新品牌“小茗同学”的加入，统一集团茶饮品类上半年创造了32亿多元的销售成绩，也获得了在渠道层面的一致好评，公司也打算在下半年通过综艺节目、校园活动以及新媒体传播等方式重点推广这款新品。可以说这款产品打破了目前茶饮行业成长僵化的市场格局，是饮品行业当之无愧的爆款产品。统一海之言清淡饮料推荐理由：海之言缔造了统一集团的奇迹，也是整个饮品界的传奇。自2014年年诞生以来，上市短短几个月时间，销量便进入中国果汁单品的TOP10，并且成为统一进入大陆市场22年来，首款第一个月销售就突破100万箱的产品，去年海之言创下销售额约6亿元的超亮眼水平。有颜值又有口感的海之言不仅引领清淡饮料这个品类的繁荣，国内先后有二十多款跟风产品加入，同时也稳坐了该品类的霸主地位。海之言瞄准了清淡饮料市场的商机，也迎合了90后消费者的审美，再加之企业后续的创新推广，产品连续引爆市场，成为饮料行业的“黑马”产品。脉动黄瓜味维生素饮料推荐理由：脉动自从2003年上市后，陆续开发出了青柠、橘子、苹果、荔枝、菠萝、芒果等不同口味，经过几年高速增长，开始出现销售瓶颈。但是该公司从2010年开始调整品牌战略，把品牌形象由运动饮料扩充为日常补充性饮料，比如说全面启用“随时脉动回来”系列电视广告、以“纤系列”开发女性市场、今年又开发了“随悦”系列、季节性的口味创新——脉动黄瓜味等。这些应对产品老化的创新之举帮助该公司保持了“10%+”的增速。脉动作为一款销售基数庞大的经典爆款，2014年的销售额达80亿元，而它每一次新口味的推出都引爆市场。黄瓜味是去年推出的，且率先在华东进行试销，新口味的推出不仅增加了品牌新鲜度、扩大了夏季产品竞争力，不过也容易让人联想到“黄瓜味的薯片”“东方树叶”等，这让其在今夏掀起了一波购买波澜。农夫山泉母婴水 & 推荐理由： 今年2月，农夫山泉推出了三款新品，包括农夫山泉高端水、学生水和母婴水，但这款母婴水无疑是获得最高关注的。婴儿水产品在国外越来越多，已经成为科学育婴的必备产品，但国内专门针对婴幼儿直接饮用和调制配方食品的瓶装水产品却很少，而且婴儿水还有商业无菌的要求，国内此前的所有瓶装水都未将之列为指标，而农夫山泉可以说是第一款介入该领域的龙头品牌。作为该品类的创新者，农夫山泉母婴水具有品类创新、价格定位合理（10元/瓶）、产品设计人性化等优点，这些也让该品牌获得和市场的欢迎。但是，农夫山泉等母婴水也被指概念炒作，业内专家甚至称没必要喝。Vitacoco天然椰子水推荐理由：椰子水，2004年几乎是0的市场；2013年在全球已经达到了4亿美金销售，2014年更突破了10亿美金，椰子水确实是火起来了。VitaCoco作为全球椰子水品类的领导品牌，风靡欧美时尚圈、体育圈，受到麦当娜、蕾哈娜等大明星的青睐，在好莱坞掀起了椰子水风潮。华彬集团以收购美国Vita Coco品牌25%的股权形式，与之达成战略合作伙伴关系，并成立唯他可可中国公司，负责大中华地区的市场开发。现在Vita Coco登陆中国，势必掀起一阵健康时尚风潮，更是在中国市场捧红了这个品类。VitaCoco进入中国，不仅填补了国内天然椰子水的空白，也给椰汁类饮品市场带来一场新变革。红牛 果倍爽儿童果汁饮料 & 推荐理由：继爽歪歪、娃哈哈AD钙奶、旺仔牛奶之后，今年4月，华彬集团召开“我的第一袋果倍爽”新品上市发布会，其实果倍爽在2014年12月份就已经推向市场，主要是在全国各地市级市场全面铺开，2015年逐步铺向县乡市场。湖南衡阳长期运作红牛产品的经销商刘先生表示，消费者对该产品认可度不错，回转率也较高。目前，果倍爽在终端的铺市率很高，并投入了大量的POP、海报等宣传和端架陈列资源。今年，果倍爽强势进军儿童饮料市场，同时经销商认为，虽然果倍爽定位于而儿童果汁饮料，但这并不会对市场发展产生局限，该产品无论是产品品质、价格定位，以及渠道放量都没有问题，具有较大的市场发展潜力。 鸡尾预调酒推荐理由：据中国酒业协会统计,鸡尾酒预调RTD作为一种容量尚小但是发展更为迅速的时尚品类，销量从2006年的近百万箱增长至2009年的600万箱、再到2013年的约1700万箱,2013年销售金额约为10亿元。值得一提的是，该品类打破了酒类渠道限制，遵循食品快消的方式，走出特渠，登堂入室进KA卖场、大型商超，甚至便利店、电商、流通等，大有向全渠道蔓延之势；消费群体则从80后、90后，蔓延到00后；而市场营销区域也从一线市场、沿海区域逐渐渗透到二三线市场。其中，锐澳就是该品类的领头羊。并且在于国际大牌冰锐的对战当中，已经逐步胜出。据调研，在鸡尾酒的市场份额当中，冰锐和锐澳占据目前鸡尾预调酒市场70%的市场份额，而锐澳相较冰锐，已经更胜一筹。蒙牛纯甄常温酸奶推荐理由：5月13日，尼尔森数据显示，目前所有乳制品品类中常温酸奶增速最快，去年的销售额增幅为120%。迅猛的增速让常温酸奶在2014年的液态奶中的销售占比已达6%，并呈逐月上升的趋势，截至2015年3月，该数据已经提升至10%。虽然光明乳业首先通过莫斯利安提出了常温酸奶的概念，但后续则是伊利和蒙牛大体量企业的加入，让这一品类得以壮大，增速迅猛、利润高，让常温酸奶看上去像一座金矿。蒙牛酸奶品类在2014年共创造了74.14亿元的收入，常温酸奶纯甄则凭借蒙牛较强的市场渠道体系，让其在常温酸奶的市场布局上具有后来居上的优势，而且从产品本身来讲，也抛却了“傻玩、傻闹、傻送礼”的粗暴营销，从当下年轻人的细微体会出发来打动市场。港荣蒸蛋糕推荐理由：在蛋黄派、小面包独占优势的烘焙品类中，去年港荣蒸蛋糕的亮相，一举打破僵局，成为烘焙新势力。其短保特点、蒸工艺、不上火等产品属性都与消费市场对于新鲜、健康等产品的需求相符，蒸蛋糕的保质期在30-45天之间，相比面包坊的产品流通范围可以更广，相比半年到一年的预包装食品口感则更新鲜。其中，以港荣蒸蛋糕的势头最为火热，线上线下各渠道争相爆发，天猫上的零食店“秋桂食品专营店”单日可卖出一千箱蒸蛋糕，线下的零食专卖店也能达到日销千箱的成绩。这样的业绩不由让人感叹，蒸蛋糕真火了。今年，蒸蛋糕的势头依然不减，多家企业纷纷涉足，港荣蒸蛋糕更是加大宣传投入，加盟中国好声音，使“港荣蒸蛋糕，好吃不上火”的声音传播得更远。旺旺吸吸冰推荐理由：年报显示，2014年旺旺营业额较2013年略微下降1.1%，在米果、乳酸菌等品类都有所下滑的背景下，旺旺借助新品“吸吸冰”良好的市场反应，2014年全年实现28.3%的收益成长。智力工厂首席咨询师石强提到，“旺旺吸吸冰去年的市场表现是令人满意的，可吸冰淇淋作为小众品类之一，在中国大陆的发展还算刚刚开始，而旺旺借助品牌实力，应该是带动了这个品类的市场启动。”旺旺吸吸冰是目前市场接受度最高的可吸冰淇淋，虽然可吸冰淇淋对于中国市场来说，首先消费群体还有一定的局限性，但随着消费需求的升级，消费观念的改变，这个品类的市场份额正在不断的增长。盐津铺子31°鲜鱼豆腐推荐理由：继炎亭渔夫在网络上将“渔豆腐”以月销量20000万以上的成交量将渔豆腐这个品类推到制高点之后，许多商家开始争抢线下实体店销售的商机。从2015年春交会的表现来看，盐津铺子的“31°鲜”鱼豆腐表现较为抢眼。聘请实力偶像派何炅作为代言人，迎合了年轻人的喜好。盐津铺子董事长张学武表示：“我们发现在大豆蛋白粉中加入31%的优质鱼糜，从口感到韧性都非常完美。”除了在春交会现场就有数十家签单，会后也即时在商超卖场、便利店渠道强势铺货，终端表现强势。佐佐恋上奶优果冻推荐理由：高端果冻自去年到今年的表现炙手可热。据专家调研显示，果冻市场总规模约为120个亿以上，现在高端市场目前为止还不到10%，前景大有可为。但最初依靠鲜亮包装来博取上位的“洋品牌”式的产品逐渐褪去了热潮，从销量逐步的市场表现来看，消费者已经逐步趋于理性，开始推崇更具备价值属性、且结合大健康趋势的产品。佐佐的果冻一直在朝着功能性领域发展。比如首创了工业化“甜品”概念，不管是口感还是形态都是借鉴餐饮当中的下午茶甜品，将果冻概念升华了。推出的恋上奶优和卡咘蕾鸡蛋布丁系列，添加有乳酸菌因子，能够促进肠道蠕动，旨在推动中国工业化甜品文化创新。好时贝客诗石榴味夹心黑巧克力推荐理由：进口食品在近年来持续以每年15%的幅度在增长。而其中巧克力表现最为抢眼。并且从电商销售数据显示，坚果类和巧克力类已经成为80、90后最喜爱的零食。不过，消费者已经不满足于巧克力的传统味觉，好时显然留意到了这一趋势。今年5月，美国最大最古老的巧克力制造商好时公司宣布向中国市场引入一款全新巧克力品牌贝客诗。这款果汁软心黑巧克力来自加拿大，在北美市场的重复购买率达50%，为好时巧克力品类中最高。根据好时的前期调研，他们希望该产品在中国市场的重复购买率达到60%以上。贝客诗果汁软心黑巧克力糖定位中高端，分为蓝莓阿萨伊果口味和石榴口味两种，主打鲜果风味和黑巧克力工艺，目前在好时巧克力全球各个门店以及天猫旗舰店有售。徐福记浓99奶糖推荐理由：随着干果、生鲜食品等代替品的出现和发展，近年来糖果行业发展放缓，但随着90后大军进入适婚年龄，喜糖喜糖行业一路高歌，成为一众糖果行业突破僵局的焦点。糖果巨头徐福记抓住先机，重金打造“喜文化”，于7月29日在苏州举行第一场大型新品发布会暨订货会，主推包括浓99等6款奶糖、该系列产品添加鲜奶且乳固体含量高达9.9%，口感浓郁，定位高端。徐福记喜糖品牌总监表示，本次规模涵盖浙苏闽皖华东四省主要经销商，将在订货会后推出一系列的喜铺通路推广活动，包括与消费者互动的买赠促销，并将联合婚庆行业进行跨业合作，如婚博会展览推广、酒店行业及婚庆公司等，希望借此让大众对中国的喜庆文化有更深入的了解，并打造中国喜糖第一品牌。统一革面方便面推荐理由：2014年，中国方便面市场发生很多变化，方便面行业从30年前第一包面问世起，变化仅仅只是从一包料到三包料。然而，消费市场却在此期间发生了翻天覆地的变化。方便面的5元革命，在去年彻底打响，方便面行业的竞争，不再是“火腿肠之争”、也不是“亏本血拼”，而是从创新中找出路。无论是在品名、包装、价格还是在广告方面，统一革面的亮相都显得格外耀眼。直观的感受则是产品形态更加多元。除了料包口味的变化，添加了复水性更强的大块冻干肉片；面体本身形状也由传统的细卷形状转换为蝴蝶宽面体，使得口感更有嚼劲。业内人士认为，“革面”的上市，引领了整个行业从价格竞争到价值竞争，是方便面行业的一个分水岭。
[来源：糖酒快讯]&&作者：糖酒快讯网团队&&编辑：李佳忆
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统一瞄准植物能量饮料市场，推出新品“唤醒”。该饮料已在上海7-ELEVEn便利店率先上市，外…
今麦郎饮品股份有限公司推出清淡饮料“芒顿小镇”。这款新品规格为500ml/瓶，目标消费群体…
朴尔可可椰子水饮料规格为330ml/瓶，单瓶售价在9—10元之间。
近日，脉动官方正式宣布330ml喜汽和400ml吃货装两款餐饮装新品同步上市，首发地区地区则特…
农夫山泉茶π刚签约代言人不久，又推出新包装，产品在原本就已经颜值爆表的瓶身上，印上了…
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