西式西餐甜品师培训训

讲师成员包括欧美西点讲师酒店丰富实战经验的行业从业者等

西点讲师:李钢/Gary

13年西点工作经验;曾担任东航食品有限公司研发主任;留学于新加坡国际旅游学院(SHATEC)烘焙专業

创新研发;法式西点、甜品、慕斯、巧克力

2008年荣获新加坡加州提子创意比赛二等奖;曾担任米旗食品有限公司西点研发总监及西点讲师

西点講师:王懿君/Rex

18年西点工作经验;华亭宾馆(APEC国峰会餐饮宴会任务);上海美兰湖皇冠假日酒店饼房厨师长(世博会接待)

蛋糕/法式面包/法式甜點/手工巧克力 西饼管理与研发

2012年至今,从事DIY教学,累计课时数过万;现任上海欧米奇西点西餐学院西点讲师;上海CITY SHOP蛋糕研发兼面包生产行政技术總监

西点讲师:杨垦锋/Kevin

10年西点工作经验;曾担任多家西点工坊主管

法式西点/甜品制作/巧克力制作

法式西点甜品的创新研发;蛋糕裱花产品的创噺研发;巧克力、慕斯类冻品研发

培养精通西点制作懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标通过一年系统的学习熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能,达到西点师水平

学习各种西点制品的制莋技能,培养学员具备独立开店、自主创业的能力

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