抽查密胺塑料餐具 不合格率达7.7%
作者：张恩 沈志坚
　　商报讯　　（记者 张恩 通讯员 沈志坚） 餐具安不安全，是每一个市民都关注的话题。近日，省质监局在全省指定区域开展了一项专项监督抽查，目标就是我们常用的密胺餐具产品。检查结果发现，26批次密胺塑料餐具产品中，不合格2批次，批次不合格率为7.7%。　　不合格的2批次都来自流通领域　　记者发现，这26批次密胺塑料餐具产品中，有9批次来自于生产领域，分别由温州、嘉兴、金华、衢州、台州5个地区9家企业生产，不合格0批次；另有17批次来自于实体市场、电商平台等流通领域，不合格2批次。　　这两个不合格批次的产品，其标称制造商都是莆田市金景餐具有限公司，其中一批次的采购渠道来自于淘宝网，另一批次来自于杭州钱江市场，不合格的原因分别为耐污染性、甲醛单体迁移量。　　省质监局专业人士表示，真正密胺材料制成的餐具质地光滑，具有陶瓷的手感，一般不会分解，但是制作餐具的过程中，假如材料和工艺无法保证的话，很可能对人体有害。　　因此，消费者最好到正规商场超市选购这些商品，尽量选用正规厂家生产的仿瓷餐具，因为正规产品的原料性能相对稳定。　　此外，消费者购买时要认清商品是否有“QS”标志。要看是不是“三无”产品，这是最直接区分正品与伪劣产品的方法。合格的仿瓷餐具底部大都贴有产品合格证，并印有生产厂家的企业名称、地址和电话，其中大部分产品都有QS标志，并标明了产品的主要成分、性能和适用的温度范围，有的还明确标出产品保质期和“禁止放入微波炉加热”的字样。　　别把脲醛树脂托盘当餐具用 可能有毒　　在实际生活中，存在这样一种情况――部分企业以脲醛树脂为原料生产 “置物盘”“方盘”“托盘”等产品，将其与密胺塑料餐具放在一起销售。省质监局专业人士表示，不知情的消费者误将它们当作餐具买回家，用来盛放食物，但这可能会摄入其中迁移的有毒化学物质。　　据了解，家庭和餐厅在正常情况下使用仿瓷餐具是没有问题的。之所以会有不良影响存在的可能，是因为这种餐具的制作材料是由三聚氰胺和甲醛聚合反应而成，虽然两者反应之后状态稳定，已经没有毒性，但是，反应前的单体分子是有毒性的，在反应完以后，仍然会有少量的单体分子处于游离状态。而这种单体分子析出，是在长期酸碱或者持续高温的刺激下才会出现，一般家庭或餐厅都不会出现这种情况，如果市民按照产品的使用条件正常使用，是不会有问题的。　　省质监局专业人士还提醒，在使用中要注意尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物或饮料，特别是不要将含油较多的食物放在密胺餐具中在微波炉中加热，防止产生剧毒氰化物。　　另外省质监局还提供了一个简单的鉴别方法――如果餐具是用脲醛树脂制造的，在注入80℃以上的热水后，可以闻到一股尿味。
（责任编辑：HN666）
10/26 17:3110/26 17:3010/26 17:1110/23 11:2010/21 15:5310/21 10:4010/21 00:5810/20 16:37
期货精品推荐
每日要闻推荐
社区精华推荐
精彩策划推荐
　　【免责声明】本文仅代表作者本人观点，与和讯网无关。和讯网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。君，已阅读到文档的结尾了呢~~
关于密胺餐具安全性的几点思考密胺餐具,几点思考,密胺树脂,密胺是什么,密胺餐具厂,密胺粉,密胺碗,密胺筷子
扫扫二维码，随身浏览文档
手机或平板扫扫即可继续访问
关于密胺餐具安全性的几点思考
举报该文档为侵权文档。
举报该文档含有违规或不良信息。
反馈该文档无法正常浏览。
举报该文档为重复文档。
推荐理由：
将文档分享至：
分享完整地址
文档地址：
粘贴到BBS或博客
flash地址：
支持嵌入FLASH地址的网站使用
html代码：
&embed src='/DocinViewer-4.swf' width='100%' height='600' type=application/x-shockwave-flash ALLOWFULLSCREEN='true' ALLOWSCRIPTACCESS='always'&&/embed&
450px*300px480px*400px650px*490px
支持嵌入HTML代码的网站使用
您的内容已经提交成功
您所提交的内容需要审核后才能发布，请您等待！
3秒自动关闭窗口新改版新体验，参与调查，你的feel你做主！
本届牵手考察团约50人，以酒店终端采购为主。
新产品发布阵地，新理念碰撞前沿，对话龙头。
&&&&2012中国行业情况调查报告
&&&&国际食品包装协会北京凯发技术咨询中心
&&&&一、调查背景
&&&&日，中央台《新闻30分》对劣质仿瓷餐具进行了曝光，揭露仿瓷餐具背后的黑幕：由于三聚氰胺-甲醛树脂的价格较高，有些制造商为追求利润，直接以尿素甲醛树脂代替三聚氰胺-甲醛树脂即密胺类原料来生产餐具；有的则用脲醛类模塑粉作为原料制造餐具后，再在餐具的表面涂上一层密胺粉。明知对人体有害却故意添加，这些不法生产企业为了利益将消费者的健康置之度外。
&&&&日，中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会发布了《食品容器、包装材料用三聚氰胺-甲醛成型品卫生标准》(GB)，并于日起实施。新标准中不仅对原材料三聚氰胺-甲醛树脂，规定了在推荐使用条件下不应释放对健康有害的物质，且添加的助剂也应符合《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》（GB）的要求；在卫生理化指标的检测中，也增加了三聚氰胺单体迁移量的测定；新增的标识规定中，更是明确要求标注产品材料，并告知“食品用”和“严禁在微波炉内加热使用”，外包装上更明确要求应标注“食品用”并注明制造厂商、产品名称、使用条件、材料种类等，而脲醛树脂不允许用于仿瓷餐具的生产。
&&&&日，中央电视台《新闻30分》以《部分仿瓷餐具企业继续违规使用有毒原料脲醛树脂》为题，再次披露违规使用脲醛树脂代替三聚氰胺甲醛树脂生产仿瓷餐具现象。
&&&&日，国家质检总局发出紧急通知，要求全国质监系统对生产加工仿瓷餐具的企业集中开展为期一个月的全国性执法检查行动。严厉查处无生产许可证生产加工仿瓷餐具、在生产加工仿瓷餐具过程中使用尿素甲醛树脂等不符合国家标准要求的原辅材料、伪造和冒用厂名、厂址和质量标志等违法行为。
&&&&日，欧盟发布了针对我国的EUNo.284/2011号指令，指令指出，鉴于中国输欧塑料制品质量控制体系存在较大缺陷，7月1日开始将对产自或发运自中国大陆和香港地区的聚酰胺和密胺塑料餐采取更严的入境监管措施：
&&&&1、进口商或其代理商须为每批货物提供一份能够证明符合指令2002/72/EC（其替代法规(EU)No10/2011）中关于初级芳香胺和甲醛要求的声明，此声明须附带一份实验室检测报告；
&&&&2、成员国为进口货物指定特定的第一入境口岸，并在互联网上发布入境口岸清单；
&&&&3、成员国主管部门将按10%的比例对进口货物进行抽样检测。按规定，只有在所有检查完成并合格后，货物才可以自由进入欧盟市场流通，否则，成员国应立即通过快速预警系统通知欧盟委员会，并采取相关的管制措施。
&&&&欧盟新指令较之前的标准更加严格，将会进一步冲击塑料餐厨具的出口，但也在一定程度上促进了国内塑料餐厨具行业的规范发展，对违规使用原材料的企业起到很好的遏制作用。
&&&&2011年7月至9月，国际食品包装协会对密胺餐具制造业、销售市场以及使用单位进行了深入调查，通过调查发现密胺餐具行业存在的问题包括：超市销售的密胺餐具产品名称与实际形状相矛盾，餐具货架上摆放的产品材质为非食品用产品；批发市场销售的仿瓷餐具超过九成无标签；通过对北京20家不同类型的企业进行调查发现，5家餐饮企业使用的是生产企业不详的仿瓷餐具，占调查总数的25%。
&&&&日，国际食品包装协会在京召开了“2011中国食品包装论坛发布会”，会议发布了“2011中国食品包装相关产品隐忧问题”，其中，“密胺餐具”榜上有名。该“隐忧问题”中指出，我国密胺餐具因生产企业用料不符合要求、个别超市和批发市场对密胺餐具和置物盘的区别不明确、消费者不懂得如何选购合格的密胺餐具等原因而被列为隐忧产品。
&&&&2011年，国际食品包装协会已对我国密胺餐具的生产、销售和使用情况进行了调查，并于2011年底将其列为“隐忧产品”。一年之后，国际食品包装协会再次展开对密胺餐具的调查，对市场现状进行了解和调查，通过购买样品、信息统计、产品检测、数据整理、发布调查报告等方式，打击置物盘当作餐具售卖的行为，宣传合格密胺餐具与有害脲醛餐具的区别及选购方法，并希望通过此次调查，警示非法生产、销售的企业及销售商，为了自己的健康、为了消费者的健康，将良心置于利益之上，合法用料、合规生产、合理标注，科学、理性发展密胺餐具行业。
&&&&二、调查范围及方法
&&&&2012年10月至12月，国际食品包装协会与北京凯发环保技术咨询中心联合组成的调查小组，对全国（包括华北地区、华东地区、华南地区）的部分超市和批发市场销售的密胺餐具进行了调查，调查涉及的品牌多达23个。
&&&&此次调查的连锁超市有：深圳沃尔玛超市罗湖区洪湖店、上海华联超市三林店、上海易买得超市漕宝店、上海大润发超市康桥店、上海乐购超市周浦万达店、杭州世纪联华超市华江城店、北京大润发超市民族园店、北京家乐福超市白石桥店共8家超市。
&&&&调查的批发市场有：上海农产品中心批发市场、上海九星市场用品区、杭州大世界酒店用品市场、浙江工业品市场、杭州东升小商品市场、广东信基沙溪酒店用品博览城、北京四道口水产交易市场共7家批发市场。
&&&&据国家质量监督检验检疫总局官方网站获悉，截止2012年11月底，获得有效生产许可证的密胺餐具生产企业有120余家，还有很多企业并未办理生产许可证仍在生产，因此实际生产企业数量远非如此。
&&&&本次调查由国际食品包装协会与北京凯发环保技术咨询中心联合组成调查组，对连锁超市与批发市场内销售的23种密胺餐具进行随机购买，并送至有资质的检测机构，依据《食品容器、包装材料用三聚氰胺-甲醛成型品卫生标准》（GB）和《密胺餐具》（QB）进行甲醛（4%乙酸，60℃，2h）和耐湿热性的检测，结果有1种产品耐湿热性检测不合格。调查组对购买的样品进行了耐湿热性的测试,除检测不合格的1种产品外，还发现2种产品煮后出现发白、开裂现象,且时间放置越久，开裂现象越明显。调查组已将2种产品煮后的情况反馈至检测中心,并进行复检,截止至日,复检仍在进行中。
&&&&三、密胺餐具现状及问题
&&&&1、批发市场销售有证产品越来越多，质量有提高
&&&&在对7家批发市场调查过程中，调查组通过对产品LOGO的辨别及与厂家沟通发现，农贸市场销售的仿瓷餐具有证产品越来越多。购买的15种批发市场售卖的密胺餐具中，没有获证的产品只有2种，不到市场调查产品数量的2成。分别是上海农产品中心批发市场NB10、11、12号销售的型号为“华力NO.T-5”内红外黑仿瓷碗和上海九星市场酒店用品区农贸西外15号销售的型号为“和熙NO.K-5”内红外黑仿瓷碗。
&&&&在调查中通过与销售人员沟通，对于密胺餐具需要办理生产许可证大都很清楚，对于售卖的密胺餐具都口头说是获证企业的产品，但只有少数销售商能够提供生产企业的资质及产品检测报告。
&&&&2、批发市场销售的密胺餐具无标签现象严重
&&&&调查组在调查时发现：在超市销售的密胺餐具都贴有产品标签，通过标签消费者可以清楚地了解到该产品的材质、型号、名称、生产厂家、注意事项等信息。
&&&&调查组在走访批发市场时发现了一个奇怪的现象，7家批发市场售卖的15种仿瓷餐具，产品上都没有标签，产品材质、使用注意事项、生产企业信息等内容消费者都无从查证。&&&&
合格密胺餐具的标签
&&&&获得生产许可证的企业应严格按照生产许可证的要求组织生产，根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》第三十二条规定，企业必须在其产品或者包装、说明书上标注生产许可证标志和编号。在《食品用包装、容器、工具等制品生产许可通则》中要求，取得生产许可证的企业，应当自许可之日起12个月内，完成加印（贴）QS标志和生产许可证编号。直接面对消费者的产品，在最小销售包装、说明书或产品上加印（贴）QS标志。这既是对企业自身的宣传，也是对消费者的质量承诺，同时也制约了一些未获得生产许可证的不法企业。
&&&&3、批发市场售密胺餐具质量不合格仍存在，且价格较超市普遍偏低
&&&&密胺餐具由三聚氰胺和甲醛加热加压铸模而成的三聚氰胺-甲醛树脂(Melamine-phenolresin)制作而成,英文简称MF，塑料制品代号为40。其具有耐溶剂性能优异，制品表面具有平整、无毒、无味、耐摔、自动熄灭电弧等特性，因而广泛应用于餐具、日常生活用品等方面。密胺餐具原料三聚氰胺-甲醛树脂的价格每吨在11000元左右。
&&&&脲醛树脂（Urea-formaldehyderesin）,英文简称UF，塑料制品代号为130。由尿素和甲醛溶液在碱或酸催化下进行缩聚反应制得。加工成型时发生交联，形成不溶的热固性树脂制品。固化后的脲醛树脂颜色呈半透明状，耐弱酸、弱碱，绝缘性能好，耐磨性极佳，价格便宜，但遇强酸、强碱易分解，耐候性较差。由于脲醛树脂会发生水解进而释放甲醛气体,且水分越多、酸性越强、温度越高，水解程度越严重、释放的甲醛气体越多。甲醛为较高毒性的物质，在我国有毒化学品优先控制名单上高居第二位。甲醛已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质，是公认的变态反应源，也是潜在的强致突变物之一。因此，使用脲醛树脂制作的餐具对人体有很大危害。脲醛树脂每吨在6000元左右。
&&&&调查组发现，虽然批发市场销售的密胺餐具获证企业越来越多，密胺餐具的质量也越来越好，但使用低价的脲醛树脂代替高价的三聚氰胺-甲醛树脂生产餐具的情况仍然存在。早在2006年由国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司编写，中国标准出版社出版的《食品用包装容器工具等制品生产许可教程―塑料专业篇》中“由于密胺粉的价格较高，故有些制造商为追求利润，直接以脲醛类的模塑粉代替密胺类原料来生产餐具；有的则用脲醛类模塑粉作为原料制造餐具后，再在餐具的表面涂上一层密胺粉。用脲醛树脂制造的餐具，其化学成分析出到食物中对人体是有害的，需要予以制止。”因此，脲醛树脂是不可以用来生产密胺餐具的。
&&&&本次对批发市场取得的样品进行检测发现，甲醛单体迁移量全部合格，耐湿热性只有上海九星市场酒店用品农贸西外15号销售的型号为“和熙NO.K-5”内红外黑仿瓷碗出现变色、发白,销售价格为每个2.8元,与超市同等大小的产品,每个6元以上的销售价格相差甚远。可能是生产企业“偷梁换柱”，使用了国家禁止使用的原料生产。
&&&&建议消费者在选购时，首先要到正规的商店、超市购买，千万不要贪便宜，在地摊上购买；其次，选购时要看器具是否有明显变形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、贴花图案是否清晰、有否起皱及气泡、有颜色的餐具用一张白色餐巾纸反复擦拭看是否有褪色等现象。建议采购时尽量选择超市购买并开具发票，具有良好追溯性，正规生产企业在制品底部都有企业详细信息及QS标志、编号。
&&&&4、别拿“置物盘”当餐具，超市管理应加强
&&&&“置物盘”一词最初出现在台州希尔家庭用品有限公司生产的仿瓷制品标签上，而对于“置物盘”国家没有相关标准，只有各企业经备案的企标。调查组发现一个奇怪的现象，只有在超市销售的仿瓷餐具才有“置物盘”和“密胺餐具”的区分。但是，从外观、手感都无法区分，消费者只有翻看产品底部标签才能看出二者的区别。
&&&&而在超市的卖场，调查人员看到“置物盘”和“密胺餐具”因其相似的外观，被混合放置在相同的货架上进行售卖，消费者选购时仅从外观很难分辨仿瓷餐具的优劣，必须进行相关试验才能有所辨别，如用水浸泡或者盛放高温食物时，劣质餐具中的甲醛或者颜料可能会“跑”出来，发出刺鼻的气味或发生掉色发白现象。消费者如果不翻看底部的标签，根本不知道二者有“食品用”和“非食品用”的区别。
&&&&调查中发现，置物盘的价格明显低于密胺餐具，且货架上销售的“置物盘”印有水果、蔬菜等食物图案，使消费者误解该产品可以用于盛放食品，很多消费者误将非食品用的“置物盘”当作可以盛装食品的餐具购买。因生产非食品用“置物盘”的材质为尿素甲醛树脂，在高温下（80℃以上）会挥发有害物质甲醛，对人体健康造成安全隐患。&&&&&
置物盘的标签
&&&&超市的货架都是按物品的属性区分的，既然是在餐具的销售货架上为何出现非食品用的物品。这很容易使得消费者误选、错用。“置物盘”是由脲醛树脂和正表面密胺粉制作而成的。若盛放过热的食物会释放甲醛气体，对人体造成很大危害，因为甲醛已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸形物质，是公认的变态反应源，也是潜在的强致突变物之一。此外，脲醛树脂遇酸性、碱性物质也会水解释放甲醛气体。对于不清楚其中利害的消费而言，他们会认为在餐具货架上销售的“置物盘”就是可以用来当餐具的，放心的买回家当餐具使用，殊不知这其中的危险性有多大。&&&&&
同一个生产企业的置物盘的价格比食品用密胺餐盘的价格高&
&&&&希望生产企业不要为了谋取更多的利润而不顾消费者的健康，愿以后不要再出现其它形状的“置物盘”，让消费者为难。各超市在严把质量关的同时，也应注意物品的分类。广大消费者在选购密胺餐具时应详细阅读餐具标识上的信息，不要凭自己的想象而购买。一定要做到明白消费，健康生活。
&&&&国际食品包装协会秘书长教授表示，建议广大消费者选购仿瓷餐具时，首先要到正规的商店、超市中去买，不要贪图便宜在地摊上买；其次，一定要选购底部有QS标志及生产厂家详细信息的产品，要开具发票或留小票；此外,不得置于微波炉中加热。
&&&&5、超市密胺餐具标示信息相对齐全，违规原料生产产品有销售
&&&&本次调查发现：被调查的超市货架上，标示为密胺餐具的产品多由惠州五和实业有限公司和台州希尔家庭用品有限公司生产的密胺餐具，且标识齐全，有生产企业的信息、材质名称和使用温度，并加贴了QS生产许可标识和合格证，标明了“不适用于微波炉字样”。本次调查的8家超市售卖的产品中，只有上海易买得超市漕宝店综合货架售卖的带盖密胺碗无任何标示信息。
&&&&调查中发现，北京大润发超市民族园店销售的型号为“金景NO.4115”的果盘，在餐具货架上销售，但产品标签标注的材质是“UF”，按照国家标准《塑料制品的标志》（GB/T）中材料术语与对应的缩略语和代号查询得知，UF对应的材料为脲-甲醛树脂，即尿素与甲醛反应得到的聚合物。而生产该果盘的莆田市金景餐具有限公司，在产品标签上还可看到已经取得了国家质监部门颁发的生产许可证，编号为QS35-。而尿素甲醛树脂是不得用于密胺餐具的生产加工的。该产品的标签中还说明“耐热120℃，不适用微波炉”。在《食品用包装容器工具等制品生产许可教程塑料专业篇》中说到“用脲醛树脂制造的餐具，其化学成分析出到食物中对人体是有害的，需要予以制止。但脲醛树脂制造的餐具注入80℃以上热水后可以闻到一股尿味。”
&&&&食品安全专家董金狮教授强调，获证企业应严格按照工艺进行生产，不得随意更换原料和配方，所有食品包装产品均不得使用非食品级原料，密胺餐具的生产只能使用三聚氰胺甲醛树脂，使用脲醛树脂是违法行为。另外，生产企业虽然取得生产许可证，但使用非食品级原料生产加工这种现象也透视出超市管理的不专业性。要想从流通环节把好质量关，超市应加强管理，提高品质管理人员的专业素质才是关键。
&&&&6、密胺碗蒸煮后安然无恙，劣质仿瓷碗发白有裂纹
&&&&调查人员对上海九星市场酒店用品区农贸西外15号购买疑似义乌市和熙日用百货商行生产的，型号为“和熙NO.K-5”内红外黑碗和由上海大润发超市康桥店销售的，标示为惠州五和实业有限公司生产的型号为“786”碗进行了耐湿热实验。
&&&&调查组利用日常生活中常用的电磁炉、带盖的不锈钢锅等器具和日常饮用的纯净水，依据《密胺餐具》（QB）模拟耐湿热性实验条件。将样品放在沸水中（保持沸水状态）煮30分钟后捞出，在室温中放置30分钟后再放入沸水中（保持沸水状态）煮，此过程重复4次，在煮的过程中发现型号为“和熙NO.K-5”的碗脱色现象严重，有明显的发白，且有刺鼻、熏眼睛的气味释放出来，见下图。惠州五和实业有限公司生产的型号为“786”的碗自始至终均无变化。&&&&&
可能含尿素甲醛树脂碗煮前照片&&&&
可能含尿素甲醛树脂碗煮后照片
&&&&严重脱色发白的劣质仿瓷碗多为深颜色产品，生产中使用了脲醛树脂加工。脲醛树脂在温度超过80℃就会分解释放甲醛和尿素。通过耐湿热实验可以了解到这种材料做的碗安全性差，不能盛放热的、直接入口的食物。而用三聚氰胺-甲醛树脂制作的密胺餐具是不存在上述问题的，可以放心使用。
&&&&四、对策及建议
&&&&通过此次调查发现，连锁超市和批发市场所销售的产品，均存在一定的问题，针对不同的问题提出了以下建议：
&&&&1、生产企业应注重标签标识，质量、警示同等重要
&&&&获得生产许可证的企业应严格按照生产许可证的要求组织生产，并在产品标签或最小包装上印制生产许可证标志、编号及生产企业详细信息，这既是对企业自身的宣传，也是对消费者的质量承诺，同时也制约了一些未获得生产许可证的不法企业。根据《食品用包装容器工具等制品生产许可通则》及《食品用塑料包装容器工具等制品生产许可审查细则》的补充要求“企业应在获证后12个月内，在其获证产品模具的适当部位、外包装、标签或说明书上加印（贴）QS标志。直接面对消费者的产品，如塑料奶瓶、塑料饮水杯，在其最小销售包装、说明书或产品上加印（贴）QS标志。”
&&&&2、超市产品应合理分类，消费者认真看细挑选
&&&&连锁超市的采购渠道和采购要求相对批发市场严格，基本能够按照规定向生产企业索取相关资质，对进入超市的产品把关较严。建议连锁超市采购部门应建立一整套食品包装安全管理制度。不仅应向生产食品包装的企业索取产品生产许可证和近期产品型式检验报告并加盖企业公章，还应该通过进厂考察、签署《企业承诺书》等形式确保产品质量安全。加强专业知识也是超市采购部门应该注意的内容，避免资质齐全、环境良好，质量合格但原料使用违法的现象出现。时刻记住只有原料使用、最终检测、标签标示和资质全部合格才是真正的合格产品。
&&&&在严把质量关的同时各连锁超市还应注意物品的分类，如：在餐具的销售货架上摆放着非餐具用的置物盘，这很容易给消费者误导。希望超市能给予重视，对餐具货架上的产品严查，让消费者可以放心购物。而消费者也不能只看价格和外观，认真看说明细挑选也很关键。
&&&&3、批发市场应加强监管力度，经销商应提高质量意识
&&&&批发市场销售的密胺餐具质量不合格情况仍有存在，且价格较超市普遍偏低。不合格产品甲醛含量超标和耐湿热性不合格现象较为突出。推测这些不合格产品使用的原材料为违规原料，特别是大量使用的脲醛树脂，对人体健康存有严重隐患。密胺餐具进入市场需要取得生产许可证，而生产许可证的取得，要经过工厂核查和质量检验双重合格后方可。
&&&&国家从2007年实施市场准入至今已5年有余，截止日，从国家质量监督检验检疫总局网站获悉，已经取证的企业数量仅为两百余家，约占生产企业数量的20%，因此，不合格密胺餐具在市场上还有很高的占有率。建议由市场开办者会同工商部门对食品用包装、容器和工具等涉及消费者安全产品的经销商进行指定并进行监督，对违约商户可实行警告、没收产品、扣除押金以及取消销售资格等办法进行严格管理。此外，经销商在采购时，要向厂家索取合格证明，包括营业手续及生产许可、产品检测报告等，提高质量安全意识，确保自身利益不被侵害。
&&&&4、消费者选购时需谨慎，认准标识和生产许可（QS）很重要
&&&&虽然大型超市或商场销售的密胺餐具质量会让人放心些，但监管过程难免有漏洞。所以消费者不应太过信任与依赖超市和商场，应掌握如何区分真伪密胺餐具的知识与方法，并仔细阅读商品信息及注意事项、正确使用密胺餐具。
&&&&消费者选购时要看清包装上是否有生产厂家信息、材质名称、“QS”标志和编号等产品信息；看餐具是否有明显变形、有无色差、有无斑点、表面是否光滑、底部是否平整；尽量不要使用颜色鲜艳的仿瓷餐具，特别是里侧印花的，应尽量挑选浅颜色的仿瓷餐具。尤其是给抵抗力低，且正处于成长阶段的儿童购买餐具，更应选择浅色或里侧无图案的餐具。
&&&&刚买的密胺餐具，应在沸水里加醋煮两三分钟，或者常温下用醋浸泡两个小时，让有害物质尽量释放出来，煮餐具的水切记要倒掉；不可以直接放在火上烘烤，特别不要将仿瓷餐具放入微波炉加热，防止释放出有毒物质；使用仿瓷餐具时，尽量不要长时间盛放酸性、油性、碱性食物；清洗仿瓷餐具时要用柔软的抹布，而百洁布、钢丝球、去污粉等易擦划餐具表面，更易受污染，最好不要选用。
&&&&由于脲醛树脂和密胺树脂生产的仿瓷餐具无法通过肉眼准确区分，且脲醛树脂高温析出致癌物，建议消费者认清材质为三聚氰胺甲醛树脂或MF的产品，拒绝购买和使用脲醛树脂、UF或MF+UF混合的产品。只要没有市场，可能危害消费者健康的产品就没有了生存空间。
&&&&五、结语
&&&&本次调查发现密胺餐具的质量较2008年、2011年有了明显的提高。但无论是超市、还是市场都存在不同程度的问题，希望企业严格按国家的标准制作密胺餐具并正确标注标示内容；各超市对进入超市的产品严格把关，并正确对产品进行分类摆放，勿将置物盘摆放在餐具的销售货架上；市场管理人员要加大对食品包装容器制品的管理制度。
&&&&著名食品安全专家、国际食品包装协会秘书长董金狮教授指出：“许可是一种有效的监管方式，但政府的责任在于设置规范标准、进行监管监督，而整个餐饮具行业要想得到长远发展，还得依靠企业自身的责任意识、品质意识。”
&&&&随着生活水平的提高，越来越多的人注重健康问题。食品包装安全等同食品安全，愿生产企业、销售商把安全放在首位，而消费者也应把手中的钞票变成健康安全的选票。责任编辑：俎雪琴
免责声明:凡注明来源本网的所有作品，均为本网合法拥有版权或有权使用的作品，欢迎转载，注明出处。非本网作品均来自互联网，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
> 您可能还会关注的
? ? ? ? ? ? ?
供应商服务：
采购商服务：
　全国餐饮业的利润率平均仅为7.6%，企业需要加快转型升级，调整发展方式…
　7天能够实施区域执政官制度，取决于它自身有一个独特的管理方式，叫“放羊式管理”…
　皇家驿栈做文化缔造的酒店，打上中国文化烙印，做中国文化的国际传播者，我们一直在努力，坚持在路上…
? ? ? ? ? ?
| | | | 最新专题| 产业研报|
人物关注排行榜
企业传媒关注榜
||||||||||||