在酒店里面除了董事长是职务还是职位最大的，还有谁跟董事长是职务还是职位职位那么大

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-05 14:54 标签： 董事长助理职位大吗
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强迫员工卖月饼
酒店老总需正视“全员销售”理念
核心提示：不可否认每一家酒店都希望自己的营业额不断攀升，利润无限放大，但这种“强迫员工销售”的做法实在不能恭维！服务员、维修工、PA人人都要去卖月饼，面对比市场贵20%以上的售价，员工是心有余而力不足！为了不让扣工资，大部分员工硬着头皮选择自己的家人、朋友、同学作为推销对象，最后还可能出现不愉快的事情......这就让人联想到了令社会讨厌的“传销”！
最近在网上看到很多关于为推销月饼，全员分派指标的报道，更有甚者规定员工若完不成指标要扣发工资之说，闻后感到十分震惊！从内心蹦出一句话：这些酒店老总统统都是&神经病&！
月饼走进酒店，应该从上个世纪90年代开始，其原意是为了在中秋节到来之际，酒店为答谢老顾客或者签约单位的一种回馈而赠送使用，随着这种回馈形式的诞生，逐渐出现了部分签约单位也需送礼的需求，于是乎，酒店除了制作自己使用外会增加一部分生产量，来满足部分顾客的需要。这种供需平衡的状况实现了酒店与顾客的双赢！
随后有的酒店尝到了甜头，就进入了&大生产时代&，不经过需求调查的做法结果导致&生产过剩&，然后就有了&定额摊派&销售的情况发生，一直延续至今。
不可否认每一家酒店都希望自己的营业额不断攀升，利润无限放大，但这种&强迫员工销售&的做法实在不能恭维！服务员、维修工、PA人人都要去卖月饼，面对比市场贵20%以上的售价，员工是心有余而力不足！为了不让扣工资，大部分员工硬着头皮选择自己的家人、朋友、同学作为推销对象，最后还可能出现不愉快的事情......这就让人联想到了令社会讨厌的&传销&！
作为酒店老总必须要考虑的一个问题是：我们的基层员工有这种能力吗？我们的员工首要工作是做好本职服务工作，销售月饼应该是销售部、部义不容辞的责任，为什么要强加于其他部门员工呢？另外每一家酒店的、康乐不可能每天都是100%的出租率和使用率，为什么老总不实行摊派销售呢？如果酒店的每种产品都这样摊派销售，完不成指标扣工资的话，请问酒店下个月还有谁在上班？答案只有一个：可能就剩&伟大的老总&了！那老总不是&神经病&是什么？
&全员销售&的理念我不否认，但大多数酒店管理者总是误读它的内涵！服务员做好本职服务工作本身就是一种推销，服务做好了，客人还会回头，甚至成为酒店的忠诚顾客！笔者在此想提出一个理念就是：酒店业绩不好，酒店老总是根源！要想提升业绩，必须换掉总经理，而不是员工的错！
&呼吁强迫员工卖月饼的酒店老总们,要醒醒了！要与时俱进，月饼现在已经不再受人欢迎，要开发出新的中秋节食品才是掌握先机的关键所在！
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