又一批ai进入餐饮行业遇到的问题，想解决什么问题

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-27 07:39 标签： 餐饮行业面试问题
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最好的十家餐厅 一辈子总要去一次
　　大多数的人在旅途中都会去寻找自己所爱的味道，尤其是在欧美的国家，可能几步之遥就能碰见一家出名的米其林餐厅。大厨们的制作工艺跟摆盘让食物变成了一件艺术品，若是在配上餐厅里优雅的用餐环境，这样的一次美食享受又有谁会拒绝呢？
摩洛哥Le Louis XV
摩洛哥Le Louis XV餐厅环境
　　摩洛哥Le Louis XV
　　摩纳哥的美食也是世界知名的，光是巴黎大饭店就有两家米其林餐厅，包括阿兰。杜卡斯主理的路易十五餐厅(米其林三星)，这位荣获米其林9颗星的总厨这样介绍餐厅的美食：“如果必须赋予它一种颜色，那应当是地中海的蓝色；如果必须以一种味道来形容它，那应当是上好橄榄油沁人心脾的醇香；如果必须用一个词汇来形容它，则非'精华'一词莫属。” 餐厅两端还有两座大理石挂钟，指针永远指向正午，好像提醒人们此地首先是享用美食之地。在这里，每一位客人都能享受到40位工作人员的服务，让你无法忘记这一时刻。
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成都冷锅鱼
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难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
水煮鱼调料一包
泡青菜适量
干辣椒适量
干花椒少许
成都冷锅鱼的做法步骤
1. 鱼切片用水煮鱼料包中的腌鱼料包抓匀腌制片刻.
2. 锅里烧油.要多.最重要的是要用植物油和猪油调制的混合油才好吃哦.
3. 油热后将姜片蒜片放进去爆香.
4. 将余下的配料香料通通放进去开始炒制.
5. 炒香后加入水煮鱼调料包继续炒.要有耐心哦，多炒一会儿.
6. 添入高汤煮开.下鱼片,煮熟.
7. 调味料:炒好的黄豆,香菜末,大头菜可可,青椒末,蒜蓉,芹菜末,豆豉(这些东西在制备的时候请用家里的熟食菜板)
8. 将做好的鱼原汤添入调料就成了超好吃的蘸碟.我是喜欢再加点蚝油了.喜欢辣的话,加原汤的时候就多加点汤里的油.
(C)这是一道转载菜谱，如果你认识原创作者，可以让Ta来认领或要求删除
这道菜的更多做法
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