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安溪茶叶专业合作社品牌化
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&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 数量位居全市首位，形式不断创新――&记者 林桂平 林良标 通讯员 谢德炳 张江龙　　一年发展农民专业合作社196家，新增出资总额0.69亿元，安溪农民专业合作社成了农民致富的聚宝盆、香饽饽。记者从安溪县工商局获悉，截至目前，全县已有农民专业合作社达451家，成员出资总额1.87亿元，登记数量占全市48.57%，位居全市首位。其中，安溪的茶叶专业合作社是安溪农民专业合作社的重头戏。　　安溪涉茶人口过80万，以往的茶叶生产模式大多是一家一户的散户经营，给茶叶质量安全的管理带来了很大考验。如何使茶叶生产走向专业化？安溪县成功探索出了茶叶专业合作社模式。　　“我看到很多合作社都办成功了，最明显的是茶叶农资成本降低、茶叶品质和价格都上升了，我就很心动，打算和朋友也一起办个合作社。”安溪茶农陈先生告诉记者。合作社如何才能办好？记者获悉，安溪工商局专门推出融资渠道助导、商标分类指导的举措，促进安溪茶叶合作社迈向企业化、品牌化，极大鼓励了茶农创办合作社的热情，对安溪茶叶专业合作社的快速发展起到了重要推动作用。合作社注册商标 发展大提速　　安溪大坪乡的福美合作社已经发展成为全国性的茶叶专业合作社品牌，不过，从地方走向全国，成功通过商标注册为它迈出了重要一步。据了解，得益于安溪工商局的商标分类指导，该合作社成功通过商标注册，并以统一品牌在全国各地设立60多家加盟店，合作社取得了突飞猛进的发展。不仅做大做强“福美春”品牌，该社还先后被省、市级农业部门评为“示范合作社”。而福美合作社只是安溪县具有创品牌意识的众多合作社之一。　　据了解，安溪县工商局根据合作社商标发展的不同阶段，运用“商标注册建议书”、“商标策略提示书”、“商标法律告知书”等行政建议书，实施分类引导，加强商标法律宣传和注册辅导，增强创牌信心；积极鼓励合作社申请注册农产品商标、集体商标，努力培育自己的品牌，提升产品附加值，扩大市场占有率，提高经济效益。同时，还帮助企业规范商标内部管理，引导合作社正确运用广告宣传手段，完善质量管理体系等。　　在安溪县工商局的推动下，目前大多数合作社已逐步认识到创建品牌的积极意义，创牌、兴牌的热情极高，涉农商标不断涌现，品牌效应也日益突显。　　安溪县工商局局长白志荣告诉记者，安溪县工商局正在对条件成熟的合作社优先推荐参评知、著、驰名商标和知名字号认定，扩大合作社的影响力和吸引力，促进合作社规范化发展。茶园入股等途径 解决燃眉之急　　合作社的起步及品牌发展都离不开资金支持，目前，安溪县工商局通过鼓励农民以茶园入股参加合作、帮助企业解决贷款问题等举措，取得了显著效果。　　安溪县西坪德峰茶叶专业合作社就是以茶园入股组建合作社的典型例子。据了解，该合作社的成员以自有的茶园作为股金入股合作社。由于原有的茶园多是散户管理，面对茶园老化等问题很难进行统一改造，而实行茶园入股后，合作社茶园进行成片化管理，一番改造后，茶叶的质量和价格都上去了，茶农的收益比以前明显提高。目前，这样的合作形式在安溪县的众多合作社中推广，既解决了组建合作社的资金问题，也解决了茶园改造问题，真是一举多得。　　合作社普遍存在规模小、资产少、实力薄弱、社员资金来源单一、融资困难等问题，严重制约合作社发展，怎么办？　　安溪县工商局一方面帮助合作社解决贷款问题，例如，以市工商局与市邮政局签订“好借好还助力中小企业发展框架协议”为契机，联合安溪县邮政局开展以“发展经济、扶持微小、雪中送炭、信用建设、融资推动”为主题的服务中小企业活动；通过组织全县129名合作社成员参加泉州市工商局与市邮政局举办邮政银行向合作社“好借好还”小额贷款电视电话推介会，举办一场由该局与县邮政局联合召开“好借好还”小额贷款现场推介会。另一方面积极提供融资渠道，在县行政服务中心工商局窗口设置邮政银行贷款咨询服务处，通过现场推介邮储小额贷款产品，为广大农民专业合作社提供融资渠道，解决农民专业合作社融资和发展难题，扶持农民专业合作社又好又快发展。据了解，经过安溪县工商局与邮政局的努力，去年龙涓举溪、黎山、芦田铜锣山、西坪内社等多家合作社共获得市邮政储蓄银行328笔帮扶贷款，金额1193万元，解了合作社的“燃眉之急”。□访谈安溪县工商局局长白志荣：合作社效益日益凸显　　安溪县工商局局长白志荣认为，目前安溪县委、县政府重视、部门扶持、企业互动、农民参与的工作格局已初步形成，为农民专业合作社奠定了良好的发展环境，农民合作社的效益日益凸显。　　白志荣认为合作社的四大效益已经显而易见。首先是组织化程度得到提升，实现科学有效管理。通过完善合作社章程和内部管理制度，理顺利益分配机制，深化监督机制，规范各项业务活动的运作行为，依法开展生产经营活动，促进合作社越办越活、越办越好。第二，茶叶生产技术得到提高，生产管理成本明显降低。茶叶初制技术水平得到提高，产品的制优率提高一至二个等级；农资成本、用工成本、管理成本大幅下降，较之前减少10%~20%。茶园管理成本明显降低。第三，茶叶质量安全得到保障，社员经济收入大幅增加。合作社按照工厂化标准生产要求生产的茶叶，抽检、送检茶叶全部符合国家茶叶卫生质量标准；茶叶价格每公斤平均提高20%~30%，社员收入平均增加20%。第四，品牌意识得到显著提高，茶农凝聚力不断提升。合作社通过统一品牌运作、与企业签订供货协议等措施，将合作社全体社员有效地捆绑在一起，以统一生产经营管理的方式，达到改变单个茶农在市场竞争中的弱势地位；茶农学到了许多科学技术知识和市场经济知识，增强了勤劳致富、科技致富意识，学科技、用科技的积极性日益高涨，一批成员成为农村经济发展的“土专家”，有文化、懂经营、会管理的新型农民逐步形成。通过成员间的“传、帮、带”，倡导互助协作精神，社员的凝聚力和抵御风险能力明显提高。
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茶叶合作社期待提升转型
民办民管民受益，专业合作天地宽。作为一种新型的农村经济组织，茶叶专业合作社是茶农、茶商、茶企自愿建立起来的经济组织。目前，我县登记注册的茶叶专业合作社多家，社员人数近十万，可真正在运作，且效益明显的不到四分之一。茶叶专业合作社如何实至名归，并由数量扩张型向质量提升型转变，应是我们必须认真思考并解决的问题。珍田茶叶合作社举办的茶厂年涌现家合作社“实有成员数量人以上，成员出资总额达到万元以上，年销售（服务）收入万元以上。”县农茶局副局长陈永忠介绍，龙涓乡举源茶叶专业合作社入选全国示范社，全国示范社是合作社领域的最高荣誉，参选基本门槛高，评选极为严格，如合作社标准化生产率要求达到，成员主要生产资料统一购买率、主要产品（服务）统一销售（提供）率达到以上，成员收入高于当地同行业非成员农户收入以上。举源能入选，是对全县茶叶专业合作社发展水平的充分肯定。年月，由县茶叶协会发起组建，我县率先在全省成立首个茶叶专业合作社——长坑珍田茶叶合作社。后来，《农民专业合作社法》开始施行，学习借鉴法国葡萄酒行业协会运作经验，总结推广华虹茶业质量管理联作制模式，倡导“一社一标”和“一社一牌”，对每年度“十佳”茶叶专业合作社给予每家万元的奖励，在中国茶都设立专业合作社销售专区……县里出台多种措施予以扶持，逐步规范并促进茶业专业合作社成长。在此期间，年成立的举源合作社，入户茶农由最初成立时的户扩大到户，茶叶销售价格至少翻了倍以上；年成立于西坪盖竹村的德峰专业合作社，社员从最初的几户，发展到现在的户人，茶园面积亩，茶叶品质不断提档升级，价格比周边老茶园高出数倍，最高的毛茶斤可以卖到元。合作社理事长王辉荣自家的多亩老茶园，改造前一斤卖一二十元，改造之后，去年的铁观音秋茶，毛茶最高卖到多元一斤，平均一斤元左右，效益十分明显。上个月成立的庆芸合作社，裕园、泉岩、庆芸三家品牌茶企，与茶农签订包销协议，吸引多户茶农入社。如今，全县共成立家茶叶合作社，牵涉茶农十几万人。其中，福美、高岩、华福鹤厅、龙涓联茗、龙涓举源等五家茶叶专业合作社，成为全省首批农民专业合作社示范社。有效运作方能增效“模式很多，共同点是打造‘放心茶’，提高效益”，陈永忠认为，茶叶专业合作社的组织形式是茶农、茶商、茶企、农资经营者组成的利益共同体，要真正实现有效运作，才能实现利益最大化。日前，随着全县入社人员最多的茶叶专业合作社——感德庆芸茶叶专业合作社成立，有中国茶业风向标之称的感德镇，再次成为业界关注的焦点。感德镇镇长陈志明告诉记者，目前感德全镇茶叶专业合作社家，仅今年春茶前后就组建成立家，而由茶叶批发商牵头组建是感德茶叶专业合作社的最大特点。以陈庆芸、陈两固、陈国川、苏胜利、吴承接等人为代表的茶叶采购商、批发商，在这次茶叶合作社的组建中，庆芸尝试联作、联购、联检、联销“双向四联”模式，完成“从茶叶批发商到资源整合者——从制茶能手到茶叶质量把关者——从茶叶采购商到茶叶渠道开拓者”的角色转型，他们以茶叶专业合作社，连接茶企、茶农，使三方形成具有相互制约关系的利益共同体。而此前较为成熟的茶叶合作社模式有：珍田，以茶叶为中心，统一订购优质农资、交流生产技术、社员经营者订单销售；华虹，实施联作制，“统一农资检测采购、统一农资发放、统一农资使用指导、统一农事活动记录、统一品牌销售”；举源，“四统一”科学管理运营，建立茶叶质量安全可追溯系统，打造有身份证的茶；德峰，实行茶园入股，对老茶园进行成片改造……真正有效运作的茶叶专业合作社效益显著，茶农户均收入不断提高、合作社所在村的村容村貌也发生翻天覆地的变化。珍田茶叶合作社所在的珍田村，华虹茶叶合作社涉及林东村、芳亭村，举源茶叶合作社所在的举源村，都成为远近闻名的小康村、文明村。向质量提升型转变“尽快由数量扩张型向质量提升型转变，走专业合作社联合社是个新方向，”县农茶局局长蔡建明介绍，不管哪种模式，科学合理的合作社制约模式、经营管理等人才的引进、专业分工等，都是影响茶业专业合作社成长的重要因素。他介绍，新颁布的《福建省促进茶产业发展条例》鼓励和支持茶叶专业合作社实行联合或者重组，建立茶叶专业合作社联合社，整合资源优势，发展壮大产业，提高行业竞争力，实现合作共赢，值得探讨尝试。而感德镇镇长陈志明认为，分工明确，才能更快实现专业化，只有专业化，合作社的品牌才能进一步打得响，茶农、茶商才能更多受益。德峰茶叶合作社社员采摘忙在日本，发达的九州农业、强大的日本农协体系、公平的农产品价格形成机制，及先进的产业升级方式，比如“一、二、三产业相乘等于六”，即引导农协组织农民不仅从事农林水产等第一产业，还要入主食品加工等第二产业以及流通、销售等第三产业，实行农协的产供销一体化发展的乘积效应，让农民在农业生产的同时享受到加工、流通高附加值的高收益，让农民得到实惠等经验，都可以为我们所用。“茶农只管种茶、制茶，茶企茶商对品质进行把关、负责营销，合作社起宣传、培训、教育、引导、监督作用，促进茶农制好茶，帮助茶商以高品质茶叶赢市场。”业内人士认为，借鉴日本、朝鲜模式，引进专业人才，对分工进行细化，转变茶叶合作社重产品生产轻市场营销的旧观念、借鉴日本农协合并的经验，指导和推动合作社之间的联合与合作，创新机制，建立一批经济实力强、示范带动面广、拥有著名品牌的合作社联合社。同时，还要借助“茶叶万人培训工程”，通过农茶局、茶科所相关专家，重点抓好教育培训、业务指导工作，培育一批重点示范社，促进全县合作社的规范化建设，同时扶持农民专业合作社进城开设产品直销店，将合作社的发展转变引导到规范提升的新阶段。龙涓举源“四统一”成就全国示范社本报讯　“现在合作社已逐渐形成规模，接下去将引导本村或附近村庄的村民学习合作社模式，鼓励他们自己形成小作坊，结合到合作社来。”龙涓举源茶叶专业合作社理事长陈传溪说。目前，该合作社已有成员户，全社已发展茶叶种植面积亩，其中亩无公害茶园成为全国农技推广茶叶示范基地，每年产出优质茶叶多公斤，年销售收入多万元，合作社村民的人均收入，从最初的多元，上涨到如今的两三万元。据悉，今年月日，在全国农民专业合作社经验交流会上，该合作社被评为全国首批农民专业合作社示范社。据陈传溪介绍，合作社在管理运营上，实行“四统一”，即统一经营管理、统一农资供应、统一技术培训、统一生产环节把关。对本村地山坂角落亩茶园进行统一规划整合，申报无公害生产示范基地，与泉州新时代农资咨询有限公司等具一定资质的供应商统一签合同，并由农资公司派技术人员到茶园进行测土施肥配方，按实际情况发给农资。同时注册“印象金溪”商标，与华祥苑等知名茶企统一签订合同，还集资筹建多平方米铁观音标准初制厂房。举源茶叶合作社捡梗车间为引导农民转变观念，合作社采取“走出去、引进来”办法，带领茶农到感德、西坪等茶叶主产区学习先进种茶、制茶技术；聘请专业技术人员作专题讲座、现场指导，提高茶农制茶技术。为提高集约经营效益，合作社还允许社员以茶园入股，把自家茶园以每亩—元价格，直接承包给合作社。在茶叶初制过程中，还允许社员一次性把茶青卖给合作社，也可以茶青入股，所得毛茶按一定比例分成，能合能分，有效促进社员提高初制技术水平的积极性。“茶叶做好后，合作社今后将会考虑进一步拓宽茶产业链，而茶山观光旅游，则是打造这条产业链的重要一环。”陈传溪说，在合作社的茶园中已兴建了具有台湾民宿建筑风格的茶农社，茶山也已种上了万棵茶油树等，通往茶山的水泥路也修好了，沿路还种上了含笑等珍贵树木，等再过几年，茶山将变得更绿更美，届时游客将源源不断而来，可增加社员的收入。感德庆芸：“双向四联”夯实发展之基本报讯　为了规范化管理，日前成立的感德庆芸茶叶专业合作社，致力打造“双向四联”模式，为今后的良性发展打下坚实基础。庆芸茶叶合作社民主选举理事所谓“双向”，即双向承诺。合作社理事会会长陈进宝介绍，合作社承诺遵守《章程》，发挥渠道优势，优先采购社员产品，定期对合作社的茶园、茶树开展“体检”，从质量安全管理入手打造合作社品牌；社员承诺遵守《章程》，在合作社指导下，自愿组合成立联作小组，茶叶质量安全责任相互联保，统一使用生产资料，个体自主经营管理茶园，不收购加工外地茶青。而“四联”指的是“四联”共建，包括联作、联购、联检、联销。庆芸茶叶合作社第二小队队长陈田梗介绍，在联作方面，合作社人为一小队，选一队长，加强社员间的互相监督。生产过程中，社员的茶青及毛茶产品抽检后发现农残超标的，将当事人报送政府部门按有关规定处罚，当事人所在的小组因互相监督不力，全组通报批评、警告；抽检后，如发现同一组内两户或两户以上社员的产品同时农残超标的，除按上款处罚当事人外，该小组全组无条件除名处理，并向相关部门通报。他们小组名社员互相鼓劲，要在组内组外与其他社员一起互相宣传、监督，如发现违规用药，一定及时举报。该社要求茶农入社之前，须对自有的茶树、土壤进行“体检”，虽然元的检测费自付，但茶农参与的热情非常之高。“茶园‘体检’后，有病治病，没病防着，就能放心种茶、制茶、卖茶”。合作社发起人之一，庆芸茶业有限公司总经理陈庆芸告诉记者，加入合作社的茶农，需采摘茶青样品烘干后由合作社统一送检。检测后如发现未达到绿色食品要求的茶园，茶树马上挖除，进行土壤改造，秋后重新种植。此外，合作社还组织茶农将各地片的土壤送检，然后根据该地片土壤检测报告进行土壤改造，丰富土壤中的有机元素，提升茶叶质量。合作社发起人之一的泉岩茶业总经理黄标生，看到茶农主动积极参加茶树及土壤“大体检”，十分欣喜。他说，泉岩的茶叶以上来自庆芸茶厂，如今庆芸合作社成立，在政府推动下，控制农残已成为茶农的自觉自醒，这是庆芸合作社良性发展的基础。今年秋茶，泉岩将扩大在庆芸合作社的收购分量。产销“捆绑”有效合作本报讯　眼下正是暑茶采摘时节，感德镇槐植村茶农陈明丁心情格外愉快，庆芸茶叶合作社一下子向他收购了几百斤总价值近万元的茶叶。像陈明丁一样，庆芸茶叶专业合作社的其他社员，在合作社成立之初，就尝到了甜头。合作社由批发商来办。办什么样的合作社更有效？各批发商根据自身特点，各显千秋，感德因此出现以陈庆芸、苏胜利、陈两固、陈国川等人为代表，创办的三个梯队产销“捆绑”茶叶专业合作社雏形。刚成立的庆芸合作社，目前的运作特色是根据当地实际，统一指导使用生产资料、社员自主经营管理茶园、企业统一挂钩销售、小组联保产品安全责任。其最大特点，是由庆芸茶业、泉岩名茶、裕园茶业等家比较大的茶企发起。这些企业可以为茶农解决产品销路，并促进茶农与市场的有效对接。企业优先采购茶农产品，价格从优，茶农参与的积极性高，目前已有多户茶农参加。陈两固的茶叶专业合作社有社员近百户，其特点是侧重从技术层面对茶农进行制茶指导。陈两固是远近闻名的“制茶师”，早在合作社成立前，很多茶农就请他指导看青、做青，社员入社几乎冲着学制茶技术而来。如今，合作社年收二三百万元茶叶，包销社员一半以上茶叶，由合作社统一贴牌，茶农入社后茶叶销量明显增加。苏胜利做茶叶批发已有年，其“怡芳”茶业在感德有直控基地亩，全国有家直营店，产品供不应求。为解决销大于产问题，苏胜利策划组建茶叶专业合作社，包下一个个山头，由合作社进行种植、采摘、炒制指导，自产自销，满足品牌加盟连锁扩张需求。拥有三四百亩茶园的清铧合作社，跟苏胜利一样，企业包销自给自足。与感德镇的庆芸、老固茶叶合作社一样，我县的信仙、峰格等茶叶合作社，也在不同程度上呈现以上三个梯次特点，除统一规范农资的管理与使用，保障茶叶质量卫生安全外，产销“捆绑”，“茶农茶商合作社”铸成利益“铁三角”也是其共同点，且从技术指导、产销专业分工、茶企介入、规模扩大等方面，形成三个发展梯次，进行茶产业组织化、规模化尝试。业内人士认为，“产销捆绑”模式的好处在于，不断提高合作社的紧密程度，构建出茶产业的产地利益共同体，这种模式将茶农和茶商的利益捆绑在一起，有利于整个产业的长远发展。找准利益结合点近年来，我县的茶叶专业合作社取得长足发展，截止目前已超过多家，可效益好的不到四分之一。这些经营不好的茶叶合作社普遍认为茶农不“听话”缺乏茶叶种植、管理积极性，使得茶叶品质难以提升，导致合作社经营不下去。其实，这些合作社是没有认识到合作社与茶农的利益是捆绑在一起的，没有找准双方利益结合点就是“钱袋子”，那么，应如何解决双方的“钱袋子”问题　作为茶叶合作社，应有效地提高茶叶生产的组织化、规范化程度，科学管理运营；转变茶农观念，提高集约经营效益；引导茶农改造旧茶园，对茶园进行体检，向茶叶质量提升型转变；拓宽销售渠道，适当提高茶叶收购价格，将销售端与种植端拉近在一起，让社员有钱赚，比如，某茶企老总认为，茶叶合作社挣一万元，就应该让社员赚到元。反过来，茶农生产出的茶叶卖出了好价钱，富了钱袋子，在这种情况下，茶农就会积极管理茶园、制茶，转变旧观念，学习先进种茶、制茶技术；也就会更“听话”，更愿意按照合作社的标准种植、采摘茶叶，茶叶品质就能真正得到提升，也能解决企业对茶叶质量安全的后顾之忧，形成良性循环，有效促进产业的良性发展。本文由39铁观音网（）整理自安溪报
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