都是进口葡萄酒yonglijh，为什么国产和进口的差别那么大？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-09-30 23:16 标签： 国产机油和进口的差别
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选用的葡萄品种不同
　　进口葡萄酒：
　　进口葡萄酒用的是酿酒的葡萄，一年收成一次，皮厚、果肉少、汁多、颗粒小。酿酒葡萄的种植在国外是受法律保护的，如果今年受到虫灾或是旱灾，政府若不下令浇水或是打农药，那么庄园主是没有权利这样做的，如果是自己自作主张，违反了规定，那么5年这里都不可以使用AOC。
　　AOC是法国葡萄酒的* ，以法定产区控制命名的。酿酒用的葡萄树一般不能浇灌，并且喜欢生长的贫瘠的土地上，葡萄根会自己扎入土壤中15-20公分处找水吸氧，这样的葡萄才具有丰富的营养。 &
　　国产葡萄酒：
　　使用葡萄一般生长在热带和温带，一年可有1-3次收成，天生肉肥汁多皮薄且籽小，讲究的是口感，它的生理状态与酿酒葡萄相去甚远。
酿造工艺不同
　　进口葡萄酒：
　　葡萄酒是 的天然发酵酒类，它不需要依靠外力就可以自行发酵转变成酒，当酒精达到一定度数时，天然发酵自然停止。葡萄酒中的酒精全部是由葡萄中的糖分转化的，所以其中不需要添加糖和酒精。 & &
　　国产葡萄酒：
　　因为国产葡萄酒用的是食用葡萄酿造，所以糖度低，需要人工加入糖和酒精，这样就会在酒里留下杂醇，喝完以后容易上头。 &
葡萄酒法律不同
　　进口葡萄酒：
　　各产酒国有严格而详尽的法律条文，在葡萄品种、培养、采摘及酿造等过程有严格法律约束。 &
　　国产葡萄酒：
　　2004年中国出台了《中国葡萄酒技术范围》；规定本身就与国外有很大的差距，而且至今没有落实到企业执行。目前基本上是无序化生产状态。 & &
葡萄树种植不同
　　进口葡萄酒：
　　各产酒国严格按照法律规定，实行庄园管理。在技术培育有着近千年的种植经验，除大灾国家允许使用规定的农药品种之外（当年不产正牌酒），基本不使用化肥及农药。
　　国产葡萄酒：
　　葡萄有农民分散养植，化肥、农药无限定，采摘时间完全与品质无关。 & &
葡萄酒原酒不同
　　进口葡萄酒：
　　原酒完全采用酿酒葡萄自行发酵，原酒成分必须完全是酿酒葡萄汁。
　　国产葡萄酒：
　　国产原酒基本上有两种不同：一是由于国产葡萄含糖度在15-18度左右（不符合酿酒需要的25-30度规定），所以国内所有的原汁都采用加蔗糖发酵（失去天然性）；二是国内为降低原酒成本，一般*少加50%以上的食用葡萄汁混合发酵，所产原酒与国外本质不同，完全失去了葡萄天然性及应有的功能。 & &
酿造技术不同
　　进口葡萄酒：
　　每个庄园都有自己几百年或几千年以上的酿造技术经验，从采摘开始都有严格标准，按不同等级有不同的酿酒方法，名庄酒*少在橡木桶中陈酿6个月以上，在装瓶后继续窖藏成熟，因此酒质有绝对保障。 & &
　　国产葡萄酒：
　　国产酒几乎都有同样的流水作业方式产生，99%的酒不经橡木桶陈酿，更无窖藏，装瓶后立即上市，酒质无保障。& 为什么有些进口葡萄酒价格如此便宜?
为什么有些进口葡萄酒价格如此便宜?
来源：3158名酒网
在超市购买葡萄酒的时候，你会发现很多进口葡萄酒价格是比较便宜的。甚至比国产葡萄酒还便宜。那么这些进口葡萄酒是真的吗?为什么有些进口葡萄酒价格如此便宜呢?
在超市购买葡萄酒的时候，你会发现很多进口葡萄酒价格是比较便宜的。甚至比国产葡萄酒还便宜。那么这些进口葡萄酒是真的吗?为什么有些进口葡萄酒价格如此便宜呢?一.进口酒类不等于原瓶原装进口葡萄酒原瓶原装进口葡萄酒指的是从葡萄的采摘、榨汁、窖藏、装瓶、包装等都是在国外完成，为什么要选择原瓶?因为原瓶进口可以保证酒的原始品质。很多消费者都认为进口的葡萄酒就一定是原瓶原装的，其实不然，进口的葡萄酒分原瓶进口和酒液进口两种。酒液进口则是指从国外进口大桶酒液，到达国内后，再进行灌装。而进行灌装的酒是绝对不能保证酒的品质的!从目前国内葡萄酒市场混乱的局面上，就可见一斑了：在传统多级代理的贸易模式下，不规范运作现象严重，不少无德企业利用消费者对国际酒类产品、品质、文化等不了解，主要表现在很多不法贸易商、经销商等，为了谋取暴利，不惜违法违规对酒进行勾兑、假冒、以次充好。他们通常用一部分原液加上水、酒精、糖精、香精以及其它违反《食品添加剂使用卫生标准》规定的添加剂(如糖精钠、甜蜜素等甜味剂以及苋菜红、红米色素等合成色素)直接来勾兑生产所谓的100%原汁葡萄酒，以达到某种口感和香气，并出售到全国各地市场，更有甚者竟然在葡萄酒中使用违禁的化工原料(如单宁酸试剂)，这是会给人们的身体健康造成极大伤害的。或者使用一些比较低档劣质的葡萄酒来冒充高档的葡萄酒，并标榜自己的就是原瓶原装进口葡萄酒，消费者几乎难以分辨，自身权利更得不到保障。二.在国外专门挑选便宜的葡萄酒进口很多的上架考虑到国内与国外的货币购买能力，为了控制酒的价格在100元左右，甚至是50元左右而选择一些国外非常低端的进口葡萄酒，有的价格甚至可以低至0.8美金。我们不妨试想一下，葡萄酒的所有成本构成包括哪些元素：酒瓶，酒塞，酒封，酒标，酒液以及国外的人工成本。从而我们可以判断出去所有的成本能剩下多少钱在酒液上面，这个酒液的质量从而可想而知，是如何生产出来的，是不是人工加了糖分进去协助发酵，或者是专门选择差品质，没有成熟，或者是已经破碎不能用来酿酒的葡萄来酿制葡萄酒，同样是原瓶进口，这个样子的葡萄酒真的是不敢恭维。具体表现在，酒标的纸张和设计差，酒瓶的厚度很小，酒倒出来以后，无需醒酒，甚至是极短的几分钟以后，酒的香气就已经散发殆尽，酒质发酸，口感会给人一种酸味，而不是涩。0.8美金的葡萄酒加上48%的关税，每瓶加上8元人民币左右的关代理费(国内运输，贴标，报关等)，成本也就是不到20元，而卖家可以把价格定在70左右，而很多消费者看到这个价位的酒，就会想当然的觉得是国外进口的，又这么便宜，反正自己喝不出来，就买了。殊不知，这个样子的酒容易上头，喝多了，反而是没有什么好处的。所以建议大家购买的时候，要特别注意。三.走私葡萄酒还有一个可能性就是走私葡萄酒，但是这种的可能性不大，因为走私的风险实在太大，使用走私，一旦出事，处罚很严厉，而酒本身的价值却没有这么高。这种仿版一般适用于顶尖的品牌，如拉菲，拉图，罗曼尼.康帝，坎多利尼和瓮斯本黛尔这些酒庄。为什么有些进口葡萄酒价格如此便宜?你都了解了吗?进口葡萄酒不一定都是原产地的。为此大家在购买的时候一定要多方面的识别起来!
责任编辑：蜜蜜
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