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2014年青岛地区蛋鸡养殖规模现状调查分析(一)
焦洪超 任景乐 宋志刚 李显耀 林海山东农业大学动物科技学院青岛畜牧兽医研究所/青岛奥特种鸡场
&& 山东省是畜牧生产大省， 蛋鸡养殖业更是全省畜牧业的重要组成部分。国家统计局统计的2011年山东省蛋鸡养殖场 （户） 有110万个， 存栏蛋鸡3.67亿只， 鸡蛋产量466.95万吨， 均居全国前列。近些年， 随着社会经济发展， 蛋鸡养殖行业由于人工、 设施设备配套、 环保要求等因素的影响，在区域规划、 饲养规模、 养殖模式等方面均发生了变化， 为了解当前山东省东部地区蛋鸡养殖规模与生产组织形式现状， 结合国家畜禽规模化养殖调查， 2013年在山东省青岛地区胶州、 即墨、 莱西3个县开展了蛋鸡养殖状况全样本调研， 根据调研情况对当前蛋鸡养殖规模与生产组织形式等进行了分析。
1调研方法&&& 选取青岛市蛋鸡主要生产区域的3个典型县胶州、 即墨、 莱西进行， 采取调查问卷， 逐户走访的形式， 对3县所有蛋鸡养殖场进行了全样本调查、登记。调查内容包括
①养殖场基本概况： 养殖场面积、 土地性质、 蛋鸡品种、 存栏量和从业资格等；②场区布局： 分区划分、 饲料加工、 粪污处理等；③设施设备： 喂料、 饮水、 集蛋方式及环境控制设备等； ④经营方式： 针对不同养殖规模， 分别选取典型点了解养殖场投资与收益， 包括固定成本投入、 流动成本核算、 养殖收入情况及养殖技术指标等。
2调研结果与分析2.1基本情况&&&& 共调研蛋鸡养殖场740家， 其中胶州206家， 即墨303家， 莱西231家， 有省、 市、 县级重点龙头企业6家， 国家级标准化示范场3家， 省级标准化示范场 16 家。所有养殖场中， 从事专业养殖的为575家， 占77.7%， 另有165家养殖场为兼职， 绝大多数为养殖量3 000只以下的养殖户。2.1.1饲养品种&&& 当前， 3个县养殖的蛋鸡品种以海兰褐蛋鸡为主， 占98.2%， 其他品种包括 “农大3号” 、“京红” 及绿壳蛋鸡等不足2%。2.1.2产蛋鸡存栏量&&& 3县产蛋鸡笼位数共计7916880个， 2012年存栏量为7 593 980只， 笼位使用率95.9%。所有养殖场中， 仅饲养后备鸡的有 3 家， 仅饲养产蛋鸡的有47家， 其余690家均为 “育雏-育成-产蛋” 全程饲养。2012 年 存 栏 量 低 于 3 000 只 的 为 98 家（13.2%） ， 饲养蛋鸡数占总存栏量的 2.4%； 存栏 只的为 169 家 （22.8%） ， 饲养蛋鸡数占总存栏量的 8.1%； 存栏 5 000~10 000 只的为242家 （32.7%） ， 饲养蛋鸡数占总存栏量的20.4%；存栏1万~3万只的为185家 （25.0%） ， 饲养蛋鸡数占总存栏量的34.9%； 存栏3万~5万只的为30家（4.1%） ， 饲养蛋鸡数占总存栏量的 13.0%； 存栏5万~10万只的为8家 （1.1%） ， 饲养蛋鸡数占总存栏量的6.7%； 存栏10万~20万只的为7家 （0.9%） ，饲养蛋鸡数占总存栏量的10.5%； 存栏20万只以上的1家 （0.1%） ， 饲养蛋鸡数占总存栏量的4.0%（见图1） 。2.1.3养殖用地&&& 养殖用地调查情况表明， 66.4%的养殖场土地为租用， 利用自有土地 （宅基地、 自留地等） 建场的占33.6%， 这部分场主要集中在小型养殖户中， 单场占地面积较小， 而且场均养殖量仅为租用土地建场的50%。总体来看， 利用自有土地建场的多为小型养殖户， 场地面积有限， 养殖量小， 设施设备水平比较简陋。2.1.4建场时间&&& 养殖场建立时间与国家及地方政府的政策和市场行情相关。调研结果表明， 青岛3县蛋鸡养殖场建立时间以年最高， 占养殖场总数的43.1%， 但这些养殖场目前的存栏量较低， 场均0.82万只， 其他时间建立的养殖场均接近或超过1.0万只。结果显示， 在当时的市场行情和政策支持下， 出现了一个蛋鸡养殖的热潮， 大量养殖场建立， 但这部分养殖场 （或大多数养殖场） 的养殖规模和饲养水平提升速度相对较慢。2.1.5养殖从业者情况&&& 养殖场用工情况调查表明， 84.3%的养殖场是以家庭为单位， 一人或夫妻二人进行养殖， 2012年存栏蛋鸡中有55.8%为该模式饲养； 另有9.2%的养殖场采取 “夫妻2人+子女或雇佣1人” 进行养殖， 2012年存栏蛋鸡中有13.5%为该模式饲养； 养殖场职工4人以上的仅占6.5%， 但2012年养殖蛋鸡数量占存栏总量的30.8%。养殖场负责人平均年龄48.3岁， 其中30岁以下的4人 （0.5%） ， 30~40岁的65人 （8.8%） ， 40~50岁的366人 （49.5%） ， 50~60岁的242人 （32.7%） ， 60岁及以上的63人 （8.5%） 。负责人50岁以上的养殖场2012年饲养蛋鸡数量占总存栏量的44.1%。养殖场负责人学历水平普遍较低， 初中以下学历的占 84.2%， 而大学本科学历的只有 2 人（0.3%） ， 大专学历的11人 （1.5%） ， 高中及中专学历的104人 （14.1%） 。具有大学专科以上学历的负责人主要在几个规模化养殖场， 2012年他们负责数量不足2.0%的养殖场， 饲养蛋鸡数量占总存栏量接近6.0%。&&& 养殖场负责人中， 从事蛋鸡养殖时间超过30年的有2人 （0.3%） ， 20~30年的有34人 （4.6%） ，10~20年的有510人 （69.1%） ， 10年以下的192人（26.0%） 。结果显示， 从事蛋鸡养殖时间越长其养殖规模一般越大， 负责人养殖20年以上的场不到5%， 但2012年饲养蛋鸡数量近12.0%， 而从事时间较短， 尤其是新入行5年内的养殖场养殖规模均相对较小。
2.2生产与设施情况2.2.1场区布局&&& 场区布局调查结果表明， 生产区与生活区不同的有3家 （0.7%） ， 生产区与生活区分区布置的有332家 （44.9%） ， 这二者2012年饲养蛋鸡数量占总存栏量的56.6%， 另外403家养殖场 （54.4%） 均为生产区与生活区混杂布置， 2012年饲养蛋鸡数量占总存栏量的43.4%。2.2.2设施设备&&& 分析不同规模养殖场饲养设施设备水平结果表明， 随着养殖规模的扩大， 养殖场内设施设备水平有显著的提升。2012年存栏量低于10 000只的养殖场中， 74.5%的养殖场无风机， 而且仅有13.0%的养殖场安装湿帘， 夏季降温仅靠开窗和风扇， 另有19.1%的场依靠人工清粪； 而存栏量10 000只以上养殖场中， 未安装风机的比例为42.9%， 使用湿帘的比例为41.1%， 而且只有2个养殖场 （0.9%）采用人工清粪 （见图2） 。调研结果提示， 养殖规模扩大的同时， 养殖场的饲养工艺与饲养技术水平也得到了相应的提高。&&& 产蛋鸡饲养绝大部分为阶梯笼养 （99.7%） ， 主要以3层或4层阶梯式笼养为主， 后备鸡主要以阶梯笼养和叠层笼养为主 （97.4%） ， 极个别的为网上平养； 后备鸡养殖中，“育雏-育成” 一段式养殖所占比例较多 （68.5%） ， 一般55~60日龄转产蛋笼， 二段式养殖的多为100~110日龄转产蛋笼。饮水方式以乳头式自动饮水为主 （96.1%） ， 但还存在水槽式饮水方式 （29家， 占3.9%） ， 前者饲养规模相对较高 （ 场均0.8万只 ） ； 饮水源主要为场内自备井取水， 占96.9%， 其余以饮用自来水为主。喂料方式中， 人工喂料所占比例较高 （45.4%） ，主要集中在5 000只以下的养殖户中， 采用行车式机械喂料的占54.6%， 其饲养规模也显著高于人工喂料方式， 该模式2012年饲养蛋鸡量占总存栏量的78.7%。&&&& 全部养殖场中有 7 家未配置饲料加工设备（0.9%） ， 实行人工配料； 有67家未配置粪污处理区（9.1%） ， 粪便随意堆放， 但配备粪污处理区的场绝大部分仅是粪便储存， 没有粪污处理设施； 集蛋方式以人工收集为主 （99.6%） ， 仅有3家配备自动集蛋设施。
2.3经营方式2.3.1投资规模与收益&&& 对不同养殖规模典型点进行投资规模和收益分析， 结果表明， 随养殖规模增加， 养殖更加规范，土地、 设备设施的投入均较高， 而小规模场由于多不计入土地、 人工等投资， 所以投资相应较小， 而且场与场之间的差别较大； 不同规模场间日常养殖总成本相差较小， 集中在6.8~7.2元/kg蛋之间， 总体呈略增趋势； 平均年销售收入在7.8~9.0元/kg蛋之间， 总体随规模增加呈略微下降的趋势， 这可能主要与小规模养殖一般不考虑人工、 折旧等费用有关，而且养殖盈亏点也反映这一点： 一般小规模养殖户 （尤其是5 000只以下） 多认为盈亏点为6.4元/kg蛋左右， 但大规模养殖场多认为盈亏点在7.0元/kg蛋左右。2.3.2饲料来源&&&& 所有养殖场中， 产蛋鸡饲料以购买主要原料自配为主 （占 98.8%） ， 仅有个别场使用全价料（0.7%） 或由小区和合作社统一提供饲料 （0.5%） ；后备鸡饲料有36.2%的使用全价料 （含育雏期使用全价料， 后期购买主要原料自配） ， 63.6%的购买主要原料自配饲料， 另有4家由小区和合作社统一提供饲料。2.3.3经营方式与鸡蛋品牌&&&& 鸡场经营方式中， 与龙头企业合作的有1家， 养殖小区有27家 （3.6%） ， 合作社有19家 （2.6%） ， 独立养殖场有692家 （ 占93.5% ） ， 其他模式1家。绝大部分养殖场均未申请鸡蛋品牌或取得相关认证 （98.8%） ， 饲养蛋鸡量占2012年总存栏量的94.2%， 目前已申请并取得鸡蛋品牌的有4家， 另有3家通过无公害食品认证； 鸡蛋的销售方式以商贩上门收购为主 （94.5%） ， 饲养蛋鸡量占2012年总存栏量的87.0%， 养殖场自销占3.4%， 小区合作社统一收购占2.0%， 另有1家为签约企业收购。
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······争议鸡的养殖模式
核心提示：从央视报道肉鸡养殖行业违规用药到现在已经有两个月的时间，整个肉鸡产业仍然处于震荡调整之中。但对于民众所关心的最根本的问题：我们经常食用的鸡肉药物残留超标的情况如何？政府机构、养殖企业以及百盛集团等环节都没有给出明确的回答，各方对此都讳莫如深。为什么会出现这种情况？为什么整个产业的监管检测环节都形同虚设？我国相应的畜禽养殖指标体系本就不太健全，却为何又遭遇到地方监管部门和企业的集体消极对待？《中国经营报》记者历时月余调查，力图客观真实地反映这个行业的混乱现状以及监管体系无效的内因。&
山东肉产业冰封背后
对于户来说，2013年的元旦相比以往难捱了许多。
日，央视报道了山东一些违规使用抗生素和激素来养殖肉鸡的事件，报道称一些养殖户为了使肉鸡能够快速生长，违规喂食金刚烷胺、利巴韦林等抗病毒药品，40天居然能长到5斤。为了缩短养殖周期，有些养殖户给肉鸡喂食地塞米松等激素类药品，催生肉鸡生长。而养殖户在交给屠宰场之后，还存在由屠宰企业的检测人员来编造养殖记录的现象。
一时间人们&闻鸡色变&、避之唯恐不及，整个肉鸡产业受到了巨大的冲击。在报道播出20天后，山东当地的养殖户仍对外来打探消息的人怀着警戒心理。而&速生鸡&这个词，尽管有不少专家出来澄清并不准确，但其仍然深深地印在普通消费者的头脑里。
在恐慌的背后，是我国家禽养殖业尴尬的状态：尽管已经有了不少规模化、比较标准化的养殖户和企业，但是散养户无序、不规范养殖的情况相当普遍，兽药使用不规范、监管缺失。在龙头企业耀眼的光环下，遍布着阳光照射不到的地方。
肉鸡养殖业冰冻
1月8日，《中国经营报》记者来到山东省滕州市颜楼村的养鸡场发现，大门紧闭，门上贴着封条，上书&滕州畜牧局十二月十九日封&。叫了几次门后，鸡场外一位自称是&看场子的&老大爷说：&老板出事儿了，这里已经不养鸡了。&至于其他事情，&不清楚&。
而在滕州的级索镇上，则有着被央视报道曝光的盈泰公司的一个规模化养殖场，没有受到事件的影响。从鸡棚的数量判断，养殖能力有几十万只。
记者继续走访了临沂市沂南县蒲汪镇圣母冢养鸡场，该养鸡场在当地规模颇大，然而记者打听到该养殖场的所有肉鸡已经处理掉了，至于如何处理的并没有人清楚。而整个蒲汪镇已经没有肉鸡养殖户了，一些养殖户已经纷纷改养蛋鸡和鸭子了。
&邻村的养鸡户被曝光了,上级派人来查了。出事后肉鸡价格肯定要降,风险太大,不敢养了。&在临近高密小迟家庄的大迟家庄村，养殖户王某做出的第一反应是停养。停养的不仅仅是王某一家，记者走访了整个大牟家镇，几个村庄的养鸡户早已只见空空的鸡舍不见鸡。
&我这一次就进了1000只鸡苗。冬天冷，鸡不好活，少养点。&家住山东省滕州市鲍沟镇的刘大爷用警惕的眼光打量着记者，小心地介绍说。他称，在这个小镇上，只有5家养殖户，每户最多一次养上1万只鸡，那得是在一年中最适宜肉鸡生长的时节，平时几家加起来也就是几千只。
&三块多一斤的有，两块多一斤的也有。这时就没法和别人讲价了。&山东当地养殖户曾表示，肉食鸡到了该出栏的时候，就必须卖掉，每斤肉食鸡价格在4.5元基本可以保本，但现在平均价格在每斤3元左右。
事实上，肉鸡产业链各环节价格变化，一般是从鸡肉价格的变动向上游传递，鸡肉价格的高低影响肉鸡养殖户的积极性，肉鸡价格又影响到商品代鸡苗的价格和需求。
现在许多养殖农户表示，在一段时期内不再考虑养鸡。记者在高密市大牟家镇看到，很多鸡舍都已经空荡荡的，有的鸡舍已经开始进行了拆除，记者随机询问当地的养鸡专业户，当地村民都以该村没有养鸡户作为对外地人的统一答复。
不过，中金公司农林牧渔研究员袁霏阳认为，短期看，由于受&速成鸡&事件影响使得养殖户近期补栏热情跌至冰点，但这很可能导致后期禽肉供应出现阶段性短缺，从而带动禽苗价格出现报复性反弹。
事实上，&受伤&的不仅仅是白羽鸡苗的养殖户，其他也都纷纷大幅跳水。
&没办法，这些小鸡苗之前卖每羽3元，现在都降到0.1元了,还是没人买。只能焚烧处理!&日，在山东省牟平区一家种鸡场，又一批商品代鸡苗被投放进焚烧炉。而据记者了解，烟台牟平区是一个肉鸡养殖一体化程度很高的地区，且养殖环境和方式都十分规范，而此次所谓的&速成鸡&事件，也让一些行业内比较规范的养殖区域难以幸免。
近期媒体的连续曝光，迅速将&速成鸡&风波发酵成波及整个白羽肉鸡产业链的灾难。一时间白羽肉鸡及加工产品价格下滑，销量下降。
记者从招远市东良养殖场等多家单位了解到的情况，目前商品代鸡苗的价格在&事件&后受到毁灭性的打击，处于无人收购的状态，价格由之前的3元左右，直接跌到最低价0.1元左右。大部分生产单位都转为孵化毛蛋(毛蛋为孵化15天左右的种蛋,价格为每枚0.5元)。&但是,毛蛋一下子生产多了销售也会成为问题，所以只能烧掉一部分。&有关人士无奈地表示。
据鸡苗价格专业网站监测数据，日，山东淄博地区苗鸡价格2.40~2.90元/羽，而到日，淄博地区苗鸡价格仅为0.60~1.30元/羽，跌幅达75%以上。同样，青岛、临沂等地区，苗鸡的价格跌幅也高达66%。
对于鸡苗下跌的原因，中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬曾表示，&速成鸡&风波正波及整个白羽鸡的产业链，农户养的白羽鸡，许多屠宰场不敢收，这让农户不敢再买白羽鸡的鸡苗。山东一家种鸡企业，甚至因为鸡苗卖不出去，一下子烧掉了4万套种鸡。
屠宰企业受损各异
山东亚太中慧集团在滕州有一家与此次被央视曝光的养殖屠宰企业盈泰公司合作的鸡苗企业&&滕州盈慧种禽公司。据公司的员工称，最近一段时间，鸡苗销售量&比以前少&。记者致电亚太中慧集团，对方坚称&公司业务没有受到有关抗生素鸡报道的影响&，但并未给出数据。1月9日，记者从盈泰公司的屠宰厂经过，发现这里已经恢复了生产作业。
对于甚嚣尘上的&抗生素鸡&说法，盈泰公司一位负责人表示，&国内国外都是允许用抗生素的，但是要规范使用。至于所说的用35种药物、变成药鸡就太夸张了，药比饲料贵多了，这种养法可养不起鸡。&
他还对抗生素残留的检测表示疑问：这要看是检测的哪个部位，如果是肝脏，那么肯定有。盈泰公司的一位销售员表示&对自己公司的产品质量有信心。&前述负责人则表示&合乎标准的鸡还是在收的。&
盈泰公司常务副总裁王恩军称，这次的报道确实暴露了行业内一直存在的问题。我感觉有些监管部门确实存在监管不力的问题，监管应该加强。&就行业来说，监管部门是否要调整政策，我们不知道。&
&散养户确实存在问题，这次事件会促进行业的健康发展。我认为一体化养殖还是比公司+农户的模式要好，因为散养户不可控的风险太多。落后到底是技术落后，还是责任心落后，我们没想过还能用违禁药品，我们挺失望的。&王恩军告诉本报记者。
养殖分散的代价？
王恩军认为政府还是要鼓励规模化企业发展，取代农户的不规范养殖。老百姓有利益驱动，会使用违禁药品，监管部门在操作过程中有一定难度。&企业运作，就可以查账目，是否进不可以用的东西，操作中有什么问题，都可以查到，但是散养的农户这些都无法监管。&他说。
高密市畜牧局工作人员给了记者一份材料，内容是高密市兽医局面对突发状况所采取的一系列政策，记者要求采访畜牧局领导的请求最终遭到拒绝。
在高密、平度这样靠近胶东的县级市，由于其经济不发达，养殖业很分散。记者实地采访发现，央视所报道的高密市的养殖户在其所在地大牟家镇几乎是仅有的几家之一。
这种规模化和小散户并存的情况在整个山东地区都存在。业内人士介绍，潍坊、烟台、青岛等地是规模化养殖发展较好的地方，而经济欠发达的临沂、高密等地，则散户较多。
规模化的养殖场通常是和屠宰厂签有收购合同、或是有固定的客户合作关系，而散户或是和屠宰厂签收购合同，即所谓公司+农户的模式，或是每次出栏时，卖给收鸡的贩子、再由他们转卖给屠宰厂。
山东临沂市散户养殖的现象尤为突出，在偏远的农村、养殖场极为分散、简陋。而在央视报道抗生素鸡后，这里的许多养殖户已经放弃了肉鸡养殖。
临沂市沂南县蒲汪镇一位蛋鸡养殖户朱先生告诉记者，一般养殖户会成规模养殖肉鸡、蛋鸡、鸭子三种家禽。他选择养殖下蛋鸡，就是看中了稳定，且蛋鸡的鸡蛋和蛋鸡最终都能被销售掉，可以为其带来双份的收入。不过朱先生也坦言，由于蛋鸡的养殖周期长，成本收回时间长，若是中途遭到疫病的影响，还是有可能大幅亏损。
&十年前养上一、两千只就算养殖大户了，五年前两、三千只是主流。现在我们一般建议每次养四、五千只，因为多了忙不过来，少了不值当。但是在山东，现在的主力户型都在一万只以上。他们属于半标准化养殖。&一位出身于兽医专业、在山东、江苏等地做过多年技术员的业内人士张远(化名)告诉记者。
张远所谓的&半标准化养殖&是指有看起来统一规整的鸡舍，&一般是用保温板建设的蓝顶铁皮房，很多用到自动加饲料设备、加温设备、通风设备，&其他的和普通养殖也没什么区别。在他看来，国外那种动辄饲养几十万只鸡、温度、湿度、通风、加料、上水，都是由电脑控制的，才能叫做规模化养殖。
&我了解到的全国情况，规模化养殖场的比例不到20%。&山东寿光鸡宝宝专业合作社的经理赵德峰介绍。他夫妻二人是当地的&养鸡大王&，和鸡打了20多年交道。赵所定义的规模化养殖，是指有标准化的鸡舍、专业设计、专业建筑，机械化+自动化，这样一个养殖场养2万只鸡需要投入至少60~80万元。
而目前这种分散养殖的局面一定程度上造成了监管不力。
高密市畜牧兽医局告诉记者，兴办养殖场需要办理《动物防疫条件合格证》，根据《防疫法》和《动物防疫条件审查办法》的有关规定，养殖场办理《动物防疫条件合格证》时应向兽医部门交申请书及相关附属材料，根据《行政许可法》规定时间内经审查合格后发证，不合格的当场说明理由，限期整改，整改合格后发证。
然而，记者在调查中发现，当地农村很多散养户很少有去畜牧局办理合格证的，据当地宣传部门告诉记者，被央视曝光的小池家庄的养殖户并没有办理《合格证》，然而其连续违规养殖三年，当地畜牧局并没有人员进行管理。
滕州畜牧局则向记者表示，虽然养殖场应该备案，但是他们当地的养殖场并没有都备案，具体数据他们也不掌握。
一位业内人士告诉记者，这种过于分散的养殖模式，会使养鸡户面对突发性风险时，几乎不具备议价能力，甚至全部亏损的地步，抵御风险能力几乎为零。因此此次养鸡行业亏损将主要集中于农村散养户身上。
特别提示：本信息由相关企业自行提供，真实性未证实，仅供参考。请谨慎采用，风险自负。当前位置：
>> 市场动态
近年来存栏百万规模的蛋鸡养殖场
作者：zazhishe 发表于： 09:34:04
& & &2014年蛋鸡养殖“一枝独秀”，迎来了难得的暴利时期，2015年蛋鸡产业代偿性增长，不过全年依旧保持在盈利区间。近年来，在此背景下蛋鸡养殖行业迅猛发展，行业内纷纷扩增规模，行业外资金不断注入，导致蛋鸡存栏步步攀升。&&&&据中国畜牧统计年鉴数据显示，2014年我国蛋鸡养殖规模化逐渐升高，目前蛋鸡存栏在2000羽以上蛋鸡养殖规模占比上升至68.85%，其中1-10万羽增至30.35%，同时存栏在50万羽以上的蛋鸡养殖占比从2010年的0.5%增至2014年的0.9%，而存在3-5万羽规模将成为未来蛋鸡养殖的主力军。&&&&近年来国内养殖技术不断提升同时，养殖设备行业也竞相发展，自动化设备逐步在全国得以普及，同时可以有效的降低成本，因此蛋鸡养殖向标准化、规模化、自动化养殖方向发展。2015以来部分百万蛋鸡项目的进展情况&&&&从统计数据来看，蛋鸡养殖规模在加速发展，并且蛋鸡养殖南迁现象凸显，据市场调查，2016年江西、浙江、重庆等地均有百万规模蛋鸡项目投产。百万蛋鸡的投建也让业内不少人士有点自危的感觉，其实大可不必多虑，对于我国商品代蛋鸡存栏15亿羽来说，百万级别规模占比极小，还不足以左右蛋价的波动。　　从另一方面来说，规模化的升级也印证着我国蛋鸡产业的快速发展；目前金融手段百花齐放，规模化养殖结合金融手段不仅可以在遇到行情波动较大时增强抵抗风险的能力，也可以解决养殖期间资金问题，在生产方面可以更加有计划的实施方案。此外，随着人们消费水平提高和食品安全意识的不断增强，品牌蛋将成为市场的主流，这也将是规模化养殖场未来发展方向，创建属于自己的品牌，为市场提供健康、营养、放心品牌鸡蛋。&
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中国畜牧兽医信息网
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