想开一家火焰醉鹅的火是怎么,名字取什么好?

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新店宣传要做的很多啊,活火货为新店从菜单到开业当天都有说明的。
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。火焰醉鹅到底是什么鬼,它为什么在全国这么火?看完你就知道了!
近段时间火焰醉鹅风靡全国,不管在什么地方都可以看到火焰鹅店的身影,醉鹅为何如此火?现在宏德大叔为你一一道来:
1、“火焰醉鹅”超有卖相!
看看这卖相,在餐桌上起火,是不是正符合了当下顾客想要的“视觉冲击”?
“大锅、火焰,初次品尝的人觉得新鲜,见过的人会跃跃欲试,这种独特的概念“杀伤力”十足”,所以醉鹅餐厅常常有顾客的尖叫声!
2、体验感十足!
在餐桌上现做现卖现吃,全部过程顾客看得见!
煎好的鹅肉装进圆锅里上桌,服务员往锅里倒入一瓶当地的米酒再盖上锅盖,随后点火。米酒和鹅肉焖煮的过程中,熊熊火焰在锅边飞舞,米酒将鹅肉的鲜味逼出来。当酒气完全蒸发后,一道酒醇肉香的醉鹅就完成了。
掀开锅盖,鹅的鲜味和酒的香醇混合一体,香气扑鼻而来。咬下一口过后,鹅肉浓郁的香味在口腔里迅速蔓延,米酒的香气淡淡溢满,鹅肉舒爽嫩滑,层次十足。
这跟重庆“柴火鸡”当场炒鸡一个道理,让顾客充满期待感同时,赚足了信任。
3、价格便宜!
一大只醉鹅才188元,6个人吃不完……
这是记者在网上看到的顾客评论,的确,每一家经营“醉鹅”的餐厅,人均价格都属于大众化消费,而且吃完了鹅肉后,服务员往酱汁里倒入满满的大骨汤,便可用作新的一轮火锅的汤底了,接着可以涮火锅,典型的一锅两吃。
算下来,比吃火锅还便宜!
4、投资门槛低、回本快
因为单品爆款效应,对装修要求很低,投资门槛低,因此短时间内开店数量极多。
“醉鹅”的选址没有特别要求,几万元的投入就可开一家店,且技术含量不是很复杂,只要学会了的秘方,模仿起来比较容易、回报也快。
5、开店便火
因为醉鹅独特的卖点,加上餐饮市场的流行性特点,卖醉鹅就火的现象诱发更多人来开店。
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熟食店经营者、夜市经营者、
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今日搜狐热点开一家火焰醉鹅加盟店需要多少钱
火焰醉鹅作为一种小成本高回报的特色餐饮,其投资金额小,利润高,回本快的特点吸引很多创业者,开一家火焰醉鹅需要多少钱?今天赵锦记小编为大家来算一算这笔账:
首先火焰醉鹅加盟费,作为没有餐饮经验的新手,选择一家品牌知名度比较高,实力比较强的餐饮公司加盟,是比较靠谱的开始,正所谓背靠大树好乘凉,借助总部成熟的经验和管理模式,可以快速的帮助新手打开市场。一般公司的加盟费在2-5万不等,选择适合的自己,而不是选择最贵或者最便宜的。赵锦记火焰醉鹅加盟是您创业路上的好帮手。
二、开火焰醉鹅的房租水电费用,一般开一家火焰醉鹅大概需要100-200平左右的店面,一般城镇的房租一个月在3000左右,城市的在5000左右,水电费用大概一个月在块钱左右。这是一个大概的费用。有些是自家的房子或者在一些小的县城房租会相对便宜些,有的大城市中心,房租可能也会更贵一些。房租的高低和所处的位置有关,中心商业区的房租是相对比较贵的,相对的人流量也是比较大的。
三、服务人员的费用。在一般中小城市,一个服务员的工资大概在左右,乡镇上,一个100-200的火焰醉鹅店,大概需要的服务人员在3-5个左右,一个服务员可以同时服务三桌左右的客人,三个服务员基本上可以满足店内的需要,另外需要一个前台收银员,后厨人员需要3个左右,大概的工资需要1万左右,如果这些人员都是从外招聘,加起来的工资大概是15000左右一个月。如果家里有人可以帮忙,可以减少不少的人工成本。
四、 设备装修费用。这部分的费用没有固定的,因为装修是没有固定费用的,根据店面的位置和定位来进行装修即可,不一定追求奢华,但要有特点。另外设备的费用,就是桌椅板凳,冰箱锅碗瓢勺等,这些大概的费用在10-15万左右。
这些所有的费用加起来,开一家100-200平左右的火焰醉鹅加盟店,大概的费用会在15-20万左右。那么一家火焰醉鹅多久能回本呢?
一家火焰醉鹅100左右的店,可以摆放设备10张左右,一桌客人的消费水平大概在100-200之间,以晚上为例,如果上座率全部满的情况下,一桌客人的用餐时间为1个小时左右的话,从下午的6点-12点,可以翻台2-3次,也就是一天的营业额大概会在左右,一个月大概是最少6万,最多可达18万,我们取中间一个月10万。除去所有的开支,火焰醉鹅的利润可以达到50%以上。也就是一个月最少也是3万的纯利润,差不多是5万,最多可以达到10万左右。一年的收入大概在36万到60万左右。
所以说火焰醉鹅3-6个月回本盈利,是经过科学计算出来的。
赵锦记餐饮管理有限公司旗下“火焰醉鹅”,独特秘方,口味独特,现场制 作,秉承(绿色,营养,健康)的宗旨,菜肴原滋原味,清而不淡,香而不腻,其别具特色就餐模式,温馨舒适的就餐环境,是你商务 宴请,亲友欢聚,品农家特色美食的最佳之选!公司以“踏实做人、科学做事”的经营理念,以“加盟商赚钱、我们赚品牌”为发展理念,以“发展一家店、带动一方餐饮”的开店原 则,力求让合作者能长期有效的聚集财富,成就未来。赵锦记餐饮管理有限公司着“客户第一,诚信至上”的原则,与众多加盟商建立了长期的合作关系,是全国首家加盟连锁及设备生产供 应为一体的企业机构。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈业务。招商部电话: 赵经理
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总部地址:河南·安阳市龙安区中州路商贸城北门
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今日搜狐热点火焰醉鹅适合什么人群做?_百度知道
火焰醉鹅适合什么人群做?
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想要做好火焰醉鹅的一般都需要有耐心、能吃苦的人才能做好。只要能吃苦有耐心的人,不论是大学生、退伍军人还是待业或者准备创业的人只要在活火货学之后都可以把火焰醉鹅做的红红火火。
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分享一道美食:火焰醉鹅
朋友M广告狗一枚,有一阵子公司接了一个大项目,甲方大爷催得要命,整个团队都在拼命加班。加班之惨绝人寰,用她的话说,大姨妈姗姗来迟,要不是没性生活,妈蛋还以为怀孕了!
即使是在这样高强度的工作压力下,她的饮食节奏依然没有打乱。每天下班,无论多晚,她都会准备好第二天用的食材。然后早上提前一个半小时起床,一边放音乐一边有条不紊做好早餐以及带去公司的午餐和下午茶。一逢周末,会花一整天的时间来准备一顿一人食的火锅。每次看到她朋友圈晒出来的美食照片,再看看我吃的东西,总觉得自己过得好像是非人般的生活。
我问她,一个人还每天花这么多时间在吃上,不累吗?她笑着说,正因为是一个人,才不能亏待自己。
大学哥们X,前不久和爱情长跑3年的女友S分手了。他来找我喝酒时,人瘦了十来斤。他说自从分手后,就没好好吃过一顿饭。
我算是X爱情的见证者。当时我和X外出觅食,隔壁桌的S吃完饭发现自己的包包被偷了,手机和钱包都在里面。S手足无措,眼泪都快掉出来了。X二话不说拿出钱包垫付,大手一挥,我请你。
接下来剧情就比较老套了,S找他还钱,X说还钱都俗套啊,我上次是请你吃饭,你干脆回请我吧。然后吃饭途中X借尿遁悄悄把单买了。后来X屡屡以“这家新开的店开业8折请我吃吧”“我同学上次吃了一家性价比很高的店要不要请我吃”为由约她出来吃饭,当然次次都是X借故买好单。
S忍不住了,说每次都说我请客,结果你都偷偷结了账,我都欠了你无数顿了。X厚脸皮地说,既然这样,干脆你做我女朋友好不好。
两人毕业住在一起,每天最大的乐趣是想今天吃什么,然后一起动手做。别人情侣秀恩爱都是秀两个人各种么么哒摸摸哒的照片,而他们的秀恩爱低调又具有报复社会的能量:深夜发美食照。
然而最终也还是没逃过分手的命运啊。S是生在北方小城市的独生女,X是生在南方小镇的独生子,总要有一个人妥协,但双方都不想妥协,于是几番争吵后一拍两散。
我在微信上给S发了一句话,他很难过,最近瘦了很多。
不久X的手机响起,是她的短信:即使是一个人,也请你好好吃饭。
看到这句话时,X在酒桌上哭成傻逼。
自从高中毕业离家后,每次打电话回去,我妈的标配问候语是,你吃完饭了吗?标配结束语是,在外面吃好点,别饿着。
大四那年来深圳,一个人住在城中村,每天上下班时,要经过逼仄肮脏的小巷,如果运气足够好,还会与老鼠不期而遇。房子很小,厨房只是一个小小的隔间,没有油烟机,那时候一日三餐都是在外面随便对付。
那年夏天我爸跟村里人来广东的工地上打工,说顺路经过深圳,给我带点土鸡蛋。我去火车站接他时,他提着一大包东西在拥挤的人流中左右张望。我爸说,你妈怕你在外面吃的不好,所以要我捎点鸡蛋过来。家里的鸡蛋比外面有营养很多呢。
后来我才知道,其实他来深圳一点都不顺路,他本可以直接在村里坐顺风车去工地,只因我有一次在电话里无意说了公司的外卖难吃后,他才坐一夜火车捎来家里的鸡蛋。
母亲节时QQ邮箱有一句文案:别人问我飞得高不高,只有她,问我飞得累不累。其实,父母不仅关心你累不累,也关心你在外面吃得好不好吧。
我喜欢张佳玮一本饮食随笔《无非求碗热汤喝》,封底写了这样一句话:
说到底,人生在世冰霜苦旅,得失流离,到头来,真正能令人慰藉的,也无非就是朴朴素素求碗热汤喝。
无论你身处何种处境,只身一人闯荡北上广也好,感情遭遇滑铁卢也好,在所有孤单无助彷徨悲痛时,可能一碗简单热气腾腾的麻辣烫,一锅美如画不忍动筷的火焰醉鹅都能从舌尖到胃一路酣畅淋漓的满足,就能让你忘掉所有的不如意。
每个男人心中都有个女人,每个男人心中都有一份成功梦,上班十余载,厌倦了枯燥乏味的坐班,直到现在,我依然感谢这些关于吃的故事给我的启发,我拜师于煌旗小吃培训,成功于其品牌课程火焰醉鹅项目,这一点一滴都是生活教给我的思考,人人离不开吃,社会发展,人人越来越不吝啬于吃,吃好,吃美,吃出营养,那是身体的本钱呀。
直到现在,不足三年,我用脚踏实地的行动实现了我在南方城市东莞的安家立业,拥有了男人都应该有的一辆车路虎。今年,我计划继续扩大煌旗火焰醉鹅周边城市的市场(因为发展良好,已得到煌旗总部独家授权)
其实我想告诉那些有些创业的人,发现商机,从心做起,你也可以和我一样,白手起家,天道酬勤。
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