在各种旅游网站看到的汕头游记和攻略，除了吃的还是吃的，而且因为很多游记作者只是来汕头一两天，看到的东西比较片面，写出来的东西也就缺少代表性了。所以虽然最近有点忙，还是决定抽时间来完成一篇“汕头使用说明书”。

不过由于我都是用手机拍照，而且因为有很多照片存放的电脑坏了，参赛时间又紧，没办法全部去补拍，只能在朋友圈下载一些，相素可能比较低，所以都不是风光大片，而且很不齐全，特别是美食部分，以前不太习惯先拍后吃。所以图片只能是对文字的补充说明。以后有机会，我再补充更新图片了。

汕头是一座很有特点的城市，从开埠建市到现在，也就100多年。以前汕头埠就是一个小渔村而已，但是由于有着特殊的地理位置，在1860年，成为海外洋人来华贸易的一个着陆点，很快就发展成一个国际商埠。
汕头的城市历史虽然不长，但作为一个贸易港口城市，却是十分资深的。因为靠海，汕头人很早就知道外面有更大的世界，漂洋过海谋生的潮人也特别多。汕头人开放包容，很会经商，而且很多潮人在海外经商非常成功，这和汕头的历史密不可分。改革开放之后，汕头会成为全国首批经济特区，也和这个历史背景密不可分。

汕头处于潮汕平原，和揭阳、潮州三市原来是一个整体区域。潮汕历史悠久，在汕头开埠之前，揭阳、潮州先后作过潮汕平原的中心，但自从汕头开埠之后，经济占了主导，汕头就一直处于中心城市地位了。
了解了汕头的城市历史之后，你才会知道，其实汕头是一座非常洋气的年轻的城市，才会明白，为什么逛汕头的老城区，最古老最漂亮的建筑，都是欧式的洋楼、教堂、使馆以及各种商厦。

汕头的开埠史，就是一个潮汕人近代的奋斗史，很多海外的潮商，都是从汕头港出发，乘坐本地特有的红头船远渡重洋，到海外谋生后成为商界精英的。海外的潮侨，都很想念家乡，想表达对家人的思念，所以常常给亲人寄信汇款，所以“侨批”就成为这段历史的印记。在汕头的很多展览场馆，都有侨批的介绍以及实物展示，用心看一看这些侨批，有点像现代的明信片、汇款单，虽然上面只是只言片语，却能让人感受到至爱亲情。

功成名就的海外潮侨，只要有机会，都会回家乡建房子，他们会直接从境外带回来精美的瓷砖、彩色玻璃、门窗花饰等材料，再结合潮汕传统建筑的特点，建造成中西合壁的民宅，这些精美的建筑，都是华侨建造的，所以也被称为侨宅。最为著名的侨宅，当推澄海区的陈慈黉故居，其次老市区的香园、桂园、彬园以及集中在小公园开埠区的很多精美楼房，都是华侨用血汗钱回报家乡的杰作。

如果你是个喜欢探究城市历史的人，来到汕头，最值得你了解的就是汕头的开埠往事，以及潮汕的侨史。有很多景点，都有这些历史痕迹，有很多有趣的史料，值得你来深究。
如果你是一个文艺青年，这些代表着汕头开埠往事的场所，会让你穿越到晚清、民国时期那个商贸活跃的时代，你会发现这里有很多值得你拍照的地方，来汕头游玩，如果带上旗袍，或者国民时期的服装，或者洋礼服，都能找到特别应景的拍照地。
如果你是一个商人，或者一个准备从商的人士，来探一探汕头的开埠历史，潮侨文化，一定会获益良多，思路开阔，说不定就会成为下一个李嘉诚、马化腾。
如果你是一个摄影爱好者，这里的很多历史场景，都会激发你的创作灵感，拍出你满意的大片。
如果你是一个作家，这里很多潮人的奋斗史，很多华侨的传奇经历，都值得写成一部传世佳作。

汕头是一个海洋资源十分丰富的城市，天然良港，也正是因为这种特殊的地理特征，才成就它百载商埠的历史地位。它的滨海风光，也是独一无二的。
在汕头彬园展览馆，有一部十分珍贵的纪录片，是汕头开埠之初一位洋人拍摄的。从这个纪录片可以看到，一百多年前的汕头，就是很多洋人玩海的天堂，帆船比赛、滑水运动、游艇聚会等节目，是当时很多上流社会的人士爱玩的海上活动。

这里是全国唯一一个拥有内海湾的城市，在市中心，就可以看到海，看到各种海上船艇，闻到海风的味道，吃到渔民刚刚捕上来的鲜活的海鲜。
这里有很多海滩可以踏浪嘻戏，有大大小小的众多海岛，一年四季有各种海鸟飞来这里过冬，如果运气好，还能看到成群的海豚在海面上跳舞。
来汕头，一定至少要住一晚海景房，在这里体验“面朝大海，春暖花开”的生活，因为这里的海景酒店比任何一个城市都多，并不会因为稀缺而一房难求。
还有最重要的一点，你有很大的机会欣赏一场完美的日出日落，因为汕头可以看日出日落的地方实在太多了，有时候在半路上你都可能邂逅一场日落而美哭。汕头人的朋友圈特别喜欢晒天空，因为变幻无穷的天空，总是会让归家的人跓足停留，留下美丽的瞬间。

随着各种美食节目的热播，汕头的美食成了外地人了解汕头的第一个切入点。毕竟吃货太多，美食的吸引力是巨大的。
汕头人是很懂得生活的，很大的一个方面就体现在美食上。如果你来汕头，可以逛逛汕头的菜市场，看看汕头人是怎么买菜的，你会发现，汕头人在吃上面真的很敢花钱，也许你以为他们拎的是一周的食材，但其实，也许只是一天的而已。每天，饭桌上几菜一汤是家常，并不是请客才会做很多菜。汕头人米饭都是吃不多的，基本上吃菜吃饱的。
汕头人挑选食材更加讲究，为了新鲜，他们不惜牺牲睡眠时间，起个大早去赶早市，就为了买到渔民一早出海捕回来的鲜货。为了买到最好的食材，他们有时间就会跑很多个市场，去购买各个市场最出名的食物。比如哪里的五香牛肉最好吃，哪里的肉饼最好吃，哪里的手撕鸡最好吃等等，很多煮妇煮夫都能如数家珍。

除了在家自己做菜，汕头人也很喜欢去外面吃。而且为了吃到最好吃的厨艺，他们也是不怕路远的。为了一顿宵夜，从城东跑到城西，从城里跑到城外，都不在话下，只要好吃。所以汕头有很多不起眼的小店，靠着口口相传，经常会排长龙，找不到位；也有很多创业者靠一手好厨艺，从摆夜宵摊起家，做到餐饮界的大亨，很多大酒楼的发家史，都是一部很精彩的连续剧。
值得一提的是，自从汕头创建全国文明城市，现在几乎找不到摆地摊的夜宵档了，很多原来比较有名气的夜宵摊，都搬进了正规的店铺，有的藏到小区路的铺面，很难找到，所以即便汕头本地人，现在也有很多记忆中的好吃的夜摊不知道在哪里了。所以如果你是一个吃货，也可以试试去穿街过巷觅食，说不定就有意外的收获呢。
汕头好吃的美食，绝不只是美食节目介绍过、网上爆炒过的那些老字号小吃店，网红店，也不只是一个海记牛肉店。汕头好吃的美食店，遍布在各个角落里。

小公园开埠区是以小公园亭为圆心的一个区域，这里就是汕头最早成为商埠的中心地带。
小公园亭（也称中山纪念亭）在外地游客眼里看起来好像没什么特别，其实，如果你知道小公园亭是采用了榫卯工艺，由2000多个构件组成亭身主体，没有使用一根钉子的话，你肯定会好好端详一下，特别是亭顶，真的很精致漂亮。

小公园亭的周围，是成片的骑楼群。这里不见高楼林立，很多老房子都已有上百年的历史，虽经沧桑风雨，却依然掩盖不住它往日的精致。这里曾是汕头最为繁华的商贸之地，酒楼茶肆，商铺名号，依稀可辨，记录着1860年汕头开埠以来的历史痕迹。最为多见的是中西合璧的骑楼，欧洲及南洋建筑风格与中国古典风格的精妙结合，楼下为商铺，楼上为住家，密集的骑楼见证了当年商铺林立的繁华。述说着这个百载商埠开放的胸怀，中西方文化交融的历史，以及潮人飘洋过海的奋斗历程。
身处其中，游走在放射状的街道上，会有穿越时空的错觉，仿若回到上百年前，依稀重现当时独特的商业文化，以及许许多多汕头人的梦想和奋斗，希望和荣耀。

这里比较有名的建筑南生百货大楼，曾是很多汕头人童年的乐园，目前正在修复中。
推荐参观的场馆有汕头开埠文化陈列馆、外马路电局大楼、老妈宫戏台等，都集中在外马路一带。

很多年轻游客喜欢在这一带拍照，可以拍出欧洲的既视感。
夜景也很美，白天夜晚都可以来玩。
不过目前修复工作还没完成，还有点乱乱的感觉，很期待整个修复工程快点完工。
所有参观都是免费的，场馆需凭身份证进入。
开放时间大体在9:00-17:00之间，有的场馆中午有休息，大多周一闭馆。

小公园开埠区的外围，还有一些比较有名的建筑，有时间也值得去看。
如外马路和公园路交界附近的香园，桂园，彬园等，都是保存得比较完整的百年洋楼，现在都开辟成各种纪念场馆供游客参观。开放时间和小公园开埠区场馆差不多。

中山公园离小公园开埠区很近，是汕头市新八景之一“月苑莺声”。2017年被评为国家AAA级旅游景区。公园历史悠久，古迹众多，景色优美，牌楼、假山、九曲桥三处园林建筑被誉为园中“三绝”。如果游老市区时住在附近，可以在清晨或黄昏进去逛逛，还是满恰意的。

中山公园旁边是汕头博物馆，三楼的汕头历史陈列展很生动有趣，也值得一看。

在西堤路一带的1860文化创意园和西堤公园则是近年来打造的新网红景点。
1860文化创意园，是一座老校舍改造而成。以1860命名，应该是纪念汕头开埠吧。这里有几个地方很有意思，楼梯口写满潮汕方言的墙壁，以及自习室、校园宿舍那些小房子，因为带着年代的印记而让很多小年轻兴致勃勃地在那里凹造型拍照。

西堤公园是一个把汕头历史和现代结合得十分完美的地方。这里不仅有着反映侨批历史的人文景观，还有见证汕头从渔村变为国际商埠的历史痕迹。这里还是礐石大桥的最佳拍摄点，在充满现代气息的礐石大桥下，可以观赏汕头的内海湾和牛田洋湿地，特别是无比震撼的牛田洋落日，从西堤公园的角度看过去，也同样美得让人窒息。面山向海，看远方的船只缓缓驶进汕头港湾的情景，一个镜头，就可以把汕头过去和现在完美地浓缩到一个画面之中。难怪，这里已成为众多摄影爱好者的天堂，也成为很多文艺小青年必打卡的目的地之一。

西堤公园被列为“世界记忆名录侨批纪念地”，其中的“侨批记忆广场”，地面是一幅老市区地图，各种历史街区和侨批局的名字都刻在地上。景观“记忆之流”，将各种侨批拓印在砖块上，铺成一条弯延的凹槽，上面注上水流，大概是示意侨批漂洋过海而来吧。

目前这一带开始利用一些保存较完好的旧楼打造成民宿和茶楼清吧，比较受欢迎的有潮聚和刚开业不久的24H  Color。

潮聚有一个门市部和一个茶楼，门市部主要卖可以外带的饮品和潮汕特产，茶楼可以喝茶、饮品和吃小吃。如果想体验一下潮汕功夫茶，这里是个不错的选择。个人很喜欢它家的黄皮汤，一杯12块。不管消费多少，都可以在那里休闲到你满足为止。

24H  Color一二楼是闲休吧，可以喝咖啡、饮品和各种甜点，三四楼将装修成民宿，据说年底开放。

小公园一带主要是小吃，西堤路一带主要是鱼鼎海鲜。
汕头的老字号这两年来得到政府的扶持帮助，基本都进行了翻新，所以真正的老字号环境都还不错，并不是破破旧旧的那些。老市区新装修的老字号主要有老潮兴粿品、爱西干面、飘香小食店、李名升饺面店、五脚砌牛肉铺、老妈宫粽球、福合埕牛肉、福合沟甜汤、镇平粿汁、五福尖米圆、广场正宗原汁薏米店、广场老牌潮州粿汁、广场豆花、榕香蚝烙、海记牛肉、老王老牌炒糕粿店等。

西堤路骑楼群是最早整体修复完工的，原来这里沿路都是很简陋的海鲜大排档，如今也都装修一新，不过环境还是一般，是比较经济实惠的海鲜餐室。

澄海隆都镇前美村历史悠久，海外华侨众多，是潮汕地区著名的古村落，也是汕头市著名侨乡。这里有丰富的历史建筑遗存，其中最闻名的当然是陈慈黉故居了。
陈慈黉故居始建于清朝宣统二年，计有郎中第、寿康里、善居室、三庐等宅第，占地2.54万平方米，共有厅堂506间，被称为岭南第一侨宅，同时也是潮汕地区规模最大的近现代家族式建筑。
有一个传说我觉得很不靠谱，据说以前陈家有个专司开关窗门的佣人，每天清晨开窗，开完所有的窗，又开始关窗，当所有的窗都关上了，天也就暗了。我想说的是，这样子主人不是早就给闷死了嘛！不过这也充分说明，这里的房间真的很多。

陈慈黉故居最明显的风格特点就是中西合璧，据说建筑原料有相当部分是从西班牙、意大利等国进口，运到汕头港，再从港口运至澄海。房屋的总体格局是潮汕传统“驷马拖车”的建筑架构，点缀了西式洋楼、亭台楼阁、通廊天桥等，门廊和窗套，既有潮汕嵌瓷，也有西方的石膏泥塑；装饰花纹既有传统的花鸟图案，又有西式的几何图形，甚至是英文字母等。这里几百个房间的地砖，很少有相同的，堪称是洋地砖的博物馆。
走在陈慈黉故居古朴宁静的幽长过道上，细细品味着这些独特的建筑艺术，古屋仿佛在静静讲述着一个久远的励志故事，述说着一位潮汕华侨如何艰辛奋斗，直至事业成功，最后情归故里的心路历程。

如果特别喜欢古屋，看完陈慈黉故居，还可以去附近的永宁古寨和文园小筑，至于怎么走，有点复杂，问问当地人吧，都好热情的。

永宁古寨是一个四方形城堡式的大宅院，寨内房屋前低后高，分三个级次，各具特点。
文园小筑建于清末时期，是典型的潮汕驷马拖车格局，屋内精美的木雕、石雕、灰塑等工艺风雅。

离前美古村落不远的莲华乡村旅游区，则是个休闲生态旅游的好地方，玩了陈慈黉故居之后，可以考虑再到莲华这边，泡泡温泉，摘摘果蔬，赏赏花。

莲华乡村旅游区是国家AAAA级旅游区，位于汕头市澄海区东北部，这里山清水秀，自然风光旖旎，有众多特色农产品，绿色、生态是莲华乡村最大的亮点，这里有远东国兰、莲花山温泉度假村、大自然休闲农庄众多旅游景区，是具有自然景观和文化多样性的景观型、生态型乡村旅游区。各个景区都有自己的特色，莲花山温泉度假村着重在休闲、度假、现代娱乐，目前拥有温泉酒店、别墅区及房车基地等住宿；大自然休闲农庄着重在体现大自然乡村原始生态气息；远东国兰着重花卉培植及观光。旅游区有众多满足游客住、吃、玩、游的配套设施，游客在这里还可体验自摘鲜果等农家游乐活动。

如果是在7月至10月，建议先去澄海盐鸿吃薄壳全宴，挺有特色的，比较有名的是壮雄薄壳园和喜客来餐厅，离莲华镇不远；其它时间，建议去莲华吃鲜菇宴，当然，也可以沿路找家喜欢的餐馆吃农家菜。澄海狮头鹅、隆都米钱、猪肉脯、猪头粽、苏南朥糕等都是当地特色小吃。因《舌尖上的中国》而出名的银屏蚝烙位于澄海区莲下镇，也可顺道前往寻味。

汕头目前最出名的滨海旅游胜地当然是南澳岛了。不过，不少游客都是在节假日前来，常常是塞车的时间比游玩的时间还多，除了绕岛一周，在海边玩玩水，在北回归线上留个影，也不知道要玩什么了。这里，就教你怎么玩出一个“高大上”的南澳岛吧。

要玩出南澳的“高大上”，一定要在岛上过一晚，所以出发时间不用早，在近黄昏时再进岛，能赶上看落日就行了。
过了南澳大桥，就有两处最佳观赏点。
一处是黄花山观景台。从南澳大桥下桥之后，向左转前行不到200米处，有一条通往南澳海岛国家森林公园西门的山路，从这里上山，到达第二个观景台，就是最佳落日观赏点了。这里不但可以观看到最开阔的落日景观，也可以看到南澳大桥的全貌，就是用最普通的手机、相机，也能照出令人羡慕的风景照。
在观景台上可以看到南澳大桥全景和最美落日。

另一处是启航广场。从南澳大桥下桥之后，向右转也是大约200米，就有一个大停车场，停车场前面就是启航广场了。这里有个红色的灯塔特别显眼，也是南澳必打卡的一个景点。在这里看日 落和大桥全貌，虽然没有在黄花山观景台上看那么居高临下，但也是十分开阔状观的，而且交通也毕较方便。
南澳可以看落日的地方还有很多，沿着环岛公路走，随时有可能见到美丽的夕阳。

来南澳，不入住一次无敌海景房，是一件很可惜的事。与全国各地海景房的价格对比，目前南澳岛的海景房住宿可以说是白菜价。淡季的时候，后宅镇海滨路一带酒店、公寓楼的海景房一晚的价格在200多元至500多元（节假日大概上浮200元左右，不过最好提前预订）。青澳湾海滩秀美，海水清澈，晚上十分热闹，附近住宿的价格稍贵，海景房非节假日的价格是400多元，节假日则在600元以上。当然，也有一些比较高端的住宿 ，价格差距比较大，另当别论。南澳这几年新建了众多酒店、公寓、民宿 ，住宿的接待能力已经很强，各种档次消费都有。
为什么要入住海景房？因为早晨的南澳海面会美得让你惊艳，在朝阳的映照下，南澳的海面常常是碧蓝色的一片，在后宅的海湾，又常常停靠着各色各样的船舶，早上醒来，拉开窗帘，强烈的色彩对照，常常让人惊叹欢呼。而在青澳湾一带，因为正好向着东面，有的海景房，躺在床上就能看日出，这么诗意的度假方式，绝对羡煞旁人。

就是静静地坐在这里望海发呆，也是蛮享受的啊！
如果是选择住在后宅镇，晚上还是挺热闹的，可以逛逛夜市，看看夜景，海丝广场夜景很美。吃吃这里有名的炒冰。夏天的晚上，还可以吃到现钓的鲜鱿。

如果是选择住在度假村，晚上的活动就更多了，很多游客会在这里放烟花，烧烤什么的。还可以联系渔排，会有快艇接送到渔排上吃海鲜，钓鲜鱿。在度假村烧烤，一般提前预约，酒店可以帮忙准备食材和工具。

如果选择住民宿和公寓，也可以向房东打听去哪里买刚上岸的海鲜，自己动手做海鲜火锅吃。

现在好像上南澳岛不去和北回归线标志塔（自然之门）合个影就不算来过似的。
如果想不走寻常路，推荐一个游人还比较少去的“高大上”的景点，那就是南澳的后花园村。早上醒来，到青澳湾一带玩玩海之后，沿着山路向果老山方向前进，可以导航搜索“南澳后花园村”，基本能顺利找到。
到达后花园村之后，找到“将军路”步行上山，沿路是鹅卵石铺成的曲径，风景静美，空气中负离子满溢，绝对养肺的好地方。不用费多大的体力就能走上山顶，山顶上有个风景优美的观景平台，这里背山向海，远山上是成群的风车，而向海可以看到成片的海上牧田，那开阔的场面，仿佛如科幻片中的宇宙般浩瀚，让人无比震憾。这里的海面常常起雾，有时不一定能看得到海景，需要耐心等待。不过看着云层从海面向山上爬升的景象，也一样美妙。
这里特有的珍稀树木中华楠，在春天的时候叶子会变红，煞是好看。

南澳目前的海上娱乐活动还不是很多，最常见的就是摩托艇、快艇。偶尔可以见到海上帆船。
后江湾有众多渔家乐的体验基地，在蓝帆码头，每天大约早上10点和下午2点各有一个散客班次的游船可体验出海捕鱼的乐趣，每位价格好像是100多元；如果人多，则可以随时包船出海，可容20人的船，价格大概1000多元吧，船里有卡拉OK设备，也蛮适合聚会的。
云澳码头也有不少渔家乐餐厅，可以跟店家包船出海，有小一点的船，坐10人左右，大概只要600元，适合人少的群体，出海拖鱼回来之后的战利品是归包船者所有的，餐厅免费代煮，当然，如果收获不多，可以在餐厅点菜补充。
目前，南澳周边一些无人岛也相继开发，如官屿、芹澎岛等，可以从云澳码头乘船到岛上体验，这些无人岛的水质清澈，可以媲美东南亚的海岛，在岛上可以玩海钓、浮潜等，沿途还可以偶遇各种海鸟。去无人岛的费用稍高，除非人多，不考虑包船。每天早上有班船可以上岛，每人大约500元，不过冬天好像暂停接待游客。

南澳除了宋井、总兵府、青澳湾及北回归线标志塔（自然之门）、金银岛等常规景点，如今沿环岛公路新建了不少观景点，如果方便，都可以游玩一下。如牵莱园与长山尾炮台、田仔观景台、海丝文化广场、祥云广场、展南亭、十里银滩、渔家风情小镇、金交椅三囱崖灯塔、海之梦观景长廊、东角北、深澳盐田、走马埔养殖场等。此外，也可以选择走中线山路，除了前面介绍的后花园村，还可以看看陆秀夫陵园、雄镇关、屏山岩、风电场、白鹭公园、黄花山森林公园等。

此外，如果在五月份来到南澳，则可以看到满岛的黄色相思花，由于相思花在岛上分布广泛，不管是环岛公路还是盘山公路，黄色的相思花随处可见，因此岛上各处的观景台同时也成为最佳的赏花点，特别是黄花山风景区、白鹭生态公园、环岛路各观景台都成为游客最集中赏花的地方。

云澳、深澳、青澳沿路都有不少海鲜排档，都比较新鲜，海鲜可随喜好点吃，目前海岛上的餐费大体还算合理，也听说开始有一些欺客现象出现。最好找有明码实价的餐厅，不然就在点餐时先询下价，价格比较高的鱼类，就看钱包大小来点好了。另外，有一些养殖的鱼和海里捞上来的鱼虽然是同一个品种，价格却是天差地别的。比如黄花鱼，市场上养殖的一市斤才十多块钱，而海里捞上来的野生黄花鱼一市斤就要上百块了，野生黄花鱼在青澳湾一带比较多。

一种叫“乌泥”的贝壳，据说是南澳独有的海产品，好吃也不贵，推荐点吃。

“薄壳”也是本地特有的海产品，不过不是南澳特有，听说不少外地游客来南澳点吃“薄壳”都被坑了，其实这个一点都不贵，炒一盘也就二三十元而已，最多给坑到50元，如果狮子大开口，就不要吃了，回市区吃，多的是。

南澳除了海鲜，还有很多农产品很值得吃。一是南澳金薯，就是当地产的番薯，有注册商标的，肉色金黄，特别甜，必吃。二是南澳的苦瓜，芥兰等蔬菜，都很鲜嫩，有天然甜味。最近一次上岛，还吃了海蘑菇，也很不错。

以上推荐这些都是经济又有特色的美食。去南澳不要全部都吃海鲜，这些也值得品尝。

除了自驾游，上南澳岛还可选择公交车或包车服务，在后宅镇还有不少出租点出租电单车、自行车。
南澳岛目前共有进出岛公交线路5条（分别是105路、161A路、161B路、314路、515路），看你在市区什么地方乘坐，都可坐到县城后宅镇游客中心。岛内环线公交2条（分别是南线601路和北线602路），在后宅镇宫前大圆（105路终点处）乘坐；可游遍岛上所有景点。

汕头除了南澳岛，其实还有很多海湾，濠江区的海湾也特别多，因为离市中心区近，是汕头市民最经常去玩的地方。这里介绍几处比较小众的。

巨峰寺因为每年一次的桃花节，在汕头市民中的知名度挺高的，不过，巨峰寺其实不只有桃花可以看，这里的山景秀美，山峰也不是很高，大概一两个小时就能玩遍全山，也不会很累。

当然了，如果是桃花正当时的时候去玩，那是可以加很多分的哦。

凤岗村位于濠江南出海口，船游濠江，江面开阔，周边中一座座青翠的山峦，仿若身处桂林漓江。这里其实是一个内海湾，与南海相连，所以水都是咸的。有一个岛屿酷似神龟名为龟山，山前一块错落有致的石头叫“龟牙”，龟山的对面有一绵长的山峦，型若长蛇，名为蛇头山。靠近濠江的出海口“门嘴”，东面的“营盘山”上有闻名的威武寨和河渡炮台，西侧两座紧挨在一起的山名为东屿和西屿，左右山峦形成天然“门嘴”，出了“门嘴”，前面就是一望无际的大海，不见尽头。据说潮汐之间，在“门嘴”这道海与江的门户中会出现有落差的水平面，海平面与濠江水平面形成一级“台阶”。

沿着海湾有一排排的渔排，上面有不少渔民搭建的木屋，这里的渔民以渔排为家，长年在这里放箱养鱼。游船可以靠到渔排上，直接跟渔家购买鲜美活海鱼。

如果不乘游船，在中午12点至下午3点之间，会有远航的渔船归来，游客也可在凤岗防潮水闸边或村里的农贸市场购买到鲜活海鲜。

在寿金亭不远处有一座伯公庙，从伯公庙北侧的一处石门进入，便见一条巷子，沿小巷七弯八拐的，就进入凤岗村的老屋群。喜欢看古村落或者喜欢拍照的都很值得一游。

这里的村道都铺着石板，老屋的墙壁都是用大石头混和贝沙灰夯成的，外面的一层灰泥脱落之后，一块块石头突现出来，很有古老而苍桑的味道。而有不少老屋的屋前屋后，都有成片的不知名野花，红的，黄的，白的，紫的，繁盛地生长，缠绕着屋顶、墙壁和屋边土坡。

老村是依山而建，屋子在山坡上重叠排列，村道因此也高低错落，迂回曲折，常常是穿过一个石拱门，又是另一翻景致。下层山坡的老屋屋顶，就在脚边，这里的屋顶，都是用红色瓦片砌成的，那淡淡的土红色，一片连着一片，从山上连绵至山下，犹如一片片红霞，渐飘渐远。

在凤岗村的东北面，有闻名的凤岗珍珠娘娘庙。 每年的正月十七，村民以“活桌席”奉拜“凤岗妈”（也称“珍珠娘娘”，是潮汕地区和闽南一带民间信仰主管小孩麻疹的神，在凤岗村则已衍变为地方保护神），常常吸引数以万计的香客和游人前来。桌席上除供品有全猪、全羊、三牲、粿品、海鲜、果蔬，以及用面料和果实塑雕而成的飞禽走兽、仙果糕点外，还供奉有两活鸡两活鸭，成为独具特色的“活桌席”。

现如今，那里还建了一个凤岗妈湿地公园，整个村整环境都挺美的。

凤岗村盛产薄壳，每年农历五至七月里，每天早上7点至10点之间，游客可在凤岗村购买到最为鲜美的薄壳。

南山湾是我很喜欢的汕头一处海湾，这里尚没有完全开发，沙滩洁白细软，不过这里的海滩暗流汹涌，不适合游泳！所以，来这里只能欣赏海景！

这里的海景真的十分漂亮，个人觉得一点不亚于南澳的青澳湾。

这里的海岸线十分绵长，分成很多个海湾，碧蓝清澈的海水，千奇百怪的礁石，绝对是个见证海枯石烂的好地方，好多新人会来这里拍婚纱照。

幸运的话，沙滩上可以抓到小活螃蟹呢。

濠江除了这些小众的景点，还有好几个已开发成熟的景区。

礐石风景区，国家AAAA级景区，隔着内海湾与汕头西区相望，这里有很多溶洞和奇石，还有很多欧式老建筑，都是开埠之初留下的历史印记。

北山湾是离市区最近的海滩，免费开放，每到夏天，这里基本是“煮饺子”的状态，人太多了。天气好的时候，这里也是特美丽的。

中海度假村可以说是汕头最老牌的滨海度假村了，也是国家AAAA级景区，这里的住宿环境优雅舒适，餐饮也很可口，进入海滩，可以畅玩各种海上游乐设施，水上乐园，海水泳池等。海滩还是观日出的绝佳位置。这里还有一座妈祖雕像，高度为16.93米，基座高7米，总重量达550吨，由203块石头组成。据说是国内最高的妈祖雕像。

达濠城区小吃众多，如达濠鱼丸、墨斗卵粿，姜薯桃，饭仔糕，达濠土豆饼等；薄壳盛产的时候，则可以考虑在凤岗村附近吃薄壳宴。

上面在介绍景观的时候，已将各区域的美食作了介绍。这里补充的是市区的一些特色餐饮。

牛肉火锅真的是汕头的一绝。每次有朋友过来，花很多银子带他们吃海鲜大餐，当然能收到好吃的评价，但只有带他们吃过了汕头的牛肉火锅，他们才会竖起大拇指说：简直快要把舌头也吞下去了！我想在汕头住下来！

外地的牛肉火锅店为什么就是没有汕头的好吃呢？我想主要是两个原因。

一个是汕头人本来就很讲究吃，吃肉一般都吃新鲜的，光是猪肉，市场上每天都是上午下午各杀一次卖的。所以开牛肉火锅店，一般都是掌握了新鲜的牛肉来源，当天现杀的鲜牛肉，金鸿公路上的火锅店，屠宰场就在附近，肉上桌时有的还带着牛的余温呢哈哈哈。然后这里还有鲜牛肉丸。

另外一点不太可能被复制的原因是，汕头有传统的解牛技艺！《庖丁解牛》读过吗？我很怀疑庖丁的后人是不是来到了汕头，把这绝活传承了下来。

同一头牛，牛肉切得好不好，口感相差是很多的，就算在菜市场买牛肉，卖肉小哥会不会切肉，你吃到的都不一样。

汕头的网红牛肉火锅店海记就是因为宣传了汕头人吃牛肉的讲究而走红的，但其实，在汕头这样分部位切牛肉是很平常的，什么脖仁、吊龙、匙皮、五花腱、胸口朥、肥胼、匙柄，很多比较有名的牛肉店，都有这样的师傅。不过说真的，如果肉够新鲜，我觉得嫩肉最好吃了，其它的各人口味啦。

所以一般朋友来，除了他强烈要求去网红店，我都是带到我们本地人经常去吃的牛肉火锅店吃，不会去蹭网红店的热度，也不是说他们的不好吃，而是因为红了，价格也相对高些，而其实并没有比其他店好，甚至就新鲜度来说，他们也是没有优势的，毕竟开在市区热闹的地方，送牛肉都需要时间。

我们比较常去的地方是金鸿公路。那里简直就是汕头吃货们的天堂。几十公里的公路，两边数不清的餐馆，除了吃牛肉火锅，海鲜，农家菜馆应有尽有，因为这里近海，附近也有个有名的新溪蔬菜基地。

我们会喜欢去金鸿公路吃的主要原因之一就是这里的牛肉真的超级新鲜。有的店后面就是屠宰场了，你刚到时看到店前面有一头牛，吃完出来牛不见了，嗯，就是被你吃了。哈哈哈。

还有一个原因是这里属于郊区，停车场地大一些，比市区方便多了。有的店还专门租了超级大的场地做停车场。比如乌记的停车场之大，有室内室外好几进，也是汕头一绝了。

乌记是经常去的一家，在环境上这家算不上好，没有包厢，只有不多的一些小卡座，其余都是堂吃。不过那堂吃的场面也是太壮观了，几百桌同时热气腾腾的样子也是很有意思了。

这里服务也一般，你如果不太会点，服务员会不耐烦地帮你直接安排得明明白白，不过，一般听他们没错的，他们不会坑你，没功夫坑，节假日正餐时间人太多了，巴不得你赶快吃完走人的样子。

这条路上还有伟记，蔡溪记，月眉湾，天天鲜等很多家，有一些环境比较好的，一人一炉的，不过如果人多，又都是好朋友，我觉得吃一大火锅的更有气氛，看一大盘牛肉一次性倒到漏勺里，热汤里抖那么几秒，大家一涌而上一秒清盘的感觉真的好舒爽。

当然，除了金鸿公路，闹市区的牛肉店也很多，也有不少好吃的。海记名声在外，自然不错，福合埕是最老牌的，玉兰牛肉可以说是开得最早的大规模牛肉火锅城，杏花吴记牛肉火锅也比较老牌，口碑不错。还有不少后来新开的，偶尔顺路吃过，都挺赞。总之，汕头好吃的牛肉店真的太多了。

汕头的牛肉火锅都是原味的，靠吃货们自己蘸料，有很多蘸料可以选，辣的香的都有，每个火锅店都有自己的秘制火锅蘸料。

因为近海，汕头的海鲜自然很多。潮菜以精细闻名，海鲜的制作自然也带着潮菜的传统特点。汕头人最喜欢的是蒸，主要是讲求原味，不过，为了去除猩味，在蒸的时候会放很多切成丝状的姜葱蒜辣椒等。调味则是在吃的时候，各人根据自己的口味选择醮料。所以有时吃一餐潮菜，前面放了近十种醮料，都不知道哪是哪了。

很多简单的菜式，做法却是很讲究的，一道青菜，有时需要用熬了好几个小时的高汤烹制。这些说下去太专业也太复杂了，我也不是很懂。

不过，既然来到汕头，到酒楼吃一顿正宗潮菜也是必不可少的。汕头的潮菜酒楼一般规模都比较大，装修也豪华，很多都是包厢为主，所以你不要看到大堂没什么人，就以为这家店没生意了。建业酒家、新梅园大酒楼、皇城酒店、南香渔港等等，都是比较老牌的了。

除了海鲜，在酒楼点菜，一般都会点一些卤味，卤鹅也是汕头的秘制菜谱，各个部位都值得一吃。如果不知道怎么点，就要个卤水拼盘好了。

此外，还有很多配菜、小吃，每个酒楼都有各自特色。基本上酒楼的点菜台都是开放式的，琳琅满目，品种多得你选择困难。可以看着食物点，有的还是搭配好的实物菜式，你看着喜欢，用手一指就可以了。海鲜也是自选式的，不少还明码标价。你只要不太爱面子，被点菜员误导，自己看着点，消费也不是很贵，一般人均100元左右就可以吃得不错了。

汕头也有一些私房菜馆，精制的潮菜，都是需要预约的，人均就几百到几千不等了。

可以说，宵夜也是汕头餐饮的一大特色。

一碗白粥配上百种菜式，放在一起比满汉全席都壮观。

生腌海鲜是很多汕头人配白粥的最爱，其次是鱼饭，此外，各种潮菜小炒都可以用来配粥，都说了，汕头人吃饭吃得很少，都是吃菜吃饱的。

富宛饮食因为很多明星捧场现在已经是网红店。像牛肉火锅网红点一样，因为出名所以也会略贵一些。同样做得好的夜粥店也是不少的。我看到很多外地游客会到长平路一带吃，长平老姿娘、长平肥姐等。这里再跟大家推荐一条路，就是珠江路西段，大概是衡山路到庐山路之间吧，这是汕头本地人喜欢的一条食街，会集了各地美食，本地餐饮也很多，夜粥店一家挨着一家。都没有那么出名，但是经济实惠。

汕头的沙锅粥也是比较有特色的，主要是品种太多了，蟹粥、小象蚌粥、鲍鱼粥、虾粥、田鸡粥、蟃鱼等各种鱼粥……冬天的晚上，吃上一碗沙锅粥，真的又暖又香甜。

汕头的水果汁很好喝。中山路的亚强果汁经常要排队，十二中的草莓冰更是经常要排队，不止游客在排队，本地人也会偶尔去排的哈。石炮台果汁是因为贵而出名的，一杯上百的果汁你喝过没有？这里的果汁是因为敢下好料才贵的，是真的好喝，但是喝上瘾真的会败家，一杯基本上都要30元以上。

然后还有甘草水果。对于懒人来说，买甘草水果虽然稍微贵一点，但是好吃又方便，各种水果多少随你挑，一瓣也可以买，所以可以一次性吃很多种水果。汕头人做生意都是很细致的，都帮你去皮切好，还加上特制甘草浆料，非常开胃可口。来汕头玩，一定要买一盒吃吃看。还有，没必要买那些高价的进口水果，普通水果做成甘草水果，都很好吃呢。