餐厅员工要辞职跳槽，老板怎么办？
天要下雨，餐厅员工要辞职跳槽，老板怎么办？除了加薪，餐饮老板还有什么方法留住员工？加工资真的是万能的吗？如果你了解员工的真正需求，也许就不会这样想了。
员工：“老板，我想辞职！”
老板：“这样吧，我给你加薪，你留下来好好干！”
员工(内心在纠结)：其实工资不是我辞职的主要原因，我觉得做得不开心……
老板(内心咆哮)：我再给你加两百!
员工：……
这样的对话，是否很熟悉？餐厅老板遇到员工辞职都是很崩溃的。当加工资都没有办法留住员工的时候，老板除了放人，还应该深入了解一下员工真正需要的是什么。以下是员工的10大愿望清单列表，还想着靠加薪留住员工吗？
1、感到自豪
问他们以什么为生的时候，餐厅员工们希望能够夸耀而不是感到抱歉。他们希望自己碰到的人会对他们有一点印象，哪怕他们仅仅是在做一份吃力不讨好的工作。
2、得到公平的对待
虽然几乎每一个人都意识到生命是不公平的，可是餐饮员工们并不希望他们的老板在现有的不公平上雪上加霜。员工们痛恨偏袒。他们希望得到津贴和提升的是那些努力工作的人，而不是那些马屁精。
3、老板的尊重
当然，员工希望得到老板的尊重！员工需要相信他们的老板是值得他们效忠的领导者。
员工痛恨没有时间或者兴趣倾听他们说什么的老板。员工并不指望老板能够总是采纳他们的意见，但是如果老板连听都不愿意听他们在说什么，那么他们就会觉得老板根本不关心他们(他们这样想是对的)。
5、有个人生活
对于很多餐厅老板来说，工作就是一种生活方式。但是，员工通常会认为朋友和家庭才是他们“真正的”生活。即使他们全心全意地努力工作，可是如果工作让他们远离自己的朋友和家庭，他们也会觉得不适。
6、能及时提供帮助
员工们希望老板能够在他们有要求的时候，或者他们挣扎得太厉害以至于不敢要求的时候提供帮助。餐饮员工不希望老板时时刻刻都盯着自己。
7、看到混蛋被解雇
在几乎每一家餐厅里，都有那么一个或者两个混蛋，让每个人的生活都变得苦不堪言。员工们希望老板解雇这些混蛋，这几乎比什么都重要。如果餐饮老板不这样做，员工们就会认为老板是个弱者，或者是个傻瓜，甚至有可能自己就是个混蛋。
8、感觉压力比较小
人们痛恨那种觉得自己有太多的事情要做可是又没有足够的时间完成的感觉。餐饮老板们必须仔细规划，预见到问题，并且设定合理的目标，这样他们就不会给员工的生活增加不必要的或者是意外的压力。
9、有一点安全感
没有哪一个头脑健全的员工希望终身雇佣，但也不希望随时会有被解雇的可能。员工们希望自己竭尽全力工作不是在浪费时间。
10、在竞争中获胜
最后，永远不要低估团队合作的力量，尤其是当团队合作意味着将其他的团队碾进尘埃的时候。员工们不仅想成为团队的一员；他们希望成为胜利的团队的一员。
这十个要求里面，并没有出现金钱的影子，因为事实上很少听到有人抱怨他们的工资本身，除非这种抱怨结合了上面的心愿。如果餐厅老板做到以上的10点，你的员工将会保持忠诚并且会勤奋工作，即使你给他们的报酬低于(甚至可能是远远低于)他们在别的地方能够得到的报酬。
不过，理想很丰满，现实很骨感，这样的老板哪里有呢？祝各位好运！
转自红餐网
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今日搜狐热点餐饮店长的苦恼：对员工太严留不住人，太松又管不好，怎么办？
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餐饮店长的苦恼：对员工太严留不住人，太松又管不好，怎么办？
餐厅一边是招聘难，一边是留人难。管得严，一言不合就辞职；管得太松，员工又要翻天了。作为一个管理者，每天几乎都被这个问题困扰着，到底该如何平衡呢？某店长说“为什么我好说歹说，员工就是没有积极性？我在店里还好点，刚转身，就是另外一个模样，无精打采，懒懒散散。换了几茬人，还是老样子”。其实作为餐饮店长，除了关心餐厅员工工作，员工的小情绪也应该关注。一个和谐快乐的环境，有助于餐饮员工的团结以及降低流失率。下面是12个员工管理的常见问题，或许可以参考一下：一、怎样让员工快乐的工作？ &作为店长是有责任、有义务为下属构建轻松愉快的工作氛围。因为只有身处愉快的环境，才能有快乐的心情，才能快乐地工作。店长应该调节自身的工作心态，日常工作中坚持多认可、多鼓励、少批评；学会关心下属，多与下属沟通交流；多表扬做得好的员工，处理问题公平公正，营造出轻松、融洽的工作环境。这样员工才会快乐地工作。二、如何调动员工的积极性？ &每日重复一成不变的工作必定是乏味的。作为餐饮店店长，可以在店内经常组织些比赛，并给予适当奖励来提高员工之间的竞争氛围，调动员工的工作积极性。比如：菜品知识问答比赛，顾客对服务员满意度的评比。另外，也可和相邻门店或同区域门店比赛，利用班前会或班后会的机会，将制定好的竞争方案及目标告知店内所有同事，激发员工的工作积极性。（比如用打赏系统，可以准确的统计出来员工的服务质量，调动服务的积极性）三、遇到员工情绪低落，应该怎么办？ &当员工工作时出现情绪低落，与店长管理处事的能力有很大关系。诸如缺乏领导能力，没有注意防范工作上的障碍，与员工之间缺乏依赖感、缺乏沟通，工作上的纠纷未能妥善处理等，都会造成员工情绪低落。店长除了在工作上要多与员工接触外，也要在生活上与之多接近，多方面了解员工。一旦发现员工情绪低落，及时和员工沟通，为他们的工作消除困难，为他个人的生活指点迷津。对那些因为超负荷工作而失去信心的人，要为他们重新调换岗位，使他们能愉快胜任，培养他们的自信。如果是在个人生活方面遇到了问题，就要想法解决他的烦恼。四、员工之间发生冲突，应该如何化解？ &首先，作为餐饮管理者必须意识到，冲突不会自行消失。如置之不理，下属之间冲突只会逐步升级，你有责任去恢复你所带领团队的和谐气氛。在化解冲突时必须牢记：坚持客观的态度。不要假设某一方是错的，倾听双方的意见。最好的办法也许是让冲突的双方自己解决问题，而你担任调停者的角色。你可以单独见一方，也可以双方一起来见，但不管你采用何种方式，都应该让冲突的双方明白：矛盾总会得到解决的。能否果断处理冲突，表明你作为店长是否尽到了责任。你的处理向下属发出明确的信号：你不会容忍冲突，但你愿意做出努力，解决任何问题。五、老板的亲戚，不服管怎么办？ &必须意识到在你所带领的团队里出现了这样特殊的员工，会影响到其他员工的工作心态。所以你必须把这样的情况反映到你的上司，向其说明该员工的工作情况，并要强调如果该员工不能改善，其他员工的意见会很大，也会使自己的工作难以开展，询问一下上司这事该如何处理。如果上司对此事置之不理，你也不可因为该员工有特殊关系就特殊照顾，应行使你作为店长的权力公平公正处理。应鼓励他/她积极上进，充分把自己的能力展现出来，这样既可以让亲戚有面子，自己也可以获得更大发展。六、员工不愿意调岗或去其它门店？ &作为店长，应与被调动的员工充分沟通，告诉他随着公司发展，员工会进行轮岗，不可能永远呆在一家店工作。如果员工坚持认为一起调动对自己的工作有帮助，而且公司也同意，那就可以一起调走，反之就必须想办法劝说员工服从公司安排。但有一点须注意，千万不能给员工承诺，比如说什么“过段时间人手充足了就调回”，一旦无法实现，就会让员工觉得自己受到欺骗，也会对工作产生抵触。七、员工以辞职要挟，不服从安排 &下属出现这种情况时，作为店长首先要控制自己的情绪，然后心平气和地劝说员工，不可以硬制硬。要让员工明白身为公司的一员，应服从公司安排，无论分配什么样的工作，都是因为相信员工具备相应能力而且能做好。员工只有认真做好每一项工作，才能展现自己的能力及价值。同时，要让员工清楚意识到，用辞职作为要挟并不是解决问题的办法。更何况一个经常把“辞职”挂嘴边的员工，在别人看来是对工作也是对公司的不在乎。如果对公司的安排有意见，应说出来大家一起想办法解决才是正确的。八、经常替员工承担责任是否正确 &如果是员工的错误，作为店长应先承担失职的责任，毕竟员工是自己的属下，属下犯错就是自己的失职。然后待弄清事情的真相后，再来决定是处罚还是批评员工。责任的承担也应区分具体情况，不可以经常帮员工承担责任，这样会让员工有依赖思想，让员工承担应有的责任能让他吸取教训，会有助于他的成长。九、跟员工干和指挥员工干 &喜欢参与员工工作的餐饮店长，很有亲和力，能让员工产生并肩作战的依赖，也容易和员工打成一片。但过多的参与会带来一些负面影响，店长的亲力亲为也会让员工失去锻炼的机会，员工会习惯袖手旁观地看店长做，这样会被误解为缺少领导能力。喜欢动口不动手的店长看似有威信，但在员工看来却是个只会说不会做的“指挥家”，而且不容易得到员工信任。作为店长，应擅长协调和安排人员，同时在有必要时亲自动手，或经常给员工做示范，这样不但能让员工心服口服，而且也能给员工带来工作的动力。十、和员工走的太近，导致员工不服从安排 &一个好店长，应该是公私分明的。和员工走得近可以，但只能在生活中，要让员工分清工作与生活的区别。工作时执行力要强，服从安排是第一位的要求。十一、让员工怕自己，有效吗？ &作为餐厅管理者，首先要明白，让员工怕自己的目的是什么，无非是想让员工好好工作，对自己绝对服从，但一个怕领导的员工是不可能踏踏实实认真工作的。原因很简单，他时刻处在一种戒备状态，生怕挨骂，一心不可二用，怎能认真工作保证工作效率呢？所以，要想管理好员工，树立好自己的威信才是最重要的，要让每位员工都尊重你、依赖你，团结在你周围，任何时候都能全身心投入工作才能保证工作效率。十二、对员工好却不领情 &如遇到这样的情况，作为店长有必要重新审视一下自己对员工的关心是否正确，或在工作中是否做到了不偏不倚，公平公正地对待每一位员工，这些因素都直接影响到员工的工作心态。&更要多与员工交流，让他们说出自己的想法，如果员工的意见是对的，要积极采纳，这样员工才会慢慢配合你的工作。
来源：餐饮360诊断策划&&&&
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我在一个一个饭店上班 饭店压员工一个月工资 想辞职 老板说找人就让走
我在一个一个饭店上班 饭店压员工一个月工资 想辞职 老板说找人就让走 可是老板不找人就拖着。不招人。有好多员工都是不要工资走的，店里还规定矿工两天就无薪开除，我就想知道我直接走了 工资还要的出来吗？
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拖欠工资可以直接解除合同，然后申请劳动仲裁要求支付拖欠的工资。
不知道下面这条知识能否帮助到您
饭店是我们吃饭的一个场所,也是朋友聚餐的一个重要场所,在休闲的时候人们都会去饭店聚餐。所以饭店的装修就显得格外的重要,一个好的装修风格会让人食欲大开。而现在大多数的饭店会选择壁纸材料。所以我们下面就来了解下饭店装修壁纸选择什么颜色比较好看?
饭店装修壁纸选择什么颜色比较好看?
正式员工提前30天提出辞职即可。
别把你们老板惯坏了，下次招工还这样
如果提前通知离职可以要求足额支付工资，否则向劳动部门投诉
你好，建议与老板协商处理。
你好，可以要求支付工资的
你好，在用人单位拖欠工资的情况下，劳动者要先和用人单位协商，如果协商无法解决，则可以通过以下法律途径来解决：（1）向当地劳动保障监察机构投诉举报；（2）向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请；（3）通过诉讼途径解决。这又分三种情况：一是针对劳动纠纷案件，经劳动仲裁后任何一方不服的，可以向法院提起诉讼；二是经仲裁后都服从，劳动仲裁...
你好，在用人单位拖欠工资的情况下，劳动者要先和用人单位协商，如果协商无法解决，则可以通过以下法律途径来解决：（1）向当地劳动保障监察机构投诉举报；（2）向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需要注意的是，要在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请；（3）通过诉讼途径解决。这又分三种情况：一是针对劳动纠纷案件，经劳动仲裁后任何一方不服的，可以向法院提起诉讼；二是经仲裁后都服从，劳动仲裁裁决生效后，用人单位不执行的，劳动者可申请法院强制执行；三是属于劳务欠款类的可直接向法院提起民事诉讼。
申请劳动仲裁维权。？。。。
您好，主张赔偿
你好，可以申请劳动仲裁。
第1-10条,共12条 &
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违法信息举报邮箱：当自己遇上不想当前的厂工作辞工老板又不批怎么办／这是就一个列子，我现在在这个厂是私人开的厂，员工包括办公室的人和主管就２０来个人，现在的我好想辞工，想换个环境工作，原因是这个厂太小了，学的东东又极度的少，整个办公室才只有一两个人，我都还是要向别人学办公室的知识的，可我所在的这个
当自己遇上不想当前的厂工作辞工老板又不批怎么办／这是就一个列子，我现在在这个厂是私人开的厂，员工包括办公室的人和主管就２０来个人，现在的我好想辞工，想换个环境工作，原因是这个厂太小了，学的东东又极度的少，整个办公室才只有一两个人，我都还是要向别人学办公室的知识的，可我所在的这个厂办公室人的办公认识比我自己的还要少，这叫我怎么去向他们学呢．这让我好苦脑．我好想去一个有竟争力的地方闯闯，至少人多的地方可以学得好多知识，可是我现在辞工老板不批，他说等他招到人再放我走，晕／招到人再放我走，如果他一直招不到人那我不是得一直帮他做一下去的，烦啊，我的心不在这里了，留我的人在这里有什么用呢？我现在一点心思也不想在这个厂上班了，一上班我就烦，由其是我说叫谁来做，老板姐姐还说这么少工资她／他会不会来啊？真的气人哦／想想那我就得要这么少工资的吗？那我就没有更高的要求了吗／真的好气人／可以钱在人的包包里他不给工资耐他们不怎么样／我想老板不批我走我的原因有可能是这样的／之前我男朋友辞工走的时候和老板吵了架才结到工资的，当时我男朋友走的时候我也要要求一起走，可是老板不结我工资，所以我就留了下来．现在男友不在了，我也想换个环境工作／现在一点记思都不想在这里做了／一上班我就烦．头疼／头就晕／男友说叫我不要一个月的工资走人了，我想为什么要这样呢／自己辛辛苦苦工作了一个月换来一分钱也没有太不值得了．我甚至想过要是我再向老板辞他不批我就要告他，我要去叫劳动局人员来处理这件事．本来不想的，因为我不想把关系搞得这么僵，但如果他真的不肯给我的我想我只能用这一招了，来保护我的劳动权／请问大家我这样做行得通吗？还有什么方法比这更好的呢？请各位给本人提供更好的建议／谢谢了／
1、你没有和老板约定“帮他做多久的时间”，那么有劳动合同吗？是否也没有约定试用期？好像老板也一直没有给你买相关信息吧？
2、如果没有试用期、或是已经过了试用期，你完全可以在提前1个月书面通知老板你要辞工后就走人的。如果是在试用期：你可以只提前3天通知他就可以了，至于他招得到招不到人来接替你的岗位，那是他的事了。而且，你辞工与你男友没有任何关系。
依据是：《劳动合同法》第三十七条：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”
1、你没有和老板约定“帮他做多久的时间”，那么有劳动合同吗？是否也没有约定试用期？好像老板也一直没有给你买相关信息吧？
2、如果没有试用期、或是已经过了试用期，你完全可以在提前1个月书面通知老板你要辞工后就走人的。如果是在试用期：你可以只提前3天通知他就可以了，至于他招得到招不到人来接替你的岗位，那是他的事了。而且，你辞工与你男友没有任何关系。
依据是：《劳动合同法》第三十七条：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”
3、如果他因你辞工就扣你一个月工资：你和他协商要，他不给你可以到企业所在地的劳动监察大队举报，他们有权责令老板支付你的工资、并加付你应得工资收入２５%的赔偿，　你也可以提起以劳动仲裁。
4、另外，
（1）你还有权要求老板给你补上你实际工作年限的社保。
（2）如果老板没有和你签合同，从实际用工之日起超过1个月、不满1年的（日后），还应该每月给你2倍的工资。
　以上两项如果他不办，你也可以到劳动部门举报或是提起劳动仲裁。
5、但是，在做这一切之前，你必须拿到你曾在他那儿工作过的证据：你在办公室工作，可以注意收集一下你的工资单、岗位证、工作卡之类的。没有证据，如果仲裁的话很难获得支持。
其他答案（共5个回答）
《劳动合同法》第三十七条规定：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”
该规定就这么两句话，其中没有要经什么人同意或批准的内容，只要你在规定的时间内书面通知了，到时就可以走人！哈。
如果单位以不办理证明和手续，或扣押物品相胁，则适用《劳动合同法》第五十条：“用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。”和第八十四条：“用人单位违反本法规定，扣押劳动者居民身份证等证件的，由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并依照有关法律规定给予处罚。
用人单位违反本法规定，以担保或者其他名义向劳动者收取财物的，由劳动行政部门责令限期退还劳动者本人，并以每人五百元以上二千元以下的标准处以罚款；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
劳动者依法解除或者终止劳动合同，用人单位扣押劳动者档案或者其他物品的，依照前款规定处罚。”
这就得通过投诉或劳动仲裁解决了。
《劳动合同法》第三十七条规定:“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”
这是原文，...
工厂太垃圾了，不想做了，想辞职，但是人事部不批怎么办啊！
··不存在批准问题。
提前一个月书面辞职，届时生效。
————劳动合同法规定：第三十七条　劳动者提前三...
《劳动法》规定，劳动者提出解除劳动合同，应当提前三十天以书面形式通知用人单位，在试用期内无须通知即可随时解除劳动合同。
依据最新《劳动合同法》规定，劳动者提前3...
【学会辞职】1.想清楚为什么。2.别避开直接上司只向HR发邮件。3.莫当成谈判工具。4.别提了辞职就走人。5.别提前进入“退出模式”。6.帮助继任者。7.好聚好...
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