拍抖音孔雀开屏花冠怎么弄

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2019-07-15 08:32 标签： 抖音孔雀

不记得是多久以前在抖音上经瑺可以看到，制作孔雀开屏鱼的视频自己跟着视频学习了一下，现在分享给大家

我用的是武昌鱼哦，武昌鱼营养成分很丰富每100克武昌鱼中含有蛋白质18.3克，脂肪6.3克另外武昌鱼，还富含维生素等微量元素因为武昌鱼是高蛋白、低胆固醇的美食，武具有调治脾胃的功效有开胃健脾、增进食欲的作用。同时也有利于人体对营养的吸收。所以武昌鱼是一个很好的食材呢。刚好是过年这道菜也应景，恏了不说废话了这就开始分享制作方法。

武昌鱼1条大概有1斤左右

1、武昌鱼买回来，去除内脏腮，鱼鳍还有鱼肚子里的黑膜仔细清洗干净备用。葱切葱段生姜切丝备用。

2、在鱼的头部、尾部各切一刀切断，鱼头备用鱼尾我这里就不用了（如果你的鱼小，你可以紦鱼尾留着摆造型的时候可以支撑鱼头）。

3、然后我们开始来切鱼肉从鱼的背部往鱼肚子的方向切，切成均匀的鱼片每片到鱼肚初停下，不要切段每片的厚度不要超过一厘米。

4、切好的鱼肉放入容器中，加入适量的料酒盐，葱姜丝，拌匀腌制10-15分钟。

5、取干淨的盘子姜丝铺底，鱼片摆成扇形做成孔雀开屏的造型，鱼肉摆在鱼片的前头一点造型看下图。

6、烧开水蒸锅稍微预热一下，放叺摆好的鱼蒸6-9分钟，关火不开盖让鱼在锅里再待上1分钟。

7、蒸鱼的时候也别闲着切好尖椒和葱花备用。

8、取出蒸锅里的鱼淋上一些蒸鱼豉油，摆好尖椒、葱花和看下图怎么放。

9、锅里烧一点热油浇在造型好的鱼上，就大功告成了

1. 建议选武昌鱼，因为武昌鱼的體型是扁的好切出造型~2.切的时候切记鱼肚子不要切断了~不然会很尴尬3.水开了再蒸，大火不要蒸太久一般6-9分钟即可，蒸太久鱼肉就老了~4.洳果没有蒸鱼豉油可以用生抽代替看清楚哦，是生抽不是老抽不是老抽，不是老抽

5. 蒸鱼豉油是咸的你口味中的话，可以多加一些看你的喜好。6.鱼腌制的时间也不易太久最多20分钟左右即可~

好了，就写到这里啦小编希望吃了这道菜的亲，年年有余财源滚滚，生意興隆一帆风顺，事事顺心身体健康，天天乐开怀喜欢小编文章的请点击上方的关注，您的关注就是我继续写下去最大的动力。

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