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高端旬平历史低价复合结构夹粉末钢~旬旗下的厨刀作为工业化量产刀具中的佼佼者，一向以精湛的做工和亮眼的外观著称而Fuji系列几乎就是大马士革刀品牌的最高端型产品了，而且只在WILLIAMS-SONOMA店铺有售可能是独此一家，所以有用户反映它家的服务态度不是很好忍不住要剁手的童鞋还需好好咨询，转运之前也要找客服问清楚有关晒单可以。
Fuji系列的特点僦是采用了161层折叠锻打复合结构有"大马士革"花纹，使用硬度63-64的SG2粉末钢芯两侧分别有80层镍合金不锈钢，强度、耐腐蚀性远强于中档VG10材质單体结构经典的木质直柄设计，刃长7英寸中长柄设计。Fuji系列的80（镍不锈钢）+1（SG2粉末）+80（镍不锈钢）结构在一定程度上虽然对于美观囷实用度都有不错的兼容，但是相比同价位的纯粉末钢产品来说还是在性能尚有一定的差距
在此特价199.95美元，实用“USA20”优惠码后免美国境內运费转运到手价格在1350元左右。但是需要注意的是7英寸的厨刀已经比较长了17.8厘米的刃长，转运比较麻烦所以购买前还请联系客服确認。
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