凯里地区“中国蓝莓酒之乡”暨凯缘春酒业“蓝莓酒产业科技创新示范基地”认证圆满完成
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8月12日，在科技部农村技术开发中心指导和全国科技振兴城市经济研究会支持下，中国农村科技杂志社和中国果酒产业科技创新战略联盟组织的&中国蓝莓酒之乡&评审会在凯里市人民政府召开并圆满结束。此前，对贵州凯缘春酒业有限公司提交本次凯里地区认定&中国蓝莓酒之乡&的申请，专家组深入到凯里地区实地考察，综合评审会上听取汇报、企业答辩、专家质询，最终决定通过认定凯里地区为&中国蓝莓酒之乡&，凯缘春酒业为&蓝莓酒产业科技创新示范基地&。
凯里地区地理条件极佳，资源优势突出，是较早开始发展蓝莓生态产业的地区。经过漫长的磨砺，当地蓝莓酒产业链规模庞大，从业人数多达40万。凯里地区蓝莓酒是以其著名的国家地理标志产品&麻江蓝莓&为酿造原料，麻江蓝莓不仅富含多种微量元素，保健功效突出，更是做发酵型蓝莓红酒的最优品种，酿造出的酒体具有酒质醇厚、口感独特的特点。
作为凯里地区现代新型酿造蓝莓酒代表企业，贵州凯缘春酒业有限公司成功认证为&蓝莓酒产业科技创新示范基地&。公司前身为凯里映山红酒厂，打磨近20年，厚积薄发。凯缘春坚持百分百蓝莓原果酿造制酒，不仅在2017年投资种植1500亩蓝莓示范园、与当地蓝莓种植户合作签约超10000亩为凯缘春蓝莓红酒蓝莓原料的供应基地，今年7月，再次签下40万斤蓝莓订销协议，助力凯里贫困农户实现增收，同时也保证了优质酿酒原料的强有力输出，使公司生产、酿造蓝莓酒规模更上一个台阶；除了传统精湛的酿酒技艺，凯缘春拥有蓝莓酒配制专利，依托科学创新技术，目前已经高度实现现代化与自动化生产，蓝莓红酒年产量达1000吨，酒体更有着极高的品质，口感醇厚惊艳，广受消费者喜爱。
近几年，凯缘春蓝莓红酒在北京、深圳、云南、黔东南等地开拓市场，接连斩获数项荣誉，更取得HACCP危害分析与关键控制点、ISO：质量体系认证、ISO：10004环境体系认证等各项资质。本次被认定为&蓝莓酒产业科技创新示范基地&，凯缘春的实力再一次得到了国家政府与业界权威的认可。今后，凯里地区作为中国蓝莓酒之乡，将更好地引导农业生产走高质量发展和品牌发展之路，而凯缘春作为蓝莓酒产业科技创新示范基地，将以更高标准打磨产品，起到基地示范性作用。凯缘春打造民族之品牌的企业愿景，虽然任重而道远，但如今又向前迈了一大步！
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8月12日，在科技部农村技术开发中心指导和全国科技振兴城市经济研究会支持下，..正当季，快来凯里体验自采蓝莓，活动价5元一斤……
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关注蓝莓酒一直是很受欢迎的一种酒类，因为其丰富的营养和口感，可以说蓝莓酒是家庭酿造酒里面最奢侈的一点也不夸张，因为大家都知道蓝莓的价格和价值。王义蓝莓园的蓝莓比较适合发酵酿酒，酿好的酒不仅好喝，而且回味有很浓的果香，酒的颜色也很漂亮，是很浓的深紫色。今天小编就带大家去王义蓝莓园采摘蓝莓并体验一次自酿蓝莓酒吧.....乘车从凯里出发前往王义蓝莓园，可从凯里站进入高速到麻江站出站，然后上210国道到两路口分岔左转进入公路，虽然道路有一点窄但路面通行情况很好。行驶十来分钟就可以看到路旁山上漫山遍野的蓝莓树，小编发现该处的蓝莓树均种植在山间梯田上，一眼望去，一颗颗璀璨的蓝色珍珠点缀于山间，风景颇好。这里就是凯里市碧波镇王义蓝莓园了。一下车，前来采摘的大人小孩都情不自禁的兴奋起来，拿着采摘篮子，顺着蓝莓园步道，开始了采摘体验。一时间幽静的蓝莓园便充满了欢声笑语。看着成串的果实在低矮的翠绿枝头上，随风摆动，散发着诱人的果香，大家纷纷品尝起来，摘一颗熟透果子放在嘴里，饱满的浆汁，满口的清香，想想就很幸福，其间竟然让大家忘记了烈日酷暑。据蓝莓园的主人张绣芬介绍，果园里的蓝莓已种植5年之久，均施农家肥，且以果实大、香味浓、甜度高等特点见长，深受市民喜爱。她家的蓝莓园去年产量达到3.5万斤，今年产量又有所增加，目前估算应该达到4万多斤。随着蓝莓的成熟上市，她们还聘请了几十名亲戚朋友来帮忙采摘，平时有20-30人，旺季需要50-60人，今年采摘的蓝莓主要销售到麻江和凯里城区。许多市民购买她家的蓝莓制作蓝莓酒反映味道和口感不错，且价格也很实惠。所以，今年张绣芬家蓝莓园为了感谢所有的新老顾客，继续推出蓝莓酿酒活动价，蓝莓果园采摘自提价5元一斤。需要采摘的朋友请联系她们，联系电话是：张绣芬
陶先生。建议WiFi下观看介绍完王义蓝莓园，咱们言归正传，小编说说自己的蓝莓酒酿造。蓝莓发酵成酒后，不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收。其中花青素的含量更是高达苹果的50倍、葡萄的30倍，再搭配蓝莓果胶与生俱来的超强抗氧化能力，在欧洲蓝莓酒被誉为“给人类寿命带来第三次飞跃”的神奇产物。?制作方法?1、挑选正确的酿酒罐子，罐子要选择容积大且密封性好的，小编用常规土陶罐和玻璃罐制作过。2、挑选蓝莓。蓝莓一定要新鲜，不能用水清洗，蓝莓自身表面水份需自然晾干，不然发酵时很容易发生霉变，越新鲜的蓝莓制作出来的酒就越美味。蓝莓不能破损，要饱满熟透的。3、清洗。制作蓝莓酒最怕遇到水，遇水则坏。所以储存的罐子要在腌制前1-2天清洗干净，并将水分完全蒸发干。蓝莓最好不要清洗，因为蓝莓外的一层白色果霜营养很高，而且清洗后要晾干需要1-2天，那时候的蓝莓就不是最新鲜的了。4、装蓝莓。一种是直接把无水分的蓝莓全部装进密封罐里，密封好，等待发酵。另一种是准备些冰糖，在瓶子里放一层蓝莓，撒一层冰糖，冰糖与蓝莓的比例是1:10或者3:10（10斤蓝莓，一斤或三斤冰糖）以此类推（小编用了一些酒曲酵母，农贸市场有售）。5、密封发酵。将密封好的玻璃瓶放置阴凉处，大约1周左右就开始发酵，一个月以后就可以喝到自己做的蓝莓酒啦。6、发酵好后用过滤的工具过滤杯和网筛，还备一块纱布把蓝莓酒过滤出来放入瓶子密封保存即可。责任编辑：龙睿网络编辑：吴娟（转载请保留水印注明出处）赞是一种肯定 | 分享是一种支持黔东南交通广播关注资讯，关注。关注贵州红微信（微信号：guizhouhongcn）公众号，随时随地掌握最新贵州动态，最新旅游信息。
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&& 黔ICP备号8月15日，记者从贵州省科学技术厅(贵州省知识产权局)获悉，经“中国蓝莓酒之乡”评审会认定，凯里地区为“中国蓝莓酒之乡”，这是继陕西永寿县被认定“柿酒之乡”之后，全国第二个被认定的果酒之乡。
为什么认定为“中国蓝莓酒之乡”，认定后对凯里有什么好处？跟小港一起来看看~据悉，“中国蓝莓酒之乡”评审会由科技部农村技术开发中心指导，全国科技振兴城市经济研究会支持，中国农村科技杂志社和中国果酒产业科技创新战略联盟组织。认定工作以“果酒飘香富美家乡”为主旨，鼓励地方发展优质、特色的果酒产业，以树立行业榜样、打造中国果酒文化、民族品牌和果酒优质产区，推动我国果酒产业健康发展并形成具有区域特色的经济新动能。经专家评审组通过听取汇报、企业答辩、专家质询，并结合实地考察情况，经现场讨论后，凯里获“中国蓝莓酒之乡”认定。今后，凯里将以麻江、凯里、丹寨种植基地为核心的果酒企业和周边县果酒企业可使用“中国蓝莓酒之乡”开展企业品牌建设、营销宣传等活动，以“中国蓝莓酒之乡”这个大品牌带动蓝莓产业快速发展，助力全州脱贫攻坚战取得全胜。
又讯：近日凯里地区“中国蓝莓酒之乡”的评审会在贵州凯里圆满落幕，在凯里市人民政府的大力支持和十余家蓝莓酒企业的共同努力下，由评审委员会反复筛选、严肃考察、科学论证，“中国蓝莓酒之乡”初步选定为贵州凯里地区。
期间“中国蓝莓酒之乡”认定工作专家小组在凯里地区经过为期两天的现场调研考察工作，深入对凯里市碧波镇考察蓝莓种植基地，详细了解凯里蓝莓种植生态环境、蓝莓文化、产业规模以及蓝莓生态链等发展情况。山清水秀的凯里地区凭着独特的地理气候以及水资源优势，大力发展蓝莓种植，推广发展16个市县基地，跃居中国最大蓝莓鲜果产区,评审专家人员表示，蓝莓酒产业潜力巨大，发展规划应得到更多重视。同时，凯里地区的蓝莓产业建设成效尤为显著，蓝莓酒类产品远销全国各地，初步符合“中国蓝莓酒之乡”的认定条件。
在凯里地区-中国蓝莓酒之乡评审会上，专家领导表示以凯缘春酒业为代表的数十家果酒企业，要做大凯里地区蓝莓酒品牌，实现产业可持续生态发展，真正让凯里地区蓝莓酒不止走向全国，更走向世界。
凯里消息来源：黔线视讯 多彩贵州网 记者：彭涛（转载请保留水印及注明出处）赞 是一种肯定 |分享是一种支持特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
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http://vimg3.ws.126.net/image/snapshot/2018/8/C/G/VDOD18SCG.jpg凯货入杭特色产品展销暨品鉴活动将在西湖区举行
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凯货入杭特色产品展销暨品鉴活动将在西湖区举行
信息来源：西湖网
发布时间：
　　　　同是大米，但是因为每100克锌含量高达11.34mg，被称为“富锌米”。多食用这种米，能增强老人、小孩、孕妇等人群疾病的抵抗力，你不心动吗？　　8月21日至22日，由贵州省凯里市与杭州西湖区联合举办的“凯货入杭特色产品展销暨品鉴活动”将在西湖区举行，感兴趣的马大嫂们快去扫货吧！　　为期2天的展销会，时间是上午8:00至下午17:00，其中8月21日的举办地为西湖区文二西路西城广场，8月22日则在文一路物美广场。　　富锌米、红豆杉酒、蓝莓果酒、凯里酸汤、青钱柳茶、腊肉、蕨菜粑、苗族银饰、蜡染等40余种凯里原生态优质特色农产品和少数民族特色手工艺品，将在展销会亮相。同时，现场还将举办蓝莓冰粉、蓝莓果酒、青钱柳茶等免费品鉴活动。　　据悉，凯里市是西湖区东西部扶贫协作对口帮扶城市，位于贵州省东南部，年平均气温在16~19摄氏度，气候温和湿润，空气负氧离子极高，自然生态环境良好。出自该地区的农产品都为无公害绿色有机产品。　　近年来，凯里依托得天独厚的自然条件，大力发展生态农业，以富锌米、黑毛猪肉、百香果等为代表的无公害有机绿色农产品得到了迅速发展。目前，凯里市有国家地理标志产品2各，有“三品一标”产品41个，认定面积33万亩，产量20万吨。　　下一步，西湖区和凯里市将深化产业合作，将通过拓宽产销对接渠道，助推“凯货出山”，带动贫困群众脱贫致富。
凯货入杭特色产品展销暨品鉴活动将在西湖区举行
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　　　　同是大米，但是因为每100克锌含量高达11.34mg，被称为“富锌米”。多食用这种米，能增强老人、小孩、孕妇等人群疾病的抵抗力，你不心动吗？　　8月21日至22日，由贵州省凯里市与杭州西湖区联合举办的“凯货入杭特色产品展销暨品鉴活动”将在西湖区举行，感兴趣的马大嫂们快去扫货吧！　　为期2天的展销会，时间是上午8:00至下午17:00，其中8月21日的举办地为西湖区文二西路西城广场，8月22日则在文一路物美广场。　　富锌米、红豆杉酒、蓝莓果酒、凯里酸汤、青钱柳茶、腊肉、蕨菜粑、苗族银饰、蜡染等40余种凯里原生态优质特色农产品和少数民族特色手工艺品，将在展销会亮相。同时，现场还将举办蓝莓冰粉、蓝莓果酒、青钱柳茶等免费品鉴活动。　　据悉，凯里市是西湖区东西部扶贫协作对口帮扶城市，位于贵州省东南部，年平均气温在16~19摄氏度，气候温和湿润，空气负氧离子极高，自然生态环境良好。出自该地区的农产品都为无公害绿色有机产品。　　近年来，凯里依托得天独厚的自然条件，大力发展生态农业，以富锌米、黑毛猪肉、百香果等为代表的无公害有机绿色农产品得到了迅速发展。目前，凯里市有国家地理标志产品2各，有“三品一标”产品41个，认定面积33万亩，产量20万吨。　　下一步，西湖区和凯里市将深化产业合作，将通过拓宽产销对接渠道，助推“凯货出山”，带动贫困群众脱贫致富。Government
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