承包工地食堂承包合同合同里对菜里有虫怎么约束

滕州一高中生称连续三天食堂菜里吃出虫子_枣庄新闻
滕州实验高中菜里吃出的虫子(当事人提供)
滕州实验高中学生称,连着3天吃出虫子(当事人提供)
新闻报道的当天中午,滕州实验高中再次曝出菜里有虫子(当事人提供)
学生提供的照片显示,菜里有虫子
  大众网枣庄5月16日讯(记者 孟令洋)13日上午,大众网以为题报道了学生在滕州实验高中食堂吃出虫子的事。13日中午,滕州实验高中多名学生向大众网记者反映,他们在中午吃饭时再次吃到虫子。高二学生褚某称,连着三天在白菜里吃出虫子。对此,滕州实验高中食堂负责人称,具体情况他还不太清楚。
  13日中午,滕州实验高中多名学生再次向大众网记者反映,就在新闻报道的当天中午,他们再次在菜里吃到虫子。高二学生褚某告诉大众网记者,他知道之前学校菜里吃出虫子的事,“连着三天白菜都吃出来了”,在新闻报道当天中午吃白菜炖豆腐时再次吃出虫子。褚某称,不少同学都吃到了虫子,并把同学在菜里吃到虫子的照片给大众网记者看。
  一位亲眼看见菜里虫子的高一学生楚某向大众网记者描述了当时的情形:“当时就是我旁边同学吃到的虫子,我们都是一个餐桌的。”楚某介绍,13日中午,滕州实验高中食堂午饭是两盆菜,一盆汤。她们一桌八个人分着吃。“当我同学吃到虫子后就是一声尖叫。”楚某说,那天中午吃到虫之后,她再也没去过餐厅吃了,“阴影面积太大了”。
  此外,还有2名滕州实验高中的学生讲述了他们亲眼看到虫子的经历。
  对此,大众网记者再次联系了滕州实验高中食堂负责人。对于13日中午多名学生在菜里吃到虫子的事,滕州实验高中食堂负责人称,具体情况他还不太清楚。
  2002年,国家教育部和卫生部联合制定了《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,其中明确规定:明确禁止采购以下食品:腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品。
  对于滕州实验高中菜里吃出虫子一事,大众网记者将持续关注事情的进一步发展。
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  国家规定:学校食堂禁止采购生虫食品
  为防止学校食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工身体健康,2002年,国家教育部和卫生部根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,联合制定了《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》。该规定适用于各级各类全日制学校以及幼儿园。
  该规定第十一条要求学校食堂严格把好食品的采购关。食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品,并按照国家有关规定进行索证;应相对固定食品采购的场所,以保证其质量。同时明确禁止采购以下食品:
  (一)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的食品;
  (二)未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;
  (三)超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品;
  (四)其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
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责任编辑:田田
近日,记者从枣庄市卫计委、枣庄市教育局了解到,今年枣庄仍执行“为报考本市普通高中的独生子女和农村合法生育两女绝育家庭的子女,总成绩加5分”政策。
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来源:360新闻
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违法不良信息举报电话:0一高校食堂菜有肉虫责任人被罚:你都吃到过什么
据媒体报道,11月30日,四川理工学院一学生在食堂就餐时,在餐盘的菜肴中发现了许多疑似肉虫的“异物”。随后该学生将菜肴照片上传至网络社交平台,引发热议。12月1日,四川理工学院后勤服务总公司公布处理意见称,已经查明乳白色小虫来自存在质量问题的豆筋内部,对涉事的12名责任人进行通报批评和50至200元人民币不等的经济处罚,并与该供货商解除合作。
事实上,如今外出就餐,在饭菜里吃到异物并不是什么新鲜事。有人在蔬菜里吃到虫子,有人在面条里找到头发,有人甚至还吃到过蟑螂。曾经有网友在网上发帖:饭菜里发现过最恶心的异物是什么?
有网友回复来看,洗碗的钢丝、青虫、发丝、苍蝇、蟑螂名列前茅,还有回复更惊人:切片的黄瓜!当然更多人的回复是:遗留半截的遗体!
只是,吃到这些后,你会有什么反应呢?
其实,对于不太严重的事件,有相当一部分是选择了忍让,不光不声张,还害怕别人看见:偷偷遮盖起来。
当然,还有一部分人是勇敢的站了起来,虽然根据《食品安全法》,消费者可主张十倍赔偿,但现实中基本都是以免单为处理结果,盖因有些问题举证十分困难。
比如,吃出头发、指甲来,怎么证明是食品里原来有的还是消费者故意放进去的。在鱿鱼丝中吃出烟头来,如果烟头跟鱿鱼丝一样被铡成丝状且有较浓的鱿鱼味,那很显然是加工时放进去的;如果烟头跟平常的烟头没啥两样,凭什么说是食品里的?
此外,在卖家承认事实却觉得你的诉求过高、不愿接受十倍赔偿的情形下,为使纠纷尽快解决,建议你适当降低求偿金额,以价款的2~5倍为宜。具体请根据事件对你的受伤害程度、商品价格、卖家态度等斟酌。
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问题提出时间: 09:52:51
食堂中蔬菜的清洗,如何把小虫清除干净?
比如:小青菜,缸豆等蔬菜中的小虫如何清洗干净?
行业分类:综合百科类
回答时间: 11:14:20
巧用盐清洗:种植蔬菜的的过程中常常使用化学农药和肥料,为了消除蔬菜表皮残留农药,使用1%~3%的淡盐水洗涤蔬菜可以取得良好的效果,另外,秋季收割的蔬菜,往往在菜根部位或者菜叶背面的纹里躲藏着各种小虫,用淡盐水洗菜,可以轻松地将其除去。
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回答时间: 12:36:14
建议先用清水或者盐水浸泡半个小时为好。
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回答时间: 18:22:53
加盐泡半个小时左右用水多冲洗几次就可以了,但是,像豇豆这样的蔬菜,内部的虫子还是无法彻底清除的,必须人工挑拣了
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回答时间: 15:39:11
菜市场上卖的新鲜蔬菜,为了防止病虫害,或多或少都被喷洒了一定量的农药。并且农药还并不一定能够彻底消除这些小虫子。所以买回来的蔬菜,一定要通过认真仔细的清洗,防止上面残存的农药成分和小虫子对我们的身体发作一定的危害。那么,我们该怎么清洗掉菜叶上的小虫子呢?
  像白菜、鸡毛菜、菠菜等叶类绿色蔬菜上,往往会粘有蚜虫等小虫子,不简略洗净。若是用盐水洗(一盆水中放半小匙盐就够了),小虫遭到盐的影响,会很快和菜叶别离。因为盐水的比重较大,小虫变漂浮在水面上,简略从盆中倒出。菜通过盐水的冲刷后,再用清水冲刷即可。
  以上的办法尽管简略,却能够有用的协助你除去绿色蔬菜菜叶上的小虫子,让你能够定心安全的吃绿色食物,过绿色日子!
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回答时间: 15:53:04
蔬菜的清洗
一、 蔬菜清洗流程说明
准备工作——挑摘——浸泡/清洗——清漂/清洗——装筐/保洁——清理现场
二、 蔬菜清洗流程说明
先用洗洁精清洗星盘池。
准备菜筐、砧板、刀具、防水围裙、笊篱及板凳等。
了解当餐使用的青菜的品种及各个品种的数量。
青菜应一片片掰开,摘除黄叶、菜梗、虫子,异物及腐烂部分。
包菜、大白菜应先摘除黄叶、异物、保鲜纸和腐烂部分后切剁,切剁时把菜品的根茎部分完整的切除。
水︰盐比例约为100︰1。
浸泡的时间为20分钟左右。
浸泡后应仔细清洗一遍。
清洗后在清水池中浸漂15分钟左右。
漂过后再仔细清洗一遍。
清洗后装入指定菜筐;并整齐摆放到指定位置控水。
控水时注意保洁,防止交叉污染。
清理垃圾及菜篓。
围裙、笊篱及板凳等用品用具放到指定位置。
将星盘池、地面、墙面及下水道等清洗干净。
三、 蔬菜清洗控制点
挑摘时应注意保持地面的卫生。
最后一池清洗蔬菜的水存放在洗菜池内留作最后拖地使用。
根茎和黄叶等仅以恰好去除不可用部分为准。
隔天青菜会腐烂,应避免清洗过多。当餐不能用完的青菜及时下冷库(摊开)。
拆包装及挑摘时应注意避免包装袋(绳)或塑料片、保鲜纸片混入菜中。
切剁包菜、大白菜时应认真观察有无虫子及腐烂等异常状况,并作及时处理。
清洗时应及时清理夹杂在蔬菜中的虫子、异物等垃圾。
经理(或助理)对清洗的质量进行监控。
清洗后应及时更换清洗池内的清水。
最后把星盆池内的泥沙清理干净。
严格按照规定的流程及方法操作
蔬菜粗加工要点
菠菜(苋菜)
将菠菜根部切下。
挑拣其中的杂物。
切成二寸左右的段。
盐水洗涤、浸泡二十分钟。
捞出控水。
清洗洗菜池及周边的卫生。
上海青(油菜、奶白菜、小白菜)
把杂物、黄叶摘除干净。
将青菜的菜梗连叶子用手掰下。
有垃圾散落到地面台面要立即清理。
把青菜放入兑好的1%淡盐水池中洗涤、浸泡二十分钟。
捞出放入清水中反复冲洗干净后控水。
工作完毕及时清理洗菜池及周边卫生。
去掉菜内的泥沙。
切除根部不能食用部分。
切成二至三寸左右的段。
在1%淡盐水池中洗涤、浸泡二十分钟。
捞出放入清水池中反复清洗干净后控水。(注意西洋菜中蚂蟥,一定用淡盐水浸泡,只用清水洗涤杀不死蚂蟥)。
工作完毕及时清理洗菜池及周边的卫生。
油麦菜(生菜)
清除菜内的杂物。
将青菜的菜梗连叶子用手掰下。
有垃圾散落到地面台面要立即清理。
把青菜放入兑好的1%淡盐水池中洗涤、浸泡二十分钟。
捞出放入清水池中反复冲洗干净后控水,(注意油麦菜中的蚂蟥,一定用淡盐水浸泡,只用清水洗涤杀不死蚂蟥)。
工作完毕及时清理洗菜池及周边的卫生。
大白菜(包菜)
把包裹白菜(包菜)的纸(或其它包装物)去掉。
去掉不能食用的黄叶和老叶。
切成方形的小块。(包菜可以切成丝状)
把切好的白菜块(或包菜丝)放入调好的淡盐水中洗涤、浸泡二十分钟。
捞出放入清水中冲洗干净后捞出控水,最后放入清洁的周转筐内备用。
工作完毕及时清理洗菜池及周边的卫生。
绿豆芽(黄豆芽)
清除其中异物。
把豆芽捞出。确认干净后放到清洁筐内备用。
塑料袋盛装豆芽加工时一定要用手解开袋口,切忌用刀子划开,以免刀口划碎的塑料屑片混入豆芽内,不易清洗。
清洁洗菜池以及周边的卫生。
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回答时间: 18:47:50
浸泡搓洗,在15分钟内完成。时间长了,农药会往菜里走。
共0条评论&
这个问题已提出一个月以上,回答功能关闭,如需求助可重新食堂的饭菜里发现了虫子_百度文库
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食堂的饭菜里发现了虫子
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