昆明有什么好吃的，昆明特色美食推荐
更新时间： 18:05:36来源：
到了，怎可少了吃菜，无论是过桥米线，还是菌火锅，或者是不知名的少数民族特色佳肴，各种滋味跃然于舌尖。那么有什么好吃的？美食有哪些？一起和蚂蜂窝小编看看那些好吃的。&&&&有什么好吃的——老奶洋芋&&&&老奶洋芋是美食之一，制作简单方便。将煮熟的土豆剥皮后，将其研成泥状，然后放入锅内用少许动物油炒，并加少许葱花。（可以是植物油，而且不用做到泥状那么复杂，只需要将熟了的土豆切小块再压压扁）。在，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力。家中有老人孩子的，可以时常做此菜，可添加丰富的配料。&&&&有什么好吃的——汽锅鸡&&&&汽锅鸡做法十分讲究，配料要求特别独特，口感自然也就与众不同，鸡块鲜嫩，汤汁甜美，十里飘香，让人回味不觉。蒸汽锅鸡的餐具要用的土陶汽锅味道才正。汽锅外形古朴，构造独特，肚膛扁圆，正中立有一根空心管，蒸汽沿此管进入锅膛，经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内，成为鸡汤。两三个小时后，肉粑骨离，便可食用。&&&&有什么好吃的——米线&&&&米线是当地人最喜欢的食物，人将米线的吃法也发挥到了极致，凉、烫、卤、炒皆有，最出名的莫过于过桥米线，另外小锅米线、卤米线、炒米线、凉米线、砂锅米线等也很受欢迎。&&&&有什么好吃的——烧饵块&&&&烧饵块是当地的一种民俗小吃。是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜馅即可。大米的清香搭配酱料的风味，是当地人都喜爱的可口食品。&&&&有什么好吃的——大救驾&&&&大救驾是县最出名的小吃之一，是炒饵块的一种，制作的方法是将饵块切成小片，再加上火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等，一起放在锅中爆炒而成。&&&&有什么好吃的——野山菌&&&&野山菌是一类无法人工培育、在自然界完全处于野生状态下的食用真菌，它们通常生长在人迹罕至的深山老林中。当生长环境发生变化或受到外来污染时，野山菌便不能生长甚至消失，是真正意义上的原生态、纯天然食品。是野山菌的王国，种类繁多，用野山菌做出来的菜肴更是味道鲜美，菌火锅、松茸炒鸡丝、菌烧肉等。&&&&有什么好吃的——豆焖饭&&&&豆焖饭是选用刚摘下的鲜嫩蚕豆，剥壳去皮留下豆米，熟火腿切成指甲大小的片，再把上米掺入二分之一糯米掏洗干净，煮熟控出米汤。锅上火，先把火腿炒香，加入蚕豆米，加精盐，味精和上汤，再倒入米饭，盖在蚕豆和火腿上，用小火将汤焖干，稍后将下面的火腿和蚕豆米与上面的米饭拌匀即成。&&&&有什么好吃的——路南乳饼&&&&路南乳饼是彝族的传统食品。其中以路南彝族自治县的乳饼最为正宗。乳饼长约25-30厘米，宽10-12厘米，呈斜长扇形，两扇叠套在一起，称为“一对”。乳饼的吃法很多，可煎、煮、蒸、烤，亦可生吃。和火腿片合在一起熟制，就成了名菜“火夹饼”。&&&&有什么好吃的——紫米八宝饭&&&&这是一道不折不扣的美容饭，女孩子一定要吃。紫米滋阴补肾、明目补血，是为女性知己。豆类的好处更多，它们有与肉媲美的营养价值，却没有肉的胆固醇，就连脂肪也是不饱和脂肪酸，也就是说永远不用担心因为吃了它长胖。&&&&看了这么多好吃的美食，有没有口水直流。以上就是蚂蜂窝小编为大家推荐的美食。
昆明酒店推荐
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昆明，红嘴鸥的故乡，景明花香的浪漫之城，四季如春的宜居之城，多民族汇集的七彩之城。
特色美食热门餐厅
13.7/ 5分人　均& 76类　型云南菜地　址五华区 东风西路吉祥巷18-19号推荐菜竹排烤鱼 杂菌饵块 大救驾 瓦片烤肉 瓦片烤鱼 洱海醉虾 汽锅鸡 香爆田螺肉 饵块 石锅笋鸡一颗印是昆明比较出名的做云南菜的餐馆，这里的环境比较清静，老房子式的布局，很有云南的古色古香的感觉。菜的味道也很有云南…23.7/ 5分人　均& 31类　型过桥米线地　址五华区书林街2号(近金碧广场)推荐菜卤味 肥牛过桥米线 如花似玉过桥米线 状元山珍过桥米线 木瓜水 凉米线 凉拌笋豆腐干 卤米线 三鲜米线 卤菜 红油血旺 滇味肥牛过桥米线 米线 过桥米线状元套餐 过桥米线 凉米线~木瓜水~ 大锅米线加香菇帽 汽锅鸡 凉菜 举人米线 卤猪肠 气锅鸡 云三鲜过桥米线 小锅米线在昆明吃过桥米线，“恐怕人人都会想到‘桥香园’”。米线“白白的”，汤“非常鲜美”，配菜“货真价实”，“趁热吃的时候再放…34.4/ 5分人　均& 78类　型云南菜地　址昆明市西山区前卫西路公元1903香街1栋梦幻联邦乐园1910火车南站推荐菜呈贡滇味老肉 干巴菌洋芋丝 龙抓菜 烤鱼 炸乳扇 柠檬鸡 凉米线 老奶土豆泥 金条稀豆粉 桑拿牛肉 豆焖饭 火腿乳饼 醉虾 粉蒸排骨 小米炒牛肉 水腌菜肉片 水煎乳饼 麻辣小猪手 酸辣猪手 鲜花醉芦荟 花椒香肠 麻辣猪手 汽锅鸡 稀豆粉初见“火车南站1910”，没觉特别，进去后才发现“别有洞天”。先“映入眼帘”是一幢“庭院齐备”的小洋楼，走上去，墙上贴满了…43.1/ 5分人　均& 73类　型云南菜地　址昆明市五华区宝善街与祥云街交叉口东南角(近同仁街)推荐菜跳跳鱼 烤鱼 豆花米线 手工凉皮 罐罐臭豆腐米线 甩手粑粑 烧烤 米布 罐罐米线 香茅草烤鱼 臭豆腐 罐罐臭豆腐 饮品 米铺 菠萝饭 酸菜鱼 疯狂烤猪蹄 水蕨菜 三味竹筒 涮菜 野山菌 鸭脖 五味竹筒 小锅米线包浆豆腐 4块 云南特色小吃 个人觉得很好吃
不过西双版纳的那边里面包的是肉馅54.5/ 5分人　均& 64类　型云南菜地　址昆明市官渡区北京路98号锦江大酒店1楼推荐菜滇味凉米线 特色烤肉 杂菌浓汤 大理酸辣大鲫鱼 铜锅焖饭 凉米线 冬虫夏草汽锅鸡 火焰土豆泥 玉米饼 臭豆腐 荷叶包茶树菇 核桃野猪肉 干椒牛肝菌 烤肉 滇味炒饵块 牛肝菌 三七汽锅鸡 松仁豆腐 酥红豆 铁板牛肉 汽锅鸡 双椒牛肝菌 凉拌米线 牛肉饵块主要供应传统滇菜，店内有几个比较有特色的菜品，在昆明享有一定的名气，是品尝滇菜，宴请朋友的好去处。63.5/ 5分地　址西山区昌源南路与兴苑路交叉口推荐菜香茅烤鱼 酸角烧锅鸡74.1/ 5分人　均& 19类　型小吃面食地　址五华区文林街文化巷6号推荐菜凉面 洋芋饭 红油麻鸡 炸洋芋 凉米线 豌豆粉 牛肉米线 鳝鱼米线 凉糕 凉卷粉 鳝鱼叶子凉米线 米线 普洱鸡 水果冰稀饭 酸辣粉 冰糕 玫瑰凉糕 鳝鱼凉米线 冰稀饭 牛肉粉 小锅米线 海带 豆末汤圆 豆腐米线吃货当然是去解决吃的问题，点评了附近一家看着还不错的，叫胡九小吃。快乐柠檬的妹妹吗84.2/ 5分人　均& 225类　型菌菇火锅地　址昆明市官渡区关兴路75号(宝海公园大门对面)推荐菜松露 各种菌子 鹅汤锅底 土鸡锅底 松茸 菌汤 火锅 鸡腰子 土鸡菌汤 干巴菌炒饭 各种菌菇 松茸菌 炒牛肝菌 牛肝菌 鸡枞 各种菌 菌菇肉丸 牛肝菌贡丸 野生菌火锅 清汤底 蘑菇火锅 羊肚菌 竹荪吃菌菇的好地方。品种“非常多”，各种认识的、不认识的，放到锅里一起煮，时间“各不相同”。等到各自煮熟，服务员会给“每人…93.5/ 5分类　型火锅地　址五华区滇绚大道(创意英国后侧)104.3/ 5分人　均& 53类　型云南菜地　址昆明市五华区三市街89号金碧辉煌购物中心3楼(近金碧广场)推荐菜芒果酸奶沙拉 鲜榨玉米汁 l凉米线 炒青菜 凉米线 火焰土豆泥 蔬菜牛肉 大理米糕 香辣牛板筋 菠萝饭 炒饵块 宣威小炒肉 烧饵块夹驴肉 红酒糯米藕 腊味土豆 苦菜酥肉汤 冰梅排骨 摩登粑粑 酱香排骨 梅子排骨 青梅排骨 汽锅鸡 彩虹大排 口味鸡...稀豆葱花饼，其中有几种菜都还蛮特别的，但总的来说味道都还不错，色、香、味三个方面来说都还不错的1...
去了昆明的人还去了80%会去52%会去32%会去25%会去只可惜没牌了，我每周都是牌过来先胡乱拍完再说呵呵
回复快乐超级游侠：贪吃而已
如果能配上图就好了
回复CatharineZzz：我也希望，不过这是遗憾，当初没有照。
收藏了，多谢！
回复Nic：不客气，如对昆明有任何需要的帮助，可以联系我。 &&&&&&&&&&&&&& 对广大蜂友鼎力支持! &&&&&&&&&&&&&& 希望大家多多支持。
在这里先谢了！有时间的话一定去逐个品尝
回复Nic：没问题
回复安静的孤岛：我们昨天到昆明了，今天来了大理，等大理玩够了再回昆明，吼吼
回复Nic：呜呜呜呜。不要眼馋我了，我也想去
回复铜板银两：OK
刚从昆明回来，后悔啊，没早看
回复chichi蓝：感觉怎么样
回复安静的孤岛：这次去尼泊尔，昆明转机，就想寻觅这些地道的好吃的，没吃着几样啊。。不过还有机会再去，果断收藏了！！
回复chichi蓝：没问题，谢谢关注
看过了我可以品尝5，16，17，18希望到时候时间不紧张可以拍照
学习了。去了一定要找1.2家尝尝。
有机会去吃下
呵呵！写得好全。很佩服！有些好像是新小吃呢！ 再补充样东西：豆花米线,原来在凤翥街，后来可能搬家了。
收藏了。暑假去丽江，一个下午在昆明，就去找吃的吧。哈哈。我想问一下楼主，知道昆明的时钟酒店大概多少钱吗？或者有什么便宜的住宿推荐。因为计划去丽江的火车是晚上开的。我中午到了昆明，想去时钟房洗刷一下。先谢谢啦。
吃的吃的吃的~~~~~~~~~~~
不错，收藏！各地都有不少地方吃食，能够收集起来也相当不容易，应该把饮食文化纳入旅游的日程。
哇& 馋死我了& 还有新世界的过桥米线 南屏街的泡菜 啊 楼主& 你勾起了我的食欲
光看起来都好馋啊，到时候一定要尽可能多尝点，谢谢LZ了，很有用！
回复小鹿乱撞撞乱小鹿：祝你有口福。
回复lilianhuan：那家豆花米线关门了，有点遗憾。
回复我还可以等你么？：这个还真不知道，不过青年路有很多酒店，你可以参考一下，而且那里离火车站和市中心方便，祝愉快
要收藏了喔！
配图就更好了
美食家！强烈邀请去“”小组发帖，让蜂友们分享！
回复taotie的引文：9494
太多好吃的啦，流口水
&月底去昆明，要呆三四天，楼主的秘籍就带着了，谢谢，哈哈！
我最想找这种美食攻略了哈哈哈哈！！谢谢楼主~
马克。好东西哟~
回复邪恶山猫：谢谢。
回复双层叉烧包：希望大家喜欢这个攻略。
必须收藏啊！！麻烦问下楼主，我就在昆明周转一天，然后去西双版纳，第一天晚上11点多到，第二天晚上8点的飞机。这不到一天的时间去哪玩比较好呢？提前谢谢啦
怎么昆明的美食都论到外乡人来写了。昆明本地的朋友们呢？
回复鳄鱼滴美人鱼：比较有名的你可以去世博园转半天，然后下午去翠湖逛逛，之后再翠湖的附近解决吃的问题然后去机场，这样比较方便，也可以去大观楼逛一下，不过那里比较大，而且交通不是很方便，你8点的飞机，为了不影响去机场，去大观楼会比较紧，而且现在昆明机场离市区远，要提前走，特别是一些昆明道路很拥堵，不建议在5点半后打车，因为5点半到7点是昆明比价堵的时间段。
回复可可茶：我在昆明生活了几年，并且喜欢淘各种美食，所以对昆明的大街小巷比较熟悉，如果到昆明有什么不懂的地方，可以随时给我留言，希望大家有个愉快的昆明行。
好文章，收藏了
回复zjsxxhq：谢谢。
回复安静的孤岛：楼楼，你太厉害了，在昆明住了几年啊，真让人羡慕。这次我带爸妈过去，时间不想太赶。一天的昆明实在是短点。我就想带他们去翠湖公园然后去旁边的云南大学转转，吃个午餐。然后市内找个超市采购点特产什么的，再找个钟点房，休息一两小时后就去机场了。世博园、云南名族村等下回来再去
回复zjsxxhq：好的。几年前去腾冲和东川，在昆明匆匆逗留了一下，只感受了翠湖冬季之美，美食没顾得上
回复鳄鱼滴美人鱼：世博园和民族村有直达公交，可是距离太远，不建议放在一天的行程。想推荐好的商户？
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