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五星级酒店服务员累吗 在五星级酒店打荷累吗？
相关解答一：在五星级的酒店里做中餐厅服务员累吗？五星级酒店都忙什么？ 中餐厅是主要提供到这里来的散客以及入住酒店客人的餐饮，有包厢还有散客大厅，宴客厅一般都是婚宴以及会议用餐的，一般就是几十桌甚至上百桌的那种。中餐服务员一般要备餐，餐中服务，以及结束工作。我列举几个常见的具体工作：准备可以吃饭的台布口部抹布，汤根银根一类的东西，餐中上菜报菜名倒酒水分菜之类的，餐后收拾餐桌，最后重新摆台面。相关解答二：三星级酒店工作和五星级酒店工作哪个更累？ 这个没有可比性。在不同的部门原本工作内容就是不同的，相对来说客房部和宴会部会累一些。但是做酒店就是先苦后甜的过程。现在5星级酒店发展也是比较困难一些的，反倒是3星级的发展机会更大。——相关详细情况可查阅【酒店人指南】v信历史文章。相关解答三：在五星级酒店前台工作累不累？ 关键在于1、你必须很有耐心。2、事情会很多单不是体力活。3、你得站得住，站式服务不是每个人都能挺住的。4、基础的英语你必须会。6、头脑要清晰，学东西要主动。相关解答四：五星级酒店洗衣房工作累不累？ 5分没有任何一件工作是不累的相关解答五：我过几天就要去五星级酒店厨房打荷有什么好处 如果你以前没有做过厨师，你就不要去五星酒店，你干20年也出不了师，师傅和行政总厨，都不会让你上灶台，假如菜烧坏了，都是成本，酒店厨房是要计算成本的，小酒店上手快，慢慢认识的师傅多了了，人际关系网多了，技术高了，再往高处爬！相关解答六：去五星级酒店厨房打荷有什么好处 打荷饮食行业红案之一，负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用炉子烹制、协助厨师制作造型。简单的说就是厨房里面的全能选手也是一个杂工，帮厨师打杂，什么都需要会了解，但什么都不是一把手。这个职位源于粤菜，最初的目的是为厨师减轻负担。还有另一种意思：负责菜品出锅后的型，也就是质量，给出可以的视觉感受，比如码盘等配菜工作。打荷里的“荷”原指“河”，有“流水”的意思。所谓“打河”，即掌握“流水速度”，以协助炒锅师傅将菜肴迅速、利落、精美地完成。打荷的人员配置因炒锅师傅的数量而定，一般一个炒锅师傅配备一个打荷，大型酒楼的打荷会多一两个，作为机动人员便于调配。按工作能力，打荷依次分为：头荷、二荷、三荷直至末荷。“打荷”又称“打围”、“铺案”、“掐边”等，它的专业术语又称“热菜助理”。其工作内容主要包括调料添置、料头切制、菜料传递、分派菜肴给“炉灶”烹调，辅助炉灶厨师进行菜肴烹调前的预制加工，如菜料的上浆、挂糊、腌制，清汤、毛汤的吊制；餐盘准备、盘饰、菜肴装盘，辅助炉灶厨师进行各种调味汁的配制等。由于打荷岗位对于厨房正常生产秩序的运转和促进菜肴质量的提高起着一个非常重要的作用，所以很快便在内地中餐厨房迅速传播并被广泛接受。作业程序（1）将消毒过的刀、墩、小料盒、抹布、盛器等用具放在打荷台上的固定位置，将干净筷子、擦盘子的干净毛巾放于打荷台的专用盘子内。所有用具、工具必须符合卫生标准；（2）消毒过的各种餐具放置打荷台上或储存柜内，以取用方便为准。（3）按《原料质量规格书》中规定的质量标准，对领取的当日所需要的各种调味料进行质量检验；（4）配合占灶厨师添加、补充各种调料。（5）需要自制的调味酱、调味油，协助占灶厨师按《标准菜谱》中的规定的用料比例和调制方法进行调制。（6）按《料头切制规格》规定的标准和要求切制料头，并将切好的各种料头放入固定的料头盒内，料头的种类和数量应根据实际需要准备，每种料头要求大小、粗细、长短、厚薄一致。（7）按要求调制各种浆糊、雕刻盘饰花卉及制作高汤等。（8）开餐后，接到主配厨师传递过来的菜料，首先确认菜肴的名称、种类、烹调方法及桌号标识，看是否清楚无误码；（9）确认工作结束，按《标准菜谱》的工艺要求对应进行腌制、上浆、挂糊等对原料进行预制处理；（10）按主配厨师的传递顺序，将配好的或经过上浆、挂糊、腌制等处理的菜肴原料传递给占灶厨师烹调加工，如果接到催菜的信息，经核实该菜肴尚未开始烹调时，要立即协调占灶厨师优先进行烹调；（11）在占灶厨师烹制菜肴的过程中，打荷厨师应根据菜肴的出品盛装要求，准备相应的烹调时，要立即协调占灶厨师优先进行烹调；（12）对占灶厨师装盘完毕的菜肴进行质量检查，主要检查是否有明显的异物等，检查过程要迅速、认真。（13）根据审美需求及菜式格调，对装盘的菜肴进行必要的点缀装饰。盘饰美化的原则是美观大方、恰到好处，以不破坏菜肴的整体美感为宜，并要确保菜肴的卫生安全。（14）将烹制、盘饰完毕的菜肴经过严格的感官卫生检查，认为合格并确信无疑后，快速传递到备餐间，交给传菜员。如果属于催要与更换的菜肴，应特别告知传菜员。打荷是酒楼厨房的一种分工一般一个完整的厨房里面会有7大分工水台---几乎是所有线里最低级的一条，很苦很累，平均工资也最低。主要负责宰杀各类动物、对水产品进行打鳞等初步加工。由于一天到晚都和水接触，而且长时间在在同一个地方，所以经常有水台仔手指脚趾溃烂，有些吃不得苦的人在水台这一关就下来了，转行做其他工作从此不进厨房。坚持下来的人，刀工慢慢成长，时机成熟了就会调到砧板线......余下全文>>相关解答七：五星级酒店pA保洁和洗碗工哪个好干点，不累 打工没有不累的，就算不累的工资也特别低，怎么不想着自己做点什么呢！相关解答八：做五星级酒店西餐厅服务员累吗？ 有多少付出就有多少回报相关解答九：为什么我在五星级的酒店做服务员工作的时候都不觉得累？？ 级别高的地方，人素质也高。相关解答十：到新加坡五星级酒店做客房服务累吗？ 我在西班牙，虽然国外的工资水平要比国内高一些，但干活确实要比国内累的多拉。下面是我在网上复制的一位网友在新加坡五星级酒店工作罚经历，供你参考一下拉。金芊　　“我到新加坡4个月后开始打工。”金芊说，“我教小学生和成人汉语。教小孩1个半小时20新币，教成人一次50新币，这样我的饭费和零花钱挣出来了。每逢周六、周日晚，我还要到一家五星级酒店的宴会厅打工，主要接待华人的婚礼。我要拎着20多斤的开水壶不停地走，给65张桌的客人倒茶。壶很沉，水很烫，我不得不用指甲盖垫着倒，一会儿指甲和手都麻了，就不觉得烫了。后来又让我上菜，按当地老华人的规矩，上每道菜都要先举起手托着盘子，然后把盘子甩到胸前，在灯光下给客人鞠躬后再上桌。和我同去打工的同学有的把盘子扔出去了，有的被烫了。菜上桌后分菜要求也很严，分鱼时用刀叉两下就得把鱼刺取出来。分汤时不许一碗一碗地盛，说不吉利，要求一勺汤要分在每个碗里。我还干过酒店的客房服务，一人负责10间客房，整理床，擦家具，收拾卫生间，自带着面包和水，从早上8点一直干到晚上6点，挣50元新币。　　“后来，为了摆脱孤独，我当起了二房东。我租了房东的几间房，留学生来了，我到机场把他们接来，住在我租的房子里，还要帮他们办各种证件，带他们熟悉新加坡和学校。为给一个新来的人买张席梦思床垫，我舍不得雇人运，就自己扛着从新加坡边境坐了一个多小时的地铁把床垫运回来。床垫足有几十斤重，扛起来很吃力，街上的人都用奇怪的眼光看我。”　　金芊当了两年二房东，先后接待过近20个房客，她说：“虽然我只混个不赔不赚，但待人接物的能耐可长了不少。”百度搜索“就爱阅读”,专业资料,生活学习,尽在就爱阅读网,您的在线图书馆
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[驾乘心得]
声望1 精华2帖子八豆11438 积分12436注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton15-12-22 15:53
看到版里发的什么“都网购了，实体商场什么人买”和“道路限速120要好车干什么”有感。
我也来发一个，出门大多快捷酒店，那些五星级酒店都是空着的吧？呵呵。
实诚人在石城 南京小杆子哦
声望5 精华0帖子八豆8322 积分15155注册时间最后登录
电脑公司总经理
<em id="authorposton15-12-22 15:56
五星酒店 价格也没比 快捷酒店贵多少。&&最主要打个比方
普通快捷200& && &五星有的300多 但是含双早&&档次也上去了
声望0 精华0帖子八豆6328 积分9872注册时间最后登录
电脑公司部门经理
<em id="authorposton15-12-22 15:58
呵呵，丑女该有的都有，为何大家还是喜欢追美女呢？
声望0 精华0帖子八豆2952 积分3185注册时间最后登录
卖盗版光盘的
<em id="authorposton15-12-22 16:39
jiayuewei 发表于
呵呵，丑女该有的都有，为何大家还是喜欢追美女呢？
呵呵&&一语中的&&
声望0 精华0帖子八豆7170 积分13421注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton15-12-22 16:57
我同学外企工作，常年出差，据说至少4星以上，低了不给住
声望6 精华1帖子八豆8393 积分13112注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton15-12-22 17:13
五星级酒店有的用团购就三百多，很多人还以为五星级的贵，那是土老鳖直接去柜台购买的价格，当然挨宰
微信 二路四四要二八五九
声望0 精华0帖子八豆4739 积分11029注册时间最后登录
电脑公司部门经理
<em id="authorposton15-12-22 17:17
河西，函月楼和金奥费尔蒙，经常订不到房间……
声望0 精华0帖子八豆7568 积分9250注册时间最后登录
电脑公司部门经理
<em id="authorposton15-12-22 17:28
不上一千的五星，基本都不是真正意义上的豪酒店
现在很多五星跟多年前给人感觉的那种高大上已经完全不是一回事了
声望5 精华0帖子八豆10342 积分13904注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton15-12-22 18:05
Scaret 发表于
五星级酒店有的用团购就三百多，很多人还以为五星级的贵，那是土老鳖直接去柜台购买的价格，当然挨宰 ...
团购不含早，会员之类的更低
声望4 精华4帖子八豆8665 积分31611注册时间最后登录
<em id="authorposton15-12-22 18:26
这两个月很难订到房，积分任务差点没做完。
声望0 精华0帖子八豆8496 积分11640注册时间最后登录
电脑公司部门经理
<em id="authorposton15-12-22 18:45
显然是五星爽咯
声望0 精华0帖子八豆1966 积分4955注册时间最后登录
卖盗版光盘的
<em id="authorposton15-12-22 18:47
淡季五星级也不贵，协议价也就几百块
声望1 精华1帖子八豆10775 积分14413注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton15-12-22 19:17
跑西安去住了两晚五星
是爽 团购也就300
声望1 精华1帖子八豆5690 积分8223注册时间最后登录
电脑公司销售员
<em id="authorposton15-12-22 19:44
声望5 精华0帖子八豆9125 积分11591注册时间最后登录
电脑公司部门经理
<em id="authorposton15-12-22 19:47
枫叶正红 发表于
跑西安去住了两晚五星
是爽 团购也就300
哪儿团的？
声望0 精华0帖子八豆2292 积分2484注册时间最后登录
珠江路上卖盒饭的
<em id="authorposton15-12-22 19:57
三百的五星。。。
酒店的星级自己标没有用，还是得看条件，五星级也就那么几个吧，丽丝卡尔顿，香格里拉，凯宾斯基，四季，希尔顿之类的
声望5 精华0帖子八豆10215 积分14036注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton15-12-22 21:59
本帖最后由 太子 于
22:00 编辑
mrjoeway 发表于
三百的五星。。。
酒店的星级自己标没有用，还是得看条件，五星级也就那么几个吧，丽丝卡尔顿，香格里拉， ...
不仅看酒店条件，酒店运营管理方的水平最重要。经常要住酒店，多废话2句。
南京现在雅高管的索菲特，pullman，洲际管的绿地和金鹰，喜达屋管的金斯利，还有香格里拉，这些真心都是国际永远一线的酒店集团。他们的运营不会差。我特别需要提的是奥体涵月楼，他家定位应该是最高，标准应该是超5的，他家的管理方是新加坡 capella，这家酒店在新加坡的房价一般是以上世界大佬们的2倍，3倍，甚至更高，本身定位非常高，但涵月楼没有打capella标，我估计capella不是带资入的。新加坡酒店管理水准非常顶级，南京还有同为新加坡的香格里拉。
但一线酒店管理方不代表我们中国人就一定满意，至少我觉得他们的饭都不够顶级，至少点中餐本土金陵饭店状元楼肯定不会输。有的老牌5星说实话虽然目前服务在，但是确实也老旧了。生意肯定有，但是楼上那么多人也说了，300，400房价都出来了。五星搞价格战，最后伤自己比伤敌人要重的多。降价就等于降质，最后大家一起死。
南京的5星确实太多了，我心里随便一数都数出14，5家了，然后我默默的打开了BOOKING，结果惊人，32家。呵呵呵！北京150家，上海更多。然后我搜了下常去的国际几个点，香港，42家，巴黎75家，洛杉矶25家，纽约也是70家。
声望0 精华0帖子八豆10332 积分17620注册时间最后登录
电脑公司总经理
<em id="authorposton15-12-22 22:37
本帖最后由 lhwlx 于
22:38 编辑
外出旅游&&低于四星 老婆不给住&&
说我们之前可以将就&&现在有娃了 要干净和安全
每次都是网上订购 基本也就3-5百一晚把&&
高峰比较贵 譬如厦门&&五星的一个晚上网上购还要800多一晚
无锡前段时间去的&&也就500多一晚上
好的五星早餐都是不错的&&我们旅游都是早上迟一点起来 然后去吃个早中饭
屌丝过日子 省一点是一点& &
江苏百旺金赋信息科技有限公司
最专业最贴心的税控服务
声望6 精华1帖子八豆56488 积分58358注册时间最后登录
<em id="authorposton15-12-22 22:58
说个出差的例子，朋友在我房间抽烟，第二天服务员打扫房间看到了，留了张字条:吸烟有害健康，请您保重身体！上面压着一盒薄荷糖！！！
声望0 精华0帖子八豆6328 积分9872注册时间最后登录
电脑公司部门经理
<em id="authorposton15-12-22 23:07
最便宜的房平价一千五，打折也要一千以上才是标准的五星，像什么喜来登，万豪之类的，本土自封的五星简直笑掉大牙
声望4 精华4帖子八豆8665 积分31611注册时间最后登录
<em id="authorposton15-12-22 23:31
本帖最后由 percyxl 于
23:34 编辑
jiayuewei 发表于
最便宜的房平价一千五，打折也要一千以上才是标准的五星，像什么喜来登，万豪之类的，本土自封的五星简直笑 ...
你住过几家五星？南京便宜的很，洲际也不需要1000。当然洲际不能用五星来定位，比你所谓的五星强多了。倒是香港贵，没星的智选快捷都要1000了。无锡洲际400我就能住。上海喜来登也不超过600我去，也就和皇冠差不多的货色，比洲际差的远了去了
声望0 精华0帖子八豆6550 积分8291注册时间最后登录
电脑公司销售员
<em id="authorposton15-12-22 23:43
旅游什么的尽量住4星5星，特别是要住几晚的，吃饭能在酒店解决的都在酒店，最好选有中西日韩或者多个餐厅的那种酒店，在旅游热门的地方出去吃的比酒店差多了，价格也是坑。游泳池健身房酒吧spa按摩啥的啥的都可以去去。
要注意的是定的时候注意一定要是“五星”而不是“豪华型相当于5星”这种往往只是用来形容装修的，服务和配套往往跟不上。
声望0 精华0帖子八豆5378 积分6821注册时间最后登录
电脑装机工
<em id="authorposton15-12-23 00:52
香港住宿贵的要死，都要一千多，上网还要加钱，尼玛
声望5 精华0帖子八豆10215 积分14036注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton15-12-23 01:03
·香港的酒店让我最弄不懂的是。。。没。。。梳。。。子。。。
房价便宜的没有，房价贵死的也没有。
1天能给我换1套洗漱用品，我要没用，第二天能再补1套，第三天再补一套。我最多一次房间聚了6套牙膏牙刷刷牙杯子。但是，他就是不给我梳子。。。。香港人难道不梳头啊？？？
声望0 精华0帖子八豆5623 积分7698注册时间最后登录
电脑公司销售员
<em id="authorposton15-12-23 01:45
金奥全封闭的，而且有外包围保温层，所以即使内部装修很好，餐厅很赞，住的依然很压抑。
南京五星，我比较喜欢滨江希尔顿，风景好，行政楼层比较赞
声望7 精华2帖子八豆8583 积分12106注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton15-12-23 07:01
本帖最后由 灭迹金刚 于
07:22 编辑
spg白金飘过，今年住了将近100晚……都快吐了……
各家酒店集团混到顶级会员，待遇都还不错，以spg（喜来登，威斯汀，皇家艾美，瑞吉，等7~8个品牌）为例，混到白金可以3倍积分，免费升房（入住时有套房必定升套房），免费的happy hour（早晚自助餐），免费的行政酒廊（全天免费酒水饮料水果），每次入住500欢迎积分（江苏地区的喜来登基本3000分一晚，海南12000分，国外基本7000分到12000分），退房可以秒退……
前段时间去海南，住的亚龙湾的喜来登度假酒店，订的最便宜的房间，不到1000块，升级到海景套房，爽歪歪……
声望7 精华2帖子八豆8583 积分12106注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton15-12-23 07:03
还有，看到楼上有人300块的五星，我就呵呵了
声望0 精华0帖子八豆7170 积分13421注册时间最后登录
柜台小老板
<em id="authorposton15-12-23 09:16
8080果然都是年入80才入门，一晚住宿费顶我一个月工资，怎么办，还能不能愉快的上网了
声望0 精华0帖子八豆1730 积分1946注册时间最后登录
珠江路上卖盒饭的
<em id="authorposton15-12-23 09:36
8080ER就是吊，我们都是苦逼的快捷酒店，到北京这种地方，连快捷都住不起
声望3 精华3帖子八豆4636 积分5286注册时间最后登录
电脑装机工
<em id="authorposton15-12-23 09:45
3M公司& &出差南京住金陵饭店&&协议价&&单人500&&双人600&&含早餐& &单人一般给的是大床房& &运气好&&能免费升级到豪华商务房
论坛元老，论坛创始到2004年间注册且发帖数大于200的论坛用户。
累计在线时长超过1000小时
别逼我变形
美系车主，用户在指定帖子中申请获得
十二生肖o马
参加神秘活动获得
亚洲工业典范
日系车主，用户在指定帖子中申请获得
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争做人民满意的“五星级服务员” 什么是“五星级服务员”呢？每一个去过五星级酒店的人都能感觉到，舒适、愉悦、规范、准确快速的回应、贴心的服务是最直观的感受。作为一名合格的党员就是要对标“五星级”酒店服务员的标准，与群众心连心，心贴心，做随叫随到、快速回应、贴心周到的服务员，让每位办事群众都能感受到“五星级”的待遇和服务。“争做人民满意的五星级服务员”就是要全心全意为人民服务。作为公职人员，为民服务是天职。身为人民的服务员要付出心连心的热情，到群众中去，深入了解群众所思所想、所盼所愿，献出百分百的力量，拿出实打实的效果。力争追求“完美”、让民“满意”。“争做人民满意的五星级服务员”要从我做起，从小事做起，在各项工作中严格要求自己，时刻保持“谦虚”、“谨慎”、“律己”的态度。主动作为，虚心学习，增强服务本领，提高服务水平，从点滴小事做起，从件件实事着手，切实做到真情服务、微笑服务、贴心服务。
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Most Popular in[原创]睡遍五星酒店的女服务员
导读：睡遍五星酒店的女服务员
我去北京办事，手下将我接到位于长安街附近一家五星级酒店里住下，这里临近购物街，白天和晚上都显得十分繁华。
早上，手下陪同我在酒店里的一楼餐厅吃早餐，这里的东西很丰富，味道也不错，我们都吃的很开心，谈得很融洽。然而这里最让人着迷的还是那些身材高挑，长相漂亮，满脸笑容年轻的女服务员。她们就是酒店里一道亮丽的风景线。
手下看见我们吃饱了，也看傻了。便色迷迷的说道：老大都看上谁了？如果喜欢包在我身上，我会给你搞定！我笑而不答，我知道手下有这能耐，也爱开这种玩笑。
睡遍五星酒店的女服务员我去北京办事，手下将我接到位于长安街附近一家五星级酒店里住下，这里临近购物街，白天和晚上都显得十分繁华。早上，手下陪同我在酒店里的一楼餐厅吃早餐，这里的东西很丰富，味道也不错，我们都吃的很开心，谈得很融洽。然而这里最让人着迷的还是那些身材高挑，长相漂亮，满脸笑容年轻的女服务员。她们就是酒店里一道亮丽的风景线。手下看见我们吃饱了，也看傻了。便色迷迷的说道：老大都看上谁了？如果喜欢包在我身上，我会给你搞定！我笑而不答，我知道手下有这能耐，也爱开这种玩笑。晚上，我们在二楼的中餐厅吃饭，这里最大的一间向着酒店大厅视线十分好的包房，是手下长期包下来的。大家开始吃饭，几杯酒下肚，乱七八糟的话也开始多了起来。我忽然发现二楼的女服务员和一楼的女服务员不是同一拨人，但是都长得十分年轻漂亮。手下最善于观察他上级的一举一动，也十分容易踹透他上级的心思，便又殷勤的对我说：老大，是不是发现二楼的小姐比一楼的小姐漂亮？其实都没什么，女人嘛，谁然长得漂亮，其实呀那个东西都一样！碰多了你就知道了，没有什么了不起的！我反问一句，你怎么知道人家都不一样?手下狡诈的一笑，轻声地说：不瞒老大，在酒店住了一年多，一楼和二楼的女服务员我几乎都睡遍了。她们大多数都是刚从学校毕业到酒店来实习的，虽然没有几个是处女，但是也蛮好玩的，就因为这样，我还准备到另外的酒店给你找几个新鲜的。我严肃的对他说：怪不得去年一年你挣得的钱全都搞没了，住在酒店，吃在酒店，玩在酒店，你好潇洒啊！但是别忘了有一句老话：福无双至，色财也不会双全，我们养家糊口，挣钱回家才是最重要的！本文内容为我个人原创作品，申请原创加分
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