有没有可以自动推荐配送需求的商家的美团外卖商家配送范围配送系统呢？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-06 03:56 标签： 美团外卖商家收配送费
美团外卖如何打造“配送”竞争壁垒？_网易财经
美团外卖如何打造“配送”竞争壁垒？
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（原标题：美团外卖如何打造“配送”竞争壁垒？）
齐鲁晚报8月8日讯 从每天0单到430万单，美团外卖只用了不到三年。
目前美团外卖在市场份额、活跃用户数方面的优势逐渐明显，饿了么紧随其后。
眼下，美团外卖正在物流配送上打造核心竞争壁垒。支持物流配送的智能后台系统已经展露头角，自建物流配送已初见成效，32分钟送达的品质外卖也让顾客称道。
美团外卖也正是因为科技、速度等关键因素，逐步奠定了外卖市场的领先地位。
一份订单需要上亿次计算
其实一份外卖的配送并不简单，美团外卖能够达到32分钟送达，背后的首要功臣当属外卖智能配送系统。先进的智能配送系统能自动匹配到这份外卖最合适的配送员。
智能配送外卖系统融合大量的先进技术，一次订单的分配，需要在大量参数基础上进行复杂计算。从数据中心，到云计算、云存储平台，再到通过云计算平台进行信息处理、大数据的应用等，一次订单的分配往往需要进行上亿次的计算，如何在出餐集中的几小时内为百万次配送找到最优路线，这是个世界级的技术挑战。
通过大数据与人工智能技术，美团外卖建立了一套先进的模拟系统，可以对外卖的整个流程进行反复重演、推导和预测。对于整个外卖流程的不断优化，所有的流程升级、业务升级，可以直接在模拟系统中验证可行性，业务的升级可以以天为单位，每天都可以迭代升级。
智能系统实现32分钟送达
先进的智能配送系统，为美团外卖物流配送提供了强大的技术支持，使得美团外卖快速崛起，同时建立了&三位一体&的配送模式。
&三位一体&是指美团专送(包括美团自营配送和美团加盟配送)和美团众包模式。美团专送主要服务配送速度要求较高、配送需求稳定的商户。美团众包则吸纳社会分闲散劳动力，为更多中小商户提供配送。
通过&三位一体&的配送机制，美团外卖为不同类型的商户提供了不同的配送方案，灵活地保证了服务品质及体验。目前，美团外卖平均送达时间为32分钟，&快&已成为美团外卖的核心实力之一。
物流配送是决战外卖市场的关键性因素，配送速度快、服务品质高，才能最终赢得市场。目前美团专送的配送骑手已超过5万人。显然，美团外卖已经取得了决胜外卖O2O的杀手锏。
看似简单的领域，美团外卖做到了自建物流保证准时送餐、强大的技术支持保证配送科学高效。因此看来，在O2O外卖群雄争霸的局面下，美团外卖能够领先对手，正是依靠雄厚的综合实力。
(原标题：美团外卖如何打造“配送”竞争壁垒？)
本文来源：大众网-齐鲁晚报
责任编辑：王晓易_NE0011
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分享至好友和朋友圈你还在为外卖配送头疼，但有人靠它做到了30分钟必达
来源：红餐网&&&&作者：安神&&&&
根据相关数据显示，用户特别是白领用户对配送速度的要求仅次于食品安全之后，可以看出，谁能解决配送的问题，在一定程度上，谁就占领了3公里用户的心智，就有机会做个有温度的外卖？做有温度的外卖，最重要的要解决配送的问题，而配送就要搞定两方面的问题：一个是配送方式的选择，一个是配送骑手的关系维护。不过要想提高配送速度，首先我们要了解配送的基本情况。配送：从四个方面影响顾客体验1.外卖产品 &“点了一份外卖，送到顾客手里，本来光亮的菜品颜色，结果呈现的样子产品色泽发生改变，拿到外卖的那一刻，丝毫没有体验到这是一份有温度外卖的感觉；吃起来，外卖的整体口味也发生改变了。”在这么一个外卖的场景之下，特别是秋冬季，整体的影响就会导致用户的体验不好。配送影响了产品的品质，即使一开始你提供的是再优秀的产品，最终到顾客手里，就相当于商家提供了很不好的产品，进而影响顾客体验。2.配送速度 &“打开美团外卖APP，定位到我所在的位置，今天吃黄焖鸡，点完外卖坐等吃饭。”这是消费者中午或晚上点餐时的场景。可点餐过后，接下来就是相对长时间的等待就餐的时间，这段时间顾客的等待可能会相对焦虑。 &“外卖怎么还不到啊”、“电视剧我都看了一集了，快催店家送餐” &这是消费者等待外卖到来时候的一般反应。 &因为用户午餐时间有限，基本只有30-45分钟耐心等外卖，所以在午餐配送大爆发的时间段，谁能提高整体的配送速度显得尤为重要。看商圈内商家的配送评分，基本都在4.5分左右，店铺内的差评基本也都是关于配送速度的吐槽和差评。所以配送速度问题是商家与用户最大的痛点。3.整体的服务 &绝大部分用户对于配送员的认知，对他们是属于商家自己的，还是平台的队伍是没有概念的。商家更大程度上是提供产品内容，而与消费者的链接以及售后服务很大程度是依赖配送员。一旦消费者对于产品或者配送产生不满，不仅会对配送员给予差评，还会殃及商家，但商家却无法规避。所以配送员的素质和服务很大程度上也影响着外卖用户的体验。4.配送费用 &“在美团外卖APP上浏览店家，看到一家寿司配送费5元，看到一家沙拉轻食配送费3元，但起送价差不多，除非特别想吃寿司或者对这一家有特殊的品牌偏好，否则很多用户会移步其他商家解决午餐温饱问题。”还没有点进去商家的店铺，用户已经流失了。虽然说用户可能是价格敏感度比较高，但是从某种程度上说，也是能为商家创造收入的用户。不同的配送收费，意味着用户在点餐时候多支出或者少支出多少配送费，直接影响着对价格敏感性用户是否在你线上店铺下单？&配送：选择合适的配送方式 &了解配送方式 &因为营业时间较长，配送范围在7公里左右，单均价大概200-300元，所以成都的大龙D火锅外卖对配送的范围选用的是自配送，而其对面的快餐店因为主要针对午餐和晚餐，针对附近的居民，对时间要求比较高，所以选用的却是美团专送，当然还有一些商家基于自身地原因，选用的是美团众包或者快送等其他形式。1.美团的美团专送，饿了么的蜂鸟专送、百度的百度专送 &专送定义：是以团队为主的配送形式，面向商家收取一定佣金比例（具体区域存在差异），面向消费者收取一定的配送费用。好处：就是配送人员正规化，给用户良好的形象，另外配送速度相对快。缺点：是成本稍高，配送时间和区域有限制。适宜商家：客单价偏中低，速度和品牌有要求的商家，比如快餐类、汉堡披萨、粉面店等&备注：饿了么推出了准时达，30分钟必达。2.美团的美团众包，饿了么的蜂鸟众包 &众包是美团配送中的另外一种配送方式，利用社会闲散力量帮助商家进行配送的形式。优点：整体的服务质量低于专送和快送，成本要低于专送缺点：整体的配送速度要慢于专送、快送等。适宜商家：客单价偏中高；对范围要求比较广；成本把控严格，对速度和品牌要求偏低的商家，比如海鲜烧烤、夜宵、甜点蛋糕等3.美团快送 &美团快送：属于美团配送的一种形式，同样利用社会闲散力量帮助商家进行配送的形式，不过素质和整体效率高于众包。优点：辐射范围相对大，可以覆盖5公里左右，而且整体配送成本低于专送，特别是针对C端收费低于专送1-2元缺点：范围大，可能导致快送的时间慢于专送，适宜商家：时间要求偏中低；对范围要求比较广；对速度和品牌要求偏中的商家。比如快餐类4.商家自配送 &商家的自配送，是商家依靠自有运力或者第三方众包运力进行产品配送的形式。优点：自配送对外卖的区域限制小，时间限制小。自配送的成本，跟这个跟店铺单量和单均价有很大关系，如果单量起伏不定，而且客单价偏低，分布比较散，那么自有配送成本就会变得很高，相反则成本低。缺点：单量低且分散，导致成本高，雨雪等恶性天气保证运力。适宜商家：单量分布密集且客单价中等；客单价高；对范围要求比较广；对时间和品牌要求中高等的商家，比如火锅（有铺桌的其他服务）、夜宵、甜点蛋糕等。配送：选择合适的配送方式 &如何选择配送方式 & 不同品类适合不同的配送形式，无论是火锅、披萨、烧烤、海鲜等单均价比较高的品类，还是盖饭、黄焖鸡、面食等单均价比较低的品类，都需要综合考虑品牌、服务、价格、速度等综合因素，根据自己产品对各个要素需求的优先级进行综合衡量，切记不能一刀切。如何处理与配送员之间的关系呢？ &配送员在我们与顾客之间充当着桥梁的作用，商家如果对待配送员能做到以下几步，绝对保证你家店面的配送速度杠杠的。1.端正对待配送员的态度 & 餐饮外卖本身就属于服务业，而配送员是帮助商家去输出运力，干的是最苦最累的活，而且是解决配送问题的关键人物。作为商家，不要有歧视的心态，或者人为地把配送员放在我们的对立面。2.与配送员搞好关系 & 前面已经说过，配送员在一个区域内扮演着特别重要的角色。所以与配送员搞好关系就显得尤为重要。某馄钝品牌负责人分享到，搞好关系，并不是说要给予多少物质等等，很简单的动作，比如秋冬季节，天凉，下午不忙的时候，可以给配送员提供两张休息的桌椅，配送员取餐，在等候取餐的几分钟时间里，可以给他们准备点热水热茶。没事的时候，也可以邀请配送员到店里唠唠嗑。提升配送速度的技巧 &爱情麻辣烫的负责人彭庆文分享了一些经验，为了保证配送速度，首先就要维护好配送员，针对自己配送区域的配送员，总共也就30多个人，每个到他店里取过餐的配送员他都加上微信，同时留下对方的联系方式。然后自己拉了个微信群，针对自己店里的订单，他会群里订单沟通，几号单哪个配送员，大概多长时间能到? 收到配送员反馈之后，彭庆文迅速地针对固定单子进行标注，根据自己的出餐时间进行合理的时间安排。这样了解了配送员到达的时间，尽可能缩短了产品到用户手里的时间。彭庆文说，如果餐出的特别早，但是配送员来的特别晚，再加上产品还要经过一段时间到达用户手里，那外卖的口感和温度肯定大打折扣，影响用户的体验和下次的购买。在这里要提醒商家，配送范围并不是越大越远就越好，配送范围很大但是配送员送达时间超过1个小时，那用户体验就很差，影响下次购买。所以说不同品类的商家，适合不同的配送范围，提高用户整体的体验，才是我们最终追求的目标。
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