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我是一名高三毕业生，下学期去上学校，我上的学校是镇江高等专科学校，助产专业，我从小学一年级就在这外国语读书，一直读到初三，高中就读于射阳二中，我想找一份兼职，我以前也有帮我妹妹补过课，对价钱没有什么要求，对待工作一定会认真尽职
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3、感谢您使用本站，1秒后自动跳转　　万事开头难，忙活了半个月，终于可以有一点点闲暇可以坐下来了，我在天涯创业家园潜水多年，收获良多，感恩感概之余打算写下一段已经发生的和将要发生的故事。除了讲一讲故事，老实说，私心也有，一则对于现榨植物油这个行，我自己完全是新入行者，认知甚微，希望能在此得到前辈高人不吝赐教， 二则这次创业的想法一出，阻力重重，所幸妻子全力支持，余心甚慰，亦奢求坛友认同我的理念，或其间偶得陋见微识，裨益于读者，再或借此得一二志同道合者同行共勉，足大慰平生矣。　　该讲故事了。　　一时间千头万绪，不知从何说起，自已为的三分才气已不知去向，此刻双掌悬于键上却无从下手，呵呵一笑，或是江郎才尽，聊以自嘲自解吧。　　那就先说说自己吧。
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　　沙发自己的　　--------------　　我出生在一个南方内陆省会城市的远郊小镇，在这个南方水乡长大，这里，温润的空气，透彻的夜空，甘洌的井水，质朴的乡音，这里一直是我在外工作6年间，时时眷恋的所在。　　2001年，我19岁，和很多失去上大学的机会的同龄人一样，去打工，广东，深圳，那里是打工者的城市。　　那会去深圳找工作的情形，可不是06，07年开始的工荒后找工作的情形了，一个没有技术专长的高中毕业的男孩子很难凭一己之力找到一份诸如搬运工，保安门卫之类以外的工作，哪怕是流水线，“对不起，不要男孩子！”这里2001年正月初八后到3月中旬听到的最多的声音。带了1200块，刚到深圳花了差不多三百租了一间约9平米大的铁皮房，门背后有个大便器，通水通电；还好不要买床，地上有一张前任租客不要了的破旧的弹簧床垫；来之前以为深圳气温高，并没有带棉被，没料到正月里春寒料峭，第一夜里冻得不行，第二天花了80买一床不太薄的毛毯，对折起来蜷缩在里面勉强可以入睡，结果早上一起来发现身上粘了不少掉下来的毛绒，还好，到我找到工作时毛毯上的绒毛还未掉光；　　舍不得花180办半年期的暂住证，当然，半年期是当地警区最短的办理期限，怀里揣着火车票应付了一个把月的检查后，还是被公安抓了，火车票也被当场撕掉。　　被所谓的协警治安仔打过；　　房租到期没钱付了，被房东赶过；　　在投影厅逃票过夜，被老板踢出来过；　　被黑中介骗过，于是结识了不少同样被骗的小伙伴，有的已经早已付不起房租，于是将就在我那个还未到期的铁皮房里一起渡过了一个又一个无尽的黑夜，直到我也付不起房租了才各自散去，最多时，那个3米见方的小房间加一张破旧的床垫睡过5个人。。。。。。那时候还不会吐槽，拿现在的感慨来说：“这个世界肿么了？”但我的小伙伴们或纷纷接受了门卫或搬运工的工作，或有老乡熟人介绍进了工厂，而我在他们的惋惜声中一次次拒绝了当门卫保安的邀请。　　或许你在质疑我为什么不去接受当门卫保安的工作，但现在回想起来，我暗自庆幸没有为800元一月的门卫工作折腰，等到了一个真正的工作。
　　为了板凳，最后的存货，后面就要慢慢码了　　-----------------------------------------　　大表哥的大舅子，在一个外资企业工作，但，那是一个不允许内部人员介绍人进厂的外资企业。他也很为难。　　一个多月后，在得知我只剩下几十元钱，和最后的一张百元大钞后（那是走投无路时回家的火车票）借给了我300元救命钱，让我支撑到最后。
　　大表哥的大舅哥，叫他光吧，终于等到了一个机会，其实那个机会如同水中月一样渺茫。　　他所在的部门要招一个助理，工作很简单，不太笨的人都能做，也就是给iso质量工程师做做文案工作，要求对我来说却很高，中专以上质量管理专业毕业，三年以上经验。　　而我，除了高中毕业证，就剩下一张计算机应用三个月培训班的结业证书，和这个机会完全不搭，但是光对我说：是在他的助力下，才把大专文凭的要求降到了中专，这是我唯一的机会，只要人事部过了，他是面试人之一，可以再给些助力。但是人事部却是一个他无影响的部门。　　怀揣着这一丝生机，我在捏造了质量检验的工作经历。一个永远也找不到的机械厂干了6个月质量专员的实习工作----这是逻辑与时间差的缝隙里，我能捏造的出来的最多的工作经验了。这是我牌，哪怕是假的，但是我太渴望一个真正的工作了，对不起唐生曹生两位给我最多信任的老板，我跟你们的认识是从一个谎言开始的。
　　按光告诉我的情况，离投递简历只有一个多星期时间了，投递完了三天后人事部会安排初选合格的应聘者面试，也就是说， 我只有十天左右的时间来恶补面试官可能提问的知识。　　对不起了，火车票，这100块我得恶补一下。　　书到用时方恨少啊，钱何偿不是？这100块买了机械制图，机械加工技术，现代质量管理学，互换性与测量技术基础，这四本书，所剩无几，而我已破釜沉舟。　　命运之神再眷顾了破釜沉舟者。光之助力，这四本书，十天时间，让我开创了一个全新的局面。　　有时候沾沾自喜地自认为，不为五斗米折腰的格局，不惜一切代价抓住机会伸出来的那根小尾巴，让我有了与那些小伙伴们不一样的人生。当然，我从来没有歧视过搬运工与门卫保安的工作，而只是简单的认为那不是我要的人生。
　　额　　
　　光是一个好人， 从未与他谋面，在得知我找工作困难后， 给了我最大的支持。　　但是不知道为什么，他与我却不甚投缘，可能是年龄差距有点大，有代沟了，可能是因为公司禁止介绍人进公司， 他要在人前拉开与我的距离以避嫌，可能都有吧，毕竟他对于我来说是高层，是管理者，我又如何能奢求与他的私人关系呢？　　但对我来说，我的总结是：光绝对是一个公事公办，不带私人感情进入工作的人。这一点我非常钦佩，以致于影响到了我的工作态度，后来正是这些得到了上司的信任与赏识。　　光是我进入社会会对我影响最大的人之一。
　　故事好像跑题了。
　　虽然跑题了，但还是得简单地说一下在这家公司经历。　　-----------------------------------------------　　质量管理在外资企业绝对是一个非常严谨的系统。而我“混”进去的这家公司，是一家生产和经营理念都十分先进的企业，员工超过万人，客户都是业内顶尖的国际大牌，也是这些客户所有供应商中的佼佼者，真正视质量为生命的企业！说实话，后来接触到的一些内地企业和它比，质量管理体系和理念真的可以说是弱爆了。　　也得益于这个系统，让我这个质量工程师助理有足够的机会接触和学习到很多相关学科的知识，这让我有一种重生的感觉，让我这个来自于小农生产为主的小镇男孩，见识到了可能是世界上最先进的生产管理和质量管理，这些会让我受益终身。　　我自认为我没有让这样的自我成长机会白白浪费。在这家公司的应用层面上，我自学了高等数学，统计学，材料力学，计量学。。。。。。虽然对于专业人士这些东西都算不了什么，但这些对于一个生长于小农社会的高中生，绝对可能是一辈子都无法接触及的天花板，我庆幸自己有幸成为这家公司的一员，而且成长了，没有浑浑噩噩的浪费大好青春。而这些都不算什么，最让我骄傲的是得到了外资管理人员很高的评价：“你是大陆同事里最好的！你工作跟我们一样。”两年内连升三级，不一定绝后，但空前是一定的，因为公司的人事章程里写着所有职位调整一年最多一次，而且一次只能调一级。而我从来没有要求过升职也从来没要求过加薪。　　5年后，我以质量工程师职位结束了在家公司的供职。
　　好样的　　
　　主题是现榨植物油　　----------------------　　命运有点让人捉摸不透，一连串的偶然让我选择了离职。2006年，回到内地，突然发现在家乡我学到的东西根本就不叫东西，一连面试了几家公司和工厂，人家要的iso主管基本上是造假主管，人家要的质量管理就是找几个人在一旁检验，充其量也就是质检，别说品质管理，连品质控制都算不上。　　加上这样的机会也不多，萌生了创业的想法。　　于是有了我的第一次创业。最初萌生做现榨植物油这个想法，是从深圳离职回家乡后的2006年，很偶然地机会又没能正式去做，而选择了在家乡开了间小超市，生意还不错，过得还算滋润，但我反复告诉自己，这是一个过渡，后来似乎又忘了。一直到今年，忽然间有一种感觉，这样的日子越来越像是毒品，过于轻松惬意让人无法自拔。
　　总结起来， 小超市只能算是营生，还算不上是创业
　　@ABC4115 11楼
17:20:40　　好样的　　-----------------------------　　多谢捧场
　　现在创业的什么状况了　　
　　朋友也在老家开了一个榨油的作坊，用他的话说这一行分淡旺季。不知道楼主是怎么处理这个鸡肋的？　　
　　在农村或农业型乡镇一定是有淡季和旺季之分的，各种油料作料收获后肯定有大量的来料加工活，我的选址在城市，一个比较成熟的社区周边，淡旺季区分有所不同　　
　　和房东约好明天签合同，但愿一切顺利　　
　　投入多少　　
　　房东四天前承诺今天交房，当时交了2000定金，收据也说明了交房期限，但今天去了一看，一切还是原样，不但所有东西没有搬走，电表也没按当初的要求去供电所申报换成60A的，还是20A的家用电表，谈妥其它细节已近午餐时间，吃完午饭，和房东约定下午去供电所申请换电表，下午两点我们准时到房东家，结果他打牌去了。。。无语。。。等到房东回来再去准备申请材料，已经不能赶在供电所下班前递交了。这样的话，合同虽然全谈妥了，也只能先放着。。。　　合同条款还是谈得比较好的，大概是这样的：　　门面的位置很好，3米8宽，11米长，另带厨房洗手间。社区菜市场大门对面，人流还行，这个菜市场辐射周边一百多栋安置楼，和几个中高档小区，　　房租2000+， 三年不涨租金，第四年后每年上浮5%，　　1200买下房东厨房的旧抽油烟机和炉头，由我们自己砌隔墙（房东两个门头架空的，一间给他自己留进出）　　将来可以转让，只要不是餐饮行业和有异味的行业都可以，这条我比较看重， 因为初步估算装修加排烟等费用应该在5万以上。
　　@ABC4115 19楼
19:14:56　　投入多少　　-----------------------------　　谢谢关注。　　前期设备装修库存租金等初步估算在14万左右。考虑到马上要准备春节旺季，还有马上要收油茶籽了，库存和流动资金总共要10万左右。
　　基本上还算顺利吧，只是想赶在元旦前开业，但愿房东能抓点紧。
　　榨油机是什么的啊，电源是多少电压的，关注中，学习　　
　　@ABC4115 23楼
21:22:53　　榨油机是什么的啊，电源是多少电压的，关注中，学习　　-----------------------------　　我们用的电是三相380V，设备还没定， 好像也有220V的。
　　小型榨油机。出油率底，成本高，在价格方面竞争是否有劣势啊　　
　　选址真的是一个很痛苦的过程，随着不断的发现新场地又不断地被否，这种阵痛伴随着某种莫可名状的兴奋感----呵呵，这一过程与樱木花道的100次失恋何其相似。
　　今天是个好日子　　合同顺利地签下来了，条款对双方都公平。下午去了两家做榨油机的公司看了一下设备，貌似设备供应有点紧张。　　事情还很多，明天的第一件事，是去工商局先预核名称字号，这个核准下来后就可以订做包装，标签和宣传彩页这些事了。　　第二件事是要和装修师傅把装修方案确定下来，泥木水电油，排气净化系统，工作车间是该用瓷砖呢，还是用不锈钢墙面呢？门头用墙纸呢还是用实木装饰呢。。。头开始有点大了。　　第三件事，设备这一块，这几天要确定具体型号，以便排气净化系统的安装。
　　装修正在进行
　　楼主 别忙得来没时间更新哦
　　@密码老不正确 26楼
21:51:23　　装修正在进行　　-----------------------------　　一直关注中，希望楼主在繁忙的装修中抽空给我们带来装修细节，期待！还有其它事情想　　请教楼主，已发私信，请收阅，谢谢！
　　真心对不住了，这段时间快忙晕了，想赶在元旦前开业，所以一切都变得十分紧迫，装修终于完成了， 设备也在今天安装到位并且顺利出油，花生出油率达到了极高的水平，菜籽由于干度不够，出油率不佳，明天会专门拍些照片给大家参考，谢谢各位的关心。
　　所有看似简单的事情变得十分繁琐，各种工具在已经充份准备的情况下还是显得不够用，排气管道安装还是个问题，炒料机皮带轮平行度不够导致严重磨损，问题在试机过程中一一曝光。。。这是好事！
　　离心炼油机轴承有问题，声音太刺耳，机械故障都是从噪音开始的
　　气压滤油机接头是10mm的， 找遍了市场也没找到10mm的气管和快接头， 只好找设备供应商送来了。
　　自己设计的店内彩页，还有一些水印什么的，为了避免广告的嫌疑，都去除了　　　　
　　上午压力测试，出了300多斤油，心中有底了！　　
　　谢谢！　　回复第34楼(作者:@hwla12345 于
03:10)　　加油　　==========　　
　　上午压力测试，出了300多斤油，心中有底了！　　
　　@密码老不正确 35楼
14:19:23　　上午压力测试，出了300多斤油，心中有底了！　　-----------------------------　　看长期的吧
　　楼主等忙过这阵给我们细细讲讲，我们可都是门外汉，一点也不懂
　　油茶籽价太离谱了！8块1斤！一斤茶油成本算上电费都在38元以上了！　　
　　我也在选榨油机　　
　　这个关注一下 调查一下我们这边行情　　
　　坐等更新，这年头对食品不放心，楼主这行应该不错，忙完了有空上来多讲讲呗。　　
　　@隐士南 42楼
22:21:47　　我也在选榨油机　　-----------------------------　　建议少看广告，多问圈内人士
　　@主体思想血洗纽约 44楼
02:34:16　　坐等更新，这年头对食品不放心，楼主这行应该不错，忙完了有空上来多讲讲呗。　　-----------------------------　　多谢支持！这行还是比较辛苦的
　　@密码老不正确
14:19:23　　上午压力测试，出了300多斤油，心中有底了！　　-----------------------------　　@hwla12345 38楼
17:32:21　　看长期的吧　　-----------------------------　　我指的压力测试主要是设备的试运行
　　@密码老不正确
21:51:23　　装修正在进行　　-----------------------------　　@海水微蓝XM 28楼
16:44:09　　一直关注中，希望楼主在繁忙的装修中抽空给我们带来装修细节，期待！还有其它事情想　　请教楼主，已发私信，请收阅，谢谢！　　-----------------------------　　一定知无不言，言无不尽！
　　@密码老不正确
21:51:23　　装修正在进行　　-----------------------------　　@海水微蓝XM 28楼
16:44:09　　一直关注中，希望楼主在繁忙的装修中抽空给我们带来装修细节，期待！还有其它事情想　　请教楼主，已发私信，请收阅，谢谢！　　-----------------------------　　一定知无不言，言无不尽！
　　图呢？ 怎么上传了这么久全没了？
　　门头　　
　　店内　　
　　纯正的　　　　　　
　　怎么回事？
　　正试一下，上面第一瓶是葵花油，第二瓶是花生油，第三瓶是菜籽油 　　
　　菜枯和车间　　　　　　　　
　　　　　　
　　今天榨了400斤菜籽，烘炒了400斤山茶籽准备明天出茶油。新机一直没有榨茶油，明天试试，但愿一切顺利
　　出油率似乎高了一些， 买菜籽的老板说这批茶籽出油36%，但是今天出油超过了38.5%，算不算惊喜？
　　哥们我看好你哦。我家也是榨油的，以来料加工为主，远不如你的油坊搞的这么排场。咱们互相学习啊。　　
　　@日子过的不很爽
22:34:00　　哥们我看好你哦。我家也是榨油的，以来料加工为主，远不如你的油坊搞的这么排场。咱们互相学习啊。 　　—————————————————　　谢谢捧场！　　小打小闹谈不上排场，只是觉得还可以做得更精致一些。来料加工活多的话更实在呢。　　
　　按传统的方法做，这次茶油出油率还不理想，24%，400斤籽出了96斤油。应该还有提高的空间，慢慢来，该用DOE试验一下了，让所有的变量受控，一定会行的！一定！　　
　　谢谢楼主给我们发了这么多的图片，辛苦了！店面的结构不错，门面宽，视野曝光度好，　　祝楼主生意兴隆哦！
　　楼主，设备这块投入有多少　　
　　这不是件轻松的工作。今天第一次拆机维护保养，整整半天时间。下午自己焊了只落地灯箱，等喷绘做出来就可以用了。　　　　
　　@海水微蓝XM
22:07:00　　谢谢楼主给我们发了这么多的图片，辛苦了！店面的结构不错，门面宽，视野曝光度好， 　　祝楼主生意兴隆哦！　　—————————————————　　谢谢，不知道你的店找得怎么样了。　　
　　@ABC4115
10:48:00　　楼主，设备这块投入有多少 　　—————————————————　　设备投入并不大，我的5万左在　　
　　@密码老不正确
15:39:00　　这不是件轻松的工作。今天第一次拆机维护保养，整整半天时间。下午自己焊了只落地灯箱，等喷绘做出来就可以用了。 　　　　—————————————————　　　　
　　@密码老不正确
21:04:00　　出油率似乎高了一些， 买菜籽的老板说这批茶籽出油36%，但是今天出油超过了38.5%，算不算惊喜？　　—————————————————　　菜籽油，打错字了　　
　　这个行业必须关注　　如果原材料没有问题　　还真是个朝阳行业　　楼主是哪里做？，去考察考察
　　家里有两家榨油坊　　可惜没有像楼主这样专业　　做自己的品牌 根本就没有这个概念　　好像全部都是来料加工
　　@长沙牛皮彭 72楼
16:04:22　　这个行业必须关注　　如果原材料没有问题　　还真是个朝阳行业　　楼主是哪里做？，去考察考察　　-----------------------------　　牛皮兄，多谢关注，小弟在长沙呢
　　@长沙牛皮彭 73楼
16:17:10　　家里有两家榨油坊　　可惜没有像楼主这样专业　　做自己的品牌 根本就没有这个概念　　好像全部都是来料加工　　-----------------------------　　牛皮兄在哪做呢？来料加工活多的话更省心啊
　　家里有两家榨油坊　　========================　　不好意思，我说得家里是本地的小镇上面有两家　　看好楼主兄弟，有见识，有思想，　　我是做餐饮的　　对于油这个方面，我体会很深，客人现在对于油已经非常挑剔了　　不过这个油要打入餐馆还是有难度　　餐馆一般都只要便宜的，利润压榨得非常厉害　　当然对客人会说是最好的
　　最开始接触到这行是因为我父亲。　　应该是2002年，我还在深圳工作，父亲来电说想在老家小镇开家榨坊，我也觉得可行，于是我初步地了解了一下市场和设备，后来父亲去河南买机器途中遇到一件很不愉快的事情，就没有再进行下去。　　最开始是因为地沟油潲水油萌生了做现榨油的想法，而后来通过了解发现，现在的食用油还真是不让人省心，除了地沟油潲水油这些显而易见的问题，大品牌的化学浸出法溶剂残留的问题，转基因原料安全性的争议，也都浮出水面，主流媒体和砖家们都说这个没问题，不知道你们信不信，反正我。。。别见怪， 这年头，砖家们的话，你能信多少呢？　　06年回小镇后，后来还真有人开了一家现榨油坊， 于是从那段时间开始，在我的推动下，我们家就全部用现榨油了，但问题还有，主要是卫生和原材料的问题，小镇周边的主要客户是自己种油料的农户，以来料加工为主，那活多得，卫生状况也就不用多说了，原材料的问题也很明显，那家作坊的老板这方面也不重视，认为油最后过滤也就没问题，而我这个推崇过程控制的人对此很是介意， 于是每次榨油必定亲自上阵，难免对老板指手划脚一番，而老板碍于我是个老客户，只得“忍气吞声”，而我对此也只能视而不见， 毕竟这关乎一家人的健康。
　　说到化学浸出了，和纯物理压榨，还是科普一下吧， 26号开张到现在， 发现好多顾客对这个没有概念。　　好吧， 万能的百度一下。　　/link?url=kBXC3HBMqf8JpTWQuJ5AHIUCHy6RM35pk0lF_8dhWN7rPgE-6-vgcRCDFJ8jMEtwVg_h-CL-I2e6CmRS70t0-_　　定义　　化学浸出法：英文名称（Chemical Leaching Method） 是用化学溶剂浸出分离物的方法，一般与物理方法相比较。比如在冶金行业有物理重力分离法与化学浸出法的不同工艺；在油脂行业有物理压榨炼油和化学溶剂浸出法同时存在，等等。 食用油生产中的化学浸出法是采用溶剂油（六号轻汽油）将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸）加工而成，最大的特点是出油率高、生产成本低。　　食用植物油的制取一般有两种方法：压榨法和化学浸出法。压榨法是用物理压榨方式，从油料中榨油的方法。化学浸出法是用化工原理，用食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法。 是目前国际上公认的最先进的生产工艺。这种工艺的优点是出油率高，企业可以降低成本，对种子中其他成分（特别是蛋白质）的破坏小，是目前最广泛使用的食用油制作法。但过程中可能会残留有害物质，如正己烷等，这些物质有致癌可能。　　工艺　　以菜籽油为例的化学浸出法工艺如下：先将菜籽压成碎薄片 → 用称为“六号抽提溶剂油”（俗称六号轻汽油）浸泡，使油脂溶解在轻汽油中，形成混合油→ 然后对混合油进行加热，除去轻汽油，制成半成品油 → 菜籽毛油化学高温精炼脱胶、脱色、脱臭（碱液提炼；脱色用膨润白土，并适当加入活性炭） → 最后制成食用油 。　　优点　　化学浸出法的使用能够明显提高出油率。以制取花生油为例，100斤花生经过压榨后，有将近10斤油残留在剩余的“饼粕”里，无法继续压榨出来。用浸出方法能让制油原料充分压榨，油脂残留非常低，不超过1%。出油率高，特别能从含油量不高的油料中提取出更多的油，是选择化学浸出工艺的最重要原因。化学浸出法生产成本低，因此价格一般要低于压榨油。　　安全风险　　6号抽提溶剂油主要成份为正己烷（C6H14）74%和环己烷（C6H12）16%，其中正己烷是低毒、有微弱的特殊气味的无色液体。正己烷是一种化学溶剂，主要用于丙烯等烯烃聚合时的溶剂、食用植物油的提取剂、橡胶和涂料的溶剂以及颜料的稀释剂，具有一定的毒性，会通过呼吸道、皮肤等途径进入人体，长期接触可导致人体出现头痛、头晕、乏力、四肢麻木等慢性中毒症状，严重的可导致晕倒、神志丧失、甚至死亡。在化学浸出法生产过程中，会有部分微量化学物质残留。特别是六号轻汽油（主要为正乙烷）等有机物难完全清除，只有精练达到非常严格的标准之后，才能放心食用，否则，很容易对人体产生危害作用；而且在高温精练中，难免会使一些维生素的营养物质受损失。关于浸出法生产工艺的危害，网上多有争论。
　　如果说正己烷“难完全清除”，那也百度一下吧。　　/link?url=YcuvEADF7OEqq4m70sqAQLZWUBKZjMhJ3UWpCkbultJOymTk6bm-pyXJFMA5REg9　　正己烷，是低毒、有微弱的特殊气味的无色液体。正己烷是一种化学溶剂，主要用于丙烯等烯烃聚合时的溶剂、食用植物油的提取剂、橡胶和涂料的溶剂以及颜料的稀释剂，具有一定的毒性，会通过呼吸道、皮肤等途径进入人体，长期接触可导致人体出现头痛、头晕、乏力、四肢麻木等慢性中毒症状，严重的可导致晕倒、神志丧失、甚至死亡。　　健康危害　　侵入途径：吸入、食入、经皮吸收。　　健康危害：本品有麻醉和刺激作用。长期接触可致周围神经炎。　　急性中毒：吸入高浓度本品出现头痛、头晕、恶心、共济失调等，重者引起神志丧失甚至死亡。对眼和上呼吸道有刺激性。　　慢性中毒：长期接触出现头痛、头晕、乏力、胃纳减退；其后四肢远端逐渐发展成感觉异常，麻木，触、痛、震动和位置等感觉减退，尤以下肢为甚，上肢较少受累。进一步发展为下肢无力，肌肉疼痛，肌肉萎缩及运动障碍。神经-肌电图检查示感神经及运动神经传导速度减慢。　　6毒理研究　　毒理学资料及环境行为　　毒性：属低毒类。过去正已烷曾被归为是低毒类化学物，但后来因其挥发性和脂溶性高，在人体内可蓄积，　　正己烷设备　　特别对神经系统具有毒性，故有人认为应考虑将其列为高毒类化合物。　　急性毒性：LD5028710mg/kg(大鼠经口)；人吸入12.5g/m3，轻度中毒、头痛、恶心、眼和呼吸刺激症状。　　亚急性和慢性毒性：大鼠吸入2.76g/m3/天，143天，夜间活动减少，网状内皮系统轻度异常反应，末梢神经有髓鞘退行性变，轴突轻度变化腓肠肌肌纤维轻度萎缩。　　危险特性：极易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热极易燃烧爆炸。与氧化剂接触发生强烈反应，甚至引起燃烧。在火场中，受热的容器有爆炸危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。　　燃烧(分解)产物：一氧化碳、二氧化碳和水（H2O）。　　现场应急监测方法:　　气体检测管法　　气体速测管（北京劳保所产品、德国德尔格公司产品）　　实验室监测方法:　　气相色谱法《食品中添加剂的分析方法》马家骧等译　　气相色谱法《空气中有害物质的测定方法》(第二版)，杭士平主编　　环境标准:　　前苏联 车间空气中有害物质的最高容许浓度300mg/m3　　前苏联(1978)环境空气中最高容许浓度 60mg/m3(一次值)
　　如果这些都是真的，那些砖家们说没问题，是在试图挑衅我们的智商吗？
　　从决定做现榨油坊到现在， 我一直都在思考一个问题：怎样才能榨出真正的健康好油呢？　　如果健康好油是输出的话， 输入应该致少有这些因素：　　原材料 压榨工艺 环境状况 容器与储存　　原材料又有哪些变量呢？　　陈仓料？ 陈多久算陈呢？　　霉变？ 单纯的做检视似乎还不够，我会需要仪器的！　　转基因？ 目前好像只有转基因大豆在大面积的种植，听业内人士讲， 国内大面积种植的基本上都是转基因大豆了。还好，我们不做大豆油。油菜花生葵花籽和油茶倒还没听说过转基因进入市场， 只是科研种植。　　压榨工艺呢？　　冷榨与传统压榨是两极，利弊突出，区别在于温度，我提倡低温压榨，也就是生产全过程把油料的温度控制在170度左右以下，一则低于各种油的烟点，二则全程无过高温度，这样的好处很明显，焦化和炭化物残留会很低，完全没有焦化和炭化残留也是有可能的。　　机器的润滑油会不会有渗出？有可能与油料和成品接触渗透的部位全部用食用油！这一点也得到了设备厂商的肯定，只是更换和添加会要更频繁。　　周转容器安全吗？全部使用食品级不锈钢制品，不使用塑胶塑料制品。
　　保存期会有问题吗？试业到开业这段时间来看，基本上存油会不超过四天，但一切用数据说话，不能想当然，马上要做这个测试，每种油都要做。
　　@长沙牛皮彭 76楼
18:23:14　　家里有两家榨油坊　　========================　　不好意思，我说得家里是本地的小镇上面有两家　　看好楼主兄弟，有见识，有思想，　　我是做餐饮的　　对于油这个方面，我体会很深，客人现在对于油已经非常挑剔了　　不过这个油要打入餐馆还是有难度　　餐馆一般都只要便宜的，利润压榨得非常厉害　　当然对客人会说是最好的　　-----------------------------　　兄台谬赞了！餐饮用这个也不少，不过只是特定的菜式用这种油，一般都是大厨要求的，试业到开业这几天就有几家饭店在我这买了油，而且都表示是先试一下， 好的话一定再来。 兄台在哪里做呢？
　　呵呵　　长沙做了差不多十来年餐饮　　现在在家里做自助火锅　　以后还要像你多请教　　餐饮现在用油也很讲究了　　主要是价钱问题　　如果价钱不是贵很多，只要确确实实对味道有提高　　肯定是有市场，　　想问楼主兄弟，你那个照片上面5升的纯正油，和市场同类产品的价钱想比，不会贵多少吧？
　　呵呵， 零售价和鲁花差不多，5L的140左右，还有神秘礼品送，哈
　　楼主：密码老不正确 时间： 20:01:15　　呵呵， 零售价和鲁花差不多，5L的140左右，还有神秘礼品送，哈　　====================　　的确不便宜　　当然如果我的特色菜需要特别好的油的话，肯定会用的　　一般的店，一般的菜，是不会用这么好的油　　我做解放路华天做了七年　　用油也是普通的油　　只要证件合格就可以了
　　@长沙牛皮彭 86楼
21:34:39　　楼主：密码老不正确 时间： 20:01:15　　呵呵， 零售价和鲁花差不多，5L的140左右，还有神秘礼品送，哈　　====================　　的确不便宜　　当然如果我的特色菜需要特别好的油的话，肯定会用的　　一般的店，一般的菜，是不会用这么好的油　　我做解放路华天做了七年　　用油也是普通的油　　只要证件合格就可以了　　-----------------------------　　确实高于市面上的调和油价格，我的原则是好品质不掺假，兄台就当是我的坚守好了
　　该守的一定要坚守，就算这条路是条死路，我坚信会有走活它的一天！
　　今天开工前， 再科普一下。　　动物油？ 还是植物油？　　吃动物油好，还是吃植物油好，这一直是人们争论的问题。究竟吃哪种油好呢?这要从两种油的特点谈起。 　　动物油和植物油含有不同的成分。动物油主要含饱和脂肪酸，饱和脂肪酸的熔点都较高；而植物油主要含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的熔点都较低；而植物油在室温下是液态的，动物油一般呈固态。故一般认为熔点高的饱和脂肪酸，容易凝结、沉淀在血管壁上，导致动脉硬化；熔点低的不饱和脂肪酸，不容易凝固、沉淀在血管壁上。　　动物油和植物油是脂溶性维生素的主要来源。动物油里主要含维生素A和维生素D，这两种生素和人的生长发育有密切关系。植物油里主要含维生素E和维生素K，这两种维生素和血液、生殖系统的功能密切相关。 　　动物油中含有较多的胆固醇，它在人体内有重要的生理功能，但是如果中老年人血液中的胆固醇过高，容易得动脉硬化、高血压等疾病。植物油中不含胆固醇，而且还能阻止人体吸收胆固醇。　　植物油所含的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸的量都比动物油高。这是因为不饱和脂肪酸越多，熔点就越低，越容易被人体吸收。必需脂肪酸是人体新陈代谢不可缺少的物质，缺乏它生物膜结构的更新会受到影响。必需脂肪酸还能促使胆固醇变成胆汁酸盐，阻止胆固醇在血管壁上沉积，对防止动脉硬化有一定作用。 　　根据以上两种油的特点，人们可以选择食用。
　　化学浸出 与 物理压榨　　食用植物油的制取一般有两种方法：化学浸出法和压榨法。　　化学浸出法是用化工原理，用化学溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法。这种工艺的优点是出油率高，企业可以降低成本，对油料中其他成分（特别是蛋白质）的破坏小，是最广泛使用的食用油制作法。但过程中可能会残留有害物质，如正己烷等，这些物质有致癌可能。　　压榨法是用物理压榨方式，且无任何添加剂，不含溶剂残留和含皂量，是一种现代工艺与传统工艺结合生产出的纯天然的绿色食品。压榨油色、香、味齐全，保留了各种营养成份，同时由于只进行压榨，但饼枯中残油高，出油率偏低。所以压榨油的价格相对偏高。　　食用油国家标准对溶剂残留量规定，对化学浸出法生产的食用油允许一定量的溶剂残留，如大豆油溶剂残留量小于等于100mg/kg；而物理压榨法生产的食用油无溶剂残留。　　但对于化学浸出法的安全风险社会各界颇有争议。化学浸出油抽提溶剂油正己烷是低毒、有特殊气味的无色液体，具有一定的毒性，通过呼吸道、皮肤等途径进入人体，长期接触可导致人体出现头痛头晕、乏力四肢麻木等中毒症状，可能导致晕倒、神志丧失、甚至死亡。在化学浸出法生产过程中，正乙烷等有机物很难完全清除，很容易对人体产生危害。　　随着人们生活水平的提高，食用油安全越来越被社会各界所重视，纯物理压榨法生产的食用油因其优越的品质，越来越受到人们的欢迎。
　　菜 籽 油 的 功 效　　《食物本草》记载：菜油“敷头，令发长黑。行滞血，破冷气，消肿散结。治产难，产后心腹诸疾，赤丹热肿，金疮血痔”　　菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫香菜油，是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味。这种气体是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜子则不含这种物质。是我国主要食用油之一，主产于长江流域及西南、西北等地，产量居世界首位。　　中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温； 可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好。姚可成《食物本草》记载：菜油“敷头，令发长黑。行滞血，破冷气，消肿散结。治产难，产后心腹诸疾，赤丹热肿，金疮血痔”。　　菜籽油的营养分析　　1. 人体对菜籽油的吸收率很高，可达99%。因此它所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老的功效； 　　2. 由于榨油的原料是植物的种实，一般会含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要； 　　3. 菜籽油的胆固醇很少或几乎不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用； 　　4. 菜籽油是一种芥酸含量特别高的油，所以有冠心病、高血压的患者还是应当注意少吃。　　菜籽油的使用　　1. 油脂有一定的保质期，放置时间太久的油不要食用。 　　2. 因为有一些“青气味”，所以不适合直接用于凉拌菜。 　　3. 高温加热后的油应避免反复使用。 　　4. 由于菜籽油中营养价值要略低，如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。
　　花 生 油 的 功 效　　《本草纲目拾遗》记载，花生有：扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟之功效。　　花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化和吸收。　　花生油味甘、性平，入脾、肺、大肠经； 可补脾润肺、润肠下虫； 花生油熟食，有润肠逐虫之功效，可治疗蛔虫性肠梗阻。　　花生油中含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。　　花生油还含益寿延年心脑血管的保健成分3种：白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷固醇，实验证明，这几种物质是肿瘤类疾病的预防剂，也是降低血小板聚集、防治动脉硬化及心脑血管疾病的预防剂。　　纯正的花生油一般在气温3℃左右时凝结而不流动，如果掺有猪油或棕桐油，在气温10℃时就开始凝结而且不流动。　　花生油特别适合中老年人和学生食用。
　　葵 花 籽 油 的 功 效　　葵花籽是向日葵的果实。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，含有维生素A，B，D和E，并富含不饱和脂肪酸，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。　　葵花籽油的人体消化率96.5%，含有较多的维生素E，每百克中约含100-120毫克。具有良好的延迟人体细胞衰老、保持青春的功能。经常食用，可以起到强身壮体、延年益寿的作用。　　葵花籽油中还含有较多的维生素B3，对治疗神经衰弱和抑郁症等精神病疗效明显。它含有的一定量蛋白质及钾、磷、铁、镁等无机物，对糖尿病、缺铁性贫血病的治疗都很有效，对促进青少年骨骼和牙齿的健康成长具有重要意义。它含有的亚油酸，是人体必需的脂肪酸，有助于人体发育和生理调节，对于防止皮肤干燥及鳞屑肥大也有积极作用。葵花籽油含的亚油酸是人体必需的脂肪酸，可降低血液中胆固醇的作用。　　葵花籽油含有微量的植物醇和磷脂，这两种物质能防止血清胆固醇升高。　　葵花籽油中含有丰富的胡萝卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多。因此，它能降低血清胆固醇的浓度，防止动脉硬化和血管疾病的发生，非常适合高血压患者和中老年人食用。　　由于葵花籽油富含营养，对人体具有多种保健功能，因此被誉为“高级营养油”，最近几年在国际市场上畅销不衰，大受青睐。
　　芝 麻 油 的 功 效　　据《本草纲目》上记载：“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》说：“利大肠，胞衣不落。生者摩疙肿，生秃发。”　　芝麻油含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸，经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺的发育，延缓衰老保持青春，长期食用芝麻油可明显降低高血压的发病率，所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油，又因为它浓郁的独特香味，是优异的调味品。　　一般人均可食用芝麻油，每次2～4克即可。　　习惯性便秘患者早晚空腹喝一口香油，能润肠通便；　　适宜患有血管硬化、高血压、冠心病、高脂血症、糖尿病、大便干燥难解、蛔虫性肠梗阻者等病症者食用；　　香油还适宜从事繁重体力劳动者以及有抽烟习惯和嗜酒的人食用。　　怀孕和哺乳期的女性多吃香油可帮助加快去除恶血，补充所流失的维生素E、铁、钙、等身体极需的营养，提高抵抗力。尤其在孕期和哺乳期，女性多吃香油，能帮助女性更好保护身体健康，促进新陈代谢。芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸，亚油酸具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用。补充维生素E，使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。
　　茶 籽 油 的 功 效　　茶籽油又名山茶油。《本草纲目》记载：茶油性寒凉，味甘平，有润肠通便，清热化湿，润肺区痰，利头目。《农息居饮食谱》记载茶油可润燥、清热和利头目；《农政全书》中有茶叶籽油可疗痔疮、退湿热的记录；《纲目拾遗》记载：茶油可润肠、清胃和解毒杀菌。油茶籽油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。油茶籽油富含的亚麻酸是人体必需而且不能合成，茶籽油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。　　茶油是我国特有的木本油脂，是世界上公认的最好的植物油脂，含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压血脂、促进消化、增强内分泌，强化骨髂，防辐射，抗衰老和防癌抗癌的特殊功效。　　茶油的妙用：　　1. 民间用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。　　2. 茶油具有保湿、滋润、乌发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，并可防治老年人冬季皮肤瘙痒。　　3. 睡前在眼睛周围抹一点茶油，可消除眼袋。　　4. 茶油是最好的护手霜、润肤露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。　　5. 孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用茶油涂抹，可预防缓解。　　6. 产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。　　7. 用于婴儿尿疹、湿疹，茶油直接涂于患处，安全有效。　　8. 茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，适用于婴幼儿摔伤、碰伤，安全有效。　　9. 每天清晨空腹生食1匙茶油，轻松解决孕妇便秘；用10-15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3-5天可治老年便秘。　　10. 轻敷茶油于肝脏，可消腹部涨气。
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