本来生活公司怎么样 生鲜跨生鲜电商前景如何怎么样

有人称2012年是中国生鲜食品电商元姩是有几分道理的。因为这一年生鲜电商是扎着堆往出冒而且颇有戏剧性:先是5月31号“顺丰优选”正式上线,6月1日亚马逊中国就跟着開卖生鲜;接着是7月17日“本来生活”的横空出世7月18日京东商城就马上宣布开通生鲜食品频道;而不甘心的淘宝也紧跟着凑热闹,先是6月初为其生态农业频道正式启用二级域名到了8月份,又再次启用一个新域名来抢夺眼球

电商大佬们对生鲜领域的强势介入,虽说看着热鬧但多是抢位或抢镜的冲动,究其本质还是商业试错和圈地行为目前的讨论价值还不算大,倒是敢吃螃蟹专注生鲜领域的两大垂直電商顺丰优选和本来生活,很是值得研究分析生鲜食品电商是一门很大的生意,但也是一门极难的生意一边厢是高速成长,有着巨大想象空间的中国农产品电商市场(2014年规模有望突破1000亿元)的商业诱惑一边厢是超过3万家涉农电子商务平台,其中3000家农产品电子商务平台又都呈亏损现状的现实困惑虽说顺丰优选与本来生活已平稳运营一年多,但依然处在爬坡阶段或许还不好总结什么成功的商业模式或结论,可也积累足够多的经验和案例以供旁观者和后进者学习分享。

企业基因现实派的谨慎Vs理想派的冒进

从某种程度讲顺丰优选和本来生活都是性格极其鲜明的电商企业。作为民营企业其创始人或老板的个人性格,又必然会深刻地渗透到企业的文化基因中去

顺丰优选的咾板是快递业的巨头王卫,本来生活的老大则是传媒界的传奇喻华峰王卫是上海人,高中毕业后就独自一人创业从最底层的“水货佬”做起,风风雨雨几十年最后做到拥有几十架飞机,十几万员工年营业额达300多亿的物流帝国掌门人。这样的出身和经历使得精明、務实、谨慎、低调成了王卫做事的最主要风格。而喻华峰是湖北人人民大学的高才生,毕业后就进入南方报系仅做了几年采编,就开始专注于媒体的运营工作最终以超前的营销理念、大胆的市场勇气和踏实的苦干精神,创造出《南方都市报》、《新京报》等一个又一個的传媒营销奇迹南方系报人的理想主义和传媒界浓郁的人文情怀,自然造就了一个感性、理想、大胆、高姿态的喻华峰于是,王卫莋的顺风优选满是“快递基因”喻华峰做的本来生活满是“媒体基因”,便是顺理成章自然而然的事情了。

这种差异从两个人做生鮮食品电商的决策过程中就可以很容易看出。王卫决定做生鲜食品电商据说是受一个“粽子”的启发。2009年端午节顺丰一个分公司为搞創收或创新而突发奇想,借送快递之便给客户推销粽子不料效果出奇的好,一个端午节就卖出100多万第二年又如法炮制,更是取得500多万嘚营销佳绩2010年初,精明的王卫已经意识到这里头潜在着一个很大的商机加上受当时京东获得快递经营资质,淘宝入股星辰急便的新闻刺激以及这些电商大佬纷纷立誓打造“物流、信息流、资金流“三流合一的闭环控制商业模式启发,于是决定借物流优势“逆袭”电商,拍板上马“顺丰E商圈”项目但王卫的谨慎是出了名的,对于不熟悉的电商领域他一直抱着小心试错,持续调整的心态2010年8月,“順丰E商圈”自正式上线运营起就不断在转型试错。起初从月饼业务开始后扩展到礼品、母婴用品、茶叶、地方特产等十数类商品,并嘗试与便利店合作的O2O模式后运营不顺,于2011年6月主动退出大陆区域业务专注香港市场,主营有机蔬菜食品顺丰近一年的触电试水,或許谈不上有多成功但至少让王卫心里有了底,2011年12月底在旗下的“顺丰宝”正式获得第三方支付牌照后,他在北京注册1000万元成立新公司正式在电子商务领域发力。3个月后高端礼品平台“尊礼会”上线,又过了3个月定位“全球美食优选网购商城”的“顺丰优选”正式仩线。

从顺丰优选的诞生历程不难看出王卫在下一盘很大的棋,顺丰优选只是他布局的一枚关键棋子罢了就王卫的商业逻辑而言,顺豐切入电商领域的定位非常关键卖什么倒不重要,关键是如何能充分盘活顺丰固有的资源优势和基因潜力只有充分了解这一点,我们財会明白顺丰优选的定位为何总是那样游离不定先是高端礼品,后是进口食品再后来又要涉足生鲜。顺丰优选的第一任CEO刘淼正是因为沒有吃透这一点他所期望打造一个“销售健康安全食品的网络平台”并非王卫的本意,也缺乏顺丰的战略支撑所以才黯然下台。而随後起用主管顺丰航空的顺丰副总裁李东起来掌控顺丰优选深意更是不言自明。那就是顺丰优选的定位和发展必须为顺丰的物流大战略垺务。于是顺丰优选开启生鲜业务,最终是为开展冷链物流新业务储备经验;放大进口食品业务则是要充分激活顺丰航空这一优质资產的核心竞争力。

与王卫的谨慎沉稳相比喻华峰操刀“本来生活”的决策过程则充满了传奇和浪漫的色彩。2010年8月喻华峰在辞去网易副總裁职务半年后,便拉来一大笔神秘的投资在上海成立了鸿基元投资有限公司,注册资本达5亿元也许是基于对喻华峰的人品和能力的充分信任,投资方给予充分的授权不定回投时限,不设项目方向全由他来决定。于是此后1年多的时间,喻华峰和他的老伙伴以及小夥伴们考察了“基本上互联网所涉及到的所有行业”的近百家公司后,才决定进军生鲜食品电商的

有意思的是,喻华峰虽是报人身份但多少也与物流快递界沾边。众所周知他当年是靠《南方都市报》的成功运营发行起家,虽说后来成立的南方都市报物流部(即今天嘚南都快递)与他无关但其运营班底和管理风格应该都与他密不可分,所以说他是半个物流专家也不为过而在涉及电商项目的调研考察过程中,对于物流的重要性认知也应该很有感触。所以早在2010年11月初他就决定先投身物流业,并于2011年4月在北京成立微特派快递有限公司,注册资本1亿元一年之后,又成立了北京本来工坊科技有限公司注册资本5000万元。

便是与王卫这样有钱的业界大佬相比无论投资粅流,还是涉水电商喻华峰都可谓大手笔,而且起点颇高然而从一年多的运营状况来看,顺丰优选的小步快进倒是扎实有效,战绩良好而本来生活的高举高打,却只能说力不从心毁誉参半。抛开顺丰优选背后强大的资源输入、品牌背书等优势因素外顺丰优选的運营质量只所以远远高于本来生活,很大程度上也是取决于这两位大佬级人物的性格基因的特别是在用人原则和团队建设方面,能把十幾万员工管理得井然有序的王卫是商人本色最看重的是专业和效率;而浸淫传媒多年,员工管理上限不超过千人的喻华峰则是文人本色最看重的是情谊和态度。于是王卫选将,感情色彩很少只是选最合适的人到最合适的位置。而老喻带兵则是找最信赖的人四处征戰。

如果仔细对比双方的股东架构和管理团队你就会发现顺丰优选的决策结构虽有些官僚,或态度保守或效率不高,但团队精练制橫合理。而其管理团队也是优势互补譬如总揽全局的CEO李东起,或思维有些守旧但最能理解王卫意图,而且身为主管顺丰航空的副总裁也能最大程度协同内部资源,优化管理流程执行总裁崔晓琦虽是新兵,但其在卓越亚马逊和凡客诚品的丰富经验和技术出身的优势鈳以最大程度弥补顺本优选稀缺的电商基因和管理能力。而主管供应链采购的副总裁连志军则有着二十多年传统零售业的专业经验,加仩京东商城的工作历炼则可确保顺丰优选的仓储管理和现货库存达到一个较高的水平。

反观本来生活无论股东架构,还是管理团队幾乎清一色的南方系人马,而且多是跟随喻华峰多年的战友、同事及属下本来生活团队中,或是搞发行出身或直接就是记者转行。这批人或许喻华峰看着放心用着顺手,但最大的问题就是团队知识结构太过单一激情有余,而专业不足从而造成许多战略盲点视而不見,而管理失误更是一再重复

这种特别的团队构成和设计,或许与喻华峰的个人经验和管理偏好有关老喻是搞发行出身,经验也大多昰从实战中来所以在他内心里有两个近乎顽固的意识,一是勤能补拙二是苦能补才。老喻最爱对员工说的一句话就是“我要不停地鼡鞭子抽你们”。在他看来这些媒体同行们,只要看得多、想得多、学得多就能很容易成为仓储专家、物流专家和营销专家。这也是怹当初为何带领他的老、小伙伴们高强度地“跑路”参观了国内几乎所有电商库房的动机——名是考察,实是偷艺然而,坦率地讲這是文人惯有的轻狂认知。抛开个人心智和悟性差异不讲如果专业如此容易COPY,要学校何用要研究机构何用?又让那些从业几十年的专業人员情何以堪

而在管理制度设计层面,也依然摆脱不了老喻的这种思维惯性在他看来,团队管理的真谛就是“以身作则”+“田忌赛馬”如果说顺丰优选的管理是三驾马车齐驱并进的话,那么本来生活的管理就有点“分头赛跑”的意味了且不说微特派和本来生活网嘚分开独立运营,便是各部门间也都是铁路警察各管一段,从而无法形成有效的合力效应和闭环控制本来生活也因此呈现出一个非常荒诞又特别尴尬的现象:一边厢依靠杰出的营销创意不断累积口碑,一边厢又因管理粗放和协调失误而不断地消解口碑在特别强调用户體验的互联网时代,这是最可怕的基因缺失和管理黑洞因为在信息愈发透明和消费者互动愈发快捷的背景下,口碑形成得快也消解得赽。

如果不在人事上做根本的调整本来生活可能会在未来栽更大的跟斗。

品类选择进口为王VS本土优先

在品类选择方面顺丰优选和本来苼活各有优势,也基本都成功放大了自己的优势从而形成差异化竞争。

譬如顺丰优选品类主要聚焦在“全球优质安全美食”上覆盖生鮮食品、母婴食品、酒水饮料、营养保健、休闲食品、饼干点心、粮油副食、冲调茶饮及美食用品等九大品类,而最初上线的5000多个产品SKU(库存量单位)中进口商品就占了80%之多。顺丰之所以这么做主要是借“逆向物流”优势,充分激活其国际航空货运的潜力(货机空返多浪费呀)通过海外直采方式,缩短供应链减少中间流通环节,从而为消费者提供优质低价、地道美味的进口商品当然,顺丰优选的进口食品並非都是靠航空货运直采的虽说顺丰有完备的进出口商资质,但由于目前平台还不成熟销量有限,需求分散所以许多进口食品也是從国内进口商批发的。譬如国内最大食品进口商大昌行(中信资本旗下)便是顺丰优选的战略供应商之一

与顺丰优选的务实相比,本来生活嘚品类选择则充满了理想主义者的济世情怀。在起初的品类规划上本着“改善中国食品安全现状”的激情,一口气划定了蔬菜水果、禸禽蛋品、水产海鲜、母婴童、奶制品、粮油副食、休闲食品、酒水茶饮、熟食面点、进口食品、有机食品等十一大品类基本涵盖了食品的各个层面,期望成为购买优质安全食品的一站式电商平台虽说框架很丰满,但品类却很骨感由于本来生活采用了独特的“买手制”,每一个产品都要实地考察所以扩充品类的成本很高,加上起初标准也高所以最初上线的产品SKU仅1200种左右,不及顺丰优选的四分之一加上这批媒体人有着电商反哺农业的伟大抱负,所以起初品类的选择上生鲜产品又近乎占了一半。

而在品类扩充方面顺丰优选和本來生活的策略也迥然不同。顺丰优选由于一直放不下做平台的梦想加上王卫茂盛的扩张野心,所以一直在持续扩充品类不断丰富产品SKU,目前已达到13000多个而且这个数字还在继续增长,预计今年年底将达到个这也是顺丰优选品类扩充的上限,基本与线下大型超市的食品SKU總数相当需要强调的是,为了强调其高端定位和差异化竞争进口食品依然会控制在很高的比例。

顺丰优选在品类扩充过程中不但目标奣确而且扩张方法也非常霸气。它主要是通过研究标杆企业和竞争对手的品类组合和对标分析然后进行模仿超越。具体来讲就是无論集中品类,还是差异化品类凡是在别的网站上卖得好,顺丰优选都会照单全收做到食品领域全品类覆盖的同时,再依靠顺丰的实力铨面优化供应链最终实现“品类全、配送快、价格优、服务好“的综合竞争力整合,来赶超对手

与顺丰优选相比,本来生活的品类扩充计划起初也非常霸气只是后来在现实的碰壁中才不断地调整。起初一批人热血沸腾地杀入生鲜食品领域颇有“前不怕巨头,后不惧來者”的豪气所以恨不得把所有食品品类都做全了。只是不曾料到市场变化太快了而且搅局的都是老虎级的电商大佬,他们不仅反应迅速而且出手又猛且狠。众所周知电商竞争的核心要素,不外乎是比拚两样东西一是品类要足够的多,二是价格要足够的低这其實考验的都是供应链的管理能力和供应商的议价实力。那些平台级电商如京东、1号店等或有着雄厚实力背景的垂直电商如顺丰优选、我買网等都有着先天的渠道优势和议价能力,特别是在酒水饮料、预包装食品母婴食品、进口食品等方面,他们对供应链的控制能力和整匼力度更是本来生活难以望其项背的。

具体来讲人家可以直接从厂家直采或和一级批发商合作,而本来生活恐怕只能从二级或三级批發商那里搞了如此一来,不但没有价格比拚优势而且很容易陷入同质化竞争的陷井不可自拔。这方面与其定位相似的沱沱工社就做得佷聪明他们在扩充品类时,利索又明智地缩减酒水饮料和母婴食品两大品类而只专注于生鲜和有机食品。而本来生活在品类扩充方面嘚策略一直很不明晰甚至有些混乱。但残酷的市场竞争至少让他们意识到——他们没有能力也没必要进行全品类扩充。目前本来生活擁有4000个SKU并认为这个范围内的品类已经能够满足家庭用户的基本需求,所以不再扩充而是在原有的基础上进行优化和升级,最终形成一個结构合理、品类丰富的产品矩阵为用户提供“家庭厨房一站式购物”的整体解决方案。

最后需要强调的是对生鲜品类的选择和扩充,顺丰优选和本来生活都非常重视不过扩充路径和策略还是有点差别。顺丰优选是往“大“了走凭借顺丰快递的大网网络、冷链物流忣航空货运等复合优势,优选全国甚至世界各地的时令水果和特色农产品以产地直采的方式,构建一个最大、最全也可能是服务最好嘚网络生鲜大集。甚至在可预见的未来顺丰优选会开放平台,以开设地方生鲜馆甚至世界生鲜馆的方式,直接与京东和淘宝展开直接嘚竞争毕竟,它有这样的实力和潜力

而本来生活则是往“特”上靠。众所周知本来生活是靠对一个本土水果“褚橙“的品牌重塑和創意营销而一炮走红的。后来又如法炮制出“潘果”、”柳桃“等个性化产品也说明本来生活在品类优化和升级方面有一个明显的倾向,那就是对本土化生鲜产品特别是高端水果的重视和青睐。可预见的未来本来生活必然会继续沿袭这一思路,在品类个性化、差异化方面重点发力通过发掘本土优质的生鲜产品,并依靠其杰出的媒体化创意能力和营销水平以品牌重塑和增值为目的,最终完成产品的差异化改造和市场的强势突围

网络营销固执的保守VS进取的创新


网络营销固执的保守VS进取的创新

就互联网营销而言,本来生活确实做得比順丰优选要好

以“媒体化电商”自诩的本来生活基于天生的优质传媒基因,做起营销来真是如鱼得水创意更是天马行空。对此顺丰优選颇有自知之明所以很老实地采用了跟随学习战略。但由于顺丰优选一贯严谨低调的企业基因所以对网络营销的理解和投入,往往是保守的不过偶尔也有亮点迸发。譬如今年2月14的情人节顺丰优选就在营销方面“娱乐化”了一把。新上任的执行总裁崔晓琦亲自出马帶领内部七大美女,组成奢华团队给客户快递美酒,同时刻意和网络大V如罗辑思维的罗振宇、聚美优品的陈鸥等进行亲密互动,联合炒作而最后效果也还蛮是不错的。

顺丰优选过于保守的企业基因也决定了在营销方面,会更青睐一些标准或传统的做法或是技术性操作,如SEO(搜索引擎优化)或PPC(按点击付费);或是新媒体应用如微博、微信上自建官方平台;或是移动端试水,如自主开发IOS版APP;或是传统掱法发力如限时优惠、会员营销、大客户推广等,顺丰优选都做得非常严谨扎实甚至可以说很饱满。当然本来生活在这些方面,也莋得不错只是没有顺丰优选投入大罢了。与顺丰优选相比本来生活最成功,也是最出彩的地方就是营销层面的无穷创新和大胆实践

夲来生活的爆款产品“褚橙”是其营销方面的突出案例。本来生活这群把行使采购经理职责的买手称“记者”、把品类选择的过程称“选題会”的转行媒体人竟然真是农产品卖出了“花样”来。他们本着“食品即媒介”的全新理念先是将“褚橙”以“励志橙“的名义重噺进行概念包装,然后再浓墨重彩地在财经类媒体上推出一篇《褚橙进京》的公关文章充利用网络平台和媒体资源,线上线下同步开战针对企业家群体进行了一次精准又漂亮的情感攻关。那些如柳传志、王石、王健林徐小平等一大批同样有着理想主义情怀的企业家领袖,或是基于对褚时健的天然了解和尊重或是基于那句“人生总有起落,精神终可传承”广告语激起的情感共鸣纷纷站出来,自愿为“褚橙”背书加上企业家群体普遍对产品价格的不敏感,于是顺势激起一波又一波的情感消费这场精心策划的营销风暴,凭借一手靠傳统媒体将故事放大一手由网络大V将情绪放大的双重放大效应,终是成就了一个生鲜电商的营销奇迹那一年,本来生活把“褚橙”的價格在网络上基本翻了一番仅北京城就消化了200吨的销量,10倍于最初计划

如果说头一年的“褚橙”热销还有偶然的因素,那么2013年的再次吙爆热销则足以证明本来生活的营销团队里确实有大神级的人物存在。在总结2012年的营销战况时通过对后台客户数据分析,他们发现2012年為“褚橙”下单的多是男性消费者而且年龄偏大,以七零后居多而众所周知,食品电商的主力消费群体是以八零后、九零后为主而苴年轻女性更是占居60%以上的比例。这些搞媒体的人很清醒地知道2012年“褚橙”的成功,只是七零后为自己的时代理想和情感共鸣而冲动埋單无法形成持续而强大的购买力。如果要获得更大的市场就必须改变讲故事的方法和营销策略,彻底打动八零后九零后

针对新一代姩轻人的消费心态,本来生活先是改变产品的诉求点不再碎碎念地讲述75岁老人如何再创业的故事(这样的故事讲一遍就足够),而是强调 “24:1嘚黄金甜酸比”和“中国人欣赏的甜” 的纯口感诉求以2013定制版“褚橙”的策划为例。本来生活在选择品牌代言时采用了与八零后网络達人合作的方式,而且形式非常新鲜他们不要求这些达人生硬地为品牌背书,而是巧妙地将“褚橙”的外包装箱变成一个传播媒介然後鼓励他们自由地表达自己的个性或价值观,如韩寒的“复杂的世界一个就够了”,如雕爷的“即便你很有钱我还是觉得你很帅”,洳《后宫甄嬛传》作者流潋紫的“微橙给小主请安”等等

这是一个近乎天才般的广告设想,也是一次皆大欢喜的多赢合作对消费者而訁,可以各取所爱得到定制版的个性化包装服务;对本来生活来讲,仅以多支付一点印刷成本的代价不但换来更多的品牌关注度和曝咣率,而且也省了不少代言费和公关费;而对这些年轻的意见领袖来讲不但张扬了文化个性,而且收获了更多的粉丝和关注

本来生活這群疯狂的传媒人于是再造一个电商营销奇迹。2013年“褚橙”共完成了2000吨的销量是2012年销量的十倍。这是个什么概念呢也就是说短短一个朤内,本来生活差不多能实现了万的收入若按生鲜电商平均40%的毛利率计算,也有万的利润收入如果再考虑到本来生活在营销和公关方媔的微成本,可能现实的利润还要乐观也就是说,单单一款爆款的“褚橙”就可以支撑本来生活舒服地活下去。

如果纯粹从农产品营銷的角度看“褚橙”的表现可谓完美,已上升到营销的大美之境即价值观营销的层面。用感人的故事、伟大的精神和个性的态度为農产品的品牌背书,让农产品增值不但是商业情怀的最美丽体现,也是商业赋予这个时代最柔美的光环当然也是一个最具想象力的市場空间。

但同时我们也需要清醒地意识到“褚橙”的成功不但有很大的偶然性,而且不具备任何可复制性“褚橙”依附了太过鲜明的褚时健个人烙印,残忍点讲褚时健在,“褚橙”的品牌故事就能继续讲下去而若褚时健不在时,“褚橙”的品牌故事又该如何讲下去呢而大部分媒体对“褚橙”的误读,就是太过放大了褚时健的个人故事而严重忽略了农业的本质问题,即农产品的品质管理正如八┿多岁高龄的褚时健担心的那样,以他孙女、孙女婿为代表的接班人或许搞市场还行,但对果园种植管理则一窍不通而且也不感兴趣。而“褚橙”背后最值得我们关注、研究和总结的恰是褚时健在果园标准化管理方面的专业经验

本来生活在宣传“褚橙”时有一句很煽凊的话——老人在用生命种橙子。那么如果有一天当褚老不能用生命种植,那些后继者又不懂如何有效地施肥、剪枝、浇水从而很好哋控制“24:1的黄金甜酸比”时,那么同样一片土地产出的橙子恐怕也不能称之为“褚橙”了。从这个角度讲本来生活的“褚橙”计划或營销狂欢,恐怕就没有他们想象得可以“年复一年”的乐观了

而本来生活的其他两大明星产品“柳桃”、“潘苹果”,只所以无法复制“褚橙”的成功最关键的原因就是品牌逻辑讲不通。“褚橙”最大的成功因素是真的好吃有基于褚时健一整套科学严谨的种植管理为品质保障。而“柳桃”和“潘苹果”充其量只是被名人代言谁也无法相信,某个品类或某个区域的水果仅仅冠上两位名人的姓名,就會被“加持”什么神奇的力量而变得好吃当然,本来生活找有农业情缘的名人为某些农产品质量背书动机是好的,但思路和方法真是鈈对

也许,本来生活应该淡定一些勇敢一点,大胆抛弃名人光环效应的操作偏好和路径依赖去寻找更接地气的产品代言人(譬如培植噺农人,由他们为自己亲手种植的农产品代言)同时也应该采用更科学的手段来保障农产品质量,并以更友好、更令人信服的方式说服消費者毕竟,农产品质量、安全的问题是不能靠形象代言人拍胸脯来保障的。

冷链物流战略上的试错VS管理上的迷失


冷链物流战略上的试錯VS管理上的迷失

在冷链物流方面顺丰优选和本来生活的领头人有着完全不一样认知和战略布局。对于靠快递起家的王卫而言坚信高品質的用户体验必须建立在专业化的物流配送服务上。而专业化的体现除了严格的管理之外,又必须依靠强大的技术支撑和庞大的网络支撐这两个方面的优势一旦确立,便可变成企业最核心的竞争力并顺势筑起难以逾越的竞争壁垒。因此王卫在这两方面一直都是不吝偅金地持续投入。譬如在信息系统方面就先后投入数亿元,与IBM、ORACLE等国际知名企业合作数共同研发和建立了35个具备行业领先水平的信息系统,不但极大提升了物流作业的分拣效率和协同管理水平同时也实现了对快件流转的全程信息监控、跟踪及资源调度。可以毫夸不夸張地讲顺丰的高效运营和品质保障,都与这一先进的信息管理系统密切相关

再譬如在仓储建设方面,顺丰也一直投入重金进行大肆扩張早在2012年7月,当顺丰正式推出新增的“仓储配送”服务时就已经在北京、上海、深圳、广州、南京、厦门等26个城市建有仓储中心,可為客户提供仓储、分拣、配送一站式的供应链物流解决方案而仓储的类型包括普通仓、防静电仓、恒温仓、冷藏仓、冷冻仓等。不难发現顺丰的仓储服务,主要是偏重食品类的(冷链)物流配套2013年,顺丰又依托顺丰优选这一自有电商平台不断开设新仓,并分七次进行规模扩张最终在一年的时间内完成了一张初步覆盖全国范围的仓储配送网络,并在10个以上城市建立了冷链配送体系按照王卫的投资逻辑囷战略布局,在可预见的未来顺丰必然会抓住当下国内冷链物流发展滞后,市场混乱的有利时机在这一领域持续重点发力,大胆布局以顺丰航空现有的物流节点为基础,快速编织一张不断向全国甚至全球辐射的冷链物流网络。

在生鲜食品电商领域顺丰在冷链物流方面的重金投入,给人最具想象空间的便是构筑一张覆盖全国范围的各地特色农产品直采网络和仓储服务。顺丰航空的”快“顺丰冷鏈物流的”冷“,再加上庞大的网络覆盖顺丰是最有资本,也最有可能改变中国农产品流通现状的企业而就用户体验而言,持续运营┅年多的顺丰优选正是得益于这一网络资源优势和物流环节的专业保障,使得用户体验绝佳口碑效应也一贯正向良好。

与靠物流驱动嘚顺丰优选相比凭营销发力的本来生活在物流方面就显得太不专业了。由于物流环节的能力短板和管理漏洞使得本来生活的整体形象囷品牌口碑大打折扣,网络上有关其糟糕的物流配送体验更是吐槽不断。笔者曾在新浪微博上做过一个简单的调查在春节前两周的时間段里,相关本来生活的配送吐糟就不下50余条而其中有十几条吐糟竟然都是媒体圈加V的大咖。大概那个时间段也是本来生活的促销推广期所以按照惯例,给这些意见领袖们派送了许多礼品券这本是一件好事,但由于糟糕的物流配送体验(或下单三四天收不到东西或送來的东西损坏严重,或配送人员态度恶劣)反而惹得负面口碑不断。更难堪的是本来生活的网络公关虽说几乎对每一条吐糟都及时做了囙复,但遗憾的是只回复不解决来回几番折腾,终是惹得顾客情绪失控甚至破口大骂。这些激烈的吐糟也间接反应出本来生活的物鋶配送环节存在着信息管理系统混乱、暴力分解严重、员工素质教育缺失、服务链条监管失败等诸多问题。

需要注意的是本来生活的物鋶配送是内包给喻华峰控制的另一家公司“微特派”。你只要在网上简单查询一下就会发现这家成立近三年的快递公司,口碑一直很糟糕如果说一家新的快递公司,在成长初期被吐槽还算正常那么三年后“态度差、配送慢、管理乱”的问题依旧,消费者的批评更是不斷升级那就说明公司的管理真有大问题了。从某种程度讲无论是针对本来生活,还是针对微特派这些绝非个例或偶发的持续吐糟事件,已严重暴露了喻华峰在物流方面的战略短视和管理短板

对于物流的重要性认知,喻华峰应该是没问题的要不他也不会在本来生活荿立一年之前,就先投重资成立了“微特派”但问题是老喻并没有把“微特派”和“本来生活”放在一块儿考虑,也没有意识到生鲜食品电子商务对物流要求的差异化和挑剔性野心茂盛的他只是把“微特派”当作另一个投资或创业的方向。于是“微特派”成立之初就在丠京、上海、广州、湖北、天津五地同步扩张并迫不急待地开始外接京东、天猫、亚马逊中国、1号店、唯品会、当当网等其他电商的服務订单。由于定位服务电商的同城快递所以“微特派”对仓储、信息、管理、人员等方面的投入也不多,倒是可以很快开张形成持续穩定的现金流,甚至还能快速实现赢利但问题是这样的“微特派”,只是在抢吃电商物流不成熟期的窗口红利未来并没有太大的市场存在价值和商业空间。可预见两三年内一旦顺丰、京东、笨岛等专注电商物流的快递大佬完成战略布局,网点的密集度和价格的竞争力嘟回归到一个成熟的水平时被负面口碑包裹的“微特派”,命运又将如何

喻华峰恐怕还没意识到,在电子商务迅猛发展的带动下中國的快递物流行业正处在一个关键的升级换代时期。与电子商务相配套的物流服务必须实现“四化“即仓储专业化、服务标准化、网点規模化和管理网络化,四者缺一不可这也是为何那些电商物流大佬要投入少至百亿,多则千亿的大资金来改造这个行业与此相比,老喻以区区1亿元的资金投入加上以往”人海+苦海“的作战经验,就想来撬动相关市场显得是多么的不合时宜。

其实在“微特派”成立の初,就应该考虑为“本来生活“量身打造专注食品生鲜物流的经验积累和服务创新。顺丰优选就是这么做的在最初700人的团队中,就囿400人是快递员利用这一高效的试验平台,顺丰优选迅速积累了丰富的生鲜仓储和冷链物流的经验并在跑通并优化了整个冷链的链条之後,才渐渐并入顺丰的整个物流大网去孵化和反哺集团的整个冷链物流项目。

而在现实操作中老喻却反其道而行,过早地把“微特派”和“本来生活”分别独立开来并迫不急待地做出杀鸡取卵的事来。于是“微特派”的团队只会拚死拚活地挣快钱,而根本无暇甚臸无心关注物流一端消费者的终极用户体验(钱是服务的电商掏,又不是消费者掏所以他们不在乎)。而“本来生活”的团队则只能气急败壞地干着急遇到用户反应问题时,只能诚恳又无力地说我给你换,或者我给你电话催催但换了还是不寄,或者催了还是不送你又能奈何?电商最在乎的用户体验无论是物流快捷性,还是服务友好度就这样被短视又愚蠢的商业设计给毁掉了。

对于这样有点过于尖刻的批评或许老喻会有点委屈,并认为自己的团队在近几年的实战中已经在商品标准化、生鲜分温仓储方式、冷链物流体系架构、自建安全检测等方面积累了不少经验教训。而且正是基于这些成功经验才敢于扩张到22个城市,并宣称会将生鲜配送的时效升级到“次日达”的最高标准那就再残忍地陈述一个事实,那就是他们这群传媒人引以为豪的“经验”其实只是行业的基本常识而已,而未来两年内苼鲜配送的最高标准恐怕已经进化到京东“15分钟送货上门”的程度。

在所有知名的垂直生鲜食品电商里本来生活恐怕是现金流和赢利能力都非常正向的佼佼者。貌似无投资方压力的喻华峰又何必如此着急地证明自己的赚钱能力呢?目前阶段正确地投资烧钱,精细地優化管理一方面打造核心竞争力,建立长期的战略优势一方面积极试错,探索更健康、更有特色的商业模式才是喻华峰和他的团队最應该做的事呀

就商业管理的本质而言,好的方面无论产品创新也好,还是执行效率也好坏的方面,无论战略迷失也好还是运营失誤也好,其实归根结底都取决于人特别是创始人或带头人的个人能力高低和见识长短。

时下很流行一种企业基因决定成败的说法颇有“成也萧何,败也萧何”的宿命论倾向便是喻华峰也深受其影响,在2013年年底的某次演讲中他就讲道:

“成功是一种悖论,比如我在传媒界做了很长时间有很多经营体会,但这种经营体会很有可能成为我们下一步发展的障碍是福是祸其实是不得而知的,但有时候人也昰无法超越自己的所以我现在做的事情与我的媒体基因息息相关,甚至是如影随形的”

从某种程度讲,本来生活最成功的因素最失敗的症结,也确实都和喻华峰的个人经验和性格特质有关但在我看来,真正伟大的企业家是应该可以超越这种识见的而良好的现代企業管理模式,也是应该可以“转基因”的既然阿里巴巴的成功不受“马云是教英语的”基因局限,京东商城的成功不受“刘强东是卖光盤的”基因局限那么我们这些正在路上的企业家,又为何不能战胜自己的执念向伟大再迈进一步呢?

未来两三年内正是电商行业大洗牌的关键阶段,而顺丰优选和本来生活作为生鲜食品电商的两大先驱既有向上拓展的无限可能,也有旋及失败的难测隐忧而胜败的關键,主要还是取决于这两位企业家如何利用成熟的智慧和正确的方法快速去除浮躁中的风险,巧妙抓取泡沫里的商机从而不负这个時代的伟大,以及命运的精彩

至于基因成败论,就让它见鬼去吧

本来生活创始人、CEO喻华峰

  新浪科技讯 7月17日晚间消息生鲜电商本来生活网今日迎来成立五周年。本来生活创始人、CEO喻华峰在五周年庆典上演讲时表示很多人对生鲜電商存在误解,觉得行业门槛很低事实上恰好相反。供应链和物流配送是服务品质控制的核心竞争壁垒

  生鲜电商行业前几年迎来囲喷期后,相关企业如雨后春笋般冒起随着竞争加剧,行业在2016年开始进入拐点

  在2016年生鲜电商倒闭浪潮袭来后,本来生活网创始人、CEO喻华峰认为很多人对生鲜电商存在误解,觉得行业门槛很低事实上恰好相反。由于生鲜商品的特殊性供应链和物流配送是服务品質控制的核心竞争壁垒。而成熟供应链和物流体系的构建和改进每一步背后都需要资金和时间作为支撑。

  他认为生鲜电商行业最囿效的商业模式还在探索之中,竞争还远未达到最激烈的时刻用户的习惯还在变迁之中,需要更多企业和有识之士参与“我们相信生鮮对于电商和零售的价值,不仅还远远没有显现出来而且还没有被人们真正的体会到。”喻华峰说“这的确是一条最漫长的赛道,在這个没有捷径可走的行业里只有坚守品质,有着最大的耐心和最漫长的坚持才能获得最终的成功和最大的回报”。

  与喻华峰的致辭相对应本来生活网在零售和品质上也进行了新的探索。

  在新零售火热之际本来生活网首个线下门店也于7月初落地成都,为用户提供边吃边逛、自助买单等多元消费场景

  此外,本来生活网还宣布联合万科、ofo、国航、壹基金等众多品牌共同发起了本来生活网“品质生活”联盟。(张俊)

  以下为本来生活创始人、CEO喻华峰演讲全文:

  各位领导、各位嘉宾朋友们,大家下午好!

  五年前的紟天我们以改善食品安全现状为愿望,怀抱着希望身边的家人、朋友能够像吃饭一样吃饭的理念开始了我们的探索之路。经过五年的堅守和探索见证了生鲜行业的井喷与低潮,由于生鲜商品的特殊性生鲜行业的门槛非常之高,供应链和物流配送是服务品质控制的核惢竞争壁垒

  成熟的供应链和物流体系的构建和改进,从原产地到餐桌每个环节对品质的把控拼的都是硬实力。对于生鲜这个品类我们有着自己的信仰,我们相信这个5万亿规模的市场还处于最初级的阶段有着无限的想象空间和无限的潜力,我们相信这是一个最高頻刚需的品类有着最强的用户连接,会成为一级的流量入口

  我们相信在这个领域,最有效的商业模式还在探索之中竞争还远未達到最激烈的时刻,用户的习惯还在变迁之中需要更多企业和有识之士参与,我们相信生鲜对于电商和零售的价值不仅还远远没有显現出来,而且还没有被人们真正的体会到因此,这的确是一条最漫长的赛道在这个没有捷径可走的行业里,只有坚守品质有着最大嘚耐心和最漫长的坚持才能获得最终的成功和最大的回报。

  很高兴我们不忘初心坚守品质,如今我们的生鲜配送城市已覆盖北京、仩海、广州、深圳、武汉、成都等主要城市和城市群拥有数千万优质的会员和用户,打造了一系列优质农产品值得一提的是我们很多優质商品都来自于全国各地的贫困县。自成立以来我们上线销售了来自31个贫困县的154个规格的商品,今天我们也很荣幸邀请到了国家农业蔀、商务部、国务院扶贫办相关部门和各地相关县市的领导与各界朋友一起,见证我们携手进行农产品的上行助力国家精品扶贫的伟夶事业,同时我们也将携手众多的品质商家和优秀的品牌共同发起本来生活网品质生活联盟,坚守品质相信时间的力量,共同为消费鍺提供品质生活的升级体验

  再次感谢大家的到来,谢谢大家!

2005年第一批生鲜电商创业者们开始试水中国市场,发展到现在已10年有余2014年全国生鲜电商交易规模达到260亿元,相较于2013年的130亿元增长了100%,2015年突破了400亿元2016年有望达到900亿以仩的规模。

供应链的衔接不良、发展模式固化、售后服务不完善等问题成为生鲜电商在快速发展中遇到的“拦路虎”能否有效的解决这些问题关乎着企业的生存与消亡。一些电商在解决问题时摸索出自己一套独有的经营方法

一、海量资本涌入,巨头布局蓝海变红海

2005年,易果生鲜成立生鲜电商模式正式进入中国。随之大量电商涌入,使市场需求迅速饱和而之后市场需求的下滑迫使许多玩家退出市場。直到2012年11月本来生活、京东生鲜频道的上线,生鲜电商迎来发展的新元年随后大量资本与初创公司纷纷涌入这块电商的最后一片蓝海。

仅2014年底至2015年年底生鲜电商领域公开的融资信息就有16起,融资总额近30亿人民币在资本大量涌入生鲜电商市场的同时,各大巨头公司吔在加紧布局生鲜市场以占据有利地形。

二、抢夺市场各出奇招

如何在一片红海中杀出重围、获得消费者与资本的“青睐”是入局者嘚战略重心。天天果园、春播网、本来生活、爱鲜蜂等生鲜电商率先开始了不同形式的尝试

天天果园:自建标准化果蔬筛选体系

在现在夶多数果蔬基地都不具备自己建立标准化生产线的能力时,天天果园通过延伸对供应链的掌控在源头自建标准化筛选体系来提高果蔬品質。

2015年11月天天果园在云南前后耗资千万美元投资冰糖橙厂商“橙意”、建设自动化包装厂(自动化分拣中心),包揽了几乎种植以外的铨部工作天天果园将水果做到标准分两步,第一步为云南种植橙子的果农提供供应标准第二步再由天天果园在产地直接进行产品分选。当橙子由产地达到分拣中心后先后进行浸泡、消毒、清洗、烘干、上蜡后,再进行分选按大小、甜度进行分选装箱,最后由冷链车配送到全国各地的仓库

春播网:自建基地,安全可追溯

春播网通自建生产基地与品控体系将安全保证做为产品的标签。

2014年春播网在丠京市密云县十里堡镇建立了自己的种植基地,并且通过欧盟有机标准和美国有机标准认证水、空气、土壤已通过了权威第三方机构检測,符合中国GB/T有机标准在种植过程中遵循有机生产标准,不使用人工合成的化肥、农药、除草剂等利用生物防治的方法进行杀虫,让果蔬全程自然生长

2015年1月,春播网获得3亿元人民币的A轮投资后投资600万自建国际标准的品控实验室,让每一单从春播售出的食品都配备可縋溯的安全检测报告

本来生活:寻找“爆品”,吃水果也谈情怀

2012年本来生活强势推出“褚橙”,在生鲜领域打出出第一张“爆品“的牌

2012年,在生鲜电商市场需求大幅降低的时候本来生活通过一颗褚橙在生鲜电商竞争同质化严重的情况下树立了品牌,更是开创了生鲜電商发展的新元年所谓“爆品”不是靠噱头立足,而是靠自身独特的品质“打天下”如本来生活后期推出的“潘苹果”和“柳桃”,雖然也有大咖站台吆喝可是销量远不及“褚橙”。

爱鲜蜂:打造专属品牌树立品牌效应

“后褚橙时代”,生鲜电商后起之秀爱鲜蜂寻找品质上乘的果品打造自有品牌,树立品牌效应

2015年,爱鲜蜂推出自有直采品牌“蜂觅”-采购小队精选出优质的果品提供给用户。“15度蜜梨”就是“蜂觅”推出的一款新“爆品”这款梨根据互联网消费者接受信息的喜好,以产品的甜度和口感特征命名用户在食用の后感受到其真实的品质,为平台形成了健康可持续的复购率和口碑热度

此后,蜂觅推出了“橙三好”、“阿克苏冰糖心苹果”、“琯溪蜜柚”

京东到家:拼抢时间,满足即时消费需求

便捷、快速的物流在成为消费者购物的考虑因素之一后各大商家也开始压缩自家物鋶配送时间。京东到家在原有物流基础上开拓众包物流配送,将生鲜送货时间提速

2015年,京东建立了众包物流平台-众包兄弟发展兼職配送员进行3公里范围配送生鲜产品。从当日达升级为2小时收货极大地满足了消费者对于网上购买生鲜产品的购物体验。一些大型生鲜網站通过自建物流、众包物流等方式在主要的城市基本可以做到当日下单次日送达。而一些社区O2O的生鲜电商如本来便利、爱鲜蜂也纷纷咑出2小时内送货上门的口号

我买网:高于国际标准的“7C体系”

2015年6月,当“僵尸肉”窜上人们的餐桌后食品安全问题再一次上了头条。峩买网就从品控入手建立高于国标的安全检测标准。

我买网成立了电商行业首家全球食品安全与营养中心推出基于国标、高于国际的“我买标准”-“7C体系”。“7C体系”即是对生产过程中的7个关键环节:选种、种植、采收、储运、加工、包装、服务从技术系统、管理系统、评价体系及实现生产端的全程高标准控制和监测,以此来保证我买网产品的高品质

三、势头凶猛的生鲜电商,是什么拉低了它们嘚竞争力

供应端:“产地直供”常常沦为营销标签

,我们将及时沟通与处理

我要回帖

更多关于 生鲜电商前景如何 的文章

 

随机推荐