在QQ中有非常多的网友加我想学习烧烤，应广大网友的要求今日特地抽出时间来杂谈发帖谈谈我三年的烧烤经验，有想学烧烤的网友在后面我会告诉大家如何烧烤的。　　我20岁从事烧烤已三年，就是大排档的那种，烧烤的投资很低3，5千元均可，但如果做自助烧烤的话成本要高些[抽油烟机，烤炉若干]　　　　　　当时从事烧烤实在是迫于无奈，但现在看来，有点歪打正着的味道。现在的营业额按照加权算法在每天600-1000元吧[和很多地方不能比，这是个小镇]　　　　现在有很多人想加盟烧烤，五花八门的广告我也见过不少，但是　　我很遗憾的告诉大家，骗人的居多，其实就算你遇到正规的加盟牌子，你还是不划算的，真的我们这里有这样的，加盟了某牌子花了1万多，结果损失惨重。　　一：什么是烧烤？　　　　烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。　　　　烧烤，是将鱼肉类或蔬菜串在铁架上，以碳火或高温炉具通过适度的高温，使材料表面生成硬膜呈金黄色，令香味包含其中，制成带有独特焦香味的料理。　　二：烧烤的种类　　　　　　我每天都很忙只在夜里卖，一般到早上2点左右。　　　　大概有40个品种吧，有鸡肉类，牛羊肉[真的，没掺假的]，海鲜类，蔬菜类。　　　　累了等下，我吃饭了　　　　　　
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　　等一下更新
　　楼主继续
　　烧烤沙发！呵呵　给ＬＺ顶一个！
　　我想学卖烧烤，我是国内名牌大学研究生
　　前排 插入
　　技术贴。留名。
　　谁起烧烤..貌似老外的比较胜一酬..　　　　肉食大国...货源有保证
　　赶上直播了，楼主赶快，偶最喜欢吃烧烤~~
　　想学烧烤！！！
　　顶起来
　　吃了半个小时了,等楼主继续传授技术.
　　未来火帖，强力插入！建议楼主加入些卖烧烤遇到的奇人奇事，相信效果会更好！
　　期待ing
　　烧的技术？
　　再就业
　　楼主你好，我想弄个小车晚上摆摆摊，赚个十抉二十的补贴下家用，要花多少钱？我们这有人摆，就是烤一些鸡腿鸡翅膀豆腐火腿那种，可以教个徒弟么？我很穷，想赚钱，谢谢
　　还是烤的技术？
　　　　　　作者：实在是没办法了　回复日期：　12:36:43　
　　　　楼主你好，我想弄个小车晚上摆摆摊，赚个十抉二十的补贴下家用，要花多少钱？我们这有人摆，就是烤一些鸡腿鸡翅膀豆腐火腿那种，可以教个徒弟么？我很穷，想赚钱，谢谢　　　　
此消息发自掌中天涯 ，我也要用手机发表留言！
　　 　　----------------　　穷得都只有用手机上网了　　同情一下下先
　　我喜欢吃烤韭菜和脆骨，哈哈，LZ烤个来吃吃。
　　通过我家附近的路边烧烤摊的客流量证明　　干烧烤比一般的工作都挣钱　　在这个贴学学，不行也辞职干烧烤了。。。。
　　我白天上班，晚上七点下班，也可以早点，如果可以学会的话，我八点摆到九点多十点，也不错了，楼主可以收个徒弟吗？农民，不怕苦不怕累，就是怕不知道怎样去赚钱
　　这个要学习了
　　我更穷啊，来教我吧
　　看了都馋
　　这就歇菜啊？
　　技术帖
　　穷人的记号
　　留名，收藏，学烧烤。
　　　　　　　　支持一下楼主　　　　　　老自己双手创造幸福生活的人　　　　　　就是不知道楼主和城管的关系如何　　　　　　
　　　　　　qianli 　　　　
　　跟着楼主学烧烤
　　哈哈 我也要去卖烧烤了
　　锦州烧烤最好
　　留名,跟贴!!!!!!!!!!!
　　呵呵.......我可以做烧烤炉呀........　　不过俺在深圳......要做的找我.......
　　昨天吃了三十几块钱的烧烤，就那么一点，很赚钱了
　　已经收藏。我是很有诚意的向楼主学艺的，希望楼主能收下我这个徒弟，期待楼主的答复
　　我会一直关注楼主的帖子的
　　沙发？
　　这东西的确是暴利行业
　　上班去，晚上下班再来看
　　好久没吃烧烤了，怀念啊。
　　　　吃过很多种烧烤，还是最喜欢大连的烧烤，主要在海鲜上做文章：烤片口鱼，烤虾，烤显子，烤鱿鱼......主食还有烤饼子　　　　除了本地烧烤，西安路百盛后面的新疆大串没事也去溜达　　
　　我喜欢烧烤
　　　　想知道在家怎么弄烧考
最好府上作案工具及获取方式~~~~~~~~
　　强势插入并烧烤……
　　LZ还没吃完呢
　　做个记号..
　　我们旁边就有一个烧烤店，我喜欢吃
　　LZ这餐饭真的吃得久啊，是不是去烧烤去了？　　　　学着点，没事做了我也去摆个摊烧烤
　　要戒掉吃烧烤这个坏习惯。
　　前排留名学烧烤！！！！！！！！！
　　留名后看```````````
　　留名，日后有用。
　　吃烧烤 从来都是吃到饱。
　　都等了一中午了　　难道还要等一下午？
　　听说很多烧烤的羊肉其实是猪肉加点羊油搞成的，是不是啊？
　　无它，便宜，猛撒孜然耳！
　　楼主快快快把技术资料拿出来给大家研究研究　　改天我改行了也卖烧烤去
　　大家久等了，家里来客人了，一个老头也是想来学烧烤，上面有朋友说的烤韭菜等等，我们这都有的，我要说说烤韭菜了，现在1块钱的可以穿11串，1块1串分量很足的，韭菜便宜时可以穿20串，呵呵，利润还是不错的。我刚把今天的菜忙好，小憩一会儿。看来大家都比较关心技术，大家的要求我会满足的，明天上午10:30我会用电脑写一大段的，有什么问题，或想做这个的可以把你们的问题写下，比如用什么炭和炉子，调料，腌制，选址，等等
　　烧烤~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
　　搬个板凳来学习~
　　期待````````````
　　天涯呀,天涯,真的是什么人都有,什么样的东西都能找到,比百度还百度.
　　大概有40个品种吧，有鸡肉类，牛羊肉[真的，没掺假的]，海鲜类，蔬菜类。　　------------------------------　　巴西冻鸡肉,你所说的牛羊肉都是在冰库里拿的,便宜了很多,我也不明白为什么会这么便宜,　　烧烤需要什么配料,就茄子和烤壕要的配料多,别的无非是鸡盐,纯味精,酱油,油,水,辣椒粉.
　　有意思的贴
　　做个记号先
　　无间帖　　、
　　哈哈，我一哥们就是开烧烤店的，生意贼好。我以后也想开个烧烤店，比单位上班赚钱多了
　　Q多少？俺，学习。。。。。。。。
　　做个记号
　　楼主加油
期待ing....　　毕竟是门技术
多拿出来大家分享
感谢先....
　　做个记号.
　　我喜欢吃
　　重点讲调料，腌制方法，烧烤火候
　　我靠的鸡翅膀简直极品啊。。。有机会我也摆摊去
　　这个题目起得好
　　搬个板凳来学习~　　 　　
　　经过我这么些个年的发现:烧烤绝对需要手艺，不过我们这大多是烧烤店!烧烤摊应该去乡镇小区或大学或工业园附近
　　大哥，吃顿饭这么长时间？　　快更新啊！
　　最喜欢吃烧烤哒
　　做个记号先　　
　　不容易啊。
　　上配方看看。
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想做烧烤，但是我只有一个人，怎么办？一个人能做起来吗？收藏
最近痴迷烧烤，但是苦于一人，不知道从哪开始，有点迷茫，吧友帮帮我。
优选新鲜食材,在依山傍水的生态园林享受自助美味,半个小时车程的世外桃源.尽在无锡&无锡齐力&户外烧烤,真人CS烧烤基地.
和人家合作
24岁，不想在去工厂打工了，家里农村的也没什么钱，就想做点夜市小生意，个人比较喜欢烧烤。没技术，没人，好心的吧友帮帮我
有江苏做烧烤的师傅吗？我真心想学，不怕苦，虽然24岁，但是我的苦真的是经历太多。已经不在乎了
有江苏淮安烧烤的前辈吗？真心想学，周边的也行，只要能学到技术。让我干什么都行
只要味道好吃的人都多
找个师傅先学吧，没有无本的生意
来我这里喊人一起跟你做
一个人不行，考虑学手艺先，
开烧烤店还是金汉亭好,帮扶开店,万元小投资,轻松致富!烧烤上市品牌,成熟运营经验,开店成功3500家!
我今天第一次实践烧烤，第一次，刷子烧焦了。。。。
我一个人在自己乡镇做，不打算干了。
我计划一个月出师
我和楼主是大半个老乡我在昆山你在哪里
有没有在湖南做烧烤的？我也是一个
我跟我舅舅学了1个月了 3个人 每天营业额
烧烤 烤鱼都做
烤鱼一晚上卖不了几条有时候一条都卖不出去 烧烤生意就还行 不过真心累
没学好烧烤千万不要盲目否则绝对赔钱 这行看起来简单其实真的不简单
一定要多练 烤一样东西和10样东西一起烤是很不一样的
要做烧烤的话必须要把技术练好啊，不然客人吃了之后都不回来了，我之前楼下有个烧烤店做得好吃，贵一点都没关系，生意很好的！
我也是一个人
生意不好可以一个人。好一点就必须两个人以上了。
唉，难啊，找了几个不错师傅，没人肯教。。。
一个人 做不了烧烤的
还是选择别行业吧
找个生意好的摊子跟她学就好了！自己串自己卖！每晚上1000
就可以招人了！我就是一个人干！没什么大不了的
烧烤不是一个人干的事，除非你的种类少
以前我一个人也做过啊！那时我什么都不会呢？我还是女的呢！不过现在不做了，因为一个女人搞不动车，太累，我吃不了那个苦。现在想把烧烤车和冰柜那些所有的东西转让了，低价，不会没关系，我学的资料还在，可以给你。联系电话
过几天自己一个人在外地干
我干了2个月了，平均一晚3000元的营业额。
我那5个股东还请了个点单收银的，摊子比店子要累点。摆摊收摊太费事了。
一起吧，我盐城的
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我家楼下开了一家烧烤店，我该怎么办？
刚买的新房，二楼，还没有装修，很长时间没去看过，准备结婚用的，昨天路过发现楼下居然开了一个烧烤店。心里很不是滋味，现在还没开张，等以后开张了，家里的油烟味一定很大。请各路大侠不吝赐教，我该怎么办？
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不知道下面这条知识能否帮助到您
发生楼上漏水,楼下受损的糟心事儿,可是开发商、物业、楼上邻居都互相推诿,这该怎么好呢?业主的损失到底谁来赔偿?
楼上漏水,楼下受损,是物业负责还是业主负责?
物业已经不管用啦应该找城管！！！
这个找找物业吧！
不只是油烟 还有 吵闹声 估计楼主有得麻烦了。看看能无能找下物业 不过应该机会不大。
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违法信息举报邮箱：第一次做烧烤，如何才能经营好一个烧烤店?
答案长度必须超过10个字，请勿发布无效或违法言论。
（共有1个回答）
我找地方吃饭，第一是看环境。
第一眼，要看着店门面顺眼，如果不规整的，肯定不去。
外面若看着不干净，里面的卫生环境更是别提。
若是吃烧烤，烧烤都是在外面烤的，我喜欢顺着香味找饭店。
在还没到店门口时，就闻到烤肉的香味，肯定好吃。
吃烧烤，难免不喝酒。酒杯要随时备好。我这个人有个毛病，可能是跟工作关系有关，所以看着酒杯不干净(表面看都能看到指纹)，绝对没有好心情。现在夏天了，大家都喜欢喝扎啤，我拜托千万不要弄一堆脏兮兮的酒桶摆在外面，我看着就想吐。酒水不能太贵，这点很重要。虽然说很多饭店都是靠酒水赚钱，但是常出去吃饭的人都知道，若饭店酒水贵，我们都是自己在外面买了带到饭店去的，这样饭店的酒水一毛钱都赚不到了。而烧烤店，绝对没有必要把酒水搞太贵，适当有些优惠，大家都愿意去，而且喝的会更多。
其实总的来说，我对饭店有3个要求:第一，卫生要好。第二，服务 态度要好。第三，味道好。
我给你的建议就是:卫生好，不必多说(抱歉，我还是要啰嗦。卫生绝对至关重要!!店内不要蚊子苍蝇飞来飞去，虫子蟑螂也不要出现，不得不告诉你的是，我吃饭时如果看见桌面上有虫子在爬来爬去，这顿饭，饭店买单)。
服务态度好，来了客人及时去接待，先把茶水奉上。对待客人千万别甭着脸。人家是来给你送钱的，不是欠你钱的。
你说你家的烧烤味道没问题，这很好。烧烤最重要的就是味了 。不过你的肉一定要新鲜，像我这种嘴刁的人，一下子就能吃出你的肉是否有问题。夏天了，下就小菜多了，那些提前做好的凉菜们放在显眼处可以，但一定要用纱帘什么的盖好。盛具也一定要干净。
内部没问题了，就说外部。
外面可以放些桌子，很多人喜欢夜深时暑气退了在外面喝酒。之前我说过了，烧烤要是做的好吃 烤的时候离着很远都能闻到香味。这样你真的就不怕酒香不怕巷子深了。
做生意，一定要主动。你可以印制一些宣传单出去发一发。搞一些折扣(比如酒水满多少钱打几折)。让更多的人知道深巷里有一家美味的烧烤店。
你说因为资金问题所以店面没有装修，我劝你即使借钱也要修整一下。不必金碧辉煌，只要简洁干净就好。哦，对了，冷气记得一定要开足。客人去你那是享受的，不是洗桑拿的。
祝你生意兴隆。
烧烤店装潢设计技巧， 烧烤店装修一定要以简单、大方、干净为主要风格，个性创新最重要，能吸引很多的顾客。装修环境好肯定能吸引很多顾客，但也要分具体情况。厨房的装修
可以啊 建议有烧烤
可以取名为：香辣烤吧
用股份制更好一点，在写一份歇业协议，将来无论生意好坏，都没有争议。
你在六楼，首先房租就比别人省了一大块，你可以用省下来的钱优惠给顾客：发卡，只要上六楼就有赠送，不消费也可以的，这样你的六楼就会有很多人去了，多数人还是会选择消费
我觉得关键就是你做的东西要好吃，咱们商丘人比较爱在外面吃，哪里开家新店都想去试试口味，有的地方别人去一次就不去了，有的地方天天爆满，就是因为他做的有特色，好吃！
经营类的游戏是我下班时候最爱玩的了，可以很好的放松下。我喜欢玩美女经营的像啊sue烧烤店啊，艾米丽这一系列的我也觉得不错。要是你是难上的话，www.gq0755
可以代理别人品牌，一般都有培训的。按照别人的方法就可以了
把早餐包出去，挣点店面费。需要找到会做肯干的人。加韩餐烤肉概念。
楼主在这方面赵昕老师是位行家。最近 大 家都在找他，你也可以网上搜————【赵昕老师】
请教一下！
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